世界上存放最久的茅臺(tái)酒是什么，世界上什么酒保存時(shí)間最長(zhǎng)

白酒吖，越放越純，不開(kāi)蓋更能存放勒

老白干

XO是白蘭地,不是葡萄酒,在舊世界的酒莊里都有自己酒莊歷年來(lái)的酒,但那些酒基本上是沒(méi)辦法喝了,葡萄酒也是有保質(zhì)期的,并不是越久遠(yuǎn)酒就越好,如果就是找久遠(yuǎn)的酒,那可有的找了,光舊世界產(chǎn)酒國(guó)就有很多,比如法國(guó),西班牙等等,每個(gè)國(guó)家又分好幾個(gè)產(chǎn)區(qū),每個(gè)產(chǎn)區(qū)都有很多個(gè)莊園,要是在那里找....真的很不好找.

白酒有保質(zhì)期但是時(shí)間很長(zhǎng)，我國(guó)現(xiàn)存最長(zhǎng)的白酒是“道光25

酒，是人類各民族民眾在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展過(guò)程中，創(chuàng)造的一大飲料。世界上最古老的實(shí)物酒是伊朗撒瑪利出土的葡萄酒，距今三千多年，仍芳醇彌人；中國(guó)最古老的實(shí)物酒是西安出土的漢代御酒，

3000年啊

是哥倫布寫(xiě)的一封信，他裝在瓶子了，在還上足足漂了300年。五下語(yǔ)文課本有

47. 48.49

好像是明朝一位來(lái)中國(guó)的傳教士牧師,他寫(xiě)給妻子的信,十八年后才收到.

。

世界上傳遞時(shí)間最長(zhǎng)的一封信是？ 時(shí)間是300多年，那封信是哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸時(shí)，他怕自己回不區(qū)了，就寫(xiě)了一封信，裝在瓶子里，密封好（漂流瓶），然后投入大西洋，希望瓶子漂流到西班牙，給西班牙女王。但瓶子卻沒(méi)有到西班牙，在海上漂流了300多年直到被人發(fā)現(xiàn)。

是的，賴氏茅酒的歷史有百年了，一直是做白酒釀造的，從1902年開(kāi)始，賴家的酒廠開(kāi)始做醬香型白酒了，可以說(shuō)是見(jiàn)證了時(shí)代和新中國(guó)的變化。

是真正的1983年出的嗎？要資料證明沒(méi)？真正有30年的話，價(jià)格應(yīng)該在5000元以上。當(dāng)然不是這個(gè)歌錢誰(shuí)都可以付的，關(guān)鍵是有內(nèi)行人或者收藏愛(ài)好者。賴茅是醬香型白酒。目前看來(lái)。很有收藏價(jià)值。您手里要是茅臺(tái)酒30年的話，可以賺一筆。1993年的茅臺(tái)酒上次拍賣，每瓶的價(jià)格是800多萬(wàn)，不是空穴來(lái)風(fēng)。網(wǎng)上有資料可查。

品牌創(chuàng)立1929年，貴陽(yáng)市商人周秉衡在茅臺(tái)村開(kāi)辦“衡昌酒房”，并為生產(chǎn)的酒命名為“衡昌茅臺(tái)”。1941年，貴陽(yáng)賴永初接管該酒房并更名為“恒興酒廠”，“衡昌茅臺(tái)”也由此更名為“賴茅”。

