醬香型白酒通過(guò)顏色辨別酒質(zhì)的方法，可以作為醬香型白酒酒質(zhì)好壞的辨別方法之一，但是不能完全通過(guò)顏色辨別確定醬香型白酒酒質(zhì)的好壞，具體原因如下。鑒別白酒質(zhì)量好壞的主要方式還是品嘗，除了顏色辨別外，辨別醬香型白酒酒質(zhì)還有以下的方法，但現(xiàn)在的問(wèn)題是很多消費(fèi)者由于缺乏白酒鑒賞知識(shí)，很難對(duì)白酒的質(zhì)量好壞作出評(píng)價(jià)，這也是市場(chǎng)上很多酒以次沖好的原因。
1、醬香型白酒能通過(guò)顏色辨別酒質(zhì)的好壞嗎？
感謝邀請(qǐng)。醬香型白酒通過(guò)顏色辨別酒質(zhì)的方法，可以作為醬香型白酒酒質(zhì)好壞的辨別方法之一，但是不能完全通過(guò)顏色辨別確定醬香型白酒酒質(zhì)的好壞，具體原因如下：醬香型白酒的顏色：一般情況下，無(wú)色（微黃）透明、無(wú)懸浮物、無(wú)沉淀的醬香型白酒算上正常，而優(yōu)質(zhì)醬香酒在溫度過(guò)低時(shí)會(huì)出現(xiàn)絮狀物，加溫會(huì)消失，主要是醬香營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在低溫下析出。
如果是無(wú)色透明玻璃瓶包裝的酒，通過(guò)倒置酒瓶，對(duì)光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說(shuō)明酒中雜質(zhì)比較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒(méi)有懸浮物，說(shuō)明該酒的質(zhì)量比較好；當(dāng)然隨著儲(chǔ)存時(shí)間的變化，醬香型白酒酒液會(huì)出現(xiàn)變黃現(xiàn)象，但是并不意味著酒液越黃越好，有些不法商家為了偽裝老酒，賣(mài)更高的價(jià)格，會(huì)人工添加物質(zhì)使得酒液變黃，所以僅憑酒的顏色辨別醬香型白酒的酒質(zhì)的好壞是不科學(xué)的；醬香型白酒辨別方法：除了顏色辨別外，辨別醬香型白酒酒質(zhì)還有以下的方法：聞香：酒品的香氣一直以來(lái)都作為評(píng)價(jià)酒品不可忽略的因素，一般都認(rèn)為酒的香氣濃郁清雅的酒為佳品，
當(dāng)然，聞香的過(guò)程相當(dāng)復(fù)雜，不同的酒品香氣各不相同,同一種酒品的香氣也會(huì)出現(xiàn)各種變化，非專業(yè)品酒師，或者對(duì)醬香型白酒很有研究的人很難識(shí)別；品味：酒的味感一直以來(lái)都被認(rèn)為是酒品優(yōu)劣的最重要的品評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，品味主要看酒中的“酸、甜、苦、辣、澀”五味是否協(xié)調(diào)、平和。只有酒中的各種味感的相互配合,酒味協(xié)調(diào),酒質(zhì)肥碩,酒體柔美的酒品才能稱得上是美味佳釀；手搓聞香：取一滴白酒放在手心里，雙手合十，稍稍用力搓一下，一般認(rèn)為，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為優(yōu)質(zhì)酒；如氣味發(fā)甜，則為中檔酒；氣味苦臭刺鼻難聞，則為劣質(zhì)酒；實(shí)驗(yàn)：將一滴食用油滴入酒中，如果油不規(guī)則地?cái)U(kuò)散，下沉速度明顯，則為劣質(zhì)酒；以上內(nèi)容供您參考，歡迎大家在評(píng)論區(qū)發(fā)表不同意見(jiàn)，
2、怎么辨別白酒的真假和好壞？每天喝多少有益無(wú)害？
你好，很高興回答你的問(wèn)題首先我認(rèn)為每天喝1-2兩是最適宜的，對(duì)身體有益，活血。下面在介紹一下辨別的小妙招一、首先我們先來(lái)說(shuō)一下這個(gè)，辨別白酒的第一個(gè)小妙招，現(xiàn)在的白酒大部分都是用一些小瓷瓶裝的，所以說(shuō)都是不透明的，我們可以先把它倒入一個(gè)透明的，一個(gè)廢舊的一個(gè)塑料瓶中我們可以用力的把它搖晃一下，如果說(shuō)搖晃過(guò)后我們發(fā)現(xiàn)有氣泡并且迅速的消失掉，那么這就是由糧食釀造的白酒了，
二、我們可以把這個(gè)白酒倒入一個(gè)容器中，然后呢可以用手沾取一到兩滴的這個(gè)白酒，把它放到我們的手掌心上，，然后我們反復(fù)的這樣揉搓就可以了，我們快速的揉搓這樣摩擦?xí)a(chǎn)生熱量，并且呢這個(gè)白酒的這個(gè)味道也會(huì)散發(fā)出來(lái)。如果說(shuō)這個(gè)白酒的味道是一種糧食味，那么這就是好的優(yōu)質(zhì)的酒，由這個(gè)純糧食釀造的，如果說(shuō)呢發(fā)出了一股異味，或者說(shuō)是許多的添加劑的味道，那么這就是勾兌的白酒了，
3、怎么看一款白酒好不好？
酒好不好是靠個(gè)人感官的，其實(shí)懂行的人就知道如何辨別，但是作為一名普通的消費(fèi)者，是不知道如何辨別一款酒的好壞的，我專門(mén)寫(xiě)了一篇文章，希望可以對(duì)樓有所幫助，猛戳下面https://m.toutiaocdn.com/i6803210165714682380/?app=news_article