茅臺(tái)為什么估值便宜，52度貴州茅臺(tái)福滿(mǎn)天下禮品盒2瓶裝濃香型500毫升X2瓶多少價(jià)

茅臺(tái)酒分53度，43度和38度是茅臺(tái)股份公司生產(chǎn)，酒屬醬香型，你的酒52度屬濃香型，也就是一般的白酒，這是茅臺(tái)集團(tuán)開(kāi)發(fā)的禮品酒，包裝精美，價(jià)格很便宜，讓不懂行的人誤認(rèn)為是茅臺(tái)酒買(mǎi)來(lái)送禮，茅臺(tái)集團(tuán)福滿(mǎn)天下52度 500mlx2 2012年最新價(jià)格148.00

貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)福滿(mǎn)天下再看看別人怎么說(shuō)的。

現(xiàn)在的價(jià)格大約是2瓶3百元左右

600元左右。

白酒行業(yè)中的龍頭老大貴州茅臺(tái)，距離創(chuàng)階段新低還是還很近了。最近很多人都表示不太放心貴州茅臺(tái)后市的未來(lái)發(fā)展，比如："大家還看好貴州茅臺(tái)這只股票嗎？"還有一些離譜的聲音說(shuō)："貴州茅臺(tái)這走勢(shì)，該不會(huì)暴雷的吧？"而我的觀點(diǎn)是：在A股中價(jià)值投資的典范歸屬貴州茅臺(tái)，建議大家堅(jiān)定持股，長(zhǎng)期看好。適合于價(jià)值投資的行業(yè)龍頭股，其實(shí)有很多。我整理了很久的A股各行業(yè)的龍頭股名單。還在猶豫選哪支股票的朋友，訂購(gòu)龍頭股是很不錯(cuò)的。直接點(diǎn)擊鏈接就可以獲?。篈股超全行業(yè)龍頭股，你的選股好幫手站在當(dāng)前的形勢(shì)下，短時(shí)間的下跌較多因素是受到市場(chǎng)風(fēng)格的影響。因?yàn)楸据喰星槌醋鞯氖浅砷L(zhǎng)性，而一線白酒雖然業(yè)績(jī)確定性高，但是增速不高，失去了“成長(zhǎng)性”這個(gè)關(guān)鍵詞，僅此而已。比如這句老話，好的股票從不輸錢(qián)，只會(huì)輸時(shí)間。白酒業(yè)還是基本面超好的行業(yè)，貴州茅臺(tái)在A股中依舊是無(wú)敵的強(qiáng)者。一、短期看，傳統(tǒng)節(jié)日（如端午、中秋、春節(jié)）前后的白酒動(dòng)銷(xiāo)依舊景氣，高端酒的價(jià)格一直比較高如果從短期看來(lái)，在端午、中秋、春節(jié)旺季等傳統(tǒng)節(jié)日時(shí)候，或者是在擺宴席時(shí)等需求下來(lái)拉動(dòng)下，整體的拉動(dòng)銷(xiāo)售動(dòng)力都朝著好的趨勢(shì)發(fā)展。從這個(gè)價(jià)格來(lái)研究，高端白酒類(lèi)目中，貴州茅臺(tái)的批價(jià)從未下降，從數(shù)據(jù)可以看出：目前茅臺(tái)箱價(jià)格是3300-3400元、散裝批價(jià)格是2750-2850元，參照5月的數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)價(jià)差縮短了，散裝茅臺(tái)上漲明顯。系列酒新增產(chǎn)能將分批投產(chǎn)，很有希望會(huì)成為貴州茅臺(tái)的重要增長(zhǎng)極，非標(biāo)類(lèi)和系列酒的提價(jià)也有望反映在第二季度業(yè)績(jī)。二、中長(zhǎng)期看，高端擴(kuò)容持續(xù)推進(jìn)，貴州茅臺(tái)的獲利能力也很優(yōu)異，穩(wěn)中緩慢上升根據(jù)中長(zhǎng)期看，隨著國(guó)人越來(lái)越覺(jué)得要理性飲酒，以及財(cái)富增長(zhǎng)帶動(dòng)對(duì)于飲食精致度的提升，從2017年來(lái)，白酒行業(yè)銷(xiāo)量持續(xù)下降，行業(yè)步入了"量平價(jià)增"的階段，但與此同時(shí)中低端酒類(lèi)銷(xiāo)量下滑，高端酒類(lèi)市場(chǎng)持續(xù)增長(zhǎng)，行業(yè)也慢慢的在向高端以及頭部企業(yè)靠近。在市場(chǎng)規(guī)模上，2017 年高端酒銷(xiāo)售規(guī)模約達(dá)1000億，2019年高端酒行業(yè)規(guī)模約達(dá)到1600億，2017-2019年復(fù)合增速超20%。在白酒行業(yè)噸價(jià)上，由2017年的4.7萬(wàn)元/噸提升到2019年的7.2萬(wàn)元/噸，復(fù)合增長(zhǎng)速度為15%左右。遵照機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)分析，2018-2023年內(nèi)高凈值人群數(shù)量的增加速率為8%，隨著高凈值人口的增加和居民可支配收入的增加，行業(yè)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)不會(huì)停止。不過(guò)在這幾年，茅臺(tái)的白酒批價(jià)跟零售價(jià)一直保持一個(gè)穩(wěn)定的狀態(tài)上升，公司也在慢慢的獲利。來(lái)看看貴州茅臺(tái)的更多看法和觀點(diǎn)吧，我也把其他機(jī)的行業(yè)研報(bào)給匯總了一下，能有助于你們進(jìn)行分析，可以點(diǎn)開(kāi)瀏覽：行業(yè)研報(bào)（整理版）：貴州茅臺(tái)還有沒(méi)有機(jī)會(huì)？三、總結(jié)短期來(lái)說(shuō)，白酒動(dòng)銷(xiāo)沒(méi)有因?yàn)槎宋绻?jié)的到來(lái)而蕭條，高端酒的價(jià)格一直比較高；以中長(zhǎng)期來(lái)看，高端市場(chǎng)不斷前進(jìn)，貴州茅臺(tái)的獲利能力也很優(yōu)異，穩(wěn)中緩慢上升。就在這種狀況下，可以大膽猜測(cè)，一線白酒茅臺(tái)的業(yè)績(jī)肯定不會(huì)差。從走勢(shì)上看，目前處于下降的階段，但也屬于左側(cè)交易區(qū)間，想到以后有極佳的趨勢(shì)，建議等待股價(jià)企穩(wěn)后再抄底更佳。由于篇幅受限，貴州茅臺(tái)的行情趨勢(shì)也不能具體的展示了，那你還想了解貴州茅臺(tái)接下來(lái)的行情趨勢(shì)嗎，想要知道更多信息就輸入股票代碼，即能查閱：【免費(fèi)】測(cè)一測(cè)貴州茅臺(tái)未來(lái)走勢(shì)應(yīng)答時(shí)間：2021-09-06，最新業(yè)務(wù)變化以文中鏈接內(nèi)展示的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，請(qǐng)點(diǎn)擊查看

