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1,83年茅臺至少能拍賣多少錢
從一位業(yè)內(nèi)人士(經(jīng)銷茅臺酒的朋友)那兒了解到:83年的每瓶至少可以拍賣到5萬元以上,而且需要到南方的一些大城市。這幾年有一些拍賣公司對茅臺進行炒作,使得茅臺價格達到了天價,從而更加抬高了新出茅臺酒的市場價格。從實際成交來講,83年茅臺大約可在1—1.2萬元成交。由于各地區(qū)對茅臺酒的收藏需求不同,買家所出價位也有差別??偟膩碇v,茅臺酒目前的拍賣價格南方高于北方。不久以前,在大連舉辦的茅臺酒專場拍賣會上1983年的茅臺酒以2.6萬元成交,而年初上海舉辦的茅臺酒同一年份的茅臺酒曾拍出6.5萬元的價格。如果從保證成交角度來考慮,如果你在北方,建議你把保留價定在2萬元左右,如果在南方,則定在3萬元左右比較適宜。
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2,普通家庭要如何保存白酒五糧液茅臺該如何保存
白酒保存普通家庭方法版,五糧液茅臺該如何保存?對于這些白酒來講,相信很多人也都非常的喜歡喝,尤其是到了年紀的人來講,尤其是這樣,而大家也都說對于這些白酒自然也是越放越醇香越放越好喝,所以對于很多人來講,他們對酒也都有很好的收藏價值,為的就是買上幾瓶好酒,然后放了一段時間之后再拿出來喝,這樣就能細細的品嘗,然后完全的沉浸在酒世界當中。只是白酒保存,也要注意一定的方法,如果用錯了方法,白酒不僅不會越陳越香,還會失去它本身的價值。今天,老陳就教大家一些白酒保存的方法,普通家庭就可以操作。一、選擇高度數(shù)的白酒首先大家一想到適合收藏的白酒應(yīng)該就會想到高度酒,畢竟低度酒儲存時間長了可能到最后就是白開水的樣子了,因為里面的酒精更容易被揮發(fā)掉,因此不建議長期的保存,什么是高度數(shù)的白酒呢,其實對于中國人來說,即使是喜歡喝白酒,但是在50度以上的白酒就是屬于高度酒,這種酒一般是純糧釀造,所以是越久味道越香。二、保鮮膜封存用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多繞幾圈,透明膠帶有個特性,時間越長自身纏得越緊,一定別忘了留出一段膠帶頭,要不拆時就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。三、放在避光通風處白酒最好存儲在避光通風,陰涼干燥,恒濕(濕度保持70%左右),恒溫(溫度不宜超30度)的地方,如果長期放在有陽光照射的地方,溫度無法控制在30度以下,就會破壞酒瓶里的酒分子,改變化學物質(zhì)成分,嚴重影響它的口感及價值,所以要放到陰暗處。但存放的地方不能過于潮濕,如果長時間存放在過于潮濕的地方,茅臺、五糧液等名酒的商標及封口膜等容易發(fā)霉腐爛,會嚴重影響它的品相及價值。當然也不能太干燥,如果過于干燥很容易造成膠帽貨商標在短時間內(nèi)爆裂。四、選擇合適的存放位置如果您家在南方,保存白酒過程中需特別注意防潮,過于潮濕會破壞白酒外包裝腐爛等破壞白酒外觀品相,存酒量比較大,放在倉庫時應(yīng)遠離墻面和地面,可用塑料板區(qū)隔,注意不要放在地下室或車庫等潮濕地方;如果您家在北方,由于北方內(nèi)外溫差大,白酒保存需遠離窗戶,遠離暖氣片,避免溫度過高導(dǎo)致膠帽裂開等。因為酒水中含有大量的酒精,而酒精的性質(zhì)為易揮發(fā)性,白酒中的酒精揮發(fā)掉了,白酒度數(shù)就會下降,口感欠佳,這也是我們所說的跑酒揮發(fā)。一瓶白酒,酒精揮發(fā)一般都是通過瓶口,所以我們保存白酒時,一定做好瓶口處防止跑酒的措施,網(wǎng)上流行的“土埋法”其實是一個錯誤的保存方法,不信的酒友大可試下土埋十年之后是否能笑得出來。
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3,準備儲藏一瓶酒等20年后兒子結(jié)婚的時候喝請問什么酒適合
女兒紅、
狀元紅,存一壇黃酒,泥封、避光、低溫,20年后打開絕對極品。藏醉墨酒吧,因為我就是銷醉墨酒的,25元,不帶盒。按照江南慣例,是狀元紅,但這酒似乎不怎么值錢,而且不宜在家中久藏,過去是埋地底下。個人覺得得符合以下條件1.適宜家中久藏2.價值高,而且越久越高3.地方特色4.最好有年份如果在北方比較涼爽的地區(qū),我會毫不猶豫地選一套法國五大名莊的紅酒,或是如果不喜歡西洋的東西,可以選國產(chǎn)的極品黃酒如果在南方,由于氣溫較高,不適合釀造酒的久藏,因此我會選蒸餾酒,
人頭馬路易十三是不錯的選擇,如果不喜歡西洋的東西可以選茅臺。當然,如果是釀酒愛好者,沒有什么比自釀一壇更有意義了。五糧液、茅臺、女兒紅、狀元紅,或者一般的白酒、黃酒用泥封好埋地下。。。二十年后絕對極品!茅臺!最近我老公喝了親戚珍藏的十幾年前的茅臺,贊不絕口,喝了還想喝!
