本文目錄一覽
1，景洪西雙版納拉拉酒吧
有名字叫迷墻，位置在傣江南天城下去一米陽光左手老大橋方向 103號迷墻Bar熱烈歡迎朋友的光臨！
{0}
2，云南什么白酒最好喝
云南臨滄有一款酒叫地白奪拉祜王酒，酒廠始建于1992年，生產的拉祜王酒在臨滄相當出名，他們酒廠的介紹：拉祜王酒產于臨滄南美拉祜族鄉(xiāng)。
原酒利用臨滄南美拉祜族鄉(xiāng)得天獨厚的溫和氣候、優(yōu)質水源、生態(tài)環(huán)境，采用古法天鍋工藝與土壇老窖發(fā)酵而成，在生產中采用原始的木、竹工具及當地特產木酒甑和土陶盛酒容器，以保證酒品的純正。釀酒工藝完全按云南古法傳統(tǒng)天鍋工藝，全程手工作業(yè)，原酒分壇封存，達到年份后再灌裝出品。形成清亮透明、清香甘爽、柔和純凈、入口綿甜的小曲清香型白酒。喝了不上頭，晚上不口渴。可以試一試。
{1}
3，傣族人把喝酒叫什么
金老或警老還有叫人勞。喝酒時喊水水水，意思干的意思。京勞金老吃飯：gin hao 或者luai hao 。。喝酒gin lao 或luai lao都行。警老
{2}
4，傣族有些什么酒
傣族男子在早晚的吃飯時間都喜歡喝一點酒，每逢節(jié)日宴會就會開懷暢飲。且對于傣族的人們來說沒有吃飯的時候才喝酒這一說，當他們載歌載舞或者游玩行樂的時候都會喝酒。傣族人喝的酒都是用自家的谷米釀造的，一般酒精度數不高，但味道香醇。當然也是有酒精度數比較高的酒的，比如一種西雙版納的糯米酒，酒精度數高到60多度，斟酒的時候香味四溢，經久不散，所以又稱堆花酒，是十二版納
佳釀之一。酒可謂是各地各族人民的一種文化傳承，有酒的地方就有人文風情，很多有趣的飲酒習俗也是在這樣有趣的民族中慢慢被流傳了下來將來也要被我們繼續(xù)傳承下去。
5，燜鍋酒是哪里的特產
云南紅河兩岸的哈尼族自釀自飲的燒酒叫“燜鍋酒”。哈尼人的燜鍋酒具有悠久的釀造歷史。燜鍋酒的釀造原料以玉米、高粱、稻谷、苦蕎為佳，稗、粟、薯等亦可，燜制器具與彝家小鍋酒大致相同，而釀造程序上卻有獨到之處。燜鍋酒清澈晶瑩，醇厚甘甜，是哈尼山寨節(jié)慶必備的飲料。哈尼族之外，傣族、景頗族、拉祜族等都善于釀制品質極佳的燜鍋酒。倒是沒有什么危險
6，云南省最好喝的酒是什么酒
云南傳統(tǒng)好喝的酒是：楊林肥酒、鶴慶乾酒、玉林泉酒、易門大龍口高粱酒、水富醉明月酒、盈江黃酒、龍門清酒、玫瑰老鹵酒、丘北膩腳酒、
香格里拉壽九青稞酒、墨江紫米封缸酒、云南銅鍋酒、騰越老燒、昌寧茍酒、云縣瀾滄江清酒、蘭坪醉三江、紅河燜鍋酒、普洱竹葉青。 少數民族傳統(tǒng)的美酒是：景頗族水酒、傣族小鍋酒、怒族自烤酒、傈僳族俠拉酒、藏族青稞酒、彝族蕎酒、哈尼族紫糥米酒、佤族司崗里酒、白族雕梅酒。 其實云南各個地方都有很多出好酒的地方，不過大多數是傳統(tǒng)的小鍋酒，比如保山高黎貢山下就出好酒、昭通威信也出好酒。 歡迎來云南品嘗民族風情酒，不醉不歸。 當地人用苞谷，蕎麥，燕麥醞釀的酒，岀酒λ壇密封一段時間打出來飲才是當地人最喜歡的酒。 云南的酒在美酒的世界里雖然排不出名號，也沒什么出名的好酒，但是就在云南各州市的地方都能喝到很正宗的小鍋酒，自烤酒，小甑酒等，都是真正的糧食酒，喝喝這酒不上頭，不會大醉，更不會頭疼。 所以說各地方不一樣，釀酒文化也不一樣，釀成的酒反正就是好喝，實在是山卡卡里的酒就是比較好喝。 比如德宏州的傣家米酒， 版納和普洱的自烤酒， 祿勸彝族苗族自治縣小鍋酒 麗江雪山清酒 鶴慶那邊的大麥酒 香格里拉的青稞酒 瀾滄拉祜族自治縣的自烤酒 文山小鍋酒 墨江哈尼族自治縣紫米酒 這些都是云南又好喝又正宗的糧食酒，喝了還想喝！云南是多民族匯聚的地方，有民族傳統(tǒng)的地方自然少不了濃厚的酒文化，管你喜歡不喜歡也要喝，不喜歡也要喝，喝了還想喝！ 朋友的酒。 自烤糧食酒！大麥酒，苞谷酒，高粱酒，青稞酒。。。。。。不出名，喝過都愛喝，產量有限，自家買回來，放個三五年，遇著好日子拿出來招待親朋好友，美滋滋的！ 云南好酒自烤酒。但是分地方，和水質有一定關系，水質好的地方出的酒，就更香更醇，更潤口。水質差點的就沒那么香甜潤口點。而都是純良釀造。像這樣釀造出來的酒都不錯?？墒乾F(xiàn)在有些不法商人為了追求利益，造出了一些勾兌酒，生料酒這些道是沒法喝?？偠灾煜戮魄f，仁者見仁，不可細分，好以不好各人喝了自有分曉。 山咔咔頭的自烤酒！純糧酒不打頭！每年約幾個朋友自購糧食請釀酒的老師傅幫忙定制！ 松子酒 o彌勒東風葡萄烈酒很好！ 雪山清
