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1，百菜只有白菜好諸肉還是豬肉香
這才是真正的中國(guó)國(guó)菜：百菜不如白菜好，諸肉還是豬肉香高檔：開水白菜配烤乳豬、解放前的
茅臺(tái)。中檔：白菜芥末墩配紅燒肉、米飯一碗。低檔：白菜燴豬肉粉條、大餅米飯隨意。眾多的肉也不如豬肉，在多的菜也不如白菜。意思就是肉類中最好吃的莫屬豬肉，眾多的菜類中數(shù)白菜最好吃。其實(shí)這句話中只需要明白兩個(gè)字的意思就好：“諸”：眾。許多；“百”：數(shù)詞，代指多的意思。您好，寫的很好，很樸實(shí)
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2，喝茅臺(tái)適合吃什么菜
喝茅臺(tái)最經(jīng)典的搭配是配上油炸花生米，鹵的涼拌豬耳朵等
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3，未來(lái)幾年回家種超級(jí)綠色蔬菜行嗎
行，但你也要準(zhǔn)備高檔次的廣告資金，不廣告提高知名度，誰(shuí)知你家的菜和路邊攤或菜市場(chǎng)的菜有什么區(qū)別。 蘿卜就叫 ：國(guó)宴指定超級(jí)蘿卜 白菜叫 ：國(guó)宴黃金大白菜以前沒(méi)多在意過(guò)，不過(guò)后來(lái)才發(fā)現(xiàn)，原來(lái)不健康的蔬菜吃了對(duì)人有這么大的影響，這段時(shí)間也越來(lái)越重視飲食健康了，感覺(jué)金采農(nóng)業(yè)的做的好，他們有近10萬(wàn)畝的種植基地，還有養(yǎng)殖基地，而且經(jīng)常會(huì)有慈善捐助親，你這個(gè)想法是不錯(cuò)的，但是也要有一定的技術(shù)管理才行，一開始銷路各方面肯定不會(huì)很順利，也要有毅力堅(jiān)持才行啊！人有多大膽，地有多大產(chǎn)，祝你成功！你這是什么問(wèn)題呢？道理上來(lái)說(shuō)，綠色蔬菜不能今天還是以后肯定都有市場(chǎng)。問(wèn)題是，種蔬菜也是一門科學(xué)，光有良好的主觀愿望還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，需要有種綠色蔬菜的客觀條件——土地，種菜的技術(shù)，自然條件的適宜（所謂風(fēng)調(diào)雨順），以及相應(yīng)的工具設(shè)備。祝你成功！
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4，喝茅臺(tái)時(shí)你認(rèn)為配哪個(gè)菜最有味道
酸湯魚，除了味道獨(dú)特外，酸湯魚的可貴之處還在于營(yíng)養(yǎng)豐富，這與茅臺(tái)酒所倡導(dǎo)的健康飲酒理念頗為投緣。當(dāng)酸辣醇香的酸湯魚遇上幽雅細(xì)膩、豐滿醇厚的茅臺(tái)酒，便不只是愉悅了味蕾，還傳遞了一種健康的飲食理念。
5，為什么要遵守紅酒配紅肉白酒配白肉的飲食搭配
按照西餐的餐序來(lái)說(shuō)，先上來(lái)的是湯和頭盤，西餐的頭盤基本以海鮮，雞肉，魚肉等等呈白色的肉類為主，這些肉類比較單薄，可以幫助人們?cè)诓颓按蜷_胃口。而白葡萄酒都是相對(duì)酸度比較高的，酸度高也可以幫助人門打開胃口，所以白酒配白肉。而紅葡萄酒是含有單寧的，單寧是引起口腔有澀感的物質(zhì)，那些牛肉，羊肉，豬肉之類的紅色肉類因?yàn)楹兄据^多，可以柔化單寧引起的澀感并激發(fā)出更多的葡萄酒香氣，所以紅酒配紅肉。大方向是這樣配，實(shí)際情況需要具體情況具體分析外國(guó)人到中國(guó)，有倆句話，（不到
長(zhǎng)城非好漢：不吃烤鴨很遺憾。）烤鴨是中國(guó)的傳統(tǒng)，當(dāng)今世界，美酒如云。但，就中國(guó)傳統(tǒng)白酒而言，可以當(dāng)之無(wú)愧地說(shuō)，國(guó)酒茅臺(tái)，是世界上最好的蒸餾酒。茅臺(tái)酒代表了中國(guó)白酒品牌的整體形。 茅臺(tái)酒的酒精濃度為53％(v/v)左右，是世界上所有蒸餾酒中最科學(xué)的酒精濃度。而國(guó)內(nèi)外其他白酒、名酒，其傳統(tǒng)接酒濃度都在65％(v/v)以上，有的高達(dá)67％(v/v)，然后加水降到需要的濃度。茅臺(tái)酒的傳統(tǒng)酒精濃度是非常科學(xué)、合理的，再加之要經(jīng)三年以上的貯存，所以茅臺(tái)酒較柔和，酒度高而不烈，對(duì)人體的刺激小。 （買的起買不起在單說(shuō)）我覺(jué)得就是貴州茅臺(tái)。
6，喝茅臺(tái)就什么菜比較好
1、老玉米、烤土豆：這對(duì)于喝酒的素食主義者來(lái)說(shuō)，是再合適不過(guò)的搭配了，但要注意不能吃得過(guò)飽。除此之外，像腐竹、豆腐皮、豆腐干等豆制品的搭配也不錯(cuò)。2、涼拌牛肉：牛肉本身就是一種難得的美味，喝茅臺(tái)酒的時(shí)候，配合吃點(diǎn)涼拌牛肉，能夠刺激味蕾，激發(fā)茅臺(tái)酒復(fù)雜且多層次的味道，豐富口感。做法酒的主要成分是乙醇，進(jìn)入人體在肝臟分解轉(zhuǎn)化后才能排出體外，這樣就會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)。所以做下酒菜時(shí)，應(yīng)適當(dāng)選用幾款保肝食品。糖對(duì)肝臟具有保護(hù)作用，下酒菜里最好有一兩款甜菜，如做些糖醋魚、糖藕片、糖炒花生米等。酒水入腸，會(huì)影響人體的新陳代謝，人體容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏。因此，下酒菜里應(yīng)有含蛋白質(zhì)豐富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清燉雞、燒排骨等等。
