為什么會(huì)印上茅臺(tái)名產(chǎn)，茅臺(tái)青印為何那么貴

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貴州茅臺(tái)酒青印這款酒是繼承飛天茅臺(tái)酒一貫品味和風(fēng)格的基礎(chǔ)上，為了滿(mǎn)足現(xiàn)在社會(huì)上越來(lái)越多的精英消費(fèi)生活人士對(duì)茅臺(tái)酒多元消費(fèi)需求，而開(kāi)發(fā)的一款新品。青印 貴州茅臺(tái)酒廠(chǎng)出，外觀(guān)為白色陶瓷瓶 青印的瓶身以白色為主白色代表： 單調(diào)、樸素、坦率、純潔。使人產(chǎn)生純潔`天真`公正`神圣`抽象`超脫感覺(jué)。使人有安全感，對(duì)煩燥情緒有鎮(zhèn)靜作用。當(dāng)人們開(kāi)瓶啟酒時(shí)，立刻會(huì)感受到一股幽雅的芳香氣撲面而來(lái) 飲酒入喉，獲得的香味感，又是一種夾帶著醇甜濃郁的醬香風(fēng)味緩緩?fù)铝鳌＜词咕票M杯空，舉杯聞吸，仍能鮮明地體會(huì)到一股類(lèi)似蘭香素等復(fù)合的絲絲幽香飄逸其間，并可長(zhǎng)達(dá)數(shù)天; 其香味香氣成分種類(lèi)是所有蒸餾酒中最多的，也最豐富、最協(xié)調(diào)，最具層次感。這款酒也很適合收藏

茅臺(tái)酒“一摔成名”　　茅臺(tái)酒是榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)一舉成名而躋身世界名酒行列的?！　?915年2月20日，巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)在舊金山開(kāi)幕。這是20世紀(jì)初世界范圍內(nèi)最大的一次國(guó)際博覽會(huì)，參展單位超過(guò)20萬(wàn)家 國(guó)內(nèi)流傳最廣的“怒擲酒瓶振國(guó)威”而獲獎(jiǎng)的故事，當(dāng)時(shí)，身著長(zhǎng)袍、梳著長(zhǎng)辮的中國(guó)人被視為“東亞病夫”用土陶罐盛裝的茅臺(tái)酒無(wú)人問(wèn)津，雖然茅臺(tái)酒質(zhì)量上乘，但由于首次參展且裝潢簡(jiǎn)樸，因此在參展會(huì)上遭到冷遇?！　∥鞣皆u(píng)酒專(zhuān)家對(duì)中國(guó)美酒不屑一顧。展會(huì)即將結(jié)束，中國(guó)代表眼看茅臺(tái)酒在評(píng)獎(jiǎng)方面無(wú)望，心中很不服氣，一位中國(guó)代表（陳琪）心生一計(jì)，佯裝失手摔壞了一瓶茅臺(tái)酒。將酒瓶摔破在地，頓時(shí)濃香四溢，招來(lái)不少看客。中國(guó)代表乘機(jī)讓人們品嘗美酒，不一會(huì)兒便成為一大新聞而傳遍了整個(gè)會(huì)場(chǎng)。人人都爭(zhēng)著到茅臺(tái)酒陳列處搶購(gòu)，認(rèn)為中國(guó)酒比起“白蘭地”、“香檳”來(lái)更具特色。評(píng)委們一下子被吸引住，經(jīng)反復(fù)品嘗后一致認(rèn)定“茅臺(tái)酒”是世界最好的白酒，于是向茅臺(tái)酒補(bǔ)發(fā)了金獎(jiǎng)?！　≡趪?guó)運(yùn)不濟(jì)、飽受欺凌的舊中國(guó)，茅臺(tái)酒大長(zhǎng)了國(guó)人志氣，茅臺(tái)幾乎成為國(guó)人勉勵(lì)自己的武器，茅臺(tái)酒也就印在國(guó)人心里了。

