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- 1,即墨老酒場(chǎng)出的原漿白酒青島醇喝起來(lái)怎么樣
- 2,這款酒怎么樣
- 3,這個(gè)酒怎么樣
- 4,醇臻什么意思用于起酒的名字
- 5,請(qǐng)問(wèn)這個(gè)酒怎么樣
- 6,這個(gè)酒的銷(xiāo)售情況怎么樣
- 7,請(qǐng)問(wèn)茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型賴(lài)豐酒怎么樣
1,即墨老酒場(chǎng)出的原漿白酒青島醇喝起來(lái)怎么樣
原漿酒很醉,但是好喝。我們現(xiàn)在的酒好多名酒都做不到原漿。原漿的酒很醇厚,口感很不錯(cuò)。
沒(méi)看懂什么意思?
2,這款酒怎么樣
口感不錯(cuò)~~每次跟朋友在一起吃飯就是喝這個(gè)酒! 查看原帖>> 麻煩采納,謝謝!
茅臺(tái)鎮(zhèn)這邊,這酒存粹沒(méi)什么存在感,一般懂茅臺(tái)鎮(zhèn),只會(huì)買(mǎi)茅臺(tái)或者茅臺(tái)鎮(zhèn)中小企的窖藏
3,這個(gè)酒怎么樣
¥70
一般的白酒,不算很有檔次的酒,口感和茅臺(tái)集團(tuán)的還是很有差距的我60多拿到過(guò)。
在外面經(jīng)銷(xiāo)商買(mǎi)只要六百多
在酒店買(mǎi)的話(huà)要一千零八十
茅臺(tái)有38度
有43度
有53度
4,醇臻什么意思用于起酒的名字
醇,味美之意。臻,基本字意為至,到;引申為達(dá)到(美好的),(達(dá)到)完備的;再引申為周全。醇臻:至純至美,美味至極品,表達(dá)味美至極之意。
酒的各方面都以達(dá)到最好最高的成度再看看別人怎么說(shuō)的。
酒的各方面都以達(dá)到最好最高的成度
5,請(qǐng)問(wèn)這個(gè)酒怎么樣
應(yīng)該還可以剛不久看見(jiàn)朋友爸爸有喝過(guò)一次,
還可以
好像有聽(tīng)說(shuō)過(guò)
這酒肯定是好酒!可我也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)!
四川酒給我的印象都很好,口感較好,喝多頭不疼,口不干,都是好酒。
6,這個(gè)酒的銷(xiāo)售情況怎么樣
單純的銷(xiāo)售酒中酒吧不怎么樣 外加 其他酒的話(huà)會(huì)好點(diǎn) 酒中酒吧的一般銷(xiāo)售會(huì)比枝江和邵陽(yáng)老酒低一點(diǎn)
什么種類(lèi),什么牌子,又在什么地區(qū)!
什么種類(lèi),什么牌子,又在什么地區(qū)!