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4,如何收藏茅臺酒
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回答
老鄉(xiāng)您好,您的問題我已經(jīng)看到了,麻煩請您稍等,我查閱資料和整理答案需要一點時間。?
您好
如果有條件的話當然是地下窖藏最好。?
提問
你好專家,請問茅臺酒長期收藏,用錫帽、生料帶、食用蠟及熱收縮膜封存,這種收藏方法對嗎?
你好,專家,長期收藏茅臺酒最好的方法是什么?如何長期存放?
回答
可以的
如果有條件的話當然是地下窖藏最好。
如果沒有辦法地下窖藏,就用您說的方法也是可以的。?
提問
專家你好,長期收藏茅臺酒,就用錫帽、生料帶、瓶子用熱收縮膜封存好,還是什么東西不要用,就整箱存放通風避光處?
專家你好,長期收藏茅臺酒,就用錫帽、生料帶、瓶子用熱收縮膜封存好,還是什么東西不要用,就整箱存放通風避光處?
專家給我一個明確而放心的回答?
回答
就用您說的方法進行密封保存。?
要放在避光密封的地方
提問
我看了很多的資料,為什么不讓用食用蠟封瓶?
回答
不能通風。
未開封的茅臺,想要保存又不泡酒,那么是可以用蜜蠟封存的
長期存放的酒是可以用食用蠟密封的
但是要注意蠟溫度不宜過高,否則塑料瓶蓋容易變形。把已經(jīng)融化好的食用蠟,用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。
最好的辦法是:先擰緊瓶蓋,用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏緊,再封蠟。
提問
那為什么有的人說害怕用蠟封存以后和喝酒串味?
回答
那是因為它存放酒的地方溫度過高,蠟會融化,才會和酒竄味。
我說的是在密閉不透風的環(huán)境里,溫度不高而且很穩(wěn)定的情況下,長期儲藏。?
用我說的方法,最后才用蠟封,是可以的。?
如果您不能保證存酒環(huán)境的密閉性,那您就不用食用蠟也是可以的。
就是您說的就用錫帽、生料帶、瓶子用熱收縮膜封存好,就可以了。?
