本文目錄一覽
- 1,承德露露會(huì)成為中國(guó)的茅臺(tái)嗎
- 2,茅臺(tái)酒廠成立于哪一年 問一問
- 3,茅臺(tái)什么時(shí)候建立
- 4,賴茅酒是不是茅臺(tái)酒的前生
- 5,貴州茅臺(tái)酒廠是那年成立的
- 6,準(zhǔn)備開個(gè)白酒廠銷售價(jià)格渠道都有什么辦法求推薦
- 7,茅臺(tái)是什么年份成立的
- 8,賴茅酒是什么時(shí)候開始生產(chǎn)的那
- 9,茅臺(tái)酒是什么時(shí)候建廠的
- 10,如何夸學(xué)校
- 11,貴州茅臺(tái)酒廠是那年成立的
- 12,誰知道茅臺(tái)酒的由來
- 13,中國(guó)十大名酒和產(chǎn)地是什么
1,承德露露會(huì)成為中國(guó)的茅臺(tái)嗎
承德露露早些時(shí)候很有名,不過如今感覺飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈,電視上也很少能看到露露的廣告,相比之下,茅臺(tái)有大量的廣告知名度,良好的口碑,酒品,和廣大的消費(fèi)群體,所以,露露該走的路還有很多。
你好!下輩子估計(jì)有可能,這輩子沒啥希望了如有疑問,請(qǐng)追問。
2,茅臺(tái)酒廠成立于哪一年 問一問
咨詢記錄 · 回答于2021-07-20
茅臺(tái)酒廠成立于哪一年
您好,按貴州公司的說法茅臺(tái)酒廠是1704年成立。1998年中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司成立,總部位于貴州遵義市茅臺(tái)鎮(zhèn)
3,茅臺(tái)什么時(shí)候建立
茅臺(tái)是1951年建立的,1949年前,茅臺(tái)酒生產(chǎn)凋敝,僅有三家酒坊,即:華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”;王姓出資建立的“榮和酒房”,稱之“王茅”;賴姓出資辦的“恒興酒坊”,稱“賴茅”。
4,賴茅酒是不是茅臺(tái)酒的前生
是的
恒興燒房前身為“衡昌燒房”是由貴陽人周秉衡于1929年在茅臺(tái)開辦。1938年同賴永初合伙經(jīng)營(yíng)。并于1941年更名為“恒興燒房”,到1947年年產(chǎn)酒量達(dá)32500公斤,俗稱“賴茅”1951、1952年地方政府通過購(gòu)買、沒收的方法把成義、榮和、恒興三家燒房合而為一,成立了國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠。1953年,正式成立貴州茅臺(tái)酒廠
5,貴州茅臺(tái)酒廠是那年成立的
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回答
您好,久等了!成立于1951年。1951年,國(guó)家為保持和發(fā)展茅臺(tái)酒這一民族品牌,茅臺(tái)酒廠正式組建,成立“貴州省專賣事業(yè)公司仁懷茅臺(tái)酒廠”。直至1952年底,完成三茅的公私合營(yíng)。1954年5月,仁懷茅臺(tái)酒廠更名“地方國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠”。1955年7月29日,貴州省財(cái)政經(jīng)濟(jì)委員會(huì)通知:“仁懷茅臺(tái)酒廠劃為省管企業(yè),由省工業(yè)廳領(lǐng)導(dǎo)”,正式更名為“貴州省茅臺(tái)酒廠”。1986年7月,經(jīng)國(guó)家商標(biāo)局企業(yè)司批準(zhǔn),貴州省茅臺(tái)酒廠更名為“中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠”。您可以參考一下,希望能夠幫到您!
