為什么餌料要加白酒調(diào)和，庵咸鴨蛋為什么要加白酒沒(méi)有白酒怎么辦

做咸蛋用白酒 是為了能夠更好的吸收鹽 因?yàn)榘拙频臐B透力強(qiáng) 雞蛋的外面有一層膜 做咸蛋的時(shí)候 先把雞蛋用清水洗凈 然后粘上白酒 在滾上精鹽 利用酒的滲透力把鹽帶入蛋內(nèi) 這樣您淹制咸蛋的周期就短了 就能夠早日食用了

沒(méi)有白酒就會(huì)產(chǎn)生臭雞蛋?。?！門口小賣店就會(huì)有白酒的。再看看別人怎么說(shuō)的。

魚餌里面可以添加白酒的。在配魚餌料時(shí)，添加適量高度白酒，能夠使餌料香味更突出，香味擴(kuò)散時(shí)間更長(zhǎng)，誘魚效果更好。

釣魚餌料可以加白酒，在配魚餌料時(shí)，添加適量高度白酒，能夠使餌料香味更突出，香味擴(kuò)散時(shí)間更長(zhǎng)，誘魚效果更好，放一點(diǎn)的話，餌料里面有酒的香氣，更容易引誘魚咬鉤。但是魚餌里用的酒，應(yīng)當(dāng)有所選擇。果酒、啤酒都能夠直接用于魚餌，但是黃酒和白酒的用法就有些區(qū)別了。黃酒因酵母菌的品種不同和釀造方法不同，有甜黃問(wèn)酒和苦黃酒之分。苦黃酒不能用于魚餌。實(shí)在沒(méi)有甜黃酒時(shí)，可以少量加入，作為糟食的答發(fā)酵劑。甜黃酒可以直接加入炸彈鉤糟食，亦可加入手竿釣餌。白酒多用來(lái)泡制藥酒，制作誘餌。有資料報(bào)道，白酒在水里擴(kuò)散，濃度降低，味道隨之變苦。作誘餌主要在于以氣味引魚。用什回么品牌、什么度數(shù)的白酒來(lái)泡制藥酒，不應(yīng)該有太多的講究，目的是浸出藥的味道，熬藥答水也一樣有效。

男人就要有勇氣去承擔(dān)一切，酒后那是自己真實(shí)的想法，就去做吧，想那么多干嘛，失敗沒(méi)什么。只要以后自己不后悔就好。

酒不醉人,人自醉

越想醉的時(shí)候就越清醒，不想醉的時(shí)候就酒不醉人人自醉了

別那么刻意的想做什么 表達(dá)什么 一切都在乎你的不經(jīng)意

餌料里面加醬香型白酒更利于魚上鉤。釣魚餌料可以加白酒，在配魚餌料時(shí)，添加適量高度白酒，能夠使餌料香味更突出，香味擴(kuò)散時(shí)間更長(zhǎng)，誘魚效果更好，放一點(diǎn)的話，餌料里面有酒的香氣，更容易引誘魚咬鉤。但是魚餌里用的酒，應(yīng)當(dāng)有所選擇，果酒、啤酒都能夠直接用于魚餌。

擬餌是靠擬餌在水中模擬小魚的游動(dòng)來(lái)吸引肉食型魚的捕食，所以掛不掛餌料沒(méi)有意義。

你說(shuō)的路亞釣法怎么用餌嗎？路亞釣應(yīng)用了自然界食物鏈的規(guī)律，通過(guò)人工制成路亞產(chǎn)品，在水中模擬栩栩如生的自然小魚、小蝦、昆蟲等吸引魚類發(fā)動(dòng)攻擊，同時(shí)也利用了魚兒自身的生理感應(yīng)，設(shè)計(jì)出了很多通過(guò)聲、光、色誘引魚兒攻擊的奇形怪狀的路亞，這一點(diǎn)也成為路亞玩家DIY路亞時(shí)的樂(lè)趣之一。路亞釣沒(méi)有魚漂和釣墜的概念。路亞釣并不是把路亞投進(jìn)水中靜待魚兒上鉤，而是要通過(guò)釣手操控稈子給予水中路亞不同的牽引與拖曳力道，使其在水中呈現(xiàn)種種類似逃竄、掙扎、痙攣等形態(tài)進(jìn)而吸引目標(biāo)魚發(fā)動(dòng)攻擊。推薦中國(guó)釣具之都博覽城的一篇文章《路亞從入門到精通——路亞釣法》里面有詳細(xì)介紹路亞用餌的方式方法，有很多關(guān)于路亞的入門知識(shí)。