像這頂上的 推送銷(xiāo)售我是不推薦購(gòu)買(mǎi) 十有八九是騙子

是真的，假貨不可能這么明目張膽的賣(mài)，它的價(jià)格是有些便宜，飛天茅臺(tái)也分檔次的

熱點(diǎn)資訊所售飛天茅臺(tái)53度是不是真的？我也不知道，只有喝了才知道。

真的1994年53度500ml飛天或五星茅臺(tái)酒，保存完好不跑酒市值4500元左右

熱點(diǎn)資訊賣(mài)的東西 我覺(jué)得不靠譜啊親 現(xiàn)在淘寶上很多跑腿的 在當(dāng)?shù)刂苯咏o你買(mǎi)有很多 不要貪圖便宜 他也不是正規(guī)銷(xiāo)售的軟件 我是不推薦的

白酒行業(yè)中處于領(lǐng)先地位的貴州茅臺(tái)，也離創(chuàng)階段新低慢慢的近了。近來(lái)有不少人都對(duì)貴州茅臺(tái)后市不太看好，舉個(gè)例子："大家還看好貴州茅臺(tái)這只股票嗎？"有些人還發(fā)出了更強(qiáng)烈的質(zhì)疑："貴州茅臺(tái)這走勢(shì)，該不會(huì)暴雷的吧？"但是在學(xué)姐的意識(shí)里：貴州茅臺(tái)就是我們A股中價(jià)值投資的模范，提倡堅(jiān)持入股和長(zhǎng)期看好。實(shí)際上，很多行業(yè)的龍頭股都有價(jià)值投資的潛力。通過(guò)一段時(shí)間的努力我也將的A股各行業(yè)的龍頭股名單整理出來(lái)了。對(duì)選擇股票還拿不定主意的朋友，最好的選擇就是購(gòu)買(mǎi)龍頭股。很便捷，點(diǎn)鏈接就獲取了：A股超全行業(yè)龍頭股，你的選股好幫手就眼下的這個(gè)情況，短時(shí)性的降低，大部分影響因素來(lái)源于市場(chǎng)規(guī)則。由于本輪行情炒作的是成長(zhǎng)性，雖然一線白酒行業(yè)業(yè)績(jī)很好，但卻增長(zhǎng)的速度很慢，丟失了"成長(zhǎng)性"這個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，僅此而已。我們經(jīng)常說(shuō)，好股票，一般都是不會(huì)虧損錢(qián)，只會(huì)虧損給時(shí)間。白酒還是基本面很棒的行業(yè)，貴州茅臺(tái)仍然是那個(gè)A股中超級(jí)無(wú)敵的存在。一、短期看，傳統(tǒng)節(jié)日（如端午、中秋、春節(jié)）前后的白酒動(dòng)銷(xiāo)依舊景氣，高端酒的價(jià)格一直居高不下從短時(shí)間看來(lái)，在端午旺季在宴席等消費(fèi)需求拉動(dòng)下，整體動(dòng)銷(xiāo)延續(xù)了向好趨勢(shì)。從這個(gè)價(jià)格來(lái)研究，貴州茅臺(tái)批價(jià)從未下降，甚至上升，以下數(shù)據(jù)可以得出：目前茅臺(tái)箱/散裝批價(jià)分別為3300-3400元、2750-2850元，跟5月相比價(jià)差有所減小，散裝茅臺(tái)上漲明顯。針對(duì)新增的產(chǎn)能系列酒會(huì)進(jìn)行分批投產(chǎn)，有望將會(huì)是貴州茅臺(tái)的重要增長(zhǎng)極，非標(biāo)類(lèi)和系列酒的提價(jià)也很有希望會(huì)在第二季度業(yè)績(jī)中表示出來(lái)。二、中長(zhǎng)期看，高端擴(kuò)容持續(xù)推進(jìn)，貴州茅臺(tái)的獲利能力一直比較穩(wěn)定，并且慢慢高升中長(zhǎng)期來(lái)看，隨著國(guó)人覺(jué)得理性飲酒十分重要的意識(shí)抬頭，以及財(cái)富增長(zhǎng)帶動(dòng)對(duì)于飲食精致度的提升，在2017年之后，白酒行業(yè)銷(xiāo)量陸續(xù)下滑，行業(yè)進(jìn)入了"量平價(jià)增"的時(shí)期，但在中低端酒類(lèi)銷(xiāo)量變差的同時(shí)，高端酒類(lèi)市場(chǎng)持續(xù)增長(zhǎng)，行業(yè)慢慢的向高端、頭部企業(yè)靠近。在市場(chǎng)需求規(guī)模上，2017 年高端酒的年銷(xiāo)售額約1000億元，2019年高端酒年?duì)I業(yè)額將近1600億，2017年、2018年和2019年這三年的復(fù)合增速高于20%。在白酒行業(yè)噸價(jià)上面，從2017年的4.7萬(wàn)元/噸提高為 2019年的7.2萬(wàn)元/噸，復(fù)合增漲大約有15%左右。遵循機(jī)構(gòu)的預(yù)測(cè)判斷，在2018-2023年期間內(nèi)高凈值人群數(shù)量復(fù)合增速為8%，隨著高凈值人群的增多以及居民可支配收入的提高，行業(yè)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)還沒(méi)有停下?？墒沁@幾年，茅臺(tái)的白酒批價(jià)及零售價(jià)都是穩(wěn)定上升的一個(gè)狀態(tài)，公司的獲利能力也是穩(wěn)中有升。關(guān)于貴州茅臺(tái)的更多看法和觀點(diǎn)，我也把其他機(jī)構(gòu)的行業(yè)研報(bào)梳理了一下，供大家更好的去分析，戳開(kāi)就可以看到了：行業(yè)研報(bào)（整理版）：貴州茅臺(tái)還有沒(méi)有機(jī)會(huì)？三、總結(jié)短期來(lái)看，白酒動(dòng)銷(xiāo)沒(méi)有因?yàn)槎宋绻?jié)的到來(lái)而蕭條，高端酒的價(jià)格一直居高不下；以中長(zhǎng)期來(lái)看，跟著高端市場(chǎng)前進(jìn)的步伐，貴州茅臺(tái)的獲利能力一直比較穩(wěn)定，并且慢慢高升。有這種強(qiáng)大的背景支撐下，可以預(yù)測(cè)出來(lái)，一線白酒茅臺(tái)的業(yè)績(jī)也能夠穩(wěn)步上升。根據(jù)現(xiàn)在的趨勢(shì)來(lái)看，目前處于下降的階段，但也屬于左側(cè)交易區(qū)間，預(yù)期有強(qiáng)悍的趨勢(shì)，要是想抄底，建議等待股價(jià)企穩(wěn)后再進(jìn)行更好。由于篇幅受限，我們也就只能講到這兒了，若是想知道貴州茅臺(tái)接下來(lái)的行情趨勢(shì)，建議你們直接輸入股票代碼，即能查閱：【免費(fèi)】測(cè)一測(cè)貴州茅臺(tái)未來(lái)走勢(shì)應(yīng)答時(shí)間：2021-09-03，最新業(yè)務(wù)變化以文中鏈接內(nèi)展示的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，請(qǐng)點(diǎn)擊查看