7，吃什么食物做什么運(yùn)動(dòng)可以增加身高
海鮮，奶，含有高鈣，蛋白質(zhì)也不能少?；蛘叻醚a(bǔ)鈣藥。
平時(shí)可以找個(gè)單杠拉著，就像那樣懸掛著，也注意拉拉韌帶，跑步，跳躍。這樣的運(yùn)動(dòng)主要以全身拉伸為主，可以有助于身高增長(zhǎng)。吃含鈣較多的食物，多喝牛骨頭湯，并且吃含維C的水果，多做彈跳運(yùn)動(dòng)，會(huì)促進(jìn)后軟骨的發(fā)育有助于提高身高，每天保持你的脊背挺直，，平時(shí)收小腹 東西不要吃太多也不要不吃 多補(bǔ)鈣 蘋果會(huì)很好 另外 跳跳舞 挑戰(zhàn)下自己一般發(fā)育到到24歲左右，如果你想長(zhǎng)高點(diǎn)，現(xiàn)在你正處在青春期應(yīng)適當(dāng)?shù)亩噙\(yùn)動(dòng)，當(dāng)然合理的飲食搭配也是非常重要的，比吃什么增高藥要好百倍千倍。身高是受基因和外界條件共同影響的，外界條件占20%到30%.要想增高，應(yīng)該多吃蛋白質(zhì)，尤其是含有中"胺基酸"的食物，如：面粉、小麥胚芽、豆類、蝦、螃蟹、貝類、海藻、牛肉、雞肉、肝臟、豬腿肉、蛋、牛奶、乳酪及深色蔬菜等。 反之，白米、糯米、甜點(diǎn)等食品則應(yīng)盡量不吃?？蓸?lè)與果汁也少吃為妙.一般發(fā)育到到24歲左右，如果你想長(zhǎng)高點(diǎn)，現(xiàn)在你正處在青春期應(yīng)適當(dāng)?shù)亩噙\(yùn)動(dòng)，當(dāng)然合理的飲食搭配也是非常重要的，比吃什么增高藥要好百倍千倍。身高是受基因和外界條件共同影響的，外界條件占20%到30%.要想增高，應(yīng)該多吃蛋白質(zhì)，尤其是含有中"胺基酸"的食物，如：面粉、小麥胚芽、豆類、蝦、螃蟹、貝類、海藻、牛肉、雞肉、肝臟、豬腿肉、蛋、牛奶、乳酪及深色蔬菜等。 反之，白米、糯米、甜點(diǎn)等食品則應(yīng)盡量不吃。可樂(lè)與果汁也少吃為妙.豬骨湯！煮的時(shí)候放一點(diǎn)醋！可以補(bǔ)鈣，對(duì)身體素質(zhì)還有身高有幫助！籃球，吃骨頭湯，
8，人民的名義中侯亮平最愛(ài)的茅臺(tái)配螃蟹會(huì)改變茅臺(tái)本身的口感嗎百
螃蟹和白酒可以一起吃嗎？螃蟹可以和白酒一起吃。不會(huì)改變茅臺(tái)的口感，還會(huì)讓其原本的味道更濃烈。如果配以活血散寒的白酒，吃螃蟹后的不適可以得到很好的緩解或消除。螃蟹富含蛋白質(zhì)，高膽固醇和嘌呤。患有普通感冒、肝炎和心血管疾病的人不應(yīng)該吃螃蟹。中國(guó)有中秋節(jié)吃螃蟹的傳統(tǒng)。中醫(yī)認(rèn)為螃蟹是冷的，所以生姜和紫蘇通常被用來(lái)做吃螃蟹的調(diào)料。白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，它含有非常少量的鈉、銅和鋅，幾乎沒(méi)有維生素、鈣、磷和鐵，只有水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)上，酒被認(rèn)為有促進(jìn)血液循環(huán)，疏通經(jīng)絡(luò)，幫助藥物，刺激食欲，消除疲勞，陶冶情操，使人變得輕盈和清新。飲用少量低度白酒可擴(kuò)張小血管，降低血液中的糖含量，促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁上的沉積，有利于循環(huán)系統(tǒng)和心腦血管疾病。吃螃蟹時(shí)你能喝什么酒？螃蟹和白酒是經(jīng)典的搭配，葡萄酒起到中和作用，有益健康。腸胃病和感冒的人經(jīng)常在吃螃蟹后腹痛和腹瀉。如果配以活血散寒的酒，吃螃蟹后的不適可以減輕或消除。黃酒可以用來(lái)吃螃蟹。螃蟹是非常冷的食物。吃得太多或脾胃虛弱的人容易引起腹痛和腹瀉。喝黃酒更好，因?yàn)辄S酒具有活血散寒的功效，可以緩解螃蟹或消除吃螃蟹后的不適。此外，黃酒富含氨基酸和脂類物質(zhì)，具有去除螃蟹腥味的作用，黃酒還具有增加新鮮度的作用，使螃蟹味道更加鮮美。古人把吃螃蟹、喝酒、寫詩(shī)和賞菊作為金秋時(shí)節(jié)的快樂(lè)。其中，黃酒是喝得最多的。喝酒可以吃螃蟹紅酒，一般與任何食物都不兼容，此外，紅酒口感甜美，能中和螃蟹調(diào)料的味道，同時(shí)不失去螃蟹原有的味道，使螃蟹口感清新、自然、原汁原味。螃蟹不能喝啤酒。啤酒和螃蟹都是冷食。它們不適合一起食用，尤其是脾胃虛弱的人，容易導(dǎo)致腹瀉。此外，啤酒含有大量維生素B1，螃蟹含有大量嘌呤和甘油酸鹽，維生素B1是促進(jìn)這兩種物質(zhì)分解的強(qiáng)有力催化劑。因此，吃螃蟹時(shí)喝啤酒會(huì)在短時(shí)間內(nèi)導(dǎo)致這兩種物質(zhì)大量分解，在血液中產(chǎn)生大量尿酸，容易產(chǎn)生尿酸鈉、尿酸鈣等。如果不及時(shí)完全消除，將會(huì)形成泌尿結(jié)石或痛風(fēng)。當(dāng)這種病人病情嚴(yán)重時(shí)，他全身長(zhǎng)滿紅色丘疹、疼痛和瘙癢，在地上打滾，無(wú)法行走。
