那時(shí)旅客列車是允許喝酒抽煙的，雖然沒(méi)有喝過(guò)白酒，但我想你若帶著白酒的話當(dāng)然可以喝。有的白酒喝不到1兩就頭昏，有的白酒喝上半斤也不會(huì)頭昏，這與白酒的度數(shù)有關(guān)，也與白酒的質(zhì)量有關(guān)，這時(shí)候，飲用35度白酒，和60度白酒，完全是兩種狀態(tài)，每個(gè)個(gè)體都需各自的釋放，而飲酒提供了一種釋放途徑；白酒桌上的什么“不喝這杯酒就是看不起我”，“感情深一口悶”，可見灑桌上的文化最豐富，喜歡喝了白酒品灑文化樂(lè)趣無(wú)窮。
1、火車上為什么會(huì)允許喝白酒？
原來(lái)坐火車允許喝酒。車廂服務(wù)員推小車路過(guò)，乘客就可以買啤酒和下酒菜，比如說(shuō)魚皮花生米或酥花生米之類的方便食品，九五年我曾乘坐火車，走了大半個(gè)中國(guó)，經(jīng)常坐硬座一坐就好多個(gè)小時(shí)。那年因?yàn)槲覜](méi)啥錢，常坐夜晚運(yùn)行火車，把旅店錢也省了，如果是白天吃飯時(shí)間，我會(huì)買一兩瓶啤酒和魚皮花生米，邊吃邊看車廂的人們和車窗外風(fēng)景。
那時(shí)旅客列車是允許喝酒抽煙的，雖然沒(méi)有喝過(guò)白酒，但我想你若帶著白酒的話當(dāng)然可以喝:因?yàn)榛疖嚿媳緛?lái)就賣酒（啤酒），那時(shí)的硬座列車運(yùn)行線路和時(shí)間長(zhǎng)，一晝夜不過(guò)幾百公里，所以服務(wù)員才推車來(lái)賣東西、就因?yàn)槌丝蛡円?，?dāng)然你帶著白酒的話自己喝喝也沒(méi)問(wèn)題。喝酒吃東西沒(méi)啥事但不許醉酒肇事，火車乘警列車員經(jīng)常會(huì)巡視車廂，若有人大聲喧嘩或酒醉肇事，就會(huì)被逮去處理或交給下個(gè)站的公安派出所處理。
2、喝醬香型白酒，為什么要醒酒？
醬香白酒醒酒也可以說(shuō)是喝酒的一個(gè)必備條件，實(shí)際大曲坤沙工藝且陳放時(shí)間相對(duì)長(zhǎng)的醬香酒才需要醒！實(shí)際和紅酒醒酒是差不多的道理，長(zhǎng)時(shí)間的陳放，各種香味分子之間締合報(bào)團(tuán)緊密，與常溫空氣接觸醒酒十來(lái)分鐘，酒從瓶子倒入分酒器的過(guò)程也是一個(gè)醒酒的過(guò)程，所以如果用分酒器，那么醒酒時(shí)間可以相對(duì)減短，酒分子舒展之后從新結(jié)合，香味飄出，口感也要好一些，使感官感受得到一個(gè)新的升華！如果買到的是串香酒酒精酒，那就不用醒了，在醒酒精就揮發(fā)完了[不看]，
3、為什么飯桌上喝白酒到后來(lái)會(huì)覺(jué)得臭臭的？
中國(guó)白酒的臭味主要來(lái)自于丁酸、戊酸、己酸等有機(jī)酸，是釀酒原料-高粱中的某些組份的發(fā)酵產(chǎn)物。這些有機(jī)酸本身構(gòu)成了中國(guó)白酒的香味的一部分，另外，在微生物的幫助下部分有機(jī)酸經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵后又會(huì)與乙醇作用形成香味物質(zhì)如己酸乙酯、戊酸乙酯、乙酸乙酯等等，有香味就會(huì)有臭味，但是優(yōu)質(zhì)的酒體是協(xié)調(diào)平衡的，嘗不出臭味來(lái)，可惜現(xiàn)在這種酒太難找到了，
4、為什么那么多人愛喝白酒？
酒對(duì)男人來(lái)說(shuō)，難得如此忘情可以短暫忘記責(zé)任忘記工作甚至忘記家庭的壓力；對(duì)女人來(lái)說(shuō)，難得如此放縱可以暫時(shí)沉迷暫時(shí)不受拘束釋放魅力。每個(gè)個(gè)體都需各自的釋放，而飲酒提供了一種釋放途徑；白酒桌上的什么“不喝這杯酒就是看不起我”，“感情深一口悶”，可見灑桌上的文化最豐富，喜歡喝了白酒品灑文化樂(lè)趣無(wú)窮，（千萬(wàn)要適量適度）。
5、為什么有的白酒喝不到1兩就頭昏，有的白酒喝上半斤也不會(huì)頭昏呢？
酒中工匠館館主為你剖析這個(gè)問(wèn)題，有的白酒喝不到1兩就頭昏，有的白酒喝上半斤也不會(huì)頭昏，這與白酒的度數(shù)有關(guān)，也與白酒的質(zhì)量有關(guān)。第一，與度數(shù)有關(guān)，人們飲酒后的表現(xiàn)，與血液中乙醇的濃度密切相關(guān)。一般情況下，當(dāng)血液中乙醇質(zhì)量濃度達(dá)到20mg/100ml時(shí)，人體處于飲酒后的最佳狀態(tài)，此時(shí)飲酒者頭腦清醒，表現(xiàn)出興奮和愉悅感，這就是大家所說(shuō)的微醺狀態(tài)，
當(dāng)血液中的乙醇達(dá)到40mg/100ml時(shí)，飲酒者自控力及行動(dòng)能力減弱，進(jìn)入微醉狀態(tài)，這表示，已經(jīng)上頭啦；當(dāng)血液中的乙醇濃度達(dá)到60mg/100ml時(shí)，飲酒者失去行動(dòng)能力，爛醉如泥。所以說(shuō)，這與攝入人體內(nèi)的乙醇濃度有關(guān)，酒的度數(shù)越高，攝入體內(nèi)的乙醇也越多，越容易出現(xiàn)頭昏現(xiàn)象，這時(shí)候，飲用35度白酒，和60度白酒，完全是兩種狀態(tài)。
第二，與白酒質(zhì)量有關(guān)，一般飲酒后出現(xiàn)口干上頭等不良反應(yīng)，是因?yàn)榘拙浦械娜?、酮、甲醇、雜醇油等物質(zhì)含量過(guò)高，以及酸酯比例不協(xié)調(diào)所致。而導(dǎo)致這些的原因，比如新曲藥被投入生產(chǎn)，工藝條件不達(dá)標(biāo)，沒(méi)有掐頭去尾，稻殼使用量過(guò)多的問(wèn)題，相比之下，茅臺(tái)五糧液等的名酒，工藝標(biāo)準(zhǔn)非常規(guī)范，酒體各項(xiàng)指標(biāo)比例協(xié)調(diào)，因此喝了之后身體舒服，是低醉酒度的典型體感。