吉林生產(chǎn)什么白酒,吉林省哪里產(chǎn)酒

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1,吉林省哪里產(chǎn)酒

洮兒河、老村長、洮南香、九臺貢…………就知道這些,這些都是地產(chǎn)酒,而且口感也都不錯(cuò) 吉林省通化市二密鎮(zhèn)

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2,吉林有什么特色酒

吉林的特色酒有吉林高粱酒。吉林高粱酒,吉林省吉林市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。據(jù)《舒蘭縣志》記載,清道光初年,清室望族伯都納廳于翰林接管了天盛號燒鍋,選址舒蘭天德鄉(xiāng),創(chuàng)建了“天德盛燒坊”,充分利用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)紅高粱和天然山泉水的優(yōu)勢,循清蒸清燒的傳統(tǒng)工藝燒制高粱酒。在對“天德盛”的歷史進(jìn)行了更為深入的了解和挖掘之后,他攜帶自制高粱酒,求見當(dāng)時(shí)的吉林將軍景淳秦。景淳秦因此酒產(chǎn)于吉林,純高粱燒制,且前輩吉林將軍曾與康熙共飲,來歷非凡,覺得此酒應(yīng)稱:“吉林高粱酒”為妙,并親自提寫了匾額。自此,“吉林高粱酒”的名稱得以百年傳承。吉林高粱酒的釀造工藝主要特點(diǎn)是:采用陶缸為發(fā)酵設(shè)備,具有發(fā)酵設(shè)備小,散熱快,密閉好,易保濕保潮,衛(wèi)生好,外界雜菌侵入機(jī)會少的優(yōu)點(diǎn)。嚴(yán)選“天德盛壹號”高粱原料,再以大麥豌豆制得中低溫三種曲為糖化發(fā)酵劑,使酒中既有高粱清香又有豌豆香,區(qū)別于其它的白酒,在工藝上采用“三蒸三清”工藝,一清到底,是中國僅有的生產(chǎn)工藝,產(chǎn)出的酒采用按質(zhì)摘酒,入庫酒精度65°以上,分質(zhì)用陶壇、木酒海貯存,以賦予原酒特殊的香氣,儲存半年后,再用陶壇存于儲酒山洞中,在恒溫恒濕的環(huán)境中自然老熟,3年以后方能勾兌出廠。以此工藝釀出的吉林高粱酒獨(dú)具北方高粱酒的香氣、酒質(zhì),清冽甘爽,酒體醇厚,先烈后甜,飲后舒適,尾凈綿長。吉林高粱酒屬于清香型白酒,與同類產(chǎn)品相比較,具備北方高粱酒的特征,它以清香帶高粱香,芳香典雅,醇甜柔和,自然協(xié)調(diào),尾凈味長。獨(dú)特的三蒸三清工藝,不僅增加了原料發(fā)酵輪次和發(fā)酵時(shí)間,使原料發(fā)酵更徹底,還增加了酒的香味,使酒質(zhì)芳香悅?cè)?,綿甜爽凈。2013年03月15日,原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“吉林高粱酒”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

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3,吉林名酒都有啥

吉林的大泉源挺好喝的,是糧食酒,你可以嘗嘗好像是張作霖以前叫它關(guān)東王,是東北很好的酒,吉林產(chǎn)的,現(xiàn)在還用酒海儲藏呢,口感不錯(cuò)。