1，提供專(zhuān)用鑒別器鑒別，每箱附送一只。2，國(guó)外一般比國(guó)內(nèi)便宜很多，出口產(chǎn)品有375ml，500ml，750ml等不同規(guī)格。3，大型商超一般都是真品，購(gòu)買(mǎi)時(shí)要求開(kāi)具酒類(lèi)產(chǎn)品流通隨附單，如果鑒定為假酒，可據(jù)此索賠。

茅臺(tái)真假區(qū)別可以根據(jù)酒盒內(nèi)的防偽說(shuō)明，使用茅臺(tái)專(zhuān)用鑒別器（一般一箱附一只）來(lái)鑒別。國(guó)外茅臺(tái)由于市場(chǎng)需求不一樣，價(jià)值要比國(guó)內(nèi)的便宜。另外國(guó)外茅臺(tái)與國(guó)內(nèi)茅臺(tái)品種也不一樣。茅臺(tái)酒有專(zhuān)門(mén)出口的茅臺(tái)品種。

茅臺(tái)酒從來(lái)就沒(méi)有進(jìn)過(guò)超市，商場(chǎng)，極少進(jìn)酒店，只有專(zhuān)賣(mài)店有賣(mài)。除了專(zhuān)賣(mài)店之外，你是買(mǎi)不到真酒的。

可能不是真的，但是07年生產(chǎn)的 本人從事白酒銷(xiāo)售行業(yè)十多年，沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)茅臺(tái)酒有這種包裝的。

白酒行業(yè)中的領(lǐng)頭羊貴州茅臺(tái)，與創(chuàng)階段新低差距很小了。近來(lái)許多人都表達(dá)了對(duì)貴州茅臺(tái)后市的質(zhì)疑，比如："大家還看好貴州茅臺(tái)這只股票嗎？"甚至還有人這樣說(shuō)："貴州茅臺(tái)這走勢(shì)，該不會(huì)暴雷的吧？"但是在學(xué)姐看來(lái)：在A股中價(jià)值投資的楷模歸屬貴州茅臺(tái)，提倡堅(jiān)持入股和長(zhǎng)期看好。其實(shí)很多行業(yè)的龍頭股，也適合于價(jià)值投資。這里是我整理的A股各行業(yè)的龍頭股名單。不知道選什么股票好，選龍頭股就是最好的捷徑。很簡(jiǎn)單點(diǎn)鏈接就可以獲得：A股超全行業(yè)龍頭股，你的選股好幫手就看當(dāng)下的這個(gè)情況，暫時(shí)的下跌大部分是受到市場(chǎng)紀(jì)律的影響。由于這次走勢(shì)炒作的是成長(zhǎng)性，即使白酒行業(yè)銷(xiāo)量很不錯(cuò)，卻增加速度較慢，沒(méi)有了"成長(zhǎng)性"這個(gè)重心點(diǎn)，僅此而已。老話說(shuō)的話，一只好的股票，都是不虧錢(qián)，只虧時(shí)間。白酒業(yè)還是基本面超好的行業(yè)，貴州茅臺(tái)仍然是那個(gè)A股中超級(jí)無(wú)敵的存在。一、短期看，傳統(tǒng)節(jié)日（如端午、中秋、春節(jié)）前后的白酒動(dòng)銷(xiāo)依舊景氣，尤其是高端酒的價(jià)格，一只比較高那從段時(shí)間看來(lái)的話，在端午、中秋、春節(jié)這類(lèi)傳統(tǒng)節(jié)日，或是在擺宴席時(shí)等消費(fèi)需求下來(lái)拉動(dòng)下，整體動(dòng)銷(xiāo)延續(xù)了向好趨勢(shì)。從價(jià)位來(lái)看的話，在高奢酒類(lèi)中，貴州茅臺(tái)的批價(jià)一直是居高不下，從數(shù)據(jù)可以看出：茅臺(tái)箱/散裝批價(jià)目前分別為：3300-3400元、2750-2850元，價(jià)差比起5月有所減小，散裝茅臺(tái)價(jià)格上漲顯著。系列酒新增產(chǎn)能將分批投產(chǎn)，有望成為貴州茅臺(tái)的重要增長(zhǎng)極，非標(biāo)類(lèi)和系列酒的提價(jià)也很有希望可以反映在第二季度業(yè)績(jī)。二、中長(zhǎng)期看，高端擴(kuò)容持續(xù)推進(jìn)，貴州茅臺(tái)的獲利能力也很優(yōu)異，穩(wěn)中緩慢上升按照中長(zhǎng)期來(lái)看，伴隨著國(guó)人理性飲酒的意識(shí)的增長(zhǎng)，以及財(cái)富增長(zhǎng)帶動(dòng)對(duì)于飲食精致度的提升，從2017年起，白酒行業(yè)銷(xiāo)量一直在減少，行業(yè)進(jìn)入了"量平價(jià)增"的時(shí)期，但在中低端酒類(lèi)銷(xiāo)量下滑的同時(shí)，高端酒類(lèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)出一直增長(zhǎng)的勢(shì)頭，行業(yè)也慢慢的在向高端以及頭部企業(yè)靠近。在行業(yè)規(guī)模上，2017 年高端酒總銷(xiāo)售額約達(dá)1000億，2019年高端酒年?duì)I業(yè)額將近1600億，2017年、2018年和2019年這三年的復(fù)合增速高于20%。在白酒行業(yè)噸價(jià)這一方面，從2017年的4.7萬(wàn)元/噸提升到2019年的7.2萬(wàn)元/噸，復(fù)合增加速度約為15%。依據(jù)機(jī)構(gòu)分析，2018-2023年內(nèi)高凈值人群數(shù)量的增加速率為8%，伴隨著高凈值人口的增加和人民可支配收入的提高，行業(yè)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)還沒(méi)有停下。但現(xiàn)在這幾年，茅臺(tái)的白酒批價(jià)格與零售價(jià)格，都是以穩(wěn)定的趨勢(shì)上走，公司的獲利能力還不錯(cuò)，穩(wěn)中有升。來(lái)看看貴州茅臺(tái)的更多看法和觀點(diǎn)吧，我也把其他機(jī)的行業(yè)研報(bào)給匯總了一下，供大家更好的去分析，下方鏈接自取：行業(yè)研報(bào)（整理版）：貴州茅臺(tái)還有沒(méi)有機(jī)會(huì)？三、總結(jié)根據(jù)短期來(lái)看，白酒動(dòng)銷(xiāo)沒(méi)有因?yàn)槎宋绻?jié)的到來(lái)而沒(méi)落，尤其是高端酒的價(jià)格，一只比較高；如果是以中長(zhǎng)期來(lái)看的話，跟著高端市場(chǎng)前進(jìn)的步伐，貴州茅臺(tái)的獲利能力也很優(yōu)異，穩(wěn)中緩慢上升。在這種情況下，一線白酒茅臺(tái)的業(yè)績(jī)肯定也可以實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健增長(zhǎng)。從現(xiàn)在的大趨勢(shì)來(lái)看，能看的出來(lái)，目前有下降的趨勢(shì)，但也屬于左側(cè)交易區(qū)間，預(yù)期有強(qiáng)悍的趨勢(shì)，提議待到股價(jià)穩(wěn)定了再去抄底，這樣更穩(wěn)妥。由于篇幅受限，貴州茅臺(tái)行情趨勢(shì)更具體的一些也就不展示了，如果想對(duì)貴州茅臺(tái)接下來(lái)的行程趨勢(shì)有一個(gè)大概的了解，可輸入股票代碼來(lái)查看，就能查詢(xún)：【免費(fèi)】測(cè)一測(cè)貴州茅臺(tái)未來(lái)走勢(shì)應(yīng)答時(shí)間：2021-10-25，最新業(yè)務(wù)變化以文中鏈接內(nèi)展示的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，請(qǐng)點(diǎn)擊查看

