大連龍泉酒廠花雕酒，紹山鑒水花雕酒十二年怎么樣

狀元是一種糯米釀造的美酒，主要產(chǎn)自浙江紹興一帶，狀元紅是歷史悠久的中國傳統(tǒng)名酒。從前每戶紹興人家誕下嬰孩后，都會將一壇花雕酒埋在地底。如果生的是男嬰，便盼望他長大后飽讀詩書、上京赴考，到有朝一日高中狀元回鄉(xiāng)報喜，即可把老酒開瓶招呼親朋。話雖如此，能夠真正考上狀元的人萬人無一，因此實際上“狀元紅”一般都是在兒子結(jié)婚時用來招待客人而已，主要用優(yōu)質(zhì)的糯米，上好的酒曲加上江浙的泉水，按古法釀制再窖藏數(shù)年而成；由于日后從地窖拿起之時，酒量往往只余最初的三分之一，所以傳統(tǒng)上也會混合新酒一起喝?；ǖ窬凭菩匀岷?，酒色橙黃清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。有時該酒也作調(diào)味品，如花雕雞、花雕燴蟹肉等，均為紹興名菜?，F(xiàn)在的龍泉酒廠，則改良配方，加入十多種中藥，增加了保健功能，狀元紅酒廠原為明清時期的“福源久”酒店，已有300多年歷史，現(xiàn)有“狀元紅”，“十八里紅”、“李斯貢酒”等品牌。

好。紹山鑒水花雕酒好喝。鑒湖紹興花雕酒采用優(yōu)質(zhì)精白糯米、優(yōu)質(zhì)小麥和鑒湖水為原料，全部采用傳統(tǒng)工藝，手工精釀而成，具有獨特風(fēng)味，是紹興酒中公認的精品。鑒湖酒廠全稱紹興_酒集團公司鑒湖釀酒廠，是浙江古越龍山紹興酒股份有限公司全額投資的獨立法人企業(yè)。位于紹興鑒湖源頭湖塘古鎮(zhèn)七尺廟位置。廠區(qū)倚鑒湖而建，南大門開門見湖，吸取門前鑒湖源頭活水釀酒，是紹興所有酒廠中位置為優(yōu)越的。

據(jù)遼寧省食藥監(jiān)局10月17日通報，近期，該局對豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點、罐頭、酒類、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、冷凍飲品等8大類441批次樣品進行了抽檢，結(jié)果顯示，合格425批次，不合格16批次，其中酒類出現(xiàn)問題最多。抽檢發(fā)現(xiàn)，不合格酒類共計10批次，來自9家生產(chǎn)企業(yè)，涉及的產(chǎn)品有：沈陽市鄭家坊釀酒廠生產(chǎn)的花雕酒、黃酒；遼中縣興順酒廠生產(chǎn)的散白酒；沈陽市北泉酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的散白酒；遼陽縣吉洞暢泉酒業(yè)生產(chǎn)的原漿酒；大連長興島酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的龍泉山棗酒；岫巖滿族自治縣海清釀造有限公司生產(chǎn)的駝峰泉白酒；遼寧省鳳城市映山紅老窖酒業(yè)釀造廠生產(chǎn)的千年鳳釀老窖王（白酒）；東港市馬家店萬泉酒廠生產(chǎn)的散白酒；遼寧黃金口酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的東港古釀十年陳釀（酒）。酒類產(chǎn)品不合格項目涉及違規(guī)添加苯甲酸及其鈉鹽、甜蜜素；酒精度過高或者過低；檢出重金屬鉛超標(biāo)等。其中，酒精度過高或者過低的情況最多，有4批次；違規(guī)添加甜蜜素的產(chǎn)品有3批次，違規(guī)添加苯甲酸及其鈉鹽的產(chǎn)品2批次，1批次檢出重金屬鉛超標(biāo)。另外，還有6批次糕點檢出不合格，問題主要集中在菌落總數(shù)、大腸菌群等微生物指標(biāo)及食品添加劑使用不當(dāng)上。涉及的產(chǎn)品有：凌源市玉華食品有限公司生產(chǎn)的老式槽子糕；沈陽市蘇家屯區(qū)金鴻食品廠生產(chǎn)的拉絲奶酪面包；朝陽豐麥?zhǔn)称酚邢薰旧a(chǎn)的豐麥蒸制綠豆果子（綠豆糕）、豐麥綠豆糕；葫蘆島市連山區(qū)富國食品加工廠生產(chǎn)的老式面包；沈陽市東陵區(qū)天賦食品廠生產(chǎn)的冰豆糕（糕點）。對本次公布的不合格樣品，遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局已組織各市食品藥品監(jiān)管部門依法進行了查處。希望能夠引以為戒，不要再出現(xiàn)不合格食品。