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- 1,你好請問有關(guān)貴州茅臺窖酒廠產(chǎn)于1995年6月2日的茅臺窖酒是真有
- 2,茅臺窖齡酒52度的多少錢一瓶1898
- 3,關(guān)于窖齡酒這算不算好價
- 4,知道瀘州老窖但是沒聽過窖齡酒窖齡酒是什么酒呀
- 5,茅臺防偽手冊里第二種酒是什么名字什么價位
- 6,窖齡酒的歷史是什么
- 7,十二生肖茅臺酒屬于哪種類型的酒啊
- 8,年份酒窖齡酒新酒與老酒陳年老酒到底有什么區(qū)別
- 9,茅臺有哪幾種度數(shù)的酒啊價格如何
- 10,什么是窖齡酒窖齡不是窖藏過節(jié)選酒可要擦亮眼別再被忽悠
- 11,什么是窖藏酒
- 12,年份酒是什么意思
1,你好請問有關(guān)貴州茅臺窖酒廠產(chǎn)于1995年6月2日的茅臺窖酒是真有
真有這款酒,不是假酒,但是不值錢了。擦邊球從來不值錢,,,
2,茅臺窖齡酒52度的多少錢一瓶1898
茅臺窖酒52度的濃香型白酒,口感很好,一瓶價錢大概300-1000元左右。
3,關(guān)于窖齡酒這算不算好價
古井貢年份酒不夠年份
講的對啊 窖齡時間長的應(yīng)該很多酒廠都有的吧
4,知道瀘州老窖但是沒聽過窖齡酒窖齡酒是什么酒呀
窖齡酒就是珍藏版的。這樣的酒都是塵封十年往上的。這個朋友很舍得啊,這是好酒。
5,茅臺防偽手冊里第二種酒是什么名字什么價位
我是茅臺的員工,你的問題對我太簡單了,采納吧。茅臺手冊不防偽,是教你如何使用防偽檢測儀。第一種是茅臺(飛天968元),(五星958元)第二種是茅臺迎賓酒98元 第三種是茅臺王子酒178。 以上價格是貴州省仁懷市酒都茅臺專賣店目前(2011年10月的價格)。地址:仁懷國酒中路二轉(zhuǎn)盤不代表沿海地區(qū)城市價格。
現(xiàn)在沒有人做假茅臺王子酒瓶子包裝盒啊之類的,所以,假王子酒都是二次灌裝的,如果你不找酒廠打假辦人員的話,再說一瓶100元左右的酒也沒必要.那,唯一的辦法就是細心查看瓶蓋處有沒有被人為動過的痕跡,如果有,懇定就是假酒了。王子酒瓶上的數(shù)字,是物流碼,方便廠家管控市場之用。
6,窖齡酒的歷史是什么
窖齡酒的歷史最早可以追溯到公元1425年,在這一年,瀘州老窖第三代傳承人施敬章,研制出了“泥窖,窖藏發(fā)酵”釀酒技術(shù),這是現(xiàn)代窖藏白酒釀造的開端,自此開啟了中國白酒的窖池釀造時代。2011年的時候,我們在查譯瀘州老窖的歷史檔案發(fā)現(xiàn),始建于1915年民國年間的窖池群已經(jīng)連續(xù)使用了90多年、始建于新中國成立后的窖池群已經(jīng)連續(xù)使用了60多年、始建于改革開放初期的窖池群已經(jīng)連續(xù)使用了30多年。為充分發(fā)揮這些寶貴的老窖池資源的價值,為消費者提供更多高品質(zhì)的美酒,我們依托這些連續(xù)使用超過30年以上的窖池群,特別釀造出“百年瀘州老窖窖齡酒”。產(chǎn)品包括窖齡90年、窖齡60年、窖齡30年。經(jīng)過8年多的市場推廣,百年瀘州老窖窖齡酒以其優(yōu)良的品質(zhì)和獨特的定位成為中國精英商務(wù)酒首選品牌。
7,十二生肖茅臺酒屬于哪種類型的酒啊
陳釀酒
黃永玉先生聲望很高,他的藝術(shù)作品也有很高的市場價值。這個只需參考由黃永玉創(chuàng)作的生肖藝術(shù)品代表作——1980年版生肖猴票就可以知道了,在30年間價格瘋漲了十幾萬倍。另外,就像猴票分為單張和聯(lián)張。參考這種形式標(biāo)準(zhǔn),每個貴州茅臺酒(十二生肖)酒瓶上都鑲嵌著一個生肖牌,一套收藏版就集齊了全部十二個由黃永玉原畫設(shè)計而出的生肖牌。貴州茅臺酒(十二生肖)的價值將會持續(xù)走高。
而且貴州茅臺酒屬于醬香型白酒,年份越久越香。貴為國酒,本身有品質(zhì)保證,品牌的生命力經(jīng)得起考驗。更由于貴州茅臺酒是天時、地利、人和等等稀缺性因素綜合作用凝聚而成的天地精華,每年產(chǎn)量有限,所以,時間越久,貴州茅臺酒本身也就更加值錢。總之,貴州茅臺酒(十二生肖)的典藏價值是非常高的!
