什么酒和茅臺(tái)酒差不多大，茅臺(tái)酒大酒廠和小酒廠有什么區(qū)別

我認(rèn)為五糧液就是可以喝飛天茅臺(tái)酒，媲美的酒，五糧液的我國(guó)也是名酒，有久的歷史，它的口感，他的口碑都是非常好的

摘要 親很高興為您解答不管是大型酒廠還是小型酒作坊，釀造、發(fā)酵、蒸餾的設(shè)備都是一個(gè)原理的，只不過(guò)是規(guī)模的不同而已。甚至還有很多大酒廠，自己不生產(chǎn)基酒，全部都是從作坊采購(gòu)，然后回本廠勾兌灌裝！你喝的是大廠包裝的作坊酒而已！ 咨詢記錄 · 回答于2021-12-12 茅臺(tái)酒大酒廠和小酒廠有什么區(qū)別 親很高興為您解答不管是大型酒廠還是小型酒作坊，釀造、發(fā)酵、蒸餾的設(shè)備都是一個(gè)原理的，只不過(guò)是規(guī)模的不同而已。甚至還有很多大酒廠，自己不生產(chǎn)基酒，全部都是從作坊采購(gòu)，然后回本廠勾兌灌裝！你喝的是大廠包裝的作坊酒而已！ 親，感謝您的提問(wèn)，希望我的回答對(duì)您有所幫助，祝您生活愉快

茅臺(tái)也屬于濃香型白酒。類似于這樣的白酒已經(jīng)成為主流。所以光從香味上，大部分白酒都很類似。價(jià)格可以選擇五糧液，檔次差不多。

我去年在貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)挖到了一款好酒，雄正醬香酒。雄正在茅臺(tái)鎮(zhèn)有仡佬族非遺釀酒生產(chǎn)基地，堅(jiān)持沿用仡佬族釀酒技藝進(jìn)行生產(chǎn)，所采用的原料為仡佬族村落里特產(chǎn)的一種有機(jī)糯高粱——紅纓子糯高粱。為造就醬香酒本來(lái)的味道，只用自己基地的高粱原料，絕不為增產(chǎn)采購(gòu)其他。創(chuàng)始人張?jiān)俦蛳壬呢?zé)任心換來(lái)的是酒體干凈，飲后舒服的雄正醬香酒，我一嘗就愛上了?

中國(guó)盛產(chǎn)酒，酒的種類多，競(jìng)爭(zhēng)激烈，許多品牌被淘汰，但仍有人對(duì)其念念不忘。如今國(guó)內(nèi)白酒，以茅臺(tái)為首，也就有人將其他酒與茅臺(tái)對(duì)比。中國(guó)不缺好酒，它們千姿百態(tài)，與茅臺(tái)有諸多相似，又風(fēng)味獨(dú)特，不知道你品嘗過(guò)幾個(gè)？“次茅臺(tái)”— 鴨溪窖鴨溪窖酒產(chǎn)于貴州省遵義市鴨溪鎮(zhèn)，是貴州老八大名酒之一。清光緒年間，商人賴廣興及其子孫就開始挖池建窖，釀造大曲窖酒。到1915年，釀制“雷泉大曲”，因酒質(zhì)上乘，名噪黔北，后人改良其工藝，在原料選擇和釀制方法上都極其考究，贏得“次茅臺(tái)”的美譽(yù)。鴨溪窖酒喝不上頭，醉不口干，具有窖香濃郁、綿柔爽凈、甜而不膩、香而不暴，余味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)，1932年與茅臺(tái)酒、董酒被浙江大學(xué)編著的《遵義新志》記入。鴨溪窖酒雖然與茅臺(tái)酒同屬醬香型白酒，但自身“濃頭醬尾”的風(fēng)格突出，在酒友中的呼聲很高?！皬V東茅臺(tái)”— 梅鹿液梅鹿液誕生于上世紀(jì)70年代，與飛霞液、鳳城液并稱為廣東“三液”，具有醬香風(fēng)格的梅鹿液居首位。梅鹿液酒色清澈透明，入口甜綿，酒香濃郁，醇和清爽，杯底留香持久，曾多次獲得“廣東省優(yōu)質(zhì)酒”和“廣東省名酒”稱號(hào)。因具有貴州茅臺(tái)酒味香醇的特色，又有獨(dú)特清香持久的優(yōu)點(diǎn)，梅鹿液有“廣東茅臺(tái)”的稱號(hào)。上世紀(jì)九十年代，由于經(jīng)營(yíng)不善，吳川酒廠倒閉，曾經(jīng)名噪一時(shí)的梅鹿液也就湮沒在歷史之中。1990年產(chǎn)的梅鹿液現(xiàn)存世稀少，被業(yè)內(nèi)列為“珍品”，而且有錢也很難買到，足以說(shuō)明老酒友對(duì)梅鹿液這個(gè)老牌子有很深的情結(jié)?！氨狈叫∶┡_(tái)”— 迎春酒“迎春酒”由中國(guó)著名釀酒專家、白酒界泰斗周恒剛先生主持研制，在全國(guó)評(píng)酒會(huì)上蟬聯(lián)三屆國(guó)優(yōu)稱號(hào)，被譽(yù)為“北方小茅臺(tái)”。南有茅臺(tái)稱雄，北有迎春顯秀。迎春酒是北方麩曲醬香型白酒的代表，其酒色微黃，醬香突出、醇厚柔和、回味悠長(zhǎng)，酒度低而不淡，酒氣香而不艷。縱觀中國(guó)酒歷史，能媲美茅臺(tái)的白酒還有很多，盡管它們與茅臺(tái)有許多相似之處，又各具特點(diǎn)，值得品味與收藏。

