15年茅臺(tái)什么意思,15年茅臺(tái)酒真的是15年嗎

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1,15年茅臺(tái)酒真的是15年嗎

不是的,真正存放15年的很貴的,市場(chǎng)上的十五年是用十五年的陳釀和基酒勾兌的。
是不同時(shí)期的酒和新酒勾兌的,像15年得酒 最早勾兌的就是15年。真正上歌德拍賣(mài)的,才是真正的年份酒。比如80年茅臺(tái) 還有30年份茅臺(tái)不管是價(jià)格還是內(nèi)涵 還是文化,都不一樣

15年茅臺(tái)酒真的是15年嗎

2,53度茅臺(tái)15年是什么意思

是15年陳茅臺(tái)酒,茅臺(tái)的年份酒系列。是用15年前的基酒勾兌的。要學(xué)習(xí)茅臺(tái)酒知識(shí),請(qǐng)百度搜索:茅臺(tái)客網(wǎng)可以進(jìn)入茅臺(tái)客網(wǎng),這是最經(jīng)典的茅臺(tái)酒收藏網(wǎng)站,可以在里面自學(xué)茅臺(tái)酒知識(shí),也可以發(fā)貼找專(zhuān)家咨詢(xún),也可以發(fā)貼交易。

53度茅臺(tái)15年是什么意思

3,53度茅臺(tái)15年是什么意思

15年茅臺(tái)是貴州茅臺(tái)酒的年份酒,是指茅臺(tái)酒廠用達(dá)到茅臺(tái)酒標(biāo)準(zhǔn)的原漿酒在酒窖里儲(chǔ)藏15年以后經(jīng)勾兌包裝而成。市場(chǎng)價(jià)比普通茅臺(tái)酒貴很多,廠家指導(dǎo)零售價(jià):5999元/瓶。

53度茅臺(tái)15年是什么意思

4,紅酒13年和15年有什么區(qū)別

事實(shí)上我本人喝起來(lái)口感沒(méi)有大的區(qū)別 如果送人 送久的紅酒 更有面子 如果自己喝 按著價(jià)位稍微低一些的比較好
11、13年,在國(guó)外進(jìn)口葡萄酒中的概念是指采用這一年采摘的葡萄釀制的意思,11年就是11年份的葡萄,13年就是13年份出產(chǎn)的葡萄,對(duì)于歐洲傳統(tǒng)葡萄酒國(guó)家來(lái)說(shuō)由于重點(diǎn)看天氣,所以年份就有好壞之說(shuō),而新世界葡萄酒在這方面差別不大,酒質(zhì)比較穩(wěn)定。

5,15年茅臺(tái)酒真的是15年嗎

15年陳茅臺(tái)酒,是指用15年前的茅臺(tái)酒為基酒勾兌出來(lái)的,并不是整瓶都是15年的茅臺(tái)酒。目前市場(chǎng)售價(jià)在7000元左右要學(xué)習(xí)茅臺(tái)酒知識(shí),請(qǐng)百度搜索:茅臺(tái)客網(wǎng)可以進(jìn)入茅臺(tái)客網(wǎng),這是最經(jīng)典的茅臺(tái)酒收藏網(wǎng)站,可以在里面自學(xué)茅臺(tái)酒知識(shí),也可以發(fā)貼找專(zhuān)家咨詢(xún),也可以發(fā)貼交易。

6,怎么判斷我買(mǎi)的常小聚醬香酒是真酒呢有沒(méi)有防偽查詢(xún)

常小聚醬香酒內(nèi)部白色的塑料蓋印有二維碼,搭配微信進(jìn)行真?zhèn)尾樵?xún),可以看到查詢(xún)的次數(shù)。
如果是煙酒店回收,正常來(lái)講也就是1500-2000元左右,畢竟人家轉(zhuǎn)手賣(mài)掉需要利潤(rùn)空間,如果能找到大酒鬼消費(fèi)者直接買(mǎi),大概能賣(mài)到2500-3000元,看你酒的品相存儲(chǔ)等等因素。不要跟市面上得15年茅臺(tái)比價(jià)格,沒(méi)有意義,你這是在瓶子里放了十多年,人家賣(mài)的那是在酒池里釀了15年。ps:九幾年得時(shí)候飛天茅臺(tái)跟五星茅臺(tái)差不了太多

