茅臺勾兌可以存放多久，飛天茅臺53度白酒正常能在家存放多久

只要不漏氣，不讓它揮發(fā)，密封較好的話，存?zhèn)€幾十年沒問題，但一但漏氣揮發(fā)了，要不了一個月就沒啥味道了

白酒有保質期嗎 保質期一般多久 白酒沒有保質期要求。國家質檢局和標準委的規(guī)定，十度以上的飲用酒是不可以用標注保質期的，而一般的白酒十度以上，所以沒有保質期。 白酒存放的時間越久越好嗎 雖然白酒沒有保質期，但并不意味著存放時間越長越好，在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產生多種酯類物質，各種酯類都具有各種特殊的香氣。 普通香型的白酒存放5-6年以后，口味變淡，香味變弱，這主要由于酒中的酯化反應相當緩慢，優(yōu)質酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現停止狀態(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。 醬香型白酒是適合存放的酒，所以經常會看到茅臺的年份酒比較多，而且價格也很高。像濃香型的白酒，存放越久反而會導致酒質變差。同時，低度白酒也不適合產時間存放，時間久了，容易引起質變，會失去白酒固有的特性。 不同種類酒存放年限 第一種：高度純糧白酒 長期儲存中生香反應是能夠提升酒質的。高度純糧釀造的白酒經過長時間的儲存會變得更加香醇美味，而且如果是經過20年到30年的儲存的話就體的酒質往往都是已經達到了最佳的狀態(tài)，而且這種酒生香反應是非常緩慢的，至少要儲存45年才能夠有濃郁的香味。 第二種：低度純糧酒 50度以下的酒就稱為低度酒，對于這種低度純糧酒其實是不建議大家長期儲存的，一般儲存4.5年就可以了。而且如果是長期儲存的話，很容易讓酒精揮發(fā)的，酒度也會有所降低，如果是這種酒的話，如果長期儲存，它的口感反而會變得更差，所以最佳飲用期限就是在三年以內。所以也并不是所有的酒都是越放越好。 第三種：酒精勾兌的酒 酒精勾兌酒是指使用酒精加上一定的水和調味酒勾兌出來的一種白酒，這是由于其有機酸等微量物質是非常少的，所以在長期儲存的情況下并沒有生香反應的，而且對這個酒的本質也沒有什么提高，對酒體質量也不會有所提高，所以他也是不適合長期儲存的，而且最佳飲用期間是三年以內

你家的茅臺是茅臺的基酒勾兌裝瓶放了15年的，在自然條件下；茅臺15年就是茅臺的基酒窖藏了15年勾兌裝瓶的。15年茅臺就是陳釀了，你那茅臺估計除了酯多點香點別無是處，口感會差的。所以別以為在自己家放了十幾年的就是陳釀了