批發(fā)價(jià)在60~~80元左右的就可以了,

現(xiàn)在一般比較多的會(huì)放紅酒，顯得高貴。當(dāng)然按傳統(tǒng)還會(huì)放黃酒，現(xiàn)在白酒放的比較少了。

赫柏灣澳洲干紅不錯(cuò)，屬于澳洲葡萄酒、澳洲紅酒系列，原裝進(jìn)口，質(zhì)量有保證，而且還有個(gè)非常顯著的特點(diǎn)，就是果香味濃厚，很適合賓客喝的 我結(jié)婚的時(shí)候也買(mǎi)的這個(gè)牌子

一般來(lái)說(shuō)，結(jié)婚可以選擇白酒與紅酒。 根據(jù)婚禮的需要選擇不同檔次的酒。 白酒方面，高檔的茅臺(tái)、五糧液當(dāng)然好，但價(jià)格太貴，不是一般消費(fèi)得起；中檔的，劍南春、五糧春也很好，價(jià)格也有些高，大眾一些的，古井貢酒、豐谷特曲不錯(cuò)，價(jià)格實(shí)惠、質(zhì)量好、品牌也可以。 婚禮對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，一生只有一次，在這難忘的日子里，如果專(zhuān)門(mén)定制白酒作為婚宴酒，即婚宴定制酒，有很好的紀(jì)念意義與珍藏價(jià)值，并且時(shí)尚有品位，可以選擇深圳的私享家婚宴定制酒等。 紅酒也逐漸成為酒桌的?？?，依照國(guó)人口味最好買(mǎi)甜紅，即甜味道的紅酒，老少皆宜。至于干紅則酌情購(gòu)買(mǎi)，干紅發(fā)色發(fā)酸，有些小孩兒或者老人都喝不了。紅酒國(guó)內(nèi)幾大品牌有中糧長(zhǎng)城、王朝、張?jiān)?/a>等，有名，還實(shí)惠。最后要是還想來(lái)個(gè)香檳塔，買(mǎi)那種很大瓶的，很便宜的香檳就可以。事先在杯塔上倒上三分之二的透明水，拍錄像的時(shí)候用一瓶香檳酒可以倒得很漂亮，很有效果啦。

