茅臺五糧液洋河怎么樣，茅臺五糧液洋河國井等白酒口感都有哪些區(qū)別

陽春三月，春暖花開，呼朋喚友去踏青遠游，玩累了朋友圍坐在一起喝酒聊天吃飯，總會聊起誰喜歡喝啥酒，聊口感，聊市場熱賣程度，這就是我們酒友之間的討論。有朋友說起五糧液，五糧液是濃香，醛類成分決定了辣度，濃香>醬香>清香。每個人對辣度的接受程度有差異，有的人可能接受不了太辣的，也許茅臺都未必適合你，得你喝了才知道。茅臺是醬香的代表，口感上也是很不錯。洋河夢之藍是清香代表。有人喜歡國井，總會拿國井與洋河做比較，朋友說國井的香給人的感覺很強烈、洶涌，但當鼻子適應后倒是覺得有點過了，就像一個美女一下子脫光了站在你的面前，猛的一看沖擊感很強烈，但也一覽無余，反而失去了更多去探索的性質，這點洋河天之藍的香氣就比較好了，細聞有一絲陳香，但也是若隱若現(xiàn)，再聞M1就會覺得這股子陳酒味很具象了，還多了些層次，感覺不應該和前兩款酒做對比，感覺更好了！綿長而帶有神秘感。其實相比較朋友說的幾款酒，總的來說。濃香是一日不見如隔三秋，干柴烈火的感覺，醬香是你儂我儂的感覺，洋河的清香是潤物細無聲的感覺。就如細雨蒙蒙，微微打在舌尖，一股暖流滿滿劃入丹田感覺。朋友聽我這么一說，早就迫不及待讓老板拿出夢之藍，蠢蠢欲動，就想驗證一下究竟如何。其實從各大白酒市場占有率而言，洋河在消費者口碑和認可度上占比率還是很大的，自藍色經典上市以來，一直受老百姓追捧，茅五洋這三大白酒龍頭真的是穩(wěn)居高位。其實酒雖然好，但一定不能貪杯。夢之藍友情提醒：少量飲酒健康，喝酒不開車，開車不喝酒。駕車的朋友一定得記住哦！

高端白酒向來有所謂“茅五瀘”（茅臺、五糧液、瀘州老窖）和“茅五洋”（茅臺、五糧液，洋河）兩種組合，在2018年中報中洋河凈利潤漲幅接近30%，曾令業(yè)內發(fā)出“茅五洋獨大”的聲音，但在最近幾個期間的表現(xiàn)中，我們又覺得以上評價有點為時過早，洋河或將就此推出“茅五洋”組合。市盈率最低 資本市場為何期待最低我們先整理了四家酒企2019年中的銷售額以及市盈率等基本信息，見下圖以上數(shù)字整理自各企業(yè)年中報告可以看出，在2019年中，高端酒企茅臺和五糧液的地位是難以撼動的，無論是在總營收抑或是凈利潤絕對值上，均是后兩家的數(shù)倍，行業(yè)的頭部集中度越來越高。但瀘州老窖和洋河爭議就相對較大，從總市值看兩者相差不大，但瀘州老窖無論是凈銷售額還是利潤都是洋河的一半，但市盈率卻是后者兩倍，顯然資本市場給了洋河極低的溢價權，股價甚至在去年末曾一度跌至76元的低點。同為高端白酒序列，為何洋河出現(xiàn)如此市值逆利潤大盤的表現(xiàn)呢？在上圖中，我們簡單梳理了四家企業(yè)的利潤增長率，其中多數(shù)企業(yè)呈現(xiàn)銷售額與利潤同步增長的態(tài)勢，如五糧液銷售額同比增長27%，凈利潤增長31%，不僅增速較快且企業(yè)盈利質量穩(wěn)步提升。但洋河卻與之相反，當期凈利潤同比增速為11%，同時銷售增速僅有10%，若對比Q2表現(xiàn)，同比凈利潤較上年僅增加2%，接近停滯狀態(tài)。我們在查找相關原因時發(fā)現(xiàn)以下問題，這或許也是資本市場給洋河以低市盈率的主要原因：其一，當期營業(yè)成本和銷售費用兩大指標增速快于營收增速；高端白酒行業(yè)一直是高毛利行業(yè)，其主要依靠品牌溢價獲得，毛利率也可倒推酒企的品牌溢價能力，這也是幾大酒企在此之前都全力打造高端產品主要原因。