白酒為什么用鹽水泡，喝皮酒放鹽巴什麼作用

去掉發(fā)撐的感覺！??！在啤酒里面加上一點點的鹽巴!絕對好用!!哇~`肚子馬上感覺不撐了。

如果放的少，沒反應(yīng)。放得多，就是“hold住了”。順便一提，啤酒放鹽可以降低氣體在水中的溶解度，是啤酒冒出氣泡來。

不會，頂多一晚上找水喝而已。

在殺菌的同時可以去澀

一個清洗的原因三，

可以的 不過一般 青梅采摘下來后 可以直接泡酒 不用洗 可以加點冰糖 我就是怎么泡的

消毒啊 青梅里可能有蟲子啥的

此種做法是不正確的，以后是不可以這么做，方法傳遞有誤，腸胃不好的人容易導致腹瀉。螃蟹屬于寒性，通常是需要用蔥姜類的佐料進行平衡，作為碳酸類飲料在此不起任何的幫助作用，不能體味也不能為螃蟹的清洗提供良好的幫助，白酒或者黃酒的放置時正確的，可以促使螃蟹在蒸煮或者油炸時味道更佳。另外，吃螃蟹時也盡量不飲酒。

搜一下：雪碧泡醉蟹

白酒加鹽，不知你想用在什么地方？生活中常見一些人用白酒來擦洗傷口，以此達到滅菌消毒的目的。實際上，醫(yī)用酒精濃度為75%vol，而一般白酒的酒精含量均在68%vol以下。因此，白酒對皮膚的消毒作用有限。白酒加鹽是無法達到殺菌消毒效果的。 如果是白酒加鹽用于調(diào)整白酒中的某些成分含量，但白酒與鹽沒反旦暢測堆爻瞪詫缺超畫應(yīng)，無非就是鹽溶解在白酒里，白酒會咸些。因此，白酒中是不能加鹽的，咸味的白酒是口感很差的白酒，也不能減輕白酒的濃度。 白酒雖然在中醫(yī)上有溫陽通經(jīng)的作用，但是也只是作為藥引子，很少有直接用就有效的。 曾見有說用白酒和鹽燒開漱口可以緩解牙疼，如果是用于牙疼止痛，其實是沒有作用的，白酒和鹽都沒有止痛的效果，白酒只是短暫的麻醉，建議去口腔科正規(guī)治療。

浴鹽質(zhì)地的粗細跟用途及使用方法都有關(guān)系。用浴鹽并不一定要浴缸，有些海鹽只要取少量，溶于盆中便可充當洗面奶、潔面乳，既清爽干凈又簡單省事;有的則適合蒸桑拿時，將鹽放入布袋輕擦肌膚，既補充流失鹽份又潔膚美容;還有些浴鹽就必須要放入浴缸加水浸浴，達到祛除疲勞，爽潔肌膚的功效。浴鹽多由草藥、天然海鹽、礦物質(zhì)和植物精油等成分組成，富含人體所需的鐵、鈣、硒、鎂等多種微量元素，長期用浴鹽可以消除肌膚上的黑色素，讓它逐漸恢復(fù)細白、嫩滑、有彈性，對祛除面部暗瘡、粉刺、色斑也有積極的功效。

浴鹽質(zhì)地的粗細跟用途及使用方法都有關(guān)系。用浴鹽并不一定要浴缸，有些海鹽只要取少量，溶于盆中便可充當洗面奶、潔面乳，既清爽干凈又簡單省事;有的則適合蒸桑拿時，將鹽放入布袋輕擦肌膚，既補充流失鹽份又潔膚美容;還有些浴鹽就必須要放入浴缸加水浸浴，達到祛除疲勞，爽潔肌膚的功效。浴鹽多由草藥、天然海鹽、礦物質(zhì)和植物精油等成分組成，富含人體所需的鐵、鈣、硒、鎂等多種微量元素，長期用浴鹽可以消除肌膚上的黑色素，讓它逐漸恢復(fù)細白、嫩滑、有彈性，對祛除面部暗瘡、粉刺、色斑也有積極的功效。

生姜白酒白醋煎水泡腳可以溫陽散寒，可以治療老寒腿，同時可以治療腳癬。

用普通白酒就可以，用白酒一是為調(diào)味，二是為防腐，如果泡菜長了白膜，倒點白酒很快就會消失。抑制其他雜菌的生長，微生物發(fā)酵中酒大部分就是干這個用的

