為什么國人喜歡喝茅臺，為什么很多人喜歡喝 茅 臺 啊的 成 分是什么啊

先說說茅 臺的成分，拿瓶 茅 臺看酒 瓶上得配料，基本就那些，至于為什么同樣的東西釀出來的酒，茅 臺的更好喝可能就在于酒曲、發(fā)酵、原酒蒸餾的工序上的獨(dú)門秘訣了。

之所以這么多人喜歡茅臺酒，主要是因?yàn)檫@個(gè)品牌在國酒里面具有重要地位，很多人甚至已經(jīng)把貴州茅臺酒當(dāng)成了國酒。白酒市場本來就非常單一，這個(gè)市場里面只會有幾個(gè)一線品牌和三四線品牌，沒有中部品牌。對于貴州茅臺這樣的品牌來講，貴州茅臺是白酒品牌里面的佼佼者，甚至可以說得上是龍頭老大。貴州茅臺的財(cái)報(bào)非常出色。在貴州茅臺發(fā)布了2020年的財(cái)報(bào)以后，我們可以看到貴州茅臺去年的總收入已經(jīng)達(dá)到了948億元，這個(gè)營收接近千億級別，同時(shí)分紅也達(dá)到了百242億元，這兩項(xiàng)數(shù)據(jù)的增長速度都達(dá)到了10%以上?？梢哉f貴州茅臺的表現(xiàn)不負(fù)眾望，因?yàn)槎鄶?shù)消費(fèi)者和投資者對于這個(gè)品牌特別青睞，也愿意一直支持貴州茅臺。消費(fèi)者特別喜歡貴州茅臺。消費(fèi)者喜歡貴州茅臺的原因很簡單，主要是因?yàn)橘F州茅臺是非常好的送禮物品，每到逢年過節(jié)的時(shí)候，很多人都會通過贈送貴州茅臺酒的方式來表示自己的心意。雖然說茅臺酒的本身屬性是飲用價(jià)值，但是隨著市場的不斷發(fā)展，很多人已經(jīng)把貴州茅臺當(dāng)成了一種投資品和送禮物品。投資者也特別喜歡貴州茅臺。之所以投資者會喜歡貴州茅臺，主要是因?yàn)橘F州茅臺是目前A股最大的企業(yè)，這個(gè)企業(yè)的體量展超了所有的互聯(lián)網(wǎng)公司。對于那些穩(wěn)健的投資者而言，他們會更加看好貴州茅臺這樣的龍頭股，并且愿意長期持有這家公司的股票，因?yàn)樗麄兿嘈抛约阂欢軌驈倪@支龍頭股里面獲得相應(yīng)回報(bào)。貴州茅臺的表現(xiàn)也確實(shí)沒有讓投資者們失望，因?yàn)橘F州茅臺的企業(yè)盈利狀況非常優(yōu)秀，投資者們也會繼續(xù)看好這個(gè)品牌。