7，幫我看一下墨江什么白酒銷量好
外地產的酒墨江不是很好賣，大部分墨江人都喝本地酒，和國慶和傣司窖的都不多紫谷水！只會溫暖你捏心[HEAVY BLACK HEART]不會沖昏你捏頭肯定小紫谷或雙胞城小鍋酒果斷首選小紫谷就本地的多
8，云南什么白酒最好喝
付費內容限時免費查看
回答
您好 玉林泉酒，小曲清香型白酒，產于云南省玉溪市峨山彝族自治縣，以緬甸白高粱、富含多種礦物質和微量元素玉林泉水為原料，采用小曲小罐發(fā)酵、木甄蒸餾、掐頭去尾的傳統(tǒng)而又獨特的釀酒技術（異于川派小曲清香酒），堅持純糧釀造，以其綿、甜、凈、爽的獨特風格及個性魅力，獲得了廣大消費者的喜愛。玉林泉酒是云南省小曲清香型白酒的典型代表，獲得“云南著名商標”，連續(xù)8屆蟬聯(lián)“云南省消費者喜愛商品”，產品質量譽滿云南。鶴慶乾酒，清香型，產自云南省鶴慶縣云鶴鎮(zhèn)，以鶴慶境內的優(yōu)質大麥、西龍?zhí)度疄樵?，以?6味中草藥的乾酒曲為糖化發(fā)酵劑，經固態(tài)蒸煮、糖化、小壇發(fā)酵、蒸餾，按量質摘酒，按質并壇，分級貯存，在陶壇中貯存時間不得少于3年，在精細勾調而成。酒體清澈透明，清香純正、醇厚豐滿、香氣優(yōu)雅，具有清、甜、爽、凈的特點。在云南小曲酒中具有典型性、地域性和代表性，被國家商標總局認定為“中國馳名商標”，中國國家地理標志產品。地道云南酒，有濃香型、小曲清香、兼香型白酒，產于云南普洱市墨江縣，取五谷純糧之地道精華，以古法原釀窖藏之地道釀藝，原釀出固守天成之至臻至純品質，酒體香氣優(yōu)雅、甘美醇和，豐滿細膩。“地道云南”獲得各界贊，屢獲殊榮。景谷清酒，云南景谷傣族彝族自治縣民樂鎮(zhèn)，以米酒為主體，釀造工藝獨特，口感柔和，試為盛世佳釀，傣家珍品。
茅糧酒，濃香型、小曲清香、米香型白酒，云南省臨滄市。先后榮獲中國著名品牌、云南省十大功勛品牌、云南省十佳名酒、中國馳名商標”等榮譽。醉明月酒，濃香型白酒，云南昭通，以高粱、大米、小麥、糯米、玉米為原料，以成中溫曲和高溫曲作糖化發(fā)酵劑，采用“
五糧液”的傳統(tǒng)生產工藝和配方，精心勾兌釀制而成。酒體窖香馥郁、甘美凈爽、綿甜醇冽、回味綿長等特點，是具有五糧液酒風格的濃香型大曲酒，榮獲云南省著名商標，云南省十佳名酒等稱號大龍口酒，云南省玉溪市易門縣，小曲清香型白酒，以東北優(yōu)質高梁、天然礦泉水為原料，以米曲作糖化發(fā)酵劑，采用低溫小曲小罐古法，結合現(xiàn)代科技精釀而成。酒體具有清香幽雅、醇和爽冽、回味甘甜、尾凈等特點。云酒，產于云南昆明市，有醬香型，濃香型，清香型白酒，如“云醬”、“云濃”、“云清”，它們既保留了云南獨有的小曲清香型的味道，又能和目前中高端白酒市場流行的“醬香型”、“濃香型”等主流風格相融合
以上這些都是云南排名前面好喝的酒哦
9，蛇盤瘡如何治療
目前來看，蛇盤瘡的治療方法上，西醫(yī)尚無良策，西醫(yī)上蛇盤瘡叫帶狀皰疹。一般西醫(yī)治療：外用藥：外用阿昔洛韋乳膏涂抹至患處。打點滴：阿昔洛韋點滴+維生素C+復合維生素B。優(yōu)點：沒有優(yōu)點。缺點：花錢多，療程長，患者造罪大。西醫(yī)在治療蛇盤瘡后遺癥神經痛上，更是沒有好的辦法，一般會打封閉針加營養(yǎng)神經的藥物。封閉針含有麻醉神經的藥，對蛇盤瘡后遺癥神經痛有一定作用，但肯定不能除根。副作用不是一般的大，而是相當的大。對封閉針后，對以后蛇盤瘡后遺癥神經痛的治療增加了很大的難度。所以不推薦使用。 