至于53度白酒,這個度數(shù)的白酒可以說是白酒中最佳度數(shù)了。低度白酒,這是是山東特色優(yōu)勢酒種,這個度數(shù)的白酒最協(xié)調,口味極大和諧,此度數(shù)白酒王者是醬香茅臺,年份泛黃的酒體更佳,其次是中國酒魂的汾酒,看來不常喝山東酒啊,山東的白酒其實高中低度數(shù)的都有,但主要的就是這低度數(shù)的為多。
1、為何山東白酒度數(shù)都這么低,大多數(shù)都是30至38度?
看來不常喝山東酒啊,山東的白酒其實高中低度數(shù)的都有,但主要的就是這低度數(shù)的為多。為什么呢?今天我來好好說一說,傳統(tǒng)印象中山東人是十分能喝的,你若隨意問個酒桌上的山東人酒量是幾杯,他會跟你豎起一根手指。啥意思?不是一杯也不是一瓶,而是一直喝!當然了,你若真拿高度數(shù)的五六十度的白酒跟他喝,他估計還真吃不消,所以能讓這些酒桌猛漢有說自己“一直喝”的底氣的原因,就是山東的這些低度酒,
山東的酒一直有民酒的美譽,“民酒”是啥?就是低度白酒,這是是山東特色優(yōu)勢酒種。說起低度白酒,山東在80、90年代曾作為產銷量省,在白酒行業(yè)發(fā)展上有濃重的一筆,目前山東低度白酒有38%、36%、32%,還有個別30%以下。以魯中為界,淄博以東以31%、32%為主,魯西34%、38%為主,我查閱到一個最權威的說法,那是2010年中國低度濃香型白酒發(fā)展大會上的,當時有這樣一個結論:山東白酒已經成為濃香型低度商品酒制造基地,40度濃香型低度白酒在全國同類產品中占有絕對優(yōu)勢,并形成窖香優(yōu)雅、柔順醇厚等特點。
2、白酒一般都是多少度的,哪個度數(shù)的好?
一般市面上最常見的白酒度數(shù)在42到65度之間,也有更低的度數(shù),至于哪個度數(shù)好,不論香型,一般的共識是53左右,還要看釀制方法,喜歡喝白酒的老酒客,一定不太歡喜50度以下的白酒,低于五十度的,如果要喝,多數(shù)選擇清香型的白酒,還覺得不過癮,低度白酒的檔位,相當于啤酒中拉格型的清爽淡啤。42度白酒,在白酒的度數(shù)概念里,可稱之為中度酒,50度以上則是高度酒,一般來說,酒精度越高,只要不是勾兌,價格一定不便宜,
而度數(shù)越低,白酒一般來說越便宜,入口也相當容易,多數(shù)酒精度太低,酒體入口太淡,至于口感,因人而異,但一定不為老酒客所喜。二鍋頭,市面上最常見的度數(shù)是56度,釀造是掐頭去尾的二曲酒,它的特征非常明顯,盡管是高度白酒,但入口還是可以的,慢品,回甘明顯,尤其是紅星二鍋頭,二鍋頭再不好,作為高度酒,它的優(yōu)點是避開了白酒酒精度高而烈的特征。
作為京酒,二鍋頭代表的是京酒文化,對于二鍋頭,再怎么不好,還是有相當多的受眾!會喝酒的都喜歡頭曲,52度的大曲濃香型,有明顯酒曲味道的那種,這個度數(shù)無論哪種白酒,都是飲酒人的優(yōu)選,這個度數(shù)做的最好的就是五糧液,尤其是當下的普五,堪稱最好的濃香型白酒,酒體醇和,入口協(xié)調,回味甘爽純凈,自然的香氣綿綿不絕!這個度數(shù)的酒,如果純糧釀造,工藝只要不是太差,這個白酒度數(shù)真是好極了!酒精度相當協(xié)調!比起夢之藍夢九,更有52度王者氣場。
至于53度白酒,這個度數(shù)的白酒可以說是白酒中最佳度數(shù)了,這個度數(shù)的白酒最協(xié)調,口味極大和諧,此度數(shù)白酒王者是醬香茅臺,年份泛黃的酒體更佳,其次是中國酒魂的汾酒。五十三度,值得一提的是醬香型一旦喝習慣,其它香型會感覺寡口,它是讓人依賴感更強的白酒香型,總之,白酒度數(shù)太高,沒有意思,純糧固態(tài)發(fā)酵下的53度白酒最佳,口味最和諧,但同時要求工藝上乘,最起碼去雜醇。
3、大家認為山東的白酒哪個牌子的最好喝?
現(xiàn)在魯酒是九大集團,分別為景芝,扳倒井,花冠,古貝春,蘭陵,景陽岡,泰山集團,趵突泉,瑯琊臺!銷量最大的應該是景芝和花冠,營收在17億左右,整體銷售前景比較蕭條,在山東正常銷售的產品排除茅臺和五糧液等高端產品外洋河在30億的份額,瀘州也有17億左右,汾酒也有進五個億的份額,完全占據(jù)了主流!總結一句話:魯酒品牌有底蘊,有文化,但品質較同價位段名酒有差距,這種差距不僅限于品質還有品牌!這樣看起來就好理解題主的問題了,如果非要選一個,這幾個集團的酒都可以一較高下,個人推薦:一品景芝,景陽岡透瓶,泰山特曲,34度趵突泉。