7,茅臺(tái)酒上寫(xiě)著2015是什么

茅臺(tái)酒上寫(xiě)著2015是15年飛天茅臺(tái)酒,就是飛天茅臺(tái)酒廠家2015年生產(chǎn)的飛天茅臺(tái)酒。53度茅臺(tái)羊年生肖紀(jì)念酒2015年500ml,由茅臺(tái)出品,是茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)的一款53°白酒,這款53度茅臺(tái)酒價(jià)格22999元一瓶。53°貴州茅臺(tái)酒羊年生肖紀(jì)念酒2015年500ML 1瓶,由茅臺(tái)出品,生產(chǎn)廠家是茅臺(tái)酒廠,在茅臺(tái)白酒中口碑較好。年份酒的概念:年份酒是指存儲(chǔ)的時(shí)間,存儲(chǔ)達(dá)到一定年份的白酒即年份酒。一般來(lái)說(shuō),年份時(shí)間越長(zhǎng)價(jià)格越高;而茅臺(tái)年份酒是指,上世紀(jì)90年代,茅臺(tái)早推出白酒“年份酒”制度,并推出了15年、30年、50年、80年四種年份陳釀。據(jù)茅臺(tái)酒廠志記載,1997年7月22日首次包裝30年、50年陳年茅臺(tái)酒,1998年5月首次包裝80年陳年茅臺(tái)酒,1999年1月首次包裝15年陳年茅臺(tái)酒;目前,茅臺(tái)酒共有15年、30年、50年、80年這四種年份酒,并一直在生產(chǎn);茅臺(tái)15年年份酒并不是15年前的茅臺(tái)酒,不要搞錯(cuò)了。

8,我突然想起一個(gè)事但是不懂請(qǐng)大家給解釋一下我經(jīng)??措娨暲镎f(shuō)什

并不是所有的白酒放的時(shí)間越長(zhǎng)越好只有醬香型的白酒才能長(zhǎng)時(shí)間的存放,像國(guó)酒茅臺(tái),玻璃瓶裝的白酒不如瓷瓶裝的適合長(zhǎng)時(shí)間存放白酒。所以想要珍藏白酒的話建議選擇醬香型的白酒如茅臺(tái)、郎酒等。藏酒需要控制溫度濕度的瓶裝葡萄酒并非存放時(shí)間長(zhǎng)就好,一些葡萄酒即使需要放置來(lái)提高品質(zhì)也是在酒窖的橡木桶里,因?yàn)槠咸丫剖冀K是處于一個(gè)演變的過(guò)程中,瓶裝的時(shí)候是酒的最佳飲用期。其次,保質(zhì)期也是從罐裝時(shí)間算起,一旦裝瓶就應(yīng)在這個(gè)時(shí)間內(nèi)喝完,放久了葡萄酒就變質(zhì)了。一般葡萄酒保質(zhì)期是10年,高檔酒則在15年。在國(guó)外一些生活條件好的家庭,自家有酒窖或者雪柜來(lái)存放葡萄酒,在適合的溫度光照以及噪音微弱的環(huán)境下靜養(yǎng),葡萄酒的存放時(shí)間才能延長(zhǎng)。
你好!酒類(lèi)儲(chǔ)藏希望對(duì)你有所幫助,望采納。