杜康，絕對(duì)合適，價(jià)格不高，而且名氣不小。。

二鍋頭散裝

白酒業(yè)界中做到一哥的貴州茅臺(tái)，離創(chuàng)階段新低也很近了。近期有不少人都對(duì)貴州茅臺(tái)后市表示憂慮，這么說(shuō)的人不在少數(shù)："大家還看好貴州茅臺(tái)這只股票嗎？"有的人甚至還擔(dān)心："貴州茅臺(tái)這走勢(shì)，該不會(huì)暴雷的吧？"但學(xué)姐的想法是：貴州茅臺(tái)屬于我們A股中價(jià)值投資的榜樣，可以堅(jiān)持購(gòu)入并且長(zhǎng)期抱有期待。在價(jià)值投資方面，很多行業(yè)的龍頭股都非常不錯(cuò)。想要了解更多內(nèi)容可以看看我整理的A股各行業(yè)的龍頭股名單。你如果還沒(méi)有決定好購(gòu)入哪支股票，最好的方法就是買(mǎi)龍頭股。很簡(jiǎn)單點(diǎn)鏈接就可以得到了：A股超全行業(yè)龍頭股，你的選股好幫手就現(xiàn)在時(shí)間段來(lái)看，短期的下跌更多是受到市場(chǎng)風(fēng)格的影響。也是因?yàn)檫@次行情炒作的是成長(zhǎng)性，而一線白酒雖然業(yè)績(jī)確定性高，但卻增長(zhǎng)的速度很慢，丟失了"成長(zhǎng)性"這個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，僅此而已。比如這句老話，不錯(cuò)的股票，都是不會(huì)輸錢(qián)，只會(huì)敗給時(shí)間。白酒從基本面上來(lái)看，還是很好的行業(yè)，在這之中貴州茅臺(tái)還是那個(gè)A股中的最強(qiáng)王者。一、短期看，傳統(tǒng)節(jié)日（如端午、中秋、春節(jié)）前后的白酒動(dòng)銷(xiāo)依舊景氣，尤其是高端酒的價(jià)格，一只比較高從短時(shí)間看來(lái)，遇到端午、中秋、春節(jié)這類(lèi)傳統(tǒng)節(jié)日、還有擺宴席等等消費(fèi)需求下，這樣一來(lái)整體拉動(dòng)消費(fèi)都會(huì)向好的趨勢(shì)延伸。分價(jià)位來(lái)看，在高奢酒類(lèi)中，貴州茅臺(tái)的批價(jià)一直是居高不下，根據(jù)下面的數(shù)據(jù)顯示得知：目前茅臺(tái)箱價(jià)格是3300-3400元、散裝批價(jià)格是2750-2850元，價(jià)差依據(jù)5月的數(shù)據(jù)有所收縮，散裝茅臺(tái)上漲幅度較大。系列酒新增產(chǎn)能將分批投產(chǎn)，很有希望會(huì)成為貴州茅臺(tái)的重要增長(zhǎng)極，非標(biāo)類(lèi)和系列酒的提價(jià)也很有希望可以反映在第二季度業(yè)績(jī)。二、中長(zhǎng)期看，高端擴(kuò)容持續(xù)推進(jìn)，貴州茅臺(tái)的獲利能力也很優(yōu)異，穩(wěn)中緩慢上升根據(jù)中長(zhǎng)期看，伴隨著國(guó)人認(rèn)為飲酒要理性的意識(shí)的抬頭，以及財(cái)富增長(zhǎng)帶動(dòng)對(duì)于飲食精致度的提升，從2017年起，白酒行業(yè)銷(xiāo)量出現(xiàn)下降，行業(yè)開(kāi)始步入"量平價(jià)增"的新階段，但在中低端酒類(lèi)銷(xiāo)量不景氣的同時(shí)，高端酒類(lèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)出一直增長(zhǎng)的勢(shì)頭，行業(yè)也慢慢的在向高端以及頭部企業(yè)靠近。在市場(chǎng)總量上，2017 年高端酒銷(xiāo)售規(guī)模約達(dá)1000億，2019年高端酒銷(xiāo)售額約為1600億，2017到2019年合計(jì)增速超出20%。在白酒行業(yè)噸價(jià)上面，由2017年的4.7萬(wàn)元/噸提升至 2019年的7.2萬(wàn)元/噸，復(fù)合漲勢(shì)將近15%。依據(jù)機(jī)構(gòu)分析，在2018-2023年，8%是高凈值人群數(shù)量的復(fù)合增速，隨著居民可支配收入的提高和高凈值人群數(shù)量的增多，行業(yè)消費(fèi)進(jìn)階的趨勢(shì)不會(huì)停止。但近些年，茅臺(tái)的白酒批價(jià)及零售價(jià)穩(wěn)步上行，公司的獲利能力也是穩(wěn)中有升。如果想知道關(guān)于貴州茅臺(tái)的更多看法和觀點(diǎn)，其他機(jī)構(gòu)的行業(yè)研報(bào)匯總整理了一下，以供你們剖析，打開(kāi)就能查閱：行業(yè)研報(bào)（整理版）：貴州茅臺(tái)還有沒(méi)有機(jī)會(huì)？三、總結(jié)按照短期來(lái)講，白酒動(dòng)銷(xiāo)沒(méi)有因?yàn)槎宋绻?jié)的到來(lái)而蕭條，尤其是高端酒的價(jià)格，一只比較高；從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，高端市場(chǎng)不斷前進(jìn)，貴州茅臺(tái)的獲利能力也很優(yōu)異，穩(wěn)中緩慢上升。就在目前這種狀況下，預(yù)期一線白酒茅臺(tái)的業(yè)績(jī)將實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健增長(zhǎng)。根據(jù)現(xiàn)在的走勢(shì)情況分析，目前已經(jīng)有下降的趨勢(shì)了，但也屬于左側(cè)交易區(qū)間，推測(cè)趨勢(shì)強(qiáng)大，要是想抄底，建議等待股價(jià)企穩(wěn)后再進(jìn)行更好。由于篇幅受限，貴州茅臺(tái)行情趨勢(shì)更具體的一些也就不展示了，如果想對(duì)貴州茅臺(tái)接下來(lái)的行程趨勢(shì)有一個(gè)大概的了解，想要知道更多信息就輸入股票代碼，就能查詢(xún)：【免費(fèi)】測(cè)一測(cè)貴州茅臺(tái)未來(lái)走勢(shì)應(yīng)答時(shí)間：2021-09-06，最新業(yè)務(wù)變化以文中鏈接內(nèi)展示的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，請(qǐng)點(diǎn)擊查看

(1) 茅臺(tái)酒真?zhèn)伪鎰e一---生產(chǎn)廠家鑒別　　茅臺(tái)酒廠沒(méi)有和其他任何廠家聯(lián)營(yíng)，也沒(méi)有把它的商標(biāo)許可權(quán)與任何廠家共享，更沒(méi)有設(shè)立過(guò)一廠、二廠和分廠等。凡是注明為聯(lián)營(yíng)廠、一廠、二廠，分廠生產(chǎn)的“茅臺(tái)酒”，完全可以肯定是假的?！　?2)茅臺(tái)酒真?zhèn)伪鎰e二---注冊(cè)商標(biāo)鑒別　　茅臺(tái)酒全瓶貼“貴州茅臺(tái)酒”注冊(cè)商標(biāo)，是用進(jìn)口100克鋼板紙印制的，500毫升容量酒瓶的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米×125毫米。內(nèi)銷(xiāo)酒商標(biāo)的圖案分三部分：中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶，上下分別有兩條黑色細(xì)線和四條黑色粗線，把紅色的“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條，條上有“中外馳名”四個(gè)黑字。左上角為一紅色色塊，中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈，圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗，金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金線。在右下角的紅色色塊上，有“中國(guó)茅臺(tái)酒廠出品”八個(gè)白字，白字下有“53%vol，500ml”的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說(shuō)明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊，套邊四周留有寬10毫米的白邊，出廠日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字。商標(biāo)印刷精美，色彩準(zhǔn)確，切邊均勻。 　　　　假“茅臺(tái)”的商標(biāo)和背貼都是用普通紙張印刷的，商標(biāo)規(guī)格為 100毫米×140毫米，背貼規(guī)格為133毫米×85毫米。各種圖案配色混亂，層次不清晰，顏色偏淡，規(guī)格不一致，所用字體也與真商標(biāo)有明顯區(qū)別，出廠日期字跡有紅色的，也有其他顏色的。　　53度得茅臺(tái)飛天不錯(cuò)，現(xiàn)在酒仙網(wǎng)報(bào)價(jià)是1099

50多 不錯(cuò)

