現(xiàn)在為什么炒茅臺(tái)酒那么難喝，為什么酒聞起來(lái)很香喝起來(lái)卻難下咽呢

哎呀!你怎么那么笨呢!! 那我問(wèn)你什么叫酒嘛!!

不啊·其實(shí)喝多了·就會(huì)覺(jué)得好喝· 但是前提是不能爛喝！這樣對(duì)身體也不好· 建議你喝喝茅臺(tái)··絕對(duì)正點(diǎn)~ 要醬香型的~

因?yàn)槟氵€不習(xí)慣酒的那種味道，我原來(lái)也是覺(jué)得酒難喝，但是，喝得時(shí)間長(zhǎng)了，就覺(jué)得酒好喝了

茅臺(tái)酒之所以一般人喝不慣是設(shè)計(jì)者給少數(shù)人設(shè)計(jì)的，都能喝習(xí)慣就是大眾酒了，好酒味道比較獨(dú)特一品就能知道不一樣！

喝酒重在其意義，而非其味道！也許，有的人喜歡喝酒,就是因?yàn)樗碾y喝.喝醉了,可以短暫的麻痹自己,至少醉的那一刻可以不再去想那么多 。

懂酒之人方知酒中味！ 酒不醉人人自醉，千杯飲盡劉伶愧。對(duì)月邀飲嫦娥伴，一江愁緒酒中會(huì)。 烹羊宰牛且為樂(lè)，會(huì)須一飲千百杯。醉臥桌頭君莫笑，幾人能解酒深味?

酒是沒(méi)有定義難不難喝，是憑喝酒之人的心態(tài)來(lái)下定義的

關(guān)鍵是要控制量??！少喝還是可以的 啊！

因?yàn)槟悴幌矚g喝啊

那就少喝酒從量飲.

一般白酒分這幾種類(lèi)型：濃香型：瀘州老窖、劍南春，貴州開(kāi)泰吉酒，特點(diǎn)是酒香強(qiáng)烈，花果味濃郁。醬香型：貴州茅臺(tái)、郎酒，貴州開(kāi)泰福酒，特點(diǎn)是味道順滑，入口香甜。清香型：山西汾酒、二鍋頭，特點(diǎn)是口味辛辣，雜合果香。米香型：桂林三花、瀏陽(yáng)小曲，香甜可口，毫無(wú)辛辣之感。但又有其他香型一類(lèi)，如藥酒、燒酒、西鳳等等，只是不如四大基本型數(shù)量那么多。一般女生喜歡清香型，會(huì)都覺(jué)得極為順口，但濃香和醬香一般只有男生喝，相比較而言比較辛辣，藥香簡(jiǎn)直無(wú)法入口。而上面答案中，就有濃香型和醬香型的愛(ài)好者，我想他們也未必喝的慣汾酒。其實(shí)白酒內(nèi)香味成分是洋酒的數(shù)倍，至于伏特加這種基本上跟酒精沒(méi)什么差別的東西就更沒(méi)有可比性了。所以真正說(shuō)來(lái)白酒比洋酒的層次更豐富，口感更飽滿，香味更濃。而其中開(kāi)泰定制酒的小分子結(jié)構(gòu)更適合中國(guó)人體質(zhì)，在不考慮人的酒量差異性前提下，喝開(kāi)泰白酒不上頭，喝洋酒不上頭才怪！！當(dāng)然每個(gè)人都有自己的喜好，各類(lèi)型白酒的濃郁香味也確實(shí)提高了品鑒的難度，一般人覺(jué)得白酒不好喝也正常。酒好喝是因?yàn)榫齐y喝呀?！澳阌X(jué)得酒好喝嗎？”“你覺(jué)得人生苦嗎？”

主要是因?yàn)榘拙坪推【剖遣煌再|(zhì)的酒。白酒是蒸餾酒，啤酒是發(fā)酵酒，因此兩種酒的成分不一樣。白酒除少量的雜醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、無(wú)機(jī)鹽、維生素、抗氧化物質(zhì)如多酚類(lèi)物質(zhì)，有一些物質(zhì)可以促進(jìn)乙醇的吸收。所以白酒和啤酒混合飲用，更容易喝醉，而且最后的難受程度明顯大于單喝一種酒的醉感，使醉感提前到來(lái)，引起頭昏、惡心、嘔吐等，甚至?xí)鹌渌卸景Y狀。

