茅臺都配什么杯子喝，六大基酒都用什么杯子

沒有一定的規(guī)定.... 一般來說酒越烈杯子越小... 除非有其他功用(例如品香)

量杯，不管是調雞尾酒還是喝純酒，一般都是先用量杯倒出來的。

說到喝酒的人，當然也會說到喝茅臺酒。喝茅臺酒有著一種特殊的感覺，無論是從價格方面還是情感上面，都是屬于一種比較特殊的酒。我們在喝茅臺酒，一般配多大容量的杯子？這個問題無需過多的糾結，因為我們在購買茅臺酒的時候，在這個包裝里面會自帶贈送兩個小酒杯。一般每杯可以裝酒的容量是在10ml，這兩個小酒杯也有一些特殊的作用。小杯聚攏茅臺酒的香氣，這樣的好灑需要慢品，還可以視覺體驗。首選，茅臺酒是很有名氣的酒，是一種醬香型的白酒，并不是說是一般的白酒一口喝下去就行了。如果我們用小杯來喝茅臺酒，自然有這個優(yōu)勢。小杯子的杯口比較小，這樣就很容易聚攏香氣，從而使茅臺酒的香氣不容易消散，這個酒的香氣會保留一些時間。將酒杯湊近鼻子，就可以感受到那種沁人心脾的醬香。其次，因為茅臺酒的顏色是無色透明的，也是醬香白酒。假如有存放時間的話，這個酒會呈現(xiàn)微黃的顏色，那么透明的小酒杯，讓你可以觀察其中的顏色，可以檢驗這個價值。再次，選用這么大容量的杯子，就是想讓你好酒需要慢慢品。并不說好酒一拿到手，二話不說一飲而盡，這樣是不是讓人感覺到好酒白白的浪費了。如果使用這么大容量的酒杯，就會讓你不失品酒的優(yōu)雅，能讓你感受到品酒也是一種享受，每一滴酒都不會浪費。綜上所述，我們喝茅臺酒一般配多大容量的杯子？其實我們可以使用包裝里面自帶贈送的那二只酒杯，這樣讓你感受到喝茅臺酒可以品嘗到茅臺酒的香氣，讓你慢慢的享受美酒，可以體驗到茅臺酒的價值。

喝茅臺酒用什么杯子，每瓶盒裝茅臺酒都裝有兩個特制酒杯，是專用來喝茅臺酒的，不仿用此杯喝茅臺，味美極了。

用一兩左右小一點的透明的杯子

用缸子

用小的 玻璃杯 或是瓷杯子可以裝 一兩左右小點的

這個到?jīng)]聽說過講究！

小酒杯

茅臺配的酒杯一共有三代自帶杯,第一代為15ml,第二代為10ml,第三代約為9ml。茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風格質量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農業(yè)生產(chǎn)相結合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。生產(chǎn)工藝茅臺酒的酒窖建設也頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度，到窖內溫濕度控制、透氣性能，以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術等，都極為嚴格。這些都是關系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關鍵。酒窖里每天要有人檢查，開關透氣孔，控制溫濕度。茅臺酒的釀制技術被稱作“千古一絕”。茅臺酒有不同于其它酒的整個生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)周期7個月。蒸出的酒入庫貯存4年以上，再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌，最后經(jīng)過化驗、品嘗，再裝瓶出廠銷售。茅臺酒以本地優(yōu)質糯高梁為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長，多次發(fā)酵，多次取酒等獨特工藝，這是茅臺酒風格獨特、品質優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺酒要經(jīng)過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲（發(fā)酵七次）、七次取酒。生產(chǎn)周期長達一年，再陳貯三年以上，勾兌調配，然后再貯存一年，使酒質更加和諧醇香，綿軟柔和，方準裝瓶出廠，全部生產(chǎn)過程近五年之久。在此期間，要經(jīng)歷重陽下沙、端午踩曲、長期貯存等工藝環(huán)節(jié)的淬煉，制酒生產(chǎn)一年一個生產(chǎn)周期，順應季節(jié)變換，歷經(jīng)兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。釀制而成的基酒還需在陶壇中經(jīng)過三年以上的貯存，最后，采用酒勾酒的方式將一百余種不同酒齡、不同香型、不同輪次、不同酒度等各有特色的基酒進行組合，形成了茅臺酒的典型風格。

醬香型白酒的特點是醬香突出，酒味豐滿醇厚、幽雅細膩、回味悠久、空杯留香。醬香型酒主要以貴州茅臺酒為代表，此外還有四川郎酒等

高溫制曲，二次投料，堆積發(fā)酵酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調,空杯留香持久。以茅臺酒、郎酒為代表。不是人人都喜歡這種口味。以五糧液、瀘州老窖為代表的 濃香型白酒 更受歡迎。