9，幸福生活應(yīng)該怎樣
和自己心愛(ài)的人在一起。兩個(gè)人彼此深愛(ài)著對(duì)方。就算簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的過(guò)一輩子。我覺(jué)得也很幸福。幸福是什么？其實(shí)幸福沒(méi)有絕對(duì)的答案，關(guān)鍵在于你的生活態(tài)度。善于抓住幸福的人才懂得什么是幸福。一直以為感受幸福是件很困難的事，那是一種燈火闌珊處的境界。經(jīng)過(guò)歲月的流年以后，才明白，幸福其實(shí)很簡(jiǎn)單，只要心靈有所滿足、有所慰藉就是幸福。健康的活著就是一種莫大的幸福!!!幸福是什么？其實(shí)很簡(jiǎn)單。一杯淡水，一杯清茶可以品出幸福的滋味；一朵鮮花，一片綠葉，常?？梢詭?lái)幸福的氣息；一間陋室，一卷書冊(cè)，可以領(lǐng)略幸福的風(fēng)景。幸福不僅在于物質(zhì)的豐裕，幸福更在于精神的追求與心靈的充實(shí),幸福是一種感受，一種意識(shí)，是柔風(fēng)拂面的愜意，是玫瑰盛開的芳香，是遠(yuǎn)外掠過(guò)湖面?zhèn)鱽?lái)的小夜曲。體驗(yàn)幸福，要有一顆純正的心靈，要有懂得欣賞自然，甘于淡泊的智慧，要有寵辱不驚，縱橫天地的氣度,名譽(yù)和鮮花常常帶給功名顯赫得人物，然而物質(zhì)的幸福常常是被人看中，更甚于精神的幸福。這個(gè)世界有人喝茅臺(tái)而優(yōu)，有人卻飲白開水而樂(lè)。貧賤夫妻往往能相濡以沫，富貴人家的夫妻卻常常怨偶。幸福往往離不開健康得體魄，愉快的心情，幸福往往離不開必要的物質(zhì)生活保證，但是局限于物質(zhì)的幸福始終不是真正意義上的幸福。幸福是流放者的歌，惟有知音才能懂得蘊(yùn)意。幸福是精神的充實(shí)，心靈的寧?kù)o，靈魂的坦蕩，其次，才是物質(zhì)生活的安逸
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10，喝茅臺(tái)酒應(yīng)該搭配什么菜你會(huì)如何選擇菜系
在一些高檔酒場(chǎng)，大家喝茅臺(tái)酒時(shí)，基本要擺著一瓶礦泉水。這可不是令人悄悄耍無(wú)賴，而是為了讓大家品茅臺(tái)酒時(shí)凈口。品茅臺(tái)酒以前，首先用礦泉水把口里的菜肴味兒沖干凈，然后品茅臺(tái)酒才能做到真正品味茅臺(tái)酒的香醇。也曾經(jīng)有人提出過(guò)這種問(wèn)題，喝茅臺(tái)酒應(yīng)當(dāng)搭配什么菜？若是在八大菜系中各選1個(gè)菜，你怎么選擇？正常情況下，配搭茅臺(tái)酒的菜肴，該是以甜潤(rùn)微咸為最好的選擇，那樣比較合適配搭茅臺(tái)酒的就是廣東菜、淮陽(yáng)菜，別的特色菜則其次，而魯菜咸有味道、川湘菜甜味嚴(yán)重不適合配搭茅臺(tái)酒。今日，就在那八大菜系中各挑了一道經(jīng)典名菜，用于搭擋茅臺(tái)酒：一、徽菜——蔥爆海參蔥爆海參以泡發(fā)海參為主要原料，配搭山東省當(dāng)?shù)匦∈[，燒造炒雞絲，是徽菜經(jīng)典菜品之一。挑選這道菜，最先海叁在大多數(shù)食物里邊身家足夠匹敵茅臺(tái)酒，這一道著名徽菜也可以與其說(shuō)配對(duì)。盡管海叁鮮香較沉重，可是魯菜大師在造就這道菜時(shí)，使用了香氣同樣也濃厚的山東大蔥，實(shí)施了“以濃攻濃、以香去腥”的烹飪技法。做出來(lái)的蔥爆海參屬于典型的咸鮮味型，海叁的鮮香味也可以最大限度釋放出。二、廣東菜——清蒸鱸魚廣東菜的清蒸鱸魚算得上是配搭茅臺(tái)酒的不二之選，這和廣東菜的特征擁有關(guān)鍵關(guān)聯(lián)。就用清蒸魚來(lái)舉例，新鮮海鱸魚肉質(zhì)地細(xì)致又不乏筋道，清理干凈后足氣蒸6-8min，還可以最大限度保存魚肉的細(xì)嫩。姜蒜細(xì)條碼在魚身表層，首先用滾油澆淋，激發(fā)起姜蒜香氣的同時(shí)還把魚肉的鮮美徹底封鎖起來(lái)，避免料汁太多滲透到。最后將配制好一點(diǎn)的海鮮醬油順著菜盤邊沿淋入，那樣魚類由于消化吸收味汁的是多少，從下向上形成了一種質(zhì)感，那也是廣東菜的內(nèi)核之跡。三、淮陽(yáng)菜——清燉蟹粉獅子頭清燉蟹粉獅子頭是淮揚(yáng)特色美食，炒雞絲后肉質(zhì)地肥碩、蟹粉鮮美、甜潤(rùn)怡然，這道菜制作流程具有熟度，莫不映出淮陽(yáng)菜精致的。正常情況下，淮陽(yáng)菜絕大多數(shù)經(jīng)典菜品多以刀功注重、熟度苛刻、做工精致為特征，更不缺蘇北風(fēng)味松鼠鱖魚、南京風(fēng)味金陵南京鹽水鴨、徐海風(fēng)味羊方藏魚等經(jīng)典名菜，更不缺淮陽(yáng)菜文思豆腐、大煮干絲這類刀功經(jīng)典菜，這些都都比較合適。四、四川菜——開水白菜目前，四川菜以麻、辣、鮮、香的口味特性而風(fēng)靡全國(guó)，尤其是在年青一族中尤其受青睞?？墒?，四川菜的重囗味則不適合配搭茅臺(tái)酒，尤其是渝派的麻辣紅油菜肴，很容易遮蓋茅臺(tái)酒的濃香醬味道。因而，四川菜必須要在上河幫的蓉派川菜中找尋，最理想的菜肴非開水白菜當(dāng)屬；與此同時(shí)，開水白菜也是一道國(guó)宴菜，看起來(lái)一汪清水，其實(shí)鮮得淋漓盡致。五、浙菜——龍井蝦仁用浙菜的龍井蝦仁來(lái)搭配茅臺(tái)酒，這是很并沒(méi)有異議的一道經(jīng)典名菜。