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4,已經(jīng)消失的吉林省名酒有哪些

說到吉林,就不得不提一下吉林的秧歌,大秧歌是我國漢族流傳的一種藝術(shù)形式,吉林秧歌,它是一種舞蹈、歌唱、戲劇三者相結(jié)合的民間藝術(shù),它不同于廣場舞與二人轉(zhuǎn)。從表演形式上,我們可以把吉林秧歌分為多個(gè)板塊,比如地秧歌、高蹺秧歌、寸子秧歌,以及抬桿、背桿等多種形式,除了民俗文化,吉林的酒文化也是博大精深,今天小編就帶大家了解一下吉林省的白酒。 大泉源大泉源產(chǎn)自于吉林省通化縣,是一款濃香型白酒,精選優(yōu)質(zhì)的紅高粱喝古井礦泉水為原料,采用清蒸混入續(xù)渣法釀制,用酒海儲藏而成。其酒的色澤清亮透明,具有入口柔順,綿甜,余味凈爽的獨(dú)特風(fēng)格。洮兒河洮兒河產(chǎn)自于吉林白城,是一款濃香型白酒,主要以優(yōu)質(zhì)的高粱為原料,采用雙輪底發(fā)酵、清蒸混入、緩慢蒸餾、量質(zhì)摘酒、分級貯存、經(jīng)多年陳釀精制而成。具有窖香濃郁、入口綿甜、余香顯著、喝了不上頭的特點(diǎn)。德惠大曲產(chǎn)自于吉林德惠,是一款濃香型白酒,德惠大曲以紅高粱為原料,以純小麥培制的中高溫大曲為糖化發(fā)酵劑,采用人工老窖,續(xù)糟混燒,固態(tài)發(fā)酵,精心勾兌而成。具有清香純正、味美柔和、余香儀表雋永、回味綿長的特點(diǎn)。榆樹錢產(chǎn)自于吉林省榆樹市,是一款濃兼復(fù)合型白酒,主要以脫殼的紅高粱、小麥、豌豆、等為釀酒原料, 采用混蒸混燒老五甑工藝,低溫入窖、緩慢發(fā)酵精心釀制而成。其酒味清醇,香味悠長,獨(dú)具凈爽。龍泉春產(chǎn)自于吉林省遼源市,是一款濃香型白酒,主要以紅高粱為原料,以獨(dú)特的生產(chǎn)工藝與現(xiàn)代先進(jìn)科技精工釀制而成,其酒體清亮透明,具有窖香濃郁、綿甜爽口、尾凈余長的特點(diǎn)。洮南香產(chǎn)自于吉林省洮南市,是一款濃香型白酒,主要以當(dāng)?shù)氐募t高粱為原料,采用中溫大曲為糖化發(fā)酵劑,選用老五甑生產(chǎn)方法,精心勾制調(diào)兌而成。其酒體清澈透明,具有窖香濃郁、入口綿甜、回味悠長的特點(diǎn)。

5,吉林生產(chǎn)什么酒

盤錦鶴鄉(xiāng)王;盤錦佳釀;盤錦稻花香; 盤錦白酒等。洮兒河、老村長、洮南香、九臺貢…………就知道這些,這些都是地產(chǎn)酒,而且口感也都不錯(cuò)