9,15年茅臺(tái)酒和20年的說(shuō)明不一樣

摘要 您好,首先,15年茅臺(tái)酒和20年的茅臺(tái)酒一般有三個(gè)區(qū)別。 1、時(shí)間區(qū)別。20年茅臺(tái)老酒是生產(chǎn)出來(lái),包裝出廠后又正常存放了很久的酒,是不可再生的。而茅臺(tái)15年酒是用陳年基酒勾兌的,自上世紀(jì)90年代推出后,直到現(xiàn)在,茅臺(tái)公司一直在生產(chǎn)銷(xiāo)售。 2、工藝區(qū)別。15年茅臺(tái)年份酒與20年老酒的勾兌工藝不同。眾所周知,20年茅臺(tái)老酒在其出廠時(shí)是按照當(dāng)年的新酒工藝進(jìn)行勾兌的,需要存放一定的時(shí)間后方可成為老酒。而15年茅臺(tái)年份酒在勾兌出廠后就有與其年份相等的酒齡,也可直接將其劃入老酒的行列。 3、口感區(qū)別。因?yàn)椴煌贫?、不同香型、不同輪次的酒,在不同環(huán)境下儲(chǔ)存不同年限,口感會(huì)有差異。如果單純是某一年份、某一輪次的貯存老酒,未與其他的酒進(jìn)行勾兌,它的香氣香味比較單調(diào),口感也較單一,與你的想象會(huì)有差異。 咨詢(xún)記錄 · 回答于2021-10-23 15年茅臺(tái)酒和20年的說(shuō)明不一樣 馬上就好 您好,首先,15年茅臺(tái)酒和20年的茅臺(tái)酒一般有三個(gè)區(qū)別。1、時(shí)間區(qū)別。20年茅臺(tái)老酒是生產(chǎn)出來(lái),包裝出廠后又正常存放了很久的酒,是不可再生的。而茅臺(tái)15年酒是用陳年基酒勾兌的,自上世紀(jì)90年代推出后,直到現(xiàn)在,茅臺(tái)公司一直在生產(chǎn)銷(xiāo)售。2、工藝區(qū)別。15年茅臺(tái)年份酒與20年老酒的勾兌工藝不同。眾所周知,20年茅臺(tái)老酒在其出廠時(shí)是按照當(dāng)年的新酒工藝進(jìn)行勾兌的,需要存放一定的時(shí)間后方可成為老酒。而15年茅臺(tái)年份酒在勾兌出廠后就有與其年份相等的酒齡,也可直接將其劃入老酒的行列。3、口感區(qū)別。因?yàn)椴煌贫取⒉煌阈?、不同輪次的酒,在不同環(huán)境下儲(chǔ)存不同年限,口感會(huì)有差異。如果單純是某一年份、某一輪次的貯存老酒,未與其他的酒進(jìn)行勾兌,它的香氣香味比較單調(diào),口感也較單一,與你的想象會(huì)有差異。 希望能幫到你 謝謝親

10,茅臺(tái)迎賓酒和茅臺(tái)酒有什么曲別

茅臺(tái)迎賓酒53°500ml  茅臺(tái)迎賓酒是茅臺(tái)酒系列產(chǎn)品。是以?xún)?yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料,秉承茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝、精心釀造、勾兌而成的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒。具有醬香明顯、幽雅舒適、協(xié)調(diào)醇和、回味較長(zhǎng)、空杯留香,飲后不上頭的特點(diǎn)?! ≡希簝?yōu)質(zhì)高粱、小麥  度數(shù)規(guī)格:43%(V/V),53%(V/V)  包裝:紙箱、彩盒、乳白玻璃瓶  茅臺(tái)公司已開(kāi)發(fā)了80年、50年、30年和15年茅臺(tái),以及53度、43度、38度、33度系列茅臺(tái)等,推出了茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒等中高價(jià)位的醬香型酒。最新推出了神舟酒、及為中國(guó)軍隊(duì)特制的名將酒, 形成了多品種、全方位的發(fā)展格局。
茅臺(tái)酒是貴州茅臺(tái)酒廠出品的 茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒是貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)小酒廠出的酒.就這區(qū)別 茅臺(tái)是產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn) 所以后來(lái)有人就利用這個(gè)文字游戲 弄了一個(gè) 茅臺(tái)鎮(zhèn)酒嚴(yán)格意義上說(shuō) 茅臺(tái)鎮(zhèn)酒就是一山寨貨好比鄂爾多斯是一個(gè)品牌 產(chǎn)自鄂爾多斯市,所有很多人就打起了 鄂爾多斯的牌子賣(mài)鄂爾多斯市產(chǎn)的衣服 根本就是不同廠家生產(chǎn)的,后者甚至就是普通的作坊式的生產(chǎn),但是由于地名原因,玩了一個(gè)文字游戲而已