不過為何每瓶茅臺酒都會自帶一對“小酒杯”？原來這杯子重點不單是“喝酒”。喝酒的朋友都清楚，在買茅臺酒的時候，每瓶茅臺都會自帶一對小酒杯，并且這杯子還是茅臺公司專業(yè)打造的，上面有茅臺的標志。正宗茅臺有兩個商標，一個是飛天牌，一個是五星牌。但是市場上飛天茅臺就帶了兩個小酒杯五星茅臺卻沒有。對于喜歡喝酒的人來說，這個10ml的杯子還不夠一口喝，的確相比于一些喜歡大杯飲酒的人來說，這杯子小了點。據(jù)說還是茅臺公司專業(yè)打造的。隨著茅臺酒的一瓶難求，有的人就把茅臺酒的隨身物也拿出來說事，包括對茅臺的飄帶、瓶蓋、字符、圖案等等，說得神乎其神，似乎其中都隱藏了多少不解之謎。對于茅臺酒的這兩個杯子，更是不斷有人在網(wǎng)上提出問題，討論它的用途。結果討論來討論去，莫衷一是，還是不知道它是干什么用的。其實這個小杯子另有用處，一般都知道茅臺的味道是醬香型的白酒，喝上去會讓人回味無窮，就像是紅酒一樣，需要細細的品味才能知道里面的醬香細膩的優(yōu)點。要是一口干下去，酒還沒品出味道來就已經(jīng)下肚了，這種方式喝茅臺就是一種浪費，其中里面的小杯子就是拿來品酒的，因為杯子小，所以更加容易聚攏香氣，才能夠得到更好的品酒體驗。再者，茅臺雖然是無色透明的白酒，但要是存放的時間長的話，它的顏色會發(fā)生變化，呈現(xiàn)微黃，這個時候杯子就更能發(fā)揮用處了，能夠看出這茅臺酒的年份，除此，一小杯的喝酒也能夠凸顯喝酒人的品味，“觀色聞香輕搖杯，細抿慢咽品回味”這才是一個真正懂酒的人。小杯聚攏醬香香氣茅臺酒屬于醬香型白酒，使用小杯可以很好的聚攏醬酒的香氣，香氣散得慢，便于更好品嘗醬香酒。醬香突出，酒味豐滿醇厚、幽雅細膩、回味悠久、空杯留香、小杯子能夠讓舌頭和味蕾得到更好的口感體驗。小杯透明利于觀色使用透明的小杯具，是因為醬香型白酒是無色透明的，除了老酒會有微微泛黃色以外。使用透明的小杯具便于觀察酒的顏色，體現(xiàn)品酒的第一個步驟，觀酒。對于一個愛酒懂酒的人來說，這是一個必不可少的步驟。有些人從觀酒就可以大致判斷酒的酒質如何。小酒杯用處大，其實除了以上這些，還能防止飲酒過快，也能有效防止飲酒過量哦。哪位家里有老茅臺，開飲時記得叫小編一起品嘗哦！

A、水：闊口短腳杯，可握杯腳以保留冷水溫。B、白蘭地：白蘭地狹口大肚酒杯，置于兩手間搓動，再手覆暖杯以產(chǎn)生白蘭地酒香。C、白葡萄酒：帶闊口略微小的杯以截獲酒香,握杯腳以保留其冷溫。D、勃艮第紅葡萄酒：用寬闊大酒杯以催生其復雜酒香。該杯略比白葡萄酒杯高些。E、香檳酒：狹窄有凹槽的杯，以減少酒的表面區(qū)域，防止氣泡消散。F、紅葡萄酒：酒杯中較大的那種，持握在杯體和杯腳相連之處。

1.汾酒……玉杯……玉碗盛來琥珀光 2.關外白酒……犀角杯 3.葡萄酒……夜光杯……葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。 4.高粱酒……青銅酒爵 5.米酒……大斗 6.百草美酒……古藤杯 7.紹興狀元紅……北宋瓷杯 8.梨花酒……翡翠杯……紅袖織綾夸柿葉，青旗沽酒趁梨花。 9.玉露酒……琉璃杯 推薦一家奧地利酒杯淘寶店，里面的 WINESTAR與Glass&Co 品牌的酒杯，款式和質量都是上乘的。是無鉛水晶酒杯。旺旺是：奧地利酒杯，喜歡的話可以進該店看看。

葡萄酒用高腳杯；白酒用一兩左右小一點的透明的杯子；啤酒——真正的品酒杯子是下細上粗，屬于細長型的玻璃杯子，600毫升左右吧。因為好的啤酒在倒出來的時候炮沫很豐富，杯子太小的話容易損失泡沫。敞口的杯子還有利于啤酒的香味外溢。 生活中大家一般用玻璃杯，大口徑的。

