陳年茅臺是什么顏色，臺灣玉山陳年茅臺酒52度咖啡色瓶1斤裝多少錢

玉山茅臺酒0.5公升(0.5L)為400塊臺幣大概是80-90人民幣

沒看懂什么意思？

陳年白酒確實會略帶微微發(fā)黃的顏色，但是不越好的酒越發(fā)黃。目前市場上面為了迎合顧客消費，很多不法的酒商摻假色素，對白酒進行勾兌，提高色澤度來吸引顧客消費。白酒一定要選擇大型廠家，小酒廠最好是選擇能親眼看到釀出來的白酒，買來自己收藏。

首先酒液的顏色是微黃的，還有就是酒液相對有粘稠的感覺，手指蘸上陳年的茅臺酒感覺很潤滑，還有就是裝過陳年茅臺的杯子不洗的話，過很長時間都還有獨特的香氣。并且能持續(xù)很長時間

25年茅臺的價格在2000-3000元之間！但我不是北京人，所以不知道回收的地方。據(jù)說茅臺集團在回收陳年老茅臺，可以咨詢一下！

酒精的 成分 被改變

國產(chǎn)白酒存放的時候，有很多是放在專用的容器中，此容器內(nèi)膽為‘牛皮紙’，因此酒被染上顏色。

誰說是黃的

首先陳年酒的顏色未必是黃色的！如大多數(shù)洋酒的色澤只是原來顏色加深。當然，國產(chǎn)的酒的制作工藝與這些洋酒不同。這些陳年酒變色主要是因為發(fā)酵的菌群不同、在有氧和無氧的條件下發(fā)酵的方式也會改變，等等的因素導致發(fā)酵途徑改變，致使發(fā)酵生成的不是酒精，而是其他物質了。

酒廠的酒是陳年酒，指在酒窖里密封藏的，是純的。普通的酒在出廠時已勾兌過的，質量和儲存方式不一樣。　　茅臺酒獨產(chǎn)于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)，是漢族的特產(chǎn)酒。是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒。至今已有800多年的歷史。

一、二樓不了解別亂說，普通茅臺酒一般是指飛天茅臺和五星茅臺，兩種酒是一樣的，只是商標不同，是因為當時出口時，五星帶有政治色彩，有些國家不承認，所以采用飛天標出口，酒質沒有區(qū)別；茅臺王子酒是后來貴州茅臺酒股份有限公司開發(fā)的中低端產(chǎn)品，茅臺酒的釀造經(jīng)歷七次取酒，達到茅臺酒標準的，儲存勾兌茅臺酒，沒有達到茅臺酒標準的，用來勾兌系列酒，例如茅臺王子酒，名將，神州，茅臺迎賓酒等。謝謝

原理上講：只要密封較好,酒是越存越香,口感也會很好.但在玻璃瓶里存儲的話,變化不大,要在瓦或瓷里的就好了.如果密封不好的話,變味那是肯定的.自家的存放始終不如廠家的環(huán)境好,而且那是經(jīng)過長時間存放,調(diào)配出來的好酒.還有就是,酒的質量是還和那個批次有關系的,跟當年的氣候、環(huán)境、工藝等等有關。就茅臺本身來說，出了茅臺鎮(zhèn)就不可能做出醇厚的好酒了！

你的1982年的酒不能和酒廠的年限相提評論，酒廠的酒是指在酒窖里密封藏的，是純的，你的酒在出廠時已勾兌過的，質量和儲存方式不一樣。不過你的82年的肯定是升值了，是一瓶不可多得一瓶好瓶，酒越陳越好，越陳越香，喝掉可惜了，留著欣賞吧。

意大利主要產(chǎn)區(qū)分為南、中、北三部分（北部經(jīng)濟最發(fā)達，南部最差），頂級好酒集中在北部。南部地區(qū)包含長靴形狀的腳踝以下的部分，以及西西里和撒定尼亞，這兩個島嶼產(chǎn)的葡萄酒多為單位產(chǎn)量高，價格低廉的日常餐酒，絕少外銷。西西里島的加強酒“馬色拉（Marsala）”是個例外，口味從干到甜全有，深受世界喜愛，外銷很多。中部被亞平寧山脈貫穿，最著名的產(chǎn)區(qū)是托斯卡納（Tuscany）。北部由西而東依次與法國、瑞士、奧地利、斯洛文尼亞接壤，主要產(chǎn)區(qū)是西北的皮得蒙（Piedmont也譯作皮埃蒙特），和東北部以羅米歐朱麗葉故事所在地出名的威尼托（Veneto）

法國十大主要紅酒產(chǎn)區(qū)：波爾多 (Bordeaux) 、羅納河谷 (Rhone Valley) 、勃艮第 (Burgundy) 、香檳區(qū) (Champagne) 、薄若萊 (Beaujolais) 、盧瓦河谷 (Loire Valley) 、阿爾薩斯 (Alsace) 、西南產(chǎn)區(qū) (South-West) 、普羅旺斯 (Provence) 、朗格多克-魯西榮 (Languedoc-Roussillon) 。

