我換個問題來回答您，“為什么大部分中國人喝米酒卻不愛喝紅酒”，其實不是愛喝不愛喝的問題，而是長期以來的習慣。從顏色上來52度白酒更加清澈，有油狀物，42度白酒則略顯渾濁，當然，我們從肉眼上很難分辨出來，而且我們平時所見的42度白酒都是酒精勾兌水而成的，因此也會很清澈；從適用人群來年輕人更喜歡喝低度數(shù)白酒，而年長者則更喜歡喝高度數(shù)白酒；從口感來42度白酒的酒香上必然不如52度白酒，但是入腹無壓迫感，也不太辣口，其淡淡的清香更加適合年輕人，而52度白酒則酒香濃厚，口感比較爆裂，金達，燒喉嚨；從價格上來42度白酒比52度白酒要低很多，這是因為其釀造手法不同，其寓意和價值也不盡相同。
1、為什么那么多人愛喝白酒？
酒對男人來說，難得如此忘情可以短暫忘記責任忘記工作甚至忘記家庭的壓力；對女人來說，難得如此放縱可以暫時沉迷暫時不受拘束釋放魅力。每個個體都需各自的釋放，而飲酒提供了一種釋放途徑；白酒桌上的什么“不喝這杯酒就是看不起我”，“感情深一口悶”，可見灑桌上的文化最豐富，喜歡喝了白酒品灑文化樂趣無窮，（千萬要適量適度）。
2、為什么有些中國人愛喝白酒，而不是更多地選擇其他酒？
謝邀，中國酒文化歷史悠久，淵源流長，據(jù)本草記載，白酒早在元代就有燒制做法，到了明代白酒燒制做法已很先進，燒酒的蒸餾設施已很完善，但在北宋時，武松景陽岡打虎前，在酒店喝的十八大碗酒，肯定不是白酒，你想那時的大酒碗也不小，一碗至少得有八九兩，一個人能喝十幾斤白酒再去打虎不太可能吧，虎打不成，人先上天了，所以北宋時喝的酒，大既是現(xiàn)在農(nóng)家自己釀造的糯米酒差不多，酒精度也只有十幾度左右，所以在北宋時還沒有白酒的做法。
為什么國人喜歡喝白酒呢，你去看好了，不管在什么場合喝酒，國人喝起白酒來，一小口一小口的，而且喝起來一板一眼，搖頭晃腦，還滿臉紅光，并且悠哉悠哉很是享受，看到此情形，就知道國人什么喜歡喝白酒了，白酒對中國人來說，這么多年喝下來已經(jīng)習慣了，但喝起洋酒來，有些人還真不習慣，特別是紅酒沒有酒精度，也只有十幾度，喝起來沒有白酒那股勁，對喝慣了白酒的國人來說，紅酒還有一股怪怪的氣味，而且有點苦味，沒甜味，特別在廣大農(nóng)村來說更不習慣，不過，隨著時代開放和發(fā)展，中西方文化的交流與結(jié)合，相信國人喝洋酒的人會越來越多，
3、為什么有人說久經(jīng)酒場的人都喜歡喝白酒卻很少沾啤酒？
其實，這是有一定道理的，我結(jié)合我個人的感受，總結(jié)了一下，供各位酒友一看，如有雷同，純屬同道中人：一.久經(jīng)酒場的人，一般來說都是有一定生活閱歷，且逐漸步入中年的人。年輕的時候，喜歡喝啤酒，喜歡啤酒的清爽，喜歡一飲而盡的暢快與豪氣，但有了一定年紀之后，啤酒喝不動了，以前喝一瓶就能上廁所排空，現(xiàn)在不但不排空，而且直漲肚。
是站著也不是，坐著也不是，非常難受。倒不如喝點白酒，來得舒服得勁兒，二.啤酒作為日常生活類飲品還可以，但如果正式宴請而且宴席有一定檔次的時候，用啤酒招待客人，絕對讓人家感覺你這人太狗了，真他媽小氣。這種場合一般都是選用白酒來壓桌撐場面，啤酒則是在宴席即將結(jié)束的最后，大家喝點啤酒溜溜縫兒，甚至有的根本就沒有啤酒什么事，
三.無論是三五好友，還是商務宴請，白酒不但能體現(xiàn)主人對客人的敬意和尊重，而且三兩杯下肚之后，飲宴中人很快打開陌生、矜持的狀態(tài)，快速進入人酒情濃的階段，把酒言歡、舉杯同樂。而啤酒呢，因為酒精度數(shù)低等原因，遲遲進不了狀態(tài)，進入狀態(tài)之后，則沒辦法，肚子撐得想去廁所，更別說打圈敬酒了。如果您用啤酒打圈，要是沒有個大胃口，根本不好使，我就曾經(jīng)因為啤酒打圈打不下去，而尷尬不已，
四.白酒可以豐簡由人，不同的場合，選擇不同價位檔次的白酒，恰到好處、相得益彰。而且選用品質(zhì)好的白酒，喝完之后的體感是很舒服的，醒酒也比較快，適量飲用，第二天不怎么影響工作和生活，而啤酒呢，現(xiàn)在市面上流通的啤酒，其實都是工業(yè)啤水，酒味兒淡得跟喝水沒啥區(qū)別，但喝多了第二天起來頭特別疼，而且感到頭重腳輕、非常難受。
五.白酒和啤酒的酒性是不同的，白酒屬于溫熱的酒體，而啤酒作為釀造酒來說，偏寒涼，所以，隨著年齡的增長，對于性質(zhì)寒涼冰冷的東西，往往不愛飲用。而更愿意喝點白酒，不但身神舒爽，而且暖意融融，六.至于喝白酒比喝啤酒省錢的說法，我倒是不覺得，我更傾向于喝少點、喝好點、喝慢點，不喝垃圾酒，要喝高品質(zhì)酒，身體是自己的，為了過酒癮，選擇低檔低質(zhì)的酒，其實對身體的危害還是蠻大的。