根據(jù)專業(yè)品酒師經(jīng)驗(yàn)，貯存時(shí)間在10-30年的茅臺(tái)酒，最適合品鑒。一般保存時(shí)間超過(guò)10年的茅臺(tái)酒，其口感會(huì)更加醇厚柔和，而且還有一股老酒的香氣。茅臺(tái)酒保存飲用的最佳時(shí)間是多久？一般超過(guò)2年的茅臺(tái)酒，已經(jīng)算得上是老酒了，如果保存在10-20年的茅臺(tái)酒，其口感會(huì)更加醇厚柔和，而且還有一股老酒的香氣。茅臺(tái)酒保存很受環(huán)境和條件影響，只要保存適當(dāng)，50年、80年不足為奇。根據(jù)專業(yè)品酒師經(jīng)驗(yàn)，貯存時(shí)間在10-30年的茅臺(tái)酒，最適合品鑒。凝結(jié)著時(shí)光魅力的酒液倒入杯中，觀其金黃的色澤，時(shí)間仿佛凝聚其中，此時(shí)誘人的香味會(huì)撲鼻而來(lái)，品在口中甘醇綿柔、香韻悠長(zhǎng)，其令人迷戀的陳年韻味和貪戀的唇齒留香都是值得回味的美好記憶。收藏的茅臺(tái)酒會(huì)不會(huì)過(guò)期?答案是:不會(huì)，根據(jù)國(guó)家規(guī)定，酒精度超過(guò)10%vol的酒精飲品，可以不在包裝上標(biāo)示保質(zhì)期現(xiàn)代的白酒多是蒸餾酒，蒸餾酒因酒精含量高，細(xì)菌難以繁殖，如果酒本身品質(zhì)靠譜的話，從食品安全角度，烈性白酒在儲(chǔ)藏條件合適的情況下，是不會(huì)發(fā)生變質(zhì)的。

理論上來(lái)講,如果滿足了紅酒儲(chǔ)存需要達(dá)到的儲(chǔ)存條件,味道當(dāng)然非常好了. 你家的儲(chǔ)存了12年芝華士,應(yīng)該會(huì)有變化,主要是口感方面.還是那句話,根本在于你怎么儲(chǔ)存這瓶芝華士的. 一: 簡(jiǎn)單介紹影響紅酒儲(chǔ)存的要點(diǎn): 芝華士屬于紅酒. 紅酒的儲(chǔ)存條件要求要比白酒苛刻.因?yàn)?白酒屬于蒸餾酒,也就是勾兌過(guò)的.而紅酒屬于葡萄發(fā)酵釀制的,工藝復(fù)雜,但是釀制的過(guò)程是在保存葡萄天然成分的前提下進(jìn)行的,也就是說(shuō)紅酒中葡萄生元素在儲(chǔ)存中,需要極其嚴(yán)格的儲(chǔ)存條件. 很多洋酒儲(chǔ)存期達(dá)到上百年,其根本原因是得天獨(dú)厚的儲(chǔ)存酒的事宜條件.如果私人儲(chǔ)存比較麻煩. 二: 如果儲(chǔ)存不當(dāng),紅酒會(huì)如何: 紅酒儲(chǔ)存需要的條件很苛刻,包括溫度,濕度,光源,通風(fēng),振動(dòng)等. 那么, 紅酒在儲(chǔ)存中破話了任何一個(gè)條件的均衡,紅酒的品質(zhì)變化都是不一樣的. 但是無(wú)論怎么變化,都是最終破壞了紅酒的味道的平衡. 比如: 如果過(guò)分的光照,太陽(yáng)光中的紫外線會(huì)使紅酒氧化變質(zhì),而太強(qiáng)的燈光則會(huì)使紅酒受熱而變質(zhì). 如果,溫度不能保持均衡,那么紅酒的活性酶會(huì)被不斷激活,也影響酒的品質(zhì). 一般來(lái)說(shuō),芝華士要求儲(chǔ)藏在華氏52度－55度,也就是攝氏12度左右的環(huán)境中,干白可以儲(chǔ)藏在華氏55度－70度也就是攝氏13度－20度環(huán)境下.雖然說(shuō)溫度越低越好,因?yàn)楦鶕?jù)食品和飲料的特征,低溫環(huán)境下,氧化酶的活性會(huì)減弱,但是對(duì)于紅酒來(lái)說(shuō),因?yàn)槠渲饕煞质撬?而且越低的保存溫度對(duì)于侍酒時(shí)達(dá)到最佳飲用溫度反而不利,所以保持在一定溫度線以上(一般是攝氏5度以上)也是一個(gè)很重要的標(biāo)準(zhǔn).而對(duì)于紅酒而言,保存溫度略高或者略低(針對(duì)攝氏12度的標(biāo)準(zhǔn))都是可以的,但是最忌諱是溫度的反復(fù)變動(dòng),因?yàn)檫@樣的環(huán)境會(huì)促使酶不斷的激活,從而影響紅酒的品質(zhì). 三: 紅酒儲(chǔ)存需要達(dá)到以下條件(長(zhǎng)期儲(chǔ)存) 一:溫度 酒窖最理想的溫度約在11℃左右,不過(guò)最重要的是溫度須恒長(zhǎng)穩(wěn)定,因?yàn)闇囟茸兓斐傻臒崦浝淇s最易讓葡萄酒滲出軟木塞外使酒加速氧化.所以只要能保持恒溫5℃到20℃都可接受,不過(guò)太冷的酒窖會(huì)使酒成長(zhǎng)緩慢,須等更久的時(shí)間,太熱則又成熟太快,較不豐富細(xì)致.通常地下酒窖的恒溫效果最好,入口處最好設(shè)在背陽(yáng)處,以免進(jìn)出時(shí)影響溫度. 二:濕度 70％左右的濕度對(duì)酒的儲(chǔ)存最佳,太濕容易使軟木塞及酒的標(biāo)簽腐爛,太干則容易讓軟木塞變乾失去彈性,無(wú)法緊封瓶口. 三: 光度 酒窖中最好不要留任何的光線,因?yàn)楣饩€容易造成酒的變質(zhì),特別是日光燈和霓虹燈易讓酒產(chǎn)生還原變化,發(fā)出濃重難聞的味道.香檳酒和白酒對(duì)光線最敏感,要特別小心. 四:通風(fēng) 葡萄酒像海綿,常將周圍的味道吸到瓶中去,酒窖中最好能夠通風(fēng)以防霉味太重.此外也須避免將洋蔥,大蒜等味道重的東西和葡萄酒放在一起.習(xí)慣將酒藏在冰箱中的朋友,最好不要放太久,以免冰箱的味道滲透到酒里. 五: 振動(dòng) 即使沒(méi)有太多的科學(xué)根據(jù),但一般愛(ài)酒者還是相信過(guò)度的振動(dòng)會(huì)影響葡萄酒的品質(zhì),例如長(zhǎng)途運(yùn)輸后的酒須經(jīng)數(shù)日的時(shí)間才能穩(wěn)定其品質(zhì)即是最好的證明,所以還是盡量避免將酒搬來(lái)搬去,或置於經(jīng)常振動(dòng)的地方,尤其是年份舊的老酒.

