為什么貴州茅臺喝不醉呢,醬香和濃香那個更好一些

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1,醬香和濃香那個更好一些

醬香型:也叫“茅香型”主要代表是貴州茅臺酒、國臺酒、鄒六福。濃香型的代表是五糧液。沒啥本質(zhì)區(qū)別,看你喜歡那一個
不管是濃香型白酒,還是醬香型白酒,只是釀造工藝不同,所用酒曲,不一樣。第二個按勾兌方法不一樣。洞釀君酒是醬香白酒的典范。

醬香和濃香那個更好一些

2,喝茅臺酒不醉嗎

如果茅臺是水,那是肯定不醉的,但茅臺酒是好酒,喝多了酒精肯定會讓你醉的,不信你可以買一瓶來試一試。

喝茅臺酒不醉嗎

3,家里有兩瓶500ml的53度貴州茅臺酒96年的不知道還能喝不高人

在避光和密封完好的條件下應(yīng)該沒有問題,酒是越陳越香。我估計你的酒應(yīng)該沒有什么問題。
能喝!?。》判牡暮龋。?!茅臺越久越醇~```
不要喝了,太珍貴了??梢允詹匾部梢再u個好價錢,每瓶值2000元呢。

家里有兩瓶500ml的53度貴州茅臺酒96年的不知道還能喝不高人

4,茅臺喝半斤為什么不醉

主要的原因還是你個人的問題,你的酒量很大,矛臺酒都是50多度的高度白酒,你喝半斤都不醉,第一個是茅臺酒,確實是純糧酒,第二個就是你的酒量真的很大

5,為什么酒聞起來很香喝起來卻難下咽呢

不啊·其實喝多了·就會覺得好喝· 但是前提是不能爛喝!這樣對身體也不好· 建議你喝喝茅臺··絕對正點~ 要醬香型的~
因為你還不習慣酒的那種味道,我原來也是覺得酒難喝,但是,喝得時間長了,就覺得酒好喝了
哎呀!你怎么那么笨呢!! 那我問你什么叫酒嘛!!

6,喝茅臺是怎樣一種體驗

喝茅臺酒是一種享受,一般喝者不買,買者不喝! 用普通的酒店玻璃口杯,倒1兩左右,靜置2分鐘,然后拿起杯,輕聞之,能感到令人陶醉的酒香。喝一小口,不要馬上咽下,用舌輕拍打,能感到明顯的厚、稠,咽下后,只有一個感覺:好酒。 喝完不頭痛。一好友從貴州出差回來,一起喝茅臺,平常最多8兩的量,我2人很平均的干掉了兩瓶半,后來聽夫人說,期間還吐了一次。但是第二天起床后,根本沒有喝多酒后的頭痛感覺。 但是茅臺太貴,平時喝的機會不多,綿柔的洋河自然成為日常必備酒,喝了不上頭,價格親民。 茅臺酒最大的特點,就是空杯持久留香,回味悠長,這也是因為其醬香酒釀造過程中嚴格的“12987”工藝,為什么會持久留香,回味悠長,其靈魂在于“回沙”工藝,是指將第一發(fā)酵后取到的酒,即“生沙酒”,返回到下個輪次的的發(fā)酵中,有利于酒醅的進一步酒化,醬香酒永遠是陳的香,新買的茅臺適合存放一段時間再品,口感會越加柔和和醇厚。 只能意會,不能言傳。沒有親身體會,怎知其中滋味 平時喝酒的時候,總會想方設(shè)法的少喝,盡量保持清醒,不醉。因為醉酒的滋味真不好受。 喝茅臺酒,那就不一樣了,有一上桌就想自罰三杯的沖動。那是好酒啊,很難有機會喝到,當然要抓住機會多喝。 有一次喝國窖1573喝醉了,事后別人描述喝醉酒的狀態(tài),心里沒感到羞愧,“那是我喝1573喝醉的”,反而有滿滿的自豪感。 喝茅臺的感受也是一樣的,都是好酒嘛,豈能輕易放過。 這就是我喝茅臺的體驗。 茅臺是好酒,喝真茅臺那是真享受,特別是放了三年以上的。當然,四特的中高端產(chǎn)品也不輸茅臺,而且性價比更高,愛酒人士可以親自去品一品,不怕不識貨,就怕貨比貨,有比較才有鑒別,才能得出正確的結(jié)論。聞著香、喝著滑、醉的慢、醒的快、飲后唇齒留香! 小口呡,舌頭覺,咽下喉嚨才有感覺。醇厚、香味馥郁。

