茅臺(tái)為什么不擴(kuò)產(chǎn)，茅臺(tái)10年不擴(kuò)產(chǎn)茅臺(tái)的品牌文化是什么

最近茅臺(tái)表示在6600噸的擴(kuò)產(chǎn)完成之后，十年之內(nèi)不會(huì)再擴(kuò)產(chǎn)，是因?yàn)槊┡_(tái)實(shí)在是擴(kuò)不動(dòng)。12月28日，茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記李保芳宣布，為實(shí)現(xiàn)2020年茅臺(tái)酒基酒產(chǎn)量達(dá)到5.6萬噸/年的目標(biāo)，茅臺(tái)集團(tuán)于即日啟動(dòng)“十三五”中華片區(qū)6600噸茅臺(tái)酒技改工程項(xiàng)目，但茅臺(tái)短期內(nèi)將不再擴(kuò)大產(chǎn)能規(guī)模。李保芳介紹稱，項(xiàng)目總投資35.59億元，建設(shè)工期兩年，到2019年年底，將形成6600噸新產(chǎn)能，茅臺(tái)酒基酒產(chǎn)能將達(dá)到每年5.6萬噸。但他表示，項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，結(jié)合茅臺(tái)核心區(qū)的生態(tài)環(huán)境承載能力考慮，短期內(nèi)將不再擴(kuò)大產(chǎn)能規(guī)模。他個(gè)人認(rèn)為，“至少10年之內(nèi)不會(huì)再擴(kuò)產(chǎn)”。茅臺(tái)于今年10月披露，2017年全年茅臺(tái)酒基酒產(chǎn)量達(dá)42771噸，完成年計(jì)劃的130.9%，入庫合格率為99.96%。一方面，茅臺(tái)酒廠比誰都想擴(kuò)產(chǎn)。因?yàn)榻陙恚┡_(tái)酒幾乎是只漲不跌，沒什么大的波動(dòng)，酒價(jià)一路飄紅，股價(jià)也一路飆紅。不管你買茅臺(tái)酒還是買茅臺(tái)酒，股票，估計(jì)都賺了不少錢，但是茅臺(tái)酒的產(chǎn)能始終無法很快的擴(kuò)大。這背后，貴州省政府和茅臺(tái)酒廠都很著急，但再著急，也只能按照正常的生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)劃來，不能夠?yàn)榱嗣つ康臄U(kuò)張，使得質(zhì)量下降。另一方面，茅臺(tái)宣布十年之內(nèi)都無法再有新的擴(kuò)展，這也是無奈之舉，因?yàn)槊┡_(tái)鎮(zhèn)就那么大，是水壺的容量就那么大，茅臺(tái)想翻倍也沒辦法?？傊┡_(tái)十年之內(nèi)不擴(kuò)張，不擴(kuò)產(chǎn)，是因?yàn)閷?shí)在是擴(kuò)不動(dòng)，而不是自己不想擴(kuò)張。

最近，因?yàn)槊┡_(tái)酒稱十年之內(nèi)不能擴(kuò)產(chǎn)，讓大家對(duì)茅臺(tái)的企業(yè)文化又有了新一輪的關(guān)注。一方面，茅臺(tái)的品牌文化是定位高端。茅臺(tái)酒，基本上是買個(gè)高端消費(fèi)人群，尤其是近年來價(jià)格基本上也很高，一瓶酒的話超過了一臺(tái)紅米手機(jī)的價(jià)格，因此一般的人還真的喝不起。12月28日，茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記李保芳宣布，為實(shí)現(xiàn)2020年茅臺(tái)酒基酒產(chǎn)量達(dá)到5.6萬噸/年的目標(biāo)，茅臺(tái)集團(tuán)于即日啟動(dòng)“十三五”中華片區(qū)6600噸茅臺(tái)酒技改工程項(xiàng)目，但茅臺(tái)短期內(nèi)將不再擴(kuò)大產(chǎn)能規(guī)模。