中國人當(dāng)然更喜歡白酒啦。白酒的歷史比茶還要早。已經(jīng)有3000多年了。

中國人最喜歡喝的就是白酒，代表著一種中國的文化。

洋河酒很多人喜歡，也比較實(shí)在一點(diǎn)。接待貴賓用茅臺，現(xiàn)在茅臺很多事假的，所以要到大的商場去買。

貴州茅臺酒

說到酒，很多人立即想到茅臺。在過去的兩年中，茅臺的知名度變得越來越明顯。無論是富商還是普通百姓，他們都喜歡它。中國白酒豐富多樣。為什么更喜歡茅臺？釀造工藝直接影響著茅臺獨(dú)特風(fēng)味的形成。生產(chǎn)茅臺酒遵循季節(jié)自然變化的規(guī)律，每年只有一個(gè)生產(chǎn)周期(端午、重陽、下沙)，同一批原料要經(jīng)過兩次投料、八次發(fā)酵、九次蒸煮、七次釀酒，并再經(jīng)過三年以上的窖藏。這就是說，你現(xiàn)在端起杯子喝的每一滴茅臺，都是經(jīng)過至少五年時(shí)間陳釀的。其它香型如濃香型，采用“續(xù)糟配料，混蒸和燒”的工藝，整個(gè)釀造周期大約僅需40-60天左右；清香型則需1個(gè)月左右。酒釀周期長，產(chǎn)量低，這也是醬香型酒區(qū)別于其它香型酒的重要特點(diǎn)。有保障的健康安全。除口感極佳外，人們更重視茅臺的綠色健康屬性。因?yàn)槊┡_釀造過程中一年經(jīng)過九次的蒸煮，加上三五年的貯藏，酒中對人體有害的物質(zhì)揮發(fā)干凈，對身體的傷害就會降到最低。最為直觀的感覺是：飲后不辣喉，不上頭，不燙心。此外，根據(jù)系列課題研究，茅臺酒還可誘導(dǎo)肝金屬硫蛋白增高22倍，抑制肝星狀細(xì)胞增殖及膠原蛋白的生成，這是肝纖維化發(fā)生的病理基礎(chǔ)，有一定的干預(yù)作用，可延緩肝纖維化、肝硬化的發(fā)生。耐貯藏，越陳越香。古往今來，國人就有收藏白酒的習(xí)慣，白酒在貯存一定時(shí)間后，酒質(zhì)會大大提高，其中，醬香型白酒貯存飲用價(jià)值較其它香型高。經(jīng)過幾年的沉淀，茅臺酒的酯化效果越來越好，酒體更柔順，香氣更優(yōu)雅，而且越陳越香。十年樹木，百年樹人，喝起來味道甚佳，二十年左右了，再老一點(diǎn)，也可作勾兌飲用。與香型白酒相比，清新淡雅，三五年一飲更佳；與香型白酒相比，十年一飲更佳；只有醬香型白酒才能真正做到越老越好。適宜的投資。老酒理念，讓茅臺具有天然的收藏價(jià)值，釀造工藝的獨(dú)特與稀少，助推了茅臺的收藏價(jià)值。各種拍賣會上經(jīng)常能看到茅臺的身影，而且拍賣價(jià)格也遠(yuǎn)高于其他白酒。2019年雅昌拍賣：6瓶產(chǎn)于1996年的五星牌鐵蓋茅臺酒，預(yù)計(jì)售價(jià)90000-140000元，折合單瓶售價(jià)17000元，成交價(jià)1020000元。

喝酒適量對身體有好處，過量肯定不好，茅臺酒也一樣！

醬香型白酒是目前公認(rèn)的酒中唯一可以起到保健作用，對身體傷害最小的健康型白酒。這就是醬香型白酒的好處，也是醬香型白酒的核心！為什么說醬香型白酒是對身體傷害最小的健康型白酒呢？醬香型白酒是純糧高溫釀造的白酒，醬香型白酒生產(chǎn)工藝特殊，迥然不同于濃香和清香等其它香型的白酒。一瓶傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠，至少要經(jīng)過三到五年。在這當(dāng)中，需要經(jīng)過九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。醬香型白酒的代表茅臺酒也是這樣生產(chǎn)出來的，傳統(tǒng)的醬香型白酒生產(chǎn)工藝也酒是茅臺酒生產(chǎn)工藝。同時(shí)在漫長、特殊而神秘的生物反應(yīng)過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是，防病治病的可能性也就蘊(yùn)涵在其中了。