這道菜以新鮮河蝦仁搭擋明前龍井茶為原料精制成的，炒雞絲后龍井茶芽頭翠綠、鮮蝦甜潤(rùn)怡然，是浙菜最經(jīng)典特色美食之一。六、福建菜——佛跳墻與浙菜的龍井蝦仁一樣，挑選福建菜的佛跳墻來(lái)搭配茅臺(tái)酒都是無(wú)可置疑的一道福建菜。佛跳墻歸屬于福建菜的福州菜，單單常用到食材都足以驚為天人，用到了生蠔、海叁、瑤柱、魚唇等名貴食材，添加吊好的大骨湯，慢火煨制幾小時(shí)成的。七、湖南菜——霸王別姬湖南菜與四川菜最大的一個(gè)共同之處便是口味，都以辣為主體的菜品，挑選這一道霸王別姬則比較適合。這道菜以楚霸王與孫尚香的歷史故事為文化的特點(diǎn)，為經(jīng)典傳統(tǒng)式湖南菜，寫作于清末。以野生甲魚、笨雞為主要原料，配搭香腸、平菇等調(diào)料，先燒煮、后清蒸的炒雞絲。八、安徽菜——黃山燉鴿俗話說(shuō)得好，一鴿勝九雞，這一道黃山燉鴿要以黃山當(dāng)?shù)夭锁潪橹饕希浯罨瓷剿?，使用了隔水燉做成菜的形式。吃著鴿子肉軟爛、淮山藥芳香、湯鮮味美，是不可多得的滋補(bǔ)佳品。
11，求黃縣肴的制作方法
您好肴肉才好吃①將蹄膀肉切開成一大片后，在肉面擦上硝和炒過(guò)的花椒與鹽，放在冰箱中3天(需翻面兩次)。②將肉整塊用開水燙一下(約3分鐘)，再放進(jìn)鹵汁用小火煮兩小時(shí)(如無(wú)鹵汁可用上湯加適量八角、小茴、花椒等香料與鹽熬煮也可)。③將肉取出，平鋪在一方碟中，再在肉上面放置磚頭或其他重物緊緊壓實(shí)(天熱需放進(jìn)冰箱中)約一天后，便成肴肉，取出后切下1／3量再切成1寸寬2寸長(zhǎng)l/2寸厚的塊狀，排在碟中。配以姜絲即可(沾香醋食用則味道更佳)。在烹調(diào)中應(yīng)當(dāng)注意兩個(gè)問(wèn)題：要多備些調(diào)料和合理地對(duì)菜肴調(diào)味。一般家里除了油、鹽、醬、醋等常用調(diào)料之外，最好還要備一些番茄醬、桂皮、茴香、辣椒、醬油、咖啡粉、郫縣豆瓣醬、乳腐汁、五香粉、芝麻醬、蠔油、糟油等。
合理地調(diào)味掌握因料施調(diào)和因味施調(diào)的原則，一些顏色潔白、具有鮮美滋味的原料，一般主張調(diào)料宜輕，最好用無(wú)色調(diào)料，這樣能使菜肴具有本色美。如清炒蝦仁、清蒸鱖魚等。如果原料異味較重，色發(fā)灰發(fā)暗，調(diào)味時(shí)應(yīng)該重用香料或調(diào)以滋味濃厚的復(fù)合味，以掩蓋掉本味的不足和本色的不美。因味施調(diào)是指各種調(diào)味料的組合有其規(guī)律性，不可隨心所欲。比如糖醋鹵的甜、酸、咸三者比例、糟溜等甜味的濃度等掌握應(yīng)恰當(dāng)。
烹調(diào)中油的用法
在烹調(diào)中，油是一種不可缺少的傳熱介質(zhì)，同時(shí)，它又是一種重要的調(diào)味料。它的味道是肥，有一種滋潤(rùn)感，有一種香味。無(wú)論是煸炒蔬菜還是烹炸魚肉，其香肥味是顯而易見(jiàn)的。有些芡較重的菜如能適量地推打入油脂，則其黏膩感一掃而光，給人以滑柔的口感。油的調(diào)味作用在酒菜中表現(xiàn)得最為典型。
油用作調(diào)味有的與充當(dāng)導(dǎo)熱體結(jié)合得很緊，一個(gè)菜只要用到油，油就參與調(diào)味了。還有，冷菜中用得較多，如麻油、蔥油、步油、辣椒油等，這些油是在增添菜肴的香味。有時(shí)在色芡的菜肴表面淋些油，在起到增香添光作用的同時(shí)能與鹵汁混為一體，解膩增味。
烹調(diào)中鹽的用法
鹽為百味之王，除了全甜菜，幾乎所有的菜肴中都離不開鹽。即使是某些個(gè)性鮮明的復(fù)合味，如糖醋味、糟油味，倘沒(méi)有鹽的參與，味道是不準(zhǔn)的。鮮味的呈現(xiàn)也必有鹽的參與，百分之百的純味精是沒(méi)有鮮味的。濃度再高的雞湯，沒(méi)有鹽也是不鮮的。在烹調(diào)中，鹽不僅能起到調(diào)味、提鮮作用，還可利用其滲透壓力，腌制厚料，起到入味、擠出水分，抑制細(xì)菌生長(zhǎng)的作用，并可保護(hù)原料的本色，還能增加面筋質(zhì)的韌性和增白作用。
烹調(diào)中糖的用法
糖可分為白糖、紅糖、冰糖、飴糖、蜂糖等。在烹調(diào)中，它們既有相同的特點(diǎn)，也有細(xì)微的差別。
白糖的用途最為廣泛，菜肴、面點(diǎn)缺其不可。用于烹調(diào)，它能增甜、提鮮、和味及去腥解膩。白糖還有遇水而化，脫水冷卻會(huì)凝結(jié)的特異功能，掛霜、拔絲菜獨(dú)其特色。白糖加熱到一定溫度，變?yōu)榻固?，其色如醬油，即糖色。用于烹制紅燒菜，顏色特別鮮，能使部分面制品松泡、軟綿、增白。
紅糖在烹調(diào)中的應(yīng)用相對(duì)較窄，有時(shí)被當(dāng)作白糖的替代品。用于面食。江南一帶有產(chǎn)婦吃紅糖的風(fēng)俗。從營(yíng)養(yǎng)角度說(shuō)有其道理。白糖是紅糖的精煉。紅糖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于白糖。
冰糖組織緊密，甜味純正。烹調(diào)中作用與白糖相似，但常被用于強(qiáng)調(diào)色澤光亮或具有滋補(bǔ)作用的菜肴中，而且主要是經(jīng)小火長(zhǎng)時(shí)間加熱的菜肴。
飴糖營(yíng)養(yǎng)豐富，富含麥牙糖、葡萄糖和糊精，味甜，易于消化。飴糖主要用于面點(diǎn)制作，使制成品口感松軟。用于烹制，主要是燒烤等菜肴，飴糖常被用來(lái)涂抹于表層，作為上色、增脆的添加料。
