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1，歇后語的意思
1.劉關(guān)張?zhí)覉@三結(jié)義——生死之交 劉備、關(guān)羽和張飛是歷史上有名的三個結(jié)義的兄弟，感情至深，所以以此來說明生死之交2.孔名借東風——巧用天時 孔明利用天時，巧妙地掌握了風向。3.關(guān)公赴會——單刀直入 關(guān)公一個人赴宴，直來直往，無所畏懼4.徐庶進曹營——一言不發(fā) 徐庶是一個很有才能的人，曹操想讓他為自己效力，可徐庶并不喜歡幫助曹操，所以即使進了曹營，也一個計謀都不提出。5.梁山泊的軍師——無（吳）用 吳用是梁山的軍師，吳用和無用同音，以此來形容一個人沒有才能。6.孫猴子的臉——說變就變孫悟空是一個易發(fā)怒的人，以他來說明一個人反復(fù)易變。你什么意思啊，你這不都有意思了嗎？還要什么意思？你是5年級的把這問題沒法回答這個問提時在是沒法回達!!
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2，茅臺是如何被譽為國酒的
僅靠一款產(chǎn)品市值就過萬億，茅臺究竟是如何成為國酒的？
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3，什么星座酒性最好
天秤座酒性最好優(yōu)雅的天秤座其實同時是個慢郎中，他們雖然有許多過節(jié)點子在盤算著，卻三心兩意，什么都想要，已經(jīng)瀕臨七夕情人節(jié)前夜，還決定不出個所以然，眼看來不及準備了，他們只好屈就于最后可行辦法，自然無法如預(yù)期滿意。奉勸天秤座別總是衡量老半天，憑空想像到最后，可就真的什么都沒有。水瓶天秤熊貓星??雖然天蝎總是那樣的冷靜，其實在哪種激烈、神經(jīng)繃緊的工作情況了，已經(jīng)耗盡了天蝎的許多精力了，對于其他事，天蝎是無瑕顧及了。所以生活和家庭有時不免成為天蝎的一個煩惱。天蝎不執(zhí)著花費，卻經(jīng)常會為花費的事情而煩惱。身邊的人太依賴天蝎了，各種生活的雞毛蒜皮的日?；ㄙM，都需要天蝎去拿主意。 天蝎在2015年的財運還算是平穩(wěn)的，比較大的開銷在家庭生活上，曾經(jīng)一度困擾天蝎的家庭開銷，在2015年的夏末初秋開始得到解決，所以2015年初，還是需要在這方面花上點心思。和星座有關(guān)嗎？和體質(zhì)有關(guān)吧！
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4，散裝茅臺和原箱茅臺是怎樣區(qū)分的
單瓶的散裝茅臺，就是從整箱的“原箱茅臺”里拆出來的，一個“原箱茅臺”含有6瓶“散裝茅臺”?！霸洹钡囊馑?。就是
飛天茅臺6瓶一箱，（歷史上曾經(jīng)12瓶一箱），紙箱外包裝沒拆封過，也沒開箱過的，行業(yè)內(nèi)就稱為，“原箱茅臺”或“原件茅臺”。原箱儲存方法1、防潮由于原箱瓦楞紙受潮后容易破損腐爛。所以在儲存過程中一定要注意防潮，保持干燥環(huán)境。可以在放置過程中使用地墊卡板等硬塑料物件來墊高隔離地面存放，盡量避免紙箱直接接觸地面。另外，由于南北方氣候差異。北方相對干燥的環(huán)境更易于茅臺原箱的儲存。南方由于梅雨季節(jié)多，氣候潮濕，在儲存過程中，一定要注意不要放在地下室或車庫等潮濕地方。2、通風原箱儲存環(huán)境中，應(yīng)避免放置在密閉的環(huán)境中（如地窖，地庫等）。注意保證環(huán)境通風，避免和刺激性味道比較濃的東西放在一起（如樟腦丸，香水等）。3、避光避免陽光直射，如果長期放在陽光照射的地方，紙箱溫度過高，容易破壞酒瓶里面的酒分子，嚴重影響口感。4，靜置為了便于長期儲存，在存放的過程中，盡量避免移動。使酒液處在靜止狀態(tài)，避免隨意移動。
5，想求助一下最實用的歇后語謝謝
戴帽子親嘴——離得遠黃鼠狼給雞拜年——沒安好心芝麻開花——節(jié)節(jié)高冬天里穿裙子——美麗凍人飛機上生孩子——高產(chǎn)廁所里面點燈——找死(屎）我找找看啊芝麻開花——節(jié)節(jié)高 狗咬呂洞賓——不識好人心 千里送鵝毛——禮輕情意重 貓哭耗子——假慈悲 老鼠過街——人人喊打 泥菩薩過河——自身難保 十五個吊桶打水——七上八下竹籃打水一場空項莊舞劍 孔夫子搬家即可憐 老公撥扇——凄涼(妻涼) 十五個吊桶打水——七上八下 和尚打傘——無法無天（無發(fā)無天） 臘月天氣——動手動腳（凍手凍腳） 父親向兒子磕頭——豈有此理（豈有此禮） 公共廁所扔石頭——引起公憤（引起公糞） 外婆死了兒子——沒救（沒舅） 老公拍扇——凄涼（妻涼） 秀才的空棺材出葬----------目中無人（墓中無人） 王八中解元----------規(guī)矩（龜舉） 花生--------------非吵不可（非炒不可） 皮匠不帶錐子--------真行（針行） 何家姑娘嫁給鄭家----正合適（鄭何氏） 和尚的房子----------妙（廟） 河邊洗黃蓮----------何苦（河苦） 做夢變蝴蝶----------想入非非（想入飛飛） 猴子學走路----------假惺惺（假猩猩） 精裝茅臺------------好久（好酒） 蜘蛛拉網(wǎng)------------自私（自絲） 瞎子背瞎子----------忙上加忙（盲上加盲） 西瓜地裏散步--------左右逢源（左右逢圓） 脫了舊鞋換新鞋------改邪歸正（改鞋歸正） 麻布袋草布袋--------一代不如一代（一袋不如一袋） 碗底的豆子----------歷歷在目（粒粒在目） 賣布不帶尺----------存心不良（存心不量） 窮木匠開張----------只有一句（只有一鋸） 磚窯裏失火----------謠言（窯煙） 燈盞無油------------費心（費芯） 鐘馗嫁妹------------鬼混（鬼婚） 糞船過江------------裝死（裝屎） 黏窩窩摻黃蓮--------一年一年的苦（一黏一黏的苦） 藥鋪裏開抽屜--------找玩（找丸） 癩蝦蟆跳水井--------不懂（噗咚） 唱戲的騎馬----------不行（步行） 炒咸菜不放醬油------有言在先（有鹽在先） 從河南到湖南--------難上加難（南上加南] 打燈籠搬石頭--------照辦（照搬） 大水沖走土地廟------留神（流神） 耕地裏甩鞭子--------吹牛（催牛） 孩子的脊梁----------小人之輩（小人之背） 航空兵翻觔斗--------顛倒是非（顛倒試飛） 耗子掉到水缸里------時髦（濕毛） 老和尚住山洞--------沒事（沒寺） 貨輪出了海----------外行（外航） 黃鼠狼鉆雞籠--------投機（偷雞） 醬缸裏泡石頭--------一言難盡（一鹽難進） 井裏放爆竹----------有原因（有圓音） 老母雞抱空窩--------不簡單（不見蛋） 吃人參----------候補（后補） 皮皇帝的媽媽--------皮太厚（皮太后） 千年的石佛像--------老實人（老石人） 牽著羊進照相館------出洋相（出羊相） 墻上栽菜------------無緣（無園） 扇著扇子說話--------瘋言瘋語（風言風語） 十兩紋銀------------一定（一錠） 守著廁所睡覺--------離死不遠（離屎不遠） 唐僧的書------------一本正經(jīng)（一本真經(jīng)] 小碗兒吃飯----------靠天（靠添） 肉鍋丟進河----------昏昏沉沉（葷葷沉沉） 王八肚裏插雞毛------歸心似箭（龜心似箭） 寺后有個洞----------妙透了（廟透了） 壽星齊仙鶴----------沒路了（沒鹿了） 十八個錢放兩下------久聞久聞（九文九文） 染房的姑娘不穿白鞋--自然（自染） 后邊扎小辮------違法亂紀（尾發(fā)亂系） 爐子翻身------------倒霉（倒煤） 飯鍋冒煙------------迷糊了（米糊了） 外甥打燈籠——照舊(舅) 孔夫子搬家——盡是輸(書) 糞坑關(guān)刀——文(聞)不能，即死定了 火燒旗桿——有排長炭(嘆) 潮州音樂——自己顧自己 結(jié)他無線（濕水棉花）——無得彈，武(舞)也不能?！ ⌒∈[拌豆腐——一清（青）二白 以下為一些常用的歇后語，即可憐 單眼佬老婆——一眼睇曬 冬錢臘鴨——得個睇字 隔夜油炸鬼——無火氣 番薯跌落風爐——該燴 濕水欖核——兩頭唧 水瓜打狗——唔見咁截 無掩雞籠——自出自入 白鱔上沙灘——唔死一身散，即無可挑剔 非洲和尚——乞人憎(黑人僧)，即闖禍： 啞巴吃黃連——有苦說不出 秀才遇到兵——有理說不清 光棍佬教子——便宜莫貪 財?shù)焦夤魇帧蝗o回頭 盲人吃湯丸——心中有數(shù) 丈二的和尚——摸不著頭腦 禮義廉——無恥 泥水佬開門口——過得自己過得人 偷雞不成——蝕把米 茅坑里扔炸彈——激起民糞（憤） 閻王爺嫁女——鬼要 床下底劈柴——撞板，即令人討厭 賣魚佬沖涼/、出亂子 老婆擔遮——陰公
6，茅臺是什么意思
