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1,坤沙1983酒多少錢一瓶
摘要
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咨詢記錄 · 回答于2021-10-21
坤沙1983酒多少錢一瓶
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2,貴州茅沙酒業(yè)的酒用的是純糧食嗎
貴州茅沙酒業(yè)的酒主要是用當?shù)貎?yōu)質(zhì)糯高粱,小麥,赤水河水作為原料,采用茅臺鎮(zhèn)獨特的醬香型傳統(tǒng)工藝精心釀制而成的。
3,坤沙酒是屬于什么檔次的
中高檔。所謂茅臺渾(hún)沙酒是指按照茅臺酒傳統(tǒng)工藝,采用完整顆粒的紅纓子高粱,在每年重陽節(jié)前后和酒曲按照1:1比例攪拌后(俗稱下沙),九蒸八曬七出:九次蒸煮,第一次蒸餾的原酒不要參入原料中,晾曬,在釀造中,兩次投料,八次高溫堆積發(fā)酵(每次一周)八次下窖(每次一月),七次蒸餾取酒。相關信息:渾沙酒在茅臺鎮(zhèn)也叫“渾沙酒”或“渾籽酒”,是傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒,也就是常說的正宗醬香型白酒,它嚴格按照傳統(tǒng)的貴州茅臺酒工藝進行生產(chǎn),生產(chǎn)周期長達一年,出酒率低,品質(zhì)最好。其靈魂是“回沙”工藝,即是將原料經(jīng)九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒(這就是常說的九八七生產(chǎn)工藝);并經(jīng)過三年以上窖藏才能夠出廠,其高粱不能夠粉碎,破碎率小于等于20%。傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒光是糧食成本就已經(jīng)是幾十元了,所以銷售價格較高。