蜂糖具有提味、增色作用，主要用于面點(diǎn)個(gè)別菜肴，它常被用于代替飴糖，使菜肴表皮上色添光增脆。
烹調(diào)中醬油的用法
醬油是一種色香味俱佳的調(diào)味品，而且富有營(yíng)養(yǎng)。醬油采用大豆發(fā)酵后釀成，其氨基酸有17種之多，還有各種b族維生素和天然棕紅色素。醬油的主要成分是鹽，在烹調(diào)中通常也是鹽的替代品，但由于醬油中含有一定量的糖、酸、酯、苯分等成分，加熱后發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，能產(chǎn)生鹽所沒(méi)有的香氣、鮮味和色澤。
醬油既可作涼菜的調(diào)味料，也是炒、燒等常用烹調(diào)方法的常用調(diào)料。
烹調(diào)中醋的用法
醋擁有特殊的酸香味，它的主要成分是醋酸，并含有苯酚、酯等成分，加熱后產(chǎn)生香味。醋分為桂花醋、白醋、陳釀醋等幾類。桂花醋酸味醇和；白醋為醋酸的稀釋品，味感較差；陳釀醋味酸而純，最適合于蘸食。醋在烹調(diào)中的作用有：解腥起香。醋在加熱過(guò)程中，能與酒、油一起發(fā)生酯化反應(yīng)；生成乙酸乙酯，能除去三甲氨（腥味來(lái)源），并有香味散發(fā)出來(lái)。所以在烹調(diào)魚類等水產(chǎn)時(shí)往往要使用醋。川菜烹制水產(chǎn)品時(shí)，幾乎個(gè)個(gè)菜肴都要在起鍋前淋些醋，有些要使醋顯酸味，有些則純粹取其香味。人們?cè)陟猿炊寡繒r(shí)，起鍋前，淋些醋能消除豆腥味，并使豆芽更脆。在燜煮羊肉時(shí)加些醋，能解除羊腥味。調(diào)味。醋除了想提供酸味外，在烹調(diào)中他還具有神奇的調(diào)味作用，比如做菜時(shí)過(guò)于咸或過(guò)于甜時(shí)，加些醋調(diào)和便能調(diào)味，并得到理想的味感。菜肴過(guò)于油膩，加醋之后也能改善口味。在熬甜粥時(shí)，稍加些醋，能使粥易甜。
烹調(diào)中味精的用法
味精的主要成分是谷氨酸鈉，常見(jiàn)的有含谷氨酸鈉80%、90%、95%的幾種，除去谷氨酸之外，剩余部分就是鹽。故有些質(zhì)量差的味精實(shí)際就是谷氨酸鈉含量少，而填充以多量的鹽，因此做菜時(shí)不覺(jué)鮮反覺(jué)咸。谷氨酸有很強(qiáng)的鮮味，即便加三千倍的水稀釋，仍能感覺(jué)到它的存在，它是目前做菜的重要增鮮調(diào)料。
味精有兩個(gè)特點(diǎn)當(dāng)引起注意，一是它怕高溫，尤其是超100℃以上的溫度。因此，在油炸、火烤的菜肴表面，最好不加味精，比如掛糊的糊中，烤菜的表面腌漬。二是味精在偏酸性環(huán)境中呈味效果最好。而在偏堿性環(huán)境中效果較差。在很酸的環(huán)境中，味精的呈味效果也不好。故糖酸菜一般不主張加味精。
烹調(diào)中黃酒的用法
黃酒用于烹調(diào)，最大特點(diǎn)是能夠解腥起香。
烹調(diào)過(guò)程中，合理用酒很重要。要使酒起到解腥增香作用，關(guān)鍵是要讓酒揮發(fā)。所以，烹調(diào)過(guò)程中最合適的加酒時(shí)間，應(yīng)該是整個(gè)燒菜過(guò)程中鍋內(nèi)溫度很高的時(shí)候，比如煸炒肉絲，酒應(yīng)在煸炒剛完的時(shí)候放：比如紅燒魚，煎魚完畢最早加入的調(diào)料就是酒。絕大部分的炒菜、爆菜、燒菜、酒一噴入，立即爆起喚聲，并隨之冒起一股水氣。這種用法是正確的。
上漿掛糊也用酒，但不能多，酒包裹于粉糊之內(nèi)，不易揮發(fā)。并不是烹調(diào)的菜都得加酒，像榨菜肉絲湯就不用放酒，因?yàn)槿饨z湯一汆好即起，酒很難揮發(fā)，酒味滲入菜肴的清淡品味中反變成一種不受歡迎的異味。
烹調(diào)中白酒的用法
白酒中乙醇含量高，香味比黃酒更加濃烈，除了被飲用外，白酒在烹調(diào)中也可以充當(dāng)調(diào)味料，常見(jiàn)的用法是；（1）用于腌菜，利用高濃度白酒起殺菌消毒增香作用。比如醉蟹，熗蝦等。（2）用于燉菜。利用名貴白酒特有的香味，為菜肴增添風(fēng)味，如茅臺(tái)雞。（3）用于生煸菜，以增加成菜的香味和脆嫩感，比如生煸草頭、生煸葛葉、生煸豆苗等。（4）用作燃料，產(chǎn)生一種神奇的效果，兼使菜肴帶上酒香。比如火燒冰淇淋，面上澆以高度白酒點(diǎn)燃后熄燈上席，藍(lán)色的火苗熊熊燃燒，底下卻是冰雪封凍。白酒燃燒后，香味四溢。還有“火焰醉蝦”，先將活河蝦以白酒熗醉，然后點(diǎn)火燒，蝦殼漸紅，火焰飄忽，香氣襲人，別有一番情趣。
烹調(diào)中葡萄酒的用法
用于烹調(diào)的主要是甜葡萄酒。紅葡萄酒醇香略甜，白葡萄酒味略酸。紅葡萄酒作為調(diào)味料主要是使菜肴帶上葡萄酒特有的酒香味，如葡汁雞翅、紅酒焗乳鴿；在西餐中用的也較多。白葡萄酒用作調(diào)料較少，但在炒洋蔥時(shí)，加入少許白葡萄酒，洋蔥既不易炒焦，又有悠悠的酒香味。
除此之外，葡萄酒還有另外一些功用：煎魚前，在鍋內(nèi)噴上半小杯葡萄酒，可防止魚肉粘鍋；在火腿的切口截面上涂一層葡萄酒，可延長(zhǎng)存放時(shí)間；用電冰箱制冰塊時(shí)，事先滴些紅葡萄酒，把這樣的冰塊放入冷面中，食來(lái)解暑效果極佳。
烹調(diào)中啤酒的用法
