收藏我們知道只有有價值的東西才值得收藏，你要看是什么酒。哪不是說白酒不值得收藏，而是你收藏的方式方法可能有問題，一、收藏要選高度酒有專家表示，52度以上的白酒一般都是純糧釀造，適宜收藏，我們在收藏酒之前，要做好的功課就是物色一瓶好酒，最好是有歷史意義、獨特品牌價值的白酒。
1、經常搖晃白酒對收藏有影響嗎？
普及一下知識，水分大分子團和小分子團。同樣的化學成分，大分子團的水不易被吸收，所以現(xiàn)在才有那么多活化水設備！同樣，酒也是這個道理，陳年的酒，形成大分子團，口感上，不那么刺激；進入腸道，不易被吸收，這酒是老酒柔和、不易醉的根本道理，其它的，都瞎掰！回頭扣題，搖晃酒，使酒大分子團斷裂，存酒切忌！?。〔恍趴梢宰鲆幌潞舜艡z測試驗?。?！。
2、新手如何收藏白酒？
一、收藏要選高度酒有專家表示，52度以上的白酒一般都是純糧釀造，適宜收藏，而50度以下的低度酒很多都是勾兌的，里面的乙醇很容易揮發(fā)，酒質容易變壞，無法長期保存，不宜收藏，否則隨著時間的推移，酒將失去其最本質的實用價值，更無升值可言。二、收藏要選好酒一般來說，國家評選的八大名酒、十七大名酒是不錯的選擇（具體名字可百度），
很顯然，不是所有的酒都適合收藏的。時間會讓好酒越來越好，相反，時間也會讓品質差的酒越來越差，所以，我們在收藏酒之前，要做好的功課就是物色一瓶好酒，最好是有歷史意義、獨特品牌價值的白酒。三、如何長時間保存白酒我們收藏酒時，肯定會遇到跑酒現(xiàn)象，跑酒現(xiàn)象的主要原因有：瓶口密封不嚴，瓶體滲漏，其實一瓶酒放了幾十年跑酒很正常，跑酒過多，酒質肯定變化很大。
解決方法：1、首先用生料帶，纏繞瓶蓋和瓶子的連接處；2、使用封口膠套在瓶口的生料帶上，再使用家用吹風機一吹封口膠自動收緊進一步加固；3、用保鮮膜包裹瓶身，防止瓶身的前后標簽因時間久了脫落，另一方面，白酒存放的環(huán)境也需要注意，不要放在陰暗潮濕處，陽光暴曬處，或者是廚房等有異味油煙的環(huán)境里，研究表明溫度在30度以上的時候，酒體內的香味大分子的穩(wěn)定分子結構會發(fā)生變化，從而影響口感。
3、現(xiàn)在那么多勾兌白酒，收藏有意義嗎，長期喝對身體有害嗎？
勾兌是一個中性詞，是一個技術詞，除了原液、原漿酒以外，其他的酒基本上所有的酒都是經過勾兌成的。但千萬不要把“勾兌”這個詞想像成下圖這個樣子，勾兌其實是一種調配，我們的白酒蒸餾出酒精度有60-70度的樣子，很少有這樣高度數(shù)的酒來直接賣銷售出來，一個是這種酒昂貴，也需要時間才能達到適宜的口感。白酒的勾兌即酒的摻兌、調配，包括基礎酒的組合和調味，是平衡酒體，使之形成（保持）一定風格的專門技術，
另外每一批蒸餾生產的酒出來不能保證都完全一樣的口感，而我們消費者知道的是某一款酒的口感會一直是一樣的，那就是勾兌的結果。在酒廠不光有釀酒師，還有調酒師，他們會把各種年份原酒，加上純水，可能還會有其他香味物質一起勾兌調配成統(tǒng)一的口感，這是技術也是一種藝術。收藏我們知道只有有價值的東西才值得收藏，你要看是什么酒，
4、白酒到底有沒有收藏價值？
白酒有沒有收藏價值很簡單?。∧憧纯辞皫啄昙t紅火火的老酒拍賣市場就知道了！同時今年的幾次老酒拍賣也是非常的火熱。既然這么多的人趨之若鶩，那肯定是有價值的，而且價值是大大的有。首先：飲用價值俗話說得好，酒是陳的香，這就是一種老酒的飲用價值的質樸的表現(xiàn)方式。老酒因為長時間的陳放，酒中的酸和醇會發(fā)現(xiàn)生成更多的酯類，所以老酒的香氣香味屬于比較濃郁的，
也是非常讓人著迷的，尤其是一些30年左右的醬香老酒?？赡芎芏嗳苏J為老酒都是進了收藏館或者說私人家里收藏，其實大家不知道，老酒的做法流向還是喝酒人的肚子，尤其是一些財務自由的中小企業(yè)主的肚子，其次：保值增值酒類的保值增值一直是比較有爭議的，因為大家發(fā)現(xiàn)自己在路邊購買的“三鍋頭酒”或者說“河大白”，在家里放三幾年后拿去賣給走街串巷收購老酒的人，人家壓根兒就不要。