中國白酒企業(yè)號稱過十萬噸產(chǎn)能規(guī)模的企業(yè)主要是名酒企業(yè)，如茅臺，五糧液、洋河、汾酒（含中汾酒城）、瀘州老窖、郎酒、古井、西鳳、勁酒等。當(dāng)白酒投資作為普遍現(xiàn)象時(shí)，鑄就白酒行業(yè)的機(jī)構(gòu)籌碼會套利離開，白酒行業(yè)分析報(bào)告—參考光大報(bào)告白酒行業(yè)將穩(wěn)定增長。
1、白酒企業(yè)股價(jià)大幅下跌，未來的走勢會怎么樣？
白酒企業(yè)股價(jià)在一段時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)大幅的調(diào)整，從專業(yè)的角度上講應(yīng)該是場內(nèi)的籌碼出現(xiàn)了松動跡象。白酒股在此次的調(diào)整過程中，充當(dāng)了護(hù)盤角色，一直是眾多資金追捧的對象，在市場上甚至有某些媒體將白酒股認(rèn)定為與黃金相匹配的保值功能，然而這些觀點(diǎn)都是誤導(dǎo)投資者的1.從地域上來講中國的白酒地位，確實(shí)是無法撼動的，但從消費(fèi)人群上講，正處于，780后逐漸成為推動生產(chǎn)力的主要人群，這一代人的消費(fèi)觀念相對比較多元化，與白酒的貼切度沒有上一代人群那么依賴，相反對類似大眾葡萄酒的需求更為直接，消費(fèi)面更為廣泛，
因此，從長遠(yuǎn)角度講白酒板塊的上漲是沒有市場條件的。2.從股價(jià)上講，白酒板塊的市盈率相對偏高，作為傳統(tǒng)行業(yè)，在原有的基礎(chǔ)上進(jìn)行大幅拉升是需要業(yè)績支持的，當(dāng)白酒行業(yè)出現(xiàn)業(yè)績拐點(diǎn)的時(shí)候，真正義上講它的價(jià)值已經(jīng)到頂，作為消費(fèi)類的商品，他有其特有的流通屬性。市面上很多人將白酒作為投資收藏或者代替金貴金屬儲藏是極不理智的，
一些媒體將某類企業(yè)生產(chǎn)的進(jìn)行偏向宣傳是極其不負(fù)責(zé)任的，物以稀為貴，但大量的儲存會導(dǎo)致原有價(jià)值功能的確實(shí)，勢必對投資者產(chǎn)生損失。在任何投資行業(yè)中都有慣用規(guī)律，投資就是投資商品的波動率，當(dāng)某一商品正處于高價(jià)位，石岐價(jià)值投資的本性就相對缺失，所帶來的是一系列的風(fēng)險(xiǎn)，當(dāng)白酒投資作為普遍現(xiàn)象時(shí)，鑄就白酒行業(yè)的機(jī)構(gòu)籌碼會套利離開。
2、白酒公司怎么樣運(yùn)營呢？
白酒公司怎樣營運(yùn)呢？謝謝邀請！對白酒企業(yè)而言，營運(yùn)就是為消費(fèi)者提供比競爭對手提供更能滿足其需求的產(chǎn)品或服務(wù)，營運(yùn)的目的就是要以消費(fèi)者的需求為中心，建立合理的有效的營銷模式。所以白酒公司首先要思考的問題就是:我們賣的是什么？賣給誰？這群人都什么特點(diǎn)？作為白酒公司，無疑賣的是酒，酒是供人喝的，那么我們接著要考慮的就是，怎樣使人愿意喝？喜歡喝？經(jīng)常喝？所以作為公司就要在保證酒的質(zhì)量上下功夫，而且必須是穩(wěn)定的，不會時(shí)好時(shí)壞的。
賣給誰？這就涉及到酒的價(jià)格定位，我們針對的消費(fèi)者是低端的，中端的還是高端的？高端酒已有茅臺、五糧液穩(wěn)坐了霸主地位，我們無法與其爭鋒，那么就在中端、低端消費(fèi)者中掙得一席之地，中低端消費(fèi)者一般都是自己買酒自己喝，所以他們需求的就是酒質(zhì)好，性價(jià)比高，適合自己的消費(fèi)水平。決定了保質(zhì)保量生產(chǎn)性價(jià)比高的中低端酒的市場定位，
接下來要考慮的是什么呢？營銷模式！營銷模式多種多樣的，如何找到適合自己公司的營銷模式，這就是公司領(lǐng)導(dǎo)層要考慮的問題。我在這里提供幾種模式供參考，一、品牌戰(zhàn)略模式。給品牌定位是公司的關(guān)鍵，公司領(lǐng)導(dǎo)要弄懂品牌的支點(diǎn)有哪些？如:一類品牌是歷史文化地位，搞清楚公司的歷史傳承，文化根源，歷史底蘊(yùn)，二類品牌是口味，釀造工藝，儲存方式。
使酒體達(dá)到綿甜凈爽，香濃醇厚，柔和典雅，三類品牌是包裝、瓶型、價(jià)格。做到包裝新穎，瓶型高貴，價(jià)格合理，在尋找代理商時(shí)要指導(dǎo)代理商在選擇品牌時(shí)要考慮自己的市場定位，消費(fèi)群體是低端還是中端。也要培養(yǎng)消費(fèi)者的品牌意識，這也是一種酒文化的傳播，要始終堅(jiān)守誠信為本的經(jīng)營理念，堅(jiān)守以質(zhì)量為保證，以顧客為中心。傳承經(jīng)典，開拓創(chuàng)新，
二、電商銷售模式。通過電商構(gòu)建銷售網(wǎng)絡(luò)，提供銷售平臺，分享銷售資源，講究推廣策略，構(gòu)建各種酒類的縱向和橫向的流通渠道；拓展網(wǎng)上酒店的新思路；組建消費(fèi)者俱樂部，采取會員制，向會員發(fā)放介紹酒類知識的雜志，要求會員定期至少買一種酒，當(dāng)然要給會員一定的優(yōu)惠，組織會員寫酒類知識問答，并給優(yōu)勝者一定的獎(jiǎng)勵(lì)，三、分銷式協(xié)作模式。