6,東北三省有什么有名的白酒

東北無陳釀,所以沒有窖藏難出好酒。 爺爺?shù)臓敔攼酆?a href="/pinpai/beidacang/">北大倉,孫子的孫子還是愿意喝北大倉。這個(gè)廣告我看了很多回,我覺得如果世世代代都喝北大倉的話,那么這種東北酒應(yīng)該是最厲害的了吧? 東北糧食好,水好 所以燒出來的白酒更好 問題來了 為啥東三省沒有出名的白酒呢 歷史 文人墨客東三省沒有 東北人太容易滿足現(xiàn)狀,也不愿意宣傳自己 東北白酒行業(yè)也沒有過出色的領(lǐng)軍人物 前幾年,經(jīng)??匆娔衬骋夯疖囈后w罐 在東北拉走玉米酒精 理由說多就有推脫的嫌疑 東北的小燒特別是東三省小燒 只要喝過的,沒有說不好的 洮兒河,大泉源,北大荒,老村長,洮南香,榆樹錢 1、北大倉酒 國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品 北大倉酒是黑龍江省齊齊哈爾市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,中華老字號,釀造工藝被載入“黑龍江非質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”,先后被評為黑龍江省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、國家輕工業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、中國優(yōu)質(zhì)白酒精品等榮譽(yù)稱號。據(jù)MAIgoo編輯了解,北大倉酒酒質(zhì)清亮透明,呈微黃色,醬香突出,幽香純正,入口醇正,柔和綿甜,余香不息,屬醬香型白酒。 2、老龍口白酒 3、大泉源酒 國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品 大泉源酒是吉林省通化縣特產(chǎn),東北十大名酒之一,中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。大泉源酒保持了古井礦泉,純糧釀造,固態(tài)發(fā)酵,酒海貯藏的中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)釀造技藝,使酒的品質(zhì)優(yōu)異。大泉源酒先后榮獲“關(guān)東名酒”、“首屆中國食品博覽會金獎(jiǎng)”、“巴黎國際博覽會特別金獎(jiǎng)”、“吉林名牌”、“吉林省行業(yè)名酒”、“中國 歷史 文化名酒”等多項(xiàng)殊榮。 4、玉泉酒 國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品 玉泉酒是黑龍江省哈爾濱市阿城區(qū)特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。玉泉酒取黑龍江高粱小麥之精,泉水之靈,承千年蒸餾傳現(xiàn)世釀制,陶壇窖藏,自然老熟,口感好,醇厚香味典雅。兼香型玉泉白酒,因其“芳香優(yōu)雅,濃醬協(xié)調(diào),綿厚甜爽,圓潤怡長”的獨(dú)特風(fēng)格,先后兩次被評為國家優(yōu)質(zhì)酒,并和湖北白云邊酒一起,被中國釀酒工業(yè)協(xié)會認(rèn)定為濃醬兼香型白酒的代表酒。 5、洮南香酒 國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品 洮南香酒是吉林省洮南市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,時(shí)有“隔壁飲酒千家醉,雨后開瓶十里香”之美譽(yù),遂取地名“洮南”及其酒“香”的特點(diǎn)名為“洮南香酒”。洮南香酒的釀造源自于清末洮南府的“東海涌”燒鍋,已有100余年的 歷史 。1961年,洮南香酒成品酒出廠,以其獨(dú)特的香氣和口感,被命名為“吉林四大名酒”之一,遠(yuǎn)銷東北三省和內(nèi)蒙等地區(qū),洮南香酒走進(jìn)了廣大消費(fèi)者的視野,知名度不斷提升。 6、凌塔白酒 國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品 凌塔白酒是遼寧省朝陽縣柳城鎮(zhèn)特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,采用四百多年古傳秘方釀造,以無色清亮透明,想起清雅純正,綿甜醇和,酒體協(xié)調(diào),余味爽凈,飲后無酒氣的獨(dú)特風(fēng)格而聞名。據(jù)MAIgoo編輯了解,凌塔白酒是以高粱為原料,稻皮為輔料,麩曲和固體產(chǎn)酯酵母為糖化發(fā)酵劑,采用清立清燒、發(fā)酵期為20,量質(zhì)接酒,分楂別貯存,貯存期為1年。 7、富裕老窖酒 國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品 富裕老窖酒是黑龍江省齊齊哈爾市富裕縣特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,其釀造工藝入選黑龍江省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。得益于特殊的生產(chǎn)環(huán)境和傳統(tǒng)釀造工藝,富裕老窖酒具有“色澤清澈、芳香濃郁、純正舒口、甘美清爽、入口芳馥、回味余香、尾凈醇厚、濃香顯著”的特點(diǎn),屢獲殊榮。 8、榆樹錢酒 國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品 榆樹錢酒是吉林省榆樹市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。榆樹錢酒嘉慶十七年(1812年)誕生,已有200年的傳奇 歷史 。榆樹錢系列白酒,歷經(jīng)7代釀酒大師傳承,采納天下酒藝之精,融匯南北臻釀之美,以“真藏真釀”著稱于世,被譽(yù)為北派濃香型白酒典范。曾榮獲“巴黎金獎(jiǎng)”等百余項(xiàng)國際酒類行業(yè)評比殊榮,其釀造技藝列入吉林省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 9、圣元春酒 圣元春酒是1913年建廠燒酒的百年東北 歷史 名酒?,F(xiàn)在圣元春酒業(yè)傳承百年釀酒絕技,恪守傳統(tǒng)工藝流程,厚古通今,古法揉新,采用茅臺、瀘州原廠高溫大曲,發(fā)酵60天,儲藏三年后方準(zhǔn)出廠,所得酒體,醇馥幽郁,清純通透。