吃魚湯為什么不能喝白酒，吃酸辣魚喝啤酒肚子不適怎么辦

換白酒！酒夠烈的話可以起到殺菌作用的，像如果是吃魚生，白酒就不能少。吃魚嘛~白酒還可以去腥！ 假如腸胃不好的話，就不要換了，老老實實回家，酒也不要喝了。免得傷身！

不用放白酒吧，白酒會把鯽魚的鮮香味給壓住的。為了口感，可以用骨頭湯熬鯽魚湯，好看又營養(yǎng)。

吃鯽魚可以喝白酒嗎當(dāng)然是可以喝白酒的但是我們那個白酒的話一定要注意自己的量不能喝多了喝多了的話對我們的胃不好

因為酒精有殺菌的作用,而且可以驅(qū)除魚的過多腥味,但最重要的是酒香可以調(diào)出魚的鮮味!滿意請采納

搜一下：吃魚生為什么要喝高度酒拜托各位大神

首先8個月以前的幼兒不建議喝魚湯。魚湯里放的那點(diǎn)白酒經(jīng)過沸煮可以忽略不計，不會造成什么影響的。

加料酒，白酒破壞魚的蛋白質(zhì)

可以喝。 自制葡萄酒加高度白酒，口感可能會受到影響，但是可以喝。 高度白酒提高了葡萄酒的酒度，雜菌不易生長，葡萄酒的貯藏期可以延長，是不錯的選擇。

料酒和白酒都可以去腥。

不要喝了

還是別喝了

不能喝了。。。隔夜的魚湯基本上都不能喝，何況是三天的

魚湯放酒當(dāng)然可以喝。中餐做魚加酒，一是去腥，二是香味，三根據(jù)用的酒來調(diào)味。做魚不去皮，有點(diǎn)酒精味道還能進(jìn)一步去腥。魚湯中的酒雖然沒有揮發(fā)干凈，但是白酒就著蔥姜和醬油的鮮味，再以油來潤滑口感，對于肉質(zhì)細(xì)膩的魚來說，這種做法濃汁調(diào)味要高的多。這樣的魚湯既鮮美，又沒有腥味。所以好喝。

不能喝了。

熬魚湯加酒是為了去腥提香，可以喝的。

魚湯放酒當(dāng)然可以喝。中餐做魚加酒，一是去腥，二是香味，三根據(jù)用的酒來調(diào)味。做魚不去皮，有點(diǎn)酒精味道還能進(jìn)一步去腥。魚湯中的酒雖然沒有揮發(fā)干凈，但是白酒就著蔥姜和醬油的鮮味，再以油來潤滑口感，對于肉質(zhì)細(xì)膩的魚來說，這種做法濃汁調(diào)味要高的多。這樣的魚湯既鮮美，又沒有腥味。所以好喝。

做魚湯煎魚時候放酒最好，可以去腥1.準(zhǔn)備工作：魚去內(nèi)臟洗凈，最好用廚房紙巾擦干凈魚身上的水，這樣保證煎時魚皮完整2.不粘鍋加入炒一個菜的油，油熱后放魚小火慢煎，放入料酒，此時另一個爐灶上坐湯鍋加水，大火燒開，將魚煎透至兩面金黃（兩鍋一定要同時進(jìn)行）3.讓湯鍋內(nèi)水滾開著，將煎好的魚連油一起倒入滾開的湯鍋中。（這一步很重要，不能魚煎好了再燒水，也不能水開了關(guān)火再等著煎魚）火侯要把準(zhǔn)，兩鍋內(nèi)溫度一致魚和水都是滾熱的，這是出白湯的關(guān)鍵4.放入蔥姜，開大火至湯滾起，持續(xù)3-5分鐘白湯就出來了，此時再轉(zhuǎn)小火，燒1-1.5小時