http://hi.baidu.com/%BA%EC%D3%EA9257/blog/item/122299faba989ce0fc037fce.html“蛇盤瘡”醫(yī)學上又稱帶狀皰疹。入秋以后患“蛇盤瘡”的病人有所增多，尤其是老年人占了一定的比例。這是一種由水痘（帶狀皰疹病毒）引起的急性皰疹性皮膚病，是由潛伏在體內的病毒復發(fā)所致。當機體抵抗力下降，免疫功能減弱，帶狀皰疹病毒就開始活動、生長繁殖，沿周圍神經波及皮膚，出現(xiàn)皮疹，嚴重時可呈血性水皰，彼此融合，也可發(fā)生壞死潰瘍，產生神經痛?！ ≈委煼椒ǚ謨戎畏ê屯庵畏ǎ阂?、內治：1.口服中藥湯劑（龍膽草、黃苓、山桅子、木通、澤瀉、柴胡、當歸、生地、甘草、板蘭根、大青葉。痛重者加元胡、乳香、沒藥、水煎，服早晚個1次，忌食辛辣食物。2.口服阿昔洛韋片，2片/次，日4次。二、外治：水皰未破者，可用雄黃酒（雄黃5g、冰片0.5g、白酒100ml）振蕩后直接涂于患處；.水皰破后者，用四黃膏、青黛膏外涂；水皰不破者，可用三棱針或消毒針頭挑破，使皰液流出，以減輕痛苦。帶狀皰疹是由帶狀皰疹病毒引起的急性炎癥性皮膚病。臨床表現(xiàn)常有前軀癥狀，如發(fā)熱，乏力，全身不適，局部淋巴結腫痛，而后出現(xiàn)局部皮膚灼痛，1-2日后出現(xiàn)黃豆大丘疹，繼而變?yōu)樗?，皰疹沿外周神經分布發(fā)展，好發(fā)于腰脅部，排成帶狀，皰疹起后灼熱，疼痛感減輕。本病中醫(yī)學屬于蛇丹，纏腰火丹，民間俗稱為蜘蛛瘡。 雄黃100克，麻油100克，生大黃80克，黃柏80克，冰片25克，朱砂15克。 上藥先分研細末，過篩，再進行合研拌勻裝瓶密封。用時取出適量，麻油調勻外敖患處，如5分硬幣厚，如果皰疹破潰的則干敖患處，紗布外纏，4小時更換1次。
10，云南省最好喝的酒是什么酒
云南傳統(tǒng)好喝的酒是：楊林肥酒、鶴慶乾酒、玉林泉酒、易門大龍口高粱酒、水富醉明月酒、盈江黃酒、龍門清酒、玫瑰老鹵酒、丘北膩腳酒、香格里拉壽九青稞酒、墨江紫米封缸酒、云南銅鍋酒、騰越老燒、昌寧茍酒、云縣瀾滄江清酒、蘭坪醉三江、紅河燜鍋酒、普洱竹葉青。 少數民族傳統(tǒng)的美酒是：景頗族水酒、傣族小鍋酒、怒族自烤酒、傈僳族俠拉酒、藏族青稞酒、彝族蕎酒、哈尼族紫糥米酒、佤族司崗里酒、白族雕梅酒。 其實云南各個地方都有很多出好酒的地方，不過大多數是傳統(tǒng)的小鍋酒，比如保山高黎貢山下就出好酒、昭通威信也出好酒。 歡迎來云南品嘗民族風情酒，不醉不歸。 云南的酒在美酒的世界里雖然排不出名號，也沒什么出名的好酒，但是就在云南各州市的地方都能喝到很正宗的小鍋酒，自烤酒，小甑酒等，都是真正的糧食酒，喝喝這酒不上頭，不會大醉，更不會頭疼。 所以說各地方不一樣，釀酒文化也不一樣，釀成的酒反正就是好喝，實在是山卡卡里的酒就是比較好喝。 比如德宏州的傣家米酒， 版納和普洱的自烤酒， 祿勸彝族苗族自治縣小鍋酒 麗江雪山清酒 鶴慶那邊的大麥酒 香格里拉的青稞酒 瀾滄拉祜族自治縣的自烤酒 文山小鍋酒 墨江哈尼族自治縣紫米酒 這些都是云南又好喝又正宗的糧食酒，喝了還想喝！云南是多民族匯聚的地方，有民族傳統(tǒng)的地方自然少不了濃厚的酒文化，管你喜歡不喜歡也要喝，不喜歡也要喝，喝了還想喝！ 地白奪拉祜王酒、云南銅鍋酒、楊林肥酒、鶴慶乾酒、玉林泉酒、三江蕎酒這些都不錯。 當地人用苞谷，蕎麥，燕麥醞釀的酒，岀酒λ壇密封一段時間打出來飲才是當地人最喜歡的酒。 綠色方瓶揚林肥酒應該排第一吧！從上世紀八十年代初當兵到云南，喝了幾十年了，一個時代的記憶，雖然比不上
茅臺五糧液，但酒是好酒，價格也如第二故鄉(xiāng)的人民樸實厚道！ 云南好酒自烤酒。但是分地方，和水質有一定關系，水質好的地方出的酒，就更香更醇，更潤口。水質差點的就沒那么香甜潤口點。而都是純良釀造。像這樣釀造出來的酒都不錯。可是現(xiàn)在有些不法商人為了追求利益，造出了一些勾兌酒，生料酒這些道是沒法喝?？偠灾煜戮魄f，仁者見仁，不可細分，好以不好各人喝了自有分曉。 自烤糧食酒！大麥酒，苞谷酒，高粱酒，青稞酒。。。。。。不出名，喝過都愛喝，產量有限，自家買回來，放個三五年，遇著好日子拿出來招待親朋好友，美滋滋的！ 鶴慶乾酒 峨山的玉林泉拉肚子酒 松子酒