茅臺有著神秘悠遠的歷史。建國以來，無數(shù)次重要大活動，茅臺酒都被當作國禮，贈送給外國領(lǐng)導人。自古而今，向往茅臺、贊美茅臺的文人墨客不計其數(shù)。毫不夸張地說，茅臺酒的每一個細小的“側(cè)面”都有著豐富的人文歷史故事，有著深厚的文化積淀與人文價值。猶如中國發(fā) [茅臺酒標志]茅臺酒標志給世界的一張飄香的名片，具象的茅臺酒和抽象的“人文”，在以醉人的芳香讓世界了解自己的同時，也將中華酒文化的魅力和韻味淋漓盡致地展示給了世界，讓其了解了中國、中國文化。 茅臺所產(chǎn)的酒質(zhì)量特別好，從古至今早有定論。 漢高祖劉邦飲過枸醬酒后贊不絕口。漢武帝劉徹飲之盛贊“甘美之”。曾寫下“楊柳春風一杯酒，江湖夜雨十年燈”佳詞名句的北宋大詩人黃庭堅，飲之則嘆曰“殊可飲”。太平天國名將石達開七經(jīng)仁懷，暢飲茅臺酒之后更是寫下“萬頃明珠一甕收，君王到此也低頭，赤虺托起擎天柱，飲盡長江水倒流”的千古名句。翼王雖然兵敗大渡河，但他詩中隱喻赤虺托起的“擎天柱”，是否使人隱隱感悟到赤水河畔的茅臺百年之后將會成為中國的“國酒”？ 茅臺酒是世界三大名酒之一，是我國大曲醬香型酒的鼻祖，是釀造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麥之魂，采天地之靈氣，捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。茅臺酒源遠流長，據(jù)史載，早在公元前135年，古屬地茅臺鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒，盛名于世。
7，六年級語文專項訓練五歇后語
1.諺語一般分為兩類，一類是關(guān)于-自然-。如：春雨貴如油；瑞雪兆豐年。另一類是關(guān)于-社會-。如：路遙知馬力，日久見人心；---量小非君子，無毒不丈夫。---。2.成語是固定格式的語句。如：眼中釘、--完璧歸趙--、-桃李滿天下-。3.歇后語的前部分是-形象的比喻--。后部分是-解釋說明--。如：芝麻開花—節(jié)節(jié)高；飛機上放鞭炮—空想（響）-。4.格言大多出自--古代的書面文獻--。可以作為-人們行為規(guī)范-的語句。它包括--人生格言、生命格言、命運格言、友誼格言、智慧格言--等。5.對聯(lián)分為-通用聯(lián)-、-專用聯(lián)-，有的對聯(lián)還有-橫批-。對聯(lián)的類型包括：寫景對聯(lián)、-春聯(lián)-、-題贈聯(lián)-、-挽聯(lián)-、-行業(yè)聯(lián)--、-喜慶（賀聯(lián)）-等二、按要求各寫一句諺語1.關(guān)于學習的：活到老，學到老2.關(guān)于特產(chǎn)的：東北有三寶——人參、貂皮、烏拉草3.關(guān)于農(nóng)業(yè)的：一年之計在于春4.關(guān)于天氣的：螞蟻搬家蛇過道，明日必有大雨到。 三、寫出下列歇后語中的諧音字1.飛機上放鞭炮—響（想）得高2.四兩棉花—彈（談）不上3.豬鼻子插蔥—裝象（相）四、將歇后語補充完整1.王八吃秤砣—鐵了心2.風箱里的老鼠—兩頭受氣3.熱鍋上的螞蟻—團團轉(zhuǎn)4.-兔子-的尾巴—長不了5.茅坑里的-石頭- —又臭又硬五、根據(jù)已經(jīng)填空1.看著飄落的鵝毛大雪，農(nóng)民們喜笑顏開的說：“-瑞雪兆豐年-!"（填諺語）2.認識這么久才知道小芳愛說謊，這真是“-路遙知馬力，日久見人心-”?。。ㄌ钪V語）3.媽媽總是叫我不要和喜歡上網(wǎng)打游戲的同學相處，他總是語重心長的對我說：“-近朱者赤，近墨者黑??！”（填諺語）4.晚會上，老師對我們說：“同學們，老師相信你們的能力，晚會上你們可以唱、可以跳，總之，你們要‘-八仙過?！黠@神通-’！”（填歇后語）5.我們進行了幾場足球賽，我們班由于實力太差總是以失敗而告終，這真是“-孔夫子搬家—盡是輸（書）-”（填歇后語）6.小明學習成績越來越好，這個學期期末考試考了兩個一百分，老師夸他真是“-有志者，事竟成-”。暫時先這些（還沒寫完），急求?。。。栴}補充： 六、補全對聯(lián)風拂千條柳，-雨潤萬朵花-?？蜕咸烊痪?，居然天上客。人過大佛寺，-寺佛大過人-。誰知盤中餐，棄之可惜；-莫貪杯內(nèi)酒-，量力而行。七、填入名言警句面對榮譽，我們不會驕傲，因為-驕傲使人落后，謙虛使人進步--。與同學相處，互相學習，取長補短，因為孔子說-三人行，必有我?guī)熝桑瑩衿渖普叨鴱闹?，其不善者而改?-。父親向兒子磕頭——豈有此理（豈有此禮） 公共廁所扔石頭——引起公憤（引起公糞） 外婆死了兒子——無救（無舅） 老公拍扇——凄涼（妻涼） 秀才的空棺材出葬----------目中無人（木中無人 王八中解元----------規(guī)矩（龜舉） 花生--------------非吵不可（非炒不可） 皮匠不帶錐子--------真行（針行） 何家姑娘嫁給鄭家----正合適（鄭何氏） 和尚的房子----------妙（廟） 河邊洗黃蓮----------何苦（河苦） 做夢變蝴蝶----------想入非非（想入飛飛） 猴子學走路----------假惺惺（假猩猩） 精裝茅臺------------好久（好酒） 蜘蛛拉網(wǎng)------------自私（自絲） 瞎子背瞎子----------忙上加忙（盲上加盲） 西瓜地裏散步--------左右逢源（左右逢圓） 脫了舊鞋換新鞋------改邪歸正（改鞋歸正） 麻布袋草布袋--------一代不如一代（一袋不如一袋） 碗底的豆子----------歷歷在目（粒粒在目） 賣布不帶尺----------存心不良（存心不量） 窮木匠開張----------只有一句（只有一鋸） 磚窯裏失火----------謠言（窯煙） 燈盞無油------------費心（費芯） 鐘馗嫁妹------------鬼混（鬼婚） 糞船過江------------裝死（裝屎） 黏窩窩摻黃蓮--------一年一年的苦（一黏一黏的苦） 藥鋪裏開抽屜--------找玩（找丸） 癩蝦蟆跳水井--------不懂（噗咚） 唱戲的騎馬----------不行（步行） 炒咸菜不放醬油------有言在先（有鹽在先） 從河南到湖南--------難上加難（南上加南] 打燈籠搬石頭--------照辦（照搬） 大水沖走土地廟------留神（流神） 耕地裏甩鞭子--------吹牛（催牛） 孩子的脊梁----------小人之輩（小人之背） 航空兵翻觔斗--------顛倒是非（顛倒試飛） 耗子掉到水缸里------時髦（濕毛） 老和尚住山洞--------沒事（沒寺） 貨輪出了海----------外行（外航） 黃鼠狼鉆雞籠--------投機（偷雞） 醬缸裏泡石頭--------一言難盡（一鹽難進） 井裏放爆竹----------有原因（有圓音） 老母雞抱空窩--------不簡單（不見蛋） 吃人參----------候補（后補） 皮皇帝的媽媽--------皮太厚（皮太后） 千年的石佛像--------老實人（老石人） 牽著羊進照相館------出洋相（出羊相） 墻上栽菜------------無緣（無園） 扇著扇子說話--------瘋言瘋語（風言風語） 十兩紋銀------------一定（一錠） 守著廁所睡覺--------離死不遠（離屎不遠） 唐僧的書------------一本正經(jīng)（一本真經(jīng)] 小碗兒吃飯----------靠天（靠添） 肉鍋丟進河----------昏昏沉沉（葷葷沉沉） 王八肚裏插雞毛------歸心似箭（龜心似箭） 寺后有個洞----------妙透了（廟透了） 壽星齊仙鶴----------沒路了（沒鹿了） 十八個錢放兩下------久聞久聞（九文九文） 染房的姑娘不穿白鞋--自然（自染） 后邊扎小辮------違法亂紀（尾發(fā)亂系） 爐子翻身------------倒霉（倒煤） 飯鍋冒煙------------迷糊了（米糊了） 外甥打燈籠——照舊(舅) 孔夫子搬家——盡是輸(書) 糞坑關(guān)刀——文(聞)不能，武(舞)也不能?！ ⌒∈[拌豆腐——一清（青）二白 以下為一些常用的歇后語： 啞巴吃黃連——有苦說不出 秀才遇到兵——有理說不清 光棍佬教子——便宜莫貪 財?shù)焦夤魇帧蝗o回頭
8，有著不同數(shù)字的茅臺到底代表的是什么意思呢
也有很多的朋友的以為，如果是三十年的茅臺酒，就是已經(jīng)放了三十年，差別數(shù)字的酒就是放了不同的年份。其實如許明確算對，但是也不全對。由于除了年份之外，不同的濃度，大概是不同的香型，大概是在不同的地方儲存都會造成很多的不同。假如說只是單純的放了幾十年的酒，此中沒有和新的酒兌在一起的話味道是并不怎么樣的。以是一個年份酒在儲存的過程中要完成好多次的勾兌，尚有超長時間的存放，這個過程好壞常貧困的。以是很多朋友都想著自己買一瓶在家放十幾年二十年，就成了年份酒了，其實如許是完全達不到的。起首各人要相識一下年份酒是什么，實在就是一瓶酒放了多少年，然后再和比力新的酒摻到一起，讓酒的味道更加好，喝起來的感覺也更加的不一樣，這就是年份酒。 所以最緊張的一步就是和年份新的酒的兌了，如果想要兌出一瓶美滿的，無瑕疵的酒的話，須要很高級很鋒利的師傅，還要選擇不同年，不同度的酒來經(jīng)心的調(diào)配，只有這樣才華到達那樣的效果。比如說30年的茅臺酒，是要用高于三十年的酒和如今市場上賣的酒加工而成的。而50年的酒，就是要用高于五十年的茅臺和現(xiàn)在賣的酒加工做成的。而且這些年份酒也不是恣意生產(chǎn)的，都是要根據(jù)量的，一天也就可以做那么點，所以說這些酒的代價都是特別高的。也有很多愛好收藏酒的朋友經(jīng)常在家里收藏這些比較名貴的酒，比及以子女價會高到我們無法想象的。有著不同數(shù)字的茅臺，到底代表的是什么意思？很多朋友都會弄錯。不外話說返來，固然酒很好，但是我們也不要喝的太多了，否則末了難過的但是我們本身?。?