7,今天看到圖片是貴州茅臺的制酒工人在揚沙這步驟是干嘛的啊

司馬遷在《史記》一書中有漢史唐蒙取“枸醬酒獻漢武帝,帝飲,贊甘美之”的歷史佳話。明末清初,仁懷茅臺鎮(zhèn)酒出現(xiàn)了在烤過酒的糟子里加入新原料——高粱,俗稱“沙”,再進行發(fā)酵,烤酒的“糙沙”工藝,茅臺酒 “回沙”工藝初具雛形。在清初名著《鏡花緣》里,記有當時全國的五十種名酒,其中就有貴州的苗酒和夾酒。
你好!本人認為是在為釀酒的料散熱和讓料吸收空氣中的有益細菌,是釀出來的酒更香僅代表個人觀點,不喜勿噴,謝謝。

8,茅臺酒好喝的原因

茅臺,作為中國白酒傳統(tǒng)釀造工藝的活化石之一,其最為復(fù)雜的醬香工藝給人留下了神秘的印象,其最為時長的生產(chǎn)周期給人傳遞了匠心的力量,其最為繁多的香味香氣給人呈現(xiàn)了天香的魅力。九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,整個生產(chǎn)工藝歷時一年,最終形成七個輪次的基酒,像七個音符組成一首幽雅的曲子,可謂“七次精釀”。那么,到底是哪七次取酒呢?答案:一輪次、二輪次、三輪次、四輪次、五輪次、六輪次、七輪次。是的,釀酒工人們就是這樣稱呼的。一粒幾乎整粒的高粱,經(jīng)歷九次蒸煮、八次發(fā)酵,就這樣反復(fù)折騰,才有這七次綻放。第一輪次·醬香基酒品評特征:無色透明,無懸浮物;有醬香味,略有生糧味、澀味,微酸,后尾微苦酒精度數(shù):≥57%參照香味:楊桃、蘋果、芹菜味、香蕉、檸檬第二輪次·醬香基酒品評特征:無色透明,無懸浮物;有醬香味,味甜,后尾干凈,略有酸澀味。酒精度數(shù):≥54.5%參照香味:黃瓜清香,草香,蒸飯味道第三輪次·醬香基酒品評特征:無色透明,無懸浮物;醬香味突出,醇和,尾凈酒精度數(shù):≥53.5%參照香味:熟梨子,蜂蜜,薔薇花第四輪次·醬香基酒品評特征:無色透明,無懸浮物;醬香味突出,醇和,后味長酒精度數(shù):≥52.5%參照香味:巧克力味、曲子味、熟透的香蕉味第五輪次·醬香基酒品評特征:無色透明,微黃,無懸浮物;醬香味突出,后味長,略有焦香味酒精度數(shù):≥52.5%參照香味:烤面包味,苦咖啡香,糠的清香第六輪次·醬香基酒品評特征:無色透明,微黃,無懸浮物;醬香味明顯,后味長,有焦香味酒精度數(shù):≥52%參照香味:松果、烤餅干氣味第七輪次·醬香基酒品評特征:無色透明,微黃,無懸浮物;醬香味突出,后味長,焦香味重酒精度數(shù):≥52%參照香味:烤糊餅干香氣、炒板栗香、杏仁味如果您認為這樣就完了,那太簡單了。每個輪次還根據(jù)每次出酒的特性,分為三種典型酒體,分別是: (1) 醬香 (2) 醇甜 (3) 窖底然后根據(jù)品質(zhì)進行一等、二等、三等評級。就這樣分輪次、分酒體、分等級,裝在酒壇里貯存3年以上(其間有盤勾工藝)。最后如何成為成品茅臺酒呢?答案是:勾兌!勾調(diào)大師李興發(fā)品酒早在1965年,季克良先生在全國第一次白酒大會上介紹《我們是如何勾酒的》,首次歸納總結(jié)了茅臺酒廠技術(shù)廠長李興發(fā)的重大發(fā)現(xiàn),區(qū)分了茅臺酒的醬香、醇甜、窖底三種典型體,并將其命名為醬香型白酒。茅臺酒的勾兌工藝有數(shù)百年的歷史!而我們害怕的酒精勾兌,實際上近幾十年的事情了。