但茅臺(tái)不一樣，此時(shí)的酒精味幾乎是體會(huì)不到的，主要都是焦香味，所以我們很少看到即使是不喝酒的人喝第一口茅臺(tái)時(shí)會(huì)有人吐。總之，對(duì)于只喝啤酒，或者只喝紅酒的人來(lái)茅臺(tái)酒一定不是最好的酒，在他們看來(lái)，所有的白酒都是“臭臭的”；對(duì)于只喝小酒坊自己釀的一二十塊錢(qián)一斤散酒的人來(lái)茅臺(tái)酒都是壞人喝的，傻子買(mǎi)的，也不是最好的酒；但是市場(chǎng)是最聰明的，茅臺(tái)酒為什么能做到市值最大。
1、茅臺(tái)是中國(guó)最好的酒嗎？
茅臺(tái)酒是不是中國(guó)最好的酒？“一千個(gè)觀眾眼里有一千個(gè)哈姆雷特”，把茅臺(tái)酒拿去和啤酒、紅酒比，把醬香酒拿去和其他香型白酒相比，得不出一個(gè)科學(xué)的答案，但是說(shuō)茅臺(tái)酒，是中國(guó)最好的白酒之一，肯定沒(méi)有錯(cuò)。貴州茅臺(tái)酒，有幾個(gè)最，或者說(shuō)有幾個(gè)怪：1.作為上市公司，貴州茅臺(tái)市值最高，截止2019年3月15日，貴州茅臺(tái)市值9764億元，此前曾多次突破一萬(wàn)億元大關(guān)。
同樣作為名酒的五糧液，市值是3058億元，不及貴州茅臺(tái)三分之一；洋河股份1693億元、瀘州老窖780億元、曾經(jīng)的老大山西汾酒476億元，不及貴州茅臺(tái)二十分之一，2.作為最貴的酒，售罄狀態(tài)竟然是常態(tài)。貴州茅臺(tái)酒，出廠價(jià)969元/瓶（500Ml），市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)1499元/瓶，即便在同樣高端的白酒領(lǐng)域中，也是比較貴的，經(jīng)銷(xiāo)商接近55%的毛利，還不舍得賣(mài)，還一瓶難求，你說(shuō)怪不怪？3.作為收藏標(biāo)的，貴州茅臺(tái)酒增值空間更大一些，
拿1980年代老酒為例，一瓶保存完好的汾酒、竹葉青、劍南春、瀘州老窖，不過(guò)千八百元，一瓶保存完好的董酒、郎酒，不過(guò)二千來(lái)元，一瓶保存完好的五糧液，不過(guò)四五六千元，而一瓶保存完好的貴州茅臺(tái)酒，兩三萬(wàn)元只是起步價(jià)。4.作為中國(guó)神酒，不論推出什么品種，都能得到市場(chǎng)積極反饋，如果說(shuō)普通飛天茅臺(tái)是一個(gè)神話，那茅臺(tái)的各種定制酒、紀(jì)念酒就是神話中的神話了。
比如生肖酒，一瓶羊年生肖酒能賣(mài)到兩萬(wàn)元，一瓶馬年生肖酒能賣(mài)到一萬(wàn)元，眾白酒品牌隨后紛紛投入生肖大戰(zhàn)，并沒(méi)有特別可以圈點(diǎn)的了，再比如同樣一瓶普茅酒質(zhì)的“定制酒”、“紀(jì)念酒”，就不用遵循1499元指導(dǎo)價(jià)，市場(chǎng)起步價(jià)2000多元、3000多元的比比皆是。你說(shuō)怪不怪？總之，對(duì)于只喝啤酒，或者只喝紅酒的人來(lái)說(shuō)，茅臺(tái)酒一定不是最好的酒，在他們看來(lái)，所有的白酒都是“臭臭的”；對(duì)于只喝小酒坊自己釀的一二十塊錢(qián)一斤散酒的人來(lái)說(shuō)，茅臺(tái)酒都是壞人喝的，傻子買(mǎi)的，也不是最好的酒；但是市場(chǎng)是最聰明的，茅臺(tái)酒為什么能做到市值最大？為什么升值最快？為什么那么貴還一瓶難求？這些都不是一個(gè)人、一群人、一兩年做出來(lái)的，是時(shí)代的選擇，是市場(chǎng)的選擇，有其道理，有其合理性，
2、請(qǐng)問(wèn)真茅臺(tái)是什么口味？
茅臺(tái)酒入喉時(shí)，伴隨著酒體清甜味在中段的散去，濃郁的香氣更呈現(xiàn)厚重感。此時(shí)，焦糖香成為了主體香味，擴(kuò)散至整個(gè)口腔，而一些品質(zhì)稍微差些的白酒，香氣往往會(huì)隨著酒精散發(fā)，變得有些輕浮，很容易回至鼻腔后部，帶著酒精的酸味，引起刺激和不適感。特別是不會(huì)喝酒的人，咽了一半的時(shí)候就是最容易想一口吐出來(lái)的時(shí)候，但茅臺(tái)不一樣，此時(shí)的酒精味幾乎是體會(huì)不到的，主要都是焦香味，所以我們很少看到即使是不喝酒的人喝第一口茅臺(tái)時(shí)會(huì)有人吐。
與15年以上的年份酒不同的是，后段時(shí)的香氣不會(huì)再有一次“爆”的過(guò)程，酒入喉時(shí)略有一絲刺激感，但非常順滑。打開(kāi)騰訊新聞，看更多高清圖片入喉時(shí)的那絲刺激感，是今天第一個(gè)要來(lái)提的要點(diǎn)，大家有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)“擊喉感”這個(gè)詞呢？抽煙的人可能會(huì)知道這個(gè)詞。但一般來(lái)說(shuō)也只有講究的人才會(huì)知道，如果不講究，連幾十年的老煙槍也不一定知道，不信你問(wèn)問(wèn)周邊抽煙的朋友，
擊喉感是濃郁的氣味在碰撞喉部前端偏上部的那一刻能體會(huì)到的，如果香氣是舒適的，會(huì)體會(huì)到一種快感。其實(shí)擊喉感也不只是形容香煙，好吃好喝的食物、咖啡、茶其實(shí)都有，是不是它們的香氣在下咽到喉嚨口聚集時(shí)，輕輕敲擊一下產(chǎn)生愉悅感的腦神經(jīng)連接部位的時(shí)候，會(huì)讓你一下很爽呢？但能產(chǎn)生愉悅擊喉感的香氣可是有講究的，差的食品的香氣咽到喉嚨口時(shí)，往往這時(shí)已經(jīng)散得沒(méi)有感覺(jué)或者變成了酸苦味，那就是明顯的不悅感了。