當(dāng)然是原漿酒啦,這還用問。
8,年份酒窖齡酒新酒與老酒陳年老酒到底有什么區(qū)別
一、年份酒年份酒不是指一瓶酒儲存了多長時間,而是指這瓶酒與某一年的基酒混合而成。比如:茅臺15年老酒是指不少于15年的基酒,按照一定的比例標(biāo)準(zhǔn)勾兌而成。然而,白酒行業(yè)對年份的定義非常模糊,年份市場也非?;靵y?,F(xiàn)在市面上有很多十年或二十年的葡萄酒,但所用的基酒實際上根本不是十年或二十年的。有些酒廠成立才幾年。它們已經(jīng)有十年或二十年沒有建立起來了。二、窖齡酒窖齡不是酒窖的年份,而是用來釀酒的“窖齡”。例如,20年的窖齡意味著用于釀酒的窖齡是20年,而不是說葡萄酒已經(jīng)儲存了20年。窖齡影響酒的質(zhì)量,所以釀酒人常說“老窖釀好酒”。據(jù)不完全統(tǒng)計,中國白酒金三角地區(qū)共有酒窖3.4萬多個,其中100年以上的酒窖1600多個,20年以上的酒窖14400多個。三、陳釀很多人在談?wù)撽惥?,但很少有人真正了解陳酒。所謂陳釀老酒,是指從灌裝之日起,為使酒更加醇厚,促進酒的陳釀而經(jīng)常長期貯存的新酒。一般來說,只有在貯存期超過五年的情況下才能稱之為陳年老酒。剛釀制的新酒刺激性強,混合味重,辛辣,口感差。儲存一段時間后,葡萄酒會變得更加醇厚,混合的味道會逐漸消失。味道很軟,所以很多人喜歡喝老酒。四、原漿酒原酒是指由谷物經(jīng)制曲、發(fā)酵、蒸餾而成的酒。原汁原味,不摻水。這種未經(jīng)勾兌的原酒很少見,所以非常珍貴?,F(xiàn)在市面上很多原酒都是勾兌的。真正的原酒并不多。一般來說,與原酒相比,勾兌后的葡萄酒在色、香、味等方面更加和諧,口感更加舒適,更受消費者歡迎。然而,原漿并沒有以任何方式混合,仍然保留了葡萄酒的原始特性。但是,原酒和混合酒沒有區(qū)別。很多商家打著原酒更好、質(zhì)量更高的旗號,只想賣更多的錢。我們買酒的時候,不要聽那些商人的胡說八道,否則會被自己騙了。
9,茅臺有哪幾種度數(shù)的酒啊價格如何
這是茅臺最低度數(shù)的酒了..而且年份又很近..很難賣出什么價錢,收藏也不合適,現(xiàn)在的市場零售價各地區(qū)不同,大約在400左右一瓶,你這兩瓶頂多超過市場零售價50塊錢就不錯了... 38度茅臺沒有禮盒裝,都是單瓶裝的,所以沒有禮盒很正常,但是單瓶裝的一般里面會附贈2個玻璃小酒杯的. 飛天和五星是茅臺的兩個商標(biāo),原來都是五星的,但是70年代茅臺走出國門,準(zhǔn)備出口的時候出了問題,五星紅飄帶被外國人看成了共產(chǎn)主義禍水的象征,那個時代外國人對共產(chǎn)主義是很敵視的.所以茅臺又申請了敦煌壁畫里的飛天商標(biāo)..... 其實兩種商標(biāo)的產(chǎn)品在品質(zhì)上沒有區(qū)別,只是每年的生產(chǎn)比例可能會有很大不同.