11，炒田螺是不是要先泡3天
是的放點鹽泡 鮮美的田螺塞肉 主料：田螺 輔料：豬里脊肉 調料：鹽、料酒、香蔥、姜、雞精 做法： 1、將田螺洗凈放入鍋內焯一下?lián)瞥觯艣鲇弥窈炋舫鎏锫萑馊ノ膊看?，香蔥洗凈切成段，姜洗凈切成片； 2、將肉洗凈和田螺肉一起剁成末，放入香蔥、姜、鹽、料酒、雞精調成餡； 3、將肉餡塞入田螺內，逐個放入器皿中，加入香蔥段、姜片、料酒、水放入蒸鍋中蒸10-15分鐘即可?！ √攸c：味道鮮美可口?！ ”刺锫荨 ≡希簝袈萑?50克?！ ≌{料：烹調油、辣椒醬、花椒、干辣椒、味精、鹽、白糖、香油、料酒、姜、大蒜、蒜苗適量?！ 〉豆こ尚停禾锫萑と∪庀磧?，用鹽、料酒腌好待用；姜、大蒜切成指甲片；蒜苗取蒜白段，用斜刀法切成1厘米長的馬蹄形；干辣椒切成1厘米長的筒狀?！ ∨胝{方法：爆、炒。先將腌制好的螺肉用沸水氽一下濾去水分，鍋盛油燒至7成熱下螺肉爆斷生。鍋內盛油少許燒熱，下干辣椒、花椒炒脆、隨即放辣椒醬、姜、蒜片炒香，再投入螺螄肉、鹽、糖、味精、蒜苗快速翻炒，淋入香油和勻起鍋裝盤?！ ★L味特色：香辣味濃，滑嫩爽口?！ 〖夹g要領：氽螺肉時間不宜過長，以免質老...放點鹽泡 鮮美的田螺塞肉 主料：田螺 輔料：豬里脊肉 調料：鹽、料酒、香蔥、姜、雞精 做法： 1、將田螺洗凈放入鍋內焯一下?lián)瞥?，放涼用竹簽挑出田螺肉去尾部待用，香蔥洗凈切成段，姜洗凈切成片； 2、將肉洗凈和田螺肉一起剁成末，放入香蔥、姜、鹽、料酒、雞精調成餡； 3、將肉餡塞入田螺內，逐個放入器皿中，加入香蔥段、姜片、料酒、水放入蒸鍋中蒸10-15分鐘即可?！ √攸c：味道鮮美可口。 爆炒田螺 原料：凈螺肉250克?！ ≌{料：烹調油、辣椒醬、花椒、干辣椒、味精、鹽、白糖、香油、料酒、姜、大蒜、蒜苗適量?！ 〉豆こ尚停禾锫萑と∪庀磧?，用鹽、料酒腌好待用；姜、大蒜切成指甲片；蒜苗取蒜白段，用斜刀法切成1厘米長的馬蹄形；干辣椒切成1厘米長的筒狀?！ ∨胝{方法：爆、炒。先將腌制好的螺肉用沸水氽一下濾去水分，鍋盛油燒至7成熱下螺肉爆斷生。鍋內盛油少許燒熱，下干辣椒、花椒炒脆、隨即放辣椒醬、姜、蒜片炒香，再投入螺螄肉、鹽、糖、味精、蒜苗快速翻炒，淋入香油和勻起鍋裝盤?！ ★L味特色：香辣味濃，滑嫩爽口?！ 〖夹g要領：氽螺肉時間不宜過長，以免質老。枸杞田螺湯 配方：枸杞子20克 田螺肉100克 小白菜200克 姜5克 蔥5克 鹽5克 素油30克 制作： 1.枸杞子洗凈，去雜質；田螺肉清水漂去泥，洗凈，切片；小白菜洗凈，切5厘米長的段；姜切片，蔥切段。 2.把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時，下入姜、蔥，爆香，加入田螺炒勻，注入清水500毫升，用武火燒沸，加入鹽、小白菜；用文火煮6分鐘即成?！ ∈撤ǎ好咳?次，每次吃田螺肉50克，隨意吃小白菜喝湯。 功效：補肝腎，清熱解毒。用于急性黃疸型肝炎同時患有腎病的患者。蘆筍香檳田螺 材料：青蘆筍12支、洋蔥碎600公克、罐裝田螺12粒、紅蔥碎10公克、培根2片、面糊120公克?！ ≌{味料：(1)白酒60公克、牛高湯150公克、鹽及胡椒、鮮奶油各少許(2)芝士10公克?！ ∨胝{步驟： 1、青蘆筍切段燙熟鋪于盤底備用。 2、將洋蔥碎、紅蔥碎、培根碎炒香，再加入田螺及調味料(1)同煮拌勻盛起，淋于蘆筍上?！ ?、芝士入烤箱烤至金黃色取出淋于蘆筍上即可?！ ∽咸K田螺 材料 紫蘇、田螺、蒜頭、姜、辣椒 調味料：味精、鹽 烹調步驟： 1、蒜頭、辣椒先爆香，再加鹽、味精?！ ?、蒜、蔥花放入鍋中，再加醬油熱炒，放入紫蘇?！ ?、田螺放入熱水燙熟，放入爆香的鍋中熱炒即可?！