做事情,有常法而無(wú)定法。有常法,便于模仿,可操作性強(qiáng);無(wú)定法,保證不拘泥,便于發(fā)揮,形成風(fēng)格。柜臺(tái)解說(shuō)也是如此。這里僅列舉一種常用的柜臺(tái)解說(shuō)模式:一步法則:差異性我們知道一個(gè)沒(méi)有差異性的產(chǎn)品是不具備市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的,捫心自問(wèn)你的產(chǎn)品、你的服務(wù)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比有沒(méi)有什么差別,消費(fèi)者憑什么選擇你的產(chǎn)品。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下各種產(chǎn)品已進(jìn)入同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng),消費(fèi)者很盲目,如果你的產(chǎn)品沒(méi)有差異性他們就沒(méi)有必要非得選擇你的產(chǎn)品。這里所說(shuō)的差異性是包含營(yíng)銷(xiāo)各個(gè)方面的,如產(chǎn)品的名稱(chēng)、包裝、功能訴求、產(chǎn)品概念、目標(biāo)人群定位、銷(xiāo)售渠道、終端陳列、宣傳方式、促銷(xiāo)方式、銷(xiāo)售支持、售后服務(wù)、付款方式等等。比如目標(biāo)人群的定位就要考慮到你產(chǎn)品是賣(mài)給所有消費(fèi)者還是特定的人群,是男的還是女的,是老人還是兒童。又比如名字,娃哈哈、金利來(lái)就是很具有差異性的好名字,它們具備三個(gè)要素——親切、易記、使人引起正面的聯(lián)想,讓人產(chǎn)生嘗試心理,這是一個(gè)賣(mài)感覺(jué)的時(shí)代,它們不火誰(shuí)火呢?至于怎樣給產(chǎn)品、公司起個(gè)好名是一門(mén)學(xué)問(wèn),將來(lái)有機(jī)會(huì)我們?cè)俳涣鳌?二步法則:絕對(duì)與眾不同 我剛才講到差異性,如果你認(rèn)為自己產(chǎn)品也有差異性,但如果放到整個(gè)行業(yè)、整個(gè)市場(chǎng)中來(lái)看,別人早就使用,嚴(yán)格來(lái)說(shuō)你的差異性不是好的差異性,實(shí)際上還是在與同行進(jìn)行同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng),要想使自己在競(jìng)爭(zhēng)中領(lǐng)先,就很有必要檢查一下自己的差異性是否絕對(duì)與眾不同,非常突出。 三步法則:相關(guān)性 如果你的產(chǎn)品具有差異性而且還絕對(duì)與眾不同,還不能保證你的產(chǎn)品能夠暢銷(xiāo)、被消費(fèi)者接受,要做到產(chǎn)品暢銷(xiāo)你還要問(wèn)自己一下,你產(chǎn)品絕對(duì)與眾的差異性對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是否相關(guān)、是否感興趣,是否能夠滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求,如果不是,這個(gè)絕對(duì)與眾不同的差異性就不具備銷(xiāo)售力,你就有必要重新定位。按照需求理論講,人的需求在不同的階段是不一樣的,有主次之分,對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō),最重要的和最急需的需求是主需求,其他則為次需求。 我們要根據(jù)消費(fèi)者的主需求進(jìn)行定位,而主需求怎么判斷,那要通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查才能明白。而現(xiàn)在好多企業(yè)對(duì)市場(chǎng)調(diào)查不太重視,往往對(duì)消費(fèi)者的需求主次不分,有的將所有的需求當(dāng)成主需求,有的將一些無(wú)關(guān)緊要的需求當(dāng)成主需求,這些企業(yè)是選對(duì)了方向但選錯(cuò)了道路,他們把次需求大力宣傳而全然不顧消費(fèi)者目前最需要什么,這是一種典型的盲動(dòng)癥。