釣魚餌料可以加白酒，在配魚餌料時(shí)，添加適量高度白酒，能夠使餌料香味更突出，香味擴(kuò)散時(shí)間更長(zhǎng)，誘魚效果更好，放一點(diǎn)的話，餌料里面有酒的香氣，更容易引誘魚咬鉤。但是魚餌里用的酒，應(yīng)當(dāng)有所選擇。果酒、啤酒都能夠直接用于魚餌，但是黃酒和白酒的用法就有些區(qū)別了。黃酒因酵母菌的品種不同和釀造方法不同，有甜黃問(wèn)酒和苦黃酒之分?？帱S酒不能用于魚餌。實(shí)在沒(méi)有甜黃酒時(shí)，可以少量加入，作為糟食的答發(fā)酵劑。甜黃酒可以直接加入炸彈鉤糟食，亦可加入手竿釣餌。白酒多用來(lái)泡制藥酒，制作誘餌。有資料報(bào)道，白酒在水里擴(kuò)散，濃度降低，味道隨之變苦。作誘餌主要在于以氣味引魚。用什回么品牌、什么度數(shù)的白酒來(lái)泡制藥酒，不應(yīng)該有太多的講究，目的是浸出藥的味道，熬藥答水也一樣有效。

均衡飲食，堅(jiān)持鍛煉，保證睡眠。做到這些你一定會(huì)更健康的。

呵呵，用的多，保護(hù)的少，腎虛了唄。給你幾個(gè)食療的方子吧。 一：杜仲腰花 :取杜仲、川斷各 15克 ,豬腰子 1對(duì) ,白酒 25毫升 ,蔥、味精、醬油、大蒜、姜、鹽、白糖各適量。制法 :先將豬腰洗凈切成腰花放碗內(nèi) ,加白糖、鹽、酒 ;另將杜仲、川斷煎取濃汁后加入腰花中。用武火燒熱鍋 ,倒入腰花速炒熟 ,然后加入調(diào)味品即可食用。每日 1次。 　 　二、茴香燉煮腎 :取小茴香 20克 ,豬腰 1對(duì) ,蔥、姜、鹽、酒各適量。制法 :先將豬腰(即豬腎 )洗凈后 ,在凹處剖一口子 ,將茴香、鹽裝入豬腰剖口內(nèi)。用白線縫合剖口后 ,放入鍋內(nèi) ,加蔥、姜、酒、清水適量 ,用文火燉熟后食用。此法適用于偏腎陽(yáng)虛的腎虛腰痛。 　 　三、杞地山藥粥 :取生地黃 20克 ,山藥、杞果各 50克 ,大米 100克。制法 :將生地黃切碎 ,山藥搗碎 ,和杞果、大米共放鍋內(nèi)加水適量煮粥 ,代早餐食。每日 1次。此法適用于偏腎陰虛的腎虛腰痛。