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白酒行業(yè)中的龍頭老大貴州茅臺(tái)，距離創(chuàng)階段新低也不是很遠(yuǎn)了。最近有不少對(duì)貴州茅臺(tái)后市擔(dān)憂的聲音，這么說(shuō)的人不在少數(shù)："大家還看好貴州茅臺(tái)這只股票嗎？"有些人還發(fā)出了更強(qiáng)烈的質(zhì)疑："貴州茅臺(tái)這走勢(shì)，該不會(huì)暴雷的吧？"可學(xué)姐的態(tài)度是：貴州茅臺(tái)屬于我們A股中價(jià)值投資的榜樣，建議大家堅(jiān)定持股，長(zhǎng)期看好。適合于價(jià)值投資的行業(yè)龍頭股，其實(shí)有很多。想要了解更多內(nèi)容可以看看我整理的A股各行業(yè)的龍頭股名單。還在猶豫選哪支股票的朋友，訂購(gòu)龍頭股是很不錯(cuò)的。很快捷點(diǎn)選此鏈接就有了：A股超全行業(yè)龍頭股，你的選股好幫手站在當(dāng)下時(shí)間節(jié)點(diǎn)來(lái)看，短時(shí)間的下跌較多因素是受到市場(chǎng)風(fēng)格的影響。由于這輪行情炒作的是成長(zhǎng)性，一線的白酒業(yè)績(jī)很穩(wěn)定，但增速較慢，抹去了"成長(zhǎng)性"這個(gè)中心點(diǎn)，僅此而已。就像這句話，熱賣(mài)的好股票，從來(lái)不會(huì)輸?shù)翦X(qián)，就只會(huì)敗給時(shí)間。白酒還是基本面很棒的行業(yè)，貴州茅臺(tái)仍然是那個(gè)A股中超級(jí)無(wú)敵的存在。一、短期看，傳統(tǒng)節(jié)日（如端午、中秋、春節(jié)）前后的白酒動(dòng)銷(xiāo)依舊景氣，對(duì)于高端酒的價(jià)格，一直處于高價(jià)位那從段時(shí)間看來(lái)的話，在端午、中秋、春節(jié)這類(lèi)傳統(tǒng)節(jié)日，或是在擺宴席時(shí)等消費(fèi)需求下來(lái)拉動(dòng)下，整體的拉動(dòng)銷(xiāo)售動(dòng)力都朝著好的趨勢(shì)發(fā)展。從這個(gè)價(jià)格來(lái)看的話，貴州茅臺(tái)批價(jià)在高端白酒中一直都平穩(wěn)，偶爾還會(huì)上漲，根據(jù)下面的數(shù)據(jù)顯示得知：目前情況看來(lái)，茅臺(tái)箱/散裝批價(jià)分別是，3300-3400元、2750-2850元，價(jià)差依據(jù)5月的數(shù)據(jù)有所收縮，散裝茅臺(tái)大漲。系列酒新增產(chǎn)能將分批投產(chǎn)，有望成為貴州茅臺(tái)的重要增長(zhǎng)極，關(guān)于非標(biāo)類(lèi)和系列酒的提價(jià)這些數(shù)據(jù)也有望反映在第二季度業(yè)績(jī)。二、中長(zhǎng)期看，高端擴(kuò)容持續(xù)推進(jìn)，貴州茅臺(tái)的獲利能力穩(wěn)中有升依據(jù)中長(zhǎng)期來(lái)講，隨著國(guó)人越來(lái)越覺(jué)得要理性飲酒，以及財(cái)富增長(zhǎng)帶動(dòng)對(duì)于飲食精致度的提升，在2017年之后，白酒行業(yè)銷(xiāo)量持續(xù)小幅下滑，白酒行業(yè)邁入了"量平價(jià)增"的階段，但與此同時(shí)中低端酒類(lèi)銷(xiāo)量不夠景氣，高端酒類(lèi)市場(chǎng)上的銷(xiāo)量在持續(xù)上升，行業(yè)水平不斷高升。在市場(chǎng)規(guī)模上，2017 年高端酒總銷(xiāo)售額約達(dá)1000億，2019年高端酒總銷(xiāo)售額在1600億左右，從2017年過(guò)到2019年，過(guò)去這三年復(fù)合增速高出20%。在白酒行業(yè)噸價(jià)上面，由2017年的4.7萬(wàn)元/噸升高至 2019年的7.2萬(wàn)元/噸，復(fù)合增漲大約有15%左右。遵循機(jī)構(gòu)的預(yù)測(cè)判斷，在2018年至2023年，8%是高凈值人群數(shù)量的復(fù)合增速，隨著高凈值人口的增加和居民可支配收入的增加，行業(yè)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)的腳步并沒(méi)有停止。而近年來(lái)，茅臺(tái)的白酒批價(jià)格與零售價(jià)格，都是以穩(wěn)定的趨勢(shì)上走，公司的利潤(rùn)也在持續(xù)增長(zhǎng)。有更多關(guān)于貴州茅臺(tái)的看法和觀點(diǎn)，我也把其他機(jī)構(gòu)的行業(yè)研報(bào)梳理了一下，以便于大伙好好研究，可以點(diǎn)開(kāi)瀏覽：行業(yè)研報(bào)（整理版）：貴州茅臺(tái)還有沒(méi)有機(jī)會(huì)？三、總結(jié)短期來(lái)說(shuō)，白酒動(dòng)銷(xiāo)沒(méi)有因?yàn)槎宋绻?jié)的到來(lái)而蕭條，對(duì)于高端酒的價(jià)格，一直處于高價(jià)位；如果是以中長(zhǎng)期來(lái)看的話，高端市場(chǎng)也在慢慢地提升，貴州茅臺(tái)的獲利能力穩(wěn)中有升。就在目前這種狀況下，估計(jì)一線白酒茅臺(tái)的業(yè)績(jī)也能夠穩(wěn)中有升。現(xiàn)在的趨勢(shì)也能看得出來(lái)，目前處于下降的階段，但也屬于左側(cè)交易區(qū)間，考慮到趨勢(shì)無(wú)敵，建議是帶股價(jià)站穩(wěn)了以后再進(jìn)場(chǎng)，這樣的做法更好一些。由于篇幅受限，貴州茅臺(tái)行情趨勢(shì)就不具體給大家展示了，若是想知道貴州茅臺(tái)接下來(lái)的行情趨勢(shì)，輸入股票代碼即可查看更多信息，便能查看：【免費(fèi)】測(cè)一測(cè)貴州茅臺(tái)未來(lái)走勢(shì)應(yīng)答時(shí)間：2021-09-07，最新業(yè)務(wù)變化以文中鏈接內(nèi)展示的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，請(qǐng)點(diǎn)擊查看

這個(gè)因?yàn)槟阋呀?jīng)付錢(qián)了，所說(shuō)的運(yùn)費(fèi)就是酒錢(qián)，你不拒收也沒(méi)有什么后果了，但是收到的肯定不是茅臺(tái)，有心理準(zhǔn)備就行了，你只是被騙了198塊錢(qián)，到付的陷阱更大，不定多少錢(qián)呢，下次多點(diǎn)防范意識(shí)吧！

我也遇到了，家里老人不太懂。就被騙了，騙子發(fā)的順豐快遞第二天就到了。由于留了地址電話。還被恐嚇。請(qǐng)各位注意。直接拒收。若連續(xù)騷擾恐嚇，建議直接報(bào)警。微信上舉報(bào)騙子的平臺(tái)。