消費者往往以為原漿是好酒,其實幾乎所有的優(yōu)質(zhì)白酒,為了統(tǒng)一的酒度和品質(zhì),都必須經(jīng)過勾兌這個環(huán)節(jié)。而醬香酒,采用以酒勾酒的勾兌藝術(shù),是世界上極少數(shù)不加漿降度、不加香料調(diào)味、不用橡木桶增香、不用硫化物防氧化的酒品之一。故,茅臺酒一直驕傲的說,不添加其他香味香氣物質(zhì),同時旗幟鮮明的宣揚“以酒勾酒”的勾兌藝術(shù)。盡管人們以訛傳訛“原漿酒是好酒”。但行家指出:原漿難有好酒,好酒都是勾兌的。有觀點認為:原漿酒不宜過分炒作,不然一旦泛濫成災(zāi),對白酒行業(yè)將是一個巨大的傷害,也最終造成對消費者的傷害。反正茅臺酒沒有原漿一說,話說互聯(lián)網(wǎng)時代,望文生義最不該了。那,糧食酒是好酒了吧。又錯!食用酒精勾兌的酒,也是糧食酒,只是先用糧食發(fā)酵成純酒精而已。他們的區(qū)別,一個是固態(tài)發(fā)酵,傳統(tǒng)白酒工藝;一個是液態(tài)發(fā)酵,現(xiàn)代新工藝。從成本上來說,食用酒精成本僅僅3元/斤不到。而醬酒的原料,紅纓子高粱,3.8元左右一斤。醬香酒為了籠絡(luò)更多香味物質(zhì),控制在20%的超低出酒率,也就是通常人們說的五斤糧食一斤酒。又由于醬酒不能出酒即售,一般會經(jīng)歷3年貯存。加之地理環(huán)境限制,工藝水準的稀缺,醬酒全國僅有3%的市場占有率,也只能物以稀為貴了。故醬酒專家指出,市場價100元以下,難有好醬酒。那么,既然茅臺酒是一年生產(chǎn)、七次精釀、三年貯存、五年出廠。10年、20年窖藏的醬香酒,可以媲美茅臺酒了吧。又錯!酒是老的好,但是酒體是前提,是基礎(chǔ),好酒才有年份價值。在收藏市場,同樣80年代的老茅臺酒,價格是其他酒的若干倍。一般來說,即使茅臺這么有經(jīng)濟實力和庫存空間的酒廠,經(jīng)典產(chǎn)品也只是五年出廠,老酒還是要靠消費者自己收藏。對于動輒10年、20年的老酒,需謹防夸大宣傳。對于發(fā)霉老酒,則需謹防虛假宣傳了。如果您認為茅臺酒僅僅是七個輪次的基酒隨意組合而成,那就小瞧茅臺的勾兌藝術(shù)了。依據(jù)不同輪次、不同酒齡、不同典型體、不同酒度可以分為100種基酒組合。最后由茅臺首席勾兌師坐鎮(zhèn),經(jīng)過復(fù)雜的勾兌工藝,勾調(diào)出具備“幽雅細膩”風格的茅臺酒。如此匠心繁復(fù),茅臺酒方有1000種香味香氣物質(zhì),始譽為國色天香。這一切的基礎(chǔ),就在于“九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒”,可謂之七次精釀。

9,我怎么喝了幾斤酒都不醉

不可能的事! 3斤酒的酒量不是沒有! 很少的!但是你往天都只是幾口就醉,一下怎么可能喝3斤? 你真要去醫(yī)院檢查一下!
啤酒
白酒論斤!啤酒論瓶!你喝幾口就醉,但是今天喝了3斤沒醉!要么這酒是假的,要么是你得了某種?。≌H撕?斤白酒不醉的!可能只有拿了國家證書專業(yè)陪酒員能有這個酒量!我相信你不可能一夜之間酒量漲了2斤9兩吧!勸你去看看醫(yī)生!問問醫(yī)生是什么原因!
你說的3斤 是白酒還是啤酒?
酒瓶里裝的水把 嘿嘿 如果不是那你快去看醫(yī)生把
那你在喝點啤酒和洋酒,一定會醉