精華知識 收藏 轉載到qq空間 世界上最著名的紅酒是什么？ [ 標簽：世界,世界 著名,紅酒 ] 、蔠祉 回答:9 人氣:9 解決時間:2009-03-19 17:00 檢舉 精華知識波爾多紅葡萄酒享譽世界，它口感柔順細致，風情萬種，有“法國葡萄酒皇后”的美稱，是世界公認最大的葡萄酒產(chǎn)地。1855年，世界萬國博覽會在巴黎舉行。當時的法國國王拿破侖三世命令波爾多商會將波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒進行等級評定，這張波爾多葡萄酒等級表流傳至今，波爾多五大頂級酒莊(chateau lafite-rothshild、chateau margaux、chateau latour、chateau haut brion、chateau monton-rothshild)也由此聞名世界。時過境遷，許多莊園的風貌已大有改觀，莊園主歷經(jīng)了數(shù)次變更，釀造方法也與先前有了不同，但這個分級法的原則至今仍被人們遵循，并推廣到法國乃至世界。古老的葡萄酒行會對波爾多來說，同樣值得一提。這是一個由社會名流和葡萄酒專業(yè)人士組成的非盈利性協(xié)會，他們身著古色古香的紅頂紅袍，系著白色披肩，舉行莊嚴盛大的儀式，隆重紀念與葡萄酒相關的節(jié)氣和活動。行會世代相傳，延續(xù)至今。 波爾多是法國最大的aoc 葡萄酒產(chǎn)區(qū)。同樣是波爾多aoc等級的紅葡萄酒，在分級上還大有不同，通常是產(chǎn)區(qū)越小，葡萄酒的質量越高，所以酒莊(chateau)級的酒最為名貴。在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上，遍布大小酒莊8000多個，出產(chǎn)的葡萄酒各具風格，縱是一街之隔，風味亦截然不同，這也是波爾多紅酒令人著迷的原因之一。波爾多最貴的葡萄酒產(chǎn)自chateau petrus，因為這里土壤由隕石構成，全球獨有，所以酒價昂貴。波爾多紅酒的高貴源于它漫長而細致的釀造方式：葡萄汁在發(fā)酵過程中，浸皮的時間控制著紅酒清澈動人的顏色及酒中丹寧的含量；發(fā)酵完成后，需要將沉于發(fā)酵槽底的酒渣抽取出來，這是一段緩慢而耐心的過程；接下來是選出品質最好的酒，同時將不同品種的葡萄酒以完美的比例結合。這樣不但可以提升酒的品質，還可以保留下不同品種葡萄的風味，而且能結合出更為獨特美妙的口味。經(jīng)過幾個月或更長的時間，葡萄酒從橡木桶中裝瓶封蓋。此時的紅葡萄酒依然具有生命力，它們透過軟木塞緩緩地呼吸，繼續(xù)發(fā)生著奇妙的變化，漸漸達到成熟。因此，波爾多紅酒大多適宜長期保存，上佳的美酒需要十幾年甚至幾十年時間才能成熟。

法國葡萄酒有10大產(chǎn)區(qū)：· 香檳產(chǎn)區(qū) Champagne· 阿爾薩斯產(chǎn)區(qū) Alsace· 盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū) Vallee de la Loire· 勃艮第產(chǎn)區(qū) Bourgogne· 汝拉和薩瓦產(chǎn)區(qū) Jura et Savoir· 羅納河谷產(chǎn)區(qū) Rhone Valley· 波爾多產(chǎn)區(qū) Bordeaux· 西南產(chǎn)區(qū) Sud-Ouest· 朗格多克－魯西雍產(chǎn)區(qū) Languedoc-Roussillon· 普羅旺斯－科西嘉產(chǎn)區(qū) Provence et Corse。茅臺干紅酒莊館藏 歐洲傳統(tǒng)工藝與設備精心釀造,并在法國橡木桶中貯藏18個月以上，具典型的品種香氣及和諧的酒香與橡木香,滋味舒順,淳厚,酒體豐滿,風格典型獨特。原產(chǎn)中國

味美思，是意大利文Vermouth的音譯。它是以葡萄酒為酒基，用芳香植物的浸液調(diào)制而成的加香葡萄酒。它因特殊的植物芳香而“味美”，因“味美”而被人們“思念”不已，真是妙極了?！∥睹浪嫉纳a(chǎn)工藝，要比一般的紅、白葡萄酒復雜。它首先要生產(chǎn)出干白葡萄酒作原料。優(yōu)質、高檔的味美思，要選用酒體醇厚、口味濃郁的陳年干白葡萄酒才行。然后選取二十多種芳香植物或者把這些芳香植物直接放到干白葡萄酒中浸泡，或者把這些芳香植物的浸液調(diào)配到干白葡萄酒中去，再經(jīng)過多次過濾和熱處理，冷處理，經(jīng)過半年左右的貯存，才能生產(chǎn)出質量優(yōu)良的味美思。 目前世界上味美思有三種類型，即意大利型、法國型和中國型。意大利型的味美思以苦艾為主要調(diào)香原料，具有苦艾的特有芳香，香氣強，稍帶苦味。法國型的味美思苦味突出，更具有刺激性。中國型的味美思是在國際流行的調(diào)香原料以外，又配入我國特有的名貴中藥，工藝精細，色、香、味完整。