網(wǎng)上看到一個(gè)茅臺(tái)酒免費(fèi)送的騙局不要輕信，可以用法律知識(shí)武裝保護(hù)自己。網(wǎng)絡(luò)上一般這樣的騙局，就是兜售包裝產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)，會(huì)介紹茅臺(tái)酒的歷史和名貴，購(gòu)買(mǎi)非常不容易。表示您中獎(jiǎng)了，或者滿(mǎn)足贈(zèng)送資格等等原因，免費(fèi)送酒給你，只是需要出運(yùn)費(fèi)或者出中獎(jiǎng)的稅法。騙子的口中酒非常名貴，價(jià)值連城，這樣個(gè)人所得稅酒非常高，先要你交個(gè)人所得稅，目前這種先交錢(qián)的騙局很多人還是有警惕的，要自己拿錢(qián)沒(méi)看到酒肯定是不行了。但是還有一種更高明的，說(shuō)到付，就是郵費(fèi)您自理，這樣好像錢(qián)并沒(méi)有給別人，給快遞會(huì)感覺(jué)較正常。其實(shí)已經(jīng)陷入了騙子的全套。酒的真正價(jià)值會(huì)超級(jí)低，遠(yuǎn)沒(méi)有郵費(fèi)貴，甚至每單會(huì)大賺一筆，他們的運(yùn)費(fèi)往往會(huì)上百元。游說(shuō)受騙人員說(shuō)因?yàn)榫泼F，保價(jià)郵費(fèi)高，其實(shí)他們就是和快遞公司合作了一種代收款的服務(wù)，快遞公司往往也是看破不說(shuō)破，為了業(yè)務(wù)上的利益共榮。這個(gè)時(shí)候應(yīng)該怎么做，不要慌，如果你已經(jīng)同意給你郵寄酒水，馬上快遞酒要聯(lián)系你了，這種到付，在聯(lián)系你的時(shí)候快遞第一時(shí)間會(huì)和你進(jìn)行確認(rèn)，到付商品你是否要。你只要明確告知你不接受，原路退回即可。到付購(gòu)物的形式就是由猶豫期的，其實(shí)現(xiàn)在很多人網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物，哪怕貨品已經(jīng)收貨，收貨了過(guò)了7天甚至15天也是可以退貨的，何況你還沒(méi)有收到。剛才也說(shuō)了快遞公司與送酒方合作，也是大概了解他們的套路的，會(huì)雖然不會(huì)提醒你防騙，但是也會(huì)配合你退貨的。個(gè)人建議，遇到騙局不要輕信，不要貪圖便宜，任何免費(fèi)送都不心動(dòng)就不會(huì)遇到不必要的損失。如果一時(shí)貪心中招了，要及時(shí)止損不要害怕，如果是消費(fèi)可以在正常途徑用消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法保護(hù)自己，如果被恐嚇威脅可以直接報(bào)警。

我也剛接到這樣的電話，我還問(wèn)他快遞費(fèi)哪有那么貴的，他還讓我去順豐官網(wǎng)查都是明碼標(biāo)價(jià)的，我說(shuō)酒到了我驗(yàn)貨要是不滿(mǎn)意我要拒收的，他來(lái)句你可以打打假電話什么的，說(shuō)了一堆我也沒(méi)搭理他，你想發(fā)就發(fā)吧，我手機(jī)直接設(shè)置陌生號(hào)碼攔截，直接拒收

說(shuō)是免費(fèi)送酒，后來(lái)打電話確定地址，還要198元運(yùn)費(fèi)，我讓他們不要發(fā)貨，要錢(qián)我不要酒了，還說(shuō)送一只黃金手表，越說(shuō)越不對(duì)勁，騙了太多了。

