謝邀，喝白酒上頭是由內因和外因兩種因素促成的。如果喝任何白酒都上頭，說明自己對酒精的分解和耐受力有缺欠，如果喝某一種酒后上頭則是這個酒的質量有問題，甲醇，雜醇油含量比較高，白酒在發(fā)酵蒸餾過程中會產(chǎn)生多種微量元素，如酸酯醛酮醇等，喝過后會頭疼是因為燒酒內含有雜醇油，這個是引起頭痛的主要原因。
1、喝白酒上頭是什么原因？
謝邀，喝白酒上頭是由內因和外因兩種因素促成的。內因是由人體本身對乙醇的耐受力決定的，外因是由酒的內在質量造成的。白酒在發(fā)酵蒸餾過程中會產(chǎn)生多種微量元素，如酸酯醛酮醇等，大部分可增加酒的香氣和諧調性，使酒體豐滿，但也會伴生對人體有害的元素，如甲醇，糠醛，異丁醇，異戊醇等雜醇油，這些元素過多就會使人上頭，危害人的健康，因此在執(zhí)行的衛(wèi)生標準中是有嚴格要求的。
2、酒后上頭是因為喝的白酒度數(shù)高嗎？
謝邀，酒后上頭與酒的度數(shù)無關，而與飲入酒的量有關，如果喝任何白酒都上頭，說明自己對酒精的分解和耐受力有缺欠。如果喝某一種酒后上頭則是這個酒的質量有問題，甲醇，雜醇油含量比較高，上不上頭與固態(tài)發(fā)酵的酒和液態(tài)發(fā)酵的勾兌酒無關，如果認為勾兌酒質量有問題，影響健康，國家早會取締之，所以這是個誤區(qū)，只要按國家標準生產(chǎn)的酒是沒有問題的。
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3、什么樣的酒喝了不上頭？酒要儲存多少年才能算得上好酒？