高度白酒，在專門的環(huán)境下，比如酒壇密封、濕度、溫度適宜等等一系列的條件下，保存的年份越長(zhǎng)越好。 市場(chǎng)上售賣的，白酒可以適當(dāng)保存，但是生產(chǎn)日期超過(guò)二十年的建議不要飲用了。 市場(chǎng)上售賣的啤酒、紅酒，一般都標(biāo)示有保質(zhì)期，請(qǐng)?jiān)诒Ｙ|(zhì)期內(nèi)飲用以保健康。 祝你飲酒快樂(lè)。

一般來(lái)說(shuō)是指白酒,啤酒黃酒等發(fā)酵酒有保質(zhì)期,白酒在一定時(shí)間內(nèi)會(huì)隨著貯藏期的延長(zhǎng),質(zhì)量不斷提高,原因如下:1化學(xué)反應(yīng)a乙醇和各種酸發(fā)生脂化反應(yīng)生成各和酯類物質(zhì),這類物質(zhì)是酒類的主要呈香物質(zhì),但這反應(yīng)很慢需要時(shí)間較長(zhǎng),因此隨著貯藏時(shí)間的延長(zhǎng),脂類物質(zhì)生成就越多,酒也就越香;b乙醇等醇類物質(zhì)和各種醛發(fā)生縮合反應(yīng),生成縮醛,使酒中醛類下降,而醛類在酒中有一個(gè)燥辣味,這反應(yīng)越徹底,酒就越順口越綿柔可口;所以時(shí)間越長(zhǎng)酒越好;2物理反應(yīng)a乙醇和水,乙醇和乙醇之間的締合開(kāi)始時(shí)(新酒)乙醇和水都是從單個(gè)游離分子的形式存在,所以新酒很沖,口感差,易醉人;在貯藏過(guò)程中乙醇和水都有氫氧鍵,會(huì)發(fā)生氫氧締合,使乙醇和水,乙醇和乙醇締合在一起,結(jié)合隨著時(shí)間的延長(zhǎng)締合越緊密,酒中游離的單分子乙醇和水就越少,因此時(shí)間越長(zhǎng)酒就越不沖,雖然酒高但喝起來(lái)綿順柔和且不易醉人