李保芳介紹稱，項(xiàng)目總投資35.59億元，建設(shè)工期兩年，到2019年年底，將形成6600噸新產(chǎn)能，茅臺(tái)酒基酒產(chǎn)能將達(dá)到每年5.6萬噸。但他表示，項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，結(jié)合茅臺(tái)核心區(qū)的生態(tài)環(huán)境承載能力考慮，短期內(nèi)將不再擴(kuò)大產(chǎn)能規(guī)模。他個(gè)人認(rèn)為，“至少10年之內(nèi)不會(huì)再擴(kuò)產(chǎn)”。茅臺(tái)于今年10月披露，2017年全年茅臺(tái)酒基酒產(chǎn)量達(dá)42771噸，完成年計(jì)劃的130.9%，入庫合格率為99.96%。另一方面，茅臺(tái)酒具有豐富的歷史文化內(nèi)涵，從歷史來說，早在漢朝時(shí)期，茅臺(tái)鎮(zhèn)一帶就有了酒的釀造活動(dòng)。紅軍長征時(shí)期，毛澤東、周恩來曾率領(lǐng)隊(duì)伍路過茅臺(tái)。這也是茅臺(tái)酒今天被尊為國酒的主要原因之一。總之，茅臺(tái)酒的文化，一方面是品牌上定位于高端，瞄準(zhǔn)高端人群。另一方面，其歷史文化內(nèi)涵豐富深遠(yuǎn)。

9月13日，在貴州省六盤水市一家茅臺(tái)專賣店內(nèi)，茅臺(tái)集團(tuán)董事長李保芳與來店買酒的市民交流時(shí)強(qiáng)調(diào)：“茅臺(tái)酒是拿來喝的，不是拿來炒的，請(qǐng)不要做‘黃牛’，不要非法倒賣茅臺(tái)酒?！钡?，茅臺(tái)酒并沒有這樣的功能，并不是每個(gè)家庭、每個(gè)居民都需要飲用的生活必需品，用這樣的口號(hào)來向市場(chǎng)喊話，甚至向“黃?！焙霸?，實(shí)在有點(diǎn)貽笑大方。事實(shí)上，茅臺(tái)酒作為一般商品，早就是市場(chǎng)化產(chǎn)物，需要通過市場(chǎng)供求關(guān)系來調(diào)節(jié)茅臺(tái)酒的價(jià)格，并不需要用行政手段來調(diào)控，也不可能運(yùn)用行政手段調(diào)控，更不能使用行政手段調(diào)控。否則，就是有形之手對(duì)市場(chǎng)的無序干預(yù)，是對(duì)市場(chǎng)配置資源決定性作用的干擾和破壞。退一萬步講，就算用行政手段對(duì)茅臺(tái)酒價(jià)格進(jìn)行干預(yù)，能產(chǎn)生作用嗎？“黃?！眰儠?huì)聽從這樣的干預(yù)嗎？有對(duì)“黃?！边M(jìn)行處罰的依據(jù)嗎？實(shí)事求是地講，外界并不清楚茅臺(tái)集團(tuán)對(duì)茅臺(tái)酒的供應(yīng)是采用什么樣的配置方式，有多少是真正通過市場(chǎng)銷售的，又有多少是通過非市場(chǎng)渠道銷售的，通過市場(chǎng)銷售的茅臺(tái)酒占全部茅臺(tái)酒銷量量的比重有多高，市場(chǎng)銷售的茅臺(tái)酒多還是非市場(chǎng)流出的茅臺(tái)酒多。因?yàn)?，茅臺(tái)酒價(jià)格出現(xiàn)這樣的上漲，決非“黃?！钡牧α克苓_(dá)到的。更多情況下，可能與有形之手的干預(yù)有關(guān)，與非市場(chǎng)渠道流掉的茅臺(tái)酒數(shù)量太多有關(guān)。