桂林三花酒廠招司機(jī)，桂林三花酒廠的工作怎么樣

很好 工資又高

1949年后，國家匯集民間酒坊各路優(yōu)秀釀酒師，于1952年建立桂林釀酒廠(后改名桂林飲料廠，1987年改為桂林釀酒總廠)，沿用傳統(tǒng)工藝，繼續(xù)釀造"三花酒"。因蒸熬三次，搖動可泛起無數(shù)泡花，質(zhì)佳者，酒花細(xì)，起數(shù)層，俗稱"三熬堆花酒"，簡稱"三花酒"。無色透明，蜜香清雅，入口柔綿，落口爽洌，回甜，飲后留香。適量飲用，可提神、活血，有益健康。故桂林釀酒總廠的“三花酒”為真品。

桂林三花酒是桂林3寶之一大的城市都應(yīng)該有賣

值得桂林三花酒系列中很多酒都是稀品，酒于1972年生產(chǎn)，瓶裝 250 毫升，生產(chǎn)廠家為“桂林飲料廠”。該廠于 1952 年建成，所生產(chǎn)之酒在生產(chǎn)初期尚未稱作“桂林三花酒”，該酒市場稀少，具有很高的收藏價值。桂林三花酒，它的名字三花不是三種花，而是用上千萬的桂花釀的，它是用蒸煮三次，特別醇香，米香很明顯，跟普通白酒完全不一樣的味道，也不沖不上頭。

7000至8000

說得好

桂林市金山桂林市金山酒業(yè)釀造有限公司不生產(chǎn)晨神酒，因此也無法購買，該公司目前主要經(jīng)營產(chǎn)品包括：米酒、米三花酒、飲料酒制造、銷售，糖果、糕點(diǎn)、腐乳、辣椒醬的生產(chǎn)、銷售。一、桂林市金山酒業(yè)釀造有限公司桂林市金山酒業(yè)釀造有限公司成立于1997年03月07日，注冊地位于臨桂縣臨桂鎮(zhèn)秧塘工業(yè)園3＃標(biāo)準(zhǔn)廠房，法定代表人為蔣毅。主要經(jīng)營產(chǎn)品包括：米酒、米三花酒、飲料酒制造、銷售，糖果、糕點(diǎn)、腐乳、辣椒醬的生產(chǎn)、銷售。經(jīng)營范圍包括：米酒、米三花酒、配制酒生產(chǎn)、銷售，玻璃瓶蒙砂。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）桂林市金山酒業(yè)釀造有限公司具有3處分支機(jī)構(gòu)。二、三花酒“桂林三寶”之一三花酒，桂林三花酒是中國米香型白酒的代表，被譽(yù)為米酒之王，是桂林人的驕傲。桂林三花酒以其歷史悠久，工藝獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)良而倍受中外游客的青睞。屬米香型小曲白酒。自宋朝開始釀造，已有一千多年的歷史，古稱瑞露。桂林三花酒以其歷史悠久，工藝獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)良而倍受中外游客的青睞。三花酒得名于清朝，因在搖動酒瓶時，只有桂林三花酒會在酒液面上泛起晶瑩如珠的酒花，入壇堆花，入瓶要堆花，入杯也要堆花，故名“三花酒”。三花酒之所以優(yōu)質(zhì)，除了與采用清澈澄碧，無怪味雜質(zhì)的漓江水、優(yōu)質(zhì)大米、精選的酒曲有關(guān)外，還因?yàn)楣鹆侄臎龅膸r洞所構(gòu)成的特有的貯存條件，才使酒質(zhì)愈加醇和芳香。三花酒無色透明，蜜香清雅，入口柔綿，落口爽洌，回甜，飲后留香。適量飲用，可提神，活血，有益健康。三花酒酒質(zhì)清澄透明，酒味醇厚芳香，飲后回甜，獨(dú)具一格。三花酒除供飲用外，還可供藥用、烹調(diào)菜肴等，因而銷路廣，銷量也大，舊時以小本釀酒而發(fā)財(cái)者不少。因此，桂林民間流傳順口溜：“想要富，燒酒磨豆腐?！?