世界威末酒三大流派，張裕味美思是中國型的代表威末酒，是以葡萄酒為酒基，用芳香植物的浸液調(diào)制而成的加香葡萄酒。威末酒的雛形可以追溯到公元前4世紀的Vinum Absinthiatum，這種含有藥草和松脂的有色葡萄酒在當時很受歡迎。之后，威尼斯商人從世界各地向意大利運回豆蔻、甘菊、生姜、丁香等香料，為之后威末酒的真正誕生做了鋪墊。而后，從巴伐利亞宮廷的一位醫(yī)生口中產(chǎn)生了“Vermouth”這個詞。威末酒大規(guī)模發(fā)展是在17世紀，意大利皮埃蒙特大區(qū)擁有的干白葡萄酒和甜白葡萄酒、以及就近阿爾卑斯山坡上的香料使得威末酒得以實現(xiàn)量產(chǎn)。目前，世界上的威末酒主要有三種類型——意大利型、法國型和中國型。意大利型的威末酒以苦艾為主要調(diào)香原料，具有苦艾的特有芳香，香氣強，稍帶苦味；法國型的威末酒苦味突出，更具有刺激性；中國型的威末酒則是在國際流行的調(diào)香原料以外，又配入我國特有的名貴中藥，工藝精細，色、香、味完整。事實上，中國型的威末酒就是以張裕味美思為代表，1957年8月14日《人民日報》刊登的《煙臺見聞》曾描述：“味美思酒中含有十四種中藥，有龍膽草、肉桂、白芷、丁香、藏紅花等等。這種酒是一種滋補品。” 張裕味美思 屬于加香葡萄酒味美思是譽滿中外的名酒之一，多次榮獲金質獎章，連續(xù)被評為國家名酒。1915年巴拿馬太平洋萬國博覽會金質獎章，1952 1963 1979 1983年全國評酒會連續(xù)入選中國名酒該酒系選用優(yōu)良葡萄發(fā)酵，加以肉桂、藏紅花等二十余種珍貴藥料。工藝技術繼承張裕近百年釀酒之精華，并吸收國外先進技術，精心釀制而成。具有優(yōu)雅的葡萄果香和特有的藥香。風味獨特，營養(yǎng)豐富，具有開胃、益氣、補血、補腎等功效。”味美思是傳統(tǒng)的開胃酒，高檔宴席餐前必備酒。味美思是調(diào)制雞尾酒的主流基酒之一，風靡全球的曼哈頓和馬天尼雞尾酒都使用味美思作為基酒。

味美思，是意大利文vermouth的音譯。它是以葡萄酒為酒基，用芳香植物的浸液調(diào)制而成的加香葡萄酒。它因特殊的植物芳香而“味美”，因“味美”而被人們“思念”不已，真是妙極了。 這種酒有悠久的歷史。據(jù)說古希臘王公貴族為滋補健身，長生不老，用各種芳香植物調(diào)配開胃酒，飲后食欲大振。到了歐洲文藝復興時期，意大利的都靈等地漸漸形成以“苦艾”為主要原料的加香葡萄酒，叫做“苦艾酒”，即vermouth（味美思）。至今世界各國所生產(chǎn)的“味美思”都是以“苦艾”為主要原料的。所以，人們普遍認為，味美思起源于意大利，而且至今仍然是意大利生產(chǎn)的“味美思”最負盛名。 我國正式生產(chǎn)國際流行的“味美思”是從1892年煙臺張裕葡萄釀酒公司創(chuàng)辦開始的。張裕公司是我國生產(chǎn)“味美思”最早的廠家。 味美思的生產(chǎn)工藝，要比一般的紅、白葡萄酒復雜。它首先要生產(chǎn)出干白葡萄酒作原料。優(yōu)質、高檔的味美思，要選用酒體醇厚、口味濃郁的陳年干白葡萄酒才行。 然后選取二十多種芳香植物或者把這些芳香植物直接放到干白葡萄酒中浸泡，或者把這些芳香植物的浸液調(diào)配到干白葡萄酒中去，再經(jīng)過多次過濾和熱處理，冷處理，經(jīng)過半年左右的貯存，才能生產(chǎn)出質量優(yōu)良的味美思。 目前世界上味美思有三種類型，即意大利型、法國型和中國型。意大利型的味美思以苦艾為主要調(diào)香原料，具有苦艾的特有芳香，香氣強，稍帶苦味。法國型的味美思苦味突出，更具有刺激性。中國型的味美思是在國際流行的調(diào)香原料以外，又配入我國特有的名貴中藥，工藝精細，色、香、味完整。 味美思的飲用方法在我國不拘形式，在國外習慣上要加冰塊或杜松子酒。 味美思還有一大功用，就是調(diào)配雞尾酒。因為味美思除了具有加香的特點，還具有加濃的特點，它含糖量高（15度），所含固形物較多，比重大，酒體醇濃，是調(diào)配雞尾酒不可缺少的酒種。