∷峁S煮田螺 原料：傣族腌制的酸筍和新鮮田螺 佐料：加姜、蒜、野花椒、辣椒、薄荷、香茅草等 制作： 所用酸筍，用新鮮竹筍切絲塞入壇內腌漬一星期，使筍帶有純正酸味方可使用?！ ≈笾扑峁S田螺湯的田螺，應預先用清水泡養(yǎng)2-3天，不斷換水，讓田螺在清水中爬動，洗去身上污泥。再將團螺逐只揭去螺蓋，敲掉螺尾，用清水反復淘洗，加香茅草搓揉螺殼，使螺殼清爽無污，方可供煮。 煮制的程序 先加油將姜、蒜、野花椒、辣椒炒至香味溢出，再加入田螺、香茅草充分翻炒至香味溢出時，加入酸筍、肉湯煮二三十分鐘，至田螺熟時，加入洗凈的薄荷、荊芥裝碗上桌。食用時，嘴唇對準螺口輕吸，螺肉便自然入口。酸筍煮田螺，螺形完整，螺肉鮮香略帶酸辣，富含鈣質和蛋白質，營養(yǎng)豐富而又富有民族特色。放點鹽泡，讓它吐出泥要用鹽水先泡 不一定是3天
12，昆明當地人都愛喝什么酒
昆明喝酒比較雜，什么酒都知道，什么酒基本上也都喝，我就說一下我知道的情況： 一、啤酒：尿酸高，喝啤酒需要友情贈送一副拐杖或者一個輪椅，我不喝，略過不講； 二、洋酒：我有些紅、黑、金、綠方，還有些單糧的威士忌，但實在是太難喝了，所以不喝，不了解，只是用來擺柜，略過不講； 三、葡萄酒：我也儲存了很多的葡萄酒，但是對于我這種窮鬼來說，質次價高的國產葡萄酒我是高攀不起的，只能喝得起一點新世界或是舊世界的進口葡萄酒，這里也不表了。 四、少數民族的米酒，這個酒我很喜歡，有點像甜白酒（就是醪糟）的汁，酒精度低，可能7度左右，冷藏以后風味更佳，以云南德宏景頗族（緬甸叫克欽）的水酒為代表，注意，這個酒是景頗族的，不是傣族的。就像昆明的綠葉宴，也是景頗族的，而不是傣族的。 景頗水酒的口味在國內我也喝過類似的，比如貴州凱里城里的館子也有類似的米酒，酒精度7度左右，凱里西江苗寨的“高山流水”也是用這個酒，但那是個 旅游 景點，相當的崴，相當的黑心，他們朝酒里摻了太多的水，相當難喝，與凱里城中心那個“苗嶺高山”火鍋店相比，差太遠了。 這段是題外話，水酒除了這種7度的以外，還有一種15度的，我在貴州鎮(zhèn)遠喝的，但卻是湖南人經營的苗族小鍋酒商店賣的，有機會你們也可以嘗嘗，確實不錯，各有風味。 五、白酒：我很熟，就講這個。 1、先說云南省內自有酒的情況，這些酒昆明人也都喝。云南這個地方，有好煙無數，但是卻沒有好酒，曾有過一個有一絲絲名氣的好酒：“醉明月”，也是從宜賓劃過來水富的，這酒的窖泥和工藝是從五糧液買過來的。 還有一個葡泉二曲也還不錯， 但后來葡泉二曲主要因為水質污染，還有國有轉型的原因就廢掉了。 醉明月更夸張，曾經的長江第一港也許是因為某工程的建設影響，酒廠的水源都臭了，然后到處找好水源建廠都沒成功，這兩年好像又重新出了，但從沒見人喝過。 二、本省內的各種小地方名酒：一般都是小曲清香，極為難喝。比如：鶴慶大麥酒、茅糧、大山包燕麥酒、地道云南、褚酒、景百春、耇酒、膩腳酒、大龍口、玉林泉、銅鍋酒等等等等瓶裝酒，小曲清香真是難喝，聞著都打頭； 三、以怪取勝的各種露酒，比如：大理雕梅酒、瀘西蘭益松子酒（松子酒是否是露酒存疑）、玫瑰老鹵、楊林肥酒、瑪咖酒、80度蒸餾葡萄酒，一品斛等等等等； 四、各地村寨自己土造的包谷酒、蕎酒，比如什么宣威發(fā)作酒之類的，很多人喝慣了之后，對此類小酒廠出的土酒也非常喜歡，經常喝，但此類土酒最大的問題在于甲醇超標，小酒廠的除雜方式就是掐頭去尾，相對于大酒廠一套就價值幾千萬的除雜設備來說，安全性極為堪憂。 下面說昆明人喝白酒的事： 1、昆明人喝白酒沒有什么酒文化，就是拿起來干干干，而且很雜，什么都喝，什么酒都知道，但主要集中在以下的四種白酒： A、四川的濃香型白酒（含各種貼牌崴貨）：五糧液、
瀘州老窖、1573、
郎酒、劉南窖，哈哈哈哈，就是
劍南春了。 川醬里面的郎酒也都知道、都喝，但是五糧液出的永福老醬、
永福醬酒、
15醬好像就沒見人喝過了； B、貴州的醬香酒：茅臺、
習酒、