茅臺有品位，喝茅臺也比較上檔次。一般茅臺都是公務(wù)場合時(shí)喝，酒越好，就顯示出宴請的賓客越尊貴。茅臺酒的文化品質(zhì) 青瓦長街 水聲汩汩——貴州茅臺酒文化品質(zhì)的思考 多年來，我們說酒文化，說文化酒，但是文化究竟是什么？文化究竟在哪里？卻沒有人能夠做一個(gè)清晰明確的整理和歸納。我以為，在貴州茅臺酒這樣一個(gè)特定的載體中，其文化品性主要體現(xiàn)在忠孝節(jié)義四個(gè)字上。為國爭光，誠于國事；謂之忠。兒遂母愿，殷勤于家；謂之孝。不羨繁華，不易其地；謂之節(jié)。護(hù)身健體，不傷飲者；謂之義。忠孝節(jié)義四全，是謂國酒文化。 一 讓我們從一段歷史說起。 兩千年前，司馬遷在他那部“史家之絕唱、無韻之離騷”的《史記》中，給我們講了一個(gè)發(fā)現(xiàn)夜郎的故事。這個(gè)故事的主人公叫唐蒙。大約在公元前135年的時(shí)候，唐蒙在出使秦朝末年割據(jù)兩廣一帶的南越國時(shí)，有機(jī)會在宴席上吃到一種名叫枸醬的食品。唐蒙一邊吃，一邊隨意地問主人：這東西很好吃，是你們本地出產(chǎn)的嗎？主人也很隨意地回答他：這東西來自夜郎國，夜郎在南越以西，有一條牂牁江從夜郎流下來，在南越都城番禺即今天廣州城下入海。唐蒙留了心，把枸醬帶回長安。有蜀商知道枸醬的來歷，告訴他這東西產(chǎn)自蜀地，蜀人把它偷賣到夜郎，夜郎人又轉(zhuǎn)賣給南越。唐蒙一聽，頓時(shí)來了精神。那時(shí)候漢朝廷并不知道蜀地之旁，竟有一個(gè)夜郎國家的存在。再一詳問，蜀商告訴他，這個(gè)夜郎國“臨牂牁江，江廣百余步，足以行船……”唐蒙了解了這些情況，就把枸醬獻(xiàn)給漢武帝品嘗。武帝曰“甘美之”。唐蒙趁漢武帝高興，再進(jìn)一步建議漢武帝說，如果從湖南、江西這邊攻取南越，山高路險(xiǎn)，很難奏效。建議朝廷以巴蜀的力量，收服夜郎，可得夜郎精兵十余萬，然后從牂牁江浮船而下，可收奇襲之功，取南越入版圖。漢武帝很欣賞唐蒙這個(gè)建議，作為一代雄主，他敏銳地意識到這個(gè)建議本身蘊(yùn)含著的巨大戰(zhàn)略機(jī)會。于是公元前135年，漢武帝封唐蒙為郎中將，率一千漢軍，帶一萬民夫，攜大量禮物，沿赤水河進(jìn)入夜郎。在唐蒙的勸說和各種禮物的誘惑下，夜郎王多筒，以及夜郎周邊的一些小國都一起歸順了漢朝。這件事被后人稱做“唐蒙通夜郎”。它對中國西南地區(qū)，有著巨大而且深遠(yuǎn)的影響。 司馬遷不僅給我們講了一個(gè)關(guān)于夜郎的故事，他還在這個(gè)故事中說了這樣一段話：“滇王與漢使者曰：漢孰與我大？及夜郎侯亦然。以道不通故，各自以為一州主，不知漢廣大。”意思是漢朝的使者到滇國去，滇王問他漢國有沒有滇國大？回到夜郎，夜郎亦問到同樣的問題。他們都因?yàn)殛P(guān)山阻隔，不知道漢之廣大；其實(shí)滇也罷，夜郎也罷，不過僅相當(dāng)于漢之一州而已。就因?yàn)樗抉R遷這段話，后人把滇王略去，引申出一個(gè)“夜郎自大”的著名成語，以嘰笑、警示那些不自量力、驕傲自大的人。 其實(shí)，當(dāng)時(shí)的夜郎并不太小，她的實(shí)際疆域大約包括了今天的貴州全境，四川一部，重慶一部，云南一部，廣西一部，湖南一部。這樣一個(gè)面積的國家，即便今天來看也不算小。而當(dāng)時(shí)的漢朝，還主要以黃河流域?yàn)榻y(tǒng)治中心，長江以南、長城以北的大多數(shù)地區(qū)，都還處在國家林立、鞭長莫及的狀態(tài)中，還不是后來大中國的概念。而且，滇王和夜郎王在當(dāng)時(shí)那種交通極端閉塞、信息極端不暢的歷史條件下，問一聲漢使者誰大？可能還有一點(diǎn)謙虛謹(jǐn)慎，知之為知之，不知為不知的意味在里面呢。 正是因?yàn)橛辛恕疤泼赏ㄒ估伞边@樣一個(gè)歷史事件，隨后又順理成章地臣服了滇國，不久再揮師取了南越和東越，漢朝的疆域，才最終勾畫出今天我們大中國在西南和東南方向的基本輪廓。而這樣一個(gè)開疆拓土的大事件，它最初的發(fā)端之處，其實(shí)就是南越人殷勤端來的那一盅枸醬。沒有這杯枸醬，就不會有唐蒙和南越官員的那番問答，也就不會有大漢朝廷當(dāng)時(shí)對南方疆域的戰(zhàn)略策劃和戰(zhàn)略實(shí)現(xiàn)?