11,15年茅臺(tái)陳釀是什么意思

對(duì)于茅臺(tái)的年份酒系列,有不少人有這樣一個(gè)誤解,就是以為茅臺(tái)15年年份酒就是放了15年的老酒,實(shí)際上它和放了15年的茅臺(tái)酒完全不是一個(gè)酒質(zhì),實(shí)際上這里面涉及到“年份酒”和“陳年老酒”這兩個(gè)概念。年份酒這個(gè)概念目前在我國(guó)還沒(méi)有個(gè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),只有企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),可以說(shuō),大家看到多少年的年份酒完全使由企業(yè)決定的。年份酒一般都是新酒加老酒勾調(diào)而成的,不同的企業(yè)有不同的標(biāo)準(zhǔn),有的99%的5年酒加1%的10年酒,就叫10年年份酒,有的比例會(huì)更多一點(diǎn)。茅臺(tái)年份酒,根據(jù)官方的說(shuō)法就是利用不同典型體、不同輪次、不同酒精度、不同酒齡(高于或低于標(biāo)注的年份)的基酒勾兌出符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的年份酒,意思就是標(biāo)注的年份不是整瓶酒的酒質(zhì)都能達(dá)到相應(yīng)的酒齡。就酒齡劃分而言,有消費(fèi)者認(rèn)為,15年的茅臺(tái)年份酒,就應(yīng)當(dāng)全是陳放期為15年的茅臺(tái)酒灌裝的,以此類(lèi)推,30年、50年、80年的陳年茅臺(tái)酒也應(yīng)當(dāng)如此。如果是這樣的話,那茅臺(tái)為什么要做一個(gè)15年年份酒的單品呢,直接把一批普茅放到15年之后再賣(mài)不就好了?目前對(duì)于茅臺(tái)年份酒這個(gè)概念還是有不少爭(zhēng)議的。但是當(dāng)你喝過(guò)茅臺(tái)15年年份酒和放了15年的茅臺(tái),可能你就不會(huì)覺(jué)得15年年份酒有被欺騙的感覺(jué)了。曾經(jīng)有人問(wèn)過(guò)茅臺(tái)集團(tuán)前總工程師呂云懷老師“出廠前已經(jīng)是5年基酒酒體的普茅存放了10年后,跟新出的茅臺(tái)15年相比到底哪一個(gè)口感更好?”呂老的回答是茅臺(tái)15年更好,陳瓶存放的陳化效果肯定不如對(duì)應(yīng)的年份酒。而我自己也是有喝過(guò)15年年份茅臺(tái)和放了15年的普茅的,感覺(jué)15年年份茅臺(tái)醬香濃郁,后味更為濃郁,回味十分悠長(zhǎng),而15年普茅少了點(diǎn)爆香,口感偏淡了,雖然感覺(jué)綿柔了,但是整體口感不如15年年份茅。15年普茅更適合勾新茅臺(tái)來(lái)飲用,單純地這樣喝口感體驗(yàn)沒(méi)有想象中驚艷。而15年年份茅臺(tái)則是在15年茅臺(tái)陳釀上做的優(yōu)化,無(wú)論是口感的層次感,醬香、后味都優(yōu)化了不少。茅臺(tái)酒雖好,但是價(jià)格昂貴,平時(shí)和親朋好友聚會(huì)都未必舍得喝,因此如果有一款口感接近茅臺(tái)的高性?xún)r(jià)比醬香酒,則是聚會(huì)最好的選擇。如果你要我推薦一款性?xún)r(jià)比高的飛天口感的醬香酒,那么我會(huì)推薦你散茅!以酒會(huì)友,相遇便是緣,匠心釀造茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)純糧坤沙醬香酒。想了解更多醬酒知識(shí),可以關(guān)注并私信我。