我們整理了以上五家酒企2019年中的毛利率以及增減情況，見下圖以上整理自各公司財報在以上幾大企業(yè)中，唯有洋河毛利率最低且同比成衰減趨勢，這意味著洋河品牌溢價能力遭受明顯挫折，且相當長一段時間以來，洋河又正在進行高端化進程，推出“夢之藍”“天之藍”“海之藍”為代表的“藍”系列產品，在各大主流媒體連續(xù)投放廣告現(xiàn)在看來，高端化的轉型并不成功，“藍”系列的全力打造并未有效提高企業(yè)的盈利能力。與此同時，洋河銷售費用同比增長16.8%，明顯高于營收增速，在高端化進程遭遇挫折之后，一方面洋河加大了廣告投放，由于在春節(jié)期間在多家衛(wèi)視加大頭發(fā)干，提高銷售費用；而另一方面，在對待經銷商的問題上洋河又存在一定讓步，返點銷售、折扣銷售又加大銷售費用支出負擔。以上兩項都造成了洋河銷售費用的居高不下，總體說來洋河自身缺乏品牌成長慣性，廣告和銷售激勵占比較大。

近期市場上白酒行情繼續(xù)升溫；今日收盤，白酒板塊18只個股全部上漲。貴州茅臺收于每股788.05元，與今年以來的最高價799.06僅剩11塊的差距；總市值何時破萬億，再次成為人們矚目的焦點。從總市值和公司業(yè)績排名來看，貴州茅臺、五糧液和洋河股份穩(wěn)居前三，呈三足鼎立之勢；但若從具體指標來看，五糧液和洋河股份恐怕望茅臺而莫及。近5年，貴州茅臺、五糧液和洋河股份以超大優(yōu)勢跑贏了滬深300；貴州茅臺增長高達426.82%，五糧液增長296.05%，洋河股份增長256.41%。整體來看，貴州茅臺、五糧液和洋河股份2016年之前表現(xiàn)乏力，15年的大牛市也都沒跑贏滬深300。2016年5月左右，開始逐漸走強，股價一路走高，迎來新一輪成長周期的拐點。近1年，貴州茅臺2017年9月開始持續(xù)超過滬深300，但多弱于五糧液；今年初超過五糧液，最終增長78.62%。五糧液則大多時間保持領先，最終增長73.71%；洋河股份表現(xiàn)相對來說較弱，2017年9月底超過滬深300，基本落后于貴州茅臺和五糧液，最終增長71.71%。整體來看，三只白酒股在2018年1月達到高點之后出現(xiàn)了回調趨勢；但對比滬深300不足10%的增長，優(yōu)勢仍非常明顯。過去2年是白酒板塊的牛市，2018年1季度出現(xiàn)明顯回調；對此市場擔憂這一波行情是否能夠持續(xù)？本輪行情周期的核心是消費結構的轉變和渠道模式優(yōu)化：消費結構方面，商務消費和個人消費成為主戰(zhàn)場，對名酒來說優(yōu)勢更加明顯；渠道模式方面，渠道下沉、終端建設和消費者服務逐漸加強。在兩者的作用下，行業(yè)景氣周期有望拉長；部分機構認為本輪牛市剛走到中游，可持續(xù)看好未來2-3年行業(yè)景氣度。而在此大環(huán)境中，高端酒的業(yè)績增長確定性相對來說更高。3只個股，兩個時間區(qū)間內全部實現(xiàn)上漲；近1年，貴州茅臺漲幅最高，為77.46%；今年以來，洋河股份漲幅最高，為22.91%。五糧液今年以來表現(xiàn)略差，漲幅僅為2.40%。近年來，洋河股份持續(xù)拓展新江蘇市場，目前占省外營收70%以上的新江蘇市場，數(shù)量從2015年的297個擴展到495個。