酒越藏越香。
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5,可不可以把茅臺酒包一層宣紙后再進行熱收縮膜包裝保存這樣可以保
想必大家都知道,老酒行業(yè)和新酒行業(yè)都有統(tǒng)一的行規(guī),就是原箱茅臺酒比散裝茅臺酒價值要高。其實原因很簡單,第一,原箱的茅臺酒存世量少;第二,原箱茅臺酒具有完整的裝箱單,統(tǒng)一批號,比散裝的更容易朔源和識別鑒真。今天給大家講一下原因:不宜保存:1973年整箱茅臺改為瓦楞紙箱材料,其受潮和對光線的影響較大,尤其在南方梅雨季節(jié)和北方?jīng)]有暖氣的廣大鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村,紙箱很容易收到霉菌潮濕的侵襲,因此大多人會看到紙箱破裂便打開存放,因此完整保存的較少。存量稀少:茅臺的整箱酒存世量相對單瓶比較稀少,主要原因是茅臺是消費品,被市場消費掉的比較多,買完整箱的回來無論是自飲還是送人都會開箱。人們保存紙箱的意識也比較缺乏,往往是把紙箱拆開做廢品賣掉,所以完整被保存下來的整箱酒除非人為刻意藏酒否則很難保持完整。歷史追朔:整箱的茅臺往往有完整的裝箱單,相同的批號編碼以及基本相同的生產(chǎn)日期,比較完整地保留了那個時期茅臺酒的歷史特征,在收藏研究價值上要高于單瓶茅臺。介于以上原因所以整箱的茅臺價值要高于單瓶。原箱茅臺的辨別保真能力強,很大程度的降低了驗酒的時間及人力成本,導(dǎo)致能更加快速的實現(xiàn)變現(xiàn)過程。所以這就造成了原箱茅臺價值高于散裝茅臺的原因。應(yīng)該不能吧。
6,過年送禮送酒品常見的有哪些酒
先了解下中國的部分名酒,這些酒都是在國際酒類博覽會上獲獎的,并且適合國人口味的。 茅臺、五糧液、
汾酒、
古井貢酒、
西鳳酒、
瀘州老窖、
洋河大曲、
劍南春酒 前兩個茅臺和五糧液價格最便宜的都再200元以上,所以不適合您,以后的6種都有中檔的,在100元以內(nèi)的 不知道您在哪個地區(qū) 如果在西北就選汾酒或者西鳳因為這兩種是西北酒 如果在江浙滬或華東地區(qū)首選洋河大曲系列的 如果在南方就選瀘州老窖或者劍南春系列的 如果在北方或者是東北選擇的余地就大些了古井貢、瀘州老窖者汾酒、劍南春酒系列的都可以 另外您還可以選擇你們當?shù)氐牡禺a(chǎn)酒(比如說北京的高檔的二鍋頭),一般當?shù)囟加袔追N地產(chǎn)白酒,價格也有適合您的,當?shù)厝顺:瓤诟幸材苓m應(yīng)。 其實100元以內(nèi)適合送紅酒,選國內(nèi)大品牌的華夏、
長城、張欲都不錯的,紅酒老年人喝著健康特產(chǎn)酒,保健酒現(xiàn)在比較流行 如您需要,我這有東北特產(chǎn)保健酒先搞清楚老總喜歡什么類型的酒,白酒還是紅酒,如果是紅酒的話,建議500元左右價位的酒都可以了,需要注意一點,一定要到正規(guī)的店里采購,現(xiàn)在酒的安全信譽不是說說就讓人放心的,還是選擇正規(guī)的好。。我就有選擇
今世緣的30年典藏進行送禮,有面子,又不是太貴,名字還好聽。。。特產(chǎn)酒,保健酒現(xiàn)在比較流行如您需要,我這有東北特產(chǎn)保健酒
7,什么是東方玉什么是西方玉和田玉是東方玉中最好的
和田玉是東方玉,屬于軟玉中質(zhì)地最硬的玉石,也是世界上最珍貴稀少的玉石品種,其中和田羊脂白玉最為世人珍愛,且資源已經(jīng)接近枯竭,和田玉主要產(chǎn)地在新疆且末縣、若羌縣、于田縣、和田縣及葉城縣等地,且末全年產(chǎn)和田玉玉石原料約80-150噸,其中一級料約15%。新疆和田玉原料以且末玉石礦開采最多。和田玉石原料的10%,且多為白玉山料。現(xiàn)在新疆和田玉開采力度加大,和田玉的市場需求也越來越大,和田玉的收藏價值也越來越高,新疆和田玉石原料價格也在不斷上漲,這必將會產(chǎn)生新一輪的新疆和田玉價格上漲,和田玉也將成為人們珠寶玉石(玉器)收藏中的重點。 翡翠產(chǎn)地只在緬甸,可能屬于西方玉了,祝你好運,祝你發(fā)財。新疆和田玉:是最美觀,文化承載量最大的一種玉。商代以后的貴族器物多選此玉。其以今天的俄羅斯玉分子結(jié)構(gòu)一致,儀器無法判別是和田料還是俄羅斯料。俄料多山料、和田多子料。西漢和田料品種最全、質(zhì)量最好,常見黃玉、羊脂玉等。 遼寧岫崦玉:紅山文化器物多采用此玉。