茅臺關鍵是要看是那一家出產的。有茅臺股份和茅臺集團的區(qū)別。還有什么茅臺鎮(zhèn)出產的。茅臺股份的是真的。如果你有，那恭喜你了。

所謂老酒，是指儲存了一定年限的酒。在漫長的存放過程中不斷汲取歲月精華，自然產生多種酯類物質，更加醇香宜人。陳年白酒具有越老越香的特點，比新酒更醇香，這也是老酒價格遠高于新酒的重要原因。老酒因價值不菲，且極具收藏價值。因此，在品嘗陳年老酒時不可隨意，如果方法得當，會更能品出其中之味。一、喝老酒要循序漸進如果你平時喝的是剛出廠一兩年的新酒，給你一瓶出廠后存放5年以上的老酒，你會感覺嘴唇接觸酒體后，老酒明顯比新酒更為軟滑，香氣與口感比新酒好很多。但別急著喝，儲存10年，20年或者30年以上的老酒，要循序漸進，先喝儲存5年左右的，讓你的味蕾慢慢適應，一點一點感受老酒的魅力，相信你會深深愛上老酒。二、怎樣合理飲用老酒？1、酒杯。老酒足夠醇香，因此酒杯選擇不用太大，可選用2-3錢的小酒杯，以陶瓷酒杯最佳。用大杯品嘗老酒是一種極大的浪費!千萬不要用一次性塑料杯和紙杯喝老酒，這樣一杯老酒就會費掉!2、分酒器。分酒器的選擇需要根據人數來定， 一般來說，選用100-200ml的分酒器最為合適，而選用陶瓷分酒器更佳。3、醒酒。打開一瓶老酒先別急著喝，先用嗅覺感受一下老酒的獨特陳味，老酒如女人一樣，一千種老酒有一千種不同的味道。然后慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10-20分鐘。因為酒分子在瓶里沉睡了這么久，它們和空氣充分接觸以后會產生微妙的化學反應(氧化一 下)，同時輕輕晃動醒酒器，邊欣賞老酒的顏色，酒花等，邊感受其滿屋生香魅力。4、飲用。醒酒結束后，就可以飲用了，前面3杯不可經過舌頭的前半部分，一口一杯。為了讓口腔和整個味覺、嗅覺系統(tǒng)適應陳香味。從第4杯開始，再將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，在嘴里細細抿品，然后輕咂嘴巴，于慢慢品評中將酒咽下，自然發(fā)出咂或嗒之聲。酒下肚之后，迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出。5、勾兌。如果條件允許，也可以將儲存10年以上的老酒(尤其是低度老酒，是勾兌出一杯上等好酒的催化劑)酒按1:1比例自行和高度新酒勾兌在一起，口感覺絕對超乎想象，也可以根據個人口味調節(jié)新老酒的比例。這樣一瓶普通的新酒的口感質量會飛躍幾個層次!如果你得到一壇高度新酒，想長期存放，不如加入10%-30%的低度老酒，這樣能加速新酒的自然老化陳香。6、不要混酒。有人喝完老酒以后習慣喝點啤酒、紅酒及洋酒或者其他香型的酒， 俗話說的摻酒，一般情況下最好不要摻酒喝，會影響身體健康。另外，老酒的陳香比較持久，當你每次打嗝都能再次感受到老酒的陳香，這也就是回味，也只有陳年老酒才可以做到。摻酒后，老酒的品嘗過程中的回味階段就會被掩蓋掉。三、老酒并不是越老越黃很多人都認為酒越老越黃，越老越黏稠(俗語拉粘)，其實一瓶普通的白酒出廠的時候顏色只是微微有一點黃或者是無色。但老酒是有生命的，經過幾年或幾十年的存放，瓶里酒的顏色會發(fā)生很大的變化，慢慢從當初的無色，放個三五年后開始變化，十幾年以后開始微黃，但是老酒的黃需要在燈光下才可以細微的看出來，不會很明顯。幾十年以后就會變成微微有點綠的黃，而并非是越老越黃，只是微黃而已。

濃香型酒并不是貯存期越長越好、越陳越香。低度酒半年以上，高度酒一兩年以上足矣。醬香型白酒最適合長期儲藏！

酒是陳的香，越久越好

不好

度數越高越好.底度放放沒酒味了

好酒壞酒沒什么用 你要是會儲存的話 買瓶5塊錢的酒就行了 只要不是假酒 放壇子里密封 在給它埋窖里 過個10年8年的在拿出來喝 保證比現在1000多一瓶的好喝

你好 醬香酒 不用刻意去保存 因為它是自然發(fā)酵的 只需要放在陰涼通風的地方就行了 一般大家說的挖個坑藏酒 其實是個誤區(qū) 好多年份酒 都只是裝壇放在陰涼通風的山洞里面而已