公司堅持三化戰(zhàn)略，即產品品牌化、品牌系列化和多品牌差異化，打造培育高端產品線，比如夢系列。洋河股份還布局智能制造工程，將制曲生產、供應鏈上下游、包裝全面打通，實現(xiàn)數(shù)字化、網絡化、智能化，計劃 1 期工程 2018年10月實現(xiàn)目標；生產效率、質量和運營成本都將得到顯著優(yōu)化。值得一提的是，貴州茅臺、五糧液和洋河股份均涉足了區(qū)塊鏈領域，貴州茅臺與騰訊、螞蟻金服展開合作，五糧液牽手IBM，洋河股份則與京東簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議。貴州茅臺無論是從估值表現(xiàn)還是業(yè)績表現(xiàn)上，都處于絕對領先的地位。貴州茅臺的總市值為9823億，五糧液為3175億，洋河股份為2130億；后兩者相加也才5300億左右，與貴州茅臺還有4500億左右的差距。業(yè)績方面，貴州茅臺1季度的歸母凈利潤為85.07億，五糧液和洋河股份分別為49.71億和34.75億；后者相加也僅為84.46億，依舊沒有超過貴州茅臺。業(yè)績指標方面，僅有洋河股份的凈資產收益率超過了貴州茅臺，為11.12%。

五糧液好酒的口感是什么樣的? - ______ 五糧液濃香型口感,綿甜勁爽,回味悠長. 補充: 五糧液為大曲濃香型白酒,產于四川宜賓市,用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成,在中國濃香型酒中獨樹一幟.宋代宜賓姚氏家族私坊釀制,采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的＂姚子雪曲＂是五糧液最成熟的雛形.公元1368年,宜賓人陳氏繼承了姚氏產業(yè),總結出陳氏秘方,時稱＂雜糧酒＂,后由晚清舉人楊惠泉改名為＂五糧液＂.現(xiàn)在五糧液由宜賓五糧液集團有限公司釀制.2013年五糧液品牌價值被《食品界月刊》評估達692億元.五糧液是中國最高檔白酒之一.五糧液口感怎么樣? - ______ 味醇厚、入口甘美、入喉凈爽.五糧液以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料,以“包包曲”為動力,經陳年老窖發(fā)酵,長年陳釀、精心勾兌而成.五糧液運用600多年的古法技藝,集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華,在獨...誰知道五糧液的味道? - ______ 香氣悠久,噴香濃郁,味醇厚,入口甘美,入喉清爽,各味諧調,恰到好處.五糧液白酒有什么特點? - ______ 只喝過一次,好!個人感覺有四大特點:第一,香,酒香味特別濃,開瓶滿屋酒香味兒;第二,柔,入口綿甜,沒有一般酒的火辣燒口的感覺;第三,不上頭,在酒量以內,頭不暈,不痛.等量或超量了,頭暈但不痛.多喝開水或葡萄糖注射液,一會兒就不暈了;第四,不鬧胃,喝五糧液酒的最大特點就是不鬧胃.不不像其他酒喝了胃脹反酸,不停地打酒嗝,五糧液沒有.五糧液的口感如何?有知道的大佬分享下嗎? ______ 五糧液這個酒,我們逢年過節(jié)常喝,味醇厚、入口甘美、入喉凈爽,口感特別好.毫不夸張地說,只要你喝過一次五糧液,以后所有的濃香型白酒你都看不上了.