；蛘哒f，這種戰(zhàn)略策劃和戰(zhàn)略實(shí)現(xiàn)，就會因?yàn)橐粋€(gè)無意中的錯(cuò)失將要推遲若干年。據(jù)后人多方考證，這種被漢武帝贊美過的枸醬，就是當(dāng)年居住在赤水河流域的仡佬族先民——也是構(gòu)成西南方向夜郎等國主體民族的濮人精心釀造的一種美酒。從那以后，枸醬北上西去南下，極可能在當(dāng)時(shí)就成為一種尊貴生活的典范和標(biāo)志，沉醉了一個(gè)風(fēng)華絕代的漢朝。而這種引發(fā)和見證了一場國家疆域大擴(kuò)張，并在其中擔(dān)任了重要角色的美酒，在經(jīng)歷了兩千年滄海桑田的輪回和千錘百煉之后，就被定格成今天聞名世界的貴州茅臺酒。 二 茅臺鎮(zhèn)坐落在大婁山余脈的群山之中，地理上處于云貴高原的北部邊緣，從云南發(fā)源，蜿蜒而來的赤水河在她身邊流淌而過。這地方最早的名字叫馬桑灣，后來又叫四方井。宋代以后，茅臺這個(gè)名字開始出現(xiàn)。據(jù)地方史專家們考證，這個(gè)名字的由來，緣起于河岸上一座古時(shí)候留下來的，濮人祭祀祖先的高臺。這座后來被廢棄的高臺，在漫長的歲月中被年復(fù)一年萋萋生長的茅草湮沒，以致在很長一個(gè)時(shí)期中，老百姓把這個(gè)地方干脆就叫做“茅草臺”。而今天的茅臺稱謂，其實(shí)是過去“茅草臺”的簡稱。以前的老人們，常說這地方是渴龍出山、萬馬歸槽的風(fēng)水，是藏有王氣的。但這王氣在老百姓中說了數(shù)百年，卻從來沒有露出過頭來。 從枸醬以后，漢代以后的一千多年時(shí)間里，茅臺都是貴州和四川之間的一道重要門戶。不管是叫馬桑灣，還是四方井、茅草臺，或者其它什么名字，這一地區(qū)的釀酒行業(yè)，不僅從未斷絕過一脈相承的香火，而且進(jìn)入清朝以后，這一縷馨香更是逐漸興旺起來。到清嘉慶、道光年間，據(jù)《遵義府志》記載，“茅臺（釀酒的）燒房不下20余家，所費(fèi)山糧不下兩萬石”。而且所釀之酒曰“茅臺燒”，當(dāng)時(shí)就“黔省稱第一”。但是，誰也沒有想到，茅臺的酒業(yè)發(fā)展，就在這欣欣向榮之時(shí)，遭受了一次滅頂之災(zāi)。 當(dāng)時(shí)是十九世紀(jì)中葉，清朝咸、同年間，災(zāi)難深重、內(nèi)憂外患的中國正在革命烈火和滿地血泊中掙扎呻吟。茅臺一帶雖然僻處西南一隅，卻也不能如世外桃源般茍安于一時(shí)。1862年，太平天國著名將領(lǐng)、翼王石達(dá)開因內(nèi)訌造成的分裂，在“天京事變”以后率十余萬部眾一路血戰(zhàn)來到貴州，希望在川、黔、滇打開一個(gè)新局面。這年冬天，石達(dá)開揮師攻打遵義城。不料遵義雖小，清軍和民團(tuán)的抵抗卻十分頑強(qiáng)。石達(dá)開久攻遵義不下，又得到各處援軍星夜趕來的消息，不得不撤遵義之圍北上入川。就在圍攻遵義期間，石達(dá)開命宰相李福猷率偏師攻打距遵義百余里外的茅臺。茅臺守軍和民團(tuán)拼死抵抗。太平軍逐屋爭奪，戰(zhàn)斗十分慘烈。這一戰(zhàn)后，已經(jīng)在清代發(fā)展到一定規(guī)模，建立起相當(dāng)聲譽(yù)和影響的茅臺古鎮(zhèn)只剩下一片瓦礫，人民流離失散，所有房屋、酒坊在沖天火光中蕩然無存。 或許，就在茅臺附近的某一座山巒下，某一條小河邊，詩酒風(fēng)流的翼王殿下收到了從茅臺急送而來的戰(zhàn)利品——幾壇好酒。這酒裝在土罐之中，用干透了的豬尿泡封口，揭開之際，異香撲鼻。軍士們按當(dāng)?shù)氐耐寥孙L(fēng)俗，在土罐口插上幾棵麥桿，然后請翼王和身邊的將領(lǐng)們一起開懷暢飲。這天下少有的美酒漸漸滋潤了翼王殿下那顆敏感孤獨(dú)而又高貴的心，激勵起他爭雄天下的豪杰之情。只聽他一聲輕喝：“筆墨伺候”，傾刻間寫成一首震古鑠今的飲酒詩。詩曰： 萬斛明珠一甕收， 君王到此也低頭。 輕輕握住擎天柱， 汲得長河水倒流。 石達(dá)開率領(lǐng)的太平軍離開茅臺后，在川、黔邊界飄忽來去，其間他曾七次進(jìn)出仁懷，然后一步一步走向他的宿命之處——大渡河。太平天國失敗以后，清廷派在鎮(zhèn)壓太平天國中起家的名臣丁葆禎任四川總督。丁葆禎是貴州人，深知貴州不產(chǎn)鹽，貴州人吃鹽都由四川運(yùn)入。