桂林三花酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。

沒有一個統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)

呵呵松泉酒廠是最正宗的 本人桂林人 全是廠家的 你可以去搜下 有時間可以去看看

目前主要有象山水月桂林三花酒、青花梅瓶桂林三花酒、象山藏三花酒（36度）、美陶瓶特釀（55度、36度）、桂林三花百年酒（53度、38度）、水晶瓶特釀桂林三花酒（36度）、普通桂林三花酒（32度、38度、52度） 一個品牌的酒，口感相差不會很大 好喝不好喝完全是取決于個人愛好，所以這個不好說。

桂林三花酒的三花有幾種說法：鑒別酒的質(zhì)量優(yōu)劣，過去沒有酒精表，鑒定等級靠品嘗，將酒倒入杯中，以杯中出現(xiàn)的泡花多少來確定等級，如堆花、滿花、不滿花等三種泡花，故名“三花酒”。因釀造時蒸熬三次，搖動可泛起無數(shù)泡花，質(zhì)佳者，酒花細(xì)，起數(shù)層，俗稱“三熬堆花酒”，簡稱“三花酒”。在搖動酒瓶時，只有桂林三花酒會在酒液面上泛起晶瑩如珠的酒花。這種酒入壇堆花，入瓶要堆花，入杯也要堆花，故名“三花酒”。擴(kuò)展資料來歷有上千年釀酒歷史的桂林，有馳名中國的米香型代表酒——桂林三花，如今又有了向中外游客展示桂林酒文化的窗口——桂林三花酒文化博物館。有“中華老字號”之譽(yù)的桂林三花股份公司，釀造了中國白酒四大基本香型米香型白酒的代表酒——桂林三花，憑借三花美酒穩(wěn)居中國白酒行業(yè)百強(qiáng)前列，1992年獲得了國際博覽會金獎。三花酒釀造歷史可追溯到南宋。原由“師司公廚”釀成，后傳入民間，清末出現(xiàn)專業(yè)釀酒作坊，至民國年間，作坊遍及桂林。1949年后，國家匯集民間酒坊各路優(yōu)秀釀酒師，于1952年建立桂林釀酒廠(后改名桂林飲料廠，1987年改為桂林釀酒總廠)，沿用傳統(tǒng)工藝，繼續(xù)釀造“三花酒”。參考資料來源：百度百科-三花酒參考資料來源：人民網(wǎng)-桂林特色飲食的歷史文化考察

"三花"有兩種說法一種說法是因釀造時蒸熬三次，搖動可泛起無數(shù)泡花，質(zhì)佳者，酒花細(xì)，起數(shù)層，俗稱“三熬堆花酒”，簡稱“三花酒”。另一種說法是：在搖動酒瓶明，只有桂林三花酒會在酒液面上泛起晶瑩如珠的酒花。這種酒入壇堆花，入瓶要堆花，入杯也要堆花，故名“三花酒”