不可以了吧，除非你在做魚湯的時候少放點(diǎn)酒

可以喝，魚湯里放點(diǎn)酒是為了去魚腥味

　　喝啤酒切記不能吃海鮮,但喝白酒就可以吃海鮮,因為可以殺菌. 　　邊吃海鮮邊喝啤酒可能是很多人的習(xí)慣吃法，不過有營養(yǎng)專家指出；海鮮是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸兩種成分；啤酒則含有維生素B1，是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起，會發(fā)生化學(xué)作用，導(dǎo)致人體血液中的尿酸含量迅速增加，破壞原來的平衡；尿酸不能及時排出體外，就以鈉鹽的形式沉淀下來，形成結(jié)石或痛風(fēng)。這種病人嚴(yán)重時，滿身紅疙瘩，疼癢不止，滿地打滾，無法行走。 　　因此，專家建議吃海鮮時不要同時飲用啤酒，可以先將海鮮水煮一下，去掉嘌呤和苷酸；大量飲用開水，及時將尿酸排出體外。吃海鮮的同時，吃些富含維生素A、C、E的蔬菜、水果，減輕尿酸鹽的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。 　　如何吃海鮮更安全 　　1.海鮮生吃先冷凍、澆點(diǎn)淡鹽水。牡蠣及一些水生貝類常存在一種“致傷弧菌”細(xì)菌。對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮具有潛在的致命危害。美國研究人員發(fā)現(xiàn)，將牡蠣等先放在冰上，再澆上一些淡鹽水，能有效殺死這種細(xì)菌，這樣生吃起來就更安全。 　　2.海鮮不宜下啤酒。食用海鮮時飲用大量啤酒會產(chǎn)生過多的尿酸從而引發(fā)痛風(fēng)。尿酸過多便會沉積在關(guān)節(jié)和軟組織中，進(jìn)而引起關(guān)節(jié)和組織發(fā)。 　　3.關(guān)節(jié)炎患者少吃海鮮。因海參、海魚、海帶、海菜等含有較多的尿酸，被人體吸收后可在關(guān)節(jié)中形成尿酸結(jié)晶，使關(guān)節(jié)炎癥狀加重。 　　4.海鮮忌與某些水果同食。魚蝦含有豐富蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果與含有較多鞣酸的水果同吃，會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且容易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合，形成一種新的不易消化的物質(zhì)。含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。 　　5.蝦類忌與維生素C同食。美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，食用蝦類等水生甲殼類動物同時服用大量的維生素C能夠致人死，因為一種通常被認(rèn)為對人體無害的砷類在維生素C的作用下能夠轉(zhuǎn)化為有毒的砷。