深厚的 歷史 和地理環(huán)境沉淀出來的“圣元春酒”,地地道道,紅糧久釀,泥池老窖,讓您品出醇樸、醇正、醇厚。 10、老村長酒 老村長酒產(chǎn)自中國東北黑龍江,年生產(chǎn)能力超過萬噸,為東北特色低檔白酒中的優(yōu)質(zhì)品牌,被中國食品工業(yè)協(xié)會評為中國優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)品。老村長酒特選松嫩平原紅高粱、糯米、大米、小麥和玉米為原料,得益于億萬年植物分解而成的黑土盛產(chǎn)的金糧,且生長周期超過150天,得益于冰雪巖溢水;集原始釀造工藝及現(xiàn)代技術(shù)精釀而成,酒質(zhì)口感柔和,甘甜順暢。 11、北大荒白酒 北大荒白酒產(chǎn)自黑龍江省哈爾濱,以北大荒潔凈無污染的自然環(huán)境和得天獨(dú)厚的糧食資源為優(yōu)勢,采用傳統(tǒng)釀造工藝,結(jié)合現(xiàn)代的勾調(diào)技術(shù),其全部過程運(yùn)用微機(jī)程控系統(tǒng)。目前已開發(fā)出清香、濃香、兼香三大系列,高、中、低檔,高、中、低度70多個(gè)品種,其酒質(zhì)穩(wěn)定,清亮透明,優(yōu)雅細(xì)膩,綿甜柔順,回味悠長。 12、鳳城老窖酒 國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品 鳳城老窖是中華十大文化名酒之一,遼東第一名酒,以麩曲醬香,口感純正著稱。依靠鳳城優(yōu)越的地理環(huán)境和自然條件,以東北優(yōu)質(zhì)高粱為主要原料,采用傳統(tǒng)堆積工藝與現(xiàn)代 科技 手段相結(jié)合的生產(chǎn)技術(shù),取鳳凰山天然泉水經(jīng)多輪次發(fā)酵,長期貯存,精心勾兌生產(chǎn)出鳳城老窖。鳳城市位于 遼東半島東部,鳳城地區(qū)屬遼東山地丘陵地貌類型,北部是海拔1000米以上的侵蝕構(gòu)造地形,境內(nèi)山多林密,野生資源繁多,水質(zhì)為純碳酸鈣優(yōu)質(zhì)飲用水,是釀造業(yè)和輕工業(yè)的理想用水。 13、黑土地酒 來自黑龍江鶴城酒業(yè)有限公司的黑土地酒正是濃縮了黑土地上的精華,將傳統(tǒng)的釀造工藝與現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)相結(jié)合,采用1800米深的巖溢泉水,以生長周期超過150天的高粱、大米為主料,傳承600年的釀造工藝,經(jīng)手工分摘,以正其品,陶壇窖藏,以蘊(yùn)其厚。黑土地酒窖香濃郁,口味豐滿,且有飲后不上頭的特性,深受廣大消費(fèi)者的喜愛。 14、山雁王酒 遼寧山雁王酒業(yè)有限公司位于遼寧省鐵嶺市全國著名產(chǎn)糧大縣昌圖縣境內(nèi)風(fēng)光秀麗的天橋山腳下,現(xiàn)有生產(chǎn)線三條,每小時(shí)可灌裝7000瓶以上,日可產(chǎn)白酒10噸以上。相繼開發(fā)出:山雁系列、山雁王系列、山雁王藍(lán)色系列、罕王醉系列、山雁老窖系列等五大品系。產(chǎn)品覆蓋遼寧省內(nèi),產(chǎn)品知名度高,質(zhì)量過硬,深受用戶好評。 15、北方佳賓白酒 北方佳賓酒是東北十大名酒之一,采用傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵工藝,實(shí)行清蒸清入純種培養(yǎng)的生產(chǎn)技術(shù),利用北方良好天氣變化,適時(shí)控溫,分質(zhì)分存、微機(jī)勾調(diào)優(yōu)化配方設(shè)計(jì),以其獨(dú)特的生產(chǎn)工藝條件,釀造出清亮透明、清香純正、綿甜諧調(diào),余味爽凈的風(fēng)格獨(dú)特的清香型白酒。 東北比較低調(diào),不做宣傳,自給自足。南方的都是各種宣傳,為了企業(yè)價(jià)值。不一定好喝,還死貴 黑龍江地區(qū)地大物博,盛產(chǎn)的白酒數(shù)不勝數(shù),那么被譽(yù)為“中國糧倉”的黑龍江,究竟有哪些好酒? 哈爾濱 玉泉酒 兼香型 玉泉酒濃醬協(xié)調(diào),為北派兼香的代表,產(chǎn)地阿城市玉泉鎮(zhèn)被譽(yù)為中國蒸餾酒的發(fā)祥地。玉泉酒芳香優(yōu)雅、綿厚甜爽,在黑龍江省的覆蓋面很廣。 北大荒 濃香型 潔凈無污染的自然環(huán)境和得天獨(dú)厚的糧食資源造就了北大荒白酒。北大荒采用傳統(tǒng)釀造工藝,結(jié)合現(xiàn)代的勾調(diào)技術(shù),使得其酒質(zhì)穩(wěn)定。酒液清亮透明,口感優(yōu)雅細(xì)膩、綿甜柔順、回味悠長,深受黑龍江人的喜愛。 龍濱酒 醬香型 龍濱酒采用特殊工藝,用黑龍江省優(yōu)質(zhì)高粱釀制而成,醬香舒適、口感醇綿、酒體細(xì)膩、回味悠長的獨(dú)特醬香酒。 哈爾濱老白干 老白干香型 哈爾濱老白干的色澤微黃透明,清香風(fēng)格明顯,口感醇厚豐滿、純甜干凈、余味綿長,風(fēng)格為典型的老白干風(fēng)格。 齊齊哈爾 北大倉 醬香型 北大倉號稱北國茅臺,被公認(rèn)為我國北方醬香白酒經(jīng)典。酒瓶設(shè)計(jì)很有特點(diǎn),酒液清澈,色澤微黃,醬香突出,醇香濃郁,具有入口柔和,回味綿長的獨(dú)特風(fēng)格。 雙城 老村長 濃香型 老村長屬于東北特色的低檔白酒中的優(yōu)質(zhì)品牌,目前也是黑龍江的老大。以小麥、玉米、高粱、大米、糯米為原料,集原始釀造工藝及現(xiàn)代技術(shù)精釀而成。其酒質(zhì)口感柔和,甘甜順暢,飲后頭不痛,口不干,有一種極為舒服的感覺,實(shí)屬純糧上乘佳品。 黑河 嫩江春 清香型 嫩江春酒以黑龍江特產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的紅高粱為主要原料,酒液清亮透明,酒質(zhì)綿柔醇厚。嫩江春酒之所以有上好的口感和所處的優(yōu)越地理位置密不可分:西傍嫩江,東依小興安嶺,絕佳的地理環(huán)境造就了這款清雅凈爽的清香型白酒。 黑龍江的白酒干凈爽利,和黑龍江人的性格有點(diǎn)像。黑龍江的部分白酒就介紹到這,黑土地、花園酒、富裕老窖、東北王等也不錯(cuò),酒友可以去品一品。 沈陽老龍口, 哈尓濱玉泉大曲, 齊齊哈爾北大倉! 當(dāng)然應(yīng)該是紅高粱白酒了吧?喝醉了可以躺在荘稼地里干那個(gè)! 真正東北喝酒的都喝小燒誰家的好喝就買誰家的。