9，漢語中一些表達上很有特色的歇后語和諺語
很有意思歇后語 歇后語是我國民間廣為流傳得最的語言文化之一，它集詼諧幽默于一體，讀了之后往往能令人會心地一笑。歇后語集中反映了人民群眾的聰明才智。 歇后語是漢語獨有的文字游戲，將一句話分成兩部分來表達某個含義。前一部分是隱喻或比喻，后一部分是意義的解釋。有時也稱作「俏皮話」。 最初的歇后語與現(xiàn)在我們看到的歇后語的表現(xiàn)形式并不相同，是對當時通用的成語、成句的省略。陳望道在《修辭學發(fā)凡》中稱之為「藏詞」。例如用「倚伏」代替「禍?！梗ǔ鲎浴兜赖陆?jīng)》：「禍兮福所倚，福兮禍所伏?！梗┻@種歇后語需要一定的文言功底，其使用范圍受到了限制。 后來的歇后語在結(jié)構(gòu)上是「比喻——說明」式的俏皮話。使用的人往往只說出比喻部分，后面的解釋部分則讓對方自己領(lǐng)悟。 歇后語最大的特點是諧音和比喻，如“泥菩薩過江—自身難?！保皳{面杖吹火—一竅不通”等一些膾炙人口的歇后語。 歇后語的另一個重要特點是會意，通過會意后再進行概念擴充和延伸，如“丈二和尚—摸不著頭腦”，“黃鼠狼給雞拜年—沒安好心”等。歇后語可以分成兩種類型： 一種是邏輯推理式的，說明部分是從前面比喻部分推理的結(jié)果。例如： 豬八戒照鏡子——里外不是人 水仙不開花——裝蒜 啞子吃黃蓮——有苦自己知（或「有苦說不出」） 還有一種是諧音的歇后語，他在前面一種烈性的基礎(chǔ)上加入了諧音的要素。例如 外甥打燈籠——照舊(舅) 孔夫子搬家——盡是輸(書) 火燒旗桿——長炭(嘆，即享受) 糞坑關(guān)刀——文(聞)不能，武(舞)也不能。 以下為一些常用的歇后語： 啞巴吃黃蓮:有苦說不出 秀才遇著兵:有理說不清 光棍佬教仔:便宜莫貪 財?shù)焦夤魇?一去無回頭 盲人吃湯丸:心中有數(shù) 丈二和尚:摸不著頭腦 水仙不開花:裝蒜 外甥打燈籠:照舊(舅) 孔夫子搬家:盡是輸(書) 禮義廉：無恥 泥水佬開門口:過得自己過得人 偷雞不成：蝕把米，即不僅沒有占到便宜，反而受到了損失 茅坑里扔炸彈：激起民糞（憤） 閻王爺嫁女：鬼要 以下是一此常見於粵語的歇后語： 牛皮燈籠：點極唔明 床下底劈柴：撞板，即闖禍、出亂子 老婆擔遮：陰公，即可憐 老公撥扇：凄涼(妻涼)，即可憐 單眼佬老婆：一眼睇曬 冬錢臘鴨：得個睇字 隔夜油炸鬼：無火氣 番薯跌落風爐：該燴 濕水欖核：兩頭唧 水瓜打狗：唔見咁截 無掩雞籠：自出自入 白鱔上沙灘：唔死一身散，即死定了 火燒旗桿：有排長炭(嘆) 潮州音樂：自己顧自己 結(jié)他無缐（濕水棉花）：無得彈，即無可挑剔 非洲和尚：乞人憎(黑人僧)，即令人討厭 賣魚佬沖涼/賣魚佬洗身：無聲(腥)氣 船頭尺：度水 亞蘭嫁亞瑞：累斗累 太公分豬肉：人人有份 年晚煎堆：人有我有 老舉埋年結(jié):算數(shù) 蒙古大汗—— 忽必烈：被打至屁股開花（忽＝屁股；烈＝裂） 吞金滅宋（金＝借喻買菜的錢；宋＝餸＝菜） 歇后語：放下?lián)恿奶臁笳Z ------------------------------------ 歇后語的由來 歇后語是我國人民在生活實踐中創(chuàng)造的一種特殊語言形式。它一般由兩個部分構(gòu)成，前半截是形象的比喻，象謎面，后半截是解釋、說明，象謎底，十分自然貼切。在一定的語言環(huán)境中，通常說出前半截，“歇”去后半截，就可以領(lǐng)會和猜想出它的本意，所以稱它為歇后語。 最早出現(xiàn)“歇后”這一名稱是在唐代。《舊唐書.鄭綮列傳》中就已提到過所謂“鄭五歇后體”（一種“歇后”體詩）。但它作為一種語言形式和語言現(xiàn)象，卻遠在先秦時期就已經(jīng)出現(xiàn)了。如《戰(zhàn)國策.楚策四》：“亡羊補牢，未為遲也?！币馑季褪钦f，丟失了羊再去修補羊圈，還不算太晚。這就是我們今天所看到的歇后語。 歇后語具有鮮明的民族特色，濃郁的生活氣息幽默風趣，耐人尋味，為廣大人民所喜聞樂見。古代的歇后語雖然很少見于文字記載，但在民間流傳肯定是不少的。如錢大昕《恒言錄》所載：“千里寄鵝毛，物輕人意重，復(fù)齋所載宋時諺也?！边@類歇后語，直到今天還繼續(xù)為人們所使用。 歇后語是我國民間流傳得最廣的傳統(tǒng)語言文化之一，它集詼諧幽默于一體，集中反映了我國勞動人民的聰明 和才智。歇后語最大的特點是諧音和比喻，如“泥菩薩過江----自身難?！保皳{面杖吹火-----一竅不通”，“外甥打燈籠------照舊（舅）”等一些膾炙人口的歇后語，歇后語的另一個重要特點是會意，通過會意后再進行概念擴充和延伸，如“丈二和尚----摸不著頭腦”，“黃鼠狼給雞拜年----沒安好心”等。 歇后語的語言詼諧幽默，讀了之后往往能令人會心地一笑，如果說笑話讓您捧腹大笑，那么歇后語會讓您嘴角微翹，暗暗叫妙。希望能讓“ 笑話幽默-”的讀者得到各程度、全方位的笑。有關(guān)學習的諺語 1.知識是智慧的火炬。 2.讀一書，增一智。 3.不吃飯則饑，不讀書則愚。 4. 不向前走，不知路遠；不努力學習，不明白真理。 5.樹不修，長不直；人不學，沒知識。 6. 用寶珠打扮自己，不如用知識充實自己。 7. 蜂采百花釀甜蜜，人讀群書明真理。 8.勞動是知識的源泉；知識是生活的指南。 9. 知識是智慧的火炬。 10.寶劍不磨要生銹；人不學習要落后。 11. 茂盛的禾苗需要水分；成長的少年需要學習。 12.星星使天空絢爛奪目；知識使人增長才干。 13. 造燭求明，讀書求理。 14. 糧食補身體，書籍豐富智慧。 15. 世界上三種東西最寶貴——知識、糧食和友誼。（緬甸諺語） 16.書籍備而不讀如廢紙。（英國諺語） 17.積累知識，勝過積蓄金銀。（歐洲諺語 有關(guān)衛(wèi)生的諺語 1.病從口入. 有關(guān)品行的諺語: 1、招滿損,謙受益. 2、吾日三省吾身. 3、美德是勇敢的，善良從來無所畏懼。（英國劇作家 莎士比亞）. 4、路遙知馬力,日久見人心. 5、我只知道所謂道德是指你事后覺得好的東西，所謂不道德是指你事后覺得不好的東西。(美國作家 海明威.E.) 6、兩袖清風，一身正氣。 7、學問勤中得，富裕儉中來。 8、齊心的螞蟻吃角鹿，合心的喜鵲捉老虎 9、想得越少的人，說得越多。 10、一張嘴，兩片皮，說好說壞都是你。 有關(guān)自然現(xiàn)象的諺語: 1.燕子低飛,要下雨. 有關(guān)農(nóng)耕的諺語 身好谷穗大，母胖兒子肥 種田不怕多，修壩別怕長 一挑糞進，一挑谷出 牛馬年，好種田。 麥蓋三層被，頭枕饅頭睡。 馬不知自己臉長，牛不知自己角彎。十五個吊桶打水——七上八下 半兩棉花——免談。（免彈） 和尚打傘——無法無天。（無發(fā)無天） 臘月天氣——動手動腳。（凍手凍腳）?！ 「赣H向兒子磕頭——豈有此理。（豈有此禮）?！ 」矌邮^——引起公憤。（引起公糞）?！ ⊥馄潘懒藘鹤印獰o救。（無舅）?！ ±瞎纳取鄾?。（妻涼）?！ ⌒悴诺目展撞某鲈?---------目中無人。（木中無人）?！ ⊥醢酥薪庠?---------規(guī)矩。（龜舉）?！ 』ㄉ?-------------非吵不可。（非炒不可）?！ ∑そ巢粠уF子--------真行。（針行）?！ 『渭夜媚锛藿o鄭家----正合適。（鄭何氏）?！ 『蜕械姆孔?