五糧液是集高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食的精華配比釀造而成,相比單糧釀的酒來說,酒味更全面.五糧液酒有什么特點? - ______ 五糧液和五糧液1618的區(qū)別: 1、酒瓶不同.五糧液1618酒瓶是白瓷瓶,而五糧液經典裝則是透明水晶瓶. 2、出現(xiàn)時間不同.五糧液經典裝是五糧液公司旗下最早最經典的一款高端白酒,在五糧液公司還未成立之前其實就已經存在.而五糧液1618是五糧液公司成立很多年以后,于2007年推出的一款高端白酒. 3、釀造技術不同.五糧液經典裝為大曲濃香型白酒,用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成;五糧液1618運用五糧液獨特的勾兌技術而成,口味上延續(xù)了五糧液以往的香醇厚重“不上頭”的特點.茅臺和五糧液的味道區(qū)別在哪里 - ______ 五糧液是濃香型白酒,而茅臺是醬香型白酒!!茅臺,五糧液,洋河,國井等白酒口感都有哪些區(qū)別? - ______ 陽春三月,春暖花開,呼朋喚友去踏青遠游,玩累了朋友圍坐在一起喝酒聊天吃飯,總會聊起誰喜歡喝啥酒,聊口感,聊市場熱賣程度,這就是我們酒友之間的討論.有朋友說起五糧液,五糧液是濃香,醛類成分決定了辣度,濃香>醬香>清香....五糧特曲的口感好在哪呢? ______ 五糧特曲的口感是獨特的復合細膩口感,五糧特曲傳承了五糧液獨有的五糧配方,有高粱的清香,有玉米的沖香,有大米的醇和甘香,有小麥的曲香,還有糯米的甜香

好酒好在哪？ 最近，酒協(xié)搞個白酒盲品，茅臺系列的酒很出彩。盲品也好，明比也好，茅臺、五糧液等大品牌的酒確定要好些。 什么酒是好酒？好酒好在哪？仁者見仁，智者見智。本人認為，主要應好在以下幾點：一是看著好，有特點，一眼就看出來是啥酒；看看茅臺、五糧液和劍南春的包裝和瓶型就明白了。二是聞著好，聞起來是怡人的酒香，而不是刺鼻的味道。三是喝著好，喝起來順口，甘咧的酒香讓人喜歡喝，而不是難以下咽。四是喝后好，喝多了不頭疼、不口干、醒酒快。五是價格好，酒的價格與價值相適應，性價比高。以上述標準來衡量，茅臺、1573、五糧液、劍南春和貴州的一些優(yōu)質白酒就是好酒（茅臺的價格含有其他價值，另當別論）。 常言道：云煙貴酒，酒是貴州的好，當然川酒等也有好酒。本人愛酒，100元以內的純糧酒，推薦以下白酒，值得一品：濃香型的貴州酒，如習水大曲，安酒，鴨溪窖，平壩窖，青酒，貴州醇；醬香型的貴州酒，如茅臺迎賓酒和王子酒，金沙酒，夜郎古，珍酒，習酒，碧春酒，筑春酒，貴酒等。四川的白酒，濃香型的如五糧液酒廠出品的尖莊曲酒和劍南春出品的綿竹大曲等名酒的低端系列酒，沱牌，全興，瀘州老窖頭曲等等；醬香的如郎酒，潭酒等。這些酒，純糧釀造，好喝實惠，作酒民的口糧酒很不錯。其他地方的酒，也有不少好酒，有機會再具體推薦。 如果用最暢銷的水晶52度五糧液和飛天53度茅臺酒與同種香型白酒的對比。我認為還是能夠分辨差異的，如果不能夠分辨差異要么就是嗅覺味覺不太靈敏或者說不知道如何分辨酒的差異。 上次為了驗證戰(zhàn)狼2里面吳京喝茅臺酒的事情特意做的實驗的時候本來是準備開一瓶茅臺酒的，可是在家里發(fā)現(xiàn)了還有差不多小半瓶2010年茅臺酒的瓶子。