餌料中為何要加酒？在垂釣餌料里加酒，主要有2個(gè)目的：一是防腐，釣大魚餌料關(guān)鍵是由糧食谷類制成，在高溫潮濕環(huán)境中容易發(fā)醇變質(zhì)，而酒有防腐功效；二是做為味道媒介，提高餌料的誘魚效果。餌料中為何要放糖？糖類是動(dòng)物最直接的能量來(lái)源，許多的動(dòng)物都喜歡甜食，很多淡水魚類都喜歡吃甜食，例如鯉魚、鯽魚、鯉魚、鳊魚等都喜歡吃甜味的食物。此外，糖還可以遮蓋餌料里的異常味道，提升餌料的適口性。餌料中為何得加果酸？果酸是從水果中獲取的有機(jī)物，具備促消化的作用，尤其要在高溫天氣氣溫，很多不耐熱的魚種食欲不佳，喜歡吃含有弱酸味的食物，果酸恰好符合他們的要求。馥郁香果酸，是一種優(yōu)質(zhì)有機(jī)物，經(jīng)過(guò)魚種實(shí)驗(yàn)室的科學(xué)配制，具備淡水魚類喜歡的舒服果香味道，具備很好的誘魚效果，釣魚效果明顯優(yōu)于傳統(tǒng)果酸。氣象要素主要包含溫度、水溫、氣壓、風(fēng)速、風(fēng)向、陰睛、雷雨等。魚種活動(dòng)與吃餌是有條件的，例如：水溫過(guò)低、太高、氣壓過(guò)低、風(fēng)速太大或風(fēng)小、暴雨或雷雨天氣，魚是很少巡街活動(dòng)和吃餌的。而氣候要素也是很復(fù)雜的，不同的魚種對(duì)氣象條件的要求也不盡相同，例如有些魚種喜熱、有些魚種喜涼。因此在適合的氣象要素下岀釣，才有好的收獲，不然其他條件再好也不會(huì)有好的收獲?？礆庀髼l件是否符合岀釣，大家常犯的錯(cuò)誤是：只看氣壓、溫度等實(shí)際因素，而忽略了岀釣前幾日的天氣狀況轉(zhuǎn)變。所在位置要素廣義上是要挑選好釣場(chǎng)，到哪些水庫(kù)、什么河流去釣，對(duì)釣場(chǎng)的魚訊要有所掌握，魚種、個(gè)人等，針對(duì)性的準(zhǔn)備漁具、餌料；狹義上是指實(shí)際的釣位或釣位。釣場(chǎng)不選好里邊魚兒稀缺，即便氣象要素再好也沒(méi)用，假如釣場(chǎng)很好魚兒許多釣位不選好，也不可行。

料酒的成分是黃酒加香料，加料酒主要是為了去腥和提味。燉肉具體做法如下：準(zhǔn)備材料：五花肉 500克、蔥 適量、大料 適量、老抽 適量、料酒 適量、食用油 適量、糖 適量、桂皮 適量。1、首先把肉用刀切塊。2、把肉塊放入鍋中焯水，焯水后撈出洗凈。3、然后準(zhǔn)備好需要的配料。4、接著鍋內(nèi)放入適量的油，點(diǎn)火加熱，放入糖，肉，鹽，蔥，料酒，老抽，桂皮，用鏟子拌勻。5、拌勻后都倒入電壓力鍋，選擇煮肉功能，耐心等待。6、時(shí)間到后即可盛出裝盤，這樣肉就已經(jīng)燉好了。

去初腥味的

去腥味 增香 調(diào)味

你好！是的！ 完全正確！做肉類，魚類食物的時(shí)候，包括做肉類餡料的時(shí)候，放適量的料酒除了可以去除腥味，還可以增加味感，并有營(yíng)養(yǎng)的。因?yàn)?，?dòng)物性原料作菜肴時(shí)，因?yàn)槿?、臟腑、魚類等的組織中和魚類身體表面的粘液里含有腥臊異味，這些物質(zhì)在加熱時(shí)能被料酒中的酒精所溶解，并隨氣化的酒精一齊揮發(fā)，這樣就除去了腥味。在烹調(diào)過(guò)程中，料酒所含的酒精幫助溶解菜肴內(nèi)的有機(jī)物質(zhì)，料酒內(nèi)的少量揮發(fā)性成分與菜肴原料作用，產(chǎn)生新的香味并減少腥膻和油膩的口感。酒精與食物中的羧酸反應(yīng)產(chǎn)生芳香且有揮發(fā)性的酯類化合物。烹調(diào)完畢后，大部分酒精受熱揮發(fā)，而不存留在菜肴內(nèi)。 料酒中的氨基酸還能與糖結(jié)合成芳香醛，產(chǎn)生誘人的香氣， 所以烹調(diào)中加入黃酒，能使菜肴除去異味，且香味大增；此外，料酒中還含有多種維生素和微量元素，而且使菜肴的營(yíng)養(yǎng)更加豐富；在烹飪?nèi)?、禽、蛋等菜肴時(shí)，調(diào)入黃酒能滲透到食物組織內(nèi)部，溶解微量的有機(jī)物質(zhì)，從而使菜肴質(zhì)地松嫩；謝謝！