賴茅（昆明人都知道賴茅是二茅臺、假茅臺，但賴茅現(xiàn)在已經收歸茅臺嫡系，不假了，傳承藍、傳承棕都不錯），漢醬估計知道的人少，也是茅的。 貴州的濃香酒，比如湄窖、平壩，40歲以上的人大部分人知道，但沒人喝，現(xiàn)在最多偶爾有人知道湄潭的茶葉不錯，有點溫泉； 貴州還有個濃頭醬尾的鴨溪窖，知道的人更多，但自從鴨溪窖的車間起大火，基酒被燒了之后，就一蹶不振了，后來被香港人收購了，新出的現(xiàn)在也沒人喝。 還有個自己買的酒，哭著也要喝完的哭董、臭董，昆明人也都知道； 當然，現(xiàn)在流行的茅臺鎮(zhèn)供貨價5塊、掃碼價800塊的各種長毛酒，以及各種呵人、哄人的“鎮(zhèn)酒”，昆明人也喝的多得很，沒有酒文化嘛，好騙啊； 20年前，昆明很流行貴州鎮(zhèn)遠的青酒，但現(xiàn)在青酒也已經基本廢掉了，我在昆明的山寨超市里面見過濃香型的青酒，但現(xiàn)在主打的醬香洞藏青酒卻沒有賣的，不過你只要拿出來，昆明人也都知道，劉青云做的廣告：喝杯青酒，交個朋友； C、廣告酒，這個不用說了，就是指
洋河，至于另外一種廣告酒
江小白，我連提都不想提。洋河這酒我在昆明街頭見過很多的招牌門頭，還以為是專賣店，結果沖進去一看，原來是雜貨鋪，洋河這酒呢，我認識的昆明人喝的極少，但是拿出來喝的話，也不會拒絕； D、最后一種就是我上面說過的各地包谷雜酒了，我說過，昆明沒有什么酒文化，這也導致了會品酒的人很少，所以經常會有些人胡說八道，比如，胡說這種拿個可樂瓶或者塑料桶裝的包谷酒比茅臺好喝，算啦，這酒的危害我已經說過了，就不在此再做過多的批判了，遇到這些酒，我建議你說剛吃了頭孢，不能喝。 至于
西鳳之類的在超市見過，但都是成都這邊分廠罐裝的、屬于賣瓶子的分銷商買斷的低檔次酒，正宗
鳳香只有28一瓶的、檔次最低的綠脖子，至于紅特一號、青鼎、旗幟、鳳香30年、華山論劍這些，昆明人是不知道的。 還有就是芝麻香型白酒，梅蘭春、宣酒、一品景芝這些，昆明人確實是不知道了，你拿出來的話，需要講一下故事。 對了，還有個酒可以說說，廣東人請了以前茅臺的技術副廠長合作，搞了個“九暹”酒，這酒喝過，標價很高，但喝下來感覺就連茅臺王子的水平都達不到，很奇怪的是，這酒的老板卻在昆明這個毫無酒文化的地方開了個酒莊，的確讓我很費解。 總結： 昆明人喝酒很雜，但是什么酒都知道，什么酒都敢喝，可惜沒有酒文化，會品酒的人也很少，更不要說進一步的講究了，這些更進一步的東西在昆明說起來就好像是天方夜譚：大廠嫡系、渠道為王、固態(tài)純糧。 最后再加一條吧，昆明老話里面有個詞叫做“勾兌”，于是大部分毫無任何品酒知識的昆明人，就把這個詞掛在嘴邊開始胡說八道了：勾兌的酒喝不得，瓶子酒都是勾兌的。。。 本來我還想普及一下什么叫做“勾兌”，后來想想算了，昆明，乃至云南，是一個毫無任何酒文化的地方，我就是口水說成丸藥也是白搭，真有興趣的朋友可以自己百度一下，就知道這種天大的笑話還被當做本地真理，是多么可笑的一件事情了。 我想攢個局，大家品品酒，寫寫酒評，如何？
郎牌郎酒： 18年1月份購于狗東，當時是單瓶白條券后113元，價格合理不漏不肉，日期燙嘴20171204 。 開蓋聞香：醬味典雅細膩，無雜味，微酸感，擴散性較茅系弱。倒入杯中，酒花無，酒液清澈透明，無油感，掛杯良好。小酌一口，舌頭瞬間 感覺到酒液的酸，而后微澀，轉甜，不勝適應而快速下咽，入喉順，無刺激，但舌苔依舊留有酸感，醬味不明顯。第二口特意含留片刻，酸感和澀感降低，甜感增加 ，酒體厚度一般，有一定包裹感，下咽后，醬味開始從舌根涌現(xiàn)，味正，漫延性掛，這種醬味與茅系不同，是一種骨子里帶著酸甜的醬味，仍然好適應。后面開始大口喝，越喝越順，前中段變的流暢無感，后段醬味卻是越來越厚重，酒液下肚后，口腔里的回味也是讓人流連忘返。 總結，這瓶普郎雖然日期燙嘴，但喝起來卻沒絲毫新酒的沖感，比半年前喝的那批普郎感覺要好。橫向對比我認為與醬門半斤八兩，各有輸贏，普郎一杯就起愉悅感 ，醬門做不到，醬門三杯愉悅升天，普郎做不到。 普郎的特點也非常鮮明，入口較茅系王子醬門友好但直白，醬、酸、甜、澀都做到了毫無保留里呈現(xiàn)在口腔之中 ，無任何掩飾之意，無論是與茅系相比還是自身體會，普郎醬香純正無任何雜味，帶有一絲酸甜之韻也可作為討喜之處。但是幾杯下肚后，總感覺愉悅感差那么點意思，也許是下酒菜不夠硬，也許是不在狀態(tài)，又或許是我誤解了郎酒的初衷，人家愉悅的目標僅僅只是飲者的口腔，而非靈魂。 最后這里必須再反復強調一下，不要再和我說什么土造、村子作坊的的
