醉得意，濟(jì)南有醉得意餐廳嗎

當(dāng)然有啊，不但有并且還有好幾家呢，光我知道的就有三家

濟(jì)南醉得意性價(jià)比很好，最喜歡吃的一道菜就是醉排骨，酸酸甜甜的，不油膩，人均消費(fèi)25-45元，給人高大上的感覺(jué)，哈哈，樓主可以去看看。

醉得意成立于2012年,依托于井水餐飲策劃強(qiáng)大的品牌策劃支持， 味道中規(guī)中矩，沒(méi)有特別好吃的。食材準(zhǔn)備： 　　番茄醬50克 咖喱醬、芝麻醬各1克 橘汁4克 。制作步驟 　　1、將豬里脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背橫直捶打3遍，切成帶骨肉條，荸薺切片； 　2、番茄醬、咖喱醬、芝麻醬、味精、上湯、橘汁等調(diào)料調(diào)成醉汁

食材準(zhǔn)備 番茄醬50克 咖喱醬、芝麻醬各1克 橘汁4克 醉排骨(17張) 制作步驟 1、將豬里脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背橫直捶打3遍，切成帶骨肉條，荸薺切片； 2、番茄醬、咖喱醬、芝麻醬、味精、上湯、橘汁等調(diào)料調(diào)成醉汁

醉得意三坊七巷店下午營(yíng)業(yè)時(shí)間是4:45到9:45，但，環(huán)境什么的都好！醉排骨特好吃，不過(guò)有點(diǎn)小貴！總體來(lái)說(shuō)，值得一去！贊一個(gè)！提示，早點(diǎn)去，否則沒(méi)地方坐！得排隊(duì)！

你好！下午1點(diǎn)半僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

搜一下：濟(jì)南華龍路醉得意怎么樣土豆當(dāng)排骨騙人的

這家品種蠻多的 小吃啊點(diǎn)菜都有 味道中規(guī)中矩 沒(méi)有特別好吃的 也沒(méi)有很差的 環(huán)境不錯(cuò) 外地人來(lái)可以帶來(lái)這邊吃推薦:得意鐵鍋雞; 醉得意排骨.土豆也很好吃,我是土豆控啊

食材用料：包菜一小顆相克食物肉少許油鹽醋少許姜蒜辣椒少許生抽少許菜譜做法：1.手撕包菜泡水洗凈2.焯水瀝干3.準(zhǔn)備蔥姜蒜，辣椒，肉片4.鍋油熱炸肥肉，然后放入蔥姜蒜辣椒翻炒5.倒入瘦肉，加料酒，生抽翻炒6.倒入焯過(guò)水的包菜翻炒7.加鹽，糖，醋，調(diào)味8.裝盤(pán)用手機(jī)看這道菜做法菜譜小貼士：這道菜，甜甜的，帶點(diǎn)辣味，脆脆的，焯水去包菜青氣，多點(diǎn)油翻炒一會(huì)即可

首先要準(zhǔn)備一條鱸魚(yú)，可以是淡水鱸魚(yú)也可以是海鱸魚(yú)，然后還要準(zhǔn)備一些蔥花油鹽柴米醬醋茶等一些調(diào)料。在做的時(shí)候要將鱸魚(yú)清洗干凈，還要在它的肚子上劃上幾道，這樣有利于味道的進(jìn)入，然后將鱸魚(yú)放在盤(pán)子中用鹽腌制幾分鐘，最后撒上一些調(diào)料，最后連盤(pán)子一起把它放到鍋中，鍋里要放入適當(dāng)?shù)乃?，然后起火烹飪，等到鱸魚(yú)煮熟即可。為了美觀的話可以在端出來(lái)的時(shí)候放上一點(diǎn)蔥絲或者其他的菜絲。

紅燒鱸魚(yú)  材料：鱸魚(yú)一條，蔥、姜、蒜適量，香葉，老干媽豆豉 調(diào)料：食用油，醬油，黃酒、糖 做法： 1、鱸魚(yú)洗凈、瀝干水分，兩面魚(yú)身分別劃幾道口（燒的時(shí)候容易入味），待用。姜、蒜切絲待用。 2、鍋燒熱，先用生姜擦一下鍋底（這樣煎魚(yú)的時(shí)候不容易把魚(yú)皮粘?。?3、倒入油適量，油溫?zé)岷蠓湃肭泻玫氖[、姜、蒜，然后把魚(yú)放入油鍋，煎至兩面金黃。倒入黃酒少許，醬油適量，老干媽一勺，香葉少許，糖少許，加適量的水，蓋上鍋蓋燒。 4、等燒到魚(yú)身可以用鍋鏟撥松，湯汁微微收干，撒上香蔥，出鍋裝盆。 清蒸鱸魚(yú) 原料： 鱸魚(yú)1條（500～600克〕，熟火腿30克，筍片30克，香菇4朵，香菜少許。 輔料： 姜片、蔥絲各5克，鹽5克，料酒15克，醬油少許，雞湯50克。 做法： 準(zhǔn)備： 將鱸魚(yú)去除內(nèi)臟，收拾干凈，擦凈身上多余水分放入蒸盤(pán)中；將火腿切成與筍片大小相近的片，碼在魚(yú)身上；香菇用溫水泡發(fā)，去蒂，切片，也碼在魚(yú)身及周?chē)?，再將姜片、蔥絲放入魚(yú)盤(pán)中，再倒入鹽、醬油、料酒；香菜擇洗干凈，切段備用。 做法： 1.大火燒開(kāi)蒸鍋中的水，放入魚(yú)盤(pán)，大火蒸8～10分鐘，魚(yú)熟后立即取出，揀出姜片、蔥絲。 2.將雞湯燒滾后，澆倒魚(yú)身上，飾以香菜段即可。 tips： 1.如果沒(méi)有雞湯，可以用雞精調(diào)入清水中來(lái)代替，加入雞湯主要是增加清蒸魚(yú)的鮮味，不加也可以。 2.用清蒸這種烹飪方法制作的魚(yú)要盡量新鮮，除鱸魚(yú)外，草魚(yú)、武昌魚(yú)、鱖魚(yú)等也都可以。 特色： 鱸魚(yú)性溫，有補(bǔ)中氣、滋陰、開(kāi)胃、催乳等功效。鱸魚(yú)秋后始肥，肉白如雪，有“西風(fēng)斜日鱸魚(yú)香”之說(shuō)。 枸杞鱸魚(yú)湯 工藝：煮 口味：咸鮮味 主料：鱸魚(yú) 300克 輔料：枸杞子 50克 調(diào)料：大蔥 15克 姜 5克 鹽 5克 料酒 50克 各適量 制作工藝 1. 鮮鱸魚(yú)洗凈，魚(yú)身兩側(cè)劃斜刀，抹10克酒及少許鹽，并在魚(yú)肚塞入蔥段、姜片，使去腥味。 2. 取一湯鍋，放入鱸魚(yú)，枸杞及熱高湯5杯，先覆膠膜再蓋a鍋蓋，以強(qiáng)微波10分鐘烹煮后，加入鹽、酒調(diào)味即可。