今天的我們視頻給大家講解一下額,不管是新茅臺還是老茅臺的價格,有很多人讓給他估價,像這種估價的話得有分很多種
普通的茅臺酒單瓶裝分為53,價格300元多到600元多年份茅臺酒茅臺年份酒有十五年、三十年、五十年、八十年價格由三千多到一萬多不等市場上還有很多假矛臺,但價格要少很多
普通的茅臺酒,單瓶裝分為53,43,38,和33四個度數(shù),價格由六百多到三百多不等;茅臺年份酒有十五年、三十年、五十年、八十年,價格由三千多到一萬多不等,要說最好的就應(yīng)該是八十年,不過太貴,和路易十三差不多了。
10,什么是窖齡酒窖齡不是窖藏過節(jié)選酒可要擦亮眼別再被忽悠
什么是窖齡酒?窖齡不是窖藏,過節(jié)選酒可要擦亮眼,別再被忽悠。簡食窖齡酒近幾年來,伴隨著純糧酒市場競爭日趨日趨激烈,尤其是在濃香型酒的武林,高手如林,一不注意便會在霎時間被對手超過。各種白酒企業(yè)為了能營銷推廣都使出了各種辦法,尤其是近年來,很有可能細心的酒鬼會發(fā)現(xiàn)一個新理念,那便是“窖齡酒”。對于這樣一個簡食的文辭,大家還不甚了解其真真正正的內(nèi)涵。窖齡酒是什么?窖齡不是窯,逢年過節(jié)選酒要擦亮眼睛,不要再被忽悠了。濃香白酒的窖我國三大純糧酒派系制酒常用過的酒窯完全不一樣:清香型酒大多數(shù)用單獨陶缸發(fā)醇,醬香白酒則離不了石窖,僅有濃香白酒采用泥窖厭氧發(fā)酵。使用期限越悠久泥窖,窖壁、窖底的窖泥中蘊涵有利酒糟發(fā)酵的微生物群越豐富,釀造出來的濃香型酒口感也最高品質(zhì)。那也是業(yè)內(nèi)廣為人知的“上千年老窖千年糟,酒好全靠窖池老”的來歷。眾所周知,這里所謂的酒窖一般純粹是指釀造濃香型酒的泥窖。頂級濃香型酒只能通過幾十年、幾百年甚至幾千年的泥窖釀造。什么叫窖齡酒甚么是窖齡酒呢?所謂窖齡酒,是指發(fā)醇這批號濃香型酒常用過的酒窯的應(yīng)用年限,是指這口酒窯的應(yīng)用年紀(jì)數(shù)。這里面有一個很容易被搞混這個概念,例如某某某窖齡酒30年,是指釀制這批號濃香型酒酒窯的窖齡是30年,而非指這些酒是30年窖藏老酒,這一一定要搞清,不要讓推銷產(chǎn)品者給忽悠了。什么是真正的窖藏酒窖藏酒與窖齡酒盡管一字之差,但是意思卻天差地別,大家也非常容易錯亂搞混,很容易被推銷產(chǎn)品者濫竽充數(shù)。所謂窖藏酒,指配制好一點的原酒,裝進特制陶壇或大陶缸,密封性以后裝運至純天然石洞或恒溫酒窖開展儲藏。原酒儲藏的年限都是窯藏酒的年份,例如窯藏3年、窯藏5年等。在儲存原酒的過程中,它看起來是靜止的。事實上,原酒中的許多純天然香味有機化合物小分子水繼續(xù)悄然轉(zhuǎn)化。儲存壽命越長,產(chǎn)生的芳香有機化合物小分子水越豐富,味道越醇厚,越醇厚。自然,萬事萬物都需要一分為二的去深入分析:窖齡算不上高品質(zhì)香醇酒的標(biāo)準(zhǔn),反而是可以沖泡出高品質(zhì)濃香白酒的主要標(biāo)準(zhǔn)。濃香白酒酒窯的窖齡越久,窖壁、窖底的窖泥中常蘊涵微生物群就會越豐滿圓潤,自然釀造出來的濃香型酒的口感就會越高品質(zhì)。在行業(yè)內(nèi)也有這樣的的共識,也就只有堅持使用超出30年的老酒窯才可以釀制出特曲酒,小于這一期限,特曲酒便無從說起。一家辦廠二十多年的白酒企業(yè),但可以生產(chǎn)特曲濃香型酒,這純粹就是商業(yè)服務(wù)營銷手段,都是坑騙顧客的單純蹭熱點而已。中秋佳節(jié)即將到,大家走親串友、家庭團聚、聚會活動交際免不了需要用到純糧酒,選酒時可要注意了,到商場去購酒更要提高警惕。窖齡酒不是窖酒,不要被產(chǎn)品銷售人員愚弄。