10,感覺茅臺酒多喝不容易醉是真的嗎為什么

茅臺酒喝的多了照樣醉! 不過好酒即便是喝多了,過后頭不疼這是真的,不象那些劣質(zhì)酒喝醉了第二天,頭疼的受不了,甚至是幾天也還不過來。再說了喝這么高檔酒的人, 也并非是普通百姓,是很少有在酒桌上去拼命喝酒的人,怎么他們也得顧及影響吧!所以說像這種酒場很少有人喝醉的,最起碼的這是原因之一。 這是醬香型院士王利的主要科研成果在白酒里加百分之一濃度的芥末和姜的萃取物,酒的口感更烈但是不容易醉了。一挽句話說就是同樣數(shù)量的基酒可以摻更多的酒精和水,做成更多的茅臺,但是酒的烈度不阝降低。要不然人家評什麼當院士呢? 腳氣腳汗有解酒效果 喝酒是根據(jù)各人的酒量來決定的,1斤的量喝了二斤也是會醉的,超出量是人都會醉,不存在茅臺酒多喝不容易醉這個傳說。茅臺是國酒,有百年 歷史 ,在中國也形成一個信念,茅臺酒是名酒,是名酒價格肯定不菲,作為廣大民眾是消費不起,偶然參加某個婚宴酒宴桌子上擺著茅臺,自然是心情大好,能喝上茅臺,不知不覺會多喝幾杯,到不是他的醉量有多大,是沖著茅臺是名酒這個信念去喝的,醉了嗎?肯定是超量了,走路搖搖晃晃得有人扶著。說茅臺酒多喝不易酒是自欺欺人,酒不醉人人自醉。 茅臺使用芥末和生姜替代酒精新的配方,多喝不醉不上頭,做為好久的標準。 茅臺酒很多了不上頭,不容易醉,這是真的,這也是很多白酒沒有的特點。 例1:幾年前,我與一位女企業(yè)家加兩名女同事,因為一些事情做在一起吃飯。當時我兩名女同事都是酒鬼,問女企業(yè)家有沒有酒喝?帶沒帶酒?女老總說車里有,喝的話叫司機去拿。女同事都說喝點。于是女企業(yè)家叫司機拿了一瓶茅臺過來,沒想到三口沒了。于是女老總又讓拿來了兩瓶茅臺,過了半個小時,又被喝掉了。后來又拿了幾瓶, 我記得當時我們四個人一共喝掉人家女老總8瓶茅臺! 我只喝了六杯,其余的都讓她們?nèi)慌亢攘耍?瓶共32杯!減去我喝的6杯,還剩26杯!再除以3,每個人喝了8杯多! 也就是說她們?nèi)慌棵總€人喝了2瓶多茅臺!厲不厲害?恐不恐怖? 事后把我佩服的五體投地,都說她們能喝茅臺酒,我不信,這才算是見識了!以至于到后來,我有朋友想請美女們吃飯,讓我介紹下,我說你有茅臺酒嗎?我朋友說,請美女吃飯還要準備茅臺酒?我說對!要不你就別請了! 她們一人能干兩瓶!我朋友一聽作罷,直接說請不起?。? 例2:還有一次,要跟一位副局長一起吃飯,來得客人當中帶了兩瓶茅臺酒。就那么擺放在桌子中間。這位副局長來晚了,來了以后看見桌子上擺了兩瓶茅臺,就說:對不起,來晚了,不好意思,對不住了,要不我自罰三杯吧。我們一聽傻眼了,這是什么節(jié)奏?說時遲,那時快,副局長很快打開了茅臺酒,連喝三杯,一飲而盡,我們以為結(jié)束了,可以坐下來了。人副局長又來了一句:你們說,這一瓶最后這一杯我還能不能喝了?我們都說不能!畢竟我們還要喝?。「本珠L說:你們錯了,這一杯,我還能喝!接著又喝進去了! 你媽!一共兩瓶,讓他干了一瓶!