古龍武俠小說上所注的漢玉,用的就是新疆和田玉。 現(xiàn)在不僅鑒定人員證有泛濫之勢,而且資格認證本身犯了方向性的錯誤.現(xiàn)在的認證程序是:交學費\完成學時\發(fā)證.大謬!資歷、學歷、名氣都不是認證標準。書本上的東西沒有多少對鑒定有用.尤其是現(xiàn)在的教科書.茅臺酒的味道,說出來就走樣。認證不需要紙上談兵[有些人就會紙上談兵],要實物實戰(zhàn),用真本事說話.資格認證不解決,一切都無從談起。鑒定人員資格認證標準只有一個-----實物鑒定準確率考核。 可以說沒有最好吧,只有更好,因為人們恒量玉的標準很多,對好玉的要求更是苛刻,多重指標不可能同時都具備呀,人們今天所知的古玉,就材料而言大體可分為三大種類。
第一類是“西方玉”,俗稱“軟玉”,是一種透閃石與陽起石混合的礦物,硬度在5.5度至6.5度之間,主要指的是新疆盛產(chǎn)的和田玉及相類似的玉石。此種材料,從商代晚期開始直到明清時期,逐漸成為中國玉的代表和主流?! 〉诙愂恰澳戏接瘛?,俗稱“硬玉”,是一種鈉鋁硅酸鹽的混合礦物,硬度在6.5度至7度之間,指的就是人們常說的“翡翠”。此種材料產(chǎn)于緬甸北部地區(qū),從清代初期開始大量進入中國?! 〉谌愂恰皷|方玉“,是一種蛇紋石和透閃石共生的礦物,硬度在4.5度至5.5度之間。常見的有各種岫巖玉和南陽玉等。從新石器時代到商代中期的古玉,大都使用此類材料。
8,婚宴用酒選什么
這要看地理位置和親戚朋友生活習慣呢,在南方大多數(shù)都喜歡洋酒和紅酒很多,北方就要選白酒和啤酒。價格高低都有就要自己掂量著辦了什么
金六福啊(白酒)找個結(jié)婚專用的就行。紅紅的盒子或紅的瓶子。好彩頭的意思。白酒啤酒就隨便啦??茨銈儺?shù)囟紣酆仁裁淳七x擇一個就行看自己的預(yù)算。沒必要價格太貴。因為結(jié)婚當天喝白酒的也不太多婚宴酒水可是說的上是婚禮的重頭戲,要不然怎么都把參加婚禮說成是“喝喜酒”呢?結(jié)婚那天眾多賓客要一起吃一頓,已經(jīng)是不知道從什么時候開始的風俗了,盡管世界各地由于餐飲文化各異,吃的不一樣,但是有一點卻是相同的,無論是大宴小席,酒一定是少不了的。中國人說的更明白"無酒不成席嘛"!那么,辦婚宴用什么酒好呢?下面就跟小編一起來看看吧。辦婚宴用什么酒好呢西式婚宴該配什么酒好西方人用餐講究情調(diào),通常在婚禮上,大家都會選擇葡萄酒作為餐酒。而且據(jù)說經(jīng)常飲用葡萄酒還有美容,養(yǎng)生的作用,而地方、年份不同的酒口味、價值也不一樣,所以酒除了喝之外還具有了收藏的價值,這也就難怪酒這么受大眾歡迎了!西式婚宴該配什么酒在西餐禮儀中十分講究以酒配菜,并在長期的飲食實踐中總結(jié)出了一套相配的規(guī)律:一般各式牛排或烤牛肉,最適合選用濃味干型紅葡萄酒;羊肉類菜肴如羊扒、烤羊肉,則適宜配淡味的紅葡萄酒;豬肉類如火腿、烤肉等,適宜配香檳酒、甜白葡萄酒;家禽類菜肴,宜選用紅葡萄酒、甜白葡萄酒;野味菜肴肉色淺、味道鮮美的,適合選用淡味的紅葡萄酒??偟膩碚f,就是口味清淡的菜式與香味淡雅、色澤較淺的酒品相配,深色的肉禽類菜肴與香味濃郁的酒品相配。根據(jù)西餐用餐環(huán)節(jié)的不同,具體地說西餐在喝酒方面可以分為餐前酒、餐中酒、甜食酒、餐后酒四種。餐前酒,顧名思義就是在用西餐之前喝的酒了!很多西方客人喜愛在用餐之前飲用一杯具有開胃功能的酒品,這類酒最大的特點就是氣味芳香、刺激食欲,酒通常含糖分較少,口味或酸、或干烈,即使是甜型餐前雞尾酒,口味也不是十分甜膩。在用餐時飲用的酒,通常有干紅、干白等。一般食用冷頭盤或海鮮類食品都佐以干白;肉類的食物佐以干紅。如果您對西餐選酒規(guī)律不是很精通,又不想失去禮儀,不要緊,你可以選擇香檳酒,因為香檳可以在和西餐搭配時可以和任何種類的菜式相配。辦婚宴用什么酒好呢甜食是西餐中不僅重要而且是不可少的重要一環(huán),在用甜食的時候,西餐也有相對的甜食酒來相配合的,甜食酒是以葡萄酒為主要原料制成的酒,由于酒中勾兌了白蘭地酒或食用酒精等原料,因此,他屬于配制酒類。這類酒的基酒酒精含量很低,而且具有一定的果汁味和甜度。用餐完畢,面對如此豐盛美味的西式大餐,不管是誰也一定會吃個飽飽的。如果您擔心消化系統(tǒng)不暢,那就要及時的來點餐后酒了。餐后酒也稱為利口酒,這類酒中摻雜了諸多藥材,飲后能化解食物於結(jié),促進消化。是餐后佐助甜品、幫助消化的上品,在酒吧和餐飲業(yè)中,“利口酒”這一名稱要比餐后酒用得多。餐后酒的酒精度常在20度到40度之間,甜味濃,含糖量多。敬酒用的酒五糧液就行 擺桌的酒金六福之類的就行五糧液
