本文目錄一覽
1，國(guó)內(nèi)哪些閥門廠的船用閥門做的好質(zhì)量一定要好
國(guó)內(nèi)幾個(gè)大的閥門廠的。船舶用的閥門你指的是那塊？LNG船還是貨船、、、中國(guó)國(guó)內(nèi)閥門廠較大較好的有以下幾家：1：上海開維喜閥門集團(tuán)有限公司 2：蘇州紐威閥門股份有限公司 3：中核蘇閥科技實(shí)業(yè)股份有限公司4：上海滬工閥門股份有限公司5：上海良工閥門廠有限公司6：江南閥門有限公司7：江蘇神通閥門有限公司8：蘭州高壓閥門有限公司........詳情可以單聊！
{0}
2，南京米田科技有限公司介紹
南京先鋒納米材料科技有限公司是一家精細(xì)化學(xué)品的企業(yè)，是經(jīng)國(guó)家相關(guān)部門批準(zhǔn)注冊(cè)的企業(yè)。主營(yíng)納米材料、石墨、石墨烯、納米材料，公司位于中國(guó)江蘇南京市中國(guó)江蘇省南京市棲霞區(qū)文苑路9號(hào)。南京先鋒納米材料科技有限公司本著“客戶第一，誠(chéng)信至上”的原則，與多家企業(yè)建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系。熱誠(chéng)歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業(yè)務(wù)。
{1}
3，百度知道 信息提示
本數(shù)據(jù)來源于百度地圖，最終結(jié)果以百度地圖最新數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。駕車路線：全程約598.1公里起點(diǎn)：麻陽汽車站1.懷化市內(nèi)駕車方案1) 從起點(diǎn)向正西方向出發(fā)，沿富州南路行駛10米，調(diào)頭進(jìn)入富州南路2) 沿富州南路行駛230米，右轉(zhuǎn)進(jìn)入五一西路3) 沿五一西路行駛560米，左轉(zhuǎn)進(jìn)入新城路4) 沿新城路行駛3.0公里，左前方轉(zhuǎn)彎5) 行駛710米，直行上匝道2.沿匝道行駛1.2公里，直行進(jìn)入包茂高速公路3.沿包茂高速公路行駛22.8公里，朝鳳凰/銅仁/G209方向，稍向右轉(zhuǎn)上匝道4.沿匝道行駛850米，直行進(jìn)入杭瑞高速公路5.沿杭瑞高速公路行駛117.8公里，在閔孝/S303出口，稍向右轉(zhuǎn)上匝道6.沿匝道行駛930米，直行進(jìn)入安江高速公路7.沿安江高速公路行駛140.8公里，直行進(jìn)入貴甕高速公路8.沿貴甕高速公路行駛71.0公里，稍向右轉(zhuǎn)進(jìn)入貴甕高速公路9.沿貴甕高速公路行駛1.9公里，直行進(jìn)入貴甕高速公路10.沿貴甕高速公路行駛16.0公里，朝白云/觀山湖/六盤水/安順方向，稍向右轉(zhuǎn)上匝道11.沿匝道行駛1.4公里，直行進(jìn)入貴陽繞城高速公路12.沿貴陽繞城高速公路行駛34.7公里，過小箐大橋，朝清鎮(zhèn)/安順/昆明/G60方向，稍向右轉(zhuǎn)上匝道13.沿匝道行駛790米，直行進(jìn)入滬昆高速公路14.沿滬昆高速公路行駛175.1公里，過田灣大橋，在晴隆/G320出口，稍向右轉(zhuǎn)上匝道15.沿匝道行駛10米，過田灣大橋約1.1公里后，直行進(jìn)入黃莊大道16.黔西南布依族苗族自治州內(nèi)駕車方案1) 沿黃莊大道行駛3.5公里，朝晴隆市區(qū)方向，稍向右轉(zhuǎn)2) 行駛320米，左前方轉(zhuǎn)彎進(jìn)入雙橋路3) 沿雙橋路行駛1.5公里，左轉(zhuǎn)進(jìn)入抗戰(zhàn)路4) 沿抗戰(zhàn)路行駛560米，右轉(zhuǎn)進(jìn)入東街5) 沿東街行駛250米，過右側(cè)的金州酒業(yè)超市約60米后，直行進(jìn)入光明路6) 沿光明路行駛510米，過左側(cè)的榮林家電，右后方轉(zhuǎn)彎進(jìn)入中心街7) 沿中心街行駛200米，過左側(cè)的人和電器晴隆店約290米后，左轉(zhuǎn)進(jìn)入陽光路8) 沿陽光路行駛80米，到達(dá)終點(diǎn)(在道路右側(cè))終點(diǎn)：晴隆縣
{2}
4，黃酒是什么酒哪能買到
超市、煙酒店里都有賣。黃酒是我國(guó)特有的傳統(tǒng)釀造酒，至今已有三千多年歷史，因其酒液呈黃色而取名為黃酒。酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比,通常是以20℃時(shí)的體積比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃).黃酒以糯米、大米或黍米為主要原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、壓榨而成。黃酒為低度（15%-18%）原汁酒，色澤金黃或褐紅，含有糖、氨基酸、維生素及多種浸出物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。成品黃酒用煎煮法滅菌后用陶壇盛裝封口。酒液在陶壇中越陳越香，故又稱為老酒。 黃酒之分類： 黃酒品種繁多，制法和風(fēng)味都各有特式，主要生產(chǎn)于中國(guó)長(zhǎng)江下游一帶，以浙江紹興的產(chǎn)品最為聞名。