12,什么酒比較好喝不怎么醉

葡萄酒
竹蓀酒——竹野之珍竹蓀酒——真正的健康型白酒 這是一款富含15種氨基酸、硒元素和多種微量元素的白酒! ◆ 突破白酒和保健酒的界限! ◆ 濃香型白酒的升華和最新演繹! 1)、竹野之珍竹蓀酒中富含由山珍竹蓀蛋白酶解而來(lái)的15種氨基酸,是其它白酒少有的。氨基酸是生命的基礎(chǔ),缺乏將會(huì)導(dǎo)致人體發(fā)育不良,免疫水平下降等。 2)、竹野之珍竹蓀酒中含有其它白酒稀缺的重要微量元素硒(Se)。硒是人體不可缺少的微量元素,硒營(yíng)養(yǎng)與機(jī)體免疫功能、抗氧化能力、抗癌作用等密切相關(guān)。通過(guò)對(duì)硒的生理功能的研究得知,適當(dāng)增加對(duì)硒的攝入量,對(duì)維持身體健康、預(yù)防腫瘤、乙肝、克山病、大骨節(jié)病等疾病的發(fā)生具有重要意義。   3)、竹野之珍竹蓀酒中富含其它白酒中難以比似的高含量的人體心腦血管保護(hù)因子,多酚類(lèi)化合物白黎蘆醇。含量豐富的多酚類(lèi)化合物白黎蘆醇,恰恰是葡萄酒具有較強(qiáng)保健功能的關(guān)鍵所在。   4)、竹野之珍竹蓀酒中獨(dú)有豐富的竹蓀多糖。竹野之珍竹蓀酒是以山珍竹蓀菌發(fā)酵液與珍品五糧基酒勾兌而成。因竹蓀發(fā)酵液中含有極為豐富的竹蓀多糖而使竹野之珍竹蓀酒具有了區(qū)別于其它白酒的品質(zhì)和特性。菌多糖因具有抗氧化增強(qiáng)免疫(細(xì)胞免疫和體液免疫)、抗癌防癌、促進(jìn)肝臟蛋白質(zhì)和核酸合成,保肝護(hù)肝、提高骨髓造血功能等而被醫(yī)藥界廣泛關(guān)注。   5)、竹野之珍竹蓀酒酸度較其它白酒高,酸能夠保肝、解脾胃,是道教、佛教的養(yǎng)生之道,也符合中醫(yī)理論的一貫精神。竹野之珍竹蓀酒含有竹蓀原漿中大量酸性物質(zhì),如乙酸、乳酸、果酸等。根據(jù)中醫(yī)理論,酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為食醋有利健康,道教、佛教也很重視酸的養(yǎng)身功能。西方人喜歡喝酸奶,東方人喜歡吃泡菜,都是乳酸產(chǎn)品。資料顯示,它們都有益于人體健康。   6)、竹野之珍竹蓀酒富含多種由山珍竹蓀帶來(lái)的有益于人體健康的鋅、鐵、銅、鍶、鉬等微量元素?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,微量元素對(duì)于調(diào)節(jié)機(jī)體的生理活動(dòng)功能和預(yù)防各種心血管病的發(fā)生有十分重要的意義。鐵是人體造血、活血功能的重要元素;鋅對(duì)人體的生長(zhǎng)和新陳代謝有著重要的影響;鐵、鋅能激活人體內(nèi)乙醇、乙醛的氫化酶,加速乙醇和乙醛的分解,減少它們?cè)谌梭w內(nèi)的滯溜時(shí)間,所以適量飲用竹野之珍竹蓀酒,不上頭,不易醉,醒酒快。
韓國(guó)清酒