有沒有什么酒是和茅臺(tái)差不多的？ 我在茅臺(tái)鎮(zhèn)，目前為止我還沒有見到那款酒和茅臺(tái)差不多，就算是有茅臺(tái)酒的風(fēng)格相似度也不大，其實(shí)我們買酒為什么就一定要跟茅臺(tái)酒差不多呢？ 茅臺(tái)鎮(zhèn)是醬香型白酒的主產(chǎn)地，生產(chǎn)的醬香型白酒很多，但是每一家都有各自的口感風(fēng)格，我們應(yīng)該嘗試品嘗不同的醬香型白酒，說(shuō)不定有不一樣的感受。最近很多酒友添加我，總是問(wèn)我有沒有“ 散茅臺(tái)”我都是如實(shí)的回答，茅臺(tái)酒廠沒有散酒出售，市場(chǎng)上那些所謂的散茅臺(tái)不過(guò)是噱頭 ，或者說(shuō)在勾調(diào)的過(guò)程當(dāng)中添加了點(diǎn)飛天茅臺(tái)酒。 要說(shuō)真正有點(diǎn)像的，有“ 飛天迎賓”酒友圈里面評(píng)價(jià)有5成茅臺(tái)功底，還有“茅臺(tái)王子珍品”，金沙回沙的“摘要” ，這些酒都是稍微有點(diǎn)像的，但是價(jià)格都不便宜。我覺得喝醬香型白酒，只要是純糧坤沙工藝的酒就行，即使沒有飛天茅臺(tái)一模一樣的口感，但是也是非常好的，一樣的醬香濃郁、口感豐富，回味無(wú)窮，空杯留香，重要的是性價(jià)比高 ，在我們當(dāng)?shù)?，一瓶正宗的坤沙工藝散酒價(jià)格不過(guò)百元左右，可是在市場(chǎng)上少了200是沒有辦法品嘗到的。茅臺(tái)酒的風(fēng)格、口感、品質(zhì)是獨(dú)一無(wú)二的，這和茅臺(tái)酒獨(dú)特的生產(chǎn)工藝、調(diào)酒工藝息息相關(guān)，雖然茅臺(tái)鎮(zhèn)有很多企業(yè)說(shuō)自己的酒和茅臺(tái)相似，但基本不可能。 茅臺(tái)酒嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的釀造周期，一年一個(gè)生產(chǎn)周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，五年窖藏，并嚴(yán)格用不同輪次不同年份的基酒進(jìn)行勾調(diào)，每一瓶酒的酒體至少都經(jīng)過(guò)了五年的儲(chǔ)存，這是很多酒企都做不到的，在以利益驅(qū)動(dòng)的時(shí)代，很多企業(yè)的醬香酒儲(chǔ)存周期都不到五年。 茅臺(tái)酒另一個(gè)獨(dú)特的原因，就是茅臺(tái)酒資深強(qiáng)大的調(diào)酒師團(tuán)隊(duì)，茅臺(tái)酒的調(diào)酒程序非常復(fù)雜，要經(jīng)過(guò)多人多倫次的反復(fù)勾調(diào)，達(dá)到最佳的比例，而且是不能用機(jī)器來(lái)實(shí)現(xiàn)的，只能靠調(diào)酒師的經(jīng)驗(yàn)和口感來(lái)把握，這是為什么每一批茅臺(tái)酒的口感都有一些細(xì)微的區(qū)別。 現(xiàn)在市面上的醬香酒，和茅臺(tái)差不多的是沒有的，稍微有一點(diǎn)茅臺(tái)風(fēng)格的醬香酒，有茅臺(tái)股份公司的飛天迎賓酒、茅臺(tái)集團(tuán)的白金酒（金壇）、習(xí)酒的窖藏1988，但是，也只是有一點(diǎn)點(diǎn)相似。并不是說(shuō)其他酒不好喝，而是茅臺(tái)酒太獨(dú)特了。 在我們喝酒的時(shí)候，如果是一般的接待或者朋友相聚，不一定非要選擇茅臺(tái)，因?yàn)樗F了，現(xiàn)在也不好買，還容易買到假的，完全可以選擇性價(jià)比更高的產(chǎn)品。 《劍南春》千年名酒。如果→ 歷史 上黨國(guó)沒敗退臺(tái)灣，現(xiàn)在也就沒茅臺(tái)酒什么事了，也就在某個(gè)角落苦苦掙扎，賣個(gè)十幾～幾十塊一瓶的。 俗話說(shuō):一人得道雞犬升天。茅臺(tái)酒就是那個(gè)蹭大腿的。 習(xí)水大曲18元