當我把蓋子撬開的時候，很明顯的能夠感受到優(yōu)質的醬香白酒舒適和優(yōu)雅。醬香突出但是不妖艷不飄忽，焦香夾雜著類似于陳皮的香氣和玫瑰花，一種很明顯的層次感，聞起來有一種類似于過期豬油的味道的油陳味非常的讓人愉悅。最特別的是喝的時候入口不刺激，沒有食用酒精喝起來的明顯的酒水分離現(xiàn)象。相反這個做實驗的酒整體好可以，但是陳皮味和油陳味不明顯……聞香的舒適性也沒有小半瓶茅臺酒舒適。所以說想盲品幾個酒的差異是不難的，只是看你是否善于去總結好酒的特征。 這個圖片可能很多朋友看了會覺得不舒服，今天來廣州辦點事情。下午和我媽媽在酒樓吃飯半天都沒有上菜，我就去轉轉看看大家喝什么酒，這個也是白酒相關人員的職業(yè)特性，突然看見服務員的車上有一個茅臺酒的盒子我跟著服務員等他放下以后我取出瓶子聞了一下，假酒無疑，而且是真瓶假酒。為什么假呢？因為他沒有茅臺酒所特有的那種酸香中包裹著花香，而且花香層次感非常強烈。上面是我去劍南春參觀學習的時候拍的照片，以前一直沒有品嘗過特別優(yōu)質的濃香原酒，雖然我是茅臺鎮(zhèn)人接觸醬香白酒居多但是我還是喝過很多醬香白酒，包括五糧液劍南春這些名酒的高端產品。當我喝了劍南春的原酒以后，我是市場上的很多劍南春估計都不是劍南春最優(yōu)質的原酒做的，為什么我?。恳驗槭袌錾系暮芏鄤δ洗核麤]有劍南春所特有的甜香中包裹花香。所以分辨好酒不難只是看你是否愿意去體會和了解。 如果朋友們有興趣可以自己在家里多摸索，多思考和學習去，我相信你也可以很輕松的分辨出，盲品出酒的好壞。 茅酒手藝人maojiuyr 期待和你暢聊白酒 我不是來打廣告的，但是作為一個好酒無量的吃貨，可以非常肯定的告訴大家貴的酒是真有貴的道理。 茅臺五糧液真的會更好喝一些，當然，前提是你喜歡醬香型和濃香型的酒。我們這里討論的是同一香型口味下面的貴和便宜的區(qū)別。 影響酒的口感因素其實已經分析的很明確了，無外乎，味道、氣味兒和口感。 酸甜苦辣大不同 味道無外乎酸甜苦辣。不喝酒人的人通常會說，酒只有辣味兒，這是不對的。酒的味道是一種又酸甜苦辣綜合而成的符合的味道。 酸味兒的主要源頭是醋酸，酒醋是一家，酸味兒就幫助。除了醋酸，還有很多乳酸或者檸檬酸之類的物質參與，讓酒有了綿軟的口感。 甜味兒是酒里面不可或缺的，這通常來自一些糖類物質。有些調酒師為了讓酒的口味更甜，還會加入蛋白糖。 值得注意的是酒的辣味其實并不來自于里面的乙醇，而是來源于一些多元醇，適當?shù)睦蔽秾τ谠黾泳频暮裰馗杏X也是有幫助的。 氣味兒是時間的積淀 比如茅臺酒代表的醬香型，真的是有豆醬的氣味兒；糯米酒真的是有糯米的香氣；玉米酒真的是有玉米的氣味兒?？傊?，不同的酒的香氣是完全不同。 除了這些基本的香氣，酒中還有很多雜質揮發(fā)物。特別是一些硫化氫、硫醇（臭雞蛋味兒）這樣的物質。存放的時間長了，這些物質才能揮發(fā)干凈，酒的味道才更好。 口感的秘密 酒的存放年頭越長，酒中的酒精和水確實在發(fā)生反應。最初，酒精和水都是分散的，但是它們會互相抱團，時間越長抱得團就越大，酒的口感也就越柔和。 總的來說，酒的好壞一是跟釀造工藝和環(huán)境和有關，二是跟存放時間有關。這兩者鵬仔一起就造成了好酒的稀缺性。有人說，好酒的成本也就幾毛錢而已，這種算法是不科學的，時間難道就不值錢了嗎？ 