黃酒大致可分為： 1、按原料和酒曲分 糯米黃酒 以酒藥和麥曲為糖化、發(fā)酵劑。主要生產(chǎn)于中國(guó)南方地區(qū)。 黍米黃酒 以米曲霉制成的麩曲為糖化、發(fā)酵劑。主要生產(chǎn)于中國(guó)北方地區(qū)。 大米黃酒 為一種改良的黃酒，以米曲加酵母為糖化、發(fā)酵劑。主要生產(chǎn)于中國(guó)吉林及山東。 紅曲黃酒 以糯米為原料，紅曲為糖化、發(fā)酵劑。主要生產(chǎn)于中國(guó)福建及浙江兩地。 2、按生產(chǎn)方法分： 淋飯法黃酒將糯米用清水浸發(fā)兩日兩夜，然后蒸熟成飯，再通過冷水噴淋達(dá)到糖化和發(fā)酵的最佳溫度。拌加酒藥、特制麥曲及清水，經(jīng)糖化和發(fā)酵45天就可做成。此法主要用于甜型黃酒生產(chǎn)。 攤飯法黃酒 將糯米用清水浸發(fā)16至20天，取出米粒，分出漿水。米粒蒸熟成飯，然后將飯攤于竹席上，經(jīng)空氣冷卻達(dá)到預(yù)定的發(fā)酵溫度。配加一定分量的酒母、麥曲、清水及浸米漿水后，經(jīng)糖化和發(fā)酵60至80天做成。用此法生產(chǎn)之黃酒質(zhì)量一般比淋飯法黃酒較好。 喂飯法黃酒 將糯米原料分成幾批。第一批以淋飯法做成酒母，然后再分批加入新原料，使發(fā)酵繼續(xù)進(jìn)行。用此法生產(chǎn)之黃酒與淋飯法及攤飯法黃酒相比，發(fā)酵更深透，原料利用率較高。這是中國(guó)古老的釀造方法之一。早在東漢時(shí)期就已盛行?，F(xiàn)在中國(guó)各地仍有許多地方沿用這一傳統(tǒng)工藝。聞名的紹興加飯酒便是其典型代表。 3、按味道或含糖量分： ˙甜型酒（10%以上） ˙半甜型酒（5%-10%） ˙半干型酒（0.5%-5%） ˙干型酒（0.5%以下） 4、按其它不同方式分： 根據(jù)酒的顏色取名： ˙如元紅酒（琥珀色） ˙竹葉青（淺綠色） ˙黑酒（暗黑色） ˙紅酒（紅黃色） 根據(jù)加工工藝不同取名： ˙加飯酒（原料用米量加多） ˙老廒酒（將浸米酸水反復(fù)煎熬，代替浸米水，以增加酸度，用來培養(yǎng)酵母） 根據(jù)包裝方式取名： ˙花雕（在酒壇外繪雕各種花紋及圖案） 根據(jù)非凡用途取名： ˙女兒紅（女兒在出生時(shí)將酒壇埋在地下，待女兒出嫁時(shí)取出，敬飲賓客）回答：董郎愛織女級(jí)別：學(xué)長(zhǎng)3月23日 13:23看你取決于它的哪種功效啊。秋冬熱一下喝，春夏加點(diǎn)冰喝，熱的時(shí)間加一點(diǎn)姜片和白糖。黃酒也被譽(yù)為“液體蛋糕 辨別好黃酒的簡(jiǎn)易方法 如何辨別好黃酒？讓我們聽聽權(quán)威專家的看法。 1、觀色澤：色橙黃，清亮透明，答應(yīng)有少量蛋白質(zhì)沉淀；而渾濁不清、有雜質(zhì)等應(yīng)視為劣質(zhì)產(chǎn)品； 2、聞香味：好黃酒具有黃酒特有香氣，醇香濃郁，無其他異雜味；而劣質(zhì)黃酒由于是用酒精等配制而成，沒有原料香味，是香料香味，有酒精氣、醋酸氣等雜氣，甚至有酒精刺鼻的味道； 3、試手感：倒少量酒在手心，釀造的黃酒有十分強(qiáng)烈的滑膩感，干了以后非常粘手；而配制的黃酒觸手只有水的感覺，干了以后也不覺粘手； 4、比價(jià)格：按紹興酒標(biāo)準(zhǔn)，純糯米釀造的黃酒，一斤糯米出酒量不多于1.86斤，經(jīng)過三五年甚至更長(zhǎng)時(shí)間的陳釀，價(jià)格一般不會(huì)很便宜，所以低價(jià)的陳釀黃酒需引起注重； 5、問廠史：儲(chǔ)存陳年黃酒需要占用大量資金，沒有一定規(guī)模、建廠歷史和生產(chǎn)實(shí)力，無法生產(chǎn)高檔陳年黃酒，所以廠家的綜合實(shí)力很重要； 6、嘗味道：好黃酒口感醇厚順口，味正純和，具有黃酒的典型風(fēng)味，無雜異味。而假劣酒一般口味較淡、散口，用酒精配制的有較強(qiáng)的酒精味；以次充好者則口味不清爽，缺少優(yōu)質(zhì)黃酒應(yīng)有的清爽和醇厚，常有其他雜味如酒精味、香精味、水性味、焦苦味等?；卮穑汗枢l(xiāng)的云級(jí)別：學(xué)者黃酒之時(shí)尚飲法 1.溫飲黃酒 黃酒最傳統(tǒng)的飲法，當(dāng)然是溫飲。溫飲的顯著特點(diǎn)是酒香濃郁，酒味柔和。溫酒的方法一般有兩種：一種是將盛酒器放入熱水中燙熱，另一種是隔火加溫。但黃酒加熱時(shí)間不宜過久，否則酒精都揮發(fā)掉了，反而淡而無味。一般，冬天盛行溫飲。 黃酒的最佳品評(píng)溫度是在38℃左右。在黃酒燙熱的過程中，黃酒中含有的極微量對(duì)人體健康無益的甲醇、醛、醚類等有機(jī)化合物，會(huì)隨著溫度升高而揮發(fā)掉，同時(shí)，脂類芳香物則隨著溫度的升高而蒸騰，從而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳濃郁。因此，黃酒燙熱喝是有利于健康的。 2.冰鎮(zhèn)黃酒 目前，在年輕人中盛行一種冰黃酒的喝法，尤其在我國(guó)香港及日本，流行黃酒加冰后飲用。自制冰鎮(zhèn)黃酒，可以從超市買來黃酒后，放入冰箱冷藏室。如是溫控冰箱，溫度控制在3℃左右為宜。飲時(shí)再在杯中放幾塊冰，口感更好。也可根據(jù)個(gè)人口味，在酒中放入話梅、檸檬等，或兌些雪碧、可樂、果汁。有消暑、促進(jìn)食欲的功效。 3.