我看著他還意猶未盡的樣子,實在是又好笑又生氣!這也太沒出息了吧!太丟人了吧!不就茅臺酒嗎? 例3:其實,說實話,就我個人而言,我一開始真不喜歡喝醬香型的酒,比如茅臺、習酒、金沙回沙、茅臺王子、金醬等,對于我來說,都太沖了!真受不了!后來隨著酒場的增加,覺得醬香型白酒越喝越香,越喝越有味,越喝越上癮!不知道怎么了,竟然愛上了醬香型白酒!第二天還沒大有事!還很舒服!你說神不神奇? 不得不說,茅臺酒絕對不錯,絕對是好東西,喝多了真不上頭! 我的兩位女同事、副局長和我喝完茅臺酒以后,第二天都能正常上班,就好像跟昨天沒喝過似的! 那么茅臺酒多喝不容易醉是什么原因呢?核心 科技 在哪里? 就在王莉這。茅臺酒是一種利用芥末與生姜增強酒精烈度的配制酒配方及調(diào)制工藝。這個發(fā)明的效果是:在不增加酒精度的條件下,實現(xiàn)高酒精度的口感,同時又不容易醉,具有良好的市場前景和經(jīng)濟效益。真的茅臺酒喝后口不干、頭不痛。如果感覺口干、頭痛,就要當心有假的嫌疑。 小便還想說的是,正因為茅臺酒這么好,所以假的茅臺酒太多了。兩年前去食品藥品監(jiān)督管理局調(diào)研,聽他們副局長說,現(xiàn)在假的茅臺酒太多了!根本打擊不完!甚至很多人幾十年都沒喝過真正的茅臺酒! 那些大老板們都怎么倒騰茅臺酒呢?每年找三個人去貴州茅臺酒廠那邊去拉茅臺!三個人三把鎖,必須同時一層層打開,才可以確保萬無一失!因為怕這三個人不忠,中途會把真茅臺偷換掉假茅臺! 最后,我想說的是,別再炒作茅臺酒了!一瓶酒哪值那么貴?。∫耍∥覀?a href="/pinpai/qingdao/">青島這之前一瓶茅臺酒3680!現(xiàn)在2800!可還是很貴啊! 不是喝多了不容易醉,是醉了以后醒得快,而且頭不疼,口不干,說實話確實不錯,就是太貴了,沒辦法,供不應(yīng)求,2013—2015年價格在700—750元/瓶,請客吃飯沒太大的壓力,現(xiàn)在確實不可同日而語…… 遇到重要的宴席一定要上茅臺,買個3-4瓶酒,每瓶二千7-800元,萬把快錢去掉了,擺在桌面上絕對有面子,只要是這個包裝的,打開喝起來,大家保準都叫好,心情好自然也不容易醉。 這么好的酒,大家都會懂得控制酒量,數(shù)量不夠的話,有的人會把矛臺讓給領(lǐng)導(dǎo)或老板喝,而自己選擇喝價格相對便宜的紅酒,酒過三巡大家也會控制總量,不給主人增添麻煩,喝不夠的再喝點啤酒什么的,要不然都喝好酒吐掉了真的可惜。 高端酒席一般有時間控制,畢竟有的事務(wù)繁忙、有的是應(yīng)酬、有的是給個面子出席一下,有的還要趕第二場。 很少見到大排檔的人通宵達旦地喝這么好的酒,再好的酒超過半斤都會醉倒。另外,如果經(jīng)濟允許,一桌酒上一二箱毛臺肯定是有人會喝醉的。 茅臺酒還滋陰壯陽,促進大腦發(fā)育,創(chuàng)新元素周期表,是藝術(shù)靈感的源泉, 科技 強國之動力。 我認為此說法不靠譜,應(yīng)該是豐谷酒王不易醉