13,年份酒是什么意思

每一瓶酒上都有一個(gè)年份,那你知道葡萄酒標(biāo)上年份的含義是什么嗎?
年份酒是指的窖藏的時(shí)間,年份時(shí)間越長(zhǎng),香味越濃,口感越醇,價(jià)格也越高。實(shí)際上一般中國(guó)市面上的年份酒只是指有多少年份,并不是真正的藏了多長(zhǎng)時(shí)間。所謂的年份酒大多都是用存放一兩年的基酒加入少量的年份原酒勾兌,標(biāo)簽標(biāo)注的卻是時(shí)間最長(zhǎng)的原酒年份。一些帶有十年陳釀甚至三十年陳釀標(biāo)志的白酒,大多只是一個(gè)概念。比如包裝上寫(xiě)的陳釀三十年,并不是說(shuō)這瓶酒里面所有的內(nèi)容物都是儲(chǔ)存三十年,而只是指在這瓶酒中勾兌有部分陳釀三十年的酒
編輯本段基本概念 年份酒就是指窖藏的時(shí)間,以茅臺(tái)為例,有15年30年50年80年的年份酒,年份時(shí)間越長(zhǎng)價(jià)格越高! 編輯本段國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) 對(duì)于年份酒有嚴(yán)格的限制,法律規(guī)定:自酒蒸餾之日起,在橡木桶中儲(chǔ)存2年半以上的可以叫vo、vs,儲(chǔ)存4年半以上的叫vsop,儲(chǔ)存6年半以上的叫xo。比如人頭馬公司的路易十三,酒齡都在40年以上。同時(shí),國(guó)外也允許不同儲(chǔ)存年份的酒可相互混合,但混合之后只能按照最低酒齡來(lái)分級(jí)。 編輯本段國(guó)內(nèi)現(xiàn)狀 年份酒究竟始自何時(shí)?據(jù)悉,最早打酒齡酒(陳釀)概念的人是古井貢的王效金,但古井貢并沒(méi)有因?yàn)橥跣Ы鸬摹斑@一發(fā)明”而在白酒市場(chǎng)中淘到真金,倒是一批后來(lái)者掏空了消費(fèi)者的腰包。 據(jù)統(tǒng)計(jì),目前市場(chǎng)上打著“陳釀”概念的白酒企業(yè)絕大多數(shù)由知名品牌推出,其中以五糧液、茅臺(tái)“年份酒”最受關(guān)注。上世紀(jì)90年代,茅臺(tái)最早推出白酒“年份酒”制度,2004年推出15年、30年、50年、80年,2005年8月,五糧液推出10年、15年、30年、50年、60年,12月,酒鬼酒又推出6年、9年、15年,成為高檔年份酒市場(chǎng)上的第三駕馬車(chē)。而葡萄酒年份酒盛極時(shí)代也大都從2004年發(fā)燒的,其中以華夏長(zhǎng)城張?jiān)?/a>為代表 目前針對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上年份酒的混亂,國(guó)家將要制訂年份酒的標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)家將制訂年份酒標(biāo)準(zhǔn),今后企業(yè)要慎重開(kāi)發(fā)年份酒?!痹谥袊?guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)第三屆三次理事會(huì)上,國(guó)家質(zhì)檢總局食品監(jiān)督管理司副司長(zhǎng)畢玉安向500多名與會(huì)者傳達(dá)了質(zhì)檢總局近期的工作動(dòng)態(tài)。 近年來(lái),我國(guó)酒行業(yè)內(nèi)掀起了一股“年份”風(fēng),并且有愈演愈烈之勢(shì)。在國(guó)外,年份酒有嚴(yán)格的管理法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理,如xo、vsop等都必須達(dá)到規(guī)定的年限才能在酒瓶標(biāo)注相應(yīng)年限,由于國(guó)外對(duì)年份管理相當(dāng)嚴(yán)格,所以消費(fèi)者對(duì)陳年酒沒(méi)有任何異議。在我國(guó)由于缺乏相應(yīng)管理法規(guī),一些企業(yè)將三年陳酒標(biāo)注為十年、二十年,甚至剛成立不久的企業(yè)便推出了二十、三十年的陳釀,不但白酒存在這種情況,葡萄酒、黃酒企業(yè)也都紛紛推出陳年酒。隨著消費(fèi)者對(duì)年份酒認(rèn)識(shí)的加深,以及國(guó)內(nèi)外交流增多,年份酒問(wèn)題已經(jīng)引起了多方關(guān)注。