這個(gè)和酒量沒(méi)什么關(guān)系 主要是個(gè)人習(xí)慣

白酒啤酒的性質(zhì)不同，對(duì)身體的要求也不同。喝啤酒要有肚量，喝白酒要有酒量。

不能絕對(duì)啊 啤酒主要是看誰(shuí)肚子大 白酒嘛 那是真本事了啊 呵呵 像我白的啤的通殺

問(wèn)題也就是說(shuō)個(gè)人對(duì)酒精承受能力有限度的

白酒 釀的時(shí)間比較長(zhǎng)

茅臺(tái)股東林園控訴買(mǎi)不到茅臺(tái)酒，這是一件真的再正常不過(guò)的事情了。茅臺(tái)酒一酒難求，主要還是市場(chǎng)追逐的效果，我們不必大驚小怪！面對(duì)茅臺(tái)酒的熱銷(xiāo)，我們要謹(jǐn)慎一點(diǎn)，如果不是剛需，最好不要輕易購(gòu)買(mǎi)，畢竟目前市場(chǎng)上假的商品也比較多，一不小心很容易被騙。茅臺(tái)集團(tuán)的茅臺(tái)酒可真的是經(jīng)典，茅臺(tái)酒入口淳厚，算是酒中精品，所以說(shuō)茅臺(tái)酒能夠熱賣(mài)也是情理之中的事情。然而有些事情注定是要被人記住的，例如茅臺(tái)集團(tuán)的股東竟然也買(mǎi)不到茅臺(tái)酒，這是一件奇葩的事情，不管怎么說(shuō)，股東相對(duì)于普通人，買(mǎi)到茅臺(tái)酒的概率還是大不少的，畢竟有些一定的關(guān)系?，F(xiàn)在有關(guān)系的人也買(mǎi)不到茅臺(tái)酒，可見(jiàn)茅臺(tái)酒熱度之高。事實(shí)上，因?yàn)槊┡_(tái)酒本身就是口感不錯(cuò)的酒，再加上茅臺(tái)酒被賦予了不一樣的意義，那么市場(chǎng)上追捧的人也就更多了，在熱情高漲的市場(chǎng)環(huán)境下，精心釀制的茅臺(tái)酒供不應(yīng)求是茅臺(tái)酒一酒難求的真正原因！這與我們的經(jīng)濟(jì)學(xué)原理也是相符合的，并不是什么市場(chǎng)炒作的結(jié)果。喝一口茅臺(tái)，的確喝的已經(jīng)不是酒本身，喝的還有品牌。不過(guò)不管怎么說(shuō)，我們都應(yīng)該理性看待茅臺(tái)酒有價(jià)無(wú)市的價(jià)格。有時(shí)候我們?nèi)绻嫘枰染疲臣Z液也是不錯(cuò)的選擇，口感差不多，而且價(jià)格和市場(chǎng)采購(gòu)也相對(duì)容易很多。茅臺(tái)酒買(mǎi)不到是市場(chǎng)追逐的結(jié)果，我們?nèi)绻皇潜仨毢让┡_(tái)酒也可以不喝茅臺(tái)酒，根本就不用太過(guò)于在意。現(xiàn)在這么多人關(guān)注茅臺(tái)酒的動(dòng)態(tài)，也只不過(guò)是茅臺(tái)熱度高漲和價(jià)格水漲船高而已。綜合以上種種，茅臺(tái)酒熱度居高不下，很大程度就是市場(chǎng)追逐的結(jié)果，由于供不應(yīng)求，價(jià)格自然而然也就高了，商品自然而然也就買(mǎi)不到了。

從皇帝時(shí)代開(kāi)始就喝酒，白酒……而外國(guó)人就是果酒的多。還有就是農(nóng)村干活累了喝米酒解疲勞。

邛崍白酒小鎮(zhèn)，作為中國(guó)最大的白酒原酒基地，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)原酒30萬(wàn)余噸，空氣中隨時(shí)都彌漫著酒香。一家在白酒小鎮(zhèn)經(jīng)營(yíng)幾十年酒廠的張總道出了酒中的一個(gè)大秘密：真正的好酒必須得經(jīng)過(guò)停壇才會(huì)好喝。剛釀出的白酒含有很多刺激性較強(qiáng)的揮發(fā)性物質(zhì)，雖然聞起來(lái)糧食味很重，但是味道呈辛辣味，酒精濃度較高，長(zhǎng)期飲用會(huì)導(dǎo)致酒精中毒，剛出的新酒里面甲醇含量很高，食用了不容易排出體內(nèi)，長(zhǎng)期下去會(huì)對(duì)我們的中樞神經(jīng)有損傷，尤其對(duì)視網(wǎng)膜神經(jīng)的損害會(huì)逐漸導(dǎo)致失明。

