為什么白酒加糖后發(fā)黃了，把白糖放酒里會(huì)怎么樣

一般露酒（普通食品中的藥酒）都含有糖分，大多是白糖；白酒一般是不加糖的，把白糖加在白酒中，會(huì)增加固形物超標(biāo)，口感微甜先甜后辣不順口。

化了

化了再看看別人怎么說(shuō)的。

不好喝

糖加熱后會(huì)融化,如果繼續(xù)加熱,顏色會(huì)變成棕黑色,最后碳化。

糖加熱到一定溫度后，會(huì)產(chǎn)生焦化反應(yīng)『阿斯美拉達(dá)反應(yīng)』，所以變色。

都不對(duì)…糖受熱后融化與空氣接觸，受到氧化…而加熱只是加快氧化的速度。發(fā)黃的原因是其纖維結(jié)構(gòu)被氧化了

白酒變黃一般有三種原因:1、儲(chǔ)藏或釀造時(shí)候受高溫影響；2、存放的時(shí)間長(zhǎng)了，酒精揮發(fā)的影響；3、跟鐵類金屬接觸容易使酒變黃。一般的食鹽都會(huì)有金屬微量元素并且有些沒有金屬元素的鹽比如銨鹽 NH4Cl ，雖然沒有金屬離子但是銨根離子和金屬離子的化學(xué)性質(zhì)十分相似，所以看作是金屬離子。第3個(gè)原因使酒變成了黃色。---------------好酒天金村，把我腦子累壞了呢。

密封7天后取白術(shù)擦拭有雀斑和黑斑的部位，每天堅(jiān)持使用，日久雀斑和黑斑會(huì)逐漸色澤變淺而消退意見建議：由于醋屬于酸性，所以不宜多用。使用干凈的純凈水洗臉還是不錯(cuò)的選擇，淘米水洗臉確實(shí)有美白的功效。

是陳米吧

徐天來(lái)11來(lái)自科學(xué)教育類芝麻團(tuán) 推薦于 2017-12-15描寫家鄉(xiāng)的詞語(yǔ)春：山青水秀，郁郁蔥蔥，青山綠水，繁花似錦，鳥語(yǔ)花香夏：牛羊滿山，驕陽(yáng)似火，辛勤農(nóng)作，揮汗如雨，炊煙繚繞秋：金風(fēng)送爽，碩果累累，忙忙碌碌，豐收滿顏，五谷豐登冬：松柏交翠，皚皚白雪，銀裝素裹，冰天雪地，天寒地凍夢(mèng)里水鄉(xiāng)，人杰地靈，英才倍出，山肥水瘦，古木參天，楊柳依依，花團(tuán)錦簇，綠草茵茵

沒有盡快進(jìn)入發(fā)酵過(guò)程，上層的米粒會(huì)過(guò)于干燥，接觸空氣有些氧化，只要沒有長(zhǎng)毛現(xiàn)象，影響不大，需要保持溫度，合適的溫度下才能持續(xù)發(fā)酵，溫度太低酒生成較慢，發(fā)酵期會(huì)延長(zhǎng)的。

不能吃了，我看是酒曲放多了

白酒的顏色變成黃色跟釀造時(shí)選擇的原料、釀造工藝、存放白酒的環(huán)境以及存放白酒的時(shí)間和白酒的香型都有很緊密的關(guān)系，白酒變黃特別跟時(shí)間和儲(chǔ)存有關(guān)。從理論上來(lái)說(shuō)，白酒在微生物的作用下，會(huì)發(fā)生復(fù)雜的酵解和多糖反應(yīng)，白酒中的某一些物質(zhì)會(huì)發(fā)生呈色反應(yīng)導(dǎo)致白酒會(huì)出現(xiàn)微黃色。而如果白酒存放的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，這種呈色反應(yīng)就會(huì)更加明顯，因此在明天還有一種說(shuō)法就是白酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)，白酒的顏色就越黃。但也不是所有的白酒存放時(shí)間久了顏色都會(huì)變成黃色。一般來(lái)說(shuō)，濃香型白酒、清香型白酒、醬香型白酒、兼香型白酒都很容易導(dǎo)致顏色變成黃色，常見的就是茅臺(tái)酒了，時(shí)間存放久了之后茅臺(tái)酒的顏色微黃是他的標(biāo)志性特點(diǎn)。如果茅臺(tái)酒的顏色不呈現(xiàn)黃色反而讓人懷疑這并不是茅臺(tái)酒。也正是因?yàn)檫@樣，有一些不把商家抓住了這一個(gè)特點(diǎn)，在普通的醬香型白酒中加入焦糖色來(lái)勾兌假的茅臺(tái)酒，還有一些不法商家采用侵泡有色的物質(zhì)來(lái)增加白酒的黃色。醬香型白酒的顏色一般略黃，這種白酒存放久了之后，白酒的顏色會(huì)越來(lái)越慌。其次是兼香型白酒、濃香型白酒、特香型白酒。不同香型的白酒，隨著儲(chǔ)存的時(shí)間的增加，受到存放環(huán)境的不同，白酒顏色變黃的程度也是不一樣的。還有的更明顯的是，就算是同一個(gè)品牌、同一個(gè)批次生產(chǎn)的、同一個(gè)原箱子的白酒，其顏色的變黃等程度也是不一樣的。當(dāng)然也不是所有的香型白酒的顏色都會(huì)變成黃色，比如說(shuō)米香型白酒存放的時(shí)間久了，它的顏色也不會(huì)變黃。有一些清香型白酒，即使是存放時(shí)間久了酒就顏色也是無(wú)色透明的。