---------妙。（廟）?！ 『舆呄袋S蓮----------何苦。（河苦）?！ ∽鰤糇兒?---------想入非非。（想入飛飛）?！ 『镒訉W走路----------假惺惺。（假猩猩）?！ 【b茅臺------------好久。（好酒）?！ ≈┲肜W(wǎng)------------自私。（自絲）?！ ∠棺颖诚棺?---------忙上加忙。（盲上加盲）?！ ∥鞴系乩锷⒉?-------左右逢源。（左右逢圓）?！ ∶摿伺f鞋換新鞋------改邪歸正。（改鞋歸正）?！ ÷椴即莶即?-------一代不如一代。（一袋不如一袋）?！ ⊥氲椎亩棺?---------歷歷在目。（粒粒在目）?！ ≠u布不帶尺----------存心不良。（存心不量）。 窮木匠開張----------只有一句。（只有一鋸）?！ 〈u窯里失火----------謠言。（窯煙）?！ 舯K無油------------費心。（費芯）?！ ＄娯讣廾?-----------鬼混。（鬼婚） 糞船過江------------裝死。（裝屎）?！ ○じC窩摻黃蓮--------一年一年的苦。（一黏一黏的苦）?！ ∷庝伬镩_抽屜--------找玩。（找丸）。 癩蝦蟆跳水井--------不懂。（噗咚）?！ 〕獞虻尿T馬----------不行。（步行）?！ 〕聪滩瞬环裴u油------有言在先。（有鹽在先）。 從河南到湖南--------難上加難。（南上加南）62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333262353431?！ 〈驘艋\搬石頭--------照辦。（照搬）?！ 〈笏疀_走土地廟------留神。（流神）?！ 「乩锼Ρ拮?-------吹牛。（催牛）?！ 『⒆拥募沽?---------小人之輩。（小人之背）?！ 『娇毡b斗--------顛倒是非。（顛倒試飛）?！ 『淖拥舻剿桌?-----時髦。（濕毛）。 老和尚住山洞--------沒事。（沒寺）。 貨輪出了海----------外行。（外航）?！ 』馃鞐U------------長嘆。（長炭）?！ ↑S鼠狼鉆雞籠--------投機。（偷雞）。 醬缸里泡石頭--------一言難盡。（一鹽難進）。 井里放爆竹----------有原因。（有圓音）?！ ±夏鸽u抱空窩--------不簡單。（不見蛋）?！ 〕匀藚?---------候補。（后補）?！ ∑せ实鄣膵寢?-------皮太厚。（皮太后）?！ ∏甑氖鹣?-------老實人。（老石人）。 牽著羊進照相館------出洋相。（出羊相）。 墻上栽菜------------無緣。（無園）?！ ∩戎茸诱f話--------瘋言瘋語。（風言風語）?！ ∈畠杉y銀------------一定。（一錠）。 守著廁所睡覺--------離死不遠。（離屎不遠）?！ √粕臅?-----------一本正經(jīng)。（一本真經(jīng)）?！ ⌒⊥雰撼燥?---------靠天。（靠添）。 肉鍋丟進河----------昏昏沉沉。（葷葷沉沉）?！ ⊥醢硕抢锊咫u毛------歸心似箭。（龜心似箭）?！ ∷潞笥袀€洞----------妙透了。（廟透了）?！ 坌驱R仙鶴----------沒路了。（沒鹿了）?！ ∈藗€錢放兩下------久聞久聞。（九文九文）?！ ∪痉康墓媚锊淮┌仔?-自然。（自染）。 后邊扎小辮------違法亂紀。（尾發(fā)亂系）?！ t子翻身------------倒霉。（倒煤）。 飯鍋冒煙------------迷糊了。（米糊了）?！ ⊥馍驘艋\——照舊(舅) 孔夫子搬家——盡是輸(書) 火燒旗桿——長炭(嘆) 糞坑關(guān)刀——文(聞)不能，武(舞)也不能?！ ⌒∈[拌豆腐——一清（青）二白 以下為一些常用的歇后語： 啞巴吃黃連——有苦說不出 秀才遇著兵——有理說不清 光棍佬教仔——便宜莫貪 財?shù)焦夤魇帧蝗o回頭 盲人吃湯丸——心中有數(shù) 丈二的和尚——摸不著頭腦 禮義廉——無恥 水泥匠開門口——過得自己過得人 偷雞不成——蝕把米，即不僅沒有占到便宜，反而受到了損失 茅坑里扔炸彈——激起民糞（憤） 閻王爺嫁女——鬼要 以下是一此常見于粵語的歇后語： 牛皮燈籠——點極唔明 床下底劈柴——撞板，即闖禍、出亂子 老婆擔遮——陰公，即可憐 老公撥扇——凄涼(妻涼)，即可憐 單眼佬老婆——一眼睇曬 冬錢臘鴨——得個睇字 隔夜油炸鬼——無火氣 番薯跌落風爐——該燴 濕水欖核——兩頭唧 水瓜打狗——唔見咁截 無掩雞籠——自出自入 白鱔上沙灘——唔死一身散，即死定了 火燒旗桿——有排長炭(嘆) 潮州音樂——自己顧自己 結(jié)他無線（濕水棉花）——無得彈，即無可挑剔 非洲和尚——令人討厭(黑人僧)，即令人討厭 賣魚佬沖涼/賣魚佬洗身——無生(腥)氣 船頭尺——度水 亞蘭嫁亞瑞——累斗累 太公分豬肉——人人有份 年晚煎堆——人有我有 老舉埋年結(jié)——算數(shù) 蒙古大汗——忽必烈：被打至屁股開花（忽＝屁股；烈＝裂） 竹籃子打水—— 一場空?！ ∩n蠅飛進花園里——裝瘋(裝蜂) 帥哥跳舞——更帥不積極璐璐老師精疲力盡歇后語：炒菜的勺子——嘗盡了香甜苦辣。（比喻生活閱歷廣，歷經(jīng)坎坷與變故，生活中的種種滋味嘗遍了。） 半兩棉花——免談。（免彈） 和尚打傘——無法無天。（無發(fā)無天） 臘月天氣——動手動腳。（凍手凍腳）。 父親向兒子磕頭——豈有此理。（豈有此禮）。 公共廁所扔石頭——引起公憤。（引起公糞）。 外婆死了兒子——無救。（無舅）。 老公拍扇——凄涼。（妻涼）。 秀才的空棺材出葬----------目中無人。（木中無人）。 王八中解元----------規(guī)矩。（龜舉）。 花生--------------非吵不可。（非炒不可）。 皮匠不帶錐子--------真行。（針行）。 何家姑娘嫁給鄭家----正合適。（鄭何氏）。 和尚的房子----------妙。（廟）。 河邊洗黃蓮----------何苦。（河苦）。 做夢變蝴蝶----------想入非非。（想入飛飛）。 猴子學走路----------假惺惺。（假猩猩）。 精裝茅臺------------好久。（好酒）。 蜘蛛拉網(wǎng)------------自私。（自絲）。 瞎子背瞎子----------忙上加忙。（盲上加盲）。 西瓜地里散步--------左右逢源。（左右逢圓）。 脫了舊鞋換新鞋------改邪歸正。（改鞋歸正）。 麻布袋草布袋--------一代不如一代。（一袋不如一袋）。 碗底的豆子----------歷歷在目。（粒粒在目）。 賣布不帶尺----------存心不良。（存心不量）。 窮木匠開張----------只有一句。（只有一鋸）。 磚窯里失火----------謠言。（窯煙）。 燈盞無油------------費心。（費芯）。 鐘馗嫁妹------------鬼混。（鬼婚） 糞船過江------------裝死。（裝屎）。 黏窩窩摻黃蓮--------一年一年的苦。（一黏一黏的苦）。 藥鋪里開抽屜--------找玩。（找丸）。 癩蝦蟆跳水井--------不懂。（噗咚）。 唱戲的騎馬----------不行。（步行）。 炒咸菜不放醬油------有言在先。