佐餐黃酒 黃酒的配餐也十分講究，以不同的菜配不同的酒，則更可領(lǐng)略黃酒的特有風(fēng)味，以紹興酒為例：干型的元紅酒，宜配蔬菜類、海蜇皮等冷盤；半干型的加飯酒，宜配肉類、大閘蟹；半甜型的善釀酒，宜配雞鴨類；甜型的香雪酒，宜配甜菜類。飲酒，在宋代以前是黃酒為主，方法是很講究的。由于黃酒品種繁多，風(fēng)味各異，因而要想真正飲用得法，有味有趣，就要懂得飲酒佐餐的藝術(shù)。據(jù)文獻(xiàn)記載，古時(shí)君王進(jìn)食必“六飲六膳，百饈百醬八珍之齊”。不僅注重“飲”與“膳”的匹配和諧，而且十分講究飲食的規(guī)格和禮俗。這是中華民族飲食文化的一個(gè)典范。黃酒的低酒精度、高營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值，確定了它的佐飲佐餐和禮儀地位。而這一些又給人們帶來了快樂和藝術(shù)享受。飲酒佐餐應(yīng)符合以下三條： 一是有助于充分表現(xiàn)酒與食品色、香、味、風(fēng)格的搭配； 二是有助于人體胃的消化功能； 三是以飲酒佐餐為主。 黃酒以糖分定型，分為干酒、半干酒、半甜酒、甜酒和濃甜酒，其飲用方法各不相同。 干酒指糖分在1度以下的酒品，屬普通黃酒，飲用前須用燙酒壺加溫，一般加熱到40℃～45℃為宜。在吃雞、鴨和肥膩食物時(shí)，較為合適。 半干酒指糖分在1～3度范圍內(nèi)的酒品，是最富有風(fēng)格的高尚黃酒，一般在尊貴高雅的場(chǎng)合飲用。該酒最能渲染氣氛，應(yīng)在燙溫后飲用。宜為吃螃蟹、魚鮮海味或吃涼菜時(shí)飲用。這不僅鮮味相投，而且互相烘托渲染，很合時(shí)宜。它對(duì)葷素大菜，豬、牛、羊肉更能相得益彰。另外可與陳年元紅酒或其他甜型黃酒兌在一起飲用，更能增加情趣。 半甜酒指糖分在3～10度范圍內(nèi)的酒品，宜加溫飲用，也可冷飲，佐吃葷素菜均宜。尤以咸中帶甜的南方菜肴更好。 甜酒指糖分在10～20度范圍內(nèi)的酒品，宜冷飲。飯前或飯后飲用更為合適。該酒有潤(rùn)腸胃、助消化的作用。佐食以甜食配甜酒為好。 濃甜酒指糖分在20度以上的酒品。飲法同甜型酒。在夏季，可兌以礦泉水、冰塊或汽水合飲，清涼宜人；冬季，若與白酒兌飲，更會(huì)覺得酒勁濃醇，能起興奮提神作用。幾種喝法： 1冬天，將酒隔水加溫至40—45℃，隨溫隨飲。溫后的酒酒香撲鼻，細(xì)品慢酌，暖人心肺，很暖胃。 ⑵夏天，將黃酒冰鎮(zhèn)后飲用的方法，涼爽收汗，很是愉快。其做法是將瓶酒貯放在3℃左右的冰箱里，飲時(shí)再在杯內(nèi)放入少許冰塊，攪拌之?；蚣尤朐捗?、檸檬、櫻桃等，大口喝也可過癮。 ⑶春秋一般以常溫飲喝最好，最能品其真味。飯前或飯后飲酒最感適口、開胃。最新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中黃酒的分類法在最新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中，黃酒的定義是：以稻米、黍米、黑米、玉米、小麥等為原料，經(jīng)過蒸料，拌以麥曲、米曲或酒藥，進(jìn)行糖化和發(fā)酵釀制而成的各類黃酒。 按黃酒的含糖量將黃酒分為以下6類：干黃酒："干"表示酒中的含糖量少，糖份都發(fā)酵變成了酒精，故酒中的糖份含量最低，最新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中，其含糖量小于 1.00 g/100 ml (以葡萄糖計(jì)) 。這種酒屬稀醪發(fā)酵，總加水量為原料米的三倍左右。發(fā)酵溫度控制得較低，開耙攪拌的時(shí)間間隔較短。酵母生長(zhǎng)較為旺盛，故發(fā)酵徹底，殘?zhí)呛艿?。在紹興地區(qū)， 干黃酒的代表是"元紅酒"。半干黃酒："半干"表示酒中的糖份還未全部發(fā)酵成酒精，還保留了一些糖份。在生產(chǎn)上，這種酒的加水量較低，相當(dāng)于在配料時(shí)增加了飯量，故又稱為 "加飯酒"。酒的含糖量在1.00"3.00%之間。在發(fā)酵過程中，要求較高。酒質(zhì)厚濃，風(fēng)味優(yōu)良?？梢蚤L(zhǎng)久貯藏。是黃酒中的上品。我國(guó)大多數(shù)出口酒，均屬此種類型。半甜黃酒：這種酒含糖份3.00"10.00%之間。這種酒采用的工藝獨(dú)特，是用成品 黃酒代水，加入到發(fā)酵醪中，使糖化發(fā)酵的開始之際，發(fā)酵醪中的酒精濃度就達(dá)到較高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生長(zhǎng)速度，由于酵母菌數(shù)量較少，對(duì)發(fā) 酵醪中的產(chǎn)生的糖份不能轉(zhuǎn)化成酒精，故成品酒中的糖份較高。這種酒，酒香濃郁， 酒度適中，味甘甜醇厚。是黃酒中的珍品。但這種酒不宜久存。貯藏時(shí)間越長(zhǎng)，色澤越深。甜黃酒：這種酒，一般是采用淋飯操作法，拌入酒藥，搭窩先釀成甜酒娘，當(dāng)糖化至一定程度時(shí)，加入40-50%濃度的米白酒或糟燒酒，以抑制微生物的糖化發(fā) 酵作用，酒中的糖份含量達(dá)到10.00-20.00 g/100ml之間。由于加入了米白酒，酒度也較高。甜型黃酒可常年生產(chǎn)。濃甜黃酒，糖份大于或等于20 g/100 ml。加香黃酒:這是以黃酒為酒基,經(jīng)浸泡(或復(fù)蒸)芳香動(dòng)、植物或加入芳香動(dòng)、 植物的浸出液而制成的黃酒。