要想使自己勝出必須考慮相關(guān)性,分清消費(fèi)者的主需求。四步法則:奇異性 沒(méi)有奇異性的產(chǎn)品和服務(wù)是沒(méi)有市場(chǎng)吸引力的,但很多企業(yè)為了追求奇異而奇異,常常犯一些低級(jí)錯(cuò)誤,如兒童冰箱,不符合中國(guó)國(guó)情,中國(guó)沒(méi)有家庭把兒童的食品單獨(dú)冷藏,廠(chǎng)家注定會(huì)失敗,又如會(huì)唱歌的冰箱,對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)冰箱會(huì)不會(huì)唱歌并不重要,如果是音樂(lè)愛(ài)好者要欣賞音樂(lè)會(huì)用專(zhuān)業(yè)的音響設(shè)備;還有的企常常把一些專(zhuān)利、大獎(jiǎng)當(dāng)成奇異性進(jìn)行宣傳,也不管消費(fèi)者是不是最需要的;有的企業(yè)甚至認(rèn)為免檢就是最好的,在許多國(guó)家免檢產(chǎn)品接二連三出現(xiàn)問(wèn)題的情況下,他們還把國(guó)家免檢四個(gè)大字作為奇異性進(jìn)行訴求,我們?cè)?jīng)做過(guò)一個(gè)市場(chǎng)調(diào)研,發(fā)現(xiàn)在一部分消費(fèi)者的心目中,有可能免檢意味著生產(chǎn)過(guò)程失去監(jiān)督,質(zhì)量有可能更不可靠。但也有許多企業(yè)奇異性定得很準(zhǔn),從中獲得大利,如農(nóng)夫山泉“有點(diǎn)甜”。 五步法則:利益性 不能給消費(fèi)者提供利益的產(chǎn)品、服務(wù)是缺乏市場(chǎng)吸引力的,如果一個(gè)產(chǎn)品、一個(gè)品牌、一種服務(wù)不能夠給消費(fèi)者帶來(lái)利益、好處、快樂(lè),避免麻煩和痛苦,消費(fèi)者的需求不能被滿(mǎn)足,那么這個(gè)產(chǎn)品就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力,將會(huì)面臨失敗的困境。利益性有心理和生理之分,如果能夠從心理這一人性角度去滿(mǎn)足消費(fèi)者的利益,那么你的產(chǎn)品就能做活,就會(huì)持續(xù)不斷的發(fā)展,可口可樂(lè)就是滿(mǎn)足了人性追求快樂(lè)的這種需求,所以它經(jīng)久不衰。伊利的“四個(gè)圈”冰激凌,滿(mǎn)足了人性追求好奇、娛樂(lè)的心理,所以它連續(xù)幾年每年賣(mài)出好幾億支。如果你的產(chǎn)品同時(shí)能夠滿(mǎn)足消費(fèi)者心理和生理的需求,那么你一定會(huì)成功。 六步法則:承諾性 如果你的產(chǎn)品有絕對(duì)與眾不同的差異性,而且是消費(fèi)者很想需要的,那么你就要給你的員工以及消費(fèi)者、中間商、社會(huì)做出一個(gè)鄭重的符合實(shí)際的承諾,解除他們的后顧之憂(yōu)。如果他們使用你的產(chǎn)品、接受你的服務(wù),一旦出現(xiàn)問(wèn)題,你就給他們做出一個(gè)承諾,解除他們的后顧之憂(yōu),只有這樣你的產(chǎn)品才會(huì)很快的被接受。如原來(lái)好多企業(yè)對(duì)產(chǎn)品實(shí)行“三包”,現(xiàn)在許多企業(yè)和保險(xiǎn)公司合作,保險(xiǎn)公司對(duì)其產(chǎn)品進(jìn)行承保,這些都是承諾,問(wèn)一下自己有沒(méi)有令人信服的承諾。 如果你的承諾不符合實(shí)際,弄虛作假,最終必將搬起石頭砸自己的腳,把自己砸的粉身碎骨?!皻W典地板”的假身份事件引起的后果,就是最好的證明。 七步法則:建品牌
7,請(qǐng)問(wèn)茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型賴(lài)豐酒怎么樣
