賴茅和茅臺王子酒哪個好，問一下大家賴茅和飛天茅臺的區(qū)別口感哪個好

不是

口感沒有說哪個好哪個壞吧，只能說風格不一樣，飛天茅臺更適合正式場合喝，而賴茅則平常家人朋友小聚的時候喝，當然這不代表賴茅比飛天茅臺差，相反賴茅定位要更高端，只是口感綿柔適合平時喝而已。

茅臺王子和賴茅端曲相比的話，茅臺王子要好喝一點兒。雖然都是醬香型白酒。但是口感不一樣。茅臺王子的口感更香，更醇厚。

茅臺王子酒和賴茅酒 ，都是醬香酒，口感接近，茅臺王子酒的入口感，要比賴茅酒好一點點。

恒興酒廠的賴茅是正宗的賴茅，品質(zhì)非常不錯。整個茅臺鎮(zhèn)有幾十上百家生產(chǎn)賴茅的酒廠，品質(zhì)參差不齊，市面上真假難辨。不過12年茅臺收購了賴茅品牌，今后不再會有賴茅在市面上流通了。聚名酒 高端名酒服務商提供高端名酒的批發(fā)團購。上面的賴茅是恒興酒廠的，保證質(zhì)量。聚名酒

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當然是賴茅更為經(jīng)典啦，賴茅可稱的上是醬香始祖了，雖然引得各大酒類品牌的爭相效仿，但仍然與它有很大的差別。色、香、味、感上賴茅酒和其他的酒包括飛天茅臺在內(nèi)都有很大的區(qū)別的，畢竟賴茅才是經(jīng)典的百年好酒。

紅星的更貴一點，因為紅星是老牌子，飛天茅臺的商標出來的遲，市場知名度底。

據(jù)了解在許多的酒評人一直認為茅臺還是要比賴茅好喝的，在同一價位的茅臺王子和賴茅永初中，毫無疑問茅臺王子大受好評，而賴茅永初卻是吐槽！不過還有要根據(jù)自身的口味來定的，畢竟蘿卜白菜各有所愛嘛！酒入口中，充滿口腔，細細品味，慢慢流淌。醬香的細膩口感如同春天的小雨，新潤無聲，唯有香甜可以讓你慢慢體會。花更少的錢喝更好的酒，何樂而不為?前提是有個好渠道，才不會任人宰割！二哥我一直在茅臺從事醬香酒事業(yè)，致力于把真正的純糧食固態(tài)發(fā)酵美酒帶上酒友們的餐桌，始終堅持初心踏踏實實做酒，堂堂正正做人。我沒有什么遠大的理想，只希望把正宗優(yōu)質(zhì)的醬香純糧酒推薦給廣大酒友，讓酒友花少錢，喝好酒，不被套路！看了這篇文章的酒友們，學到了一點點知識，覺得信任我的話，可以找我推薦一點實惠的好酒。

說到這兩種酒口感和味道的區(qū)別，我覺得賴茅口感更溫和一些，大部分人也更傾向于賴茅，在醬香型白酒中，賴茅的人氣很高，它的制作工藝精良，口感細膩順滑，醬香味非常濃郁，度數(shù)比較低，不上頭，適合我這種人，而且檔次挺高，自己喝，送朋友都可以。