茅臺(tái)酒的歷史比較悠久，評(píng)酒的時(shí)候茅臺(tái)酒是位列榜首的，所以被評(píng)為國(guó)酒，經(jīng)常被用作外交，贈(zèng)送給外國(guó)。國(guó)酒文化的形成，從根本上講，不是一個(gè)純理論的建樹(shù)過(guò)程，而是在歲月的長(zhǎng)河中，一代又一代茅臺(tái)人創(chuàng)造性的物質(zhì)實(shí)踐、精神實(shí)踐相互發(fā)酵、升華積淀的結(jié)果。正如茅臺(tái)酒成為文化酒、國(guó)酒的由來(lái)一樣，國(guó)酒文化也是有茅臺(tái)酒悠久的歷史、獨(dú)特的釀造工藝、神秘的釀造環(huán)境，以及在中國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)、外交等生活中發(fā)揮的作用等等諸多文化因子糅合而成的綜合體，因?yàn)槊┡_(tái)酒本身的豐富，從而也顯得博大精深、豐富多彩。茅臺(tái)酒之所以能夠成為我們中國(guó)白酒中的佼佼者，它的口感肯定也是極好的，其實(shí)跟它用的酒瓶也有很大的關(guān)系，這樣乳白色的酒瓶是在高溫中燒制而成的，能幫助里面裝的白酒防腐蝕，抗氧化，因此茅臺(tái)酒才會(huì)越放價(jià)值越昂貴，這也是一大原因。1949年的開(kāi)國(guó)大典，周恩來(lái)確定茅臺(tái)酒為開(kāi)國(guó)大典國(guó)宴用酒，從此每年國(guó)慶招待會(huì)，均指定用茅臺(tái)酒。在日內(nèi)瓦和談、中美建交、中日建交等歷史性事件中，茅臺(tái)酒都成為融化歷史堅(jiān)冰的特殊媒介。黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人無(wú)數(shù)次將茅臺(tái)酒當(dāng)作國(guó)禮，贈(zèng)送給外國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人。 經(jīng)過(guò)來(lái)自全國(guó)的釀造專(zhuān)家、評(píng)酒專(zhuān)家及學(xué)者的認(rèn)真評(píng)品，最終選出并命名了中國(guó)八大名酒，茅臺(tái)酒名列榜首，理所當(dāng)然地成為中國(guó)的國(guó)酒。從某種意義上來(lái)說(shuō)，這次評(píng)選，既是歷史的認(rèn)定，又是人民的認(rèn)定。

引言：茅臺(tái)被稱(chēng)為國(guó)酒，茅臺(tái)有著悠久的歷史在中國(guó)酒業(yè)有著特殊地位。當(dāng)然還要一些其他綜合因素，葉決定了茅臺(tái)的地位。一、了解茅臺(tái)酒七個(gè)等級(jí)茅臺(tái)酒一共分為7個(gè)等級(jí)，第7等級(jí)是普通的酒質(zhì)，其中包括散飛生肖五星。六等級(jí)是微調(diào)酒，酒質(zhì)的話(huà)有一個(gè)特點(diǎn)是金貴葉。第5等級(jí)是小批量勾兌的酒，包括卡木紅心閃耀，有一些有一些小勾兌的字樣。第4等級(jí)的話(huà)是珍品酒，其中是慕斯酒類(lèi)。這類(lèi)也有字樣，三等的話(huà)是陳釀系列，包括匠心精品。二等級(jí)的話(huà)是特級(jí)陳釀，一等酒的話(huà)是年份陳釀，包括50年80年的陳釀。二、關(guān)于茅臺(tái)商標(biāo)為貴州茅臺(tái)，在瓶身上廠(chǎng)家為貴州茅臺(tái)酒股份有限公司，瓶身看似瓷瓶，但是其實(shí)是乳白色的玻璃瓶，地理位置是在于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)與法國(guó)波爾多在南半球圍度呼應(yīng)，都是非常出名的，酒精度數(shù)的話(huà)是在43度，38度和53度都是最佳度數(shù)。試飲的溫度是21~35度，靜飲比較好。其實(shí)白酒是不太好描述的，醬香的味道是高級(jí)醇的味道，香氣醇厚，第二天杯子里還能留香，醒酒的話(huà)新酒和老酒都可以適度的醒一下。三、茅臺(tái)為什么被稱(chēng)為國(guó)酒在2007年茅臺(tái)酒廠(chǎng)向工商局提交了國(guó)酒茅臺(tái)的商標(biāo)注冊(cè)申請(qǐng)。早在1915年，中國(guó)的白酒就已經(jīng)被人熟知，去到了巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)。當(dāng)年的茅臺(tái)還獲得了巴拿馬賽會(huì)世界名酒的第二位。有了巴拿馬的底氣，茅臺(tái)瞬間信心百倍。被用作了國(guó)宴用酒。國(guó)酒有了，核心的產(chǎn)區(qū)也有。茅臺(tái)在釀酒這一塊是十分有操守的，價(jià)格也依然堅(jiān)挺如斯。自己的企業(yè)酒文化早已印在了茅臺(tái)人的心里。無(wú)論是茅臺(tái)也好，還是其他的白酒也好。切記不可貪杯。