使肉的味道更香，更入味，還能去肉的腥味

因?yàn)闊蓊^時(shí)放些許白酒可以提香，常見(jiàn)做法如下：準(zhǔn)備材料：草頭100克、大腸50克、植物油適量、蔥花少許、白酒適量、醬油適量、鹽適量一、熱鍋熱油爆香蔥花二、加入草頭快速翻炒三、烹入少許白酒四、加入生抽五、最后加入少許鹽，翻炒均勻盛盤。六、最后頂上放上大腸即可！

草酸和乙醇酯化反應(yīng)

可以提香，金花菜在我國(guó)有悠久的栽培歷史。早在上世紀(jì)50年代，侯祥川就對(duì)金花菜的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行了測(cè)定，發(fā)現(xiàn)金花菜的蛋白質(zhì)、鈣、磷等含量遠(yuǎn)高于菠菜。近年來(lái)，隨著人們對(duì)天然綠色食品的青睞，被視為田間野菜的金花菜得到前所未有關(guān)注，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也得到重新發(fā)現(xiàn)。目前，金花菜已成為長(zhǎng)江下游常見(jiàn)的時(shí)鮮蔬菜之一。由于金花菜(秧草)耐寒、抗旱、抗病蟲害能力強(qiáng)，所以整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程無(wú)需施化肥、撒農(nóng)藥，是真正意義上的無(wú)公害綠色食品。金花菜可炒食、腌漬及拌面蒸食，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，亦可加工制作成秧草包子、秧草湯圓、秧草汁、殺青速凍保鮮秧草等。擴(kuò)展資料金花菜是我國(guó)南方地區(qū)的主要綠肥作物之一，其鮮草中養(yǎng)分全面，不僅本身能固定空氣中的氮素，而且在土壤微生物作用下，除釋放大量養(yǎng)分外，還可合成一定數(shù)量的腐殖質(zhì)，有助于增加土壤養(yǎng)分，改良土壤性質(zhì)。金花菜與禾本科植物混種，在長(zhǎng)江下游沿江一帶已有悠久歷史，種植金花菜是一種合理利用土地，提高土壤肥力，養(yǎng)地與用地相結(jié)合的種植方式。顧靜娟認(rèn)為金花菜與水稻輪作，不僅可以提高金花菜種植效益，而且可以促進(jìn)水稻豐收。參考資料來(lái)源：搜狗百科-草頭

燒草頭加酒，可以去掉草頭的腥味，讓菜品的口感更好。下面是做法：酒香草頭主料：草頭350g輔料：油適量，鹽適量，白酒適量，雞精適量步驟：1.草頭洗凈后瀝干水分。2.鍋內(nèi)倒油，油溫9分熱。3.倒入草頭，馬上倒入半小碗開水。4.翻炒均勻后至草頭熟。5.再加入鹽。6.加入雞精調(diào)味。7.最好滴10滴白酒，翻炒均勻熄火即可。生煸草頭主料：苜蓿250克調(diào)料：醬油10克，白砂糖5克，味精1克，鹽2克，白酒5克，豬油20克步驟：1. 將草頭去老梗、敗葉，選有三片葉子的嫩頭部分，用水洗凈，瀝干；2. 炒鍋上火，經(jīng)滑鍋后，加入豬油，燒至九成熱時(shí)，放入草頭、精鹽，旺火急煸，用鐵勺不斷推拌煸散，連續(xù)顛翻，使草頭受熱均勻；3. 然后加白糖、味精、醬油和白酒，炒至草頭柔軟碧綠，即出鍋，平攤在盤內(nèi)即成。

