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1,簡單的調(diào)酒配方有哪些
1. 瑪格麗特(Margarita)味覺:口感濃郁,帶有清鮮的果香和龍舌蘭酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。誕生地:墨西哥配料:30mL龍舌蘭酒,15mL白色君度橙酒,15mL酸橙汁,食鹽、檸檬適量。調(diào)制方法:取一個(gè)雞尾酒碟,將杯子置于冰箱內(nèi)冰凍后取出,倒扣于鹽上旋轉(zhuǎn)幾次,使其沿口沾上一層“鹽霜”,將3種配料加冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻,倒入雞尾酒碟后上桌。(注:許多人會(huì)把這款酒的鹽邊用檸檬抹一圈濕邊后去沾鹽,這樣是錯(cuò)誤的。)2. 新加坡司令(Singapore Sling)味覺:口感酸甜,外加碳酸氣體的跳動(dòng)和果味的酒香,飲來回味無窮。誕生地:新加坡萊佛士酒店配料:40毫升琴酒,20毫升櫻桃白蘭地,30毫升檸檬汁,10毫升必得利石榴汁,1注安格斯特拉苦酒,冰鎮(zhèn)蘇打水調(diào)制方法:將蘇打水以外的所有配料加冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻,接著倒入一個(gè)芬西玻璃杯(Fancy Glass)中,并加入冰鎮(zhèn)蘇打水直到杯口,最后用一顆櫻桃、一片菠蘿點(diǎn)綴。3. 金菲士(Gin Fizz)味覺:口味清爽,口感刺激誕生地:美國配料:50毫升琴酒,20毫升檸檬汁,10毫升必得利石榴汁,冰鎮(zhèn)蘇打水調(diào)制方法:除蘇打水之外,將所有配料加冰塊倒入搖杯中,持久用力搖勻,倒入長飲(Long Drink)杯中,最后加蘇打水直到杯滿。4. 曼哈頓(Manhattan):味覺:口感強(qiáng)烈而直接,著名英國首相丘吉爾之母發(fā)明,因此也被稱為“男人的雞尾酒”!誕生地:美國曼哈頓配料:40毫升加拿大威士忌,20毫升味美思酒,2注安格斯特拉苦酒(用龍膽和苦橙制成的一種苦味利口酒)調(diào)制方法:將所有配料倒入一個(gè)裝有冰塊的玻璃杯中,攪拌均勻后倒入雞尾酒碟,最后加入一顆櫻桃點(diǎn)綴。5. 干馬提尼(Dry Martini)味覺:口感銳利!誕生地:美國的加利福尼亞州配料:50毫升金酒,10毫升干苦艾酒調(diào)制方法:將金酒和苦艾酒混合冰塊后放入搖杯中搖勻,然后倒入雞尾酒碟中,最后用一顆橄欖點(diǎn)綴。6. 吉普森(Gibson)味覺:口味比Dry Martini更為辛辣,初涉雞尾酒的女生還是少碰為妙。誕生地:美國配料:50毫升琴酒,10毫升干苦艾酒調(diào)制方法:與干馬提尼類似,首先要將琴酒和苦艾酒混合冰塊后放入搖杯中搖勻,然后倒入雞尾酒碟中,最后用若干洋蔥片點(diǎn)綴。
2,求幾個(gè)簡單的調(diào)酒配方
1. 瑪格麗特(Margarita)味覺:口感濃郁,帶有清鮮的果香和龍舌蘭酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。誕生地:墨西哥配料:30mL龍舌蘭酒,15mL白色君度橙酒,15mL酸橙汁,食鹽、檸檬適量。調(diào)制方法:取一個(gè)雞尾酒碟,將杯子置于冰箱內(nèi)冰凍后取出,倒扣于鹽上旋轉(zhuǎn)幾次,使其沿口沾上一層“鹽霜”,將3種配料加冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻,倒入雞尾酒碟后上桌。(注:許多人會(huì)把這款酒的鹽邊用檸檬抹一圈濕邊后去沾鹽,這樣是錯(cuò)誤的。)2. 新加坡司令(Singapore Sling)味覺:口感酸甜,外加碳酸氣體的跳動(dòng)和果味的酒香,飲來回味無窮。誕生地:新加坡萊佛士酒店配料:40毫升琴酒,20毫升櫻桃白蘭地,30毫升檸檬汁,10毫升必得利石榴汁,1注安格斯特拉苦酒,冰鎮(zhèn)蘇打水調(diào)制方法:將蘇打水以外的所有配料加冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻,接著倒入一個(gè)芬西玻璃杯(Fancy Glass)中,并加入冰鎮(zhèn)蘇打水直到杯口,最后用一顆櫻桃、一片菠蘿點(diǎn)綴。