（有鹽在先）。 從河南到湖南--------難上加難。（南上加南）。 打燈籠搬石頭--------照辦。（照搬）。 大水沖走土地廟------留神。（流神）。 耕地里甩鞭子--------吹牛。（催牛）。 孩子的脊梁----------小人之輩。（小人之背）。 航空兵翻觔斗--------顛倒是非。（顛倒試飛）。 耗子掉到水缸里------時髦。（濕毛）。 老和尚住山洞--------沒事。（沒寺）。 貨輪出了海----------外行。（外航）。 火燒旗桿------------長嘆。（長炭）。 黃鼠狼鉆雞籠--------投機。（偷雞）。 醬缸里泡石頭--------一言難盡。（一鹽難進）。 井里放爆竹----------有原因。（有圓音）。 老母雞抱空窩--------不簡單。（不見蛋）。 吃人參----------候補。（后補）。 皮皇帝的媽媽--------皮太厚。（皮太后）。 千年的石佛像--------老實人。（老石人）。 牽著羊進照相館------出洋相。（出羊相）。 墻上栽菜------------無緣。（無園）。 扇著扇子說話--------瘋言瘋語。（風言風語）。 十兩紋銀------------一定。（一錠）。 守著廁所睡覺--------離死不遠。（離屎不遠）。 唐僧的書------------一本正經(jīng)。（一本真經(jīng)）。 小碗兒吃飯----------靠天。（靠添）。 肉鍋丟進河----------昏昏沉沉。（葷葷沉沉）。 王八肚里插雞毛------歸心似箭。（龜心似箭）。 寺后有個洞----------妙透了。（廟透了）。 壽星齊仙鶴----------沒路了。（沒鹿了）。 諺語：魯班門前弄大斧。（比喻在行家面前賣弄本領(lǐng)。)1.知識是智慧的火炬。 2.讀一書，增一智。 3.不吃飯則饑，不讀書則愚。 4. 不向前走，不知路遠；不努力學習，不明白真理。 5.樹不修，長不直；人不學，沒知識。 6. 用寶珠打扮自己，不如用知識充實自己。 7. 蜂采百花釀甜蜜，人讀群書明真理。 8.勞動是知識的源泉；知識是生活的指南。 9. 知識是智慧的火炬。 10.寶劍不磨要生銹；人不學習要落后。 11. 茂盛的禾苗需要水分；成長的少年需要學習。 12.星星使天空絢爛奪目；知識使人增長才干。 13. 造燭求明，讀書求理。 14. 糧食補身體，書籍豐富智慧。 15. 世界上三種東西最寶貴——知識、糧食和友誼。（緬甸諺語） 16.書籍備而不讀如廢紙。（英國諺語） 17.積累知識，勝過積蓄金銀。（歐洲諺語）
10，誰可以介紹一下各種酒的傳說最高分400
美國人克里福德在美國哈德遜河經(jīng)營一間酒店。他有三件引以為自豪的事情，人稱克氏三絕：一是他有一中孔武有力、氣宇軒昂的大公雞，是斗雞場上的好手；二是他的
酒庫據(jù)說擁有世界上最優(yōu)良的美酒；三是他的女兒艾恩米莉，是全鎮(zhèn)的第一名絕色佳人。鎮(zhèn)里有個叫阿普魯恩的年輕人，是一名船員，每晚來酒店頭坐一會兒。日久天長，他和艾恩米莉墜入愛河。這小杰子性情又好，工作又踏實，老頭子打心眼里喜歡他）但老是作弄他說：小伙子，你想吃天鵝肉？給你個條件吧，趕快努力當個船長！小伙子很有恒心。幾年后，果真當上了船長，和艾恩米莉舉行了婚禮，老頭子比誰都快樂。他從酒窖里把最好的陳年
佳釀全部拿出來，調(diào)成絕代美酒，在杯邊飾以雄雞尾，美艷之析。然后為他絕色的女兒和頂呱呱的女婿干杯，雞尾萬歲！從此雞尾酒大行其道。中國制酒源遠流長，品種繁多，名酒薈萃，享譽中外。傳說，發(fā)明酒的人，名叫
杜康。他當長工時，有一次偶然把高粱米飯放在樹洞中，時間久了，發(fā)酵成了酒。所以開始名叫“久”，后來才有“酒”字。增加“酒”的歷史典故。酒產(chǎn)生于何時，現(xiàn)已無可考。 黃酒是世界上最古老的酒類之一，約在三千多年前，商周時代，中國人獨創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒。約一千年前的宋代，中國人發(fā)明了蒸餾法，從此，白酒成為中國人飲用的主要酒類。酒滲透于整個中華五千年的文明史中，從文學藝術(shù)創(chuàng)作、文化娛樂到飲食烹飪、養(yǎng)生保健等各方面在中國人生活中都占有重要的位置。 雞尾酒 一：按飲用時間和場合分 餐前雞尾酒、餐后雞尾酒、晚餐雞尾酒、睡前雞尾酒和派對雞尾酒等。 (1)餐前雞尾酒 又稱為餐前開胃雞尾酒，主要是在餐前飲用，起生津開胃之妙用，這類雞尾酒通常含糖分較少，口味或酸、或干烈，即使是甜型餐前雞尾酒，口味也不是十分甜膩，常見的餐前雞尾酒有馬提尼、曼哈頓，各類酸酒等。 (2)餐后雞尾酒 是餐后佐助甜品、幫助消化的，因而口味較甜、且酒中使用較多的利口酒，尤其是香草類利口酒，這類利口酒中摻入了諸多藥材，飲后能化解食物瘀結(jié)，促進消化，常見的餐后雞尾酒有B和B、史丁格、亞力山大等。 (3)晚餐雞尾酒 這是用晚餐時佐餐用的雞尾酒，一般口味較辣，酒品色澤鮮艷，且非常注重酒品與菜肴口味的搭配，有些可以作為頭盆、湯等的替代品，在一些較正規(guī)和高雅的用餐場合，通常以葡萄酒佐餐，而較少用雞尾酒佐餐。 (4)派對雞尾酒 其特點是非常注重酒品的口味和色彩搭配，酒精含量一般較低。派對雞尾酒既可以滿足人們交際的需要，又可以烘托各種派對的氣氛，很受年輕人的喜愛。常見的酒有特基拉日出，自由古巴、馬頸等。 (5)夏日雞尾酒 清涼爽口，具有生津解渴之妙用，尤其是在熱帶地區(qū)或盛夏酷暑時飲用，味美怡神，香醇可口，如冷飲類酒品、柯林類酒品、莊園賓治、長島冰茶等。 二：按調(diào)制方法分 為長飲和短飲兩大類： (1)長飲 長飲(Long Drink)是用烈酒、果汁、汽水等混合調(diào)制，酒精含量較低的飲料，是一種較為溫和的酒品，可放置較長時間不變質(zhì)，因而消費者可長時間飲用，故稱為長飲。 (2)短飲 短飲(Shont Drink)是一種酒精含量高，分量較少的雞尾酒，飲用時通常可以一飲而盡，不必耗費太多的時間，如:馬提尼、曼哈頓等均屬此類。 三：按酒基分 按照調(diào)制雞尾酒酒基品種進行分類也是一種常見的分類方法，且分類方法比較簡單易記，主要有以下幾種： (1)以金酒為酒基的雞尾酒，如：金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。 (2)以威士忌為酒基的雞尾酒，如：老式雞尾酒、羅伯羅伊、紐約等。 (3)以白蘭地為酒基的雞尾酒，如：亞力山大、阿拉巴馬、白蘭地酸酒等。 (4)以朗姆為酒基的雞尾酒，如：百家地雞尾酒、得其利、邁泰等。 (5)以伏特酒為酒基的雞尾酒，如：黑俄羅斯、血瑪麗、螺絲鉆等。 (6)以中國酒為酒基，如青草、夢幻