3 淋飲酒、攤飯酒和喂飯酒這是按釀造方法對(duì)黃酒分類時(shí)的稱呼。按這種方法分類，可將黃酒分成三類:淋飯酒：淋飯酒是指蒸熟的米飯用冷水淋涼，然后，拌入酒藥粉末，搭窩，糖化，最后加水發(fā)酵成酒?？谖遁^淡薄。這樣釀成的淋飯酒，有的工廠是用來作為 酒母的。即所謂的"淋飯酒母"。攤飯酒：是指將蒸熟的米飯攤在竹篦上，使米飯?jiān)诳諝庵欣鋮s，然后再加入麥曲、酒母（淋飯酒母）、浸米漿水等，混合后直接進(jìn)行發(fā)酵。喂飯酒：按這種方法釀酒時(shí)，米飯不是一次性加入，而是分批加入。4 麥曲黃酒、小曲黃酒、紅曲黃酒、烏衣紅曲黃酒黃酒還可按釀酒用曲的種類來分。如小曲黃酒，生麥曲黃酒，熟麥曲黃酒，純種曲黃酒，紅曲黃酒，黃衣紅曲黃酒，烏衣紅曲黃酒。
5，這是什么
是高粱高粱，禾本科，高粱屬。1年生草本。稈實(shí)心，中心有髓。分蘗或分枝。葉片似玉米，厚而窄，被蠟粉，平滑，中脈呈白色。圓錐花序，穗形有帶狀和錘狀兩類。穎果呈褐、橙、白或淡黃等色。種子卵圓形，微扁，質(zhì)粘或不粘。性喜溫暖，抗旱、耐澇。按性狀及用途可分為食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等類。中國(guó)栽培較廣，以東北各地為最多。食用高粱谷粒供食用、釀酒。糖用高粱的稈可制糖漿或生食；帚用高粱的穗可制笤帚或炊帚；嫩葉陰干青貯，或曬干后可作飼料；穎果能入藥，能燥濕祛痰，寧心安神。品種起源高粱(Sorghum bicolor(L.)Moench)起源問題目前尚未定論，但是許多研究者認(rèn)為高粱原產(chǎn)于非洲，以后傳入印度，再到遠(yuǎn)東。高粱分布廣，形態(tài)變異多。非洲是高粱變種最多的地區(qū)。斯諾頓(1935)收集到17種野生種高粱，其中有16種來自非洲。他所確定的31個(gè)栽培種里，非洲占28種；158個(gè)變種里，只有4個(gè)種在非洲以外的地方。在莫桑比克的一個(gè)溶洞中，考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)了距今10.5萬年前的各種石器，有刮削器和研磨器，而且石器上面粘著許多當(dāng)?shù)氐囊环N高粱的顆粒。由于洞穴中很黑暗，不適合作物生存，這些高粱顆?？隙ú皇嵌囱ㄖ凶匀划a(chǎn)出的。顯然，原始人從洞穴外收集大量的高粱作物，然后在洞穴中用石器處理外殼后食用它們。這是迄今為止人類食用高粱的最早發(fā)現(xiàn)。中國(guó)高粱(S.bicolor var.kaoliang)又名蜀黍、秫秫、蘆粟、茭子、木稷等。關(guān)于它的起源和進(jìn)化問題，有兩種說法：一說由非洲(或印度)傳入。二說中國(guó)原產(chǎn)。因?yàn)楦吡辉谥袊?guó)經(jīng)過長(zhǎng)期的栽培馴化，漸漸形成獨(dú)特的中國(guó)高粱群，許多植物學(xué)形態(tài)與農(nóng)藝性狀均明顯區(qū)別于非洲起源的各種高粱。中國(guó)高粱葉脈白色，穎殼包被小，易脫粒，米質(zhì)好，分蘗少，氣生根發(fā)達(dá)，莖成熟后髓部干涸，糖分少或不含糖分等。另外，中國(guó)高粱與非洲高粱雜交，F(xiàn)1容易產(chǎn)生較強(qiáng)的雜種優(yōu)勢(shì)。說明兩種高粱遺傳距離差異較大。高粱是中國(guó)最早栽培的禾谷類作物之一。有關(guān)高粱的出土文物及農(nóng)書史藉證明，最少也有5000年歷史了。如《本草綱目》記載：“蜀黍北地種之，以備糧缺，余及牛馬，蓋栽培已有四千九百年”。形態(tài)特征一年生草本。稈較粗壯，直立，高3-5米，橫徑2-5厘米，基部節(jié)上具支撐根。葉鞘無毛或稍有白粉；葉舌硬膜質(zhì)，先端圓，邊緣有纖毛；葉片線形至線狀披針形，長(zhǎng)40-70厘米，寬3-8厘米，先端漸尖，基部圓或微呈耳形，表面暗綠色，背面淡綠色或有白粉，兩面無毛，邊緣軟骨質(zhì)，具微細(xì)小刺毛，中脈較寬，白色。圓錐花序疏松，主軸裸露，長(zhǎng)15-45厘米，寬4-10厘米，總梗直立或微彎曲；主軸具縱棱，疏生細(xì)柔毛，分枝3-7枚，輪生，粗糙或有細(xì)毛，基部較密；每一總狀花序具3-6節(jié)，節(jié)間粗糙或稍扁；無柄小穗倒卵形或倒卵狀橢圓形，長(zhǎng)4.5-6毫米，寬3.5-4.5毫米，基盤純，有髯毛；兩穎均革質(zhì)，上部及邊緣通常具毛，初時(shí)黃綠色，成熟后為淡紅色至暗棕色；第一穎背部圓凸，上部1/3質(zhì)地較薄，邊緣內(nèi)折而具狹翼，向下變硬而有光澤，具12-16脈，僅達(dá)中部，有橫脈，頂端尖或具3小齒；第二穎7-9脈，背部圓凸，近頂端具不明顯的脊，略呈舟形，邊緣有細(xì)毛；外稃透明膜質(zhì)，第一外稃披針形，邊緣有長(zhǎng)纖毛；第二外稃披針形至長(zhǎng)橢圓形，具2-4脈，頂端稍2裂，自裂齒間伸出一膝曲的芒，芒長(zhǎng)約14毫米；雄蕊3枚，花藥長(zhǎng)約3毫米；子房倒卵形；花柱分離，柱頭帚狀。穎果兩面平凸，長(zhǎng)3.5-4毫米，淡紅色至紅棕色，熟時(shí)寬2.5-3毫米，頂端微外露。有柄小穗的柄長(zhǎng)約2.5毫米，小穗線形至披針形，長(zhǎng)3-5毫米，雄性或中性，宿存，褐色至暗紅棕色；第一穎9-12脈，第二穎7-10脈?；ü?-9月。