而由于制度不存、運(yùn)銷混亂、價(jià)格奇貴，造成貴州民間缺鹽甚至無鹽，一般民眾多為淡食，或“吃鹽當(dāng)過年”的痛苦。上任伊始，他便派他的朋友、后來做過云南巡撫的遵義人唐炯督辦鹽務(wù)，負(fù)責(zé)整頓四川鹽政。唐炯又推薦另一個(gè)遵義人華聯(lián)輝協(xié)助，相見之后，丁葆禎也很欣賞華聯(lián)輝的人品才華，三人一拍即合。 應(yīng)該說，這一次鹽政整頓是非常成功的。首先是四川鹽稅收入由整頓前的每年七千余兩，激增到百余萬兩。然后因?yàn)橛辛隧槙车倪\(yùn)銷渠道，較為穩(wěn)定的制度和價(jià)格，也在相當(dāng)程度上緩解了黔人吃鹽的困難。而當(dāng)初毅然出山，協(xié)助唐炯整頓鹽務(wù)的華聯(lián)輝，由于牢牢把握住了這一機(jī)會，不僅把差辦得漂亮，而且還得到了川鹽運(yùn)銷貴州時(shí)，仁懷、纂江、敘永、涪陵四大口岸中，仁懷和敘永兩大口岸的部分壟斷權(quán)利，在十余年中，由遵義鄉(xiāng)下一個(gè)雖然讀書中舉、但卻無官無職的小地主，一躍而成為貴州的首富。以致在后來的許多年里，貴州的老百姓中還流傳著“唐家頂子，華家銀子”的諺語，以形容其多。這個(gè)諺語中的唐家，即前面提到的唐炯和他代代做官的子孫們。而所謂華家，就是華聯(lián)輝所開創(chuàng)的華氏工商業(yè)家族了。 華聯(lián)輝壟斷的仁、敘兩大口岸中，最主要的便是仁岸，也即茅臺口岸。由于有赤水河通航之便，茅臺口岸當(dāng)時(shí)便成為川鹽銷黔的最重要碼頭，又人煙雜湊，商賈云集，漸漸從那場兵火災(zāi)難中蘇醒過來。而華聯(lián)輝由于身負(fù)整頓鹽務(wù)的責(zé)任，又在茅臺設(shè)有鹽號，就經(jīng)常在赤水河一帶奔走。他是一個(gè)被儒家文化滋養(yǎng)很深的人，篤信仁義禮孝。即便在他非常有錢、十分榮耀之后，每次還鄉(xiāng)，他都必定離家十里就下轎、更衣，讓從人返城。自已青衣小帽，再讓仆人挑一擔(dān)禮物，暑天一頂笠，雨時(shí)一把傘，步行回家。這一點(diǎn)，對茅臺酒乃至茅臺地區(qū)釀酒行業(yè)的發(fā)展，有著至關(guān)重要的意義。 一次，他從茅臺回到家中，家人設(shè)宴洗塵。席間，華聯(lián)輝的母親忽然提起一件事，說“長毛”之亂前（即太平軍進(jìn)入貴州），她曾在茅臺地方喝到過一種非常好吃的酒。不知道亂平以后，這種酒還有沒有？要是沒有了，還真可惜。華老太太不知道自己嘮嘮叨叨的這一番話，無意中竟放在了兒子的心上。華聯(lián)輝再到茅臺時(shí)，就吩咐手下去尋找這種“很好喝的酒”，以遂母親的心愿。誰知這樁他本來以為很簡單的事，卻碰到了意想不到的困難。原因是經(jīng)過那場戰(zhàn)亂，酒房倒了、酒窖填了、酒工死了，茅臺的釀酒行業(yè)除了一片殘磚剩瓦，已經(jīng)不復(fù)存在。 華聯(lián)輝雖然沒能找到母親當(dāng)年喝過的那種美酒，但他為了滿足母親的心愿，決定重建一個(gè)釀酒的作坊。以他的財(cái)力和能力，這件事到也不是什么大事。幾個(gè)月后，新作坊就在一片廢墟上建立起來。那時(shí)候還沒有工廠這個(gè)概念，華聯(lián)輝沉吟一陣，給這個(gè)新生的華氏家庭企業(yè)取了一個(gè)名字，叫做“成義燒房”。這是同治六年，公元1867年發(fā)生的事，距太平軍攻掠茅臺僅有5年，距今138年。這個(gè)“成義燒房”，就是后來舉世聞名的茅臺酒廠最早的雛型。后來王視天下的貴州茅臺酒，也就這樣在一個(gè)母親的閑嗑和一個(gè)兒子的孝心里誕生了出來。 華聯(lián)輝初建“成義燒房”的時(shí)候，他的鹽號生意正在蒸蒸日上，銀子如流水般嘩嘩涌進(jìn)來。因而他的本意，這燒房所烤之酒除了家中自用，就是用來饋贈親友，滿足官場和商場上的一些應(yīng)酬需要，不是拿來賣錢的。產(chǎn)量也就很低，也沒有價(jià)格。但事與愿違，這酒一問世，就受到大家的歡迎，華家有好酒的消息不脛而走，前來索要此酒的親友和同事、同行絡(luò)繹不絕，踏破門檻。華聯(lián)輝開始還很高興，來者不拒，慷慨相與。漸漸要酒的人越來越多，就成為一個(gè)負(fù)擔(dān)，不勝其煩起來。