6,準(zhǔn)備開個(gè)白酒廠銷售價(jià)格渠道都有什么辦法求推薦
自家開設(shè)酒廠,前期投入不建議過大。價(jià)格相對(duì)市面酒類便宜一些,而且可以讓當(dāng)?shù)匕傩諄韼Я霞庸ぃ毁嵢〖庸べM(fèi),要的是大家的口碑!好的口碑會(huì)讓人們奔走相告,廣而告之!要得到好的口碑,白酒要有香醇的口感,以純糧釀造打造安全標(biāo)簽。一切就緒,并且在民間小有名氣后,可以找廠家罐裝,做一個(gè)有內(nèi)涵的logo或者整套企劃。這個(gè)時(shí)候可以去跑業(yè)務(wù)了,大型商場(chǎng)不可能會(huì)銷售你的酒。從一些飯店著手。這樣能找到更多的潛在客戶。生意更好一些時(shí),可以提高酒水價(jià)格,用價(jià)格來拔高你產(chǎn)品的規(guī)格!或者生產(chǎn)一些品質(zhì)更高的產(chǎn)品,但切記,做事業(yè)要一步一步來,不能急功近利,否則物極則反!以上只是個(gè)人的小建議。具體怎么操作還靠你自己操作的。對(duì)不對(duì)?大老板
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7,茅臺(tái)是什么年份成立的
茅臺(tái)是1951年成立的。1951年,政府通過贖買、沒收、接管的方式將成義(華茅)、榮和(王茅)、恒興(賴茅)三家私營(yíng)釀酒作坊合并,實(shí)施三茅合一政策——國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠成立。1996年,茅臺(tái)酒工藝被確定為國(guó)家機(jī)密加以保護(hù)。2001年,茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝列入國(guó)家級(jí)首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年,國(guó)務(wù)院又批準(zhǔn)將“茅臺(tái)酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,并申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。茅臺(tái)的歷史:國(guó)政治、外交、經(jīng)濟(jì)生活中發(fā)揮的無可比擬的作用、在中國(guó)酒業(yè)中的傳統(tǒng)特殊地位等綜合因素決定的,是三代偉人的厚愛和長(zhǎng)期市場(chǎng)風(fēng)雨考驗(yàn)、培育的結(jié)果。亦得到人民群眾在實(shí)際的生活品味和體驗(yàn)中的贊譽(yù)之聲。據(jù)傳遠(yuǎn)古大禹時(shí)代,赤水河的土著居民——濮人,已善釀酒。漢代,今茅臺(tái)鎮(zhèn)一帶有了“枸醬酒”。司馬遷在《史記》中記載:建元六年,漢武帝令唐蒙出使南越,唐蒙飲到南越國(guó)所產(chǎn)的構(gòu)醬酒后,將此酒帶回長(zhǎng)安,敬獻(xiàn)武帝,武帝飲而“甘美之”,并留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說。這成為茅臺(tái)酒走出深山的開始,此后,一直作為朝廷貢品享盛名于世。
8,賴茅酒是什么時(shí)候開始生產(chǎn)的那
賴茅酒,1941年開始生產(chǎn),到1951年停產(chǎn),恒興燒房”的前身“衡昌燒房”,是貴陽人周秉衡于1929年在茅臺(tái)開辦。賴永初接手后,于1941年把“衡昌燒房”更名為“恒興燒房”,并擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)。到1947年,“恒興燒房”有17個(gè)窖坑,年產(chǎn)量達(dá)32500斤,超過“成義”和“榮和”。 ———摘自《茅臺(tái)酒廠志》第17-22頁賴永初把廠名更名恒興,別稱“賴茅”, 有酒窖17個(gè),抗戰(zhàn)時(shí)用上大部分,戰(zhàn)后全部用上,主銷于重慶、武漢、長(zhǎng)沙、廣州和上海等。