染色體2n=20（Celarier， 1958）。品種分類中國(guó)建國(guó)以來經(jīng)歷了全國(guó)高粱地方品種的普查、征集、整理和從地方品種選擇到雜交育種的轉(zhuǎn)變。育種目標(biāo)從單一產(chǎn)量育種到高產(chǎn)前提下的品質(zhì)育種，再到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)與多抗的育種變化。盡管中國(guó)高粱產(chǎn)區(qū)遼闊，自然條件復(fù)雜，生產(chǎn)目的各異，比如粒用、飼用、糖用、造酒或工藝用等，但是有了良種才使畝產(chǎn)由20世紀(jì)50年代的73公斤，提高到近年的313公斤；在播種面積大幅度下降的情況下，而總產(chǎn)量趨于平穩(wěn)。品種高粱有很多品種，有早熟品種、中熟品種、晚熟品種，又分常規(guī)品種、雜交品種；口感有常規(guī)的、甜的、黏的；株型有高桿的，中高桿的，多穗的等；高粱桿還有甜的與不甜的之分。糧食（面粉做出的食品）顏色有紅的、白的，白臉紅面的，不紅也不白的等多種。按性狀及用途可分為食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等類。高粱屬有40余種，分布于東半球熱帶及亞熱帶地區(qū)。高粱起源于非洲，公元前2000年已傳到埃及、印度、后入中國(guó)栽培。主產(chǎn)國(guó)有美國(guó)、阿根廷、墨西哥、蘇丹、尼日利亞、印度和中國(guó)。按照用途分為粒用高粱和秸稈高粱，秸稈高粱主要是指高粱的轉(zhuǎn)化品種甜高粱。變種經(jīng)過培育和選擇形成許多變種和品種。按其用途和花序、籽粒的形態(tài)不同分為 4類：粒用高粱、糖用高粱、飼用高粱和帚用高粱。粒用高粱的籽粒外露,品質(zhì)好,有卡佛爾變種，具大而扁的穎果；都拉變種，有緊密下垂的果穗；中國(guó)高粱有直立的長(zhǎng)果穗和近圓形的穎果；糖用高粱-蘆粟稈節(jié)間長(zhǎng)、髓具甜汁,含糖量10～19%；帚用高粱莖皮柔韌，編織用，花序分枝長(zhǎng)，帚用。飼用高粱分蘗多，生長(zhǎng)旺，籽粒較長(zhǎng)，有蘇丹草、約翰遜草等。粒用高粱的穎果，含淀粉60～70%，蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、鐵、維生素 B和煙酸等。中國(guó)主要種植區(qū)為西北、東北和華北，播種面積約占全國(guó)高粱總面積的2/3,常作主食，由于種皮含單寧，帶澀味，又易與蛋白質(zhì)結(jié)合，難消化。美歐各國(guó)多用于畜牧業(yè)發(fā)展上。主要用途綜合利用高粱的籽粒、穗蕘(花序)、穗頸、莖稈，是中國(guó)高粱栽培的傳統(tǒng)習(xí)慣。高粱籽粒加工后即成為高粱米，在我國(guó)、朝鮮、原蘇聯(lián)、印度及非洲等地皆為食糧。食用方法主要是為炊飯或磨制成粉后再做成其他各種食品，比如面條、面魚、面卷、煎餅、蒸糕、粘糕等。除食用外，高粱可制淀粉、制糖、釀酒和制酒精等?！?0世紀(jì)50年代初，高粱籽粒曾是中國(guó)東北地區(qū)的主食?！?a href="/pinpai/maotai/">茅臺(tái)酒、
汾酒等名酒，主要以高粱為原料。⊙甜高粱的莖稈含有大量的汁液和糖分，是近年來新興的一種糖料作物、飼料作物和能源作物。綜合利用高粱的籽粒、穗蕘(花序)、穗頸、莖稈，是中國(guó)高粱栽培的傳統(tǒng)習(xí)慣。高粱籽粒加工后即成為高粱米，在中國(guó)、朝鮮、原蘇聯(lián)、印度及非洲等地皆為食糧。【營(yíng)養(yǎng)成分】：每100克紅高粱米含水分11.4克，蛋白質(zhì)8.4克，脂肪2.7克，碳水化合物75.6克，粗纖維0.6克，灰分1.3克，鈣7毫克，磷188毫克，鐵4.1毫克，硫胺素2.26毫克，核黃素0.09毫克，尼克酸1.5毫克?！拘晕丁浚盒詼?，味甘、澀。【功效】：溫中，利氣，止泄，澀腸胃，止霍亂。適用于下痢及小便濕熱不利?！臼秤梅椒ā浚?主要是為炊飯或磨制成粉后再做成其他各種食品，比如面條、面魚、面卷、煎餅、蒸糕、粘糕等。加工成的高梁面，能做成花樣繁多、群眾喜愛的食品，近年已成為迎賓待客的飯食。除食用外，高粱可制淀粉、制糖、釀酒做醋和制酒精等食用價(jià)值營(yíng)養(yǎng)成分高粱的主要利用部位有子粒、米糠、莖稈等。其中子粒中主要養(yǎng)分含量：粗脂肪3%、粗蛋白8~11%、粗纖維2~3%、淀粉65~70%。蛋白質(zhì)在子粒中的含量一般是9~11%，其中約有0.28%的賴氨酸，0.11%的蛋氨酸，0.18%的胱氨酸，0.10%的色氨酸，0.37%的精氨酸，0.24%的組氨酸，1.42%的亮氨酸，0.56%的異亮氨酸，0.48%的 苯丙氨酸，0.30%的蘇氨酸，0.58%的纈氨酸。高粱子粒中亮氨酸和纈氨酸的含量略高于玉米，而精氨酸的含量又略低于玉米。其他各種氨基酸的含量與玉米大致相等。高粱糠中粗蛋白質(zhì)含量達(dá)10%左右，在鮮高粱酒糟中為9.3%，在鮮高粱醋渣中是8.5%左右。高梁稈及高粱殼的蛋白質(zhì)含量較少，分別為3.2%及2.2%左右。高粱蛋白質(zhì)略高于玉米，同樣品質(zhì)不佳，缺乏賴氨酸和色氨酸，蛋白質(zhì)消化率低，原因是高粱醇溶蛋白質(zhì)的分子間交聯(lián)較多，而且蛋白質(zhì)與淀粉間存在很強(qiáng)的結(jié)合鍵，致使酶難以進(jìn)入分解。