醬香型賴(lài)豐酒還好,1我有買(mǎi)過(guò)喝了一斤多,迷迷糊糊的也沒(méi)有上頭。2春糧食釀造不是酒精勾兌。3公司在品牌建設(shè)初期,價(jià)格實(shí)惠。4包裝簡(jiǎn)潔,內(nèi)里精良。愛(ài)喝酒的朋友喝過(guò)后都說(shuō)好。5醬香型釀造的酒比其它香型有利健康.以下是釀造工藝:純糧釀制白酒與酒精勾兌白酒之差異我們常喝的白酒除了純糧固態(tài)發(fā)酵外還有液態(tài)發(fā)酵,什么是液態(tài)發(fā)酵呢,就是通常所說(shuō)的酒精溝兌。白酒的釀制分為這兩種工藝,就是常說(shuō)的“傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技相接合”。 一、純糧固態(tài)發(fā)酵酒的概念 純糧固態(tài)發(fā)酵白酒是通過(guò)制曲、釀酒、陳釀、勾兌等幾個(gè)環(huán)節(jié)制成的。 由于純糧固態(tài)發(fā)酵工藝所遵循的是自然發(fā)酵、自然培甜、自然老熟的釀造規(guī)律,加之曲藥、老窖中微生物的作用,酒體中除了乙醇外,還蘊(yùn)含了豐富的己酸乙酯等營(yíng)養(yǎng)成分。酸是白酒中的重要呈味物質(zhì),它與其他香味物質(zhì)共同構(gòu)成白酒所特有的芳香。優(yōu)質(zhì)白酒的酸超過(guò)普通液態(tài)白酒的兩倍。酯也是固態(tài)發(fā)酵白酒的香味物質(zhì)。優(yōu)質(zhì)白酒的酯類(lèi)含量都比較高,比液態(tài)白酒高出一倍以上,所以?xún)?yōu)質(zhì)白酒香味濃郁。而液態(tài)發(fā)酵白酒的香味只能靠添加人工合成的香味物質(zhì)來(lái)解決。當(dāng)然,固態(tài)發(fā)酵酒的發(fā)酵周期長(zhǎng),生產(chǎn)成本相對(duì)要高。 所有純糧固態(tài)發(fā)酵白酒都需要有精心勾兌的工藝環(huán)節(jié)。每一種酒都有它自己的特點(diǎn),特別是各種名酒,在色、香、味、體方面都獨(dú)具一格。從作用和原理上講,白酒中占主要成分的是醇類(lèi)物質(zhì),以及酸、酯、醛、酮、酚等微量成分。而正是它們之間的比例關(guān)系決定著產(chǎn)品的風(fēng)格和質(zhì)量。如果酒中微量成分失調(diào),則明顯影響酒的特色。但是在生產(chǎn)過(guò)程中,由于受多種因素的影響,即使用同樣的原料,同樣的工藝,生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品在質(zhì)量上的差異和波動(dòng)還是很大的。怎么辦?必須在出廠(chǎng)前,通過(guò)勾兌來(lái)平衡它,以保證出廠(chǎng)的產(chǎn)品具有一致性。 各種名酒因其風(fēng)格特點(diǎn)不同,勾兌方法也各有一套。一般來(lái)說(shuō),要先確定標(biāo)準(zhǔn)酒樣,根據(jù)名酒的獨(dú)特風(fēng)格定好標(biāo)準(zhǔn)樣,然后以標(biāo)準(zhǔn)樣為基準(zhǔn)來(lái)勾兌,使每一批出廠(chǎng)的酒都盡量接近標(biāo)準(zhǔn)樣。其次要調(diào)兌好基礎(chǔ)酒。基礎(chǔ)酒的要求是香氣大體一致,味道純正干凈,色、香、味基本合乎要求,但還存在某種缺欠,如香味短,回味不長(zhǎng),味淡或微帶燥辣等。把壇與壇之間香和味各有所長(zhǎng)各有所短的酒摻和在一起,就是基礎(chǔ)酒。當(dāng)然這種初步“摻和”出的酒的香氣成分和味的成分還不可能達(dá)到良好的平衡,因此還要調(diào)兌調(diào)味酒使其進(jìn)一步達(dá)到接近完美。 “白酒釀制工藝復(fù)雜、配糧講究,而且周期較長(zhǎng),相對(duì)成本較高,如果一個(gè)酒廠(chǎng)要在短時(shí)間提高產(chǎn)量的話(huà),那是很難的,比如國(guó)內(nèi)的一些知名品牌酒,有的雖然經(jīng)過(guò)百年發(fā)展,其產(chǎn)量不過(guò)年3萬(wàn)噸左右。 二、液態(tài)發(fā)酵酒 所謂液態(tài)發(fā)酵酒就是用甘蔗和甜菜渣、薯干、玉米等制造出來(lái)的優(yōu)質(zhì)食用酒精為基礎(chǔ)酒,加入增香調(diào)味物質(zhì)模擬傳統(tǒng)糧食白酒口感,經(jīng)調(diào)配而成的液態(tài)白酒。從專(zhuān)業(yè)稱(chēng)呼上業(yè)內(nèi)稱(chēng)之為“新工藝白酒”。也就是通常所說(shuō)的酒精溝兌酒。 白酒從技術(shù)工藝的角度看,分為兩種,一種是以純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒,一種是以液體食用酒精或者少部分糧食酒做基酒,加入適量食用酒,勾兌而成的酒,具體說(shuō)來(lái)這兩種酒一種是糧食酒,另一種就是酒精勾兌酒。 