且更一步譽(yù)滿世界,1944年,斯大林大元帥所領(lǐng)導(dǎo)的蘇聯(lián)人民和政府,曾把它作為外交酒,招待外賓。 ———摘自《貴州工業(yè)發(fā)展史》 一九五一年,成義、榮和、恒興合并為國(guó)營(yíng)貴州茅臺(tái)酒廠。 1983年賴永初的兒子恢復(fù)賴茅酒的生產(chǎn),至今!民國(guó)賴茅,代表當(dāng)時(shí)茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒,民國(guó)時(shí)期的茅臺(tái),主要是以賴茅為主!民國(guó)賴茅時(shí)間很短,但影響力卻很大,至今,一瓶或一壇民國(guó)時(shí)期的賴茅,價(jià)值百萬元以上,現(xiàn)貴陽有骨灰級(jí)的白酒收藏家,老白干,手中還有一壇,6公斤的。民國(guó)賴茅,要現(xiàn)在賴永初三十年珍品以上的酒,才有民國(guó)賴茅那點(diǎn)韻味了。
確切的來說,賴茅的生產(chǎn)比茅臺(tái)還要早,后被茅臺(tái)取代,停止生產(chǎn),到解放時(shí)期由賴氏家族的人申請(qǐng)恢復(fù)生產(chǎn)。
9,茅臺(tái)酒是什么時(shí)候建廠的
茅臺(tái)酒是在1951年時(shí)候建廠的。1949年前,茅臺(tái)酒生產(chǎn)凋敝,僅有三家酒坊,即:華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”;王姓出資建立的“榮和酒房”,稱之“王茅”;賴姓出資辦的“恒興酒坊”,稱“賴茅”。一九五一年,政府通過贖買、沒收、接管的方式將成義(華茅)、榮和(王茅)、恒興(賴茅)三家私營(yíng)釀酒作坊合并,實(shí)施三茅合一政策——國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠成立。1996年,茅臺(tái)酒工藝被確定為國(guó)家機(jī)密加以保護(hù)。2001年,茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝列入國(guó)家級(jí)首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。擴(kuò)展資料:茅臺(tái)酒作為世界三大名酒和中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一,已有800多年的歷史。其悠久的釀造歷史、獨(dú)特的釀造工藝、上乘的內(nèi)在質(zhì)量、深厚的釀造文化,以及歷史上在中國(guó)政治、外交、經(jīng)濟(jì)生活中發(fā)揮的無可比擬的作用。茅臺(tái)酒是中國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖,被尊稱為“國(guó)酒”。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn),人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”,是中國(guó)醬香型風(fēng)格的典型。參考資料來源:百度百科_茅臺(tái)酒
10,如何夸學(xué)校