11,什么是窖藏酒
窖藏酒一般指將精選出的優(yōu)質(zhì)原漿酒,盛入以陶質(zhì)容器為主或其他適宜窖藏的容器內(nèi),貯藏在地下、巖洞、半地下的酒窖內(nèi)。酒窖的溫度要求四季溫差不宜過大,通風(fēng)良好。由于原漿酒未添加白酒以外的任何物質(zhì),其酒分子仍保持著很好的穩(wěn)定性。窖藏的過程中,容器中的白酒在適宜的溫度下透過容器呼吸著窖內(nèi)適宜的空氣,發(fā)生著三種變化:一、揮發(fā)作用:剛蒸出的白酒通常含有硫化氫、硫醇等揮發(fā)性的硫化物,同時也含有醛類等刺激性強的揮發(fā)性物質(zhì)。這些物質(zhì)在窖藏期間自然揮發(fā)。二、分子間的締合:酒精和水都是極性分子,經(jīng)過窖藏以后,逐步理順乙醇分子和水分子的排列,從而降低了乙醇分子的活度,加強了乙醇分子的束縛力,,讓白酒口感變得更加柔和,同時,白酒中其他香味物質(zhì)分子也會產(chǎn)生上述締合作用。當(dāng)酒中締合的大分子群增加,受到束縛的極性分子越多,酒質(zhì)就會越綿軟、柔和。三、化學(xué)變化:就是乙醇在醇酸酯化過程中生成新的酯類。窖藏的時間越長,生成的酯類就越多,酒的香氣就越大,其實窖藏酒也是貯藏酒。
你說的窖酒,實際上指得是窖池的原漿酒,裝到瓶子里的酒是不可以窖藏的了。窖酒,是用黃泥堆砌成密封環(huán)境下的窖池,然后讓糧食之類的原料在窖池里面發(fā)酵,1克黃泥里面有上10億微生物在產(chǎn)生發(fā)酵作用,然后還有黃泥中的微量元素起到固化和催化香味形成的作用。因此,所謂的越放越香,指得是窖池里面存放的時間越長,發(fā)酵時間越長,那么香味的囤積,和酒的味道就會越好,這樣酒精的度數(shù)也會越高,這也是為什么標(biāo)明時間越長的酒度數(shù)也比較高的原因。但是一般的黃泥就沒有這個效果,很多地方的窖泥由于有比較獨特的地理環(huán)境,產(chǎn)生的微生物也有不同。發(fā)酵出的酒的口感也會有所不同。就如五糧液是宜賓地區(qū)的窖泥,茅臺是貴州茅臺鎮(zhèn)地區(qū)的窖泥,汾酒是山西臨汾地區(qū)的窖泥一樣。所以,你要窖酒是不可以用玻璃瓶裝的酒來窖的,那些酒已經(jīng)和水兌過了,也脫離了發(fā)酵的環(huán)境,如果你沒有窖泥,它就無法繼續(xù)發(fā)酵,那么也就無法進行窖藏了。如果十分想喝自己窖藏的酒的話,就在一個比較涼快一點的位置,做一個窖池,然后用原料自己釀,這個窖泥最好有本事在附近比較有名的酒廠里挖現(xiàn)成的窖泥,否則你窖上50年也比不上人家?guī)装倌甑慕涯嗍杲殉鰜淼木瓢?,為什么茅臺五糧汾酒都那么貴啊,畢竟人家的窖泥最次都是明清年間開始發(fā)酵的,沉積了不知道多少微生物啊。
12,年份酒是什么意思
每一瓶酒上都有一個年份,那你知道葡萄酒標(biāo)上年份的含義是什么嗎?