對(duì)于從不沾酒的來(lái)說(shuō)，白酒的辛辣味道確實(shí)是…OMG（明明是水的樣子結(jié)果一口下去崩潰了[大哭]）不過(guò)從養(yǎng)生角度來(lái)說(shuō)白酒適當(dāng)飲用是有好處的（酒精勾兌的除外！）

蘿卜青菜，各有所愛(ài)，就好像煙，很多人不也聞著不喜歡，但也是有人愛(ài)抽

酒，可以借酒消愁，可以借酒助興。酒是個(gè)好東西，但不能過(guò)量。不喜歡喝酒的就覺(jué)得酒難喝，好酒喝后有特別的酒香。

現(xiàn)在隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)媒體也在不斷的發(fā)展著，我們坐在家中，通過(guò)手機(jī)就可以知道社會(huì)上發(fā)生的很多新鮮事，最近茅臺(tái)最終被喊話，每瓶1499元的茅臺(tái)，為何會(huì)引發(fā)瘋狂的炒酒現(xiàn)象呢？下面我們可以來(lái)具體說(shuō)一下。首先就是現(xiàn)在人們的生活水平逐步提高，在滿足了自身溫飽的同時(shí)，越來(lái)越注重自己的生活質(zhì)量，就拿酒來(lái)說(shuō)吧，茅臺(tái)可謂是酒中的貴族，有很多人對(duì)于茅臺(tái)的青睞度都是非常高的，而且茅臺(tái)送禮也是首選，所以在這種情況之下，需求就會(huì)大幅度增高，但是供給量是一定的，供求關(guān)系是決定價(jià)格的重要因素，供嚴(yán)重小于求，所以價(jià)格就會(huì)不斷增高。還有一種就是因?yàn)楝F(xiàn)在的茅臺(tái)是非常買(mǎi)到的，在這種情況之下，有一個(gè)特定的人群，專(zhuān)門(mén)去搶購(gòu)茅臺(tái)，雖然說(shuō)現(xiàn)在茅臺(tái)加大了供給力度，但是大部分貨源都掌握在了一些黃牛手中，在掌握到了他們手中之后，他們就會(huì)通過(guò)這個(gè)工作關(guān)系去提高價(jià)格，而且還有很多消費(fèi)者為了得到茅臺(tái)，不惜花費(fèi)較高的價(jià)格去得到，久而久之，價(jià)格就會(huì)變得越來(lái)越高，越來(lái)越不受控制，但是越是這樣，想要得到的人就會(huì)越來(lái)越多。其實(shí)茅臺(tái)可謂是我國(guó)的國(guó)酒，雖然它的價(jià)格一直居高不下，但是對(duì)于他的需求我仍然是比較高的，炒酒的現(xiàn)象也就會(huì)不斷增多，特別是對(duì)于黃牛這一個(gè)特殊的群體來(lái)說(shuō)，他們把握住了大量的貨源，再抓住人們這個(gè)心理，就會(huì)不斷的提高價(jià)格，而且這樣也造成了饑餓營(yíng)銷(xiāo)的狀態(tài)，越是難白的的東西人們就越想買(mǎi)。在這種情況之下，茅臺(tái)被喊話，其實(shí)一瓶酒幾百毫升，能賣(mài)出一千多的價(jià)格，已經(jīng)是非常不可思議的，帶是這樣也會(huì)引發(fā)瘋狂的炒酒現(xiàn)象，主要原因就是供求，那么作為屏幕前的你認(rèn)為還有什么原因會(huì)引發(fā)這種現(xiàn)象呢？可以在評(píng)論區(qū)進(jìn)行評(píng)論。