3. 金菲士(Gin Fizz)味覺:口味清爽,口感刺激誕生地:美國配料:50毫升琴酒,20毫升檸檬汁,10毫升必得利石榴汁,冰鎮(zhèn)蘇打水調(diào)制方法:除蘇打水之外,將所有配料加冰塊倒入搖杯中,持久用力搖勻,倒入長飲(Long Drink)杯中,最后加蘇打水直到杯滿。4. 曼哈頓(Manhattan):味覺:口感強(qiáng)烈而直接,著名英國首相丘吉爾之母發(fā)明,因此也被稱為“男人的雞尾酒”!誕生地:美國曼哈頓配料:40毫升加拿大威士忌,20毫升味美思酒,2注安格斯特拉苦酒(用龍膽和苦橙制成的一種苦味利口酒)調(diào)制方法:將所有配料倒入一個(gè)裝有冰塊的玻璃杯中,攪拌均勻后倒入雞尾酒碟,最后加入一顆櫻桃點(diǎn)綴。5. 干馬提尼(Dry Martini)味覺:口感銳利!誕生地:美國的加利福尼亞州配料:50毫升金酒,10毫升干苦艾酒調(diào)制方法:將金酒和苦艾酒混合冰塊后放入搖杯中搖勻,然后倒入雞尾酒碟中,最后用一顆橄欖點(diǎn)綴。6. 吉普森(Gibson)味覺:口味比Dry Martini更為辛辣,初涉雞尾酒的女生還是少碰為妙。誕生地:美國配料:50毫升琴酒,10毫升干苦艾酒調(diào)制方法:與干馬提尼類似,首先要將琴酒和苦艾酒混合冰塊后放入搖杯中搖勻,然后倒入雞尾酒碟中,最后用若干洋蔥片點(diǎn)綴。
3,調(diào)酒配方有哪些
彩虹酒 POUSSE-CAFE材料山多利石榴糖漿---------1/6漢密士瓜類利口酒-------1/6漢密士紫羅蘭酒---------1/6漢密士白色薄荷酒-------1/6漢密士藍(lán)色薄荷酒-------1/6山多利白蘭地-----------1/6用具利口杯一只做法:依序?qū)⑴浞铰谷氡小 ∵@種雞尾酒是利用利口酒間的比重差異,調(diào)出色彩豐富的雞尾酒。調(diào)制彩虹酒時(shí)最需注意的一點(diǎn)是,同一種利口酒或烈酒會(huì)因制造商的不同而使酒精度數(shù)或濃縮度不同,只要能掌握各種酒的比重?cái)?shù)據(jù),就能調(diào)出各種不同而漂亮的彩虹酒。雞尾酒-熱威士忌托地 HOT WHISKY TODDY材料 威士忌---------------45ml 熱開水---------------適量 檸檬片---------------1片 方糖-----------------1?! ∮镁摺 ∑降妆?、攪拌長匙、吸管 做法: 1.把方糖放入溫?zé)岬钠降妆?,倒入少量熱開水讓它溶化 ?! ?.倒入威士忌,加點(diǎn)熱開水輕輕攪勻。 3.用檸檬做裝飾,最后附上吸管?! ≡谙矏鄣牧揖评锛尤肷僭S方糖等甜味材料,以開水或熱開水沖淡,這種類型的雞2010-12-30 岷山居士 閱 229626 轉(zhuǎn) 1695我的圖書館 搜文章 找知識 留言交流 岷山居士 / 調(diào)酒 / 調(diào)酒配方大全 分享 轉(zhuǎn)藏 全屏2021/10/8 調(diào)酒配方大全www.360doc.com/content/10/1230/21/161173_82759612.shtml 2/4關(guān)閉關(guān)閉來自: 岷山居士 > 《調(diào)酒》 舉報(bào)1條評論 寫評論... 發(fā)表王小貝000 14-03-16 15:52 0 0帥氣回復(fù)請遵守用戶 評論公約推 薦:發(fā)原創(chuàng)得獎(jiǎng)金,“原創(chuàng)獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃”來了!上一篇:海上飛雪 調(diào)酒配方介紹 - 藝術(shù)調(diào)酒下一篇:[轉(zhuǎn)] 來自酒廠的秘方~~教你制作葡萄酒尾酒我們稱之為托地。以琴酒為基酒的叫琴酒托地,以蘭姆為基酒的叫蘭姆托地。一般而言,用熱開水沖調(diào)的雞尾酒,頭一個(gè)字都會(huì)加上HOT。浪漫雞尾酒-X·Y·Z材料 無色蘭姆--------------1/3 無色柑香酒------------1/3 檸檬汁----------------1/3 用具 調(diào)酒壺、雞尾酒杯 做法: 1.將冰塊和材料倒入調(diào)酒壺中搖勻。 2.倒入杯中即可?! ∵@種名字讓人覺得似乎有甚么秘密存在,其實(shí)它的配方很簡單,是