老白干、包谷酒好喝，雜醇危害無敵的酒就不要再拿出來把無知當笑話了，昆明、云南本身就沒有什么酒文化，再把這些抬出來，就更是貽笑大方了。 要說昆明人愛喝什么酒？我覺得這要分人群。一般有點年紀的中年人最愛喝小鍋酒，就是小地方私家釀的酒，這種酒質量有保障，很少會有勾兌的情況。因為大家都是靠熟人做生意，靠口碑做生意，所以各方面比較有保障。但是據說從小鍋酒的酸度偏高，長期飲用對身體不好。 而年輕人喝松子酒和小蕎酒的比較多。正宗的松子酒和小蕎酒是好喝的，但是市面上假冒偽劣的太嚴重了，到處是假酒。 還有一些有名的地方酒，比如嵩明的楊林肥酒也有點名氣，但營銷手段不行，影響力不夠大。玉溪的玉林泉也還不錯。昆明人愛喝什么酒，這個問題很難有標準答案，畢竟這個因人而異。我很喜歡云南，去過昆明很多次，也認識了不少的旅友。晚上在客棧聊天的時候，見他們有時候喝白酒，有時候喝紅酒，不過有一個比較統(tǒng)一的現(xiàn)象，愛喝紅酒的基本上都是女性。 不過要說云南人會釀酒，這倒不假。據個人了解，云南省的玉林泉和楊林肥酒在當地很受歡迎。 玉林泉：這款酒是云南玉林泉酒業(yè)有限公司的品牌，固守云南傳統(tǒng)的小曲小罐發(fā)酵工藝，以糧谷為原料，采用小曲為糖化發(fā)酵劑，經傳統(tǒng)固態(tài)糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調而成，綿、甜、凈、爽是它最獨特的風格。玉林泉酒是彝族自治縣的特產，在明清時期特別盛行。 楊林肥酒：云南省 歷史 名酒，這款酒出自明朝時期著名的藥物學家、詩人蘭茂之手。蘭茂在他的“藥酒仙方”和“水酒十八方”的基礎上，還加入了黨參、圓肉、大棗、陳皮、丁香等十多味中藥，并加以天然植物色素和蜂蜜、蔗糖等物質釀制而成，因此這款酒的顏色翠綠如玉，酒體中也含有多種人體所需的物質。我不是當地人，沒有資格回答吃飯的時候如果能購買自家釀造的大多情況都是喝自家釀的包谷酒，沒有的情況大多會選擇苦蕎酒和松子酒。啤酒大多選擇大理啤酒。
13，紅河十大特產有哪些
1.紅河棕櫚 2.五彩飯 3.哈尼“野味”4.紅河小芒果 5.紅河葛根粉 6.迤薩小黃牛干巴 7.曼木8.云南油炸螞蚱 9.紅河木耳 10.燒竹筒飯1. 紅河棕櫚 紅河棕櫚是云南紅河紅河縣的特產。紅河縣棕櫚種植歷史悠久。棕片與棕板已成為山區(qū)群眾主要收入來源之一，并形成了種棕、采棕、食棕、歌棕、舞棕、頌棕的獨特棕櫚文化。 2.五彩飯五彩飯在滇南紅河一帶的奕車青年，就要按照前輩沿襲下來的傳統(tǒng)風俗，歡度一年一度的節(jié)日———仰阿娜。據說，早期的奕車先民們，由于長期從事簡單枯燥的農耕勞動，極度的身心疲勞使人們勞動的積極性不高，以至時常延誤生產，影響收成。為了調節(jié)身心，解除疲勞，振奮精神，聰明的奕車人便自發(fā)地組織既不影響生產又能讓人快樂的休閑娛樂活動，仰阿娜便是其中之一，哈尼語的意思就是：眾人在農閑時歡歌游樂。3.哈尼“野味”紅河南岸的紅河州紅河縣哈尼族飲食最具特色之處，首推一個 “野”字，可謂是野中有味、野中有趣、野中有情。這里的哈尼族飲食，“野中有味”，當之無愧。用料樸素，取自天然，色味并俱。4.紅河小芒果紅河小芒果是云南省紅河州紅河縣的特產。紅河小芒果，形如豬腰子狀，成熟時色澤鮮黃，汁甜味香，深受人們的喜愛。紅河縣迤薩鎮(zhèn)全部，以及甲寅、樂育、大羊街、浪堤等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的部分轄區(qū)處于干熱河谷地帶，氣候炎熱、土地肥沃、雨量充足，借助自然優(yōu)勢，這些干熱河谷地區(qū)發(fā)展芒果種植歷史悠久。 