鑼鼓震天佳節(jié)到,男女老少齊歡笑,學(xué)校舉行聯(lián)歡會(huì),熱鬧今天大家聚一堂,喜迎佳節(jié)心歡暢,咱們四個(gè)上臺(tái)來,添亂咱們說段三句半,說得不好多包涵,我們目的只一個(gè),捧場(chǎng)問聲各位晚上好,歡迎大家來指導(dǎo),不管節(jié)目好不好,別跑二0 0六又新年,先給各位拜個(gè)年,我給大家鞠個(gè)躬,掏錢平時(shí)沒有表過演,上得臺(tái)來腿打顫,忘了臺(tái)詞怎么辦?包涵今年全校頂呱呱,處處盛開勝利花,下面咱們說點(diǎn)啥,夸夸說說領(lǐng)導(dǎo)氣魄大,搞好學(xué)校為大家,取得成績(jī)不放松,狠抓教育事業(yè)大家庭,書記校長(zhǎng)指揮靈,兩手齊抓兩手硬,真行車頭帶著車廂跑,發(fā)展重?fù)?dān)一肩挑,要問書記是哪個(gè),福超學(xué)校三年大發(fā)展,學(xué)生數(shù)量翻幾番,就業(yè)之路平又寬,安全校園面貌大改變,空中不見有電線,美式旱泉落咱家,新鮮教師福利有保障,綠色銀行做貢獻(xiàn),乳師豆腐名聲響,營(yíng)養(yǎng) 名校名師來指導(dǎo),確保升學(xué)比率高,責(zé)任之心盡到家,牢靠鳳凰專落梧桐樹,民樂基地來落戶,書法協(xié)會(huì)新成立,注目學(xué)校評(píng)上省重點(diǎn),老師學(xué)生盡開顏,年底慶祝怎么辦,吃飯年底補(bǔ)助發(fā)一萬,每人茅臺(tái)三箱半,雞鴨魚肉隨便吃,心愿領(lǐng)導(dǎo)帶頭心氣高,師生員工趕幫超,我愛我校校愛我
記得那時(shí)剛進(jìn)入學(xué)校,興奮的心情難以形容,那時(shí)的學(xué)校給我的感覺就是廣大和威嚴(yán),仿佛置身其中就有一種力量,一種懾人的力量。 而今,當(dāng)我在這里度過 年后,我才又重新的認(rèn)識(shí)了我的學(xué)校,他更加熟悉了,更加親近了,更加有人情味,也更加美麗了 (之后就是對(duì)你學(xué)校的形容了,我也不知道你學(xué)校是哪里的,什么顏色的樓宇,真是夠難的,我隨便按照我們學(xué)校寫的,之后你再去補(bǔ)充吧,做個(gè)參考) 學(xué)校給我印象最為深刻的就是教學(xué)樓,科技化的建筑風(fēng)格讓人身處其中就會(huì)被現(xiàn)代的科技所感染,整體的設(shè)計(jì)不僅僅是在于外表,更多的是在內(nèi)在,如果要使形容的話,它可是秀外惠中,教師都有相當(dāng)好的設(shè)備(我不知道你們哪里有什么設(shè)備,自己編一下 吧,例如電腦,投影儀,甚至連窗簾臺(tái)燈,儲(chǔ)物柜都可以說是從細(xì)節(jié)保證了學(xué)生的學(xué)習(xí),創(chuàng)造有利條件。) 在進(jìn) 此學(xué)校前,我從來沒有住過校,對(duì)于宿舍那可是充滿了向往,宿舍的環(huán)境很好,有熱水器,隨時(shí)可以喝到熱水,冬天外面寒風(fēng)凜冽,我們卻可以在宿舍里喝著熱氣騰騰的飲料,夏天也是有電扇為我們驅(qū)趕暑氣,也許還有一些不足,可對(duì)于我們來說,這里是我們另一個(gè)家,一個(gè)有很多兄弟姐妹的家,也學(xué)等我們都畢業(yè)了,離開這里,我想我們對(duì)于宿舍的記憶都會(huì)是清晰的,永恒的,充滿了歡聲笑語的。 食堂每天都是人滿為患,我們甚至是要占座才能吃飯,有的時(shí)候,我們也會(huì)抱怨食堂的東西不盡如人意,但是,羊羔雖美,眾口難調(diào),等我們到了別的學(xué)校 食堂菜真的發(fā)現(xiàn),還是自己校的好,要是有外校的人來抱怨說我校的不好。我想我還會(huì)和他理論一番,這是才發(fā)現(xiàn),原來。我們已經(jīng)把這里劃入了自己的地盤,這種親切感是無法替代的吧。
11,貴州茅臺(tái)酒廠是那年成立的
摘要
貴州茅臺(tái)酒廠是茅臺(tái)鎮(zhèn)政府于1951-1952年通過購(gòu)買、沒收等方式整合成義(其酒俗稱“華茅“)、榮和(其酒俗稱“王茅“)、恒興(其酒俗稱“賴茅“)三家燒房,于1953年正式掛牌成立的。所以,從這個(gè)意義上說,貴州茅臺(tái)酒廠開始生產(chǎn)銷售茅臺(tái)酒是在1953年。至于茅臺(tái)鎮(zhèn)一帶茅臺(tái)酒的生產(chǎn)銷售歷史則最早可以追溯到西漢時(shí)期(公元前135年),當(dāng)時(shí)茅臺(tái)酒的前身“枸醬酒”即已作為貢品供皇帝飲用。
咨詢記錄 · 回答于2021-10-23
貴州茅臺(tái)酒廠是那年成立的?