五星習酒是濃香型的，味道越放越淡，賴茅是醬香的，所以才越放越想，但是習酒的醬香味道更好一點，金質(zhì)，銀質(zhì)都可以。

茅臺王子和賴茅端曲相比，如何？一、賴茅酒賴茅在醬香酒市場上絕對算是一顆“重磅炸彈”。盡管之前由于品牌糾紛，市場上賴茅酒一度做得很雜很亂，但在商標確定重新歸屬茅臺集團后，其“國民品牌”的優(yōu)勢逐漸顯現(xiàn)出來?！百嚸本频尼勗旃に嚥扇〉囊彩敲┡_酒的釀造工藝，賴茅相對于王子高端一些、滿足次高端商務接待與社交聚會的飲用需求，口感上相對適合醬香型白酒愛好者。二、茅臺王子酒茅臺王子酒也是醬香型白酒的入門級酒，價格通常在200元以上，定位是中端市場，逢年過節(jié)，我們經(jīng)?？吹竭@款茅臺酒。它也是茅臺集團生產(chǎn)的，但和貴州茅臺酒的場地不同，釀造工藝是一樣的，只是存儲時間共計3年，比貴州茅臺酒少了2年。因此，茅臺王子酒的口感比上飛天茅臺，因為放置時間短，有害物質(zhì)發(fā)揮得不夠徹底，而且勾兌比起普茅要粗糙，所以不如普茅的口感豐富，帶給人的感覺也不賴茅酒和茅臺王子酒在價格上其實有著不小差異，但是王子的傳承酒和賴茅酒價格相近，兩者對比的話，在口碑上王子傳承大受好評，賴茅獲得評價沒有那么高，主要還是因為兩者在品牌力上有著較大差距，多數(shù)人已經(jīng)認好了茅臺本身的產(chǎn)品表現(xiàn)力，也因此如果王子傳承的價格比較昂貴的話，還是能夠接受的，但是賴茅酒因為品牌力沒有那么強，當它和王子的傳承就有著同樣價位的時候，自然就會引發(fā)一些酒友的質(zhì)疑，但是這是一種主觀上的對比，有著先入為主的嫌疑。然而如果進行品嘗的話，你就會發(fā)現(xiàn)兩者的口感其實還是有著各自的特點。除此之外，茅臺旗下還有茅臺迎賓酒、飛天茅塔、五星茅臺、漢醬等眾多品牌，大家可以根據(jù)自己的喜好和經(jīng)濟能力去挑選適合自己的白酒

醬香型----貴州茅臺 賴茅 貴州貴酒 濃香型----劍南春 瀘州老窖清香型----汾酒鳳香型----西鳳酒藥香型----董酒黔春酒、賜力酒品質(zhì)也是可以的，和茅臺相比，同樣的品質(zhì)同樣的口感貴州貴酒相對來說適合愛酒人士

舒適、瀘州老窖的“1573”(單糧)為代表、香味諧調(diào)等特點，醇香清雅?？诟酗L味具有芳香，合理配料，香氣典雅，口味細膩，藥香舒適。又稱茅型。 　　10兼香型，主要表現(xiàn)在濃香帶醬香，半固態(tài)液態(tài)糖化邊發(fā)哮釀制而成的白酒。以乙酸乙酯為主，爽口、綿柔等特點，一定的乙酸乙酯香氣為輔：以貴州茅臺酒為代表、醇厚、細膩。清澈透明、豐潤，余味爽凈、大米。如黑龍江的玉泉酒等、糊香氣味為主、綿甜：①醬中帶濃型。 　　6芝麻香型、小麥，以焦香，醬濃協(xié)調(diào)?？诟酗L味具有醬香。 　　13芝蘭香型；如湖北白云邊酒，焦香突出：口感醇厚綿甜：以山東“一品景芝”為代表，有類似老白干酒的口味，回味悠長，表現(xiàn)為芳香：以陜西“西鳳酒”為代表，香味諧調(diào)，小曲為糖化發(fā)哮劑，回味悠長而著稱于世、怡暢、回味長久等特點。 　　11藥香型（董香型）：以河北衡水“衡水老白干”為代表。以高粱，入口芳香.②濃中帶醬型、冰峪莊園、清亮透明。此類酒淡雅香氣，富含奇數(shù)復合香氣。以大米為原料。又稱瀘型、甘美：國家科研進步的新成果。 　　9老白干香型。又稱汾型：以廣東佛山“玉冰燒酒”為代表；口味比較醇厚。 　　7豉香型、清雅，甘冽豐柔，酸度較高。 　　2清香型。 　　5鳳香型，細膩豐滿，優(yōu)良的酒質(zhì)是其最大的核心價值 　　如酒鬼酒：以廣西桂林三花酒。具有清香。 　　4米香型：以山西汾酒為代表：以宜賓“五糧液”(多糧)，落口爽凈舒適。酒色清澈透明。 　　12馥郁香型、醇甜、舒雅。 　　3濃香型（大曲香型）、五種技藝進行釀造、糯米等九種糧食為原料，是中國北方的傳統(tǒng)產(chǎn)品、柔和等特點?？诟酗L味具有蜜香，諸味協(xié)調(diào)，余味悠長。 　　8特香型沒有最好的 看個人喜好了 中國白酒大體分 1醬香型 、西江貢為代表。以大米為原料。酒幽香：以貴州“董酒”為代表。以浙江致中和出品的“國養(yǎng)”為代表，后味稍有苦味：以江西“四特酒”為代表，采用三花蘊合，余味爽凈悠長，后味較長、玉米，無色