保持通風不受潮即可

刨個坑埋上它

現在紅皮子的茅臺確實不容易保存 20年 別開箱 放在干燥點的倉庫 或者地窖

43度的780元每瓶， 53度的1780元每瓶。

一般人會認為白酒都是時間貯存越長越好，畢竟酒是陳的香。但是其實低度酒一點貯藏價值都沒有，相反，低度酒都是有保質期的，貯藏時間過長反而會影響酒的口感、品質甚至會過期變質。所以如果要貯藏白酒的話最好是選擇50°以上的原漿酒，要存就存醬酒，不要存濃香型的。建議就是這些存放10年20年的老酒出售的時候必須經過勾兌的，如果你存放20年后拿出來不勾兌能喝，那你就牛逼了。存放5年的老酒拿出來都是比較粘稠的，20年的酒粘稠程度更牛逼。這種酒必須經過新酒勾兌，不然沒法喝。推薦茅臺洞藏老酒，還有安徽古井貢原產地濃香型純糧原酒新酒，窯藏最合適，很多人收藏

白酒是可以儲藏的，不過要密封過硬，以防年數久了，你的好酒揮發(fā)掉了！

酒餅本身不是菌，但是由原料制成酒餅之后，在進行發(fā)酵。發(fā)酵后的酒餅就有了一層菌層。因此酒餅不是菌，而是經發(fā)酵后形成了另一種菌的可適應環(huán)境。成為了那種菌的棲息場所。存放主要是防潮防霉防變質。

白酒一般沒有保質期，但這并不意味著白酒存放的時間越長越好，普通香型的白酒5年以后，口味變淡，香味會減弱；醬香型陳酒是好酒，但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時間越長越容易引起性能改變，時間久了，會失去白酒本來固有的特性。對此，國家有嚴格規(guī)定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標注保質期。

根據《食品標簽通用標準》的規(guī)定，保質期在18個月以上和7天以內的食品，可以不標注保存日期或保質日期。而目前國家并沒有針對白酒保質期的強制性規(guī)定，但這并不意味著酒存放的時間越長越好，普通香型的白酒到5年以后，口味變淡，香味會減弱；醬香型陳酒是好酒，而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議。在這里也應該理清兩個基本概念，這就是白酒的貯藏期和保質期的區(qū)別。無論是XO、人頭馬、路易十三還是陳年茅臺酒，其貯藏期實際上是其生產工藝的組成部分；而保質期是指產品出廠后，在包裝物內質量保證的期限。借保質期說事是徒勞的，因為長期貯藏是茅臺酒生產工藝的重要組成部分。一些濃香型白酒企業(yè)不明白這個道理，也紛紛打出陳年酒的旗號，因此才引出了白酒保質期的問題。濃香型白酒是沒有也不可能有長期貯藏的工藝的。

國家并沒有針對白酒保質期的強制性規(guī)定，如果封口好，保持時間要長些。

國家標準有相關規(guī)定，酒精度大于或等于10vol%，可以免除標示保質期。白酒沒有保質期，意味著無論時間多么久遠也必須符合標注的質量標準，這其實是不符合客觀規(guī)律的。白酒在儲存中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應產生多種酯類物質，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優(yōu)質酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現停止狀態(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。白酒在儲存期總的趨勢是酸高酯低，五年至八年酯類含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒問題，時間太長，一是酒度會降低，二是某些成分會分解（按現行國家標準也不合格了），特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質會變得苦澀膩味。

白酒的陳放是一個生化反應的過程，在陳放的過程中，酒精分子跟水分子發(fā)生締合反應，酸和醇發(fā)生酯化反應等，這些反應都是緩慢而復雜的，并且有平衡和可逆的過程。 因為純糧釀造的酒，里面成分豐富，酒里各種物質的比例協(xié)調，因此在達到一定的度數以后酒不易發(fā)生水解，而非純糧的酒，添加的香精香料無法達到一個穩(wěn)定的狀態(tài)，因此酯會發(fā)生水解，酸又跟醇酯化，儲存過久，會出現變味的情況。 適宜儲存的白酒，是那些品質較好的、酒度較高的固態(tài)發(fā)酵原酒。成品白酒盡可能不要過久存放。

我就知道做好以后味會變淡