酒精是十九世紀(jì)末,西方國(guó)家在法國(guó)人卡爾邁特氏在研究我國(guó)釀酒藥曲的基礎(chǔ)上,分離出糖化力強(qiáng)并能起酒化作用的霉菌菌株,才用于酒精生產(chǎn)的。如果將酒精與酒相比較就如同將純凈水與礦泉水相比較。前者成分單一,后者富含各種對(duì)人體有益的各種礦物質(zhì)。液態(tài)發(fā)酵的酒,成分非常單一,只含乙醇。乙醇的含熱量非常高,是人體所必需的。但是液態(tài)發(fā)酵酒沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)成分。若是用薯類(lèi)釀造的,酒質(zhì)就更次一等,成本和價(jià)格相對(duì)也較低。從工藝的角度分析,純糧白酒的成本要比新工藝白酒高出許多。而在相同售價(jià)對(duì)比中,“新工藝白酒”的市場(chǎng)利潤(rùn)空間就自然比純糧白酒高許多,于是留給市場(chǎng)鏈條中的利潤(rùn)分割機(jī)會(huì)就要優(yōu)先得多,不乏以高廣告投入、高終端促銷(xiāo)費(fèi)支持等促銷(xiāo)手段來(lái)吸引經(jīng)銷(xiāo)商和消費(fèi)者,也就在情理之中事了。 三、二者的差異 1、生產(chǎn)成本差異。 新工藝白酒’不是不安全,也不是不好,但它僅適用于低、中檔白酒的生產(chǎn),對(duì)滿(mǎn)足廣大低收入群體的白酒消費(fèi)需求具有積極作用。然而,一些企業(yè)通過(guò)包裝、宣傳把新工藝白酒冒充純糧固態(tài)發(fā)酵白酒,價(jià)格甚至比名優(yōu)廠(chǎng)家生產(chǎn)的純糧固態(tài)酒還高,新工藝白酒的優(yōu)勢(shì)在于“成本優(yōu)勢(shì)”和“縮短儲(chǔ)存時(shí)間”上。 對(duì)于勾兌酒而言,一噸優(yōu)質(zhì)的酒精不過(guò)5000元~6000元,如果稀釋成40度左右的白酒,一噸酒精就成為2噸白酒,等于4000瓶,每瓶成本不過(guò)1.5元,加上勾兌費(fèi)用、灌裝費(fèi)用也不過(guò)1.8元左右,另外加包裝、瓶子也不過(guò)7元-8元,但出廠(chǎng)價(jià)一般卻在25元以上,而釀造酒加上包裝一般成本在25元左右”。 2、酒的生產(chǎn)工藝、過(guò)程以及品質(zhì)的差異 新工藝白酒中的香味物質(zhì)很少,其量比關(guān)系也很簡(jiǎn)單,致使新工藝白酒的香氣、滋味、口感和風(fēng)格,遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法達(dá)到傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵產(chǎn)品的水平。雖然沒(méi)有對(duì)身體沒(méi)有很大的危害性,可是據(jù)一些經(jīng)常飲酒的朋友說(shuō),酒精勾兌的酒喝完了頭很疼,而純糧發(fā)酵酒就沒(méi)有這樣的現(xiàn)象。加上這項(xiàng)工藝簡(jiǎn)單、成本低,進(jìn)入門(mén)檻很低,所以一些白酒企業(yè)擴(kuò)大新工藝白酒產(chǎn)量,通過(guò)豪華包裝、夸大宣傳,假冒純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的名義,高價(jià)推向市場(chǎng),牟取暴利。這種行為不僅加劇了白酒行業(yè)的不公平競(jìng)爭(zhēng),而且侵害了消費(fèi)者權(quán)益”。 純糧固態(tài)發(fā)酵白酒是中華民族傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)的代表,為確保采用純粹的糧食(不是人的口糧)為原料、用曲經(jīng)固態(tài)糖化、固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾后貯存、勾兌生產(chǎn)出的中國(guó)傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)白酒的特定品質(zhì)。 1. 