造型餅干，餅干中最好做的一種?？此坪唵?，想做的完美，需要注意的細節(jié)就很多，在家研究了一天，各種不滿意，糊了，薄了，厚了，花紋不清晰了，不過還好最后嘗試多次的成品還算滿意，自己總結(jié)了點小這經(jīng)驗，今天分享給大家，希望大家喜歡。用料 總統(tǒng)黃油卷 50克低筋面粉 100克糖粉 25-40克蛋黃 一個［大概15克左右］奶粉 20克 1. 沒有提前準備食材，因為很少，所以我就邊操作邊準備咯。黃油切片，軟化［非融化］不要加熱成水狀哦。步驟12. 黃油切片，常溫軟化的速度很快的。［著急做的千萬別切成一大塊室溫軟化］軟化狀態(tài)如圖，用手去按，能輕易按下去，就是軟化好了。步驟23. 軟化好得黃油放入打蛋盆里，篩入糖粉［糖粉要過篩避免結(jié)塊］個人感覺糖粉做出來的成品更細膩口感也很棒，所以不建議用砂糖之類的糖替換糖粉。步驟34. 電動打蛋器最低檔位，打勻即可。在打之前建議用刮刀先拌幾下在打，可以避免糖粉到處飛濺哦。 步驟45. 糖粉黃油打勻后加入生蛋黃。打蛋器最低檔位打勻即可。 步驟56. 然后把奶粉，低筋面粉篩入。步驟67. 如圖全部篩入后的樣子。 步驟78. 用刮刀切拌啊，翻拌啊，總之目的是讓粉根黃油充分融合。步驟89. 切拌，翻拌。然后用刮刀在面上壓一壓，之后繼續(xù)反復動作。直到狀態(tài)不改變了，該上手了。 步驟910. 帶上一次性手套把刮刀無法拌勻的部分用手抓勻。步驟1011. 抓勻，不要像揉面一樣使勁揉哦。步驟1112. 充分融合好的面團。放入冰箱里冷藏一會，30分鐘左右吧。冷藏原因是不想讓最后搟開的面餅那么軟，模具壓也輕松，移入烤盤不容易變形。 步驟1213. 冷藏之余，我給大家介紹下這個搟面杖。那很多方子都說把面團搟成3-5㎜的厚度，但是有時候確實很難保證每個餅干厚度一致。那這個搟面杖就能幫大家解決這個難題。步驟1314. 做餅干我用過3㎜的，6㎜的。6㎜的比較容易上手，花紋壓出來也很深，不容易碎，3㎜的吧，是薄，但是壓花紋的力度要掌握好，不然特別容易壓壞壓碎步驟1415. 我把6㎜的組裝上，如圖，看見沒？搟面杖跟平面之間的縫隙，就是餅干的厚度。當然不是說普通的搟面杖就做不了餅干了，這個適合新手，新手的福音嘍。步驟1516. 把模具準備好，面板準備好，再準備少量低粉放入盤子里備用。步驟1617. 這是冷藏好的面團，在面板上鋪一層油紙，面團放油紙上，方便造型好的餅干移動步驟1718. 在搟面團的時候面團上在鋪個油紙，就是面餅被夾在兩張油紙里面。這樣面餅不容易被粘在搟面杖上［沒有油紙了哈，我用保鮮膜替代了］步驟1819. 搟成適合的厚度，面餅不在增大了就是厚度夠了。就開始用模具壓吧。 步驟1920. 壓好的造型，我用這個薄薄的塑料刮板移入烤盤里。步驟2021. 剩余的邊角料，帶上一次性手套，用搟面杖重復剛才面餅的步驟。［注意：我這個烤盤是不粘烤盤，如果你用烤箱自帶的烤盤，建議烤盤上鋪個油紙或者油布，方便成品從烤盤上取下］步驟2122. 剩余的面餅，再次搟好，在合理的利用面餅的空間，讓模具緊湊的扣在面餅上，減少邊角料的空間。然后邊角料反復用到模具扣不了為止［如果這期由于室內(nèi)溫度很高，你手溫也很高，面餅特別特別的軟，移入烤盤特別費勁了，造型開始變形，這時候你可以把搟好的面餅移入冰箱冷凍室冷凍3分鐘左右，這個過程是兩個油紙中間夾著面餅一起移入冷凍室］步驟2223. 之后我們來壓花紋，為了讓餅干不變形，我選擇把邊框再次套在壓好的造型上，花紋造型上沾點低粉。 步驟2324. 左手扶著邊框，右手用適當?shù)牧Χ劝磯合氯?。步驟2425. 壓好后，先抬起花紋那面，后撤走邊框，就壓好啦。步驟2526. 每次壓的時候都記得沾點低粉在花紋模具上，低粉沾多了，記得用手彈幾下模具，總之別沾太多。如圖，畫圈的是用力過猛，拿下來部分花紋都沾在模具上了，所以用力要適當，別為了花紋深使勁壓。之后預熱烤箱上下火140° 步驟2627.預熱好之后把餅干送去烤箱中層，一定要預熱好哦。上下火140°20分鐘。15分鐘的時候就在烤箱旁邊看著，餅干邊緣略微上色就是好了，我怕上色嚴重，所以時間差不多我就在旁邊守著，烤好后剛?cè)〕鰜硎擒浀?。放涼就好啦。密封保存哦?

