投資說27白酒行業(yè)是消費行業(yè)，而不是周期行業(yè)。白酒行業(yè)分析師蔡學飛認為，2022年白酒市場將進一步產(chǎn)生分化，高檔白酒的供需可能會發(fā)生變化，中長期看，不能過于樂觀，整個白酒消費從增量市場轉向存量市場擠壓式競爭，”職業(yè)投資人程宇認為，2022年至今，白酒需求結構沒有變化，依然為投資性所支撐。
1、白酒行業(yè)是周期行業(yè)嗎？你怎么看？
投資說27白酒行業(yè)是消費行業(yè)，而不是周期行業(yè)。中國有一個非常奇怪的投資行為，叫一窩蜂投資，這種投資行為的產(chǎn)生根源在于，看著別人賺錢而眼紅。然后大家一起投資，這種投資行為弊大于利，往往會產(chǎn)生過度產(chǎn)能。結果大家都賺不了錢，然后開始苦苦掙扎，最后大片倒閉。銀行開始大量壞帳，我認為，投資也需要投資文化。投資文化反對一窩蜂投資，
2、“五洋汾古郎”五大名酒一窩蜂漲價，白酒行業(yè)怎么了？
謝謝邀請對于白酒尤其是名酒的集體漲價，在茅酒守藝人看來即有可喜可賀的地方，當然也不乏可恨的地方。首先：他為什么敢漲名酒最近的漲價有多重因素，但是歸根結底還是一個供求關系問題和品質問題，這幾年身邊做傳統(tǒng)實體生意的朋友基本上都在反應經(jīng)濟增長放緩，經(jīng)濟大環(huán)境不好，但是另外一邊一些非傳統(tǒng)渠道做生意的朋友卻反應這幾年國家的經(jīng)濟增長出現(xiàn)了多種方式的增長，而不是以前主要集中在大宗商品和以雇傭大量勞動力為表現(xiàn)形式的增長。
尤其是集中以科技和高質量為服務形式的經(jīng)濟增長非常明顯，既然經(jīng)濟增長了，而且這些經(jīng)濟增長的最大受益群體又是一些會消費的、愛消費的、甚至是可以提前消費的80后。他們的消費追求低風險，而以飛天茅臺酒為代表的老牌名酒的稀奇恰恰又是他們在商務宴請和個人重要場合的首先，久而久之，這些小資階級和中產(chǎn)階層得益于經(jīng)濟增長方式的轉變而包里鼓起來的人又越來越多。
但是??！這些名酒的產(chǎn)能是有限的，但是需求的增長又特別大。在這種求大大的大于供的情況下，資本的逐利漲價也在情理之中，其次品質因素名酒之所以能夠成為名酒，不是說找一些“專家”以特殊方式來的，更不是自封。而是在特殊背景下老百姓的嘴挑選出來的，當時的名酒基本上也是代表了老百姓對這些酒的評選，因為茅酒守藝人在初入社會的時候，因為各種因素的原因我從事過老酒的收購。
在收購的過程中我們一大群人基本上把全國名酒、地方名酒都品嘗過一遍，大家的反應就是名酒的品質真心不是蓋的。后來慢慢的接觸到了中國最具代表性的醬香、濃香白酒品牌的酒釀造，在這些酒的釀造工藝過程中基本上就是雞蛋里面挑骨頭，他們對于原材料的要求、工藝的嚴苛都是非常非常嚴謹?shù)?。這也是名酒的高品質前提，以茅臺酒來說，茅臺酒的高粱選擇的是本地紅櫻子糯高粱，這個高粱現(xiàn)在差不多10元錢一公斤，為了提價到10元錢一斤應該很快。
酒是釀造出來的，所以酒的釀造工藝要求也是非常高的，茅臺酒的165個關鍵工藝細節(jié)可以說孜孜追求。而這些工藝原料的高品質恰恰又是對品質的保證，最后，身體的反應有錢人的錢都不是刮風下雨來的，也不是門口有搖錢樹搖下來的。都是辛辛苦苦積累的，他們經(jīng)歷了風風雨雨以后希望自己的身體盡量減小一些不必要的刺激，而名酒恰恰又是即使今天偶然的過量，第二天依然神清氣爽。
3、1.8號對于白酒的具體分析與后市看法，你認為后市會如何走？
白酒行業(yè)分析師蔡學飛認為，2022年白酒市場將進一步產(chǎn)生分化：“全國性名酒的增長勢能沒有發(fā)生改變，依然是企業(yè)本身優(yōu)秀的品牌號召力、品質基礎、規(guī)模效應等，目前，整個白酒消費從增量市場轉向存量市場擠壓式競爭。隨著名酒的渠道下沉，以及對消費者資源的掠奪，很多以低價策略為導向的中小型酒企2022年的情況可能會進一步惡化，
”職業(yè)投資人程宇認為，2022年至今，白酒需求結構沒有變化，依然為投資性所支撐。但行業(yè)2022年可能會受到全球主要央行加息、縮表的影響而利潤下降，高檔白酒的供需可能會發(fā)生變化，中長期看，不能過于樂觀，“白酒廠家千萬別把自己‘灌醉’，從而讓消費者對于產(chǎn)品和品牌的忠誠度在一次次的提價中消耗殆盡，”中企資本聯(lián)盟主席杜猛提醒道。