有以下幾點(diǎn)原因：1、歷史悠久：據(jù)史書(shū)記載，公元前135年，漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙在南越國(guó)（今茅臺(tái)鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶）所產(chǎn)的構(gòu)醬酒。后此酒受到漢武帝的稱(chēng)贊，并留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說(shuō)。據(jù)清代《舊遵義府志》所載，道光年間，“茅臺(tái)燒房不下二十家，所費(fèi)山糧不下二萬(wàn)石?！?843年，清代詩(shī)人鄭珍詠 贊茅臺(tái)“酒冠黔人國(guó)”。1949年前，茅臺(tái)酒生產(chǎn)凋敝，僅有三家酒坊，即：華性出資開(kāi)辦的“成義酒坊”、稱(chēng)之“華茅”；王性出資建立的“榮和酒房”，稱(chēng)之“王茅”；賴(lài)性出資辦的“恒興酒坊”，稱(chēng)“賴(lài)茅”?！叭A茅”就是現(xiàn)在的茅臺(tái)酒的前身。2、制作工藝獨(dú)特：貴州茅臺(tái)酒是以?xún)?yōu)質(zhì)高粱為料，優(yōu)質(zhì)小麥制曲，每年重陽(yáng)之際投料，巧妙地利用茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的氣候，優(yōu)良的水質(zhì)，適宜的土壤，采用了一系列與一般白酒截然不同的高溫制曲、高溫堆積，高溫酒，輕水分入池等工藝條件，經(jīng)過(guò)二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、分型入庫(kù)、長(zhǎng)期陳釀、精心勻兌而成。 3、貴州茅臺(tái)酒素味道特別：以低而不淡、香而不艷著稱(chēng)，被尊為國(guó)酒，是世界三大名酒（另外兩種是英國(guó)英國(guó)蘇格蘭威士忌、法國(guó)柯涅克白蘭地）之一。茅臺(tái)酒具有“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”的獨(dú)特風(fēng)格。僑胞稱(chēng)贊茅臺(tái)酒為“祖國(guó)之光”。擴(kuò)展資料：主要工藝流程及要求：1、制曲：小麥經(jīng)破碎，加入母曲和水制成曲胚，用稻草間隔入倉(cāng)發(fā)酵40天后拆曲，貯存6個(gè)月后投入制酒生產(chǎn)。2、制酒：①投料階段：重陽(yáng)開(kāi)始分2次投料，即下沙和造沙（沙指高粱）。下沙高粱經(jīng)破碎后加熱水潤(rùn)糧，次日加母糟蒸糧，下甑攤晾，之后加曲和尾酒拌勻堆積，達(dá)到工藝要求，入窖發(fā)酵30天后開(kāi)窖取醅，再與造沙經(jīng)破碎、潤(rùn)糧后的高粱拌勻，從蒸糧開(kāi)始重復(fù)上述工序。②餾酒階段：餾酒階段共有7個(gè)輪次，每個(gè)輪次均經(jīng)攤晾、加曲、堆積、入窖和餾酒操作。制酒過(guò)程共經(jīng)歷9次蒸煮（餾），8次攤晾、加曲、堆積、入窖，7次取酒，一年一個(gè)生產(chǎn)周期。3、貯存勾兌：基酒（輪次酒）分醬香、醇甜香、窖底香3種典型體貯存于陶壇中，將不同輪次、不同典型體、不同酒度、不同酒齡的基酒進(jìn)行勾兌，勾兌后貯存于陶壇。貯存勾兌工序至少歷經(jīng)3年。4、包裝：勾兌后的酒經(jīng)檢驗(yàn)合格后，采用不透明容器包裝出廠(chǎng)參考資料來(lái)源：中央電視臺(tái)-貴州茅臺(tái)酒參考資料來(lái)源：百度百科-茅臺(tái)酒