脂肪含量3%，略低于玉米，脂肪酸中飽和脂肪酸也略高，所以，脂肪熔點(diǎn)也略高些。亞油酸含量也較玉米稍低。高粱加工的副產(chǎn)品中粗脂肪含量較高。風(fēng)干高粱糠的粗脂肪含量為9.5%左右，鮮高粱糠為8.6%左右。酒糟和醋渣中分別為4.2%和3.5%。子粒中粗脂肪的含量較少，僅為3.6%左右，高粱稈和高粱殼中含量也較少。無氮浸出物包括淀粉和糖類，是飼用高粱中的主要成分，也是畜禽的主要能量來源，飼用高粱中無氮浸出物的含量變化于17.4~71.2%之間。高粱稈和高粱殼中的粗纖維較多，其含量分別為23.8%和26.4%左右。淀粉含量與玉米相當(dāng)，但高粱淀粉顆粒受蛋白質(zhì)覆蓋程度高，故淀粉的消化率低于玉米，有效能值相當(dāng)于玉米的90~95%。高粱稈和高粱殼營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖不及精料，但來源較多，價(jià)格低廉、能降低飼養(yǎng)成本。礦物質(zhì)與維生素礦物質(zhì)中鈣，磷含量與玉米相當(dāng)，磷約40~70%，為植酸磷。維生素中B1、B6含量與玉米相同，泛酸、煙酸、生物素含量多于玉米，但煙酸和生物素的利用率低。據(jù)中央衛(wèi)生研究院(1957)分析，每千克高粱子粒中含有硫胺素，(維生素B)1.4毫克，核黃素(維生素B)0.7毫克，尼克酸6毫克。成熟前的高粱綠葉中粗蛋白質(zhì)的含量約13.5%，核黃素的含量也較豐富。高粱的子粒和莖葉中都含有一定數(shù)量的胡蘿卜素，尤其是作青飼或青貯時(shí)含量較高。丹寧屬水溶性多酚化合物，也稱鞣酸或丹寧酸。丹寧具有強(qiáng)烈的苦澀味，影響適口性；丹寧能與蛋白質(zhì)和消化酶結(jié)合，影響蛋白質(zhì)和氨基酸的利用率。種植栽培地區(qū)高粱具有廣泛的適應(yīng)性和較強(qiáng)的抗逆能力，無論平原肥地，還是干旱丘陵、瘠薄山區(qū)，均可種植。山西地區(qū)是高梁主要產(chǎn)區(qū)之一。高粱的種植可分為春作與秋作兩種。春作播種期約在農(nóng)歷三月底至四月中旬，時(shí)間不宜過早，因早期播種氣溫低，生長(zhǎng)緩慢，遇到寒流易枯死，秋作則選在農(nóng)歷五月下旬至六月下旬之間播種，時(shí)間不宜太遲，以免生育中后期遇低溫，影響生育而延遲成熟期。其栽培過程大致如下： 【整地】：先將堆肥撒施于耕地上，然后耕犁12~15公分(4~5寸)深，充分耕碎土塊，除去雜草，并耙平土面，按照行距50公分開挖4~6公分深的植溝?！ 静シN量】：每公頃約需15~20公斤種子，種子可向當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)會(huì)購買?！ 静シN法】：播種法分點(diǎn)播及條播兩種，一般以條播為主，把種子均勻播于植溝內(nèi)然后覆土厚約3公分?！ 臼┓史ā浚?1)春作及秋作：堆肥于整地前撒施於田間，然后翻入土中，磷肥全量及氮鉀肥半量作基肥，于播種前施用，余半量氮鉀肥於播種后30天施用。(2)宿根栽培：半量肥料于主作收獲后10天施用，余半量于主作收獲后30天施用。肥料施用位置應(yīng)離植株10~15公分，以免傷及植株?！√镩g管理(1)間苗補(bǔ)植：高粱播種后20~25天，苗高15公分時(shí)，實(shí)施第一次間苗，到苗高25~30公分，實(shí)施第二次間苗，最后株距保持約10公分，如發(fā)現(xiàn)缺株時(shí)，可挖取間苗中要拔除的健壯苗來補(bǔ)植。(2)中耕除草：高粱生育期間，按照雜草發(fā)生情形，實(shí)施中耕除草2~3次，尤其生育初期，特別注意將雜草除凈，以免影響發(fā)育。若使用除草劑時(shí)，應(yīng)在播種覆土后萌芽前噴施。(3)培土：第一次中耕除草后，隨即施追肥於植株旁，并將土壅培於植株莖部，以防止倒伏， 促進(jìn)發(fā)育。（4）灌溉排水：高粱耐旱，但在幼穗形成期(播種后35天左右)、(播種后60天左右)、乳熟期(播種后75天左右)如遇乾旱，影響產(chǎn)量很大，應(yīng)加以適量灌溉。在多雨季節(jié)，應(yīng)隨時(shí)排除積水，以免發(fā)生病蟲害及延長(zhǎng)成熟期。 宿根(再生)栽培(1)切莖：春作收獲時(shí)，即時(shí)於離地面1~2公分處將莖切斷，切莖的時(shí)期越早越好。(2)施肥：施肥量及肥料種類施肥時(shí)期如前述進(jìn)行。(3)疏芽：切莖后每株萌芽數(shù)可達(dá)2~5株，但每株以留健芽二枝為原則，其余的芽應(yīng)早日摘除，以免吸收養(yǎng)分。(4)其他管理：如中耕除草，收獲調(diào)制等作業(yè)均與高粱的一般栽培法相同。 高粱田的化學(xué)除草高粱田的化學(xué)除草具有除草及時(shí)、效果好、勞動(dòng)強(qiáng)度輕、工效高、成本低等優(yōu)點(diǎn)。推廣和應(yīng)用化學(xué)除草，可以取得較高的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。高粱田的化學(xué)除草主要在播種至出苗前，和出苗后5～8葉兩個(gè)時(shí)期進(jìn)行，具體使用方法和藥劑分述如下：(一)播后苗前土壤處理播后至出苗前的化學(xué)除草是利用時(shí)差選擇法除草的方法，它是在高粱種子播種后，幼苗未出土前，噴灑除草劑，而雜草萌發(fā)早的，遇藥后會(huì)迅速死亡，達(dá)到除草目的。