9,白酒儲存時怕不怕凍啊
不怕凍。酒精的冰點是-117℃;一般40°左右白酒的結(jié)冰點在-25℃左右,而60°左右的高度白酒的結(jié)冰點在-80℃左右。白酒為中國特有的一種蒸餾酒,是世界六大蒸餾酒(白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國白酒Liquor and Spirits)之一,由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。白酒又名燒酒、白干,是中國的傳統(tǒng)飲料酒。據(jù)《本草綱目》記載:“燒酒非古法也,自元時創(chuàng)始,其法用濃酒和糟入甑(指蒸鍋),蒸令氣上,用器承滴露?!庇纱丝梢缘贸?,我國白酒的生產(chǎn)已有很長的歷史。擴展資料:在固態(tài)法白酒中主要的種類為:1、大曲大曲酒,以大曲為糖化發(fā)酵劑,大曲的原料主要是小麥、大麥,加上 一定數(shù)量的豌豆。大曲又分為中溫 曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵,大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好,多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。2、小曲小曲酒是以稻米為原料制成的,多采用半固態(tài)發(fā)酵,南方的白酒多是小曲酒。小曲又稱酒藥,有無藥小曲和藥曲之分。小曲的品種很多,所用藥材亦彼此各異。但其中所含微生物以根霉、毛霉為主。3、麩曲這是解放后在煙臺操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑,發(fā)酵時間較短,由于生產(chǎn)成本較低,為多數(shù)酒廠為采用,此種類型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費對象。4、混曲主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。5、其它這是以糖化酶為糖化劑,加釀酒活性干酵母(或生香酵母)發(fā)酵釀制而成的白酒。參考資料來源:搜狗百科-白酒地道純正的中國白酒采取傳統(tǒng)工藝,選用純糧釀造,沒有任何人為的"加香勾兌"成分,若要做到適合儲藏則需固態(tài)發(fā)酵,發(fā)酵期長,酒度較高(通常在50度以上)等條件。白酒的品種繁多,香型各異,各具特色。在白酒的多種香型中,以醬香型白酒最易儲藏。用于盛酒的容器最好選用壇子,壇子自身含有多種礦物質(zhì),用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味,會令酒更香更醇,促進酒的老熟。 白酒在歷經(jīng)多年儲藏后會更加風華醇美,愈久愈濃,愈久愈香醇,價值也會越來越高。專家們把儲藏達二十年以上的好酒比做液體黃金,由此可見其價值潛能! 收藏白酒不象收藏葡萄酒一樣,要斜著放。國外的葡萄酒用的是橡木塞。斜著放,是為了讓橡木塞能與酒接觸,時間長了可增加酒的香氣;不斜著放,橡木塞就收縮干癟,容易跑酒走氣。收藏白酒能放在地窖里當然好,那也要防止酒標、酒蓋等的損壞。防止"跑酒"的辦法有以下幾種:(1).先檢查您的藏酒,把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時瓶蓋本身就是松動的,那數(shù)年后"跑酒"的后果該是可想而知了!這是防止"跑酒"必須要做的第一件事。(2).把實用蠟放進金屬容器里加溫,待蠟融化成液體后,把酒瓶倒過來,將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。這種做法的缺點是:如果蠟溫...地道純正的中國白酒采取傳統(tǒng)工藝,選用純糧釀造,沒有任何人為的"加香勾兌"成分,若要做到適合儲藏則需固態(tài)發(fā)酵,發(fā)酵期長,酒度較高(通常在50度以上)等條件。白酒的品種繁多,香型各異,各具特色。在白酒的多種香型中,以醬香型白酒最易儲藏。用于盛酒的容器最好選用壇子,壇子自身含有多種礦物質(zhì),用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味,會令酒更香更醇,促進酒的老熟。 