年份酒是指的窖藏的時間,年份時間越長,香味越濃,口感越醇,價格也越高。實際上一般中國市面上的年份酒只是指有多少年份,并不是真正的藏了多長時間。所謂的年份酒大多都是用存放一兩年的基酒加入少量的年份原酒勾兌,標(biāo)簽標(biāo)注的卻是時間最長的原酒年份。一些帶有十年陳釀甚至三十年陳釀標(biāo)志的白酒,大多只是一個概念。比如包裝上寫的陳釀三十年,并不是說這瓶酒里面所有的內(nèi)容物都是儲存三十年,而只是指在這瓶酒中勾兌有部分陳釀三十年的酒
編輯本段基本概念 年份酒就是指窖藏的時間,以茅臺為例,有15年30年50年80年的年份酒,年份時間越長價格越高! 編輯本段國際標(biāo)準(zhǔn) 對于年份酒有嚴(yán)格的限制,法律規(guī)定:自酒蒸餾之日起,在橡木桶中儲存2年半以上的可以叫vo、vs,儲存4年半以上的叫vsop,儲存6年半以上的叫xo。比如人頭馬公司的路易十三,酒齡都在40年以上。同時,國外也允許不同儲存年份的酒可相互混合,但混合之后只能按照最低酒齡來分級。 編輯本段國內(nèi)現(xiàn)狀 年份酒究竟始自何時?據(jù)悉,最早打酒齡酒(陳釀)概念的人是古井貢的王效金,但古井貢并沒有因為王效金的“這一發(fā)明”而在白酒市場中淘到真金,倒是一批后來者掏空了消費者的腰包。 據(jù)統(tǒng)計,目前市場上打著“陳釀”概念的白酒企業(yè)絕大多數(shù)由知名品牌推出,其中以五糧液、茅臺“年份酒”最受關(guān)注。上世紀(jì)90年代,茅臺最早推出白酒“年份酒”制度,2004年推出15年、30年、50年、80年,2005年8月,五糧液推出10年、15年、30年、50年、60年,12月,酒鬼酒又推出6年、9年、15年,成為高檔年份酒市場上的第三駕馬車。而葡萄酒年份酒盛極時代也大都從2004年發(fā)燒的,其中以華夏長城、張裕為代表 目前針對國內(nèi)市場上年份酒的混亂,國家將要制訂年份酒的標(biāo)準(zhǔn) 國家將制訂年份酒標(biāo)準(zhǔn),今后企業(yè)要慎重開發(fā)年份酒?!痹谥袊劸乒I(yè)協(xié)會第三屆三次理事會上,國家質(zhì)檢總局食品監(jiān)督管理司副司長畢玉安向500多名與會者傳達了質(zhì)檢總局近期的工作動態(tài)。 近年來,我國酒行業(yè)內(nèi)掀起了一股“年份”風(fēng),并且有愈演愈烈之勢。在國外,年份酒有嚴(yán)格的管理法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)進行管理,如xo、vsop等都必須達到規(guī)定的年限才能在酒瓶標(biāo)注相應(yīng)年限,由于國外對年份管理相當(dāng)嚴(yán)格,所以消費者對陳年酒沒有任何異議。在我國由于缺乏相應(yīng)管理法規(guī),一些企業(yè)將三年陳酒標(biāo)注為十年、二十年,甚至剛成立不久的企業(yè)便推出了二十、三十年的陳釀,不但白酒存在這種情況,葡萄酒、黃酒企業(yè)也都紛紛推出陳年酒。隨著消費者對年份酒認識的加深,以及國內(nèi)外交流增多,年份酒問題已經(jīng)引起了多方關(guān)注。