高粱田常用、向播后苗前化學(xué)除草方法有：(1)25%綠麥隆可濕性粉劑，每667平方米用200克～300克，兌水50kg，均勻噴于土表。(2)25%綠麥隆可濕性粉劑，每667平方米用150克，加50%殺草丹乳油150mL，或者加60%丁草胺乳油50mL，兌水45kg～50kg，噴灑土表。(3)80%治草醚(又稱茅毒、甲羧除草醚)可濕性粉劑，每667平方米用75克～120克，兌水35kg～40kg，噴灑土表。如遇干旱可淺耙2cm～3cm，使藥液與土混合，增加同雜草、幼草接觸機(jī)會(huì)，提高除草效果。(4)72%異丙甲草胺乳油，每667平方米用100mL～150mL，兌水35kg左右，噴灑土表;或用72%異丙甲草胺乳油75mL，加40%阿特拉津膠懸劑100mL，兌水35kg噴灑土表。(5)50%利谷隆可濕性粉劑150克～200克，兌水40kg，均勻噴霧土表。(6)50%撲滅津可濕性粉劑200克～300克，兌水40kg，均勻噴霧土表。(7)48%百草敵水劑，每667平方米用25mL～40mL，兌水35kg，或百草敵20mL～30mL加40%阿特拉津膠懸劑150mL～200mL，或加48%甲草胺(又稱拉索)乳油200mL～300mL，兌水35kg，噴灑土表。(8)40%西馬津膠懸劑200mL～300mL，兌水40kg，均勻噴灑土表。注意此藥有效期長(zhǎng)，后茬作物不宜安排小麥、油菜、大豆等作物，后茬按排玉米、甘蔗時(shí)，可加大用藥量至500mL。(二)苗期莖葉處理苗期化學(xué)除草是利用除草劑在作物和雜草體內(nèi)代謝作用不同生物化學(xué)過程來達(dá)到滅草保苗目的。高粱出苗后5～8葉期，抗藥力較強(qiáng)，使用化學(xué)除草劑較安全，而5葉前、8葉后對(duì)除草劑很敏感，故苗期化學(xué)除草一般在5～8葉期進(jìn)行，否則容易產(chǎn)生藥害。高粱化學(xué)除草多在播后苗前進(jìn)行土壤處理，一般不宜苗期噴除草劑。如苗期確因草害嚴(yán)重，應(yīng)嚴(yán)格掌握噴藥時(shí)間、濃度和品種。常用的苗期化學(xué)除草方法有：(1)72%2，4-D丁酯乳油，每667平方米用40mL～65mL，兌水35kg左右，于高粱出苗后4～5葉期，均勻噴霧雜草莖葉，主要防除闊葉雜草和莎草科雜草，對(duì)禾本科雜草無效。(2)40%阿特拉津膠懸液，每667平方米用200mL～250mL，兌水35kg，于高粱4～5葉期，均勻噴霧雜草莖葉?？煞莱龁?、雙子葉雜草以及深根性的雜草。(3)20%二甲四氯水劑，每667平方米用100mL和48%百草敵水劑12.5mL混合，兌水35kg，于高粱出苗后4～5葉期，均勻噴霧雜草莖葉。 強(qiáng)調(diào)高粱對(duì)化學(xué)藥劑很敏感，使用時(shí)一定要嚴(yán)格掌握用藥品種、時(shí)間、濃度和方法，否則，容易造成藥害。如果是初次使用化學(xué)除草劑，缺乏經(jīng)驗(yàn)，必須先做小面積的除草試驗(yàn)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)后再推廣，以免造成不可挽回的產(chǎn)量損失。[2]編輯本段病害預(yù)防高粱散黑穗病在我國(guó)各高粱產(chǎn)區(qū)普遍發(fā)病，在華北、東北發(fā)病較重。 怎樣防治高梁黑穗??？ 防治高粱黑穗病應(yīng)采用選育抗病良種結(jié)合種子處理及其他栽培防病的綜合防治措施。適時(shí)播種和提高播種質(zhì)量 播種過早、土壤干旱、整地質(zhì)量差以及覆土過厚都會(huì)延長(zhǎng)出苗時(shí)間，增加侵染機(jī)會(huì)，使病情加重。因此，一般應(yīng)在保證成熟的情況下盡量晚播，播前墑情適宜，整地精細(xì)，覆土深度適宜，以保證早出苗、出壯苗，縮短幼芽被侵染時(shí)間，減輕病害發(fā)生。選用抗病品種。農(nóng)家品種一般不抗病。主要抗病或免疫品種為引進(jìn)的外國(guó)品種，如法農(nóng)1號(hào)、美紅、美白、早熟亨加利、亨加利等。在可能的條件下實(shí)行輪作，可以控制和減輕危害。 進(jìn)行土壤消毒也是一項(xiàng)行之有效的防治措施。用20%萎銹靈乳油對(duì)細(xì)土100倍，點(diǎn)種后每穴覆藥土50克，然后蓋土。也可用75%五氯硝基苯0.2公斤，拌細(xì)土500公斤，撒于播種溝上面。施用凈肥及種肥，可切斷糞肥傳病這一途徑；不要過于早播并覆土過深。 及時(shí)拔除病株燒掉，減少土壤中病菌含量。[3]編輯本段民間傳說中國(guó)制酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，品種繁多，名酒薈萃，享譽(yù)中外。傳說，發(fā)明酒的人，名叫