當(dāng)然可以：喝天麻魚頭湯益氣養(yǎng)肝 治眩暈頭痛、今天就說說天麻。很多朋友都認(rèn)為天麻是治頭痛的專屬藥材，殊不知，天麻也是養(yǎng)肝益氣的食材，適合春天食用。主題：天麻魚頭湯食材：雄魚頭一個、天麻50g、食鹽、蔥、姜、蒜、料酒少許做法：1.用清水洗凈魚頭，除去魚鰓內(nèi)污物并切為兩邊，天麻洗凈切段用清水泡軟后瀝干水備用；2.燒紅鍋，加入油，爆香姜片，放少許料酒，倒入魚頭，煎去除魚腥，約1～2分鐘后取出待用。3.注清水于燉盅內(nèi)，先放魚頭于盅底，之后放入天麻，使水沒過，隔水燉至水沸時，改用中至慢火，燉1~2個小時，再放入適量食鹽便成。此菜益氣養(yǎng)肝 治眩暈頭痛39食神特別提醒：一、天麻養(yǎng)肝 治頭昏目?！侗静菥V目》記載“天麻，乃肝經(jīng)氣分之藥”。中醫(yī)認(rèn)為天麻性辛、溫，入肝經(jīng)，食用后對人體健康能起補(bǔ)腦、平肝息風(fēng)、祛風(fēng)除濕的功效，適用于頭昏、頭暈?zāi)垦！⒏哐獕?、腦血栓、失眠、神經(jīng)衰弱、四肢麻木、風(fēng)濕、體虛、行氣活血、耳源性眩暈、小兒驚風(fēng)癲癇等。西醫(yī)認(rèn)為天麻富含天麻素、香莢蘭素、蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素，也是很好的食材。天麻素是天麻主要成分之一，具有較好的鎮(zhèn)靜和安眠作用，對神經(jīng)衰弱、失眠頭痛有一定療效。另外，天麻也是中醫(yī)治療頭痛眩暈、肢體麻木、驚痛抽搐的主藥。二、天麻有禁忌 食用別過量清代名醫(yī)張璐在《本經(jīng)逢原》中指出：“天麻性雖不燥，畢竟風(fēng)劑，若血虛無風(fēng)、火炎頭痛、口干便閉者，不可妄用?！爆F(xiàn)代藥理實驗也證實，天麻有一定毒副作用，單味天麻的中毒劑量是40克以上，中毒潛伏期是1~6小時。因此在吃天麻時要注意控制量。此外，天麻不宜久煎。天麻的主要成分為天麻素，遇熱極易揮發(fā)。天麻與其他藥共煎會因熱而失去鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水潤透，待軟化后切成薄片，或泡開水喝才養(yǎng)肝。三、假天麻要當(dāng)心市面上天麻多，偽品也很多，它們不僅沒有天麻的功用，有的甚至有毒。假天麻主要有以下幾種：1.商陸的塊根（表皮粗糙，久嚼麻舌）；2.紫茉莉根（斷面不平坦，味淡有刺喉感）；3.大麗花（菊）根（斷面類白色，有臭氣，味淡）；4.羽列蟹甲草根（表面灰棕色、半透明、環(huán)節(jié)明顯）；5.土豆（較光滑，有縱皺紋及淺溝紋，底部無圓形疤痕）。那如何辨別呢？外形來看假天麻：一無點(diǎn)狀斑痕組成的橫環(huán)紋，二無“鸚哥嘴”，三無“肚臍眼”。正品天麻質(zhì)堅硬，不易折斷，斷面略平坦；味微苦而甜，嚼之發(fā)脆而帶粘性；隔水蒸后，有馬尿樣的氣味。39食神每周一提醒：木對應(yīng)肝，肝開竅于目，木資充盈才能眼睛明亮，如有情緒易激動、煩躁不寧、胸脅隱痛、視力急劇下降等癥狀時，就需要養(yǎng)肝了。肝最強(qiáng)時間：1~3時肝最弱時間：13~17時強(qiáng)肝關(guān)鍵詞：舒●肝怕勞累，肝氣最弱的這段時間一定要注意休息，如果必須工作，則至少每隔1小時讓眼睛休息5分鐘。39食神補(bǔ)充提醒：人的五臟與四季相對應(yīng)，與春相對應(yīng)的就是肝。春天萬物復(fù)蘇，此時節(jié)肝氣正旺盛，如果調(diào)理不當(dāng)，肝氣就會失調(diào)。因此養(yǎng)肝是春季飲食的重點(diǎn)。食療只是日常輔助調(diào)理，別過分依賴；若感身體不適，請盡快就醫(yī)。

月經(jīng)可以吃天麻燉魚頭 。天麻燉魚頭 開放分類： 美食、飲食、生活、烹飪、.b譜 材料： 花鰱魚頭一個，天麻20克，黑棗兩只。 調(diào)料： 姜一片，紹酒、胡椒粉各少許，滾水兩杯，精鹽適量。 做法： ①將魚頭洗凈抹干水，黑棗、姜、天麻放在魚頭內(nèi)。②將魚頭放入器皿內(nèi)，加入滾水兩杯及紹酒，中火40分鐘，食用時放精鹽和胡椒粉即可。 功效:補(bǔ)腦益智,強(qiáng)身健體。用于神經(jīng)衰弱,記憶力下降,耳鳴頭暈,肢體麻木痹痛。