紅河縣小芒果分為本地小芒果與雞芒果兩個品種，主要是野生種及栽培種。因果實外型美觀，果肉細嫩、香甜、風味獨特，深受人們喜愛，所以素有“熱帶果王”之譽稱。 5.紅河葛根粉紅河葛根粉是云南省紅河州紅河縣的特產。紅河生產的優(yōu)質葛根粉，獲得2008年全州優(yōu)質旅游產品殊榮，一鳴驚人。在紅河縣的崇山峻嶺中，生長著一種不大起眼的續(xù)生藤本植物，渾身毛絨絨的對生網狀復葉和長長的藤子或互相纏繞或攀沿其周邊灌木，它的名字叫葛根。 葛根主要食它的塊莖，可生食也可熟食，可起到清涼解毒的功效。如果將它加工成淀粉，又是一種最佳保健食品。6.迤薩小黃牛干巴迤薩小黃牛干巴是云南省紅河州紅河縣迤薩鎮(zhèn)的特產。紅河縣生產的小黃牛干巴，色澤紅潤，芳香誘人，人見人愛，成為饋贈親友的最佳禮品。迤薩小黃牛干巴，最早就是當地傣族和仆拉人（彝族支系）的一種上等食品。他們把當地飼養(yǎng)的小黃牛宰殺后，選用精肉切成條，放入食鹽、辣椒、花椒、茴香子、再兌上少量白酒等佐料，放入盆中漚上兩三個小時再拿出來曬干就腌制成干巴。到田地里勞動，帶上一包冷飯，里面放著一塊烤熟的干巴，不用其它菜肴，冷飯下干巴，十分有味。迤薩干巴為何這樣色澤好，味道香？據專業(yè)人士講，本土小黃牛一般生長在海拔200米至800米之間的河谷地帶或半山梁子，超越這個范圍，其味就大大遜色。這種本土小黃牛肉，無論是小炒、爛烀，味道都比其它地方的高出一籌。7.曼木芒果有“熱帶果王”的美稱，紅河州傣族民間稱芒果為“曼木”?！奥尽笔谴稣Z譯音，譯成漢語是“香果”之意。 芒果在紅河州金乎、河口、元陽、紅河、個舊等8個市縣均有分布，紅河沿岸的傣鄉(xiāng)及其他村寨是芒果的富集地。州內種植的芒果主要有：三年芒、泰國芒、留香芒、呂宋芒、象牙芒等品種。其中，有早熟的、中熟的、還有晚熟的，一年四季．有半年芒果不斷。8.云南油炸螞蚱云南十八怪中，有一怪是“螞蚱當下酒菜”。這螞蚱，就是我們常說的蝗蟲，就是這樣普通得不能再普通的蟲子，這里的人美其名曰：“跳菜”。在舊中國，有一年北方地區(qū)蝗災，蝗蟲飛過，遮天蔽日。所到之處，草葉、樹葉都被一掃而光，可見蝗蟲的厲害。而在云南滇西北一帶，一到秋季收割谷子的時候，那谷田里便到處是螞蚱飛舞的影子。從田埂上走過，一陣“堤嗒”聲，走急了都會踩死幾只螞蚱。這時候，婦女們便一面割谷子，一面將螞蚱捉了往圍腰里塞。當然也有專門捉的，用了網兜綁一竹棍，在田埂上跑來跑去地捉，不用多少功夫就能捉滿一大塑料袋。這些割谷子的婦女，將捉了的螞蚱帶回家，用開水一燙，去掉翅膀，和腿足，在鍋里慢慢烤黃，烤到水分干涸，焦黃燦然的時候，加上香油，花椒調料，黃生生的螞蚱，便透出誘人的香氣。那香勁才叫無法形容，清脆中有一股子谷草的清香氣味。9、紅河木耳文山、紅河、保山、德宏、麗江、大理、西雙版納、曲靖等地州市都有分布，是中國木耳的生產區(qū)，產量居全國第2位。生長于櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上，單生或群生。木耳子實體膠質，成圓盤形，耳形不規(guī)則形，直徑3-12厘米。新鮮時軟，干后成角 質?？诟屑毮?，風味特殊，是一種營養(yǎng)豐富的著名食用菌。含糖類、蛋白質10.6克、脂肪0.2克、熱量306焦、氨基酸、維生素和礦物質。有益氣、充饑、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效。富含多糖膠體，有良好的清滑作用。10.燒竹筒飯哈尼族有名的“燒竹筒飯”。先選一根嫩竹子，鋸成數截一端開口一端封閉的竹筒，然后把紅米、臘肉、花生、草果等拌好放進去，加點水塞住開口處，放到火上燒，等到竹焦黃欲裂時，里面的飯食也就熟透了。這竹筒飯，妙就妙在透進了青竹那特有的異香，吃起來，滿口清香。參考資料博雅特產網.博雅特產網[引用時間2017-12-22]