酒的口感，因人而異。同一款酒，就有不同答案：有的說(shuō)辣，有的說(shuō)苦，有的說(shuō)甜，有的說(shuō)酸。因此，口感是一個(gè)主觀性的判斷，不能一概而論，更不能做為判斷的依據(jù)和標(biāo)準(zhǔn)。至于為什么那么多人愛(ài)喝酒，是因?yàn)榫频膶傩詻Q定的。酒是物質(zhì)的，又是精神的，能夠幾千年流傳至今，且經(jīng)久不衰，已經(jīng)說(shuō)明了酒的獨(dú)特魅力所在。無(wú)酒不成席。沒(méi)有酒的宴席是單調(diào)的，是蒼白的，甚至是尷尬的；而有酒的宴席，會(huì)讓就餐的氣氛變得很融洽，彼此交流也會(huì)更盡興更到位。酒就是生活中的調(diào)料，不喝無(wú)味，多喝無(wú)益。但酒又比調(diào)料的功能可大多了。一個(gè)人從出生到死亡，遇到各種重要的事情時(shí)都離不開(kāi)酒。出生時(shí)就要喝滿月酒，升學(xué)了要喝升學(xué)酒、謝師酒，過(guò)生做壽要喝壽酒，結(jié)婚要喝婚慶酒，公司開(kāi)業(yè)要喝開(kāi)業(yè)酒，即使去世以后親友也要用酒來(lái)表達(dá)對(duì)逝者的哀思。古時(shí)候，重大事情一樣與酒密不可分。出征打仗要喝餞行酒，戰(zhàn)爭(zhēng)勝利要喝慶功酒。據(jù)有心人統(tǒng)計(jì)，《水滸傳》有108回，其中104回都與酒有關(guān)。當(dāng)然，酒在生活和工作中有不良負(fù)面影響，比如酒后失德，酒后打架，酒后駕車(chē)，酒后殺人等。但是，這不能把罪責(zé)歸結(jié)到酒頭上。試想，有人打著菜刀殺人了，菜刀何罪之有？因此，綜合來(lái)看，還是和喝酒的人有關(guān)。如果能控制自我，適量飲酒，不僅有益于身體健康，還不會(huì)惹是生非。而且能夠堅(jiān)持開(kāi)車(chē)不喝酒、喝酒不開(kāi)車(chē)的原則，哪里還會(huì)讓酒一直背那么多黑鍋呢？朋友，您是否找到人們愛(ài)喝酒的原因了呢？

當(dāng)邇心里苦的時(shí)候、 不管喝什么酒都是苦滴、

我們國(guó)家有很多很有名的白酒企業(yè)，而且也有人覺(jué)得那些白酒企業(yè)真的能夠發(fā)展的比較好，而且也能夠讓自身有一個(gè)比較好的行為。我們很認(rèn)可那些白酒企業(yè)，而且也覺(jué)得那些白電企業(yè)能夠讓我們國(guó)家有個(gè)更好的競(jìng)爭(zhēng)力，并且能夠提升我國(guó)國(guó)家的實(shí)力，能夠讓我們國(guó)家有一個(gè)更好的發(fā)展，并且也能夠通過(guò)自身的發(fā)展來(lái)促進(jìn)國(guó)家經(jīng)濟(jì)實(shí)力的提升，而且也能夠讓我們國(guó)家一個(gè)越來(lái)越好的地位，這其實(shí)能夠讓我們國(guó)家有一個(gè)越來(lái)越好的前途。茅臺(tái)就是一個(gè)很有名的白酒品牌，而且也有很多人都很喜歡喝茅臺(tái)，并且有很多人都投資了茅臺(tái)。因?yàn)楹芏嗳擞X(jué)得茅臺(tái)能夠一個(gè)比較好的發(fā)展，并且也覺(jué)得茅臺(tái)能夠有一個(gè)更好的收入，這是能夠讓很多人都去投資茅臺(tái)的原因之一。而且也很多人都想要讓茅臺(tái)有一個(gè)更好的盈利，只有這樣才能夠讓我們有更多的收入，而且也只有這樣才能夠讓我們有一個(gè)更好的賺錢(qián)能力。但是貴州茅臺(tái)可能存在一定程度的虛高。貴州茅臺(tái)叫停有條件促銷(xiāo)，為何茅臺(tái)會(huì)炒的這么厲害？我認(rèn)為主要有三個(gè)原因:一、有一些人惡意炒。其實(shí)有一些投資者是想要通過(guò)惡意地炒茅臺(tái)來(lái)提高茅臺(tái)的價(jià)值的，而且也想要讓茅臺(tái)得到更多人的信任和認(rèn)可，這樣的話才能夠提高茅臺(tái)的盈利能力，而且也只有這樣才能夠讓自身賺到更多的錢(qián)。正是因?yàn)橛幸恍┯袑?shí)力的投資者惡意炒茅臺(tái)，才導(dǎo)致茅臺(tái)被炒的這么厲害。二、有很多人認(rèn)可茅臺(tái)的發(fā)展。當(dāng)然我們不可否認(rèn)的是，有很多人都比較認(rèn)可茅臺(tái)的發(fā)展，因?yàn)槊┡_(tái)的確能夠讓自身有一個(gè)比較好的價(jià)值，而且也能夠通過(guò)不斷的努力讓自身有一個(gè)更好的發(fā)展。很多人都十分認(rèn)可茅臺(tái)，就意味著很多人都想要通過(guò)投資茅臺(tái)來(lái)讓自己獲得更多的利潤(rùn)，因此才會(huì)被炒得這么厲害。三、茅臺(tái)得到很多人的喜歡。其實(shí)茅臺(tái)的確能夠得到很多人的喜歡，因?yàn)楹芏嗳硕加X(jué)得茅臺(tái)能夠體現(xiàn)自己的身份價(jià)值，并且也能夠讓自己有一個(gè)更好的優(yōu)越感。很多人都覺(jué)得送禮的話就送茅臺(tái)，很這樣能夠體現(xiàn)自己的心意，而且也能夠讓更多人覺(jué)得自己是十分的有能力的。以上就是我的看法，大家還有什么想法嗎？歡迎在評(píng)論區(qū)留言。

