王老板出售的散白酒,相同質(zhì)量下,價(jià)格是市場(chǎng)銷售的產(chǎn)品包裝酒的一半。文章中的標(biāo)黑部分王老板在一個(gè)小區(qū)的菜市場(chǎng)里經(jīng)營一個(gè)散白酒的攤位,白酒是當(dāng)?shù)氐囊患艺?guī)小酒廠生產(chǎn),貨源真實(shí),在王老板的攤位廠家打出“假一滴,罰百萬”的廣告,茅臺(tái)酒是醬香白酒的代表,比較大的品牌還有郎酒、國臺(tái)、潭酒、習(xí)酒、賴茅等等。
1、醬香白酒如何銷售?
茅臺(tái)酒是醬香白酒的代表,比較大的品牌還有郎酒、國臺(tái)、潭酒、習(xí)酒、賴茅等等。醬香白酒工藝上講究12987、分為坤沙、翻沙、碎沙和串香酒,其醬香突出,幽雅細(xì)致,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。略有焦香,香味細(xì)膩、酯香柔雅協(xié)調(diào),先酯后醬,醬香悠長,杯中香氣經(jīng)久不變,空杯留香經(jīng)久不散,醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語是:無色(或微黃)透明,無懸浮物,無沉淀,醬香突出、幽雅細(xì)膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長,風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。
2、我們公司拿的是縣級(jí)代理,從事白酒銷售的,在不鋪貨的情況下,如何開拓市場(chǎng)?
不鋪貨的話推廣起來會(huì)比較難,據(jù)我了解,很多白酒代理都是向小賣部、小餐館、酒店、商超等渠道免費(fèi)鋪貨,定期和渠道商結(jié)算貨款,不過,前期鋪貨會(huì)對(duì)自有資金有要求,前期資金周轉(zhuǎn)壓力較大。不過一旦市場(chǎng)打開,經(jīng)營起來會(huì)進(jìn)入良性發(fā)展趨勢(shì),資金流動(dòng)性快,資金周轉(zhuǎn)壓力較小,前期可以根據(jù)實(shí)際情況,考慮招聘3~5個(gè)市場(chǎng)推廣人員,看看推廣效果,并適時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略。
3、我是做傳統(tǒng)白酒的,也就是沒有任何添加劑的純糧食散裝酒,怎樣才能做出好的銷量?
你這個(gè)是陶缸發(fā)酵的,一般屬于米香型或清香型,婺源,江西一般是用米做曲的吧,好酒也怕巷子深我覺得你需要做好推廣工作。把你的工藝,品質(zhì),用圖用文,用各種形式展現(xiàn)出來,古時(shí)傳統(tǒng)釀酒都是前店后坊,好處就是真實(shí)可見,這也是一種展示。就是做到基本都品質(zhì)信任感,你說你無添加傳統(tǒng)釀造。我咋知道,你什么時(shí)候運(yùn)糧食回來,你什么時(shí)候把酒糟賣了。
大家看到了嗎,給自己取號(hào)一個(gè)名字,做好商標(biāo)形象。不要喝了你的酒還不知道你的酒叫什么牌子,體驗(yàn)很重要送給別人喝,邀請(qǐng)別人來喝。多弄些試喝的小瓶包裝,這個(gè)是必須要投資的,而且要給有話語權(quán)的人喝,給喜歡喝酒的人喝。只要你對(duì)自己的酒有信心,不要放過任何有人聚集的活動(dòng),送試飲酒就好了,注意,試喝酒也要做好你的品牌形象,同時(shí)你的個(gè)人形象的統(tǒng)一。
4、我家賣白酒的,怎樣才能提高銷量?
你好:這里有一個(gè)散白酒的銷售案例,案例不一定可行,只是提供一個(gè)操作的參考思路,關(guān)鍵知識(shí)點(diǎn):文章中的標(biāo)黑部分王老板在一個(gè)小區(qū)的菜市場(chǎng)里經(jīng)營一個(gè)散白酒的攤位,白酒是當(dāng)?shù)氐囊患艺?guī)小酒廠生產(chǎn),貨源真實(shí),在王老板的攤位廠家打出“假一滴,罰百萬”的廣告。攤位的裝修、酒的陳列都沒有問題,也沒有競(jìng)爭(zhēng)者;酒的價(jià)位20-50元每斤,自己定位是走高端;王老板是新手開店等客上門,靠菜市場(chǎng)的自然流量,目前積累大約20個(gè)老客戶。
由于各項(xiàng)費(fèi)用增高,基本不賺錢,王老板也嘗試推銷到飯店,讓飯店銷售,但由于食品安全和利潤小的問題,被好多飯店拒絕,陷入無心經(jīng)營的困境。經(jīng)過和王老板的了解:目前老客戶大多為小區(qū)上班族,一般買30元的酒自己在家飲用,都是重度飲酒者;他們經(jīng)常飯店吃飯時(shí),是直接購買成品包裝白酒;少數(shù)人買高度白酒自己泡藥酒。王老板出售的散白酒,相同質(zhì)量下,價(jià)格是市場(chǎng)銷售的產(chǎn)品包裝酒的一半,
小區(qū)里有大量租房住的務(wù)工人員,他們一般在附近飯店喝二十元左右一瓶的成品包裝白酒,不習(xí)慣喝散白酒。小區(qū)附近大小飯店較多,飯店允許客人帶酒,還有個(gè)重要信息,就是這些重度飲酒者有的人不去菜市場(chǎng)買菜,好多人不知道這里出售白酒,至此,可以將目標(biāo)用戶定位:務(wù)工人員和小區(qū)上班族這些重度飲酒者,目標(biāo)用戶清楚了,如何扭轉(zhuǎn)目前經(jīng)營困境,增加收入?尋找收入的二個(gè)方向:先從這兩點(diǎn)切入,如果可行,再進(jìn)行新品等方面拓展,實(shí)現(xiàn)多元化。