杜康。他當(dāng)長(zhǎng)工時(shí)，有一次偶然把高粱米飯放在樹洞中，時(shí)間久了，發(fā)酵成了酒。所以開始名叫“久”，后來才有“酒”字，增加“酒”的歷史典故。酒產(chǎn)生于何時(shí)，現(xiàn)已無可考。1墳上有高粱秸，表示逝者把陰間的門打開了，逝者可以自由出入陰間大門，可以轉(zhuǎn)世。（另有一說：把陰間的門打開了，不會(huì)變成孤魂野鬼。）2墳上長(zhǎng)高粱，表示逝者有陰德，寓意其后人要出人頭地，紅紅火火。（高粱寓意出人頭地，易招風(fēng)，風(fēng)即妒忌者，須提防。）編輯本段食用菜譜高粱米粥【需要材料】：高粱米50克，冰糖適量?！局谱鳌浚褐蟾吡幻诪橹啵ǜ吡幻仔柚鬆€），加入冰糖再煮，糖化后溫服。【功效】：健脾益胃，生津止渴。高粱螵蛸粥【需要材料】：高粱米100克，桑螵蛸20克?！局谱鳌浚合葘⑸ｓ儆们逅灏?次，收濾液500毫升；然后將高粱米洗凈，放入沙鍋內(nèi)摻入桑螵蛸汁，置火上煮成粥，至高粱米爛時(shí)即成?！竟πА浚汉臀附∑?，益氣消積。 [4]高粱豬肚粥【需要材料】： 高粱米 90克 蓮子 60克 豬肚 100克 稻米50克胡椒 3克 鹽 3克 各適量【制作】： 將高粱米炒至褐黃色有香味為止，除掉上面多余的殼； 把豬肚，蓮子肉，胡椒洗凈，與高粱米一齊放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮至高粱米熟爛為度，調(diào)味即可。高粱米糕【需要材料】： 高粱米 600克 紅豆沙 300克 白砂糖 150克【制作】：1.將高粱米洗凈，倒入適量清水，放入籠內(nèi)蒸熟，備用。2.取2只瓷盤，取一半高粱米放入盤內(nèi)鋪平，用手壓成二三厘米厚的片，剩下的高粱米放入另一盤內(nèi)壓好。 3.將壓好的高粱米扣在案板上，用刀抹平，再鋪上厚薄均勻的豆沙餡，然后將另一半高粱米扣在豆沙餡上，再用刀抹平，食用時(shí)用刀切成菱形塊，放入盤內(nèi)，撒上糖，即可食用。[1]編輯本段高粱釀酒高粱是生產(chǎn)白酒的主要原料。以高粱釀造白酒，我國(guó)獨(dú)步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和風(fēng)格展現(xiàn)了我國(guó)酒文化的深厚底蘊(yùn)。在我國(guó)，以高粱為原料蒸餾白酒已有700多年的歷史，正如俗語所說，“好酒離不開紅糧”，馳名中外的中國(guó)名酒多是以高粱做主料或做輔料配制而成。高粱籽粒中除含有釀酒所需的大量淀粉、適量蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)外，更主要的是高粱籽粒中含有一定量的單寧。適量的單寧對(duì)發(fā)酵過程中的有害微生物有一定抑制作用，能提高出酒率。單寧產(chǎn)生的丁香酸和丁香醛等香味物質(zhì)，又能增加白酒的芳香風(fēng)味。因此，含有適量單寧的高粱品種是釀制優(yōu)質(zhì)酒的佳料?！扒逭羟澹撞椋薄ⅰ扒逭艋欤撞椋?、“混蒸混（米查）”是白酒釀造的3個(gè)重要的配料工藝。“清蒸清（米查）”主要用于清香型曲酒的生產(chǎn)，濃香型大曲酒生產(chǎn)采用“混蒸混（米查）、續(xù)糟發(fā)酵法”工藝。釀制濃香型大曲酒的原料，必須粉碎，有利于淀粉顆粒的吸水膨脹、糊化，為糖化發(fā)酵創(chuàng)造良好條件。生產(chǎn)濃香型大曲酒的主要原料是高粱、小麥、大米、糯米、大麥、玉米、豌豆等。制曲原料均以小麥為主，亦有添加部分大麥、豌豆的。釀酒原料配比分兩種，一種是用純高粱（最好是糯高粱），現(xiàn)習(xí)慣稱之“單糧型”；另一種是以適當(dāng)配比，傳統(tǒng)為“雜糧”酒，現(xiàn)習(xí)慣稱之“多糧型”?！皢渭Z型”和“多糧型”因原料及配比上的顯著不同，造成酒質(zhì)和風(fēng)格上的差異。聞名中外的貴州茅臺(tái)、四川
劍南春、
瀘州老窖、
五糧液、山西汾酒等名酒無一不是以高粱作主料或佐料釀造而成，形成了我國(guó)獨(dú)特的釀酒業(yè)。近年來，隨著人民生活水平的提高，釀酒工業(yè)發(fā)展迅速，對(duì)原料的需求量日益增多，釀酒原料是高粱的一個(gè)主要去向。據(jù)統(tǒng)計(jì)，國(guó)內(nèi)大型酒廠在百家以上，年需高粱100-150×104t，再加上各地眾多的中小型酒廠，需高粱在100×104t左右，導(dǎo)致高粱需求量逐年上揚(yáng)。初步統(tǒng)計(jì)，國(guó)內(nèi)所有酒廠年需高粱250-280×104t。高梁酒的釀造過程分為制曲、釀酒及包裝三大部分制曲：原料采用本地所產(chǎn)的小麥，經(jīng)研磨→攪和→制曲塊→培曲→堆曲→磨渠→加入高梁發(fā)酵 完成制曲工作。釀酒：原料采用金門種植高梁為主，經(jīng)浸泡→蒸煮→冷卻→扮曲→發(fā)酵→蒸餾（第一道酒）→再扮曲→再發(fā)酵→再蒸餾（第二道酒）完成釀酒生產(chǎn)作業(yè)。包裝：將蒸餾的第一、二道酒調(diào)配酒度融合后再存入地窖，經(jīng)六個(gè)月以上時(shí)間除去糟味，再經(jīng)品質(zhì)品鑒，達(dá)到出廠水準(zhǔn)再灌裝為成品應(yīng)市。參考資料1． 中醫(yī)藥資料網(wǎng)：高粱（植物形態(tài)圖來源） ．2． 國(guó)家高粱改良中心 ．3． 高粱的病害防治 ．達(dá)農(nóng)網(wǎng) [引用日期2012-11-12] ．4． 雜糧的完美結(jié)合--五谷糯米雞 ．美食之家 [引用日期2012-12-30] ．5． 高粱酒 ．達(dá)農(nóng)網(wǎng) [引用日期2012-11-10] ．開放分類：農(nóng)作物 農(nóng)業(yè) 糧食 農(nóng)產(chǎn)品 禾本科參考資料：http://baike.baidu.com/view/25831.htm