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貴州茅臺(tái)酒廠是茅臺(tái)鎮(zhèn)政府于1951-1952年通過購(gòu)買、沒收等方式整合成義(其酒俗稱“華茅“)、榮和(其酒俗稱“王茅“)、恒興(其酒俗稱“賴茅“)三家燒房,于1953年正式掛牌成立的。所以,從這個(gè)意義上說,貴州茅臺(tái)酒廠開始生產(chǎn)銷售茅臺(tái)酒是在1953年。至于茅臺(tái)鎮(zhèn)一帶茅臺(tái)酒的生產(chǎn)銷售歷史則最早可以追溯到西漢時(shí)期(公元前135年),當(dāng)時(shí)茅臺(tái)酒的前身“枸醬酒”即已作為貢品供皇帝飲用。
12,誰知道茅臺(tái)酒的由來
1.名甲天下,譽(yù)滿全球的茅臺(tái)酒,是以其產(chǎn)地茅臺(tái)村命名的。茅臺(tái)村現(xiàn)為茅臺(tái)鎮(zhèn),位于貴州省仁懷縣城西北近15 公里的赤水河畔。三四百年前,這里還是一個(gè)小小的漁村,因?yàn)榈教庨L(zhǎng)滿莽莽蒼蒼的茅草,人們就叫它茅草村,簡(jiǎn)稱茅村。
公元1745 年(乾隆十年),清政府組織開修河道,舟楫暢通茅村。茅村成為川鹽入黔水陸交接的要沖,日趨繁盛,一度成為擁有6 條大街的集鎮(zhèn),茅草也隨之消滅,只有寒婆嶺下的一個(gè)土臺(tái)上,尚長(zhǎng)著茅草,于是人們又改稱茅村為茅臺(tái)村。從清朝末年起,因茅臺(tái)酒聲名日震,人口大增,遂改茅臺(tái)村為茅臺(tái)鎮(zhèn),一直沿用至今。
2.貴州仁懷縣古屬鰼國(guó),早在2000年前已釀酒,以“蒟醬酒”稱著于世。據(jù)《史記》載,漢代武帝建元六年(前135)令唐蒙出使南越,飲到鰼國(guó)產(chǎn)的“蒟醬酒”。又《仁懷廳志》也載有古詩曰:“尤物移人付酒杯,荔枝灘上瘴煙開。漢家蒟醬知何物,賺得唐蒙鰼部來”。元代宋伯仁《酒小史》也載有“南粵唐蒙蒟醬”酒典故。西晉咸寧三年(227)犍為郡的陳端發(fā)動(dòng)農(nóng)民起義,以“始用酒一斗、魚一頭”吸收義民。當(dāng)時(shí)仁懷縣屬犍為郡,是陳瑞活動(dòng)的地區(qū),說明釀酒是很普遍的。唐代釀?dòng)小斑凭啤?。明代繪制的茅臺(tái)村《鄔氏族譜》上標(biāo)有釀酒作坊。清代釀?dòng)小斑凭?、水酒、火酒、高梁窨酒、老酒”等品種,尤以茅臺(tái)酒馳名遐邇。1990出土文物路碑是清乾隆49年(1984年)刻制的,上刻有“茅臺(tái)偈盛酒號(hào)”?!肚Z》曰:“茅苔村隸仁懷縣,濱河土人善釀,名茅臺(tái)春,極清洌?!庇帧短锞有Q室錄》曰:“仁懷城西茅苔村制酒,黔省稱第一。其料純用高梁者上,用雜糧者次之,制法煮料和曲即納地窖中,彌月出窖熇之,其曲用小麥謂之曰白水曲。黔人又通稱大曲酒,一曰茅苔燒。仁懷地瘠民貧,茅臺(tái)燒房不下二十家,所費(fèi)山糧不下二萬石,青黃不接之時(shí),米價(jià)昆貴,民困于食,職是故也?!薄顿F州通志》載:“按黔省所產(chǎn)之酒,以仁懷茅苔村之高梁酒最佳。鄭子尹詩所謂‘酒冠黔人國(guó)’也。”1939年編《貴州經(jīng)濟(jì)》載有:“茅臺(tái)酒之沿革及制造,在滿清咸豐以前,有山西鹽商某,來茅臺(tái)地方,仿照汾酒制法,用小麥為曲藥。以高梁為原料,釀造一種燒酒;后經(jīng)陜西鹽商宋某、毛某先后改良制法,以茅臺(tái)為名,特稱茅臺(tái)酒。其最初創(chuàng)辦,究系何年、何人?雖無可考,然于楊柳灣側(cè)有化字爐,建于前清嘉慶八年(1803),其捐款姓名中有一‘大和燒坊’字樣,故知其在嘉慶年間已有釀酒之燒坊無疑……?!?