11,做茅臺鎮(zhèn)白酒的代理可以不

我也想代理一個茅臺鎮(zhèn)的品牌或者是散酒,茅臺鎮(zhèn)上月去過一次,這月過幾天也打算去一次,感覺茅臺鎮(zhèn)的酒可以,但人品似乎不是我們想象的那么高尚,都說他們酒廠是純糧食酒,但發(fā)給你的就不一個味了,所以這一塊還是把控不好,就算把控好了,運到北方,當?shù)厝诉€不一定認,喝酒精酒和濃香酒喝習慣了,喝醬香的不一定喜歡,代理白酒我想了好長時間,但不知道怎么推廣,貨源不知道如何才能弄到好的,想那種既便宜品質(zhì)又好的,我是山東人,有事私信我
得看多方面的因素,好賣是好賣,也要看怎么個賣法,茅臺鎮(zhèn)白酒酒質(zhì)是可以,代理璞溯酒業(yè)的還可以,要代理也能有人給指導(dǎo)。
茅臺鎮(zhèn)是醬香型白酒核心的產(chǎn)區(qū),這兩年醬酒市場持續(xù)升溫,肯定是不錯的選擇。
貴州憶久坊公司是集生產(chǎn)、銷售、策劃、技術(shù)研發(fā)等為一體的綜合性企業(yè),醬香基酒儲存豐厚,主要的推廣品牌為“憶酒”。目前企業(yè)的生產(chǎn)線年產(chǎn)值可達500噸左右,憶酒品牌醬香型白酒5款,濃香白酒3款,產(chǎn)品主要的經(jīng)營思路為中高端的發(fā)展戰(zhàn)略,憶酒坊酒嚴格按照茅臺傳統(tǒng)工藝,九次蒸餾、七次取酒、經(jīng)多年陳釀,醬香突顯,酒體醇厚,口感細膩,回味綿長,故有喝出健康之說。以文化發(fā)展為經(jīng)營理念,深入挖掘“儒家”的“柔”和“道家”的“順”的精髓融入貫徹憶酒的始終,加之世界獨有的“貴州茅臺鎮(zhèn)”的地域特色所釀造的憶酒更是甘甜柔和,得天獨厚;故憶酒又被稱之為---柔順醬香。而憶酒所外在表現(xiàn)的更是“黔山黔水黔中景,憶醉憶醒憶酒坊”的真實寫照。 現(xiàn)因公司規(guī)模不斷發(fā)展壯大,隨著貴州憶酒不斷被市場認可,誠招一批有實力的代理商來擴大市場,共同發(fā)展收益共享,我們絕對給予經(jīng)銷商最大的讓利。歡迎致電咨詢也歡迎來我公司實地考察,洽談業(yè)務(wù),期待與您的合作!

