隨著白酒生產限制的解封，未來白酒市場將會迎來又一個春天。白酒行業(yè)從事多年，很多人都以為白酒市場利潤空間大，市場范圍廣，都咨詢過我想踏入白酒行業(yè)，結合自身經驗來一般人最好不要碰這個行業(yè)，否則容易傾家蕩產，這樣的大力度促銷下，低端白酒市場更加混亂，大多數(shù)白酒代理商也只能是花了錢賺吆喝。
1、家庭自釀白酒前景怎么樣？
我是一位釀酒人，沒有較好的技術建議你不要進入釀酒這個行業(yè)，因為技術是核心，它能決定你是否能盈利，舉個簡單的例子，假如說2斤糧食正常能出一斤酒，但是你技術不行，你2斤糧食只能出半斤酒。這樣就會導致你成本升高，在同等條件下，你的競爭力就沒有其他同行強，而且現(xiàn)在網上很多忽悠的人，什么免費教技術的，其實他就是賣設備的，至于教你什么技術，多數(shù)是生料釀酒，生料釀酒很簡單，就是把糧食打碎加水加入糖化酶發(fā)酵，這個能釀得出酒，但是酒的口感和品質都沒有保證。
2、現(xiàn)在的白酒市場前景怎么樣？
白酒在中國的餐桌上面幾乎是必不可少的飲品，同時中國古代愛酒的人也不在少數(shù)，知名的有酒仙李白，酒圣杜甫，酒文化在中國擁有著源遠流長的發(fā)展歷史，從古至今，喜愛喝酒的人不在少數(shù)，這就促成了白酒行業(yè)的快速發(fā)展，做知名品牌的白酒生意，大有消費市場，賺錢也指日可待?，F(xiàn)在白酒市場怎么樣？前景如何？多因素驅動，白酒行業(yè)迎來復蘇，熱度持續(xù)上升，
目前在大眾消費占主導的消費結構中，高端白酒的價格更為合理，新的量價支撐可延續(xù)性強。因此以往慣有的周期曲線被拉平，高景氣度具有長期持續(xù)性，未來白酒市場將迎來擠壓式增長和結構性增長時代。因為人口流動的全國化，未來高端白酒市場份額會有碎片化的趨勢，區(qū)域名酒中的高端酒會從中受益，對此，白酒專家表示，隨著高端消費群體不斷擴大和生活品質的不斷提升，低價位低品牌價值的產品難以滿足消費者的需求。
3、白酒（散酒）行業(yè)是不是走下坡路？前景不好？
感謝題主邀請！我認為，未來白酒文化的潮流方向是原生態(tài)，零甲醇，不含任何食品添加劑，物美價廉，不管是瓶裝酒，還是散裝酒，都必須會朝著這個方向發(fā)展。傳統(tǒng)純糧散裝白酒不但不會走下坡路，還會不斷的越來越受到市場的寵愛，隨著時間的推移，時代的進步，散裝白酒也會逐步過渡到私人定制，VIP定制等等個性化包裝。因此，未來不存在散裝瓶裝的概念了，
隨著白酒生產限制的解封，未來白酒市場將會迎來又一個春天。隨著人們消費理念的不斷成熟，很多人會選擇性價比更高的傳統(tǒng)純糧釀造的白酒，而這樣的白酒，基本上都在民間小酒坊里面釀造的。據筆者了解，現(xiàn)在民間傳統(tǒng)純糧釀造的小酒坊，也得到了健康發(fā)展，全國各地涌現(xiàn)了一大批重質量，守信譽的民間傳統(tǒng)純糧小酒坊，如廣西的源野釀酒技術有限公司，青海西寧寧城北的佟氏釀酒坊，河南襄城縣王洛鎮(zhèn)純糧散酒坊，遼寧鞍山市岫巖縣湘桂釀酒坊，河北宣化醉垣香酒坊，山西省晉中市榮欣釀造有限公司，湖南省岳陽福記酒坊，廣東省陽春市元晨酒坊，廣東省信宜市雅良酒坊等等。
4、投資白酒有發(fā)展前景嗎？
白酒行業(yè)從事多年，很多人都以為白酒市場利潤空間大，市場范圍廣，都咨詢過我想踏入白酒行業(yè)，結合自身經驗來說，一般人最好不要碰這個行業(yè)，否則容易傾家蕩產，我身邊的朋友有一個做地級市場做到1000多萬的銷售額，最后也落得個四處欠債，遠跑他方。還有一個做煙酒批發(fā)的朋友，最后因為資金斷裂自己跳江自殺，目前白酒行業(yè)存在的特點是：名酒品牌下沉，市場競爭加劇。
以前動不動幾百元的洋河、海之藍、瀘州老窖，都開發(fā)除了低端價位酒甚至是參與裸瓶酒的市場競爭，所以低端市場競爭激烈，中高端市場沒有長久的品牌打造難以做大。開拓市場所需的資金和宣傳加大，以前想撬起一個地、市、縣城市場很容易，可能單純地鋪貨到位就可以成功，現(xiàn)在商家都提高了進店價碼，增加了進店的費用，曾經歷了一個品牌在一個地市級市場砸了200萬廣告費，歷時二年最后不得不退出市場的結果。