有機(jī)食品和無(wú)機(jī)食品的區(qū)別是什么。有機(jī)食品不危害人類(lèi)健康，是最安全、也是成本最高的食品，有機(jī)食品是國(guó)際上對(duì)無(wú)污染天然食品比較統(tǒng)一的提法，茅臺(tái)在2001年就取得了有機(jī)食品的認(rèn)證，這個(gè)小小的標(biāo)簽有時(shí)候也可以作為真假茅臺(tái)檢驗(yàn)的小細(xì)節(jié)，有機(jī)食品不含有任何農(nóng)藥、化肥、及其他化學(xué)藥劑殘留的，是食品安全等級(jí)最高的食品。
1、一些消費(fèi)者比較崇拜有機(jī)食品，有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)究竟是什么？
感謝邀請(qǐng)。有機(jī)食品不危害人類(lèi)健康，是最安全、也是成本最高的食品，當(dāng)然，生活在農(nóng)村的人他們也可以種有機(jī)蔬菜，一般蟲(chóng)子能吃的菜。是指在生產(chǎn)過(guò)程中不使用農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、抗生素、轉(zhuǎn)基因技術(shù)食品，但是，通常市面上都是綠色食品，通過(guò)有機(jī)認(rèn)證的其實(shí)不多。有機(jī)蔬菜的種植在于低污染，目前有機(jī)食品還是比較熱門(mén)的，但是價(jià)格比較偏高，市場(chǎng)占有率并不高，市場(chǎng)還是很有前景的，
2、有機(jī)食品和無(wú)機(jī)食品的區(qū)別是什么？你怎么看？
有機(jī)食品和無(wú)機(jī)食品的區(qū)別是什么？你怎么看？有機(jī)食品和普通食品（題主所說(shuō)的無(wú)機(jī)食品，因?yàn)閷W(xué)術(shù)上很少這樣稱(chēng)呼，一般稱(chēng)稱(chēng)普通食品）的區(qū)別還是挺大的:一、兩者的生產(chǎn)過(guò)程不同。有機(jī)食品一般是指土地經(jīng)過(guò)3年轉(zhuǎn)化期后，按照有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)程，生產(chǎn)出來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品，生產(chǎn)過(guò)程中不使用化肥、農(nóng)藥和化學(xué)合成的生長(zhǎng)調(diào)解劑等一切化學(xué)物質(zhì)，并經(jīng)過(guò)國(guó)家有資質(zhì)機(jī)構(gòu)認(rèn)證的、并標(biāo)有有機(jī)食品標(biāo)識(shí)的農(nóng)產(chǎn)品，稱(chēng)為有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，由有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品加工出來(lái)的食品稱(chēng)為有機(jī)食品，
普通農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中，除了國(guó)家明令禁止使用的農(nóng)藥外，可以使用化肥農(nóng)藥和其他化學(xué)藥劑的。二、二者的食品安全等級(jí)不同，有機(jī)食品不含有任何農(nóng)藥、化肥、及其他化學(xué)藥劑殘留的，是食品安全等級(jí)最高的食品。而普通農(nóng)產(chǎn)品由于在生產(chǎn)時(shí)大量使用化肥、農(nóng)藥等化學(xué)物質(zhì)所以會(huì)產(chǎn)生一定的農(nóng)藥和化肥殘留，在食品安全等級(jí)上遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于有機(jī)食品，
三、二者的價(jià)格相差很大。一般有機(jī)食品的價(jià)格會(huì)高出普通食品很多，比如筆者附近有個(gè)天花農(nóng)場(chǎng)，生產(chǎn)出來(lái)的有機(jī)大豆達(dá)到15元1斤，而普通大豆卻不到2元1斤，相差7倍多，其他比如有機(jī)大米、有機(jī)小麥、有機(jī)蔬菜等的價(jià)格也會(huì)高出普通大米等的幾倍。總之，有機(jī)食品是健康飲食的首選，但由于價(jià)格偏高，普通人消費(fèi)有些困難，但作為農(nóng)民來(lái)講，如果能夠通過(guò)生產(chǎn)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，經(jīng)濟(jì)效益還是十分可觀的，
3、為什么說(shuō)茅臺(tái)醬香型白酒是有機(jī)綠色食品？
謝邀，作為一名在這行工作了幾十年的白酒工作者簡(jiǎn)單說(shuō)幾句首先我們來(lái)定義一下國(guó)際關(guān)于有機(jī)綠色食品的定義，有機(jī)食品(OrganicFood)也叫生態(tài)或生物食品等。有機(jī)食品是國(guó)際上對(duì)無(wú)污染天然食品比較統(tǒng)一的提法，茅臺(tái)在2001年就取得了有機(jī)食品的認(rèn)證，這個(gè)小小的標(biāo)簽有時(shí)候也可以作為真假茅臺(tái)檢驗(yàn)的小細(xì)節(jié)，原料有機(jī)那么為什么茅臺(tái)可以被認(rèn)證為有機(jī)綠色食品，首先從原料講，茅臺(tái)采用的紅纓子高粱是茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)有的高粱品種，具有皮薄顆粒大的特點(diǎn)，淀粉含量高，只有這樣才能經(jīng)受得住茅臺(tái)工藝的反復(fù)取酒。
且從生長(zhǎng)上禁止使用農(nóng)藥、化肥、轉(zhuǎn)基因等，釀酒使用的水源為當(dāng)?shù)氐陌拙颇赣H河-赤水河，為了保護(hù)這條純天然的母親河，早在2011年就制定了《貴州省赤水河流域保護(hù)條例》，成立專(zhuān)項(xiàng)資金，設(shè)定法規(guī)，科普宣導(dǎo)，嚴(yán)抓嚴(yán)查，這也讓赤水河成為世界有名的天然無(wú)污染河流。工藝有機(jī)茅臺(tái)的工藝從古至今，都以人工為本，即使在人工費(fèi)用大于機(jī)器費(fèi)用的今天，仍然反其道而行之，堅(jiān)持古法工藝，甚至在踩曲上仍然采用人工，還專(zhuān)門(mén)是女工，當(dāng)然不是因?yàn)榕げ瘸鰜?lái)的酒更好喝，而是跟中華傳統(tǒng)文化-陰陽(yáng)調(diào)和相契合，這也是茅臺(tái)的核心理念之一，
勾兌上，茅臺(tái)也有自己的獨(dú)特方法，以酒勾酒，堅(jiān)決不添加任何外來(lái)物質(zhì)，用七個(gè)不同倫次，不同風(fēng)味的基酒，互相勾兌融合，讓酒香，在味蕾上綻放出最美好的記憶。茅臺(tái)已經(jīng)連續(xù)18年獲得了國(guó)家有機(jī)食品認(rèn)證審核，從生產(chǎn)到加工貯藏，都有嚴(yán)格的管控體系，保證了產(chǎn)品的的一致性，所以茅臺(tái)被稱(chēng)為有機(jī)綠色食品，絕非浪得到虛名，愛(ài)酒的小蘇會(huì)為各位帶來(lái)最新最全的白酒知識(shí)，致力于讓大家都能懂酒，堅(jiān)守純糧，拒絕香精，不頭疼不難受，喝好酒，想了解我，請(qǐng)您點(diǎn)個(gè)小小的關(guān)注鼓勵(lì)一下~。