白酒在歷經(jīng)多年儲藏后會更加風華醇美,愈久愈濃,愈久愈香醇,價值也會越來越高。專家們把儲藏達二十年以上的好酒比做液體黃金,由此可見其價值潛能! 收藏白酒不象收藏葡萄酒一樣,要斜著放。國外的葡萄酒用的是橡木塞。斜著放,是為了讓橡木塞能與酒接觸,時間長了可增加酒的香氣;不斜著放,橡木塞就收縮干癟,容易跑酒走氣。收藏白酒能放在地窖里當然好,那也要防止酒標、酒蓋等的損壞。防止"跑酒"的辦法有以下幾種:(1).先檢查您的藏酒,把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時瓶蓋本身就是松動的,那數(shù)年后"跑酒"的后果該是可想而知了!這是防止"跑酒"必須要做的第一件事。(2).把實用蠟放進金屬容器里加溫,待蠟融化成液體后,把酒瓶倒過來,將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。這種做法的缺點是:如果蠟溫度過高,塑料瓶蓋容易變形;另外,您的酒如果漏酒很嚴重,酒瓶剛倒過來酒就漏了,蠟封不成功。(3).把已經(jīng)融化好的實用蠟,用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點是:破壞了瓶蓋的原始狀況,尤其是塑料蓋上原有的保護膜被沾進蠟里,不容易還原。(第2條也有這個缺點)(4).用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多饒幾圈,透明膠帶有個特性,時間越長自身纏的越緊,一定別忘了留出一段膠帶頭,要不拆時就難了。但是這種做法防"跑酒"效果比封蠟稍差。(5).最好的辦法是:先擰緊瓶蓋,用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏緊,再封蠟。白酒 是永遠不會冬的!因為里面有 酒精??!不怕不會,除非含水分太多地道純正的中國白酒采取傳統(tǒng)工藝,選用純糧釀造,沒有任何人為的"加香勾兌"成分,若要做到適合儲藏則需固態(tài)發(fā)酵,發(fā)酵期長,酒度較高(通常在50度以上)等條件。白酒的品種繁多,香型各異,各具特色。在白酒的多種香型中,以醬香型白酒最易儲藏。用于盛酒的容器最好選用壇子,壇子自身含有多種礦物質(zhì),用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味,會令酒更香更醇,促進酒的老熟。 白酒在歷經(jīng)多年儲藏后會更加風華醇美,愈久愈濃,愈久愈香醇,價值也會越來越高。專家們把儲藏達二十年以上的好酒比做液體黃金,由此可見其價值潛能! 收藏白酒不象收藏葡萄酒一樣,要斜著放。國外的葡萄酒用的是橡木塞。斜著放,是為了讓橡木塞能與酒接觸,時間長了可增加酒的香氣;不斜著放,橡木塞就收縮干癟,容易跑酒走氣。收藏白酒能放在地窖里當然好,那也要防止酒標、酒蓋等的損壞。防止"跑酒"的辦法有以下幾種:(1).先檢查您的藏酒,把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時瓶蓋本身就是松動的,那數(shù)年后"跑酒"的后果該是可想而知了!這是防止"跑酒"必須要做的第一件事。(2).把實用蠟放進金屬容器里加溫,待蠟融化成液體后,把酒瓶倒過來,將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。這種做法的缺點是:如果蠟溫度過高,塑料瓶蓋容易變形;另外,您的酒如果漏酒很嚴重,酒瓶剛倒過來酒就漏了,蠟封不成功。(3).把已經(jīng)融化好的實用蠟,用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點是:破壞了瓶蓋的原始狀況,尤其是塑料蓋上原有的保護膜被沾進蠟里,不容易還原。(第2條也有這個缺點)(4).用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多饒幾圈,透明膠帶有個特性,時間越長自身纏的越緊,一定別忘了留出一段膠帶頭,要不拆時就難了。但是這種做法防"跑酒"效果比封蠟稍差。(5).最好的辦法是:先擰緊瓶蓋,用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏緊,再封蠟。