啤酒加熱也能像黃酒一樣產(chǎn)生脂化反應(yīng)，解腥起香。同時(shí)它還能起到酶的作用，使蛋白質(zhì)分解，增加肉類的鮮嫩度。比如制作涼拌菜時(shí)，以啤酒代水，燒開后原料在啤酒中焯水，成品味道鮮美可口。在烹調(diào)脂肪較多的肉或魚時(shí)，加一杯啤酒，可以有效地除膩味。煮大閘蟹用啤酒代水，使蟹殼更艷，腥味減輕，蟹肉更香。烹制沙丁鰭地，可用啤酒先煮一會(huì)兒，這樣制成的沙丁魚特別牛。炒肉片和肉絲時(shí)，以淀粉加啤酒上漿，炒出的菜格外鮮嫩。烹制凍豬肉、凍排骨時(shí)，可先以少量啤酒將肉腌10min，再用清水沖洗一下烹調(diào)，可除去腥味。做清蒸雞時(shí)，可先將雞浸于啤酒中，然后再蒸，口味很好。蒸魚時(shí)加適量啤酒，可幫助脂肪分解，產(chǎn)生酯化反應(yīng)，使魚肉更香美。以啤酒代水燉牛肉，牛肉肉質(zhì)更鮮嫩，異香撲鼻。
烹調(diào)中咖喱粉的用法
咖喱粉原產(chǎn)于印度，盛行于東南亞一帶，咖喱粉是用姜黃、小茴香、郁金根、麻絞葉、豆蔻、丁香、番紅花、肉桂、橘皮、月桂葉、薄荷、芫荽子、芥子、姜片、蒜、胡椒、辣椒、花椒等料碾制而成的一種粉狀調(diào)料。咖喱粉色深黃、味香辣，用于調(diào)味，能起增香、填色、去腥、提辣的作用?？о谂胝{(diào)中已成為一種固定的復(fù)合味，常和動(dòng)物原料結(jié)合。用于燒菜或滑燒菜。如咖喱雞、咖喱鴨塊等等。還可做成湯菜如咖喱牛肉湯以及用于面食的調(diào)味。
12，什么是幸福啊不吵不鬧就是了嗎
幸福是什么？其實(shí)幸福沒(méi)有絕對(duì)的答案，關(guān)鍵在于你的生活態(tài)度。善于抓住幸福的人才懂得什么是幸福。一直以為感受幸福是件很困難的事，那是一種燈火闌珊處的境界。經(jīng)過(guò)歲月的流年以后，才明白，幸福其實(shí)很簡(jiǎn)單，只要心靈有所滿足、有所慰藉就是幸福。健康的活著就是一種莫大的幸福!!!幸福是什么？其實(shí)很簡(jiǎn)單。一杯淡水，一杯清茶可以品出幸福的滋味；一朵鮮花，一片綠葉，常常可以帶來(lái)幸福的氣息；一間陋室，一卷書冊(cè)，可以領(lǐng)略幸福的風(fēng)景。幸福不僅在于物質(zhì)的豐裕，幸福更在于精神的追求與心靈的充實(shí),幸福是一種感受，一種意識(shí)，是柔風(fēng)拂面的愜意，是玫瑰盛開的芳香，是遠(yuǎn)外掠過(guò)湖面?zhèn)鱽?lái)的小夜曲。體驗(yàn)幸福，要有一顆純正的心靈，要有懂得欣賞自然，甘于淡泊的智慧，要有寵辱不驚，縱橫天地的氣度,名譽(yù)和鮮花常常帶給功名顯赫得人物，然而物質(zhì)的幸福常常是被人看中，更甚于精神的幸福。這個(gè)世界有人喝茅臺(tái)而優(yōu)，有人卻飲白開水而樂(lè)。貧賤夫妻往往能相濡以沫，富貴人家的夫妻卻常常怨偶。幸福往往離不開健康得體魄，愉快的心情，幸福往往離不開必要的物質(zhì)生活保證，但是局限于物質(zhì)的幸福始終不是真正意義上的幸福。幸福是流放者的歌，惟有知音才能懂得蘊(yùn)意。幸福是精神的充實(shí)，心靈的寧?kù)o，靈魂的坦蕩，其次，才是物質(zhì)生活的安逸k 親愛(ài)的樓主很高興回答您的問(wèn)題下面是本人的回答希望能給您帶來(lái)幫助有些事，有些人，如果刻意的去選擇遺忘，那麼表示妳根本不想忘掉，感情說(shuō)到底，真的是自己的事情。 人世間感人的愛(ài)情故事太多太多，也許妳現(xiàn)在正在經(jīng)歷著一份讓人羨慕的愛(ài)情，但妳也要學(xué)會(huì)去珍惜。人生最大的幸福，就是能夠得到一個(gè)愛(ài)妳的心，時(shí)時(shí)刻刻爲(wèi)妳牽掛。千萬(wàn)不要忘記，愛(ài)情就像握在手裏的沙子，妳握的越緊，失去的就會(huì)越多............... 人的一生很短暫，不管遇到了什麼，都是值得我們?nèi)セ貞?，傷心也好，痛苦也罷，這些都寫在我們成長(zhǎng)的道路上。 愛(ài)上他只用了十分鍾，忘記他卻要用上一生的時(shí)間，結(jié)果仍然刻骨銘心。有人說(shuō)，男人的心是跟著腳走的，腳走到哪裏，心也跟到那裏，而女人的腳是跟著心走的，心到哪腳也跟到哪，這句話很有道理忘掉心愛(ài)的人究竟需要多長(zhǎng)？很多人說(shuō)時(shí)間會(huì)沖淡一切，這句話其實(shí)是錯(cuò)誤的。要忘記一個(gè)人，前提是妳必須真的想去忘記。做到忘記不難，但要下定決心卻是很困難的。有些人會(huì)一直刻在記憶里的，即使忘記了他的聲音，忘記了他的笑容，忘記了他的臉，但是每當(dāng)想起他時(shí)的那種感受，是永遠(yuǎn)都不會(huì)改變的人你越想忘記卻越記得清楚.認(rèn)識(shí)一個(gè)人容易,可忘記一個(gè)人可能需要一輩子!既然忘不了那就不要忘，為什么要強(qiáng)迫自己。 愛(ài)一個(gè)人不一定非要擁有她，把她放在心底一個(gè)最溫暖的角落。想她了就打開心門…… 有時(shí)想念一個(gè)人也是一種幸福 ! 忘記...一個(gè)心痛的問(wèn)題...... 說(shuō)徹底去忘記過(guò)去是在騙自己，也在騙別人，只要有一點(diǎn)點(diǎn)可以聯(lián)系到過(guò)去的事的東西，你就不可能忘記過(guò)去的。不要逃，后悔也沒(méi)有用......你說(shuō)是嗎？ 有一句話不是這么說(shuō)嗎？你可能在1秒鐘的時(shí)間遇到一個(gè)人，用1天的時(shí)間愛(ài)上一個(gè)人，卻要用一生的時(shí)間忘記一個(gè)人......這就是愛(ài)情！ 呵，忘記？那是不可能的，也是不太現(xiàn)實(shí)的，與其想要去忘記還不如讓自己忙碌起來(lái)，讓自己的生活變得充實(shí)，讓自己無(wú)暇想念。