就窖藏時(shí)間來(lái)說(shuō)；白酒通常是存放時(shí)間越久越好。其中以純糧釀造的高度白酒最適宜久藏，要看這瓶老酒的香型，以醬香型最佳，另外，老酒的年份很重要；建國(guó)后到上世紀(jì)90年代中后期以前的老酒最具收藏價(jià)值，那時(shí)期，正值計(jì)劃經(jīng)濟(jì)，各酒廠并非以經(jīng)濟(jì)效益為主，甚至在生產(chǎn)上不考慮產(chǎn)量、不計(jì)成本，反而成就了好酒。
1、爺爺藏一瓶80年的洋河大曲，酒還剩一半，值錢(qián)嗎？
就窖藏時(shí)間來(lái)說(shuō)；白酒通常是存放時(shí)間越久越好。其中以純糧釀造的高度白酒最適宜久藏，，還要看這瓶老酒的香型，以醬香型最佳。另外，老酒的年份很重要；建國(guó)后到上世紀(jì)90年代中后期以前的老酒最具收藏價(jià)值，那時(shí)期，正值計(jì)劃經(jīng)濟(jì)，各酒廠并非以經(jīng)濟(jì)效益為主，甚至在生產(chǎn)上不考慮產(chǎn)量、不計(jì)成本，反而成就了好酒。其次看包裝是否完好；一瓶形象特別好的白酒，總能加分不少，所以在判斷的過(guò)程中可簡(jiǎn)單的看一下老酒的包裝，
2、98年的洋河大曲，現(xiàn)在值多少錢(qián)？
這類貯藏白酒要看酒體顏色。淡黃色的價(jià)值最高，算是成熟白酒，酒體中的醛類物質(zhì)充分氧化成脂類了，香氣和口感達(dá)到頂點(diǎn)，無(wú)色則酒體變化不大，價(jià)值不高，若瓶?jī)?nèi)酒體損耗達(dá)到1/3或以上，則無(wú)價(jià)值，可能已經(jīng)變成水了。若變成深褐色，則價(jià)值也不大，飲用對(duì)人體已經(jīng)有害了，屬于氧化過(guò)度，貯藏濃香型白酒要使用陶罐，因?yàn)榘拙菩枰徛趸枰昂粑?，玻瓶并不適合濃香型白酒貯藏,氧化過(guò)程太慢，可能你放上50年才抵得過(guò)陶罐放5年。