但他畢竟是個(gè)商人，天性讓他很快就看到了這里面蘊(yùn)藏著的商機(jī)。他經(jīng)過一番思考，決定擴(kuò)大產(chǎn)量，標(biāo)定價(jià)格，正式把這酒推向市場。這一決策對華聯(lián)輝來說，既解了人情之苦，又多了一項(xiàng)收益，可謂一舉兩得。但是，華聯(lián)輝不可能想到，他和他的子孫們苦心孤詣經(jīng)營、并使他們成為一代巨富的鹽業(yè)，隨著時(shí)代的進(jìn)步早就不復(fù)存在，而不經(jīng)意中栽培的這棵小樹，卻在后人的精心培育下，長成了參天巨木。這真是有心栽花花不發(fā)，無意插柳柳成蔭。當(dāng)年播下一個(gè)跳蚤，卻在今天收獲了一條巨龍。茅臺的故老鄉(xiāng)親們也沒有想到，那傳說了數(shù)百年的“王氣”，終于在這一壇壇清洌的瓊漿玉液中升騰而起…… 三 1911年10月10日，辛亥革命爆發(fā)。同年11月4日，貴州在革命黨人的領(lǐng)導(dǎo)下一舉反正，成立了大漢貴州軍政府。1913年的某一天，時(shí)任貴州護(hù)軍政府財(cái)政廳長的華聯(lián)輝兒子華之鴻，在他那間古色古香的辦公室里，收到了從袁世凱北洋政府農(nóng)工商部發(fā)來的一份公文。 北洋政府的這份公文，起因是當(dāng)時(shí)世界上的一件大事。原來，美國政府為了慶祝連接太平洋和大西洋的巴拿馬大運(yùn)河通航，特地在舊金山舉辦了一個(gè)“巴拿馬萬國博覽會”。而開鑿好的這條大運(yùn)河全長68公里，船只過往約需8小時(shí)。在未開鑿這條大運(yùn)河前，船只從美國東海岸的紐約開往西海岸的舊金山，要走60天。因而這條大運(yùn)河，當(dāng)時(shí)就被美國人稱做“地峽生命線”。這條“地峽生命線”通航后，還將每年為美國政府創(chuàng)造一億美元以上的稅收和節(jié)省一億美元以上的費(fèi)用。這確實(shí)讓美國人心花怒放，舉辦一個(gè)空前盛大的博覽會，就是這種好心情的表現(xiàn)。 1912年初，美國國會通過了在巴拿馬運(yùn)河竣工之日召開國際性的博覽會以示慶祝的提案，并且將這個(gè)博覽會的宗旨確定為：交流人類知識，促進(jìn)文明進(jìn)步。1912年3月，剛剛經(jīng)歷了辛亥革命的中國政府，收到了美國總統(tǒng)塔夫托發(fā)來的參加博覽會的邀請信。其后，美國政府又特派專員來華，“勸導(dǎo)中國官商赴賽”。北洋政府為此還成立了一個(gè)“籌備巴拿馬賽會事務(wù)局”，并行文各省，要求各省重視此事，派干員認(rèn)真遴選出本地出產(chǎn)的精美特別之器物，然后組團(tuán)參展。華之鴻接到公函后，決定親自將成義的茅臺酒和茅臺另一家“榮太和”燒房所產(chǎn)的茅臺酒，以“茅臺造酒公司”的名義，統(tǒng)一包裝，一同送去參展，也可一覽大洋彼岸的風(fēng)光人情。 此次中國參加舊金山巴拿馬萬國博覽會的商品，大約有一千余種。經(jīng)過一番征集、遴選、整理的工作，中國參展團(tuán)的所有展品和隨展官員一起登上海輪，踏上了去往大洋彼岸的漫長旅途。當(dāng)時(shí)從天津港去往舊金山，航程約需兩個(gè)月。波濤滾滾的太平洋上，時(shí)而狂風(fēng)暴雨，時(shí)而風(fēng)和日麗。沿途港口，也是風(fēng)光旖旎，風(fēng)情各異。這樣一個(gè)充滿誘惑、讓人耳目常新的旅途，肯定讓與展團(tuán)同行的華之鴻思緒翻飛。畢竟在那個(gè)時(shí)候，能夠見到大海的貴州人實(shí)在是太少了。 這次博覽會號稱萬國，實(shí)際上參展國家不到50個(gè)，但送展的商品卻超過20萬種。中國參展團(tuán)在這次博覽會上的大事記略為：1915年2月20日，博覽會正式開幕；1915年3月9日，中國政府館正式開館；3月25日，美國副總統(tǒng)馬沙代表美國總統(tǒng)威爾遜到館祝賀；5月，所有展品進(jìn)入審查評選；9月23日，美國前總統(tǒng)老羅斯福參觀中國政府館；12月4日，巴拿馬萬國博覽會閉幕。博覽會進(jìn)行到最后階段，是為各國參展商品評出獎級。經(jīng)過各國評酒專家的品嘗，茅臺酒以其優(yōu)異獨(dú)特的品質(zhì)和風(fēng)格，在眾多送展的酒品中，被一致推選為世界名酒，獲得金獎。