這里面確實也有例外，那就是牛欄山陳釀，簡稱白牛二，我一直覺得這種濃香型的白酒簡直是神物，可以用價格如此低廉的原料，勾兌出如此口感的酒。到目前為止，我還沒有碰到比這個更神的勾兌酒。 另外還要推薦一個被忽視的好酒類型，就是西鳳酒。長久以來西鳳酒都別，如果你喜歡一種介于濃香型（五糧液）和清香型（汾酒）之間的酒品的話，那西鳳酒無疑是一個非常好的選擇。這個問題挺有趣，品酒者最近一直在研究中國白酒文化，試著從不一樣的角度談談：1.什么叫“好喝” 是品質上的好喝呢，還是口感上的好喝？這很重要，關系到我們對酒的本質的定義。如果是口感上的好喝，相信茅臺、五糧液這樣的大品牌早已爐火純青，不會讓你失望。如果是品質上的好喝，這就不一定了，在50~100這個區(qū)間，民間的確有不亞于茅臺這些高檔大品牌的優(yōu)質白酒，有的品質甚至更勝。因此，從什么角度來定義“好喝”，決定了問題的本質。 2.從【色香味】上來定義酒的品質，誰也干不過大品牌 如今是一個全民“看臉”的時代，人們對產品的消費重形式多過于內涵，過于依賴“色香味”等外在感覺，從而忽略事物的本質，買衣服重款式多過于舒適，買手機重外形多過于性能，買食物重味道多過于 健康 ，由消費到生產，廠家自然就重“包裝營銷”而多過于“品質內涵”。如果從【色香味】的好壞上來判斷酒的品質，普通酒沒有誰能干得過大企業(yè)大品牌，資本浪潮下，所有人都在這方面下足了功夫，資本越雄厚的，自然做得越“好”，因此那些從口感、香味上來對比茅臺、五糧液與普通白酒差別的，遠離真正的酒之道，不值得推崇，也得不出像樣的結果。 3.弄清酒的本質，很重要 因此，從【色香味】的好壞上來對比酒的優(yōu)劣，是不足取的，應從“內涵”著手。古人曾說：“酒為百藥之長?！崩畎自娫唬骸叭ù蟮溃欢泛献匀??！本频谋举|在于 健康 身體、愉悅身心。真正的好酒，反映到身體上——不會出現(xiàn)任何物理性傷害與痛苦，比如上頭燒心口干，甚至中毒死亡；真正的好酒，反映到心靈上——啟發(fā)人的真我良知，助人領悟大道真理。好酒不怕醉，只會對身心有益，不會對身心有害。 所以，對人身心的“ 健康 與否”，才是我們用來判斷酒的好壞的關鍵，以此為基礎來進行對比，方有切實結論。不管是茅臺、還是五糧液，還是什么酒，必須符合一個基本的“三不”原則——不上頭，不口干，不燒心，這“三不”是檢驗一款酒好壞的基礎，真正的好酒，喝再多也不會出現(xiàn)上頭燒心口干的癥狀，離此“三不”原則談好酒，全是耍流氓。4.有益身心的好酒，到底在哪里 好酒不在營銷里，不在品牌里，不在形式里，不在簡單的色香味里，對人身心 健康 的酒，才是真正的好酒。茅臺五糧液也好，郎酒、劍南春也罷，去掉外面的光環(huán)，都要遵循這個原則。那么對身心 健康 的酒，怎樣才能釀造出來呢？答：遵循傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，以高梁、大曲為原料發(fā)酵，酒度保持在52度左右，取純原味醬香，經“特殊自然窯養(yǎng)之法”，才能釀造出真正有益身心的好酒。為什么必須這樣？一句話概括：古法傳承，只有這樣才最符合自然釀造之道（具體查看“品酒者”其他文章，此不詳述）！ 與之相反的“新工藝白酒”（食用酒精勾兌配制酒），以西方食用酒精液態(tài)發(fā)酵工藝為基礎，改變傳統(tǒng)自然釀造工藝，追求“短平快”式低成本速效性生產，利用現(xiàn)代生化手段，人為干預自然發(fā)酵過程，行“勾兌配制化學添加劑”之事，中國老百姓將近半個世紀以來，喝的大多都是這種白酒。