如果絕大部分是依靠市場(chǎng)化手段流向市場(chǎng)的，茅臺(tái)酒的價(jià)格應(yīng)當(dāng)不會(huì)有這么高。這也意味著，所謂“茅臺(tái)酒是拿來喝的，不是拿來炒的”，更多的是用于宣傳和作秀，是想通過這樣的方式表達(dá)些什么，而非真正的銷售定位、供應(yīng)定位、消費(fèi)定位。如果茅臺(tái)集團(tuán)能夠?qū)κ袌?chǎng)策略做適當(dāng)調(diào)整，一方面，適度提高茅臺(tái)酒的生產(chǎn)量，增加市場(chǎng)供應(yīng)，緩解市場(chǎng)供需矛盾；另一方面，堵塞銷售漏洞，減少非市場(chǎng)流出的比重，補(bǔ)充市場(chǎng)供應(yīng)數(shù)量。那么，茅臺(tái)酒的市場(chǎng)供求關(guān)系就能得一定改善，茅臺(tái)酒的價(jià)格就不會(huì)無序上漲。可以理解的是，茅臺(tái)集團(tuán)所以不愿意擴(kuò)大酒的生產(chǎn)量，除了保品質(zhì)需要之外，與近年來茅臺(tái)集團(tuán)推行的資本運(yùn)作思路也是分不開的。也就是說，只有保持茅臺(tái)酒的饑餓銷售狀態(tài)，茅臺(tái)的市場(chǎng)供求關(guān)系才會(huì)緊張，茅臺(tái)酒的價(jià)格才能居高不下，茅臺(tái)的股價(jià)才能持續(xù)上漲，支撐茅臺(tái)股價(jià)上漲的利潤才能節(jié)節(jié)攀升，企業(yè)效益才能有保證，不僅員工收入會(huì)越來越高，茅臺(tái)股票的吸引力也會(huì)越來越強(qiáng)。只是忘記了一條最重要的，消費(fèi)者的權(quán)益受到一定損傷了。原本可以以較低價(jià)格購買到的茅臺(tái)酒，或者一般消費(fèi)者也能品嘗到的茅臺(tái)酒，都需要付出更多代價(jià)或難以滿足了。白酒作為純市場(chǎng)化的商品，原本應(yīng)當(dāng)按照市場(chǎng)規(guī)則運(yùn)行。但是，就茅臺(tái)酒來看，已經(jīng)演變成奢侈品、利益集團(tuán)多占品和半市場(chǎng)化商品了。所以，要想茅臺(tái)“酒喝不炒”，主動(dòng)權(quán)還在茅臺(tái)集團(tuán)，而非市場(chǎng)，更非“黃?！薄U(kuò)大生產(chǎn)量、增加有效供應(yīng)量、減少非市場(chǎng)渠道流失，才是穩(wěn)定茅臺(tái)酒價(jià)格的基本思路。其他的，都只能看作是轉(zhuǎn)移視線。

缺貨不是茅臺(tái)的新聞，是常態(tài)【2006年】時(shí)任貴州茅臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理喬洪說：“從今年開始，茅臺(tái)酒每年將新增2000噸生產(chǎn)能力，到2010年，茅臺(tái)酒的產(chǎn)能將由目前的1.2萬噸提高到2萬噸，以滿足強(qiáng)勁增長的市場(chǎng)需求。”當(dāng)時(shí)，各地的經(jīng)銷商一撥又一撥，找關(guān)系、批條子跟他要貨。茅臺(tái)酒尤其是15年的陳年茅臺(tái)酒嚴(yán)重缺貨，要求公司在“計(jì)劃外”批酒救急?！?007年】茅臺(tái)酒在重慶斷貨3個(gè)月。貴州茅臺(tái)公司方面表示，53度茅臺(tái)酒長期處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。茅臺(tái)公司曾經(jīng)多方調(diào)貨，但是53度茅臺(tái)酒等主流產(chǎn)品在全國都很緊俏。