不要刻意遺忘，如果刻意只會(huì)讓自己記得更牢。盡量擴(kuò)大自己的交友圈，與盡量多的人接觸，說(shuō)不定里面就有你的真命天子。.在不得不與他接觸的時(shí)候，盡量以一顆平常心，就當(dāng)他是個(gè)普通的朋友。 .盡量發(fā)現(xiàn)自己的愛(ài)好，做一些自己喜歡的事情，以起到移情的作用。.每天給自己一個(gè)燦爛的笑容，告訴自己“Tomorrow is another day."相信未來(lái)的某一天，你會(huì)發(fā)現(xiàn)再想起他的時(shí)候，你的心不再疼痛，原來(lái)不知不覺(jué)間，他已變成“那個(gè)人”。 拋開一切私心 雜念。珍惜現(xiàn)在擁有的吧不要一直發(fā)短信給他 不要一直找他 你也許只是想找他說(shuō)說(shuō)話 你覺(jué)得那很正?！〔凰憧燎?但是也許他并不這么想 記住 你的想法不代表他的想法 你是真的不求回報(bào)的在喜歡他嗎 你捫心自問(wèn)一下 你確定不用他回報(bào)什么嗎 那為什么你會(huì)難過(guò) 若是真的一無(wú)所求 你又怎么會(huì)覺(jué)得難過(guò)呢 所以 別覺(jué)得你那么愛(ài)他是偉大的 也許她根本不在乎你怎么為他付出 有時(shí)候你給他的愛(ài)或許是種負(fù)擔(dān) 這種負(fù)擔(dān)只會(huì)讓他更加想遠(yuǎn)離你 因?yàn)樗幌胩澢纺?別事事為他擔(dān)心為他張羅 你覺(jué)得他沒(méi)有你不行 你覺(jué)得別人做不到你那么完善 但是你要清楚 你不是他要的那個(gè)人 你做的再完善也敵不過(guò)人家不做 那個(gè)位置本來(lái)就不是你的 你何必硬要擠上去呢 歡迎樓主繼續(xù)追問(wèn)如果本人的回答有不準(zhǔn)確的請(qǐng)見(jiàn)諒如果滿意我的答案請(qǐng)笑納~~~~~期待您的采納..愛(ài)是心和心的碰撞,是純真對(duì)純真的回答,是人間最深刻最透徹的信息交流. . 愛(ài)情是應(yīng)時(shí)怒放的花朵,如果不趕快采擷,一旦枯萎了,留給你的只是一縷淡淡的幽香. .愛(ài)情是準(zhǔn)時(shí)啟動(dòng)的列車,如果你不趕快搭乘,一時(shí)開走了,留給你的只是一眼悔恨的淚水. .不是因?yàn)槠炼矚g,而是因?yàn)橄矚g才漂亮. .交友可以廣泛,只能專一,一心一意者高尚.心猿意馬者糊涂,左右逢源者輕薄,來(lái)者不拒者放蕩,多多益善者行騙,游龍戲鳳者墮落. .許多在別人看來(lái)不般配的一對(duì),常常很幸福,許多在別人看來(lái)很般配的一對(duì),往往很痛苦. .美的容貌不一定就賦有美的靈魂,粗糙的貝殼卻可能孕育著珍珠. .愛(ài),不會(huì)在負(fù)心者的樓前留步,卻能夠在真情人的茅舍中永駐. .真摯的愛(ài)情和美滿的家庭并不需要媒人. .一個(gè)美麗的姑娘（男士）只能悅目,帶來(lái)的只是一時(shí)的歡樂(lè);一個(gè),高尚的姑娘（男士）可以賞心,帶給你一輩子的幸福. .有些人的愛(ài)是看得見(jiàn)的,活生生的;有些人的愛(ài),卻深深地鎖在自己的心里,他雖然不會(huì)輕易打開,但卻要珍貴得多. .真正的愛(ài),不公在于肉體的結(jié)合或財(cái)產(chǎn)的相加更在于彼此結(jié)成了靈魂的聯(lián)盟.而心心相印. .真正的愛(ài)情,并不等于娓娓動(dòng)聽的甜言蜜語(yǔ),慷慨陳詞的山盟海誓,如膠似漆的接吻擁抱.愛(ài)情是一種高尚,美麗純真的感情 .單飛是一種勇氣，而雙飛是一種默契．當(dāng)默契還沒(méi)有達(dá)到時(shí)，我們就需要一點(diǎn)點(diǎn)勇氣． .愛(ài)情若是,婚姻則是堤壩,家庭是水庫(kù). .愛(ài)的缺陷不是來(lái)自對(duì)方,而是自旁觀者的閑言.PS：【祝你好運(yùn)，希望我的答案能換來(lái)你的采納。如果我的答案對(duì)你有幫助，請(qǐng)選擇“能解決”“原創(chuàng)”。其他一律擇優(yōu)而選】幸福是你可以感受到在你身邊的愛(ài)愛(ài)一個(gè)人不一定要擁有，但擁有一個(gè)人就一定要好好去愛(ài)他!! 當(dāng)你經(jīng)歷過(guò)愛(ài)與被愛(ài)，學(xué)會(huì)了愛(ài)，才會(huì)知道什么是你需要的， 也才會(huì)找到最適合你，能夠相處一輩子的人。 但很悲哀的，在現(xiàn)實(shí)生活中， 由于種種原因真心相愛(ài)的人并不一定能在一起； 你最愛(ài)的，往往沒(méi)有選擇你； 最愛(ài)你的，往往不是你最愛(ài)的； 而最長(zhǎng)久的，偏偏不是你最愛(ài)的，也不是最愛(ài)你的。 只是在最適合的時(shí)間出現(xiàn)的那個(gè)人， 才會(huì)真的和你永遠(yuǎn)在一起! 沒(méi)有人是故意要變心的，他愛(ài)你的時(shí)候是真的愛(ài)你， 可是他不愛(ài)你的時(shí)候也是真的不愛(ài)你了， 他愛(ài)你的時(shí)候沒(méi)有辦法假裝不愛(ài)你； 同樣的，他不愛(ài)你的時(shí)候也沒(méi)有辦法假裝愛(ài)你。 當(dāng)一個(gè)人不愛(ài)你要離開你， 你要問(wèn)自己還愛(ài)不愛(ài)他(她)， 如果你也不愛(ài)他(她)了，千萬(wàn)別為了可憐的自尊而不肯離開； 如果你還愛(ài)他(她)，你應(yīng)該會(huì)希望他(她)過(guò)得幸?？