為什么近幾十年以來，喝酒“上頭”已成常態(tài)，好像不上頭的酒不能稱之為酒了。為什么白酒中毒事件越來越多？為什么大眾對白酒的態(tài)度越來越負能量？為什么年輕人越來越不喜歡白酒，轉移到了洋酒的陣營？5. 如果把品牌擋住盲喝，茅臺、五糧液真的比幾十元的普通酒好嗎？ 現(xiàn)在我們回到這個問題：如果把品牌擋住盲喝，茅臺、五糧液真的比幾十元的普通酒好喝嗎？答：未必！ 因此，如果去掉品牌光環(huán)，茅臺、五糧液真的未必就比幾十元的普通酒好！ 綜上，以“錢”為本的時代，一泡“屎”都能炒作成“燕窩魚翅”，就像銀屏上的小鮮肉大明星，真的就比某些普通演員好嗎？未必！只是沒有資本愿意炒作他們罷了。全民忽悠，房子能炒，情懷能炒，什么不能炒呢？更何況是酒的品牌！作為一個生活在浮躁時代下的酒民、飲者，一定要擦亮眼睛，切忌身陷“色香味”之泥潭，用身心的切實感受，把劣質酒拒之門外！ 首先告訴大家?guī)讉€經驗，喜好白酒的朋友都知道，看看我說的對不對。 1.各香型，醬香最貴，假酒最少，勾兌能做出醬香型口感的，那本錢也低不了，所以怕買到假酒，尤其送人的朋友，選擇醬香型就好。 2.90%的白酒都是所謂的勾兌酒（200元以內，各品牌都算上），都是七十多度的原漿+食用酒精降度數(shù)，這就是為什么白酒度數(shù)越低越便宜原因，另外，為什么有的賣幾塊，十幾塊，有的賣百十塊，原因是食用酒精也分高低貴賤。 3.談談五糧液和茅臺，兩者并不是一個檔次，五糧液五百以上就有（真五糧液而不是擦邊球品牌，比如五糧液 科技 有限公司或產地河南，只有宜賓五糧液集團才是真的五糧液），而茅臺1500+才是真茅臺（茅臺王子，茅臺迎賓都不是真正的茅臺，貴州茅臺酒才是真正意義上的茅臺）。五糧液和茅臺的區(qū)別在于，五糧液低端也有食用酒精兌原漿的情況，在五糧液人民大會堂檔次以上，才會有高度優(yōu)質原漿+略低檔原漿互摻來降低度數(shù)，而茅臺的起步就是高度優(yōu)質原漿加低度優(yōu)質原漿互摻。 另外，釀酒的工藝及傳承決定了白酒的價格，茅臺制曲工藝，至今無幾人學會，用了很多 科技 的方法來模擬人工，依舊失敗告終，比如測溫，濕度，記錄每個步驟的時間等，這就決定了白酒的價格。不過制酒行業(yè)里，掙的最多的是降度數(shù)的師傅，說白了，1噸的原漿，兌食用酒精，假設可出5噸成品50度白酒，但國內有行家，在不改變口感口味的情況下，或許可以調成5.5噸成酒，那多出的0.5噸，或許就是幾千萬的價值，因此這方面人才都是各大酒廠高薪聘請的香餑餑。 我做酒店有年，五糧液茅臺喝了不少，談點個人心得。 沒有喝過酒或喝酒少的人要排除，沒喝過五糧液茅臺酒的人要排除。盲喝只能在喝過這兩種酒的人中進行。五糧液和茅臺酒這兩種酒本身有很大的區(qū)別，一個濃香型一個醬香型，盲喝這兩種酒，只要喝過的，都能喝出來。如果在眾多的酒中要分辨出這兩種酒，那必須有喝五糧液茅臺酒的較長 歷史 。畢竟，這不神奇，靠的是經驗積累，叫做熟能生巧。 關于好喝，這是一個個人感受問題，與酒價高低關系不大。四川重慶的人大多 不喜歡茅臺的味道，一種東西燒糊了的味道，因為這邊的人喝慣了濃香型的白酒，與酒的好壞沒有關系。就好像中國人不習慣喝威士忌伏特加干紅葡萄酒一樣的道理，習慣了就好。 