加鹽是為了去除水分，還有一個是殺滅細菌，不過這個作用??；加酒，如果是高粱酒的話，是要獲取酒中的酵母菌，如果是其他酒就不知道了，估計是為了調(diào)味。

再也沒有哪種食材可以像四川泡菜這般千變?nèi)f化，它可以一會兒悠閑地泡在酸菜粉絲湯、酸蘿卜老鴨湯里洗滌出自己的酸味，一會兒又在魚香肉絲中友情客串卻不小心成了定味的主角，一會兒則洗盡鉛華乖乖的鋪在米飯上讓所有的料理頓失顏色。似乎它與每一種食材又能演繹出不同的風情，卻不失自己獨特的味道。　　在四川，看一個主婦勤快與否，只要看她的泡菜壇子就知道了，說來也奇怪，泡菜是種極看人品的東西，有些人初次做便能成功，有些人不管怎么做都做不出好吃的泡菜，這就是所謂的“臭手”，媽媽說在以前，這種女人是很難嫁個好人家的，似乎做不出美味的泡菜，不能算是一個資格的四川女人?！　∫话銇碚f，有洗澡泡菜、老酸菜、泡姜、泡海椒等多種，現(xiàn)在亦出現(xiàn)了泡椒鳳爪等葷泡菜，但這些都是不可以混合泡在一起的，所以講究點的人家都有許許多多大大小小的泡菜壇子，并且會以泡菜壇子數(shù)量眾多為榮。洗澡泡菜就是在壇子里泡一兩天就可以直接吃的下飯泡菜，通常是裝在玻璃壇子里，便于取食，泡的都是些易熟的季節(jié)性蔬菜，像是蘿卜、豇豆之類的，而像是萵筍、黃瓜這類水分過多的蔬菜，通常連壇子也不進，直接切好裝在有蓋的碗里倒入酸鹽水，腌制一晚上便可，味道極好而又不會壞了鹽水。我喜歡用紅皮白蘿卜去起洗澡泡菜的鹽水，泡出來的蔬菜也會被染上一次淡淡的胭脂色，煞是可愛?！　∪绻f洗澡泡菜像是初出茅廬的小姑娘，帶著蔬菜最純?nèi)辉嫉那逍轮畾?。而老酸菜則像是一位飽經(jīng)世事的成熟女人，在時間中將所有的堅硬磨得柔軟，值得細品的韻味。老酸菜通常以蘿卜和青菜為主，一般至少要泡兩三個月，久的甚至數(shù)年數(shù)十年，由于味道較酸，通常不直接食用，但卻是做川菜最最重要的調(diào)料，酸菜魚、酸蘿卜老鴨湯都是極其出名的代表菜?！　∨萁团莺＝范际撬拇ㄈ讼矏鄣恼{(diào)味品，家庭中，泡海椒以熟透的二荊條為主，在某些地區(qū)，也會泡上一些燈籠椒或者大紅袍，像是曾經(jīng)盛行一時的泡椒墨魚仔，采用的便是和墨魚仔一樣圓嘟嘟的大紅袍。泡姜其實是指泡仔姜，初夏的嫩姜買來泡著儲備一整年的量。泡姜泡辣椒雖然在川菜中通常一起出現(xiàn)，但卻絕對不能一起泡制，否則海椒會變軟得只剩下辣椒皮了。媽媽小時候就說這就是典型的四川“耙耳朵”，在烈的性子在生姜面前也沒了脾氣?！　∨莶怂玫脑骄茫莸臇|西越多，味道越香，活性物質(zhì)越豐富，泡菜成熟得越快，每家人的泡菜水基本上都是代代相傳的，外婆說家里的泡菜水已經(jīng)有40、50年的歷史，透過這壇小小的泡菜，將我們的傳統(tǒng)用這種不起眼的方式傳承了下來?！　∨莶藟膵少F，并不在于鹽水有多么難起，而是在于維護它是件極考耐心的事情。日復(fù)一日，年復(fù)一年的細心呵護，生花、渾水、咸了、酸了，觀察壇里每一個細枝末節(jié)的變化，及時調(diào)理，是件頗花心思的事兒。耐得住寂寞，經(jīng)得起流年，一個人能將泡菜壇治理得服服帖帖，必定是持家有道之人?！　∠袼须鐫n菜一樣，泡菜一定不能沾油和生水，沾了油泡菜水就壞了，而沾了生水就會生白花，雖不能說是壞了，但卻讓泡菜的質(zhì)量大打則扣。做泡菜油較容易避免，但生水卻很難。起白花大概是每一個泡泡菜的人最頭痛的問題，剛開始做泡菜，經(jīng)常一不注意就滿壇子全白了，后來通過向有經(jīng)驗的前輩請教，掌握了不少杜絕白花的妙招。泡菜洗好后，用無油無水的竹菜籃在陰涼處陰干表面水分，再放入壇子里，盡量避免把生水帶入壇子里，再根據(jù)菜的多少加入鹽和白酒，尤其是白酒，能有效地消除白花。

四川泡菜，屬川菜系。味道咸酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜。四川泡菜制作簡單，易于儲存，食用方便。酒不是泡菜的必放材料，通常是泡菜起花了（變質(zhì)的前兆）才放一些，用于殺菌。在做泡菜之前總是喜歡在里面放入一些白酒和鹽，但是很多人對于這種做法都是會表示不理解，其實這種放白酒的方法可以加快泡菜成熟的速度，讓做出來的泡菜口感更好，尤其是當無法掌握其中的咸淡味道，就可以用白酒來作為一種調(diào)和劑調(diào)節(jié)味道。

加鹽是為了去除水分，還有一個是殺滅細菌，不過這個作用??；加酒，如果是高粱酒的話，是要獲取酒中的酵母菌，如果是其他酒就不知道了，估計是為了調(diào)味。