從4月1日起，茅臺(tái)酒價(jià)格整體上調(diào)，平均漲幅約為15%，53度500ml的茅臺(tái)酒原價(jià)448元，價(jià)格已經(jīng)達(dá)488元。雖然價(jià)格高了，缺貨局面仍無緩解。【2008年】自1月11日起，貴州茅臺(tái)集團(tuán)上調(diào)了茅臺(tái)酒出廠價(jià)格，平均漲幅約為20%，這是茅臺(tái)2008年第一次漲價(jià)，也是自2007年1月份以來第三次上調(diào)出廠價(jià)，而終端零售價(jià)格僅2017年就上調(diào)了六次。盡管茅臺(tái)“限價(jià)令”已實(shí)施了一個(gè)多星期，但滬上53度茅臺(tái)酒的價(jià)格仍保持在高位，而且遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了此前廠家提出的700元最高限價(jià)。部分城市茅臺(tái)的缺貨現(xiàn)象依然嚴(yán)重?！?009年】53度的茅臺(tái)售價(jià)938元，15年的年份酒售價(jià)是4380元。如果按照10%左右的漲價(jià)幅度，53度的茅臺(tái)酒將破千元。但是，市場(chǎng)茅臺(tái)缺貨嚴(yán)重?！?010年】貴州茅臺(tái)酒股份有限公司董事長袁仁國表示，53度飛天茅臺(tái)零售價(jià)格730元是上限，誰賣高了就罰誰！但某專賣店工作人員說：“這個(gè)價(jià)格我這里肯定沒貨！”公司從1月起對(duì)貴州茅臺(tái)酒出廠價(jià)平均上調(diào)13%。從7月開始，滬上53度飛天茅臺(tái)的價(jià)格從不足900元一躍而成最高 1018元，邁入1000元的新價(jià)格時(shí)代?！?011年】1月1日，茅臺(tái)酒上調(diào)了出廠價(jià)格，53°飛天茅從499元上調(diào)至619元，經(jīng)銷商銷售普通茅臺(tái)酒的價(jià)格也從限價(jià)869元上調(diào)至959元。經(jīng)銷商樂見茅臺(tái)漲價(jià)，另外為了茅臺(tái)漲價(jià)，經(jīng)銷商甚至不惜捂貨?！跋迌r(jià)令”規(guī)定，53度新飛天500ml茅臺(tái)酒，專賣店指定價(jià)959元／瓶，商超最高零售價(jià)1099元／瓶?！?012年】逢節(jié)必漲魔咒難破，茅臺(tái)領(lǐng)銜高端白酒提價(jià)200元。京津等地，53度飛天茅臺(tái)售價(jià)悄然上漲了200多元，上調(diào)至1798元/瓶，成都多個(gè)大型賣場(chǎng)53度飛天茅臺(tái)出現(xiàn)了缺貨?！?013年】飛天茅臺(tái)價(jià)格將跌破千元，部分超市已停止進(jìn)貨。茅臺(tái)告別“批條”搶酒時(shí)代 動(dòng)員全體職工賣酒。這數(shù)年間，僅僅此年不缺貨！【2014年】滬上部分商超茅臺(tái)五糧液斷貨，2014年春節(jié)茅臺(tái)銷售火爆，多地?cái)嘭?。?015年】多個(gè)市場(chǎng)茅五節(jié)后價(jià)格降幅不大，普現(xiàn)缺貨，春節(jié)多地茅臺(tái)酒斷貨。【2016年】茅臺(tái)酒部分經(jīng)銷商銷售翻番，節(jié)前多地曾現(xiàn)斷貨。保價(jià)控量和整頓經(jīng)銷商的策略下，預(yù)收款暴增459.64%，茅臺(tái)終于業(yè)績(jī)回暖，并回歸對(duì)經(jīng)銷商的強(qiáng)勢(shì)地位。茅臺(tái)經(jīng)銷商面臨“庫存緊張”局面，伴隨著茅臺(tái)價(jià)格的回升,市場(chǎng)上不斷曝出茅臺(tái)缺貨現(xiàn)象?！?017年】2017年全年茅臺(tái)酒投放計(jì)劃為2.68萬噸。