檢測(cè)白酒什么項(xiàng)目，白酒出廠檢測(cè)哪些項(xiàng)目

常規(guī)化驗(yàn):酒度、總酯、總酸、甲醇、固形物、鉛。 色譜：清香型乙酸乙酯、濃香型己酸乙酯。 其次應(yīng)檢查感官、凈含量和標(biāo)簽。

檢測(cè)白酒去質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局，檢測(cè)時(shí)間1周就能出結(jié)果。

當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局可以檢測(cè)，費(fèi)用看你檢測(cè)項(xiàng)目。全項(xiàng)檢測(cè)需要1000~2000元。

瓶裝酒的成份檢測(cè)，有年檢、季檢、臨時(shí)抽樣、比對(duì)送樣等。檢測(cè)都是送在市一級(jí)的技術(shù)監(jiān)督部門、檢測(cè)中心進(jìn)行。主要檢測(cè)項(xiàng)目：酒精度、容量、主要指標(biāo)含量--感官指標(biāo)、理化指標(biāo)等。

雖然我很聰明，但這么說(shuō)真的難到我了

出口的白酒，執(zhí)行中國(guó)的白酒標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)論國(guó)標(biāo)還是企標(biāo)。國(guó)內(nèi)現(xiàn)在要求塑化劑，那么你也必須提供相關(guān)手續(xù)。出口的白酒廠家，必須經(jīng)商檢局驗(yàn)收，具有出口資質(zhì)。只不過(guò)商檢部門的檢驗(yàn)，更加嚴(yán)格，包括抽樣。出口商品的包裝箱等，必須從具有出口資質(zhì)的廠家進(jìn)貨。

檢驗(yàn)項(xiàng)目：包括總酸、總酯、固形物、氣象色譜、主體香指標(biāo)。衛(wèi)生指標(biāo)包括甲醇、鉛、塑化劑含量。白酒分為很多種香型、酒度，標(biāo)準(zhǔn)不一樣。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行g(shù)b/t2757標(biāo)準(zhǔn)清香白酒標(biāo)準(zhǔn)：gb/t10781.2濃香白酒標(biāo)準(zhǔn)：gb/t10781.1固液結(jié)合法白酒標(biāo)準(zhǔn)：gb/t20822

白酒里的甲醇的氣相色譜檢測(cè)有哪些方法的話：毛細(xì)管或填充柱,FID檢測(cè)器組分的話：甲醇、高級(jí)醇、雜醇油等,就看你要檢測(cè)哪些項(xiàng)目

有專門的白酒分析柱，應(yīng)該可以檢測(cè)的用db-1(1um膜厚)分離過(guò)甲醇和乙醇，分的不錯(cuò)，低溫選用gdx-102色譜填充柱，能確保甲醇與乙醇的分離度，比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠！計(jì)算方法參照gb/t5009.48hp-innowax柱子也可以朋友可以到行業(yè)內(nèi)專業(yè)的網(wǎng)站進(jìn)行交流學(xué)習(xí)！分析測(cè)試百科網(wǎng)這塊做得不錯(cuò)，氣相、液相、質(zhì)譜、光譜、化學(xué)分析。這方面的專家比較多，基本上問(wèn)題都能得到解答，有問(wèn)題可去那提問(wèn)，網(wǎng)址百度搜下就有。

對(duì)廠家生產(chǎn)的瓶裝酒，可先用鼻子嗅嗅瓶口或包裝盒，若啟封前就能嗅到酒味道，說(shuō)明包裝密封不好。啟封后，倒酒時(shí)，酒香撲鼻，氣泡少；似乎有粘稠性。用火能點(diǎn)著，呈藍(lán)顏色火焰，一般說(shuō)來(lái)是好酒。勾兌酒可能有醫(yī)用酒精味。要細(xì)心觀察，可能發(fā)現(xiàn)假酒包裝較為粗糙。僅供參考。

白酒檢驗(yàn)方法GB/T10345-2007不同香型的白酒檢驗(yàn)依據(jù)不同，按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測(cè)，需要相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的話可以留下你的郵箱，我給你發(fā)過(guò)來(lái)！玻璃瓶方面可以去找廠家，我只管白酒質(zhì)量的，

這個(gè)有一個(gè)GB**的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的，你參照標(biāo)準(zhǔn)來(lái)搞就行了。很簡(jiǎn)單的。

白酒廠家自己都配備有檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，可以自己檢驗(yàn)。若是私人，可自己送樣到下屬的事業(yè)單位檢驗(yàn)。瓶裝白酒檢驗(yàn)項(xiàng)目為感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)這四部份，都是必檢項(xiàng)目。在檢測(cè)過(guò)程中判定白酒的等級(jí)只有兩個(gè)依據(jù)項(xiàng)目，即感官指標(biāo)和理化指標(biāo)。

蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)nbsp;GBnbsp;2757-81nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;1982-06-01實(shí)施nbsp;nbsp;蒸餾酒系指以含糖或淀粉原料，經(jīng)糖化發(fā)酵蒸餾而制得的白酒。nbsp;nbsp;配制酒系指以發(fā)酵酒或蒸餾酒作酒基，經(jīng)添加可食用的輔料配制而成。1nbsp;感官指標(biāo)透明無(wú)色液體（配制酒可有色），無(wú)沉淀雜質(zhì)，無(wú)異臭異味。2nbsp;理化指標(biāo)見下表：項(xiàng)目nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;指標(biāo)nbsp;甲醇（g/100mL）以谷類為原料者nbsp;≤0.04nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;以薯干及代用品為原料者nbsp;≤0.12nbsp;雜醇油（g/100mL）nbsp;≤0.15nbsp;（已經(jīng)取消）nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;以大米為原料者nbsp;≤0.20nbsp;氰化物（mg/L,nbsp;以HCN計(jì)）以木薯為原料者nbsp;≤5nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;以代用品為原料者nbsp;≤2鉛（mg/L,nbsp;以Pb計(jì)）≤1nbsp;錳（mg/L,nbsp;以Mn計(jì)）nbsp;≤2nbsp;食品添加劑nbsp;按GBnbsp;2760-81規(guī)定nbsp;注:以上系指60度蒸餾酒的標(biāo)準(zhǔn),高于或低于60度者,按60度折算.nbsp;GB/Tnbsp;5009.48-2003nbsp;蒸餾酒與配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法乙醇濃度、甲醇、錳、氰化物鉛5009.12著色劑5009.35GB/Tnbsp;5009.49-2003nbsp;發(fā)酵酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法內(nèi)容太多，最好買一本，下載的容易出錯(cuò)。