3.茅臺(tái)酒因產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名,但這個(gè)鎮(zhèn)子最初并不叫茅臺(tái)鎮(zhèn),而是叫茅草村。
中國(guó)歷史上的唐代,國(guó)境的西北和西南兩大地區(qū)幾乎同時(shí)出現(xiàn)白酒蒸餾技術(shù)。其后宋、元、明三朝間,位于今大方縣以東不足百公里的播州(今遵義)一帶,制作白酒運(yùn)用的就是這種普通釀酒技術(shù)。
明萬歷二十年(1600年),朱明王朝發(fā)動(dòng)了平息播州土司楊應(yīng)龍之亂的戰(zhàn)爭(zhēng)。遵義境內(nèi)農(nóng)業(yè)遭受崩潰性的破壞。而蜂擁而至的前后共20多萬官兵,酗飲歡宴,播州白酒的消費(fèi)量陡增。相對(duì)集中在茅臺(tái)村的酒作坊主便被迫采用對(duì)整地窖酒醅進(jìn)行多輪次發(fā)酵蒸餾取酒,其間摻入部分新原料的辦法,以便充分利用酒醅中的淀粉含量,節(jié)省來源不足的高粱、小麥。于是在茅臺(tái)村酒作坊中產(chǎn)生出了一套“多輪次摻沙發(fā)酵蒸烤”茅臺(tái)酒生產(chǎn)基礎(chǔ)工藝。此后這里的各代酒師又相繼創(chuàng)造了“堆積工藝”,使多輪次間摻入的新原料得充分發(fā)酵;有的酒師又把第一次蒸餾得到的質(zhì)量較差的酒液潑回酒液潑回酒醅使之在再次發(fā)酵中增香。于是又產(chǎn)生了茅臺(tái)酒生產(chǎn)的“回沙工藝”。之后,又有了高溫制曲、大量用曲、端午踩曲、重陽下沙、陳釀及其他環(huán)節(jié)的技術(shù)。大約發(fā)端于明萬歷二十八年前后的茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝,到清乾隆初年,歷經(jīng)一百多年初步臻于完備,并產(chǎn)生了一個(gè)獨(dú)樹一幟的白酒酒體,聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。
從清朝末年起,因茅臺(tái)酒聲名日震,人口大增,遂改茅草村為茅臺(tái)鎮(zhèn)
很又名的品牌
13,中國(guó)十大名酒和產(chǎn)地是什么
中國(guó)十大名酒:貴州茅臺(tái)、五糧液、洋河大曲、瀘州老窖 、汾酒 、郎酒、古井貢酒、西鳳酒、貴州董酒、劍南春。1、山西汾酒山西汾酒,是中國(guó)清香型白酒的典型代表,工藝精湛,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱,在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。歷史上,汾酒曾經(jīng)過了三次輝煌:汾酒有著4000年左右的悠久歷史,1500年前的南北朝時(shí)期,汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇,被載入廿四史,使汾酒一舉成名。2、茅臺(tái)酒茅臺(tái)酒產(chǎn)于中國(guó)西南貴州省仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn),為中國(guó)三大名酒茅五劍之一,茅臺(tái)酒歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。從公元前135年漢武帝“甘美之”的褒獎(jiǎng)到1704年后清代大儒鄭珍“酒冠黔人國(guó)”的贊譽(yù).同英國(guó)蘇格蘭威士忌和法國(guó)柯涅克白蘭地并稱為“世界三大名酒”。3、五糧液產(chǎn)于四川宜賓市五糧液酒廠的五糧液為中國(guó)三大名酒茅五劍之一,因以五種糧食(高粱、大米、糯米、玉米、小麥)為原料而得名。水取自泯江江心,質(zhì)地純凈,發(fā)酵劑用純小麥制的“包包曲”,香氣獨(dú)特。五糧液酒液清澈透明,開瓶時(shí)噴香突起,濃郁撲鼻。飲后余香不盡,屬濃香型酒。柔和甘美,酒味醇厚。香醇甜凈。風(fēng)格獨(dú)特。4、西鳳酒西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。是我國(guó)和世界上最古老的酒種之一。其屬鳳香型大曲酒,被人們贊為它是“鳳型”白酒的典型代表。酒度分39度、55度、65度三種。殷商晚期,牧野大戰(zhàn)時(shí)周軍伐紂獲得成功,周武王便以家鄉(xiāng)出產(chǎn)的“秦酒”(即今西鳳酒,因產(chǎn)于秦地雍城而得名)犒賞三軍;爾后又以柳林酒舉行了隆重的開國(guó)登基慶典活動(dòng)。5、瀘州老窖產(chǎn)于四川瀘州,明末清初以“溫永盛”和“天成生”兩家酒廠最為著名?!皽赜朗ⅰ眲?chuàng)于清雍正七年,最老的窖已有370多年的歷史,筑窖時(shí)對(duì)泥質(zhì)要求必須粘性好,磷、氮豐富的肥沃土壤,適宜細(xì)菌的繁殖。窖愈老,菌越多,采用老窖發(fā)酵續(xù)槽配料因之酒香很濃。瀘州老窖特曲具有“濃香、醇和、味甜、回味長(zhǎng)”的特色,飲后蘋果回香,心神愉快。以上內(nèi)容參考:百度百科-中國(guó)名酒