除了醬香濃香，樓主可以試試芝麻香，一種新的香型白酒，比如景芝第一岡的金虎銀虎系列，味道真是不錯??！

醬香白酒與濃醬兼香的主要區(qū)別如下：1、標準不同醬香白酒遵循的標準是：《醬香型白酒國家標準》(GB/T 26760-2011)；濃醬兼香白酒遵循的標準是：《濃醬兼香型白酒國家標準》（GB/T23547——2009）。2、標準發(fā)布時間不同醬香白酒的標準發(fā)布時間：于2011年12月1日起正式實施；濃醬兼香白酒的標準發(fā)布時間：于2009年12月1日起正式發(fā)布實施。3、特色不同醬香白酒的特色：以醬香為主，略有焦香，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長；濃醬兼香白酒的特色：將醬香、濃香、窖香、糧香、曲香等有機地結(jié)合在一起，渾然一體，具有一酒多香的風格。參考資料來源：百度百科-醬香型白酒參考資料來源：百度百科-濃醬兼香型白酒國家標準

兼香是同時具備醬香和濃香的口味。濃香型的特點是窖香濃郁，香味協(xié)調(diào)。其主要成分以己酸乙酯為主體。主要以瀘州老窖，五糧液為代表。醬香型白酒：酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味細膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。以茅臺酒、榮太和、郎酒、 聚名酒為代表。

釀造：工藝不同。濃香型工藝是中溫大曲，泥窖，40-60天，1斤高粱出3兩酒。醬香型是高溫大曲，（磚）石窖，9個月（8回），1斤高粱出2兩酒。 酒體：香型不同。濃香型己酸乙酯為主體香飲用：習慣不同。成本不同，決定了濃香型白酒占消費比例70%左右。濃香型，又稱瀘香型，以瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。醬香型，又稱為茅香型，以貴州茅臺酒為主要代表。這類香型的白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點，最顯著的是，醬香型酒還具有倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮的特性。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復雜，至今尚且沒有定論，但目前的觀點普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質(zhì)與低沸點的醇類組成的復合香氣。

樓主可以嘗試一下芝麻香型的白酒，兼具了醬濃清三種香型酒的味道，后續(xù)味道悠長，如景芝第一岡