洋河、干汾馬提尼等。 酒與養(yǎng)生 人類最初的飲酒行為雖然還不能夠稱之為飲酒養(yǎng)生，但卻與養(yǎng)生保健、防病治病有著密切的聯(lián)系。學者一般認為，最初的酒是人類采集的野生水果在剩余的時候，得到適宜條件，自然發(fā)酵而成。由于許多野生水果是具有藥用價值的，所以最初的酒可以稱得上是天然的“藥酒”，它自然對人體健康有一定的保護和促進作用。當然，這時人類雖然從飲酒得到了養(yǎng)生的好處，但他們可能并沒有明確的養(yǎng)生目的。回答者：nanny9649 - 見習魔法師 二級 3-27 21:04過回答者：浙110 - 試用期 一級 3-28 10:37如果要多的話,可能看起來眼睛會很累哦! 枸醬酒: 兩千年前，司馬遷在他那部“史家之絕唱、無韻之離騷”的《史記》中，給我們講了一個發(fā)現(xiàn)夜郎的故事。這個故事的主人公叫唐蒙。大約在公元前135年的時候，唐蒙在出使秦朝末年割據(jù)兩廣一帶的南越國時，有機會在宴席上吃到一種名叫枸醬的食品。唐蒙一邊吃，一邊隨意地問主人：這東西很好吃，是你們本地出產(chǎn)的嗎？主人也很隨意地回答他：這東西來自夜郎國，夜郎在南越以西，有一條牂牁江從夜郎流下來，在南越都城番禺即今天廣州城下入海。唐蒙留了心，把枸醬帶回長安。有蜀商知道枸醬的來歷，告訴他這東西產(chǎn)自蜀地，蜀人把它偷賣到夜郎，夜郎人又轉(zhuǎn)賣給南越。唐蒙一聽，頓時來了精神。那時候漢朝廷并不知道蜀地之旁，竟有一個夜郎國家的存在。再一詳問，蜀商告訴他，這個夜郎國“臨牂牁江，江廣百余步，足以行船……”唐蒙了解了這些情況，就把枸醬獻給漢武帝品嘗。武帝曰“甘美之”。唐蒙趁漢武帝高興，再進一步建議漢武帝說，如果從湖南、江西這邊攻取南越，山高路險，很難奏效。建議朝廷以巴蜀的力量，收服夜郎，可得夜郎精兵十余萬，然后從牂牁江浮船而下，可收奇襲之功，取南越入版圖。漢武帝很欣賞唐蒙這個建議，作為一代雄主，他敏銳地意識到這個建議本身蘊含著的巨大戰(zhàn)略機會。于是公元前135年，漢武帝封唐蒙為郎中將，率一千漢軍，帶一萬民夫，攜大量禮物，沿赤水河進入夜郎。在唐蒙的勸說和各種禮物的誘惑下，夜郎王多筒，以及夜郎周邊的一些小國都一起歸順了漢朝。這件事被后人稱做“唐蒙通夜郎”。據(jù)后人多方考證，這種被漢武帝贊美過的枸醬，就是當年居住在赤水河流域的仡佬族先民——也是構(gòu)成西南方向夜郎等國主體民族的濮人精心釀造的一種美酒。 茅臺酒: 茅臺鎮(zhèn)坐落在大婁山余脈的群山之中，地理上處于云貴高原的北部邊緣，從云南發(fā)源，蜿蜒而來的赤水河在她身邊流淌而過。這地方最早的名字叫馬桑灣，后來又叫四方井。宋代以后，茅臺這個名字開始出現(xiàn)。據(jù)地方史專家們考證，這個名字的由來，緣起于河岸上一座古時候留下來的，濮人祭祀祖先的高臺。這座后來被廢棄的高臺，在漫長的歲月中被年復(fù)一年萋萋生長的茅草湮沒，以致在很長一個時期中，老百姓把這個地方干脆就叫做“茅草臺”。而今天的茅臺稱謂，其實是過去“茅草臺”的簡稱。以前的老人們，常說這地方是渴龍出山、萬馬歸槽的風水，是藏有王氣的。但這王氣在老百姓中說了數(shù)百年，卻從來沒有露出過頭來。 從枸醬以后，漢代以后的一千多年時間里，茅臺都是貴州和四川之間的一道重要門戶。不管是叫馬桑灣，還是四方井、茅草臺，或者其它什么名字，這一地區(qū)的釀酒行業(yè)，不僅從未斷絕過一脈相承的香火，而且進入清朝以后，這一縷馨香更是逐漸興旺起來。到清嘉慶、道光年間，據(jù)《遵義府志》記載，“茅臺（釀酒的）燒房不下20余家，所費山糧不下兩萬石”。而且所釀之酒曰“茅臺燒”，當時就“黔省稱第一”。但是，誰也沒有想到，茅臺的酒業(yè)發(fā)展，就在這欣欣向榮之時，遭受了一次滅頂之災(zāi)。 當時是十九世紀中葉，清朝咸、同年間，災(zāi)難深重、內(nèi)憂外患的中國正在革命烈火和滿地血泊中掙扎呻吟。茅臺一帶雖然僻處西南一隅，卻也不能如世外桃源般茍安于一時。
1862年，太平天國著名將領(lǐng)、翼王石達開因內(nèi)訌造成的分裂，在“天京事變”以后率十余萬部眾一路血戰(zhàn)來到貴州，希望在川、黔、滇打開一個新局面。這年冬天，石達開揮師攻打遵義城。不料遵義雖小，清軍和民團的抵抗卻十分頑強。石達開久攻遵義不下，又得到各處援軍星夜趕來的消息，不得不撤遵義之圍北上入川。就在圍攻遵義期間，石達開命宰相李福猷率偏師攻打距遵義百余里外的茅臺。茅臺守軍和民團拼死抵抗。太平軍逐屋爭奪，戰(zhàn)斗十分慘烈。這一戰(zhàn)后，已經(jīng)在清代發(fā)展到一定規(guī)模，建立起相當聲譽和影響的茅臺古鎮(zhèn)只剩下一片瓦礫，人民流離失散，所有房屋、酒坊在沖天火光中蕩然無存。 或許，就在茅臺附近的某一座山巒下，某一條小河邊，詩酒風流的翼王殿下收到了從茅臺急送而來的戰(zhàn)利品——幾壇好酒。這酒裝在土罐之中，用干透了的豬尿泡封口，揭開之際，異香撲鼻。軍士們按當?shù)氐耐寥孙L俗，在土罐口插上幾棵麥桿，然后請翼王和身邊的將領(lǐng)們一起開懷暢飲。這天下少有的美酒漸漸滋潤了翼王殿下那顆敏感孤獨而又高貴的心，激勵起他爭雄天下的豪杰之情。只聽他一聲輕喝：“筆墨伺候”，傾刻間寫成一首震古鑠今的飲酒詩。詩曰： 萬斛明珠一甕收， 君王到此也低頭。 輕輕握住擎天柱， 汲得長河水倒流。 石達開率領(lǐng)的太平軍離開茅臺后，在川、黔邊界飄忽來去，其間他曾七次進出仁懷，然后一步一步走向他的宿命之處——大渡河。太平天國失敗以后，清廷派在鎮(zhèn)壓太平天國中起家的名臣丁葆禎任四川總督。丁葆禎是貴州人，深知貴州不產(chǎn)鹽，貴州人吃鹽都由四川運入。而由于制度不存、運銷混亂、價格奇貴，造成貴州民間缺鹽甚至無鹽，一般民眾多為淡食，或“吃鹽當過年”的痛苦。上任伊始，他便派他的朋友、后來做過云南巡撫的遵義人唐炯督辦鹽務(wù)，負責整頓四川鹽政。唐炯又推薦另一個遵義人華聯(lián)輝協(xié)助，相見之后，丁葆禎也很欣賞華聯(lián)輝的人品才華，三人一拍即合。 應(yīng)該說，這一次鹽政整頓是非常成功的。首先是四川鹽稅收入由整頓前的每年七千余兩，激增到百余萬兩。然后因為有了順暢的運銷渠道，較為穩(wěn)定的制度和價格，也在相當程度上緩解了黔人吃鹽的困難。而當初毅然出山，協(xié)助唐炯整頓鹽務(wù)的華聯(lián)輝，由于牢牢把握住了這一機會，不僅把差辦得漂亮，而且還得到了川鹽運銷貴州時，仁懷、纂江、敘永、涪陵四大口岸中，仁懷和敘永兩大口岸的部分壟斷權(quán)利，在十余年中，由遵義鄉(xiāng)下一個雖然讀書中舉、但卻無官無職的小地主，一躍而成為貴州的首富。以致在后來的許多年里，貴州的老百姓中還流傳著“唐家頂子，華家銀子”的諺語，以形容其多。這個諺語中的唐家，即前面提到的唐炯和他代代做官的子孫們。而所謂華家，就是華聯(lián)輝所開創(chuàng)的華氏工商業(yè)家族了。 華聯(lián)輝壟斷的仁、敘兩大口岸中，最主要的便是仁岸，也即茅臺口岸。由于有赤水河通航之便，茅臺口岸當時便成為川鹽銷黔的最重要碼頭，又人煙雜湊，商賈云集，漸漸從那場兵火災(zāi)難中蘇醒過來。而華聯(lián)輝由于身負整頓鹽務(wù)的責任，又在茅臺設(shè)有鹽號，就經(jīng)常在赤水河一帶奔走。他是一個被儒家文化滋養(yǎng)很深的人，篤信仁義禮孝。即便在他非常有錢、十分榮耀之后，每次還鄉(xiāng)，他都必定離家十里就下轎、更衣，讓從人返城。自已青衣小帽，再讓仆人挑一擔禮物，暑天一頂笠，雨時一把傘，步行回家。這一點，對茅臺酒乃至茅臺地區(qū)釀酒行業(yè)的發(fā)展，有著至關(guān)重要的意義。 一次，他從茅臺回到家中，家人設(shè)宴洗塵。