1 細(xì)菌在食品制造中的應(yīng)用　　1.1 食醋　　食醋是我國(guó)勞動(dòng)人民在長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐中制造出來(lái)的一種酸性調(diào)味品。它能增進(jìn)食欲，幫助消化，在人們飲食生活中不可缺少。在我國(guó)的中醫(yī)藥學(xué)中醋也有一定的用途。全國(guó)各地生產(chǎn)的食醋品種較多。著名的山西陳醋、鎮(zhèn)江香醋、四川麩醋、東北白醋、江浙玫瑰米醋、福建紅曲醋等是食醋的代表品種。食醋按加工方法可分為合成醋、釀造醋、再制醋三大類(lèi)。其中產(chǎn)量最大且與我們關(guān)系最為密切的是釀造醋，它是用糧食等淀粉質(zhì)為原料，經(jīng)微生物制曲、糖化、酒精發(fā)酵、醋酸發(fā)酵等階段釀制而成。其主要成分除醋酸(3%～5%)外，還含有各種氨基酸、有機(jī)酸、糖類(lèi)、維生素、醇和酯等營(yíng)養(yǎng)成分及風(fēng)味成分，具有獨(dú)特的色、香、味。它不僅是調(diào)味佳品，長(zhǎng)期食用對(duì)身體健康也十分有益?！　?.2 發(fā)酵乳制品　　發(fā)酵乳制品是指良好的原料乳經(jīng)過(guò)殺菌作用接種特定的微生物進(jìn)行發(fā)酵作用，產(chǎn)生具有特殊風(fēng)味的食品，稱(chēng)為發(fā)酵乳制品。它們通常具有良好的風(fēng)味、較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、還具有一定的保健作用。并深受消費(fèi)者的普遍歡迎。常用發(fā)酵乳制品有酸奶、奶酪、酸奶油、馬奶酒等。　　2 酵母菌在食品制造中的應(yīng)用　　2.1 面包　　面包是產(chǎn)小麥國(guó)家的主食，幾乎世界各國(guó)都有生產(chǎn)。它是以面粉為主要原料，以酵母菌、糖、油脂和雞蛋為輔料生產(chǎn)的發(fā)酵食品，其營(yíng)養(yǎng)豐富，組織蓬松，易于消化吸收，食用方便，深受消費(fèi)者喜愛(ài)?！　〗湍甘巧a(chǎn)面包必不可少的生物松軟劑。面包酵母是一種單細(xì)胞生物，屬真菌類(lèi)，學(xué)名為啤酒酵母。面包酵母有圓形、橢圓形等多種形態(tài)。以橢圓形的用于生產(chǎn)較好。酵母為兼性厭氧性微生物，在有氧及無(wú)氧條件下都可以進(jìn)行發(fā)酵?！　?.2 單細(xì)胞蛋白的生產(chǎn)　　由于微生物的蛋白含量高，一般細(xì)菌含60%~70%，酵母45%~65%,霉菌　　35%~40%。因此，它是很理想的一種蛋白質(zhì)來(lái)源，也是解決全球蛋白質(zhì)資源緊缺的重要途徑之一。為了和來(lái)源于動(dòng)物、植物中的蛋白質(zhì)區(qū)別，人們把來(lái)源于微生物的蛋白叫做單細(xì)胞蛋白。它有以下幾種優(yōu)點(diǎn)：一 SCP營(yíng)養(yǎng)豐富，二 利用原料廣 可就地取材，廉價(jià)大量地解決原料問(wèn)題，三 生產(chǎn)速率高 一般蛋白質(zhì)生產(chǎn)速度同豬、牛、羊等體重的倍增時(shí)間成正比，四 勞動(dòng)生產(chǎn)率高 生產(chǎn)不受季節(jié)氣候的制約，易于人工控制，同時(shí)由于在大型發(fā)酵罐中立體式培養(yǎng)占地面積少，五 可以完全工業(yè)化生產(chǎn) 單細(xì)胞蛋白生產(chǎn)比農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要的勞動(dòng)力少，又不受地區(qū)、季風(fēng)和氣候條件的制約，可在占地有限的小設(shè)備上進(jìn)行，不僅數(shù)量大，而且質(zhì)量好，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)現(xiàn)有糧食品種的蛋白質(zhì)，六 單細(xì)胞生物易誘變，不動(dòng)、植物品種容易改良 可采用物理、化學(xué)、生物學(xué)方法定向誘變育種，獲得蛋白質(zhì)含量高、質(zhì)量好、味美，并易于提取蛋白質(zhì)的優(yōu)良菌種。　　2.3 釀酒　　我國(guó)是一個(gè)酒類(lèi)生產(chǎn)大國(guó)，也是一個(gè)酒文化文明古國(guó)，在應(yīng)用酵母菌釀酒的領(lǐng)域里，有著舉足輕重的地位。許多獨(dú)特的釀酒工藝在世界上獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，深受世界各國(guó)贊譽(yù)，同時(shí)也為我國(guó)經(jīng)濟(jì)繁榮作出了重要貢獻(xiàn)。　　釀酒具有悠久的歷史，產(chǎn)品種類(lèi)繁多如：黃酒、白酒、啤酒、果酒等品種。而且形成了各種類(lèi)型的名酒，如紹興黃酒、貴州茅臺(tái)酒、青島啤酒等。酒的品種不同，釀酒所用的酵母以及釀造工藝也不同，而且同一類(lèi)型的酒各地也有自己獨(dú)特的工藝?！　? 霉菌在食品制造中的應(yīng)用　　霉菌在食品加工工業(yè)中用途十分廣泛，許多釀造發(fā)酵食品、食品原料的制造，如豆腐乳、豆豉、醬、醬油、檸檬酸等都是在霉菌的參與下生產(chǎn)加工出來(lái)的。絕大多數(shù)霉菌能把加工所用原料中的淀粉、糖類(lèi)等碳水化合物、蛋白質(zhì)等含氮化合物及其它種類(lèi)的化合物進(jìn)行轉(zhuǎn)化，制造出多種多樣的食品、調(diào)味品及食品添加劑。不過(guò)，在許多食品制造中，除了利用霉菌以外，還要有細(xì)菌、酵母的共同作用下　　來(lái)完成。在食品釀造業(yè)中，常常以淀粉質(zhì)為主要原料。只有將淀粉轉(zhuǎn)化為糖才能被酵母菌及細(xì)菌利用。　　3.1 醬類(lèi)　　醬類(lèi)包括大豆醬、蠶豆醬、面醬、豆瓣醬、豆豉及其加工制品，都是由一些　　糧食和油料作物為主要原料，利用以米曲霉為主的微生物經(jīng)發(fā)酵釀制的。醬類(lèi)發(fā)酵制品營(yíng)養(yǎng)豐富，易于消化吸收，即可作小菜，又是調(diào)味品，具有特有的色、香、味，價(jià)格便宜，是一種受歡迎的大眾化調(diào)味品?！　∮糜卺u類(lèi)生產(chǎn)的霉菌主要是米曲霉（Asp.oryzae），生產(chǎn)上常用的有滬釀3.042，黃曲霉Cr-1菌株（不產(chǎn)生毒素），黑曲霉（Asp. Nigerf-27）等。所用的曲霉具有較強(qiáng)的蛋白酶、淀粉酶及纖維素酶的活力，它們把原料中的蛋白質(zhì)分解為氨基酸，淀粉變?yōu)樘穷?lèi)，在其他微生物的共同作用下生成醇、酸、酯等，形成醬類(lèi)特有的風(fēng)味。　　3.2 醬油　　醬油是人們常用的一種食品調(diào)味料，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，在我國(guó)已有兩千多年的歷史。它是用蛋白質(zhì)原料(如豆餅、豆柏等)和淀粉質(zhì)原料(如麩皮、面粉、小麥等)，利用曲霉及其他微生物的共同發(fā)酵作用釀制而成的。 醬油生產(chǎn)中常用的霉菌有米曲霉、黃曲霉和黑曲霉等，應(yīng)用于醬油生產(chǎn)的曲霉菌株應(yīng)符合如下條件：不產(chǎn)黃曲霉毒素；蛋白酶、淀粉酶活力高，有谷氨酰胺酶活力；生長(zhǎng)快速、培養(yǎng)條件粗放、抗雜菌能力強(qiáng)；不產(chǎn)生異味，制曲釀造的醬制品風(fēng)味好?！　?.3 檸檬酸　　檸檬酸(Citric acid)分子式為C6H807。又名枸櫞酸，外觀為白色顆粒狀或　　白色結(jié)晶粉末，無(wú)臭，具有另人愉快的強(qiáng)烈的酸味，相對(duì)密度為1.6550。檸檬酸易溶于水、酒精、不溶于醚、酯、氯仿等有機(jī)溶劑。商品檸檬酸主要是無(wú)水檸檬酸和一水檸檬酸，前者在高于36.6℃的水溶液中結(jié)晶析出，后者在低于36.6℃水溶液中結(jié)晶析出。它天然存在于果實(shí)中，其中以柑桔、菠蘿、檸檬、無(wú)花果等含量較高。檸檬酸是生物體主要代謝產(chǎn)物之一。早期的檸檬酸生產(chǎn)是以檸檬、柑桔等天然果實(shí)為原料加工而成的。1893年德國(guó)微生物學(xué)家Wehmen發(fā)現(xiàn)二種青霉菌能夠積累檸檬酸，1923年美國(guó)科學(xué)家研究成功了以廢糖蜜為原料的淺盤(pán)法檸檬酸發(fā)酵，并設(shè)廠生產(chǎn)。1951年美國(guó)Miles公司首先采用深層發(fā)酵大規(guī)模生產(chǎn)檸檬酸。我國(guó)1968年用薯干為原料采用深層發(fā)酵法生產(chǎn)檸檬酸成功，由于工藝簡(jiǎn)單、原料豐富、發(fā)酵水平高，各地陸續(xù)辦廠投產(chǎn)，至20世紀(jì)70年代中期，檸檬酸工業(yè)已初步形成了生產(chǎn)體系。　　檸檬酸在果醬與釀造酒、腌制品、罐頭食品、豆制品及調(diào)味品等其它方面均有廣泛的運(yùn)用。