總之，投資白酒要慎重，要借助歷史底蘊(yùn)，要有合理定位，運(yùn)用專業(yè)的營銷策略才能在激烈的白酒市場闖出一片新天地。投資1500萬接手一個白酒廠，占地25畝廠房5000多平年產(chǎn)能2000噸，這個投資項(xiàng)目如何，要考慮本地消費(fèi)水平，選擇合適價位的品種，你投資200萬做白酒，應(yīng)該是經(jīng)銷，而不是生產(chǎn)，因?yàn)?00萬建一個酒廠肯定不夠。
1、新手投資酒廠應(yīng)注意哪些問題？
新手投資酒廠應(yīng)注意的問題:一，現(xiàn)在全國各地的酒廠已經(jīng)嚴(yán)重產(chǎn)能過剩，尤其是現(xiàn)階段三精一水酒廠橫行霸道，純糧酒廠步履維艱。告誡大家千萬不能負(fù)債投資經(jīng)營，有閑余資金可以玩玩，不靠這個養(yǎng)家糊口的也可以玩玩，如果你是負(fù)債經(jīng)營的，絕對不能夠投資。如果你是靠這個養(yǎng)家糊口的，建議謹(jǐn)慎投資，要有萬一酒賣不出去怎么辦的最壞打算，
二，小作坊酒廠必須以地方特色消費(fèi)為主，然后必須品種多樣化，品質(zhì)高中低檔齊全。三，釀酒技術(shù)實(shí)際上并不是什么高精尖技術(shù)，投資小，用工少，門檻很低，人人都可以做，競爭也是不容樂觀的，四，釀酒容易，釀好酒也并不難。但是，能夠把酒賣出去，賣出量，賣出好價錢，那是要下一番工夫的，消費(fèi)者追求物美價廉品還要有品牌，我們小作坊酒廠目前只能夠物美價廉，談不上品牌。
這就需要培育你的消費(fèi)群體，這也是比釀酒更難做的事情。五，千萬不要抱著釀酒靠養(yǎng)殖的幻想，我家做了幾十年釀酒養(yǎng)豬，到頭來基本上不賺一分錢。不虧就不錯了，養(yǎng)豬，我哭了幾次。我發(fā)誓不會再做養(yǎng)殖業(yè)，寧愿把酒糟送給別人，哪怕豬肉漲到1千元一斤也不會再碰養(yǎng)殖業(yè)，六，未來白酒文化的潮流方向應(yīng)該是會所酒廠，企業(yè)內(nèi)部酒廠，休閑觀光旅游景點(diǎn)酒廠，私家酒廠等等。
2、投資1500萬接手一個白酒廠，占地25畝廠房5000平方年產(chǎn)能2000噸，這個投資項(xiàng)目如何？
投資1500萬接手一個白酒廠，占地25畝廠房5000多平年產(chǎn)能2000噸，這個投資項(xiàng)目如何？直接回答：白酒行業(yè)目前競爭異常激烈，是一個重營銷的行業(yè)，如果沒有營銷能力，不建議投資，分析如下：第一、白酒行業(yè)需要?dú)v史底蘊(yùn)如果新創(chuàng)一個品牌不是說不行，但是很難，不是每個白酒都能做成江小白一樣的情懷白酒，況且目前江小白也存在很多問題，
白酒行業(yè)最好是有歷史底蘊(yùn)，無論是國家八大名酒也好，還是說地方的有名的白酒也罷，都有豐富的歷史底蘊(yùn)的。比如山東的幾個地方酒水，比如蘭陵鎮(zhèn)的蘭陵酒，還是景芝鎮(zhèn)的景芝酒，還是曲阜的孔府酒等，都是有很深的歷史沉淀的，哪怕有些不知名的酒也有很多有歷史傳說的，比如德州樂陵有個酒叫林貢棧，也是有很多傳說故事的。第二、白酒行業(yè)是一個重營銷的行業(yè)白酒做的好與不好，與營銷策略有很大關(guān)系，名酒除外，
一般不知名的酒水要想獲得市場一定要有特色，還以江小白舉例，其白酒主要是高粱釀制，也就是高粱酒，雖然口感上不一定所有人都喜歡，這也是高粱酒的特點(diǎn)。網(wǎng)上那些兌飲料喝的方法，實(shí)際上也吸引了很多人，尤其是年輕人，這也是第三點(diǎn)，白酒行業(yè)的營銷策略很多，低價式、情懷式、抽獎式、網(wǎng)紅化、贊助式、冠名式等等，優(yōu)秀的白酒企業(yè)每年都會開很多次訂貨會或者答謝會，最大程度的推廣其酒水品牌。
第三、要想做好白酒，需要細(xì)化市場這就是定位的問題，比如有一些酒的定位是喜酒，或者不自然就能想到喜酒的酒，比如今世緣，心酒等，還有定位于年輕人的酒，還有定位于老年人的酒，還有定位于特殊群體的酒水等，在酒水市場日趨飽和的時代，必須做出一款特色酒水才行?？傊?，投資白酒要慎重，要借助歷史底蘊(yùn)，要有合理定位，運(yùn)用專業(yè)的營銷策略才能在激烈的白酒市場闖出一片新天地！，
3、現(xiàn)在投資二百萬做白酒，風(fēng)險大嗎，有沒有什么好建議？
我以一個白酒從業(yè)者的身份，回答你的問題。你投資200萬做白酒，應(yīng)該是經(jīng)銷，而不是生產(chǎn)，因?yàn)?00萬建一個酒廠肯定不夠，至于經(jīng)銷白酒，如果選擇得當(dāng)，風(fēng)險是很小的，我談一點(diǎn)我的經(jīng)驗(yàn)，供你參考：1.首先要確定是做專賣店還是做綜合性商店，2.注意遴選好品牌，特別是做專賣店，更要仔細(xì)選擇。3.注重質(zhì)量，絕不能在酒的質(zhì)量上出問題。