脫離了經(jīng)營目的，沒法說設(shè)計理念。喝紅酒很講究的，不同的酒杯在他的外形設(shè)計上都是適合喝不同的酒的，這種酒杯不會突出任何酒的特點，只會展示紅酒的原有風(fēng)味，這種酒杯也是全球各大品酒俱樂部推薦的，可以公平的展示所有紅酒，設(shè)計要為經(jīng)營服務(wù)，裝修餐廳需要業(yè)主和客戶的審美達(dá)成統(tǒng)一。
1、西餐廳的設(shè)計理念是什么？
這個要結(jié)合餐廳的價格來做，是做套餐的，還是做高檔定制的。產(chǎn)品對應(yīng)裝修，經(jīng)營預(yù)期對應(yīng)裝修檔次，脫離了經(jīng)營目的，沒法說設(shè)計理念。設(shè)計要為經(jīng)營服務(wù)，裝修餐廳需要業(yè)主和客戶的審美達(dá)成統(tǒng)一，西餐一般以卡座為主，現(xiàn)在主流有美式，法式，現(xiàn)代多元素，工業(yè)風(fēng)少數(shù)的還有新中式混搭。美式和法式裝修對空間和投入要多些，對應(yīng)的餐標(biāo)收費也會高些，但受眾人群更為穩(wěn)重。
2、紅酒杯的設(shè)計理念是怎樣的？
當(dāng)然不僅僅是為了美觀啦，其實喝紅酒很講究的，不同的酒杯在他的外形設(shè)計上都是適合喝不同的酒的。這個紅酒杯是ISO的標(biāo)準(zhǔn)紅酒杯，如果你需要一個需要喝遍所有紅酒的酒杯，這個是最適合的，這種酒杯不會突出任何酒的特點，只會展示紅酒的原有風(fēng)味，這種酒杯也是全球各大品酒俱樂部推薦的，可以公平的展示所有紅酒。勃墾第杯因為勃墾第的紅酒單寧較弱、酒體較輕、果味較重所有這個杯子也是按照這個來設(shè)計的，相較于其他的紅酒杯來說，他比較淺一些，杯子的直徑更大一些，
也因為其大肚子的造型正好可以引導(dǎo)酒從舌尖漫入，更好的實現(xiàn)果味和酒味的交融，向外越來越窄也能更好的凝聚勃墾第紅酒的香味。黑皮諾杯黑皮諾有個很文雅的稱呼，葡萄酒中的公主，因為其葡萄酒香氣細(xì)膩，酒質(zhì)豐厚充實，所以使用杯身較大，向內(nèi)收口的黑皮諾杯，這種杯子能夠增強(qiáng)酒的香氣，因為黑皮諾的酸性較高，修長的杯身能夠使酒流過舌頭的甜味區(qū)，凸顯果味平衡酸味。