透明有利于觀察葡萄酒的顏色！ 被扣收一下能留住香氣 有杯腳 手的溫度不影響酒的溫度，每種葡萄酒需要特別的酒杯才能產(chǎn)生與眾不同的酒香。比如，用窄杯飲用濃郁的勃艮第葡萄酒，將會使酒打漩的空間小，然而該酒香就是靠打漩產(chǎn)生的。杯子還必須適當?shù)叵蝽敹俗兗?，這樣啜飲的同時可以截留酒香。一般杯腳須夠長以防手碰到杯體，那樣的話會影響酒的溫度乃至酒香。 a、水：闊口短腳杯，可握杯腳以保留冷水溫。 b、白蘭地：白蘭地狹口大肚酒杯，置于兩手間搓動，再手覆暖杯以產(chǎn)生白蘭地酒香。 c、白葡萄酒：帶闊口略微小的杯以截獲酒香,握杯腳以保留其冷溫。 d、勃艮第紅葡萄酒：用寬闊大酒杯以催生其復雜酒香。該杯略比白葡萄酒杯高些。 e、香檳酒：狹窄有凹槽的杯，以減少酒的表面區(qū)域，防止氣泡消散。 f、紅葡萄酒：酒杯中較大的那種，持握在杯體和杯腳相連之處。 不同的酒有不同的杯子，威士忌！雞尾酒！白蘭地！龍舌蘭！威士忌！等等都有自己特定的杯子，可以到專賣店看看！

喝酒要用酒具，不同葡萄酒要用不同的酒具，在這方面葡萄酒比白酒更要講究。 　　 　　搭配海鮮食物喝白葡萄酒時，宜冰涼低溫，故酒杯口不能太大。 　　 　　搭配肉類飲用的紅葡萄酒，適合室溫入口，杯口可以較大。 　　 　　香檳酒杯一般是用淺腹大口的酒杯。這樣可充分表現(xiàn)酒的香氣，還便于快速斟、飲。 　　 　　喝威士忌，酒杯杯口可大可小，只須便于加冰和加水即可。這是因為喝威士忌較隨意，可以喝純的，可以加冰塊，口感豐潤，不烈不嗆；可以加水，酒味較淡，但香醇依舊；可以加冰又加水，清冰淡薄，沁人心脾。 　　 　　品白蘭地，一定用肚大口小的白蘭地杯。杯中一次只倒約一盎斯，玻璃杯置于掌心，以掌心的熱度溫酒，喝酒時先輕晃酒杯，用鼻子聞酒香，然后淺酌細品。 　　 　　無論飲哪種葡萄酒，都適宜用高腳玻璃杯，以便觀察酒液，并展現(xiàn)酒品的鮮麗色澤，提高飲酒的興趣。好的酒杯，可以把酒的瑰麗色彩透露出來，令人賞心悅目，可以把酒的芳香在酒杯里集攏起來，經(jīng)久不散。西方人還認為，飲什么酒使用什么杯，是一種“酒禮”。 例如長型圓腳杯用于紅葡萄酒，半圓高腳杯用于白酒，如果只喝一種酒一般使用半圓高腳杯為宜，超長半圓高腳杯專用于萊茵、莫索爾兩種德國白酒，漏斗型酒杯專門用來喝比較強烈的葡萄酒，如雪莉和波特酒，半高大肚酒杯專用來喝白蘭地等烈性酒，長腳杯宜用來喝香檳酒。另外，啤酒多用有把手的大玻璃杯，雞尾酒式樣很多，可根據(jù)配制選用。

不太理解葡萄酒配夜光杯的說法，呵呵，僅僅因為古詩么？ 紅酒要用肚子圓圓的高腳杯，當然腳不要太高，端酒的時候五指分開握住杯身，讓手溫傳遞給酒，因為紅酒只有在相近于室溫的時候才能品出滋味。 同是葡萄釀制，香檳酒則要用那種細窄的纖長腳的高腳杯，喝的時候手握杯柄，避免手溫傳到酒上，因為香檳酒是要涼一些才可口。 當然，這兩種杯子最好是水晶制的，尤其是用上好的法國水晶制的。（不知道夜光杯是不是水晶的啊，呵呵。） 威士忌之類烈酒最好用玻璃杯，較矮，口寬，圓柱形，僅倒杯底一點點即可，可按喜好加入冰塊。 這只是常見的酒所配的杯子，其實中外文化里面，什么酒配什么杯什么食品，什么茶配什么杯什么食品，都有很深的講究，里面深藏著美好的生活藝術，值得我們大家深入研究。建議你看看臺灣一位美食家所寫的《癡酒》一書，時間久了，讓這種藝術滲入生活，你會活得比別人快樂。