你好！主要是去除腥味，提鮮味的如果對(duì)你有幫助，望采納。

1 、可行性依據(jù)：搞傳統(tǒng)釣的人都在用酒泡或麝香米做窩，既然做窩，說(shuō)明魚要吃，既然魚要吃，當(dāng)然可以做釣餌了。況且多數(shù)釣者都主張窩餌和釣餌統(tǒng)一，不要?dú)?、味、色差別太大，那大米就成為米窩當(dāng)然的好釣餌了。 2 、生大米釣鯽的最佳環(huán)境：小雜魚太多，鬧窩厲害。小雜魚對(duì)大米興趣不大，而鯽魚則興趣不減。 3 、釣具：臺(tái)釣不宜。因?yàn)榕_(tái)釣講究用釣餌壓目，而一粒米幾乎不能壓下釣?zāi)?，?dāng)然調(diào) 4 釣 4 、 5 ；調(diào) 2 釣 2 、 3 ，也可以，但是這樣一來(lái)，對(duì)水深變化的適宜性幾乎完全喪失。所以推薦使用傳統(tǒng)底釣。 4 、窩餌：不要用泡制的整粒大米，要用小米或者碎大米泡制窩餌。因?yàn)檎４竺缀湍愕尼烉D一樣大，魚很難從中發(fā)現(xiàn)你的釣餌，而大米在小米中就容易被發(fā)現(xiàn)了。當(dāng)然在小米或碎米中參入很少量的整大米更好，這樣吃不飽的魚會(huì)在窩中率先尋食整粒的米，提高中魚率。 5 、生大米的掛鉤法：先將醫(yī)院中用的輸液管剪成很細(xì)的橡膠圈，將釣鉤垂直地掛穿橡膠圈壁，露出橡膠圈的圈孔。米先用誘魚香精和曲酒泡制好并陰干，釣魚時(shí)將制好的米套入橡膠圈孔，露出鉤尖，就可以了 。 6 、 要看口動(dòng)漂象，提桿要及時(shí)，否則魚將吐鉤。因?yàn)橐纯趧?dòng)漂象，所以調(diào)漂和施釣時(shí)應(yīng)考慮懸墜釣，或者用小墜，并且墜離鉤的距離不要大于一厘米。 7 、其它：釣生大米得用細(xì)且小的鉤；一次只掛一粒米；經(jīng)常提動(dòng)釣線逗釣。