目前，已銷售茅臺(tái)酒6500余噸，占全年計(jì)劃的30%以上。到6月30日，可勾調(diào)投放市場(chǎng)的53度茅臺(tái)酒大概在6500噸，只能滿足市場(chǎng)需求的20%—25%。今年下半年，可投放市場(chǎng)的53度茅臺(tái)酒總量約為1.28萬噸。除去節(jié)假日，每天可生產(chǎn)投放市場(chǎng)的量約為80噸，也只能滿足市場(chǎng)需求的50%左右。艱難的價(jià)格管理【2007年】2007年?duì)I銷工作會(huì)上宣布：在全國各地市場(chǎng)，將按照淡旺兩個(gè)季節(jié)分別采取市場(chǎng)銷售限價(jià)——從4月至9月，單瓶不得超過458元；10月至2008年2月，單瓶不準(zhǔn)超過488元。春節(jié)期間，公司實(shí)行茅臺(tái)酒的國內(nèi)市場(chǎng)限價(jià)銷售，53度茅臺(tái)酒的批發(fā)價(jià)格不能超過600元，零售價(jià)格不得超過700元?！?009年】貴州茅臺(tái)酒股份有限公司發(fā)布公告稱，自明年1月1日起適當(dāng)上調(diào)貴州茅臺(tái)酒出廠價(jià)格，平均上調(diào)幅度約13％。上調(diào)主要酒品出廠價(jià)格后，公司還將出臺(tái)市場(chǎng)銷售最高限價(jià)措施，對(duì)茅臺(tái)酒的市場(chǎng)銷售價(jià)空間進(jìn)行調(diào)控，嚴(yán)格控制53度茅臺(tái)酒零售價(jià)在730塊錢以內(nèi)?！?010年】12月20日，時(shí)任貴州茅臺(tái)集團(tuán)總經(jīng)理袁仁國表示，2011年1月1日茅臺(tái)酒提價(jià)后將實(shí)行“限價(jià)令”，普通茅臺(tái)酒銷售價(jià)格不得超過每瓶959元?！?012年】4月初，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司給經(jīng)銷商發(fā)布了最新市場(chǎng)供應(yīng)指導(dǎo)價(jià)——飛天茅臺(tái)1519元，不得超過該零售價(jià)?！?013年】2012年12月18日召開的茅臺(tái)經(jīng)銷商大會(huì)上，茅臺(tái)要求經(jīng)銷商不得擅自降價(jià)，53度飛天茅臺(tái)零售價(jià)不得低于1519元/瓶，團(tuán)購價(jià)不能低于1400元/瓶。1月15日，茅臺(tái)今天發(fā)表聲明，根據(jù)國家發(fā)改委價(jià)格監(jiān)督檢查和貴州省物價(jià)局的檢查情況，公司決定取消以前違反反壟斷法有關(guān)的營銷政策，嚴(yán)格依據(jù)反壟斷法立即進(jìn)行徹底整改，具體措施隨后公布。貴州省物價(jià)局也對(duì)貴州茅臺(tái)開出《行政處罰決定書》，罰款2.47億元?！?016年】茅臺(tái)集團(tuán)連發(fā)四道通知嚴(yán)令經(jīng)銷商不得擅自降價(jià)銷售，否則將予以處罰?！?017年】1300元是茅臺(tái)零售價(jià)底線，缺貨、斷貨將成為2017年的常態(tài)。3月21日，茅臺(tái)召開國酒茅臺(tái)2017年春季全國經(jīng)銷商座談會(huì)，茅臺(tái)銷售公司總經(jīng)理馬玉鵬提到，公司將嚴(yán)控茅臺(tái)價(jià)格，1300元是茅臺(tái)零售價(jià)的“底線”。