7,吉林有什么特產(chǎn)白酒

吉林市神蟲滋補(bǔ)品廠 出產(chǎn)的 雄蠶蛾 養(yǎng)生滋補(bǔ)酒老白干榆樹大曲吉林白酒的代表大高粱白酒及吉糧香白酒系列是以優(yōu)質(zhì)東北特產(chǎn)紅高粱、小麥、大米、豌豆、玉米為原料,采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代釀造技術(shù)相結(jié)合精制而成。酒質(zhì)清澈透明,香味濃郁,醇香爽凈,回味悠長。

8,吉林的名酒是哪個(gè)品牌

棉春原漿大泉原洮南香榆樹大曲。。。德惠大曲。。。。。都是絕對的好酒說到這個(gè)問題,我也想說說啊,咱們吉林的地產(chǎn)白酒也算是咱們家鄉(xiāng)的支柱產(chǎn)業(yè)吧,我想是這樣的。 榆樹產(chǎn)的“榆樹錢”德惠產(chǎn)的“德惠大曲”產(chǎn)品,公主嶺的“百年公主”洮南的“洮南香“ 好多好多的家鄉(xiāng)酒······

9,吉林產(chǎn)什么好酒

吉林省比較出名的有 洮南香。紅酒有長白山,和通化葡萄酒。 地產(chǎn)酒有洮兒河,榆樹錢,德惠大曲,金土地酒,巷子酒,遼源的龍泉春酒,四平的百年公主酒,牡丹江的北大荒酒。我們大吉林雖然沒有那種國家一線高端白酒品牌,但是好酒有的是,個(gè)人偏愛大泉源酒,是固態(tài)發(fā)酵的糧食酒,而且是酒海儲藏的,全國少見,口感柔和。還有一些其他,比如洮南香,榆樹錢,洮河。等等都有好酒,而且比那些所謂的好酒好喝的多,非常不贊同那種吉林沒名牌的說法,名氣能代表品質(zhì)嗎?屁話。吉林好酒多的是,只是不適合裝逼的人喝。其他的都是白搭,主推通化葡萄酒!??!口感好,掛杯久,顏色鮮,氣味香~~~