鞓?lè)， 希望他(她)跟真正愛(ài)的人在一起，絕不會(huì)阻止， 你要是阻止他(她)得到真正的幸福，就表示你已經(jīng)不愛(ài)他(她)了， 而如果你不愛(ài)他(她)，你又有什么資格指責(zé)他(她)變心呢？ 愛(ài)不是占有!!! 你喜歡星星，不可能把星星拿下來(lái)放在臉盆里， 但星星的光芒仍可照進(jìn)你的房間。 換句話說(shuō)，你愛(ài)一個(gè)人，也可以用另一種方式擁有， 讓愛(ài)人成為生命里的永恒回憶， 如果你真愛(ài)一個(gè)人，就要愛(ài)他原來(lái)的樣子──愛(ài)他的好，也愛(ài)他的壞： 愛(ài)他的優(yōu)點(diǎn)，也愛(ài)他的缺點(diǎn)， 絕不能因?yàn)閻?ài)他，就希望他變成自己所希望的樣子， 萬(wàn)一變不成就不愛(ài)他了。 真正愛(ài)一個(gè)人是無(wú)法說(shuō)出原因的， 你只知道無(wú)論何時(shí)何地、心情好壞，你都希望這個(gè)人陪著你； 真正的感情是兩人能在最艱苦中相守，也就是沒(méi)有絲毫要求。 畢竟，感情必須付出，而不是只想獲得； 分開是一種必然的考驗(yàn)， 如果你們感情不夠穩(wěn)固，只好認(rèn)輸， 真愛(ài)是不會(huì)變成怨恨的。 兩人在談情說(shuō)愛(ài)的時(shí)候， 最喜歡叫對(duì)方發(fā)誓，許下承諾我們?yōu)槭裁匆獙?duì)方發(fā)誓， 就是因?yàn)槲覀儾幌嘈艑?duì)方，我們根本不相信情人， 而這些山盟海誓又很不切實(shí)際。 ?？菔癄€、地老天荒，都不能改變我對(duì)你的愛(ài)! 明知道海不會(huì)枯、石不會(huì)爛、地不會(huì)老、天不會(huì)荒； 就算會(huì)，也活不到那時(shí)候。 許下諾言的時(shí)候千萬(wàn)注意，不要許下可以實(shí)現(xiàn)的諾言， 最好是承諾做不到的事， 反正做不到的，隨便說(shuō)說(shuō)也不要緊， 請(qǐng)記?。骸安豢?能 實(shí)現(xiàn)的 諾 言最動(dòng)人” 在愛(ài) 情里，說(shuō)的是一套 ，做的是另一套； 講的人不相信，聽的人也不相信 …… 茫茫人海中，你遇見(jiàn)了誰(shuí)？誰(shuí)又遇見(jiàn)了你親愛(ài)的樓主很高興為您分析你的問(wèn)題我曾經(jīng)也遇到過(guò)下面是本人的回答 希望能給樓主帶來(lái)幫助人活著為了體驗(yàn)悲歡離合，生老病死，為了弄明白人為了什么而活著？為了實(shí)現(xiàn)自身的理想、追求、目標(biāo)、欲望以及價(jià)值?；畹煤芾?很辛苦因?yàn)樯鐣?huì)很不公平，活著很無(wú)奈傷心難過(guò)要哭泣,找到事做,就不無(wú)聊因?yàn)槿松緛?lái)就是如此沒(méi)有一個(gè)人的人生是一帆風(fēng)順的只要努力就精彩！遇到任何事情要樂(lè)觀對(duì)待保持一顆平常心。只要謹(jǐn)記：這一秒不放棄，下一秒有奇跡人生難免跌倒和等候要勇敢的抬頭陽(yáng)光總在風(fēng)雨后! 我給您意見(jiàn)，您看行嗎？1.用心另眼看世界吧，這世上不是每個(gè)人都很順利，只是看自己怎么解決，比如你走路的時(shí)候被人撞了，別人給你道歉了，有時(shí)候你還是會(huì)覺(jué)得很火，但是你卻沒(méi)想到撞你的人心里其實(shí)比你還難受，還是想想那句“開心也是一天，不開心也是一天，何不如天天開心”。2.想到心情不好就心情會(huì)不好，那就不用想它，如果還是想，那就讓自己忙起來(lái)，讓自己沒(méi)有空閑去想它，讓自己充實(shí)地過(guò)好每一分鐘，再有早晨醒了以后不要戀床，醒了就起來(lái)，忙起來(lái)，推開窗，呼吸清晨的新鮮空氣，放松全身，讓自己想像成一個(gè)快樂(lè)的小天使……3.選擇一個(gè)空氣清新，四周安靜，光線柔和，不受打擾，可活動(dòng)自如的地方，取一個(gè)自我感覺(jué)比較舒適的姿勢(shì)，站、坐或躺下。4.活動(dòng)一下身體的一些大關(guān)節(jié)和肌肉，做的時(shí)候速度要均勻緩慢，動(dòng)作不需要有一定的格式，只要感到關(guān)節(jié)放開，肌肉松弛就行了。5.作深呼吸，慢慢吸氣然后慢慢呼出，每當(dāng)呼出的時(shí)候在心中默念“放松”。6.將注意力集中到一些日常物品上。比如，看著一朵花、一點(diǎn)燭光或任何一件柔和美好的東西，細(xì)心觀察它的細(xì)微之處。點(diǎn)燃一些香料，微微吸它散發(fā)的芳香。7.閉上眼睛，著意去想象一些恬靜美好的景物，如藍(lán)色的海水、金黃色的沙灘、朵朵白云、高山流水等。8.做一些與當(dāng)前具體事項(xiàng)無(wú)關(guān)的自己比較喜愛(ài)的活動(dòng)。比如游泳、洗熱水澡、逛街購(gòu)物、聽音樂(lè)、看電視等。9.生容易，活容易，生活卻不容易。別發(fā)愁，這個(gè)社會(huì)的和你差不多還很多，但是都快樂(lè)的生活著，并不是每個(gè)人都能成功的，只要你努力對(duì)待每件事情，對(duì)生活認(rèn)真一點(diǎn)，只要你認(rèn)真對(duì)待每一天，不管你的人生怎么樣，我相信都是精彩的。加油吧!最后祝你能快樂(lè)的過(guò)好每一天!!! 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