什么是年份酒?每瓶酒中陳年酒含量占據(jù)多少才能稱(chēng)為相應(yīng)年限的陳年酒,這些問(wèn)題急需定義。 “年份酒由于缺少相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn),致使企業(yè)亂標(biāo)注,欺騙消費(fèi)者,此問(wèn)題引起了質(zhì)檢總局、工商總局等部門(mén)的高度關(guān)注,并開(kāi)始研究相應(yīng)的管理法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)”,畢玉安說(shuō),“雖然現(xiàn)在國(guó)家出臺(tái)了《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》、制訂了《葡萄酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》等有關(guān)文件,但是由于缺乏強(qiáng)有力的約束,執(zhí)行情況并不理想,為此國(guó)家正在制訂年份酒標(biāo)準(zhǔn),并有望在年內(nèi)出臺(tái)。如果年份酒標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái),企業(yè)對(duì)年份酒的標(biāo)注將會(huì)有嚴(yán)格的規(guī)定,市場(chǎng)銷(xiāo)售的年份酒也將被沒(méi)收或責(zé)令改正。如果企業(yè)執(zhí)迷不悟,一旦查處,這些企業(yè)的損失將是難以估算的,為此企業(yè)在對(duì)待年份酒的開(kāi)問(wèn)題上,一定要慎之又慎?!?另外,針對(duì)酒類(lèi)標(biāo)簽使用不規(guī)范問(wèn)題,畢玉安說(shuō),國(guó)家正加強(qiáng)食品標(biāo)簽管理,正在制訂《食品標(biāo)簽管理辦法》。《食品標(biāo)簽管理辦法》將嚴(yán)格要求規(guī)范標(biāo)注各項(xiàng)的準(zhǔn)確性,特別是要詳細(xì)標(biāo)注食品添加劑使用情況。受勾兌技術(shù)的影響,許多添加劑應(yīng)用在酒中,但是標(biāo)簽中并未明確注明使用情況,下一步將對(duì)此給予嚴(yán)格管理,并要求禁止在固態(tài)法白酒中添加任何添加劑。 詞條圖冊(cè)更多圖冊(cè)
年份酒就是指窖藏的時(shí)間長(zhǎng)的酒,以茅臺(tái)為例,有15年30年50年80年的年份酒,年份時(shí)間越長(zhǎng)價(jià)格越高!年份酒深受一些愛(ài)酒人士的喜愛(ài),因?yàn)槟攴菰介L(zhǎng)酒就越醇香。一般認(rèn)為,所謂年份酒就是指窖藏的時(shí)間,年份時(shí)間越長(zhǎng),香味越濃,口感越醇,價(jià)格也越高。實(shí)際上一般中國(guó)市面上的年份酒只是指有多少年份,并不是真正的藏了多長(zhǎng)時(shí)間。所謂的年份酒大多都是用存放一兩年的基酒加入少量的年份原酒勾兌,標(biāo)簽標(biāo)注的卻是時(shí)間最長(zhǎng)的原酒年份。一些帶有十年陳釀甚至三十年陳釀標(biāo)志的白酒,大多只是一個(gè)概念。比如包裝上寫(xiě)的陳釀三十年,并不是說(shuō)這瓶酒里面所有的內(nèi)容物都是儲(chǔ)存三十年,而只是指在這瓶酒中勾兌有部分陳釀三十年的酒。擴(kuò)展資料:鑒別方法:揮發(fā)系數(shù)是指當(dāng)溶液的蒸氣與溶液達(dá)到熱力學(xué)平衡時(shí),蒸氣中某種揮發(fā)性物質(zhì)的含量與溶液中該種揮發(fā)性物質(zhì)的含量之比。該方法利用熱力學(xué)平衡原理和多臺(tái)精密檢測(cè)儀器聯(lián)用技術(shù),檢測(cè)年份酒中微量香味成分的揮發(fā)系數(shù)值,然后根據(jù)揮發(fā)系數(shù)值與貯存時(shí)間的標(biāo)準(zhǔn)曲線圖譜,即可準(zhǔn)確地鑒別酒的貯存年份。參考資料來(lái)源:百度百科-年份酒

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