并與法國科涅克白蘭地、英國蘇格蘭威士忌一起，共享世界三大蒸餾酒的盛譽(yù)。 不過，在茅臺酒的傳說中，這段舊金山獲獎的故事還有另外一個(gè)激動人心的版本。說的是博覽會眼看就要結(jié)束，各國送展商品的獎級評定也到了尾聲，尤其是各國名酒的評定已基本完成。然而，中國送展的貴州茅臺酒卻毫無消息。這個(gè)情況急壞了隨團(tuán)赴美的華之鴻。他多方打聽，終于知道了之所以如此的原因是各國送展的名酒有數(shù)百種，這些各國名酒全都包裝精美，色彩絢麗，一上來就把評委們的眼球吸引過去了。而我們送展的茅臺酒卻是黑不溜秋的陶瓶，木塞，豬尿泡封口，商標(biāo)還是土紙石印，實(shí)在太不起眼。評委們嫌茅臺酒的包裝太土氣、太簡陋，根本就沒有開瓶品嘗。華之鴻搞清情況，心里那個(gè)氣呀。情急之下，他趁著一群西方評酒委員們簇?fù)矶鴣淼街袊^參觀的機(jī)會，拿起一瓶茅臺酒往地上一摔…… 華之鴻的本意，無非是對西方評委們的不公正表示憤怒。但他萬萬沒有想到，這一摔竟然是石破天驚，那濃郁芬芳的酒香，頓時(shí)引來了眾多參觀者的圍觀和驚嘆。那香味當(dāng)然不脛而走，也鉆進(jìn)了西方評委們經(jīng)驗(yàn)豐富的鼻子中。評委們當(dāng)即停下了腳步，他們相互看了一眼，不約而同地往發(fā)出香味的地方尋找過來……這以后的故事當(dāng)然就不用多說了，華之鴻向評委們介紹了茅臺酒極其獨(dú)持復(fù)雜的釀造過程，他的敘述一定讓評委們大跌眼鏡，十分后悔自己以貌取人的淺陋，同時(shí)也非常佩服眼前這位個(gè)子矮小的中國人，居然會有如此膽識氣魄。最后，他們同意把茅臺酒重新拿到評委會中審評。而重新審評的結(jié)果，是所有評委一致認(rèn)為，茅臺酒是世界白酒中的頂尖好酒，應(yīng)該當(dāng)之無愧地獲得酒類評選的金牌。 四 茅臺酒獲獎以后，聲譽(yù)日隆，以致于仿造者眾多。當(dāng)時(shí)就有所謂“金茅”、“丁茅”、“郎茅”等出現(xiàn)。甚至在后來的臺灣，亦有多種以茅臺為名的白酒。解放后，由于毛澤東、周恩來、鄧小平等國家領(lǐng)袖對茅臺酒的青睞和扶持，使茅臺酒籠罩了一圈政治光環(huán)，從而見證了開國以來幾乎所有的共和國大事件。這樣一個(gè)茅臺，已經(jīng)漸漸成為國家的一張名片，民族的一種象征。如同過去西方人通過瓷器認(rèn)知中國，現(xiàn)在一提到茅臺，就都知道了，這是中國。 上世紀(jì)七十年代，為了落實(shí)毛澤東茅臺酒要搞一萬噸的指示，國家輕工部還直接間接地主持了數(shù)次茅臺酒廠大規(guī)模的異地試驗(yàn)。然而奇怪的是，所有這些對茅臺酒的仿制，哪怕工藝和原料完全一樣，連酒師都是茅臺酒廠的酒師，卻生產(chǎn)不出和茅臺酒品質(zhì)、口感一致的茅臺酒。據(jù)科學(xué)分析，這可能和茅臺鎮(zhèn)的水土、海拔、大氣環(huán)境都有密切聯(lián)系。因此除了茅臺鎮(zhèn)上茅臺酒廠所產(chǎn)的茅臺酒，其它地方所產(chǎn)的“茅臺酒”都不是茅臺酒。而這種茅臺酒離不開原產(chǎn)地的特殊現(xiàn)象，已經(jīng)成為國人的一種共識。近年來，一句“國酒茅臺，喝出健康來”的廣告詞，又漸被國人所熟悉。確實(shí)，喝茅臺酒不刮喉嚨，不上頭，不傷肝腎的特點(diǎn)，亦為越來越多的飲者所認(rèn)識，并且成為一種經(jīng)驗(yàn)之談。 這樣，我們便可以對茅臺酒的文化品質(zhì)作一個(gè)拋磚引玉的歸納了； 為國爭光，誠于國事；謂之忠。兒遂母愿，殷勤于家；謂之孝。不羨繁華，不易其地；謂之節(jié)。護(hù)身健體，不傷飲者；謂之義。 七十年代的一個(gè)夏天，我還在孩提的時(shí)候，有一次赤水河的上游暴雨，茅臺一段河谷里雖然陽光燦爛，水清見底，卻在突然間就浮滿了從上游被嗆昏后，順流下來的大魚小魚。所有聞訊趕來的茅臺人挑著水桶，背著背篼，端著臉盆，下河去撈呵，撿呵，笑呵，鬧呵……那一天，在茅臺人后來的記憶中成為一個(gè)上蒼賜予的意外節(jié)日。當(dāng)時(shí)，我父親站在岸邊的高地上，眼神中充溢著安祥和智慧，他接過飛跑而來的我手中的一串小魚，喃喃地說：天地厚愛，你們將來有福了。 或許，這可以成為對茅臺和茅臺酒的另一種詮釋。