桂林三花酒，酒名來自前人流傳下來的一套測定白曲酒度的方法。這套方法主要是看 “酒花”。“酒花”是指酒液經(jīng)搖動后泛起的白色泡沫。舊時常以“觀花”來論定酒質(zhì) 。一般地，酒花越細(xì)，堆花時間越久者為上品。桂林三花酒裝瓶以后，經(jīng)劇烈搖晃，在 液面上堆起的大小酒花，分為三個層次，然后逐次消失，留花時間比一般酒持久得多， 故稱其為“堆三花”。酒名由此而來。 桂林三花酒古稱“瑞露”，其歷史十分悠久。早在北宋代已負(fù)盛名。宋代范成大著 的《桂海虞衡志?志酒》中曾對它作了高度的評價，說“來桂林而飲瑞露，乃盡酒之妙， 聲震湖廣，則雖金蘭之勝未必能頡頑也”。金蘭是當(dāng)時北方的名酒，范成大本來是很賞 識它的，但當(dāng)喝到桂林三花酒的前身——瑞露之后，才覺得有名的金蘭也未必能比得上 桂林三花酒，經(jīng)他一宣揚(yáng)，就更出名了。 桂林三花酒之所以久負(fù)盛名，在釀造上確有其獨(dú)到之處。據(jù)《桂海虞衡志》介紹： 瑞露帥司公廚酒也，經(jīng)撫所前有井清冽，汲以釀，逐有名……近年只用庫井，酒仍佳。 ”古代釀造三花酒是用地下清冽的泉水釀制，直至今天，桂林三花酒仍然如此。桂林市 象鼻山下的江潭中，泉水明凈清冽，是釀造桂林三花酒的主要水源，名酒來自名泉，桂 林三花酒自然特別香醇。桂林三花酒所用的原料也十分考究，要選用桂北的優(yōu)質(zhì)大米作 主料，這種大米雜質(zhì)少，含淀粉率高，富有香味。所用的酒藥也是自制的。用小曲作為 糖化發(fā)酵劑，在制曲配料中，有桂林產(chǎn)的曲香酒藥草，制出的酒藥富有特別的芳香味。 發(fā)酵工藝更為精細(xì)，采用半固態(tài)一次發(fā)酵法，前期固態(tài)發(fā)酵，后期液態(tài)發(fā)酵，經(jīng)蒸餾得 酒。蒸出的酒還要多次加鍋復(fù)蒸，共蒸三次，以保持其特有的米香型風(fēng)格。最后是置巖 洞陳釀。桂林的巖洞冬暖夏涼，氣溫穩(wěn)定，濕度比較大，有利于促進(jìn)酒的香醇。通過獨(dú) 特的巖藏后，再精心勾兌，分瓶包裝出廠。經(jīng)過如此精心釀造的三花酒，難怪其澄清透 明，芳香誘人，濃烈醇厚，揚(yáng)名中外。 桂林三花酒是桂林市釀酒總廠的拳頭產(chǎn)品，產(chǎn)品產(chǎn)量、質(zhì)量不斷提高。在50年代便 成為廣西名酒。1957年在全國小曲酒評比會上名列第一。在1963年全國第二屆評酒會、 1979年全國第三屆評酒會、1984年全國第四屆評酒會上，桂林三花酒均被評為國家優(yōu)質(zhì) 酒。1984年，桂林三花酒參加輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽，榮獲銀杯獎，同年還獲國家質(zhì)量 銀質(zhì)獎?wù)?。桂林三花酒年產(chǎn)量1500噸，暢銷全國各地，遠(yuǎn)銷港澳，出口日本、東南亞一 帶，深受歡迎。桂林三花酒制作工藝如下： （原料）大米、酒曲、泉水。 （工藝）將大米浸泡（1小時左右），倒入蒸鍋內(nèi)蒸煮，待飯蒸至透心松軟，然后將 飯倒入涼飯箕（或涼飯床），經(jīng)多層風(fēng)扇風(fēng)吹降溫后，即將酒粉拌入（比例為1％），拌 勻，即一缸（每缸約用飯1～2籮）進(jìn)行培菌糖化（時間為20～24小時），溫度為45℃左 右，然后再將缸中坯料分別盛入小糖缸中進(jìn)行五天的發(fā)酵，溫度為30℃左右。之后即打 入蒸餾器中進(jìn)行蒸酒（酒頭、酒尾因酒度過低一般分瓷缸待復(fù)蒸利用），出酒后用酒泵 打入專用的酒罐內(nèi)（最佳處為天然巖洞或地下庫）進(jìn)行儲存（一般儲存一年以上）為半 成品。再經(jīng)勾兌識準(zhǔn)，方可裝瓶出售。 （特色）澄清晶瑩透明，蜜香清雅，入口柔綿爽冽，回味怡暢。