中國(guó)十大名酒與產(chǎn)地分別是:貴州茅臺(tái)酒四川五糧液江蘇洋河大曲四川瀘州老窖特曲酒山西汾酒四川郎酒安徽古井貢酒陜西西鳳酒貴州董酒 四川劍南春一、貴州茅臺(tái)酒的特點(diǎn):茅臺(tái)酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久等特點(diǎn)而名聞天下,被稱為中國(guó)的“國(guó)酒”。它以優(yōu)質(zhì)高粱為料,上等小麥制曲,每年重陽之際投料,利用茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的氣候,優(yōu)良的水質(zhì)和適宜的土壤,采用與眾不同的高溫制曲、堆積、蒸酒,輕水分入池等工藝,再經(jīng)過兩次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、長(zhǎng)期陳釀而成。酒精度多在52~54度之間,是中國(guó)醬香型白酒的典范。二、四川五糧液特點(diǎn):1、五糧液是五糧液集團(tuán)有限公司(Wuliangye Group Co., Ltd)的簡(jiǎn)稱,1997年8月19日成立于四川省宜賓市,主要生產(chǎn)大曲濃香型白酒。2、五糧液用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成,在中國(guó)濃香型酒中獨(dú)樹一幟。宋代宜賓姚氏家族私坊釀制,采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的“姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。3、公元1368年,宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè),總結(jié)出陳氏秘方,時(shí)稱“雜糧酒”,后由晚清舉人楊惠泉改名為“五糧液”。現(xiàn)在五糧液由宜賓五糧液集團(tuán)有限公司釀制。4、2013年五糧液品牌價(jià)值被《食品界月刊》評(píng)估達(dá)692億元。五糧液是中國(guó)最高檔白酒之一,同時(shí)也是中國(guó)三大名酒茅五劍之一。三、江蘇洋河大曲的特點(diǎn):1、“聞香下馬,知味停車;酒味沖天,飛鳥聞香化鳳;糟粕入水,游魚得味成龍;福泉酒海清香美,味占江南第一家。”2、洋河大曲酒液無色透明,酒香醇和,味凈尤為突出,既有濃香型的風(fēng)味,又有獨(dú)自的風(fēng)格。醇香濃郁,余味爽凈,回味悠長(zhǎng),是濃香型大曲酒,有“色、香、鮮、濃、醇”的獨(dú)特風(fēng)格,以其“入口甜、落口綿、酒性軟、尾爽凈、回味香、辛辣”的特點(diǎn),聞名中外。是名揚(yáng)天下的江淮派(蘇、魯、皖、豫)濃香型白酒的卓越代表三溝一河即湯溝酒、洋河酒、雙溝酒、高溝酒之一。四、中國(guó)白酒:白酒以茅臺(tái)酒、貴州貴酒、雙溝酒、郎酒為代表,屬大曲酒類。其醬香突出,幽雅細(xì)致,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),清澈透明,色澤微黃。以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協(xié)調(diào),先酯后醬,醬香悠長(zhǎng),杯中香氣經(jīng)久不變,空杯留香經(jīng)久不散(茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說法),味大于香,苦度適中,酒度低而不變。
一、貴州茅臺(tái)酒 茅臺(tái)酒是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型,故“醬香型”又稱“茅香型”二、四川五糧液 五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表三、江蘇洋河大曲 該酒屬濃香型大曲酒四、四川瀘州老窖特曲酒 濃香型白酒的典型代表。五、山西汾酒 是我國(guó)清香型白酒的典型代表六、四川郎酒 屬醬香型七、安徽古井貢酒 酒屬濃香型八、陜西西鳳酒 是鳳香型代表九、貴州董酒 董酒則是國(guó)內(nèi)“董香型”白酒的典型代表。十、四川劍南春 屬濃香型大曲酒