對(duì)白酒原料質(zhì)量提出了嚴(yán)格的要求,生產(chǎn)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的主要原料要求符合國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),必須是高梁、玉米、小麥、大米、糯米、大麥、蕎麥、青稞等糧食和豆類(lèi)等(不包括薯類(lèi)與果蔬類(lèi)),顆粒均勻飽滿(mǎn)、新鮮、無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)霉變、干燥適宜、無(wú)泥沙、無(wú)異雜味、無(wú)其它雜物。符合 HACCP 要求的白酒原料優(yōu)先采用。釀酒輔料應(yīng)具有良好的吸水性和骨力,適當(dāng)?shù)念w粒度;無(wú)污染、不含異雜物,干燥、不霉變,不含或少含其他物質(zhì)及果膠質(zhì)、多縮戊糖等成份。釀酒生產(chǎn)用水應(yīng)符合生活用水標(biāo)準(zhǔn)要求。外觀(guān)無(wú)色透明,無(wú)懸浮物,無(wú)沉淀。勾兌用水以軟水為好?! ?. 在生產(chǎn)條件上,規(guī)定純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的生產(chǎn)必須具備良好的環(huán)境條件,生產(chǎn)企業(yè)必須具備齊全的純糧固態(tài)發(fā)酵白酒生產(chǎn)裝備及必要檢測(cè)手續(xù),通常采用 ISO9000 質(zhì)量保證體系,ISO14000 環(huán)境保證體系和 HACCP 食品安全保證體系及完善的產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)系統(tǒng)生產(chǎn)出純糧固態(tài)發(fā)酵白酒。使用純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志的產(chǎn)品必須要有足夠的生產(chǎn)能力(如窖池?cái)?shù)量等)相匹配?! ?. 在工藝過(guò)程、衛(wèi)生安全方面,《純糧固態(tài)發(fā)酵白酒審定規(guī)則》對(duì)制曲、發(fā)酵、蒸餾、貯藏、勾兌、灌裝等全過(guò)程的工藝控制都有嚴(yán)格的規(guī)定,特別是對(duì)關(guān)鍵工藝點(diǎn)都有明確的推薦使用、允許使用、禁止使用等的規(guī)定。釀制曲酒用的糖化、發(fā)酵劑在制造過(guò)程中依靠自然界帶入的多種微生物或人工培育接種的菌種,在不同原料中進(jìn)行富集、擴(kuò)大培養(yǎng)。采用合理的生物技術(shù)提高酒醅的質(zhì)量。蒸餾主要采用甑桶作容器進(jìn)行緩慢蒸餾,貯酒容器最好是在放在陶壇中,更大的貯存容器可用不銹鋼等作材質(zhì)。貯酒采用自然老熟,禁止用催化劑等化學(xué)方法催陳。勾兌時(shí)允許用不同輪次和不同等級(jí)的酒及各種調(diào)味酒進(jìn)行勾調(diào),絕不允許配加混合香酯和非白酒發(fā)酵的香味物質(zhì)?! ?. 白酒成品的感官質(zhì)量和理化、衛(wèi)生指標(biāo)必須超過(guò)國(guó)標(biāo)、行標(biāo)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)級(jí)品的要求。白酒產(chǎn)品主要在市場(chǎng)上消費(fèi),為了全程控制純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的品質(zhì),避免白酒企業(yè)市場(chǎng)銷(xiāo)售的大量產(chǎn)品與行業(yè)專(zhuān)家審查現(xiàn)場(chǎng)時(shí)的產(chǎn)品可能出現(xiàn)差異的情況,要對(duì)白酒進(jìn)行主要包括乙醛、乙酸乙酯、正丙醇、仲丁醇、乙縮醛、異丁醇、正丁醇、丁酸乙酯、異戊醇、乙酸、戊酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯等白酒風(fēng)味組分的指紋對(duì)照,樣品及固態(tài)發(fā)酵蒸餾半成品酒之間具有高度相關(guān)性和一致性時(shí),才能滿(mǎn)足《純糧固態(tài)發(fā)酵白酒審定細(xì)則》要求。