配方1：如配５斤用料：碎玉米２斤，干小麥１斤，麥麩１斤，酒米０．５斤，商品窩料０．５斤，氨基酸一瓶，酵母粉一袋．先將碎玉米泡好上鍋蒸１５分鐘，晾涼待用；干小麥溫水泡透把水潷干待用；?。玻怠成郎厮ㄒ欢ㄒ獪厮?，到入氨基酸和酵母粉，化開攪勻，把麥麩倒入，拌勻，再加入蒸好的碎玉米和泡好的小麥粒以及加入酒米，再拌勻，最后加入商品窩料！再拌！等充分均勻吸水后，裝入塑料袋中密封好，放于太陽(yáng)下暴曬２～３小時(shí)，再放到陰涼的地方晾著，３天后可以開用，一星期時(shí)效果最好，垂釣時(shí)用商品餌或酒泡玉米粒，也可用窩料中的麥粒穿鉤釣． 該窩料對(duì)鯽，鯉，草有特效，兼釣其他魚和各地水情，魚情不同料的用量望各位釣友研究更改。配方2：曲酒一斤（山奈 多放，草扣，茴香多放，桂皮，香葉，丁香，桔皮）泡十斤小米，酒要泡的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，泡好后在泡米，一般酒泡15天，在泡小米15天就可以用了，時(shí)間越長(zhǎng)越好。釣鯽魚打窩非常好用，釣鯉魚打窩加此小米效果一樣出色 。配方3：甜酒釀半斤，１元、玉米碴半斤０．８元、小麥半斤１元、（小麥放在高壓鍋內(nèi)煮至開花，玉米碴同時(shí)也放入高壓鍋內(nèi)蒸熟），麩皮半斤０．５元、干酵母半包０．４元、另加了半斤花生麩半斤０．７５元（加花生麩是為了增加一些粘度），合計(jì)：白銀４．４５元．用干酵母一小時(shí)就可發(fā)酵好．不過(guò)我覺(jué)得放長(zhǎng)點(diǎn)時(shí)間可能會(huì)好一些．我想頭天做，第三天出釣．打完窩余下的除留一些補(bǔ)窩用以外，其余的就用來(lái)拋海桿，感覺(jué)還不錯(cuò)，味道好極了，另外如有氨基酸就更好了。配方4：野釣鯽魚窩料配方1、用料：白沙糖，炒熟的黃豆粉，熟玉米面，丁香酒米，比例：1:2:2:1。打窩一次用量：春季10到30克，夏，秋季節(jié)50 到100克。鬧小魚少的地方一天打一到兩次窩即可，小魚多的地方一天打3到4次。 　　2、用料：白沙糖，碎花生餅，炒熟的米糠，小米，蝦粉，比例：1:2:4:1:1，打窩用量同上。 　　3、龍王恨產(chǎn)藍(lán)3鯽一盒加白沙糖二兩加炒熟的黃豆粉一市斤，混合后取30到50克用釣點(diǎn)的水?dāng)嚢璩珊隣畲蛉脶烖c(diǎn)。發(fā)窩 快，效果好。但掛鉤釣餌必須使用藍(lán)三鯽加白沙糖，或搓或拉效果都很好(那怕是在混養(yǎng)塘釣，上鉤的90%以上是鯽魚)。 　　4、用料：風(fēng)誘，風(fēng)6 ，白沙糖，比例：1:1:1。用釣點(diǎn)水?dāng)嚢璩沙砗隣畲蚋C，用量同上。必須用風(fēng)6加白砂糖做釣餌。 　　5、紅糖2000克，麥芙2000克，小米500克，碎豆餅1000克，先將紅糖放入鍋中加熱變成糊狀，隨即將其它幾種料到入鍋 中迅速攪拌均勻后起鍋，等涼至不燙手是攥成雞蛋或拳頭大小不等的團(tuán)再?zèng)觯鹊讲徽词謺r(shí)放入塑料代備用,到大水庫(kù)或湖泊 垂釣時(shí)一次打入窩中，可持續(xù)垂釣7----15天不用續(xù)窩，而且魚越釣越多，打窩后的3到10天小心會(huì)累的爬不起來(lái)，最好悠著點(diǎn)。配方5：　　用料：二斤大米、一斤小米、半斤面粉、半斤曲酒、半塊酒藥，　　制法：將大米、小米用開水浸泡5分鐘（意在殺菌，同時(shí)讓酒、藥容易滲透）。將酒藥敲碎成粉末與面粉拌勻（加面粉的目的是打窩時(shí)起到霧化窩子作用）。最后將上述各料倒混拌勻，裝入廣口瓶放在太陽(yáng)下日曬夜露，一年后可使用，時(shí)間越長(zhǎng)越好。此窩食有三個(gè)特點(diǎn)：1）聞之有一般微臭味。2）魚進(jìn)窩很快。3）魚吃后不肯離窩。

米有粳米，秈米，糯米之分，作為釣魚用的釣餌，以粳米煮成飯粒較為合適，特別是新大米更富香味，粘性又好，還有彈性，鯽魚非常愛(ài)吃，一般用軟桿，細(xì)線，小鉤，短桿垂釣，每次掛1到2粒。特別是肥水塘，比葷餌好用。大米+維生素B2+酒泡制一周打窩也很好用【也可以用小米，釣鯽魚最好還是用小米打窩】