高度酒一般都糧食釀出來的,喝多了也不會對身體有多大的傷害,喝多了你剛開始感覺重一下子就好了。低度酒一般都是勾兌的,喝多了醒酒很慢的,多身體也沒有那么好。

你不覺得啤酒很難受嗎，，白酒至少不會難受

是啊，現(xiàn)在的男人都虛偽了，他能喝，他為了想整你就逼你喝，或者他看不爽你，就非要整你，他說好喝，是因?yàn)樗芎扔X得你不能，非要害死你，你不吐你就別想走，說是稱兄道弟的，其實(shí)是想害死你，誰不知道喝酒多上身，又容易生事，簡直就是虛偽，如果要你喝，就不喝，現(xiàn)在警察抓得緊，有本事我們一起來和二十瓶雪碧吧，或者一桶礦泉水，這個(gè)刺激吧，又不會醉，你想要我難看，我就讓你做陪！

高度酒一般都糧食釀出來的，喝多了也不會對身體有多大的傷害，喝多了你剛開始感覺重一下子就好了。低度酒一般都是勾兌的，喝多了醒酒很慢的，多身體也沒有那么好。

高度酒要53°的才最巴適

啤酒也算洋酒哦，外國人也喝中國酒的，紹興酒是中國酒的代表，另外我們要面子啊，要喝就喝貴的

潮流了,大家都喝不是? 紅酒 每天 50ML 對身體有好處威士忌 天天喝 喝多了 對肝的損害比白酒還重XO 就是好喝 但是別喝多 傷你的味覺白蘭地 比白酒猛我不喜歡外國酒 我喜歡米酒 還有紅酒（葡萄干紅）多些 適當(dāng)喝 對身體比較好 皮膚也好噢

這也是一種心態(tài)的問題吧，在很多人眼里酒是身份的象征！！ 在很久以前中國人就對洋貨產(chǎn)生了崇拜之前啦，虛榮心作祟吧?。?/div>

9，為什么中年人喜歡喝白酒尤其是醬香酒

10，為什么感覺現(xiàn)在小輩都不喜歡喝白酒了今天難得有機(jī)會喝茅臺我