有條件的情況下，當然喝茅臺五糧液，品牌大質量有保證，且體面。幾十元的酒，只要堅持喝，一樣好喝，習慣了。所以，從好不好喝這個角度說，并無顯著區(qū)別，習慣就好。我跑了十幾年酒，在瀘州老窖郎酒汾酒集團今世緣酒業(yè)都呆過，濃醬清風兼米香型的酒高中低價位的都喝過。對于同企業(yè)的酒絕對是一分價錢一分貨:比如五糧液公司的酒的口感——五糧液 五糧春 五糧醇；洋河公司:夢9 夢6>夢3>天之藍 海之藍；郎酒公司:百年郎酒>青花郎 紅花郎 普通老郎酒；瀘州老窖:國窖1573>瀘州老窖特曲>瀘州老窖頭曲 瀘州老窖二曲等等。只要是全國性品牌，一分價錢一分貨。有也只是同質量的酒，強勢品牌的酒略比普通酒高一些。十五左右一瓶的，價格幾乎相差無幾。三十價位的，約百分之三到五的價格差異。一百價位的，約百分之三十差異。二百價位的，談不上差異，因為不是一線品牌你進商超根本賣不掉。普通酒在超市至多掛牌100，平時也賣不掉，逢年過節(jié)打對折賣，50一瓶。這樣的酒的酒質相當于強勢品牌的80~1oo的酒質。但是，強勢品牌的酒，商超掛牌8o~100的，批發(fā)部只要50~60。為此，按性價比來批較，100以內的酒，普通酒無任何優(yōu)勢。故而，幾十元的普通酒哪能與茅臺五糧液相比呢？ 肯定好喝，而且?guī)资钠胀ò拙聘鼪]有與茅臺，五糧液相題并論的可能，茅臺，五糧液選料獨特，嚴格，層層把關合格才能入料，而且工藝，窖池，都有上千幾百年 歷史 ，幾十元白酒現(xiàn)溜，現(xiàn)賣，更談不上進什么窯池！所以不能這么比！ 這個確實是不一樣的。我從小胃潰瘍，所以極少會喝白酒，每次應酬不得不喝時也很痛苦。所以白酒對我而言沒有貴賤和香型的區(qū)別。 第一次喝茅臺，酒是裝在飲料瓶子里的，根本沒有外包裝（混過 社會 的都知道，茅臺為什么會裝在飲料瓶子里），開始也不知道是什么酒。但是皺著眉頭喝了第一口，就發(fā)現(xiàn)口感不同，酒喝到嘴里比較稠，回口發(fā)甜不是特別燒的難受。這才專門問了一下才知道是茅臺。 五糧液入口的口感比較清冽，有點喝自來水和喝好的礦泉水的差異感覺。但沒有特別的回味，喝下去很燒。實在體會不到什么入口柔、一線喉的美妙感覺 大家好，我是@旗袍酒妹 關于茅臺和五糧液真的比普通酒好喝嗎？這個問題，我的回答是當然了。 首先，在關于茅臺和五糧液來說，它們兩個都屬于大品牌的酒，一個品牌從創(chuàng)作到發(fā)展，經歷更多磨煉，才成就了名揚萬里，在品質上占有一定優(yōu)勢，就如我們喝王老吉一樣，喝了王老吉，再喝其他涼茶就會排斥，畢竟正宗的產品它的配方，口感甚至受眾群體都有一定的扎實基礎，從品牌上它的優(yōu)勢就不容小墟。 其次，在口感風格上獨樹一幟，茅臺酒為代表的香型是醬香為主，屬于大曲酒類，它的醬香突出、優(yōu)雅細致、酒體醇厚且回味無窮，有微黃色的色澤，原料是純糧食坤沙酒，香氣久留杯中，而五糧液屬于濃香型大曲酒類，關于五糧液的特點可大致概括為六個字甜、綿、凈、香、醇、濃，用成語來形容：綿柔醇厚，清冽甘爽，醬香濃郁，香味協(xié)調，尾凈余長。 最后，在收藏價值上，茅臺和五糧液收藏價值高，正宗的茅臺和五糧液，無論是饋贈親友，還是自飲或是品飲都是高品質高端的美酒，無論是茅臺還是五糧液，都是值得選擇的好酒，它們的生產工藝、設備、發(fā)酵等都是精品。