12,中國十大名酒和產(chǎn)地是什么

中國十大名酒:貴州茅臺、五糧液、洋河大曲、瀘州老窖汾酒 、郎酒、古井貢酒、西鳳酒、貴州董酒劍南春。1、山西汾酒山西汾酒,是中國清香型白酒的典型代表,工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱,在國內(nèi)外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。歷史上,汾酒曾經(jīng)過了三次輝煌:汾酒有著4000年左右的悠久歷史,1500年前的南北朝時期,汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇,被載入廿四史,使汾酒一舉成名。2、茅臺酒茅臺酒產(chǎn)于中國西南貴州省仁懷縣茅臺鎮(zhèn),為中國三大名酒茅五劍之一,茅臺酒歷史悠久、源遠流長。從公元前135年漢武帝“甘美之”的褒獎到1704年后清代大儒鄭珍“酒冠黔人國”的贊譽.同英國蘇格蘭威士忌和法國柯涅克白蘭地并稱為“世界三大名酒”。3、五糧液產(chǎn)于四川宜賓市五糧液酒廠的五糧液為中國三大名酒茅五劍之一,因以五種糧食(高粱、大米、糯米、玉米、小麥)為原料而得名。水取自泯江江心,質(zhì)地純凈,發(fā)酵劑用純小麥制的“包包曲”,香氣獨特。五糧液酒液清澈透明,開瓶時噴香突起,濃郁撲鼻。飲后余香不盡,屬濃香型酒。柔和甘美,酒味醇厚。香醇甜凈。風格獨特。4、西鳳酒西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。是我國和世界上最古老的酒種之一。其屬鳳香型大曲酒,被人們贊為它是“鳳型”白酒的典型代表。酒度分39度、55度、65度三種。殷商晚期,牧野大戰(zhàn)時周軍伐紂獲得成功,周武王便以家鄉(xiāng)出產(chǎn)的“秦酒”(即今西鳳酒,因產(chǎn)于秦地雍城而得名)犒賞三軍;爾后又以柳林酒舉行了隆重的開國登基慶典活動。5、瀘州老窖產(chǎn)于四川瀘州,明末清初以“溫永盛”和“天成生”兩家酒廠最為著名?!皽赜朗ⅰ眲?chuàng)于清雍正七年,最老的窖已有370多年的歷史,筑窖時對泥質(zhì)要求必須粘性好,磷、氮豐富的肥沃土壤,適宜細菌的繁殖。窖愈老,菌越多,采用老窖發(fā)酵續(xù)槽配料因之酒香很濃。瀘州老窖特曲具有“濃香、醇和、味甜、回味長”的特色,飲后蘋果回香,心神愉快。以上內(nèi)容參考:百度百科-中國名酒
中國十大名酒與產(chǎn)地分別是:貴州茅臺酒四川五糧液江蘇洋河大曲四川瀘州老窖特曲酒山西汾酒四川郎酒安徽古井貢酒陜西西鳳酒貴州董酒 四川劍南春一、貴州茅臺酒的特點:茅臺酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久等特點而名聞天下,被稱為中國的“國酒”。它以優(yōu)質(zhì)高粱為料,上等小麥制曲,每年重陽之際投料,利用茅臺鎮(zhèn)特有的氣候,優(yōu)良的水質(zhì)和適宜的土壤,采用與眾不同的高溫制曲、堆積、蒸酒,輕水分入池等工藝,再經(jīng)過兩次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、長期陳釀而成。酒精度多在52~54度之間,是中國醬香型白酒的典范。二、四川五糧液特點:1、五糧液是五糧液集團有限公司(Wuliangye Group Co., Ltd)的簡稱,1997年8月19日成立于四川省宜賓市,主要生產(chǎn)大曲濃香型白酒。2、五糧液用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成,在中國濃香型酒中獨樹一幟。宋代宜賓姚氏家族私坊釀制,采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的“姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。3、公元1368年,宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè),總結(jié)出陳氏秘方,時稱“雜糧酒”,后由晚清舉人楊惠泉改名為“五糧液”。現(xiàn)在五糧液由宜賓五糧液集團有限公司釀制。4、2013年五糧液品牌價值被《食品界月刊》評估達692億元。五糧液是中國最高檔白酒之一,同時也是中國三大名酒茅五劍之一。三、江蘇洋河大曲的特點:1、“聞香下馬,知味停車;酒味沖天,飛鳥聞香化鳳;糟粕入水,游魚得味成龍;福泉酒海清香美,味占江南第一家。”2、洋河大曲酒液無色透明,酒香醇和,味凈尤為突出,既有濃香型的風味,又有獨自的風格。醇香濃郁,余味爽凈,回味悠長,是濃香型大曲酒,有“色、香、鮮、濃、醇”的獨特風格,以其“入口甜、落口綿、酒性軟、尾爽凈、回味香、辛辣”的特點,聞名中外。是名揚天下的江淮派(蘇、魯、皖、豫)濃香型白酒的卓越代表三溝一河即湯溝酒、洋河酒、雙溝酒、高溝酒之一。四、中國白酒:白酒以茅臺酒、貴州貴酒、雙溝酒、郎酒為代表,屬大曲酒類。其醬香突出,幽雅細致,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細膩、復(fù)雜、柔順含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協(xié)調(diào),先酯后醬,醬香悠長,杯中香氣經(jīng)久不變,空杯留香經(jīng)久不散(茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法),味大于香,苦度適中,酒度低而不變。
一、貴州茅臺酒 茅臺酒是風格最完美的醬香型大曲酒之典型,故“醬香型”又稱“茅香型”二、四川五糧液 五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表三、江蘇洋河大曲 該酒屬濃香型大曲酒四、四川瀘州老窖特曲酒 濃香型白酒的典型代表。五、山西汾酒 是我國清香型白酒的典型代表六、四川郎酒 屬醬香型七、安徽古井貢酒 酒屬濃香型八、陜西西鳳酒 是鳳香型代表九、貴州董酒 董酒則是國內(nèi)“董香型”白酒的典型代表。十、四川劍南春 屬濃香型大曲酒

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