席間，華聯(lián)輝的母親忽然提起一件事，說“長毛”之亂前（即太平軍進入貴州），她曾在茅臺地方喝到過一種非常好吃的酒。不知道亂平以后，這種酒還有沒有？要是沒有了，還真可惜。華老太太不知道自己嘮嘮叨叨的這一番話，無意中竟放在了兒子的心上。華聯(lián)輝再到茅臺時，就吩咐手下去尋找這種“很好喝的酒”，以遂母親的心愿。誰知這樁他本來以為很簡單的事，卻碰到了意想不到的困難。原因是經(jīng)過那場戰(zhàn)亂，酒房倒了、酒窖填了、酒工死了，茅臺的釀酒行業(yè)除了一片殘磚剩瓦，已經(jīng)不復(fù)存在。 華聯(lián)輝雖然沒能找到母親當年喝過的那種美酒，但他為了滿足母親的心愿，決定重建一個釀酒的作坊。以他的財力和能力，這件事到也不是什么大事。幾個月后，新作坊就在一片廢墟上建立起來。那時候還沒有工廠這個概念，華聯(lián)輝沉吟一陣，給這個新生的華氏家庭企業(yè)取了一個名字，叫做“成義燒房”。這是同治六年，公元1867年發(fā)生的事，距太平軍攻掠茅臺僅有5年，距今138年。這個“成義燒房”，就是后來舉世聞名的茅臺酒廠最早的雛型。后來王視天下的貴州茅臺酒，也就這樣在一個母親的閑嗑和一個兒子的孝心里誕生了出來。 華聯(lián)輝初建“成義燒房”的時候，他的鹽號生意正在蒸蒸日上，銀子如流水般嘩嘩涌進來。因而他的本意，這燒房所烤之酒除了家中自用，就是用來饋贈親友，滿足官場和商場上的一些應(yīng)酬需要，不是拿來賣錢的。產(chǎn)量也就很低，也沒有價格。但事與愿違，這酒一問世，就受到大家的歡迎，華家有好酒的消息不脛而走，前來索要此酒的親友和同事、同行絡(luò)繹不絕，踏破門檻。華聯(lián)輝開始還很高興，來者不拒，慷慨相與。漸漸要酒的人越來越多，就成為一個負擔，不勝其煩起來。但他畢竟是個商人，天性讓他很快就看到了這里面蘊藏著的商機。他經(jīng)過一番思考，決定擴大產(chǎn)量，標定價格，正式把這酒推向市場。這一決策對華聯(lián)輝來說，既解了人情之苦，又多了一項收益，可謂一舉兩得。但是，華聯(lián)輝不可能想到，他和他的子孫們苦心孤詣經(jīng)營、并使他們成為一代巨富的鹽業(yè)，隨著時代的進步早就不復(fù)存在，而不經(jīng)意中栽培的這棵小樹，卻在后人的精心培育下，長成了參天巨木。這真是有心栽花花不發(fā)，無意插柳柳成蔭。當年播下一個跳蚤，卻在今天收獲了一條巨龍。茅臺的故老鄉(xiāng)親們也沒有想到，那傳說了數(shù)百年的“王氣”，終于在這一壇壇清洌的瓊漿玉液中升騰而起…… 三 1911年10月10日，辛亥革命爆發(fā)。同年11月4日，貴州在革命黨人的領(lǐng)導下一舉反正，成立了大漢貴州軍政府。1913年的某一天，時任貴州護軍政府財政廳長的華聯(lián)輝兒子華之鴻，在他那間古色古香的辦公室里，收到了從袁世凱北洋政府農(nóng)工商部發(fā)來的一份公文。 北洋政府的這份公文，起因是當時世界上的一件大事。原來，美國政府為了慶祝連接太平洋和大西洋的巴拿馬大運河通航，特地在舊金山舉辦了一個“巴拿馬萬國博覽會”。而開鑿好的這條大運河全長68公里，船只過往約需8小時。在未開鑿這條大運河前，船只從美國東海岸的紐約開往西海岸的舊金山，要走60天。因而這條大運河，當時就被美國人稱做“地峽生命線”。這條“地峽生命線”通航后，還將每年為美國政府創(chuàng)造一億美元以上的稅收和節(jié)省一億美元以上的費用。這確實讓美國人心花怒放，舉辦一個空前盛大的博覽會，就是這種好心情的表現(xiàn)。 1912年初，美國國會通過了在巴拿馬運河竣工之日召開國際性的博覽會以示慶祝的提案，并且將這個博覽會的宗旨確定為：交流人類知識，促進文明進步。1912年3月，剛剛經(jīng)歷了辛亥革命的中國政府，收到了美國總統(tǒng)塔夫托發(fā)來的參加博覽會的邀請信。其后，美國政府又特派專員來華，“勸導中國官商赴賽”。北洋政府為此還成立了一個“籌備巴拿馬賽會事務(wù)局”，并行文各省，要求各省重視此事，派干員認真遴選出本地出產(chǎn)的精美特別之器物，然后組團參展。華之鴻接到公函后，決定親自將成義的茅臺酒和茅臺另一家“榮太和”燒房所產(chǎn)的茅臺酒，以“茅臺造酒公司”的名義，統(tǒng)一包裝，一同送去參展，也可一覽大洋彼岸的風光人情。 此次中國參加舊金山巴拿馬萬國博覽會的商品，大約有一千余種。經(jīng)過一番征集、遴選、整理的工作，中國參展團的所有展品和隨展官員一起登上海輪，踏上了去往大洋彼岸的漫長旅途。當時從天津港去往舊金山，航程約需兩個月。波濤滾滾的太平洋上，時而狂風暴雨，時而風和日麗。沿途港口，也是風光旖旎，風情各異。這樣一個充滿誘惑、讓人耳目常新的旅途，肯定讓與展團同行的華之鴻思緒翻飛。畢竟在那個時候，能夠見到大海的貴州人實在是太少了。 這次博覽會號稱萬國，實際上參展國家不到50個，但送展的商品卻超過20萬種。中國參展團在這次博覽會上的大事記略為：1915年2月20日，博覽會正式開幕；1915年3月9日，中國政府館正式開館；3月25日，美國副總統(tǒng)馬沙代表美國總統(tǒng)威爾遜到館祝賀；5月，所有展品進入審查評選；9月23日，美國前總統(tǒng)老羅斯福參觀中國政府館；12月4日，巴拿馬萬國博覽會閉幕。博覽會進行到最后階段，是為各國參展商品評出獎級。經(jīng)過各國評酒專家的品嘗，茅臺酒以其優(yōu)異獨特的品質(zhì)和風格，在眾多送展的酒品中，被一致推選為世界名酒，獲得金獎。并與法國科涅克白蘭地、英國蘇格蘭威士忌一起，共享世界三大蒸餾酒的盛譽。 不過，在茅臺酒的傳說中，這段舊金山獲獎的故事還有另外一個激動人心的版本。說的是博覽會眼看就要結(jié)束，各國送展商品的獎級評定也到了尾聲，尤其是各國名酒的評定已基本完成。然而，中國送展的貴州茅臺酒卻毫無消息。這個情況急壞了隨團赴美的華之鴻。他多方打聽，終于知道了之所以如此的原因是各國送展的名酒有數(shù)百種，這些各國名酒全都包裝精美，色彩絢麗，一上來就把評委們的眼球吸引過去了。而我們送展的茅臺酒卻是黑不溜秋的陶瓶，木塞，豬尿泡封口，商標還是土紙石印，實在太不起眼。評委們嫌茅臺酒的包裝太土氣、太簡陋，根本就沒有開瓶品嘗。華之鴻搞清情況，心里那個氣呀。情急之下，他趁著一群西方評酒委員們簇擁而來到中國館參觀的機會，拿起一瓶茅臺酒往地上一摔…… 華之鴻的本意，無非是對西方評委們的不公正表示憤怒。但他萬萬沒有想到，這一摔竟然是石破天驚，那濃郁芬芳的酒香，頓時引來了眾多參觀者的圍觀和驚嘆。那香味當然不脛而走，也鉆進了西方評委們經(jīng)驗豐富的鼻子中。評委們當即停下了腳步，他們相互看了一眼，不約而同地往發(fā)出香味的地方尋找過來……這以后的故事當然就不用多說了，華之鴻向評委們介紹了茅臺酒極其獨持復(fù)雜的釀造過程，他的敘述一定讓評委們大跌眼鏡，十分后悔自己以貌取人的淺陋，同時也非常佩服眼前這位個子矮小的中國人，居然會有如此膽識氣魄。最后，他們同意把茅臺酒重新拿到評委會中審評。而重新審評的結(jié)果，是所有評委一致認為，茅臺酒是世界白酒中的頂尖好酒，應(yīng)該當之無愧地獲得酒類評選的金牌。 四 茅臺酒獲獎以后，聲譽日隆，以致于仿造者眾多。當時就有所謂“金茅”、“丁茅”、“郎茅”等出現(xiàn)。