10,吉林省內(nèi)的白酒品牌有哪些

德譽(yù)小六繼續(xù)為大家分享全國各地知名白酒系列7——吉林知名白酒!讓大家久等了,想了解其他省份的,大家可以查看“全國各地知名白酒系列”相關(guān)文章。 龍泉春, 吉林省遼源市的著名白酒品牌,濃香型“龍泉春”白酒系列產(chǎn)品,現(xiàn)已形成省名牌、部優(yōu)、國優(yōu)、滋補(bǔ)四大系列。選用東北紅高粱為主要原料,以獨(dú)特的生產(chǎn)工藝與現(xiàn)代先進(jìn)科技精工釀制,開創(chuàng)了北方濃香型白酒的典范。 洮南香,濃香型白酒,吉林省洮南市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。洮南香酒以本地特產(chǎn)紅高粱為主要原料,采用中溫大曲為糖化發(fā)酵劑,選用老五甑生產(chǎn)方法,在洮南香特殊發(fā)酵池經(jīng)過四十五天發(fā)酵,經(jīng)精心勾制調(diào)兌后灌裝而成。其酒體清澈透明、窖香濃郁、入口綿甜、回味悠長。 榆樹錢,吉林省榆樹市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。濃兼復(fù)合型白酒,因地域特點(diǎn)及人文因素,與其它濃香型白酒有著不同之處。 以脫殼的紅高粱、小麥、豌豆、等為釀酒原料, 采用混蒸混燒老五甑工藝;低溫入窖、緩慢發(fā)酵、文火蒸餾、看花摘酒,酒味清醇,香味悠長,開創(chuàng)了北方酒獨(dú)有凈爽風(fēng)味。 德惠大曲,吉林德惠,濃香型白酒, 精選東北特產(chǎn)紅高粱為原料,以純小麥培制的中高溫大曲為糖化發(fā)酵劑,采用人工老窖,續(xù)糟混燒,固態(tài)發(fā)酵42-120天,精心釀制后,經(jīng)分段接酒,分級貯存,科學(xué)勾兌而成。 洮兒河,吉林白城,濃香型,以 東北特產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高粱為主要原料,取洮兒河流域深層(180米以下)地下水,采用雙輪底發(fā)酵、清蒸混入、緩慢蒸餾、量質(zhì)摘酒、分級貯存、經(jīng)多年陳釀精制而成,具有窖香濃郁、入口綿甜、余香顯著等特點(diǎn)。 大泉源,濃香型白酒,吉林省通化縣特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。選用本地優(yōu)質(zhì)紅高粱和古井礦泉水釀造, 采用“清蒸混入續(xù)渣法”(有別于清香型工藝的“清蒸清入二次清的清渣法”),木制酒海貯藏清亮透明,清香較純正,略帶陳香、焦香、糟香、入口柔順、綿甜、余味爽凈,風(fēng)格獨(dú)特。 百年鹿通,吉林輝南,清香型(也有濃香型),采用杏花村釀造工藝,采用長白山火山泉水釀造,口感純正,回味香醇。 哈達(dá)山,濃香型,吉林省松原市前郭爾羅斯蒙古族自治縣,以東北地區(qū)優(yōu)質(zhì)高粱和前郭灌區(qū)優(yōu)質(zhì)大米為原料,以瀘州大曲的多種酶系糖化發(fā)酵,用己酸菌人工培植窖泥,發(fā)酵期為六十天,采取蒸餾后分段取酒,分級貯藏的方法。 百年公主,吉林公主嶺,濃香型 榆樹大曲,吉林長春,濃香型 松花湖酒,吉林省蛟河市,兼香曲酒,以東北高粱、玉米、大米為原料,以無污染的松花湖水為釀造用水,采用傳統(tǒng)純釀固態(tài)發(fā)酵,精心釀造而成;酒質(zhì)始終保持香、綿、凈、甜四大特點(diǎn)。 吉林還有很當(dāng)?shù)刂拙频?,如?zhèn)賚、吉林茅酒、關(guān)東魂、中誼、頂山泉、新懷德等等,這些小六就不一一介紹分析了,留給大家在下方補(bǔ)充吧。 這些吉林美酒中,您又喜歡哪一款呢?可以與小六一起交流哦! 下回分享全國各地知名白酒系列8——甘肅省知名白酒,敬請期待!? 本文版權(quán)歸屬作者小六(deyujiuye666)所有,未經(jīng)同意,不得抄襲!洮兒河 洮南鄉(xiāng) 巷子 新懷德
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