什么是年份酒?每瓶酒中陳年酒含量占據(jù)多少才能稱為相應(yīng)年限的陳年酒,這些問題急需定義。 “年份酒由于缺少相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn),致使企業(yè)亂標(biāo)注,欺騙消費者,此問題引起了質(zhì)檢總局、工商總局等部門的高度關(guān)注,并開始研究相應(yīng)的管理法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)”,畢玉安說,“雖然現(xiàn)在國家出臺了《反不正當(dāng)競爭法》、制訂了《葡萄酒國家標(biāo)準(zhǔn)》等有關(guān)文件,但是由于缺乏強有力的約束,執(zhí)行情況并不理想,為此國家正在制訂年份酒標(biāo)準(zhǔn),并有望在年內(nèi)出臺。如果年份酒標(biāo)準(zhǔn)出臺,企業(yè)對年份酒的標(biāo)注將會有嚴(yán)格的規(guī)定,市場銷售的年份酒也將被沒收或責(zé)令改正。如果企業(yè)執(zhí)迷不悟,一旦查處,這些企業(yè)的損失將是難以估算的,為此企業(yè)在對待年份酒的開問題上,一定要慎之又慎?!?另外,針對酒類標(biāo)簽使用不規(guī)范問題,畢玉安說,國家正加強食品標(biāo)簽管理,正在制訂《食品標(biāo)簽管理辦法》。《食品標(biāo)簽管理辦法》將嚴(yán)格要求規(guī)范標(biāo)注各項的準(zhǔn)確性,特別是要詳細標(biāo)注食品添加劑使用情況。受勾兌技術(shù)的影響,許多添加劑應(yīng)用在酒中,但是標(biāo)簽中并未明確注明使用情況,下一步將對此給予嚴(yán)格管理,并要求禁止在固態(tài)法白酒中添加任何添加劑。 詞條圖冊更多圖冊
年份酒就是指窖藏的時間長的酒,以茅臺為例,有15年30年50年80年的年份酒,年份時間越長價格越高!年份酒深受一些愛酒人士的喜愛,因為年份越長酒就越醇香。一般認為,所謂年份酒就是指窖藏的時間,年份時間越長,香味越濃,口感越醇,價格也越高。實際上一般中國市面上的年份酒只是指有多少年份,并不是真正的藏了多長時間。所謂的年份酒大多都是用存放一兩年的基酒加入少量的年份原酒勾兌,標(biāo)簽標(biāo)注的卻是時間最長的原酒年份。一些帶有十年陳釀甚至三十年陳釀標(biāo)志的白酒,大多只是一個概念。比如包裝上寫的陳釀三十年,并不是說這瓶酒里面所有的內(nèi)容物都是儲存三十年,而只是指在這瓶酒中勾兌有部分陳釀三十年的酒。擴展資料:鑒別方法:揮發(fā)系數(shù)是指當(dāng)溶液的蒸氣與溶液達到熱力學(xué)平衡時,蒸氣中某種揮發(fā)性物質(zhì)的含量與溶液中該種揮發(fā)性物質(zhì)的含量之比。該方法利用熱力學(xué)平衡原理和多臺精密檢測儀器聯(lián)用技術(shù),檢測年份酒中微量香味成分的揮發(fā)系數(shù)值,然后根據(jù)揮發(fā)系數(shù)值與貯存時間的標(biāo)準(zhǔn)曲線圖譜,即可準(zhǔn)確地鑒別酒的貯存年份。參考資料來源:百度百科-年份酒