甚至在后來的臺灣，亦有多種以茅臺為名的白酒。解放后，由于毛澤東、周恩來、鄧小平等國家領(lǐng)袖對茅臺酒的青睞和扶持，使茅臺酒籠罩了一圈政治光環(huán)，從而見證了開國以來幾乎所有的共和國大事件。這樣一個茅臺，已經(jīng)漸漸成為國家的一張名片，民族的一種象征。如同過去西方人通過瓷器認知中國，現(xiàn)在一提到茅臺，就都知道了，這是中國。 上世紀七十年代，為了落實毛澤東茅臺酒要搞一萬噸的指示，國家輕工部還直接間接地主持了數(shù)次茅臺酒廠大規(guī)模的異地試驗。然而奇怪的是，所有這些對茅臺酒的仿制，哪怕工藝和原料完全一樣，連酒師都是茅臺酒廠的酒師，卻生產(chǎn)不出和茅臺酒品質(zhì)、口感一致的茅臺酒。據(jù)科學分析，這可能和茅臺鎮(zhèn)的水土、海拔、大氣環(huán)境都有密切聯(lián)系。因此除了茅臺鎮(zhèn)上茅臺酒廠所產(chǎn)的茅臺酒，其它地方所產(chǎn)的“茅臺酒”都不是茅臺酒。而這種茅臺酒離不開原產(chǎn)地的特殊現(xiàn)象，已經(jīng)成為國人的一種共識。近年來，一句“國酒茅臺，喝出健康來”的廣告詞，又漸被國人所熟悉。確實，喝茅臺酒不刮喉嚨，不上頭，不傷肝腎的特點，亦為越來越多的飲者所認識，并且成為一種經(jīng)驗之談。 紹興黃酒(花雕酒): 而關(guān)于花雕酒的來歷，清《浪跡續(xù)談》中記述了一個民間傳說。相傳一富翁生了一女，滿月之時，這個富翁便釀了幾壇酒藏到酒窖里。十八年后，他的女兒要出嫁了，富翁便把當時儲藏的酒拿出來，并在酒壇外面繪上“龍鳳吉祥”、“花好月圓”、“送子觀音”等喜慶圖案，作為女兒的陪嫁禮品。因為酒壇外面漂亮的彩色圖案，人們就把這種酒形象地叫做“花雕”。此后，“花雕”便成了紹興人生兒育女的代名詞，時至今日，若某人家生了女兒，人們就會戲稱“恭喜花雕進門”。 至于花雕酒的品質(zhì)，剛開始的時候，花雕酒壇內(nèi)裝的都是一般的紹興加飯酒，在地窖或酒庫中經(jīng)過多年儲藏后就變成了陳釀美酒。啟壇時，異香撲鼻，滿室芬芳，成為紹興酒中的珍品，花雕酒也變成了陳年老酒的代名詞，成為紹興加飯酒的高雅稱謂。 棗集美酒 棗集鎮(zhèn)是我國著名的傳統(tǒng)酒鄉(xiāng)，是道教鼻祖老子的誕生地。其釀酒歷史久遠，上可追溯至春秋，盛于隋唐，產(chǎn)出的酒被宋真宗趙恒欽定為“宮廷貢酒”，有“天賜名酒，地賜名泉”“棗集美酒，名不虛傳”之美句流傳。公元前518年，我國歷史上著名的思想家、教育家。儒學祖師孔子問禮拜謁于道教祖師――老子(李耳)，老子奉上棗集釀造的美酒招待孔子，孔子飲后遂留下“惟酒無量不及亂”的千古名言。宋真宗趙恒于在中祥符七年來鹿邑拜老子，夜宿老君臺前“明道宮”飲用棗集酒后才思大發(fā)，命筆寫下“先天太后贊碑”立于太清宮門前，并下詔地方每年進貢兩萬斤棗集酒作為宮廷之用。 、鴻茅酒 鴻茅酒始創(chuàng)于清代康熙三十二年（公元1693年），至今已有三百多年的生產(chǎn)歷史。它產(chǎn)于內(nèi)蒙古涼城縣的鴻茅古鎮(zhèn)。 清乾隆四年，山西榆次縣王家堡馳名中醫(yī)王吉天行醫(yī)至鴻茅古鎮(zhèn)，見此等上乘好酒，便毅然收買了鴻茅基酒（當時叫鴻茅白酒或稱鴻茅酒）釀制缸坊，將自家歷代秘傳的中草藥秘方用該酒浸提，制成了功效卓著的鴻茅藥酒。自此，王吉天便停止了此酒的銷售，專用作鴻茅藥酒的基酒使用，故使得此酒更加神秘，外界很少見得到。后道光年間，與鴻茅藥酒一并被選為宮廷貢酒?？箲?zhàn)期間，賀龍元帥在涼城工作期間，常飲用此酒，以御塞外嚴寒。 五加皮酒 五加皮酒，堪稱最古老的貢酒。五加皮酒是由多種中藥材配制而成，關(guān)于它的配制有一段段優(yōu)美的傳說。 傳說，東海龍王的五公主佳婢下凡到人間，與凡人致中和相愛。因生活維難五公文提出要釀造一種既健身又治病的酒，致中和感到為難。五公文讓致中和按她的方法釀造，并按一定的比例投放中藥。在投放中藥時，五公主唱出一首歌：“一味當歸補心血，去瘀化濕用妾黃。甘松醒脾能除惡，散滯和胃廣木香。薄荷性涼清頭目，木瓜舒絡(luò)精神爽。獨活山楂鎮(zhèn)濕邪，風寒頑痹屈能張。五加樹皮有奇香，滋補肝腎筋骨壯，調(diào)和諸藥添甘草，桂枝玉竹不能忘。湊足地支十二數(shù)，增增減減皆妙方。”原來這歌中含有十二種中藥，便是五加皮酒的配方。五公主為了避嫌，將酒取名“致中和五加皮酒”。據(jù)秦漢時期的〈申農(nóng)本草經(jīng)〉載，“魯定公母單服五加皮酒，以致不死”。 關(guān)于雞尾酒的傳說還有很多，但無論哪種傳說，都不同程度地說明了美國人對雞尾酒的喜愛。 雞尾酒的來歷(其一的說法)： 一天，一次宴會過后，席上剩下各種不同的酒，有的懷里剩下1／4，有的杯里剩下1／2。有個收拾桌子的炊事員，將各種剩下的酒三、五個杯里的酒合在一起，一嘗味兒卻比原來各種單一酒的口味兒好，一連嘗了幾個混合酒，都是這樣，后來幾次有意地重復(fù)混合，其混合酒，確實比每一種單酒口味更好，以后他就把這樣配的酒給大家喝，大家對這種配合酒的評價都很高，于是這種混合酒便出了名，并流傳開來，照理說這種酒應(yīng)該叫做“炊事員酒”，可是卻把它叫成了“雞尾酒(Cocktails)”。 雞尾酒的名詞來源，還有一種說法是在美國大革命期間，有一個愛爾蘭籍少女，她不但用烤雞來歡迎革命軍隊，而且還為他們配酒喝，由于少女愛漂亮，喜打扮，連配的酒在酒杯上都要插一根美麗的雞毛來裝飾，等到美國革命成功之后，帶有裝點雞毛的混合酒就風靡起來，由于酒杯上裝上雞毛的緣故，則雞尾酒的名稱就在美國民間先傳揚開來。 關(guān)于葡萄酒的故事補充: 關(guān)于酒的愛情傳說 傳說一： 葡萄酒的由來至今還流傳著這樣一個有趣的傳說：一個嗜愛葡萄的古波斯國王和一個失寵的妃子。國王將吃不完的葡萄藏在密封的瓶中，并寫上“毒藥”二字，以防他人偷吃。由于國王日理萬機，很快便忘記了此事。失寵的妃子生不如死，欲尋短見，湊巧看到“毒藥”，打開后，里面顏色古怪的液體也很像毒藥，便將這發(fā)酵的葡萄汁當毒藥喝下，結(jié)果沒有死，反而有種陶醉的飄飄欲仙之感。她將此事呈報國王，國王大為驚奇，一試之下果不其然，妃子再度受寵，皆大歡喜。葡萄酒也因此產(chǎn)生并廣泛流傳，受到人們的喜愛。且不說故事真假，就紅酒從開始就跟美人、身份、地位有著絲絲入扣的關(guān)系，今天的紅酒就自然地襲承了這個貴族身份。 傳說二 古希臘的酒神 古希臘神話里的酒神狄奧尼索斯(Dionysus)是葡萄酒與狂歡之神，也是古希臘的藝術(shù)之神。據(jù)最流行的傳說，他是宙斯(Zeus)和西姆萊公主(Semele)所生的兒子。宙斯的妻子赫拉(Hera)是只醋壇子，凡是宙斯與別人相愛，她一定要作陷害性的報復(fù)。赫拉勸誘懷了孕的西姆萊公主請求宙斯現(xiàn)出本相，以證明愛情的神圣性。原來，宙斯與人間女子相愛時，都以化身出現(xiàn)。在西姆萊的請求下，宙斯表示同意。宙斯是希臘宗教和神話里的主神，他的威力太大，西姆萊這個凡間女子無法承受，結(jié)果被雷霆擊死。宙斯從西姆萊的腹中取出未足月的胎兒，縫入自己的大腿。宙斯在這段時間里成了瘸腿。兒子足月后出生，取名為“狄奧尼索斯” 意思是“宙斯瘸腿”。這樣，狄奧尼索斯出生