首先，精度數(shù)在11度以上的紅酒是沒有保質(zhì)期的。一瓶葡萄酒的保質(zhì)期有多久，你說有保質(zhì)期吧，人家什么拉菲一整就是82年的，什么康帝啊啥的，一看日期比我爺爺?shù)臓敔數(shù)臍q數(shù)還大，那么葡萄酒到底有沒有保質(zhì)期呢，葡萄酒是有生命的、它也有年輕、壯年和衰老的時候。
1、瓶裝紅酒的保質(zhì)期有多長時間？
這里是老三說酒，歡迎您的到來老三觀點：不要把保質(zhì)期當作葡萄酒的壽命時間；葡萄酒沒有保質(zhì)期；葡萄酒有最佳飲用期；葡萄酒密封完好是不會變質(zhì)腐敗的，只會老化；什么是保質(zhì)期首先，我們來理解一下什么是保質(zhì)期。保質(zhì)期并不是說，保質(zhì)期過，duang，凌點一到，這個商品就壞了，這個保質(zhì)期，不是保護消費者的。而是保護商家的，
就是你在此日期之后使用商品而產(chǎn)生問題，商家是不負責任的。如果你在保質(zhì)期內(nèi)，非正規(guī)操作或保存而讓商品受損，商家一樣不負責的，所以，不要把保質(zhì)期當作商品的壽命時間。法規(guī)允許不標注保質(zhì)期的葡萄酒標簽上標注保質(zhì)期是由于國家舊的《食品安全法》對食品類外包裝的強制規(guī)定，那時主要的國產(chǎn)葡萄酒還處于一種果酒 食品飲用的范疇內(nèi)，
度數(shù)低，發(fā)酵不完全，容易腐敗。當正統(tǒng)葡萄酒出現(xiàn)，相關法規(guī)定義葡萄酒為食品飲料中去，并不像白酒一樣算為酒精飲品中，可以不標注，其實國外的葡萄酒和中國白酒一樣，完全沒有保質(zhì)期一說的。近年來，中國消費市場不斷與國際接軌，這個規(guī)定就已經(jīng)取消了，根據(jù)新的國家標準，我國《食品標識管理規(guī)定》：乙醇含量10%以上(含10%)的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類，可以免除標注保質(zhì)期。
這就意味著酒精度10%以上的進口葡萄酒可以不標保質(zhì)期，默認為長久保存，理論上葡萄酒是不用標注保質(zhì)期的，但是，一個法規(guī)能夠下達到每一個企業(yè)單位機構(gòu)和個人身上是很難的。就像今天我還要回答這個問題一樣，為了保證自己的產(chǎn)品能順利通過各個審查流程，也為了讓消費者放心購買，不少酒商還是習慣性的標上這意義并不大的保質(zhì)期：10年。
但對于一些高檔酒，本身采購回來年份就較老，如是海關和商檢允許你杯更長時間或者不標也可以，但標更長時間，職能部門還是要看看酒精度和價格。如果只有8度的樣子，你可能就只能標注3年，葡萄酒的最佳飲用期并不是你可以放心喝任何老年份的葡萄酒了。葡萄酒有一個最佳飲用期，因為葡萄酒會老化，葡萄酒的香氣，顏色和口感都會退化，
這個老化速度由葡萄酒的品質(zhì)和存放條件決定：品質(zhì)越高，老化速度越慢，最佳飲用期越長；品質(zhì)越低，老化速度越快，最佳飲用期越短；存放條件不理想會加速老化。下面我們來看看，葡萄酒的最佳飲用期：市面上大多數(shù)的葡萄酒都是普通葡萄酒，也就是零售價在300以內(nèi)的這些吧，它們的最佳飲用期一般不會超過5年，需要在5年內(nèi)飲用掉。
2、紅酒有沒有保質(zhì)期？
2018年10月13日剛剛結(jié)束的蘇富比紐約拍賣會上，一瓶1945年份的羅曼尼康帝最終以558000美金的價格成交（約合386萬人民幣），真的是“滴金”，一瓶酒750ml，將近4百萬，滴滴似金！這一價格打破了1869年份拉菲曾經(jīng)保持的的233000美金的世界紀錄，使來自勃艮第的羅曼尼康帝登上了全世界最貴葡萄酒的王座。
很多人不禁要問，這個酒還能喝嗎？確切的說，這瓶酒已經(jīng)不具備飲用的條件，之所以拍出天價，是看重的它的收藏價值，果然，豪的世界，我們不懂。那么，一瓶葡萄酒的保質(zhì)期有多久？一般而言，國外的葡萄酒在其國家沒有保質(zhì)期這個概念，但是在我國原瓶進口的葡萄酒按照《食品法》相關規(guī)定，與其他食品一樣，設定進口葡萄酒的最大保質(zhì)期為10年，
從2008年以后我國《食品標識管理規(guī)定》：酒精度在10%以上的葡萄酒不需要標注保質(zhì)期，酒精度在10%以下的必須標注保質(zhì)期，保質(zhì)期為10年。所以，葡萄酒并沒有保質(zhì)期，它只有適飲期，即適合飲用的時間，好一點的酒一般在其官方網(wǎng)站都會提供建議飲用時間，如果葡萄酒放太久，過了適飲期，酒可能沒有變質(zhì)，也沒有過期，但已經(jīng)不是它應有的狀態(tài)，已經(jīng)不適合飲用。