茅臺(tái)屬于醬香型酒，在你從來(lái)沒(méi)喝過(guò)醬香型酒的的前提下，那就是你的飲酒習(xí)慣還不適應(yīng)飲這類(lèi)酒。對(duì)于醬香型酒，有好多人都不太習(xí)慣。這是因?yàn)獒u香型的白酒比較少，也比較貴，一般的飲酒消費(fèi)者喝這種酒的機(jī)率也比較低，所以造成了喝醬香型酒的不習(xí)慣。 滿意請(qǐng)采納

一般人是不習(xí)慣醬香味，飛天茅臺(tái)在醬香型里面算比較重的了

一般白酒分這幾種類(lèi)型：濃香型：瀘州老窖、劍南春，貴州開(kāi)泰吉酒，特點(diǎn)是酒香強(qiáng)烈，花果味濃郁。醬香型：貴州茅臺(tái)、郎酒，貴州開(kāi)泰福酒，特點(diǎn)是味道順滑，入口香甜。清香型：山西汾酒、二鍋頭，特點(diǎn)是口味辛辣，雜合果香。米香型：桂林三花、瀏陽(yáng)小曲，香甜可口，毫無(wú)辛辣之感。但又有其他香型一類(lèi)，如藥酒、燒酒、西鳳等等，只是不如四大基本型數(shù)量那么多。一般女生喜歡清香型，會(huì)都覺(jué)得極為順口，但濃香和醬香一般只有男生喝，相比較而言比較辛辣，藥香簡(jiǎn)直無(wú)法入口。而上面答案中，就有濃香型和醬香型的愛(ài)好者，我想他們也未必喝的慣汾酒。其實(shí)白酒內(nèi)香味成分是洋酒的數(shù)倍，至于伏特加這種基本上跟酒精沒(méi)什么差別的東西就更沒(méi)有可比性了。所以真正說(shuō)來(lái)白酒比洋酒的層次更豐富，口感更飽滿，香味更濃。而其中開(kāi)泰定制酒的小分子結(jié)構(gòu)更適合中國(guó)人體質(zhì)，在不考慮人的酒量差異性前提下，喝開(kāi)泰白酒不上頭，喝洋酒不上頭才怪??！當(dāng)然每個(gè)人都有自己的喜好，各類(lèi)型白酒的濃郁香味也確實(shí)提高了品鑒的難度，一般人覺(jué)得白酒不好喝也正常。酒好喝是因?yàn)榫齐y喝呀。“你覺(jué)得酒好喝嗎？”“你覺(jué)得人生苦嗎？”

