購買菜籽餅時要問清楚是普通品種的菜籽餅還是低毒品種的菜籽餅。由于菜籽餅含有比較高的毒素，限制了菜籽餅作為飼料的使用，普通菜籽餅含異硫氰酸鹽2.9%、惡唑烷硫酮4.1%、總葡萄糖甙7%，菜籽餅含粗蛋白質20%以上，一般30%左右，沒有脫毒的菜籽餅粕喂單胃動物豬與禽的量必須控制，反芻動物如牛羊對菜籽餅粕的毒性不很敏感，羊少量飼喂菜籽餅一般不會中毒，一般奶牛每天喂2公斤、牛喂1公斤都不會產(chǎn)生不良影響，但是為了安全，菜籽餅也要同其他飼料配合使用，效果才好。
1、種紅薯上油菜餅多少為好？
問題：種紅薯上油菜餅多少為好？答案：油菜餅是油菜籽榨油后剩下的殘渣，是非常好的優(yōu)質有機肥。在農(nóng)村實際應用中，為了提高油菜餅的利用率，通常先作為飼料使用，再用牲畜排泄物作肥料，是最好的使用方法，直接把油菜餅作為肥料，經(jīng)發(fā)酵腐爛，蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素以及礦物質，一大部分植物不需要的物質，而牲畜正需要，卻被浪費了。
油菜籽餅所含的氮磷鉀為4.6%的氮、磷為2.48%、鉀為1.4%，餅肥中的氮和磷大多為有機態(tài)形式存在，須要經(jīng)過分解成為無機態(tài)后，紅薯才能吸收利用。氮是以蛋白質形態(tài)存在，磷以卵磷類形態(tài)存在，同時含有少量的脂肪和脂肪酸化合物，餅肥可作基肥或追肥使用。施肥時要么發(fā)酵后使用，要么深施在土壤里完成發(fā)酵過程，油菜餅肥作紅薯基肥，每畝200～250斤，草木灰200～300斤，混合后加噴少量水發(fā)酵后條施或穴施作基肥。
2、羊少量飼喂菜籽餅能中毒嗎？
羊少量飼喂菜籽餅能中毒嗎？這是一個技術含量高的問題，用少量菜籽餅喂羊能中毒嗎，老周告訴你，不會中毒，菜籽餅是油菜籽提取油脂后的副產(chǎn)品，提取方法不同產(chǎn)品不同，壓榨法的副產(chǎn)品為菜籽餅，殘留油脂8%；浸提法的副產(chǎn)品為菜籽粕，殘留油脂1—3%。菜籽餅含粗蛋白質20%以上，一般30%左右，菜籽粕含粗蛋白質40%左右。
菜籽餅粕是飼料蛋白質的主要來源之一，由于菜籽餅含有比較高的毒素，限制了菜籽餅作為飼料的使用，普通菜籽餅含異硫氰酸鹽2.9%、惡唑烷硫酮4.1%、總葡萄糖甙7%。異硫氰酸鹽和惡唑烷硫酮嚴重影響適口性，還會導致甲狀腺腫大，低毒品種的菜籽餅粕含總葡萄糖甙低于1%，如國內(nèi)種植的托爾、堪多爾油菜品種，幾乎可以代替飼料中80%的豆粕。
因此購買菜籽餅時要問清楚是普通品種的菜籽餅還是低毒品種的菜籽餅，普通菜籽餅脫毒方法有坑埋法、水浸法、氨堿處理法、微生物發(fā)酵法、鐵鹽處理法等等方法。沒有脫毒的菜籽餅粕喂單胃動物豬與禽的量必須控制，反芻動物如牛羊對菜籽餅粕的毒性不很敏感，羊少量飼喂菜籽餅一般不會中毒，一般奶牛每天喂2公斤、牛喂1公斤都不會產(chǎn)生不良影響，但是為了安全，菜籽餅也要同其他飼料配合使用，效果才好，
3、怎樣發(fā)酵油菜餅？
準備好油菜餅，一般農(nóng)村榨油坊比較多，城市中偶爾也會有流動榨油的，不過很難遇到。也可以網(wǎng)上買，準備木棍一根，一次性筷子也可以。在找個有密封蓋的容器，最好開口大一些的容器，在把油菜餅給搗碎直到搗碎至粉末狀。到室外取油菜餅的三到四倍的種植土，菜園土也可以和油菜餅混合，加點水攪拌均勻，水不用太多見干見濕就好，
在放到陽臺等沒有油菜味道就可以了水和油菜餅的比例有很多種說法，個人覺得水不能太多，只有少量水滲出這樣的水量。水量太多反而不利于發(fā)酵，油菜餅肥發(fā)酵時間多久？油菜餅肥發(fā)酵時間長短，和氣溫有關，夏季一個月就差不多了，冬季2,3個月吧。水量多了會延長發(fā)酵時間，每天開蓋檢查釋放發(fā)酵產(chǎn)生的氣體。開蓋時注意避免噴出，
怎樣才算是發(fā)酵完成了？判斷依據(jù):1.攪拌在一起的發(fā)酵土變黑。2.油菜餅不在長白毛，3.油菜餅肥不在發(fā)臭沒有味道就表示發(fā)酵好了，正常時間周期內(nèi)盡量長些保險一些，也不是越長越好，完成發(fā)酵的油菜餅如何來用？總的來說要“薄肥勤施”具體方法是:發(fā)酵的時候如果出現(xiàn)糊狀，可以用水稀釋到1/20來澆施，或者根據(jù)澆水容器的水量來放入發(fā)酵好的相應比例的油菜餅肥。