好

一：人們的需求越來(lái)越高，開(kāi)始追求新口味過(guò)去受歡迎的酒先從清香開(kāi)始，到濃香，現(xiàn)在醬香也開(kāi)始占據(jù)市場(chǎng)主流，這離不開(kāi)的一個(gè)原因是大家的生活水平提高了，有更多的時(shí)間和精力去追求自己的需求。而且濃香白酒、清香白酒常喝了，再試試其他的也不為出奇。二：醬香白酒的魅力所在醬香白酒與其他白酒最突出的區(qū)別就在于它擁有與眾不同的醬香風(fēng)情，醬香白酒的酒香以醬香為主，融合了糊香和焦香，喝著的口感醇厚回香，十分細(xì)膩幽雅，素有”扣杯隔日香“的說(shuō)法。而且醬香白酒可以存放的時(shí)間很長(zhǎng)，只要保存的方法對(duì)，就會(huì)越陳越香，具有很高的收藏價(jià)值，比較一般好的醬香酒從制作到出廠至少需要五年時(shí)間，所以市場(chǎng)上真正好的醬香酒一般都是五年酒了。同時(shí)醬香白酒用純糧釀造，工藝嚴(yán)謹(jǐn)，內(nèi)含對(duì)人體有益的成分，易揮發(fā)的物質(zhì)少，喝了好的醬香白酒不易上頭，第二天也不會(huì)產(chǎn)生頭疼、頭暈等不舒服的情況。三：醬香白酒越來(lái)越親民過(guò)去醬香酒比如茅臺(tái)，郎酒等等價(jià)錢(qián)都比較貴，很多酒友都是望酒興嘆。但是這些年許多酒廠奮起，醬香酒的市場(chǎng)供給量上升，價(jià)格自然低了不少。有的酒友可能說(shuō)，飛天茅臺(tái)的價(jià)錢(qián)依舊在漲，可是畢竟人家的實(shí)力在那，同時(shí)醬香酒供給多也不代表飛天的供給多，飛天價(jià)錢(qián)在漲還是正常的。但是不能喝飛天，愛(ài)喝醬香酒的酒友們還是有其他的選擇的，比如國(guó)酒茅臺(tái)旗下酒友一兩百的醬香酒，郎酒旗下的紅花郎也是不錯(cuò)的選擇。在醬香酒的價(jià)格越來(lái)越親民，人們的選擇越來(lái)越多的情況下，醬香酒也越來(lái)越受歡迎。四：醬香酒的醬香神秘醬香酒的香氣主要成分至今未檢測(cè)出來(lái)，不同與濃香酒的酒香來(lái)源于乙酸乙酯，醬香酒的醬香來(lái)源給醬香蒙上了一層神秘的面紗，讓越來(lái)越多的酒友對(duì)其產(chǎn)生興趣。

近年來(lái)醬香型白酒逐步得到消費(fèi)者的認(rèn)可，人們?cè)絹?lái)越喜歡喝醬香型白酒，原因故然是多方面的，但其中的主要原因是醬香型白酒是酒中唯一可以起到保健作用，對(duì)身體基本沒(méi)有傷害的白酒。 第一、醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和清香等其它香型。一瓶醬香酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠，至少要經(jīng)過(guò)五年。在這當(dāng)中，分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾，七次取酒，并要加曲、高溫堆積，入池發(fā)酵，取酒、貯存、勾兌等，在漫長(zhǎng)、特殊而神秘的生物反應(yīng)過(guò)程中，在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是，防病治病的可能性也就蘊(yùn)涵其中了。 第二、易揮發(fā)物質(zhì)少。醬香酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上，比其它酒接酒時(shí)的溫度高出近一倍。高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多，而且醬香酒要經(jīng)三年以上的貯存，貯存損失高達(dá)5%以上，很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)掉很大一部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少。自然對(duì)人體的刺激少，有利于健康。 第三、醬香酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為，食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。難怪有些醬香酒口感后味偏酸. 第四、醬香酒的酚類(lèi)化合物多。近年來(lái)，越來(lái)越多的消費(fèi)者趨向于選擇紅葡萄酒，原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類(lèi)化合物，有利于預(yù)防心血管疾病。醬香白酒中的酚類(lèi)化合物是其它名優(yōu)白酒的3至4倍，可見(jiàn)醬香酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。 第五、醬香酒的酒精濃度科學(xué)合理。醬香酒的酒精濃度一般在53%（v/v）左右，而酒精濃度在53度時(shí)水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香酒的貯存期較長(zhǎng)，游離的酒分子少，所以對(duì)身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的。 第六、醬香酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品。由于這種酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過(guò)添加合成劑做假也無(wú)從著手，這就排了除了添加任何香氣、香味物質(zhì)的可能。 第七、醬香酒中存在sod和金屬硫蛋白等物質(zhì)。其中sod是氧自由基專(zhuān)一清除劑，主要功其能是清除體內(nèi)多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時(shí)，醬香酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比sod強(qiáng)多了。金屬硫蛋白對(duì)肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就形不成肝硬化了。 只有醬香型白酒越陳越香，品質(zhì)越好，而其它香型的白酒越陳其綜合品質(zhì)反而下降.

醬香型的白酒“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”。它的特殊的風(fēng)格來(lái)自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝。平時(shí)會(huì)買(mǎi)一點(diǎn)醬香型白酒，貴璽酒業(yè)的醬香型白酒很推薦，很適合買(mǎi)來(lái)自飲。